TEKNOLOGI INTENSIFIKASI PADI AEROB TERKENDALI BERBASIS ORGANIK
(IPAT BO) UNTUK MENINGKATKAN PRODUKSI PADI
KONSEP DASAR IPAT- BOTanah merupakan media tumbuh tempat
berlangsungnya berbagai proses biologis. Tanah juga merupakan
tempat terjadinya reaksi biokimia dan aliran energi untuk mendukung
pertumbuhan dan perkembangan tanaman.
KONSEP DASAR TSB DAPAT DIURAIKAN SBB : 1. Ekosistem tanah
sebagai sistem hidup dan pencernaan tanaman. Tanah merupakan sistem
hidup yang kompleks dan dinamis Organisme tanah dari yang berukuran
paling kecil (mikroba) sampai meso dan mega fauna berinteraksi
membentuk jaringan makanan (food web) yang akan mempengaruhi
kualitas tanah
Pada lapisan atas tanah yang subur dan sehat terdapat berbagai
mikroba yang terdiri dari bakteri, aktinomycetes, buluk (molds),
algae, protozoa, nematoda, insekta, cacing tanah, dan akar tanaman
kesemuanya membentuk komunitas dalam ekosistem tanah.
KOMPONEN BIOTIKKomponen biotik dari suatu ekosistem dibagi
menjadi 3 kelompok yaitu : Produsen : Organisme (tumbuhan dan
mikroba) yang mampu memanfaatkan sinar matahari sebagai sumber
energi dan CO2 sebagai sumber karbon melalui proses fsn. Konsumen :
Organisme yang mengkonsumsi senyawa organik untuk memenuhi
energinya.
Destruen atau pengurai (dekomposer) : mikroba yang merombak
senyawa organik yang sudah mati (tanaman, hewan, limbah organik
dari perkotaan maupun industri) untuk mendapatkan energi dan
nutrisi melalui proses respirasi atau fermentasi.
PERSPEKTIF TANAMANTanah merupakan tempat terjadinya proses
konversi hara yang terikat dalam senyawa organik maupun anorganik
menjadi hara tersedia selanjutnya diserap tanaman Hal ini berarti
tanah merupakan bagian pencernaan eksternal dari tanaman Penggunaan
pestisida berlebihan terputusnya aliran energi dan keseimbangan
ekosistem alami.
Simpulan : Management input dalam pertanian organik diarahkan
untuk mempertahankan dan meningkatkan biodiversitas Kunci utama :
Pasokan BO tanah sebagai entry point of energy into the soil dan
konservasi tanah dan air
2. Padi dan Potensinya Tanaman padi pada dasarnya bukan tanaman
air, tapi dapat tumbuh dalam kondisi tergenang, karena memiliki
jaringan aerenchym untuk mensuplai O2 ke sistem perakaran Dalam
keadaan tergenang, terjadi kerusakan pada jaringan akar sehingga
pasokan O2 berkurang untuk respirasi. Akar yang tumbuh hanya 30
%.
Dengan IPAT BO , sistem perakaran padi berkembang baik dan
meningkat hingga (3 - 10) kali dibandingkan sistem konvensional
Jumlah anakan Produktif ( 60 80) per rumpun Bila pasokan unsur hara
cukup dengan komposisi yang tepat, dapat meningkatkan hasil sekitar
2 3 kali dibandingkan dengan sistem konvensional. Dari 8 ton/ha (12
18) ton /ha
Dengan jarak tanam lebar dan pasokan nutrisi yang baik didukung
oleh sistem tata air dan udara efisiensi fsn, dan hasil meningkat
80 100 anakan per rumpun Semakin banyak jumlah bibit yang ditanam,
semakin sedikit jumlah anakan produktif Hasil penelitian di
Cimalaka (Sumedang) dengan menggunakan jarak tanam 27 x 27 cm,
ditanam 3-5 bibit/lubang hanya menghasilkan anakan 20-25 anakan per
rumpun. 2 bibit/lubang = 25 30 anakan per rumpun. 1 bibit/lubang =
40 50 anakan per lubang.
3. Kontribusi Kekuatan Biologis Syarat IPAT BO yaitu :
Management tata air (kondisi ekosistem lembab / aerob), sawah
berpengairan Penanaman bibit muda Tersedianya substrat organik
sebagai sumber energi bagi organisme heterotrof Management nutrisi
dan pemeliharaan tanaman
Kondisi tsb meningkatkan populasi dan keanekaragaman biota tanah
yang membentuk food web dan aliran energi Biota tanah antara alain
berperan sebagai pupuk hayati, agen hayati, penghasil fito hormon,
dekomposer dan pendaur ulang hara dalam ekosistem tanah
PUPUK HAYATI ( PUPUK BIO)Pupuk hayati ( biofertilizers ) adalah
pemanfaatan inokulan yang mengandung sel hidup untuk meningkatkan
ketersediaan hara dan pertumbuhan tanaman Yang termasuk pupuk
hayati antara lain : mikroba penambat N baik simbiotik maupun
nonsimbiotik, mikroba pelarut fosfat, mikroba penghasil fitohormon,
dan cendawan mikoriza Pupuk hayati yang potensil untuk lahan sawah
dengan sistem IPAT BO antara lain
a. Bakteri Penambat N, dari kelompok autotrof maupun heterotrof
yang hidup bebas ( free living), asosiasi atau simbiosis. a.1.
Kelompok Mikroba photoautotrof (Cyanobacteria) atau BGA . Nitrogen
yang difiksasi oleh BGA = 80 200 kg/ha/musim atau rata-rata 30 50
kg/ha N/musim. Simbiosis Anabaena Azolla Azolla dengan 8 ton
biomasa ekivalen dengan 100 - 200 kg N, Azolla juga sebagai pupuk
organik dalam tanah
a.2.Kelompok mikroba heterotrof ( Free Living)
seperti Azotobacter sp. , Azospirillum sp., Clostridium sp., dan
Klebsiella sp.. Potensi menambat N hingga 200 kg N/ha.
a.3.Simbiosis legum yang toleran terhadap genangan dengan bakteri
penambat N . Kontribusinya sekitar 100 200 kg/ha N, tapi kurang
praktis tanaman berkayu dan pemanen BO untuk dibenamkan.
a.4.Mikroba penambat N endofitik (penghasil fitohormon) yang
seluruh atau sebagian dari siklus hidupnya menempati jaringan
tanaman hidup dan tidak menyebabkan infeksi pada tanaman. Potensi
20 50 kg / ha/N.
b.Mikroba pelarut fosfat (bakteri dan jamur) berperan penting
dalam menyediakan P larut bagi tanaman. Peranan mikroba ini pada
tanaman padi berbasis organik sangat sentral, karena sumber utama P
berasal dari kompos jerami atau pupuk organik lainnya. Mikroba
pelarut fosfat pada ekosistem lahan sawah antara lain Pseudomonas
sp., Bacillus sp., Aspergillus sp., Penicillum sp., Streptomycetes
sp.
c.
Mikroba penghasil fitohormon (Azotobacter sp., Pseudomonas sp.,
Bacillus sp., dan bakteri lainnya.) d. Cendawan mikoriza adalah
fungi yang bersimbiosis dengan sistem perakaran tanaman yang mampu
memperluas zona eksploitasi akar, meningkatkan ketersediaan hara
dan air, melindungi tanaman secara biologis.
PUPUK ORGANIK
Adalah pupuk yang berasal dari sisa-sisa mahluk hidup (tanaman,
hewan, dan mahluk hidup lainnya). B.O merupakan titik awal (entry
point) aliran energi dalam ekosistem tanah Kunci keberhasilan
budidaya padi dengan IPAT BO sangat bertumpu pada keberadaan dan
suplai bahan organik dalam tanah Pupuk organik selain sebagai
aktivator, dinamisator dan regulator sistem hidup, juga sekaligus
sebagai sumber nutrisi ( hara makro dan mikro) mutlak diperlukan
Kebutuhan pupuk organik dapat dipenuhi dengan memanfaatkan jerami
padi
Perbandingan produksi jerami dengan gabah berkisar 0,8 : 1 1,2
:1 atau sekitar 8 -10 ton jerami/ha. Pengomposan jerami selain
dapat meningkatkan kualitas (kandungan hara, kandungan mikroba
menguntungkan) juga berperan dalam membunuh bibit penyakit
Pengomposan dengan komposisi yang baik dapat menghasilkan kompos
jerami dengan kandungan
1,5 2% N 15 24 % C 1,5 2 % K 23%P 1,5 2 % Ca 0,5 % Mg Mikroba
menguntungkan ( pupuk hayati dan agen hayati)
Jika digunakan dosis 5 10 ton/ha ditambah pupuk hayati memadai
untuk menghasilkan 5 12 ton/ha padi Kombinasi penggunaan pupuk
organik dengan pupuk anorganik ( dosis dikurangi hingga 50 %) mampu
memberikan hasil yang baik
AGEN HAYATI DAN DEKOMPOSER (INOKULAN)Agen hayati yang potensial
antara lain : Pseudomonas sp., Penicillum sp., Trichoderma sp., dan
Gliocladium sp., dll, yang dapat mengendalikan penyakit pada padi.
Dapat berperan sebagai inokulan kompos (dekomposer) dapat
menghasilkan kompos yang baik (nutrisi dan kandungan humus)
STRATEGI TEKNOLOGI PENINGKATAN PADI BERBASIS ORGANIK DENGAN IPAT
BOMengoptimalkan dan memanfaatkan kemampuan padi dalam
mengembangkan sistem perakaran dan pembentukan anakan Meningkatkan
peranan kekuatan biologis dalam memasok nutrisi dan memproduksi
senyawa bioaktif (fitohormon, eksudat akar) untuk menunjang
pertumbuhan dan perkembangan sistem perakaran tanaman
TAHAPAN DAN TINDAKAN UNTUK MENCAPAI KEDUA HAL TERSEBUT ADALAH :
a. b. c.
d.
Sistem perakaran dan pembentukan anakan Jarak tanam lebar,
minimal 30 x30 cm, maksimal 50 x 50 cm Bibit muda. Umur semai ideal
7 15 hari Penanaman 1 bibit perlubang tanam dengan sistem kembar (
twin seedling) yaitu 2 bibit ditanam berdampingan (jarak 5 7 cm).
Satu bibit padi mampu menghasilkan sekitar 80-100 anakan. Teknik
penanaman dangkal. Akar Tanaman dibenamkan hingga kedalaman 1 cm,
upayakan akar dengan batang bibit membentuk huruf L . Bila
menggunakan sistem tabela, benih ditempatkan dalam lubang. Tanam
dangkal (maks 1 cm sekitar 1 3 benih / lubang tanam dengan jarak
tanam lebar.
e. Tata air dan udara Setelah penanaman, pertahankan kondisi
tanah dalam keadaan aerob. Pengairan dilakukan setelah tanah
retak-retak sekitar 1 2 cm. Retakan berperan dalam memasok oksigen
kedalam ekosistem tanah, dan merangsang pertumbuhan akar untuk
mendapatkan air f. Pemupukan Sebelum penanaman, berikan pupuk dasar
yaitu kombinasi pupuk organik dan anorganik, agar perakaran tanaman
dapat segera tumbuh tanpa adanya masa adaptasi
Kekuatan Biologis Faktor utama yang mempengaruhi pertumbuhan dan
perkembangan biota tanah yang berperan penting dalam proses
mineralisasi, ketersediaan hara, produksi fitohormon dan aliran
energi dalam ekosistem sawah antara lain adalah : a. Bahan organik
Pemberian pupuk organik dilakukan pada awal tanam sebagai pupuk
dasar, dan pada umur 35 42 HST sebagai pupuk susulan bersama-sama
dengan pupuk anorganik. Dosis pupuk anorganik dapat dikurangi
hingga 50 %
b. Tata air dan udara Kondisi tanah aerob untuk mendukung
pertumbuhan mikroba maupun fauna tanah c. Retakan pada tanah
Penting untuk memasok oksigen kedalam tanah dalam menunjang
pertumbuhan dan perkembangan mikroba dan fauna tanah
Pemupukan a. Konsep pemupukan pada IPAT BO berorientasi hasil
(output oriented ) dengan LEISA yang spesifik lokasi. Dosis dan
komposisi pupuk didasarkan pada pertumbuhan dan perkembangan
tanaman b. Untuk menentukan kecukupan hara dan dosis pemupukan
susulan menggunakan indikator warna daun/bagan warna daun (BWD)
c. Pemupukan pada IPAT BO merupakan pemupukan terpadu, yaitu
perpaduan pupuk organik, pupuk hayati, biostimulan dan pupuk
anorganik d. Untuk memenuhi kebutuhan organik memanfaatkan kompos
jerami atau pupuk kandng yang tersedia ditempat e.Pemberian pupuk
anorganik memudahkan pengaturan atau komposisi hara berdasarkan
fase pertumbuhan tanaman
f. Pemberian pupuk susulan dilakukan pada saat tanah retak-retak
(efisiensi pemupukan) g. Penggunaan pupuk cair organik yang
diperkaya dengan nutri mikroba, fitohormon (bionutrisi, biostimulan
ABG - D, biostimulan ABG B, dan produk lainnya) dengan interval 10
hari. ABG D dengan konsentrasi 2 3 cc/L diberikan pada umur 15, 25
dan 35 HST ABG B dengan konsentrasi 2 3 cc/L diberikan pada umur
45, 55 dan 65 HST
TEKNIS PELAKSANAAN IPAT - BOLihat pada file Studium generale
IPAT - BO
