TARTALOM

I. BEVEZETÉS • 9

II. TÁPLÁLÉKKIEGÉSZÍTŐK - AMIT

MINDENKINEK TUDNI ILLIK RÓLUK 10

III. MI MIRE JÓ? ÚTMUTATÓ A-TÓL Z-IG 16

1. Vitaminok és antioxidánsok 16 A-vitamin 16 Brvitamin (tiamin) 18 B2-vitamin (riboflavin) 19 B3-vitamin (niacinamid, nikotinsav, pp-faktor) 21 B5-vitamin (pantoténsav, kalcium-pantotenát) 23 B6-vitamin (piridoxin) 24 B7-vitamin (biotin, H-vitamin) 25 B8-vitamin (kolin) 26 B9-vitamin (inozitol) 27 B10-vitamin (para-amino-benzoesav, PABS, PABA) 28

' B,2-vitamin (ciano-kobalamin) 29 Béta-karotin 30 Bioflavonoidok (P-vitamin, rutin, heszperidin, kvercetin) 32 C-vitamin (aszkorbinsav) 34 D-vitamin (kalciferol) 36 E-vitamin (tokoferol) 38 F-vitamin (telítetlen zsírsavak) 40 Folsav (B4-vitamin, B, rvitamin) 41 K-vitamin (fillokinon) 42 Lutein és más karotinoidok 43

2. Ásványi anyagok és nyomelemek 45 Általános tudnivalók 45 Aranykolloid 47 Cink 48 Ezüstkolloid 50 Foszfor 52 Jód 53 Kalcium 55 Kálium 57

5

Kobalt 58 Króm 59 Magnézium 61 Mangán 63 Molibdén 64 Réz 65 Szelén 67 Vanadium 69 Vas 70

3. Növényi alapú készítmények 72 Aloe vera 72 Bromelin (bromelain, ananászkivonat) 74 Búzafü 75 Fehérfűzfa-kéreg 76 Fekete áfonya 78 Fürészpálma 80 Gabonakorpa (búzakorpa, zabkorpa) 81 Garcinia 83 Ginszeng 84 Guarana 86 Jukka 87 Kendermag 89 Klorofill 91 Kombucha 92 Lecitin 94 Lenmagolaj 96 Ligetszépeolaj 98 Lucerna 100 Maca 102 Macskakarom 103 Nagybogyós áfonya 105 Olajfalevél 107 Papain (papayakivonat) 109 Páfrányfenyő 111 Szőlőmagkivonat 113 Zöldárpa 115

4. Egyéb készítmények 116 Alfa-zsírsavak 116 Acidophilus 117 Cápaporc 119 Culevit 121 Élesztő 123 Gombák (shiitake, reishi, maitake stb) 124

6

Halolaj (ómega-3 vagy esszenciális zsírsavak) 126 Melatonin 128 Méhészeti készítmények (virágpor, méhpempő, propolisz) 130 MSM 132 Nukleinsavak (RNS, DNS) 133 Qio-koenzim (CoQio, ubikinon) 134 Tengeri algák vagy hínár 136 Zsírmegkötők (útifümag-héj, glükózamin) 138 Zsírbontók, „zsírégetők" 140

5. Aminosavak 141 Általános tudnivalók 141 Arginin/ornitin 143 Cisztein/cisztin - 144 Fenilalanin 146 Glutaminsav 147 Karnitin 148 Lizin 149 Triptofán 150

IV. BETEGSÉGEK, PANASZOK SZERINTI ÚTMUTATÓ A-TÓL Z-IG 151

Alacsony vércukorszint (hipoglikémia) 153 Allergia, szénanátha 154 Alvászavarok 156 Alzheimer-kór • 158 Aranyér 159 Arcüreggyulladás 160 Candida-fertőzés (candidiasis) 161 Cukorbetegség 162 Csontritkulás 164 Depresszió, rosszkedv 166 Dohányzásról való leszokás 168 Ekcéma, csalánkiütés 169 Endometriosis (méhnyálkahártya-betegség) 170 Epebetegségek, epekő 171 Érelmeszesedés • 172 Fejfájás, migrén 173 Felfázás, hólyaghurut 174 Fülbetegség 175 Gombás bőrbetegségek 176 Gyomorfekély, nyombélfekély 177 Gyomorrontás, gyomorégés 178 Hajproblémák 179

7

Hátfájás 181 Herpesz (Herpes simplex) 182 Hiperaktivitás 183 Hörghurut, köhögés 184 Immunrendszerünk erősítése 185 Irritábilis vastagbél szindróma (ICS) 187 ínybetegségek 188 ízületi gyulladások, fájdalmak, reuma 189 Klimax (a változás kora) 190 Körömbetegségek 191 Magas vérnyomás 192 Májbetegségek 193 Meddőség 194 Megfázás, influenza..... 195 Menstruáció előtti tünetegyüttes (PMS) 196 Menstruációs rendellenességek 197 Napszúrás, leégés , 198 Öregedés 199 Övsömör (Herpes zoster) 201 Pajzsmirigybetegségek 202 Parkinson-kór 204 Pikkelysömör (psoriasis) 205 Potenciazavarok, impotencia 206 Prosztatabetegségek 208 Rák 210 Sclerosis multiplex (SM) 211 Szájszag 212 Szembetegségek 213 Szemölcs 214 Szívbetegségek 215 Szorongás, pánikbetegség 217 Torokgyulladás, mandulagyulladás 218 Vesebetegségek 219 Vérszegénység 221 Visszértágulat, visszérgyulladás 222

V. FELHASZNÁLT ÉS AJÁNLOTT IRODALOM 223

I. BEVEZETÉS

Könyvünket hiánypótló vállalkozásnak szánjuk. A könyvpia­con több mint egy évtizede keresett mü Mindell: Vitamin Biblia című könyve, amely azonban mára több vonatkozásban is elavult­nak számít, ráadásul nem foglalkozik számos, a megszületése óta forgalomba került étrend-kiegészítővel.

Szándékunk szerint a legfontosabb vitaminokról és antioxi-dánsokról, ásványi anyagokról és nyomelemekről éppúgy szólunk, mint a növényi alapú és egyéb készítményekről, valamint amino­savakról. Ezeket egy-egy fejezeten belül ábécésorrendben találják meg.

A válogatásnál alapelv volt, hogy elsősorban a Magyarorszá­gon táplálékkiegészítőként ismert és alkalmazott készítmények kerüljenek a könyvbe. Nem tárgyaljuk viszont azokat a növénye­ket, amelyek nálunk vagy elsősorban gyógynövényként, teának elkészítve váltak ismertté, és így is kerülnek forgalomba (például a kamilla, az orbáncfű, a kisvirágú füzike), vagy főként fűszernö­vényként használatosak, bár étrend-kiegészítőként is hozzáférhe­tők, és gyógyhatásúk kétségbevonhatatlan (például a fokhagyma, a gyömbér, a kurkuma stb.). Mind a gyógynövények, mind a gyógyhatású fűszernövények külön könyvet érdemelnének.

A betegségek szerinti útmutató a könyv igen fontos és - remél­jük - jól alkalmazható része. Mindegyik betegségnél vagy egész­ségügyi panasznál megadjuk a szakirodalom és a tapasztalatok szerint leghatásosabb étrend-kiegészítőket, ismertetve azok hatását és az esetleges egyéb tudnivalókat.

A szerző és a kiadó

9

II. TAPLALEKKIEGESZITOK - AMIT MINDENKINEK TUDNI ILLIK RÓLUK

Mindenekelőtt járjuk körbe a vitamin fogalmát. Tudnunk kell, hogy maga a szó azt jelenti: az élethez szükséges anyag. Ponto­sabban fogalmazva vitaminoknak nevezhetjük azokat a szerves anyagokat, amelyek elengedhetetlenek a sejtekben zajló anyagcse­re-folyamatokhoz, valamint közreműködnek azoknak a biokémiai folyamatoknak a szabályozásában, amelyek során a táplálék hasz­nosul a szervezetben, és belőle energia keletkezik.

A vitaminok többféleképpen csoportosíthatók. Mindössze két vitaminról, a D- és a K-vitaminról tudjuk, hogy szervezetünk ké­pes az előállításukra, a többi vitamint azonban ételeinkkel és táplálékkiegészítőkkel kell bejuttatnunk a szervezetbe. Ha csak egy fontos vitamin, ásványi anyag vagy nyomelem hiányzik a szervezetünkből, vagy a szükségesnél kevesebb van belőle (ez is hiányállapot!), akkor károsodnak az egészséges élettani folyama­tok, először különböző panaszok jelentkeznek, később akár hiány­betegségek is kialakulhatnak.

Miért szedjük?

Felmerül a kérdés, egyáltalán miért van szükség vitaminok és más táplálék- (vagy étrend-) kiegészítők fogyasztására? Még ma is sokszor hallhatjuk képzett, szakmájuk fejlődésével lépést tartó orvosoktól is, hogy általában felesleges táplálékkiegészítőket szedni, hiszen ha valaki kiegyensúlyozottan, egészségesen táplál­kozik, akkor valamennyi szükséges vitamin, ásványi anyag és nyomelem a megfelelő mennyiségben bekerül a szervezetébe. Sajnos azonban ez az álláspont ma már túlhaladottnak számít, több okból.

Először is: táplálékaink ma már nem olyan minőségűek, mint amilyenek egy-két évszázaddal vagy akár néhány évtizeddel ez­előtt voltak. Maga a termőföld is sokféle hiányban szenved, ilyen termőtalajról pedig nem nőhetnek ki teljes értékű növények. Nem feledkezhetünk meg a korszerű mezőgazdaságban alkalmazott különféle vegyszerek (növényvédő és gyomirtó készítmények)

10

károsító hatásáról sem. Mindehhez járul annak a levegőnek és víznek a minősége, amely napjainkban már sok mindennek ne­vezhető, csak éppen tisztának, az egészségre teljesen ártalmatlan­nak nem. Vajon az a zöldség és gyümölcs, amely szennyezett talajon terem, szennyezett vízzel öntözik (ma már az esővíz sem olyan tiszta, mint hajdanán), és szennyezett levegő veszi körül, szolgálhat-e a tápanyagok megfelelő forrásául?

A válasz nyilvánvaló. És ez még mind kevés. A mai kor embere másképp él, mint

ősei. Soha nem ér teendői végére, rohan, tele van stresszel a mun­kahelyi és az otthoni problémái miatt, és természetesen ugyanaz a levegő és víz szolgál számára is mindennapi „betevő falatként", amely a növényeknek. A modem ember ráadásul általában helyte­lenül lélegzik; felületesen, kapkodva és hibásan táplálkozik, gyak­ran tér be a gyorséttermekbe - ahol egészségesnek aligha nevezhe­tő ételeket vesz magához -; alig-alig mozog; gyakran nyúl az alkohol, a cigaretta, esetleg valamilyen tudatmódosító szer után; ha pedig megfájdul valamije, azonnal bekap egy szem gyógyszert. Ha nem tud elaludni, „természetesen" altatót vesz be.

Nem is gondol arra, hogy a gyógyszerrel többnyire csak a tü­neteit nyomja el, viszont a baj okát nem szünteti meg, miközben gyakran szintetikus, testidegen anyagot juttat be a szervezetébe. És akkor még nem is szóltunk a gyógyszerek gyakori mellékhatásai­ról és azok következményeiről. Álljon itt egy riasztó adat. A Nagy-Britanniában nemrég végzett tudományos kutatás eredmé­nyei szerint 18 820 kórházi felvétel közül 1225 volt bizonyítható­an kapcsolatba hozható valamilyen gyógyszermellékhatással, vagyis a kórházba került betegek 6,5%-a gyógyszermellékhatás miatt került oda. (A cikket egyébként 2004-ben az egyik legtekin­télyesebb orvosi szaklap, a British Medical Journal közölte.)

Környezetünk telis-tele van az egészségre ártalmas elektro­mágneses sugárzást kibocsátó eszközökkel, mint amilyen a tévé, a számítógép monitorja, a mikrohullámú sütő, a mobiltelefon. Ami­kor valaki azt mondja, hogy „élni sem tud nélkülük", ösztönösen, de kétségtelenül az igazat fogalmazza meg...

Az imént vázolt tények és folyamatok külön-külön és együtte­sen is a sejtkárosító szabad gyökök fokozott képződéséhez, az egészség korai megrendüléséhez vezetnek. Érdemes elgondolkoz­ni azon is, vajon miért olyan sok napjainkban a „civilizációs be­tegség", az allergiás, asztmás vagy más betegségben szenvedő gyermek. Ugyanakkor miért képes a gyógyszeripar évről évre meredeken növelni a forgalmát? A sok technikai vívmány, a gaz­daság, a tudomány - benne az orvostudomány - szakadatlan fejlő-

11

dése, a sok kutatás ellenére egészében véve miért betegebb az emberiség, mint alig néhány évtizeddel ezelőtt?

Mindezek után aligha szorul bizonyításra, hogy a mai kor em­berének - őseihez képest - jóval több vitaminra, ásványi anyagra és nyomelemre van szüksége. Ha erre rádöbben, akkor számára természetessé válik, hogy az egészséges táplálkozás mellett ét­rend-kiegészítőket szedjen. Ezzel még mindig nem tett meg min­dent az egészségéért, hiszen a helyes életmódra, a rendszeres mozgásra és lazításra (relaxálásra) ugyancsak szüksége van - de legalább egy fontos lépéssel előbbre jutott...

Vízben, illetve zsírban oldódó vitaminok

A vitaminokat leggyakrabban aszerint csoportosítják, hogy vízben vagy zsírban oldódnak-e. Ezzel mindenkinek érdemes tisztában lennie, hiszen a vízoldható vitaminok fel nem használt része a bevitel után néhány órával már kiürül a vizelettel, míg a zsírban oldódó vitaminok hosszabb ideig elraktározódnak. Az előbbiekből tehát különösebb kockázat nélkül általában emelt dózist is bevehetünk, míg az utóbbiak esetében nagyobb körülte­kintés szükséges. Zsíroldható vitaminokat hosszabb időn át, fo­lyamatosan nem szabad szedni, mert felhalmozódhatnak, és túl­adagolás következhet be.

Szerencsére könnyű megjegyezni, mely vitaminok tartoznak a zsíroldhatók közé. Ilyen az A-, a D-, az E-, az F- és a K-vitamin, az összes többi vízben oldódik. Azért a vízben oldódó vitaminok­nál is van egy kivétel: ez a B^-vitamin, amely hosszabb ideig is megmarad a szervezetben.

Gyógyszerrel együtt vagy külön-külön?

Felmerül a kérdés, alkalmazhat-e táplálékkiegészítőt az, aki ál­landóan vagy ideiglenesen gyógyszert is szed. Az alapelv az, hogy az orvos által felírt gyógyszert ne helyettesítsük táplálék­kiegészítővel, vagy ha mégis ez a szándékunk, beszéljük meg a kezelőorvossal. Mert ha jól választottunk, vagyis az étrend­kiegészítővel elérjük a kívánt hatást, akkor szükség lehet a koráb­ban beállított gyógyszeradagolás módosítására. A másik fontos szempont, hogy a táplálékkiegészítők elsősorban egészségünk fenntartására, a betegségek megelőzésére valók. Persze használha-

12

tók a gyógyulás meggyorsítására is, de inkább kiegészítő terápia­ként.

Tudni kell, hogy a legtöbb táplálékkiegészítőt étkezés közben vagy utána célszerű bevenni, mert az ilyenkor aktívabb emésztési és felszívódási folyamatok miatt a hatóanyag tökéletesebben hasz­nosul. Ezzel szemben az üres gyomorra bevett táplálékkiegészítő gyorsan áthaladhat az emésztőrendszeren - miközben esetleg félig vagy egyáltalán nem hasznosul.

Néhány kivétel azonban itt is lehetséges: például a ginszeng reggel, éhgyomorra bevéve fejti ki a legjobban állóképességet fokozó, élénkítő hatását. (Mennyivel egészségesebb és haszno­sabb, mint a kávé!) Egyes étrend-kiegészítők között is ismert köl­csönhatás, amely kedvező és kedvezőtlen egyaránt lehet. A ginszengnél maradva, C-vitamint vele együtt ne vegyünk be, mert rontják egymás hatását. Hasonló a helyzet a vassal és az E-vitaminnal. Ugyanakkor ismert a szinergizmus jelensége, ami azt jelenti, hogy egyes vitaminok, ásványi anyagok egyszerre fogyasztva erősítik egymás jótékony hatását. Példa erre az E-vitamin és a szelén, amelyek szinergisták.

Ugyancsak lényeges, hogy a gyógyszereket és az étrend­kiegészítőket soha ne vegyük be egyszerre. Ilyenkor ugyanis bár­melyik csökkentheti a másik hatását, illetve kedvezőtlen kölcsön­hatásba léphetnek egymással. Ezért aki gyógyszert szed, vegye be a megszokott időpontban", a táplálékkiegészítők szedésével pedig várjon még egy-másfél órát.

Egyben vagy darabokban?

Néhány táplálékkiegészítő szedésekor feltétlenül sok folyadé­kot kell fogyasztani. Különösen igaz ez akkor, ha az adott készít­mény méregtelenítő hatású, hiszen ilyenkor szükség van a vízben oldódó méreganyagok „kimosására", eltávolítására. Ilyen esetekre külön felhívjuk a figyelmet az adott készítmény leírásának végén.

Sokan kérdezik, hogy egészben kell-e lenyelni egy-egy tablet­tát, vagy szabad darabokra tömi. Általában célszerű, hogy egész­ben nyeljük le őket, mert darabokra törve könnyebben megemész­tődnek és felszívódnak, rövidebb idő alatt kiürülnek a szervezet­ből. A kapszulás kivitelű készítmények kapszuláját se szedjük szét, vagy ha mégis ezt tesszük, számolnunk kell azzal, hogy a hatóanyag nem az emésztőrendszer azon részén szívódik fel, ahol ez a legkedvezőbb lenne. A kapszula többnyire arra való, hogy a benne lévő hatóanyagot megvédje a gyomorsósav roncsoló hatásá-

13

tói, vagy hogy a hatóanyag a gyomor pH-értékét megváltoztatva ne okozzon gyomorégést (például fokhagyma kapszula).

Különösen igaz mindez az olyan korszerű készítményeknél, amelyek folyamatos felszívódásúak, tehát a bevételtől számított 10-18 órán át megfelelő szintet biztosítanak a vérben.

Ügyeljünk az étrend-kiegészítő jó minőségére, ne csak az ár legyen fontos szempont! Ma már a táplálékkiegészítőkből zavarba ejtő választék kelleti magát a polcokon. Az olcsóbb készítmények nem mindig megfelelő minőségben és kémiai kötésben tartalmaz­zák a hatóanyagot, így annak hasznosulása sem megfelelő. A fémionok például akkor szívódnak fel a legtökéletesebben, ha szerves savakkal alkotott, úgynevezett kelátkötésben vannak. A szervetlen kötésű fémek felszívódása nem megfelelő, és nem ott történik, ahol ez a szervezetnek a legelőnyösebb. Ezzel magyaráz­ható például, hogy a szervetlen vassókat tartalmazó, vaspótlást szolgáló (vashiányos vérszegénységnél javasolt) gyógyszerek gyakran okoznak gyomor-bélrendszeri panaszokat. Ezzel szemben a szerves kelátkötésü vas - főleg ha C-vitaminnal együtt kerül be a szervezetbe - kiválóan hasznosul, és nincs semmilyen mellékhatá­sa. Itt is érvényes a mondás: „olcsó húsnak híg a leve".

Mennyit szedjünk?

Erre a kérdésre nehéz egyértelmű választ adni. Igaz, létezik az ajánlott napi adag (angol rövidítéssel: RDA) fogalma, ez azonban akár országról országra is változó lehet, többnyire évtizedekkel ezelőtt állapították meg, és a szakemberek nagy részének vélemé­nye szerint ez a dózis a mai világban gyakran nem elegendő. Csak egy példa: Magyarországon a C-vitaminból napi 60 mg az ajánlott adag, ennek az egészségre gyakorolt hatása azonban elenyésző -talán a hiánybetegség, a skorbut megakadályozásához lehet elég... Miközben tudjuk, hogy egyetlen szál cigaretta elszívása akár 100 mg C-vitamint tehet tönkre a szervezetünkben.

A táplálékkiegészítők dobozának címkéjén a napi ajánlott ada­got kötelező feltüntetni, méghozzá a forgalomba hozatal országá­ban érvényes jogszabályoknak megfelelően. Legalább ennyit tehát nyugodtan bevehetünk bármilyen készítményből, de ettől még a táplálékkiegészítők jótékony hatása aligha fog érvényesülni.

Éppen ezért a táplálkozástudományi szakemberek megalkották az optimális napi adag (angol rövidítése: ODA) fogalmát, amely jóval meghaladja a RDA szintjét. Ma még azonban nem tartunk ott, hogy ez az adagolási irányelv mérvadónak számitana.

14

Iránytűként marad tehát az alapos tájékozódás: forduljunk bi­zalommal az étrend-kiegészítők témakörében jártas orvoshoz, természetgyógyászhoz, dietetikushoz. Jó, ha az interneten is kö­rülnézünk, de azért ne vegyük készpénznek amit ott találunk, hiszen a piaci szempontok gyakran sokkal erősebbek, mint az egészségvédelem diktálta megfontolások. Egy biztos: vízben ol­dódó vitaminoknál minimális a túladagolás veszélye, a zsírban oldódókkal azonban jobban kell vigyázni!

15

IH. MI MIRE JÓ? ÚTMUTATÓ A-TÓL Z-IG

1. Vitaminok és antioxidánsok

A-vitamin

Forrásai:

Tojás, tej és tejtermékek, máj, halmájolaj, sárgarépa, zöld és sárga főzelékfélék, sárga gyümölcsök.

Hatásai:

Elsősorban a szem egészségét védi. Növeli az immunrendszer hatékonyságát, különösen a légúti fertőzésekkel szemben. Elen­gedhetetlen a növekedéshez, a csontok, a bőr, a haj, a fogak és a fogíny egészségéhez.

Segít megvédeni a C-vitamint az oxidációtól.

Hiánya következtében kialakulhat:

Farkasvakság, szemszárazság (xerophthalmia).

Mire jó?

Szürkületi (farkas-) vakság ellen, gyengénlátóknak és számos más szembetegségben ajánlott, elősegíti a látóbíbor keletkezését a szemben. Mivel az immunrendszer hatékonyságát fokozza, szedé­sével rövidebb idő alatt meggyógyulhatunk, ha betegek vagyunk, különösen légúti fertőzések esetén. Hozzájárni a túlmüködő pajzsmirigy egészségének helyreállításához, s a tüdőben jelentke­ző kóros levegőgyülem (emphysema) megszüntetéséhez. Külsőleg alkalmazva segít különböző bőrproblémák, így akne, ótvar, kelé­sek, karbunkulus és nyílt fekély kezelésében. Segíthet az öregségi foltok megszüntetésében.

16

Jó tudni

Kétféle alakban fordul elő: az egyik formája a retinol (ez kizá­rólag állati eredetű élelmiszerekben található meg), a másik az A-vitamin elővitaminja, a béta-karotin (ez növényi és állati erede­tű élelmiszerekben egyaránt megtalálható).

Mennyiségét nemzetközi egységben (NE vagy IU) is meg szokták adni. Egy NE A-vitamin (retinol) megfelel 0,3 meg A-vitaminnak vagy 0,6 meg béta-karotinnak, vagy 1,2 meg egyéb karotinnak.

Zsírban oldódó vitamin, felszívódásához zsírokra és ásványi anyagokra is szükség van. A szervezetben raktározódik, ezért nem szükséges és nem is szabad mindennap szedni. Túladagolható, de csak akkor, ha napi 100 ezer NE-t meghaladó adagban huzamo­sabb időn át szedik.

Aki sok májat, spenótot, sárgarépát, édesburgonyát fogyaszt, annak valószínűleg nincs szüksége A-vitamin-pótlásra.

Fogamzásgátló tablettát szedő nőknek kevesebb A-vitaminra van szükségük. A koleszterinszintet csökkentő gyógyszert sze­dőknek viszont ajánlott az A-vitamin-kiegészítés. Ne vegyük be többszörösen telítetlen zsírsavakkal együtt, mert csökkentik egy­más hatását.

Kutyáknak vagy macskáknak ne adjunk az ételbe kevert A-vitamint!

17

B r vitám in (tiamin)

Forrásai:

18

Amerikai mogyoró, élesztő, hántolatlan rizs, gabonamagvak, koipa, tej, zabliszt, zöldségfélék. A sovány disznóhúsban van a legtöbb belőle.

Hatásai:

Jelentős szerepet játszik a szénhidrát-anyagcserében, ponto­sabban az ahhoz szükséges enzimek működésében. A simaizmok normális tónusának fenntartásához, az izmok és az idegrendszer zavartalan működéséhez szükséges.

Szívbetegeknél a tiaminadagolás fokozhatja a szívösszehúzó­dás erejét, ezért hasznos lehet.

Enyhe vízhajtó.

Hiánya következtében kialakulhat:

Beriberi.

Mire jó?

„Szellemi vitaminként" ismerik, mert kedvező a hatása az idegrendszerre és a szellemi teljesítményre.

Mérsékelheti a kar és a láb zsibbadását, bizsergését, amely cu­korbetegség szövődményeként (diabéteszes neuropátia), illetve más, az idegrendszert károsító betegségeknél következhet be.

Pantoténsawal vagy kolinnal együtt alkalmazva javíthatja az emésztést, enyhítve az emésztőrendszer panaszait.

Jó tudni

Vízben oldódik. Fokozott szénhidrátbevitel, sportteljesítmény, valamint stressz növeli a szükségletét. Ugyancsak többet igényel­nek belőle a dohányzók, alkoholisták, vízhajtó vagy epilepsziael­lenes gyógyszert szedők és a sok édességet fogyasztó emberek.

Nagy dózisú adagolásakor a bevitt C-vitamin mennyiségét is növelni kell.

Étkezés közben érdemes bevenni, mert savas környezetben szí­vódik fel jobban.

A napi mennyiséget osszuk el két különböző napszakra.

B2-vitamiii (riboflavin)

Forrásai:

19

Élesztő, marhahús, hal, leveles zöldségek, avokádó, gomba, máj, sajt, tej, joghurt, tojás, vese. Élelmiszerekben a Brvitaminnal együtt fordul elő.

Hatásai:

Fontos szerepe van a vas beépítésében (hemoglobinképzés), a fehérjeszintézisben, a zsír- és a szénhidrátlebontásban.

Számos anyagcsere-folyamathoz nélkülözhetetlen, közremű­ködik a pajzsmirigyhormon termelésében. A vassal együtt részt vesz az oxigénszállító vörösvértestek képzésében, valamint szere­pe van az immunrendszer működésében. B2-vitamin nélkül a B6-vitamin és a niacin nem képes kifejteni hatását. Támogatja az E-vitamin antioxidánsként való működését.

Javítja a látást (az ideghártya érzékenységének növelésével), elősegíti a növekedést.

Hiánya következtében kialakulhat:

Fehérje-anyagcsere problémái, növekedési zavarok, bőrbeteg­ségek, különösen a száj, az ajak és a külső nemi szervek nyálka­hártya-károsodása. Ariboflavinosis (vagyis a riboflavin hiánya). Régóta ismert hiánytünet a fájó és berepedezett szájszél, a szem fokozott fényérzékenysége, amely könnyezéssel, égő és viszkető érzéssel jár együtt. Bőrhámlás is kialakulhat az orr és a szemöldök körül, valamint bőrpír jelentkezhet a fulcimpán és az ágyéki terü­leten.

Mire jó?

Elengedhetetlen a szövetek épségének fenntartásához, a sérülé­sek gyógyításához. Égés, egyéb sérülések vagy műtét után szerve­zetünknek nagy mennyiségre van szüksége belőle.

Hozzájárul a szürke hályog kialakulásának megelőzéséhez, a szemlencse védelméhez.

Igen hatásos a migrénes rohamok gyakoriságának és erejének csökkentésében.

Mivel a riboflavin révén az agysejtek több energiához jutnak, feltételezések szerint szedése feltölti az agy energiatartalékait.

Különböző bőrelváltozások (rosacea, bőrpír, gennyes pattaná­sok) esetén jól alkalmazható. Ha B6-vitaminnal és niacinnal kom­binálják, hasznos lehet számos idegrendszeri betegség és tünet enyhítésében, mint amilyen az epilepszia, a sclerosis multiplex, az Alzheimer-kór, a szorongás, a zsibbadás és a bizsergés.

Edzés, stressz hatásának ellensúlyozására szintén jó. Sportolók számára rendkívül fontos, hogy kellő mennyiségű B2-vitaminhoz jussanak.

Jó tudni

Vízben oldódik. Vegetáriánusok, terhes vagy szoptató anyák, illetve fogamzás­

gátló tablettát, antibiotikumot vagy pszichiátriai gyógyszert sze­dők szervezete többet igényel belőle.

Ne vegyük be alkohollal együtt, mert az csökkenti a riboflavin felszívódását.

20

B.j-vitamin (niacinamid, nikotinsav, pp-faktor)

i 21

Sovány hús (baromfi), máj, vese, hal, tojás, teljes kiőrlésű ga­bonakészítmények, búzacsíra, sörélesztő, amerikai mogyoró, szil­va, avokádó, datolya, füge.

Három különböző formában létezik, ezek: nikotinsav, niacin­amid, inozitol-hexaniacinát. Niacin előállítására a szervezet is képes a triptofán nevü aminosavból.

Hatásai:

A biológiai oxidációban, az energianyerésben, a szénhidrátok és a zsírok lebontásában és felépítésében, a vércukorszint szabá­lyozásában tölt be lényeges szerepet. Nélkülözhetetlen az emész­tőrendszer, az idegrendszer és a bőr normális működéséhez, egyes hormonok szintéziséhez (például tesztoszteron, ösztrogén, inzu­lin).

Hiánya következtében kialakulhat: <

Pellagra.

Mire jó?

Segít megakadályozni, illetve mérsékli a migrénes fejfájást, depressziót. Fokozza a vérkeringést, csökkenti a magas vérnyo­mást, valamint a koleszterin- és a trigliceridszintet. Hatékony a szívbetegség megelőzésében. A fiatalkori (I. típusú) cukorbeteg­ségben niacin szedésével csökkenthető a szervezet inzulinszükség-lete%

Ertágító hatása révén keringési zavarokban előnyös az alkal­mazása, így például segíthet az érelmeszesedés miatt gyalogláskor a lábszárban kialakuló fájdalmas izomgörcs, továbbá a kezek és a lábak hideg hatására létrejövő átmeneti érzéketlensége és fájdalma (Raynaud-kór) tüneteinek mérséklésében.

Karbantartja az agy- és az idegsejteket, enyhíti a szorongást, az álmatlanságot.

Segít megszüntetni a fekély okozta fájdalmat és gyakran a rossz szájszagot.

Enyhíti az ízületi gyulladást kísérő panaszokat.

Forrásai:

Jó tudni

Vízben oldódik. A niacint étkezés közben vagy tejjel együtt érdemes bevenni,

így kevésbé lépnek fel a mellékhatásként esetleg jelentkező gyo­morpanaszok.

Aki koleszterinszint-csökkentő gyógyszert szed, ne vegyen be niacint, vagy beszélje meg e kettő együttes alkalmazását a kezelő­orvosával.

22

B5-vitám in (pantoténsav, kalcium-pantotenát)

23

Teljes magvak, búzacsíra, korpa, sörélesztő, dió, fehér húsok (baromfi), vese, máj, szív, tojássárgája, zöldfőzelékek, brokkoli, hüvelyesek, j oghurt.

Hatásai:

Részt vesz a szénhidrátok és a zsírok energiává való átalakítá­sában. Több enzimreakció fontos eleme. Jelentős a szerepe az idegek közötti kommunikációban, valamint egyes stresszhormo-nok termelésének szabályozásában.

Hiánya következtében kialakulhat:

Bőrpanaszok és a vérképzés zavarai, nyombélfekély, alacsony vércukorszint (hipoglikémia).

Mire jó?

Létfontosságú a mellékvesék normális működéséhez. Hosszan tartó lelki válság, depresszió vagy izgalom esetén, amikor több stresszhormon termelődik, a szervezetnek több pantoténsavra van szüksége. Segíthet a stressz csökkentésében, ha az migrén vagy idült fáradékonyság miatt lép fel, valamint enyhítheti a dohányzás­ról való leszokást kísérő elvonási tüneteket.

Brvitaminnal (tiaminnal) együtt alkalmazva előnyös gyomor­rontás esetén.

Mérsékli az allergiás reakciókat, például a szénanátha okozta orrdugulást.

Elősegíti a hámrétegek felépítését, befolyásolja a hajnöveke­dést és a hajszínt.

Forrásai:

B6-vitamin (piridoxin)

Forrásai:

Sörélesztő, búzacsíra, búzakorpa, máj, marhahús, vese, szív, tojás, tej, káposzta, dinnye.

Hatásai:

Számos enzim alkotórészeként sokféle feladata van a szerve­zetben. Részt vesz az aminosavak, az esszenciális zsírsavak és a vas anyagcseréjében. Nélkülözhetetlen az ellenanyagok és a vörös vértestek képzéséhez. Mivel legfőbb feladatát az aminosavak átalakításában tölti be, szükséglete arányban áll a fehérjebevitellel.

Hiánya következtében kialakulhat:

Vérszegénység (anémia), bőrgyulladás (seborrhoeás dermati­tis), nyelvgyulladás (glossitis), az izomszövetek újraépülésének zavara.

Mire jó?

Enyhíti a menstruációt megelőző idegfeszültséget, hányingert, illetve a havivérzést kísérő fájdalmat. Szükséges a B]2-vitamin beépüléséhez is. Természetes vizelethajtó szer.

Jó tudni

Vízben oldódik. Fokozott fehérjemennyiség és a testi megterhelés növeli szük­

ségletét, ezért a sportolók többet igényelnek belőle.

24

B7-vitamin (biotin, H-vitamin)

Forrásai:

Gyümölcs, dió, sörélesztő, árpa, hántolatlan rizs, barna rizs, szójatermékek, teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér, korpás ke­nyér, zabkása, tej, tojássárgája, marhamáj, hüvelyesek, karfiol.

Hatásai:

Olyan enzimek alkotórésze, amelyek szerepet játszanak a fe­hérje-, a szénhidrát- és a zsíranyagcserében. Fontos szerepet ját­szik a szervezet cukorfelhasználásában, valamint a haj és a kör­mök egészségének megőrzésében.

Hiánya következtében kialakulhat:

Nagyfokú kimerültség, zsíranyagcsere-zavarok, ekcéma.

Mire jó?

Egészségesen tartja a bőrt, gátolja az őszülést, jó hatású hajhul­lás és kopaszság esetén. Segít a gyenge és töredező körmökön. Enyhíti az izomfájdalmat.

Nagy adagban hasznos lehet a cukorbetegség ellen, mivel nö­veli a sejtek inzulinérzékenységét, ily módon segíti a vércukor­szint szabályozását. Közvetve előnyösen hat a cukorbetegség szövődményeként jelentkező idegkárosodás (diabéteszes neuropátia) kísérő tüneteinek, vagyis a végtagok zsibbadásának, érzéketlenségének mérséklésében.

Jó tudni

Vízben oldódik. A nyers tojásban található avidin gátolja a felszívódását a be­

lekből. Sportolóknak nagyobb az igénye ebből a vitaminból.

25

Bg-vitamin (kolin)

Forrásai:

Lecitinek, különösen szójalecitin.

Hatásai:

Közreműködik a zsírsavak felhasználásában, védi a májat az elzsírosodás ellen, és gátolja a koleszterin lerakódását az érfalakra.

Hiánya következtében kialakulhat:

Zsírmáj, érelmeszesedés, az agy teljesítményének romlása.

Mire jó?

Segíti a szervezet méregtelenítését, a hosszan tartó gyógyszer­szedés mellékhatásainak megszüntetését. Majvédő, az érrendszert is óvja. Javítja az emlékezőképességet. Hasznos lehet „frontérzé­kenységnél".

Jó tudni

yízben oldódik. Általában inozitollal együtt fordul elő, hiszen mindkét anyag a

lecitinek alkotórésze, és komplex készítményekben a kolin és az inozitol általában együtt található meg.

26

Bg-vitamin (inozitol)

Forrásai:

Lecitinek, különösen szójalecitin.

Hatásai:

Részt vesz a zsíranyagcserében, a kolinhoz hasonlóan zsírbon­tó, vagyis lipotrop anyag. Közreműködik az idegingerületek to­vábbításában.

Hiánya következtében kialakulhat:

Zsírmáj, érelmeszesedés, az agy teljesítményének romlása.

Mire jó?

Fontos szerepet játszik az agysejtek táplálásában, nyugtató ha­tású. Szükséges az érelmeszesedés megakadályozásához, az ér­rendszer egészségének fenntartásához, a haj növekedéséhez.

Jó tudni

Vízben oldódik. Általában a kolinnal együtt fordul elő, hiszen mindkét anyag a

lecitinek alkotórésze, és komplex készítményekben az inozitol és a kolin általában együtt található meg.

27

B10-vitamin (para-amino-benzoesa v, PABS, PABA)

Forrásai:

Teljes gabonaszemek, búzacsíra, korpa, rizs, sörélesztő, máj, vese.

Hatásai:

Részt vesz a vasanyagcserében, a vörösvértestek képződési fo­lyamatában. Elősegíti a folsav termelődését, valamint a pantoténsav felszívódását.

Hiánya következtében kialakulhat:

Őszülés, ekcéma.

Mire jó?

Bevitelével elkerülhetjük a vashiányos vérszegénység kialaku­lását (bár ehhez más anyagok jelenléte is szükséges). Szedésével egészséges marad a haj és a bőr.

28

B12-vitamin (ciano-kobalamin)

Forrásai:

Máj, májkivonat.

Hatásai:

A szervezetben végbemenő számos biokémiai folyamat elen­gedhetetlen alkotórésze. Részt vesz a fehérjeszintézisben, a szén­hidrátok és a zsírsavak anyagcsere-folyamataiban és a vörösvértes­tek képzésében.

Hiánya következtében kialakulhat:

Növekedési zavarok, étvágytalanság, vészes vérszegénység, idegpályák sérülése, fogamzási képesség csökkenése.

•

Mire jó?

Javítja az étvágyat, elősegíti a testsúlygyarapodást, a vashiá­nyos vérszegénység elleni fontos szer (vassal és folsawal együtt). Hasznos lehet növekedésben elmaradott gyermekeknél. Egészsé­gesen tartja az idegrendszert, mérsékli az ingerlékenységet. Javítja az agy összpontosító, emlékező és egyensúlyozó funkcióit.

Jó tudni

Vízben oldódik. Állati eredetű élelmiszerek tartalmazzák, ezért a vegetáriánusok veszélyeztetettek.

Legkedvezőbb a hasznosulása, ha B6-vitaminnal együtt szedik

29

Béta-karotin

Forrásai:

30

Minden zöld növény alkotórésze, legértékesebb forrásai: sárga­répa, kelkáposzta, spenót, rebarbara, a gyümölcsök közül a sárga­dinnye és a sárgabarack. Megtalálható még a következő élelmisze­rekben: tojás, tej és tejtermékek, máj, halmájolaj.

Hatásai:

Mivel a béta-karotin az A-vitamin elővitaminja, a szervezet -szükségleteinek megfelelően - maga állítja elő belőle az A-vitamint a májban. Emiatt a béta-karotint - az A-vitaminnal ellentétben - nem lehet túladagolni.

Jó számos szempanasz kezelésére, véd a légúti fertőzésekkel szemben, erősíti az immunrendszert, hozzájárni a bőr, a haj, a fogak és a fogíny egészségének megőrzéséhez.

Hiánya következtében kialakulhat:

Farkasvakság, szemszárazság (xerophthalmia), epe-, illetve ve­sekövek.

Mire jó?

Szempanaszok enyhítése az elsődleges javallat. Emellett az immunrendszer erősítése révén véd a fertőzésektől, elsősorban a száj, az orr, a garat, a légcső és a tüdő nyálkahártyáját óvja. Jó kiegészítő tüdőtágulat (emphysema) és pajzsmirigy-túlműködés (hyperthyreosis) esetén. Véd az érelmeszesedés, illetve a szívbe­tegségek ellen. Rákmegelőző hatásúnak is tartják, mert a rákkeltő tulajdonságú anyagcseretermékeket, valamint a külvilágból a szervezetbe kerülő karcinogén anyagokat ártalmatlanabb szerkeze­tű vegyületekké alakítja át. Egy másik magyarázat szerint az A-vitamin szedése elősegíti a sejtdifferenciálódást, így a szervezet képes ellenőrzés alatt tartani a daganatos sejtek növekedését.

Jó tudni

Zsírban oldódik. Az immunrendszer erősítésére érdemes cinkkel együtt bevinni

a szervezetbe.

Aki E-vitamint szed, annak több béta-karotinra vagy A-vitaminra van szüksége.

Terhesség és szoptatás alatt megnő a szervezet béta-karotin­szükséglete.

Folyamatos szedés esetén kissé megsárgulhat a tenyér és a talp bőre, narancshéj bőr alakulhat ki. Ez nem tévesztendő össze a sár­gasággal, mert a béta-karotin túlzott bevitele nem okoz rossz köz­érzetet, és a szemfehérje sem válik sárgává.

További információkat 1. az A-vitaminról szóló részben.

31

Bioflavonoidok (P-vitamin, rutin, heszperidin, kvercetin)

32

Citrusfélék - citrom, narancs, grépfrút - héjának fehér rétege, valamint a gerezdeket elválasztó réteg. Megtalálhatók még a sár­gabarackban, a cseresznyében, a földi szederben, a fekete ribizli-ben, a szőlőben, a szilvában, a csipkebogyóban, a paprikában és a hajdinában.

Hatásai:

A citrusfélék gyümölcsének sárga és narancssárga színét adják. Felelősek az erek falának szilárdságáért. Hozzájárulnak a C-vitamin megfelelő felszívódásához és hatásának kifejtéséhez, a kötőszövetek egészségéhez. A bioflavonoidok C-vitaminnal együtt szedve szinergisták, vagyis erősítik egymás hatását.

Baktériumölő és keringésserkentő hatásuk is van. Segítik az epe termelését, mérséklik a koleszterinszintet. C-vitaminnal együtt herpesz kezelésére is hasznosak lehetnek. Megakadályozzák a fogínyvérzést, gátolják a belső fül beteg­

sége miatt fellépő szédülést, segítenek az ödéma kezelésében. Hasznosak sportsérülések esetén, mert a vérzést mérséklő, fáj­

dalomcsillapító hatásúak, enyhítik a szérum alacsony kalciumtar­talma okozta tüneteket.

Hiányuk következtében kialakulhat:

Hajszálerek elpattanása, vérzése, az érfalak rugalmatlansága.

Mire jó?

A C-vitamin hatását erősítik, védik az oxidációtól. Elsődleges az érfalerősítő hatásuk, ezért minden olyan embernek ajánlottak, akinek gyakran elpattannak a hajszálerei. Segítenek a fogíny gyógyulásában, javítják az immunrendszer hatékonyságát a fertő­zésekkel szemben.

C-vitaminnal együtt szedve enyhíthetik a hőhullámokat a vál­tozás korában.

Forrásai:

Jó tudni

Vízben oldódnak. Minden 500 mg C-vitamin bevételét célszerű kiegészíteni

100 mg bioflavonoiddal. Akinek fogmosáskor gyakran vérzik az ínye, annak érdemes

növelnie a bioflavonoidok bevitelét. A zúzódások gyorsabban gyógyulnak, ha elegendő mennyi­

ségben vannak a szervezetben bioflavonoidok. Túlzott adagban hasmenést okozhatnak.

33

C-vitamin (aszkorbinsav)

Forrásai:

Citrusfélék, csipkebogyó, a legtöbb gyümölcs, paprika.

Hatásai: Sokféle enzimet aktivál, fontos szerepe van a sejtépítésben.

Részt vesz a csont-, a kollagén- és a porcképzésben, valamint a mellékvesekéreg-hormonok szintézisében. Segíti a vas felszívódá­sát, B,2-vitaminnal és folsawal együtt hozzájárul a vörösvértest­képzéshez. Fokozza a sebgyógyulást, gyorsítja a kötőszövet újra-épülését. Erős antioxidáns, tehát véd a szervezetben keletkező szabad gyökök káros hatásától.

Hiánya következtében kialakulhat:

Skorbut.

Mire jó?

Erősíti az immunrendszert, növeli az ellenálló képességet a fer­tőző (főleg a meghűléses) betegségekkel szemben, és lerövidíti a belőlük való felgyógyulás idejét. Vashiányban szenvedőknek segít a vas hasznosulásában. Csökkenti a vér koleszterinszintjét, védel­met jelent a rákkeltő (karcinogén) anyagokkal szemben. Erősíti a fizikai teljesítőképességet. Hozzájárul a csontok és a porcok egészségéhez, a hormonrendszer egyensúlyának megőrzéséhez. Védelmet nyújt a stressz ellen.

Jó tudni

Vízben oldódik, ezért néhány órával a bevétele után a fel nem használt mennyiség távozik a szervezetből, tehát folyamatos pótlá­sára van szükség. Fokozott fizikai igénybevétel, edzés esetén ki­ürülése még gyorsabb.

Bomlásra hajlamos, érzékeny a hőre, fényre, páratartalomra -mindezt érdemes figyelembe venni tárolásakor.

A C-vitamint elsőként Szent-Györgyi Albert vonta ki, mégpe­dig paprikából, és felfedezéséért Nobel-díjat kapott. Linus Pauling, a több mint kilenc évtizedet megélt, ugyancsak Nobel-díjas bio-

34

kémikus mindennap nagy dózisban szedte, mert úgy vélte, hogy a C-vitamin számos betegség ellenszere - az egyszerű megfázástól egészen a rákig.

Nő a szervezet C-vitamin-szükséglete lázas betegségek esetén, illetve azoknál, akik rendszeresen szednek fogamzásgátlót, sztero­idokat, fájdalomcsillapítót, aszpirint. Több C-vitaminra van szük­ségük az alkoholt sűrűn fogyasztóknak és a dohányosoknak. Egyetlen szál cigaretta elszívása 100 mg C-vitamint pusztíthat el a szervezetben!

A természetes eredetű C-vitaminban az aszkorbinsav többszö­rösen összetett, úgynevezett poliaszkorbát formában fordul elő. Ennek a hatása sokkal tartósabb, mint az egyszerű, szintetikus úton előállított aszkorbinsavé.

Gyengébb veseműködés esetén szedése nagy dózisban nem ajánlott.

Ha a C-vitamin mellett ginszengre is szükségünk van, a kettőt ne egy időben, hanem néhány óra időkülönbséggel szedjük.

35

D-vitamin (kalciferol)

Forrásai:

36

A szervezet nem a táplálék révén jut hozzá, hanem a növényi, illetve állati eredetű provitaminból maga állítja elő a bőrt érő nap­fény hatására. Mind a provitamin, mind a szintetikusan előállított D-vitamin a zsírokkal együtt szívódik fel a vékonybélből.

A D-vitamin elővitaminjainak természetes forrásai: tengeri ha­lak (tonhal, lazac, hering, szardínia), tengerihalmáj-olaj, tej és tejtennékek.

Hatásai:

Közreműködik a csontok és a fogak képződésében, szabályoz­za a kalcium és a foszfor beépülésének arányát. Fokozza az A-vitamin felszívódását.

Hiánya következtében kialakulhat:

Angolkór (rachitis), csontlágyulás (osteomalacia), csontritkulás (osteoporosis), súlyos fogromlás.

Mire jó?

Csecsemő- és kisgyermekkorban elősegíti a csontok és a fogak képződését, az ép csontrendszer kialakulását. Időskorban a csont­ritkulás megelőzésére ajánlott kalcium bevitelével együtt, különö­sen akkor, ha valaki kerüli a napfényt. Gyorsan romló fogak épsé­gének helyreállításához is szükség lehet rá.

A-vitaminnal és C-vitaminnal együtt szedve megóvhat a náthá­tól. Elősegíti a kötőhártya-gyulladás gyógyulását.

Jó tudni

Zsírban oldódik. Általában orvosi receptre kapható, és adagolását érdemes

megbeszélni az orvossal. A D-vitamin mennyiségét nemzetközi egységekben (NE) mérik. Szükség lehet a D-vitamin pótlására a nagyvárosokban élő, kü­

lönösen az erős környezetszennyezéssel sújtott területek lakosai­nak esetében. Ugyancsak több D-vitaminra van szükségük a fo-

gamzásgátló tablettát szedő nőknek, az éjszakai műszakban dol­gozóknak, és mindazoknak, akiket az életmódjuk miatt kevés napfény ér.

A D-vitamin hatása A- és C-vitaminnal, kalciummal, foszforral és kolinnal együtt érvényesül a legjobban.

D-vitamin nélkül a kalcium nem tud beépülni a csontokba és a fogakba.

Kutyáknak és macskáknak az ételébe ne keverjünk D-vitamint, hacsak az állatorvos ezt külön nem javasolja.

37

E-vitamin (tokoferol)

Forrásai:

38

Búzacsíra, búzakorpa, teljes gabonamagvak, szójabab, növényi olajok, brokkoli, spenót, kelbimbó, tojás.

Hatásai:

Részt vesz a szervezet fehérje-, szénhidrát- és zsíranyagcseré­jében, valamint a folyadékháztartásban. Javítja a sejtek regenerá­ciós folyamatát, ezért különösen hasznos betegség utáni, legyen­gült állapotban. Véd a káros hatású szabad gyököktől, vagyis antioxidáns. Óvja az oxidációtól az A-vitamint és a többszörösen telítetlen zsírsavakat. Egyetlen molekula E-vitamin 200 telítetlen zsírsav molekulát képes megvédeni az oxidációtól. E-vitamin hatására javul az A-vitamin-ellátottság is.

A szívroham közben vagy közvetlenül utána beadott E-vitamin megóvhatja a szívizmot a további károsodástól.

Hiánya következtében kialakulhat:

Izomsorvadás, ivarrendszeri zavarok, a vörösvértestek károso­dása, a vérszegénység (anémia) bizonyos fajtái.

Mire jó?

Antioxidáns hatása miatt javasolt a fogyasztása szívbetegek­nek, megelőzhető vele az érelmeszesedés. Erősíti az immunrend­szert, különösen idősebb embereknek hasznos. Jó hatású tüdőbe­tegségek esetén, segítséget jelenthet Parkinson-kórosoknak, mivel enyhíti az izomrángásokat. Hasznos lehet a spontán vetélések megelőzésében.

Kedvező hatást gyakorol az idegrendszerre, a szexuális teljesí­tőképességre. Jó értágító és alvadásgátló, csökkenti a vérnyomást, és vizelethajtó. Megfiatalítja a bőrt és a hajat, megakadályozza a durva hegek képződését.

Sportolóknak, különösen testépítőknek többlet E-vitaminra van szükségük a megfelelő izomfejlődéshez, mivel javítja az izmok teljesítményét, késlelteti kifáradásukat.

Jó tudni

Zsírban oldódik, viszont a szervezetbe kerülő E-vitamin 60-70%-a a széklettel kiürül. Nem szabad folyamatosan szedni, általában heti 2-3-szőri alkalmazása javasolt.

Az E-vitamin hatását erősíti, ha szelénnel együtt viszik be a szervezetbe, mert e két anyag szinergikus hatású.

Megnő az E-vitamin szükséglete azoknál, akik sok klóros csapvizet fogyasztanak.

Akinek magas a vérnyomása, kisebb dózissal kezdje az E-vitamin szedését, és csak fokozatosan emelje.

A szervetlen vassók közömbösíthetik az E-vitamin hatását, ezért e kétféle készítményt legalább nyolc óra különbséggel ve­gyük be. Szerves kötésű vaskészítményt viszont lehet E-vitaminnal együtt szedni.

39

F-vitamin (telítetlen zsírsavak)

Forrásai:

Növényi olajok (forrásuk lehet búzacsíra, lenmag, naprafor­gómag, szójabab, amerikai mogyoró), dió, mandula, avokádó.

Hatásai:

A linolsavat, a linolénsavat és az arachidonsavat sorolják ebbe a csoportba. Az F-vitamin segíti a szervezetben a telített zsírok elégetését. Befolyásolja a belső el választású mirigyek működését, kalciumot juttat a sejtekbe.

Hiánya következtében kialakulhat:

Ekcéma, akne.

Mire jó?

Megakadályozza a koleszterin lerakódását az erekben. Meg­előzhetők vele a szív- és érrendszeri betegségek. Elősegíti a növe­kedést és a szervezet más élettani folyamatait. A telített zsírok elégetése révén elősegíti a fogyást. Egészségesen tartja a bőrt és a hajat. Bizonyos fokú védelmet nyújt a káros sugárzások (például röntgensugár) ellen.

Jó tudni

Zsírban oldódik. Ha elegendő mennyiségű linolsav kerül a szervezetbe, a másik

két telítetlen zsírsavat (linolénsav és arachidonsav) képes maga szintetizálni.

Aki nagy mennyiségű szénhidrátot fogyaszt, annak több telítet­len zsírsavra van szüksége. Az F-vitamin jobban felszívódik ha E-vitaminnal együtt veszik be.

A legtöbb diófélével ellentétben a paradió és a kesudió nem al­kalmas a telítetlen zsírsavak pótlására.

40

Folsav (B4-vitamin, B11-vitamin)

Forrásai:

Sárgarépa, sötétzöld levelű főzelékfélék, tök, bab, avokádó, sárgabarack, dinnye, tojássárgája, máj, teljes őrlésű búzaliszt.

Hatásai:

Más vitaminokkal együtt részt vesz a vörösvértestek képzésé­ben, javítja a vasfelszívódás hatásfokát. Elősegíti egyes aminosa­vak anyagcseréjét és a nukleinsavak szintézisét.

Hiánya következtében kialakulhat:

Születési rendellenességek (például nyitott gerinc).

Mire jó?

Vérszegénység kezelése, méhnyakrák megelőzése.

Jó tudni

Vízben oldódik. Segíti a Bi2-vitamin felszívódását, ezért e két vitamint egy idő­

ben érdemes bevenni. Aki sok alkoholt fogyaszt, az többnyire folsavpótlásra szorul.

Nagy mennyiségű C-vitamin rendszeres bevitele nyomán több folsav ürül a szervezetből.

Rontja a cink hasznosulását.

41

K-vitamin (fillokinon)

Forrásai:

42

Zöld levelű főzelékfélék, lucerna, tengeri hínár, joghurt, tojás­sárgája, halmáj olaj ok, szójaolaj.

Hatásai:

Háromféle K-vitamin ismeretes: a Kr és a K2-vitamint a bél­baktériumok állítják elő, a K3-vitamin szintetikus termék. Elősegíti a megfelelő véralvadást, mivel nélkülözhetetlen a protrombin képződéséhez. Gyakori orrvérzés esetén is érdemes növelni a K-vitamin bevitelét, lehetőleg természetes forrásból.

Hiánya következtében kialakulhat:

Vastagbélgyulladás (colitis). Zsíros széklettel, hasmenéssel, anyagcserezavarral járó idült táplálkozási hiánybetegség (coeliakia, sprue).

Mire jó?

Segít megakadályozni a belső vérzéseket, mérsékli a menzesz alkalmával előforduló, túlzott vérveszteséget.

Jó tudni

Zsírban oldódik. K-vitamin-hiány tünete lehet a nagyfokú hasmenés. Aki vérhígító hatású gyógyszert szed, ne feledje, hogy a

K-vitamin gátolhatja a gyógyszer hatását, és ugyanez a hatás fel­léphet akkor is, ha valaki sok olyan élelmiszert fogyaszt, amely dús K-vitaminban.

Lutein és más karotüioidok

43

Spenót, sütőtök, rebarbara - jó luteinforrások; paradicsom -kiváló forrása a likopinnak.

Hatásai:

A legismertebb karotinoidhoz, a béta-karotinhoz hasonlóan a többi karotinoid is antioxidáns hatású. A különféle természetes karotinoidok - béta-karotin, lutein, likopin, alfa-karotin, zeaxantin, kriptoxantin - más-más molekulaszerkezetekben találhatók meg a természetben. Ezek az izomérek különböző tulajdonságúak. Ezért a többféle természetes karotinoid együttes antioxidáns hatása erő-sebb, mint a külön-külön összetevőké (szinergizmus).

A lutein különösen a szemre hat jótékonyan. Főleg olyan szembetegségek megelőzésében hasznos, amelyek krónikus meg­betegedések (például cukorbetegség) szövődményeként jelentkez­nek. Hatékonyan gátolja a zsírok peroxidációját mind a vérben, mind a szemben. A szervezetünkbe kerülő lutein a felszívódást követően a szem két területén halmozódik fel: a szemideghártya (retina) sárga foltnak (macula) nevezett részében, amely az éleslá­tásért felelős, valamint a szemlencsében.

A likopin megvédi a sejtmembránt az oxidációtól, így közvet­ve a ráktól is. Laboratóriumi vizsgálatokban a likopin hatékonyan fékezte a daganatos sejtek növekedését (például prosztataráknál).

Mire jó?

A szürke hályog az időskori vakságok 50%-áért felelős, és hát­terében a szemlencse fehérjéinek összecsapzódása, kiszáradása áll. Ezt a folyamatot gátolja a lutein; szedésével megelőzhető a szürke hályog kialakulása.

A retina sárga foltján bekövetkező érelváltozások (kapilláris érelmeszesedés) a macula elfajulásához (degeneráció) vezetnek. Ezt a fajta károsodást ugyancsak hatékonyan gátolja a lutein.

A likopin hasznos a rák megelőzésében, a szív és az érrendszer védelmében, emellett hatékony a cukorbetegség és szövődményei megelőzésében.

Forrásai:

Jó tudni

44

A lutein antioxidáns hatása nemcsak a szemben, hanem más szervekben is érvényesül.

A szürke hályog létrejöttét több tényező befolyásolja, így ki­alakulásában szerepe van az erős napfénynek, az ibolyántúli (ÜV-) sugárzásnak és a dohányzásnak is.

2. Ásványi anyagok és nyomelemek

Általános tudnivalók

Szinte mindenki tisztában van vele, hogy a vitaminok nélkü­lözhetetlenek a jó közérzethez és a szervezet egészséges működé­séhez, a betegségek elkerüléséhez. Azt már kevesebben tudják, hogy hiába viszünk be a szervezetbe minden szükséges vitamint, ha nincsenek jelen ásványi anyagok, nyomelemek a megfelelő mennyiségben és arányban. Nélkülük a szervezetünk a vitamino­kat nem tudja beépíteni, felhasználni.

Ásványi anyagok előállítására testünk egyáltalán nem alkal­mas, csak a táplálkozással vihetjük be őket a szervezetbe. Egész­ségünkben azonnal komoly zavar keletkezhet, ha étrendünkből hiányoznak az ásványi anyagok. Akkor is ez a helyzet, ha fokozott fizikai igénybevétel, nehéz munka és versenysport miatt szorulunk pótlásra.

Nagyobb mennyiségben van szükségünk kalciumra, magnézi­umra, foszforra, káliumra. Más ásványi anyagokból viszont szer­vezetünk naponta csupán néhány ezred vagy milliomod gramm­nyit használ fel; ezeket nyomelemeknek vagy mikroelemeknek nevezzük. Az ásványi anyagokra és a nyomelemekre egyaránt szükségünk van, mert ezek számos biokémiai folyamatban együtt vesznek részt, erősítik egymás hatását (szinergizmus). Ha csupán egyetlenegy hiányzik közülük, a többi is képtelen megfelelően elvégezni feladatát.

A következő elemekre van szükségünk mindennap: kalcium, magnézium, foszfor, vas, jód, cink, klór, króm, kobalt, réz, fluor, kálium, nátrium, szelén, mangán, molibdén, vanádium és kén.

Ezek mindegyikének megvan a maga szerepe, illetve feladata a többi ásványi anyaggal vagy nyomelemmel együttes reakciókban. Ebben a könyvben külön-külön leírást találnak a kalciumról, a magnéziumról, a foszforról, a vasról, a krómról, a kobaltról, a rézről, a jódról, a mangánról, a molibdénről, a káliumról, a szelén­ről és a cinkről - ezért szerepüket itt nem részletezzük. A nátrium­ról külön nem írtunk, mert szinte minden élelmiszerben megtalál­ható, és nátriumkloridként, tehát konyhasó formájában is ma-

45

gunkhoz vesszük, így nem minősíthető táplálékkiegészítőnek. Mégis jó tudni róla, hogy a káliummal együtt szabályozza a szer­vezet só-víz háztartását, és e két elem egymáshoz viszonyított aránya igen fontos az egészséghez. Ha például valakinek magas a vérnyomása, erőteljesen korlátoznia vagy mellőznie kell a só használatát vagy a sózást, ha pedig valaki vízhajtó hatású gyógy­szert szed, feltétlenül szüksége van pótlólagos káliumbevitelre.

46

Aranykolloid

Forrásai:

47

Igen finom aranyrészecskékből álló, homogén tiszta vizes ol­dat. A jó minőségű aranykolloid oldatban még hosszabb állás után sem látható semmilyen zavarosodás, kicsapódás vagy üledék. Nem tartalmaz vegyszert, stabilizátort, kötőanyagot, festéket vagy bármilyen más adalékanyagot.

Hatásai:

Az amerikai indiánok már évszázadokkal ezelőtt használtak aranyból készített gyógyszereket. Az aranykolloid gyógyító hatása sokrétű, de még nem teljesen feltárt. Két betegségcsoportban azonban biztosan eredményesen alkalmazható: idegrendszeri rendellenességek, lelki bánat vagy tudati problémák esetén, vala­mint mozgásszervi panaszok enyhítésére.

Mire jó?

Javítja az agy, illetve az idegrendszer állapotát, a beteg hangu­latát, fokozza életerejét. Hasznos depresszió, félelem, csökkent stressztűrő képesség esetén. Fogyasztása nyomán oldódik a levert­ség, a félelem, javul a betegek általános közérzete. Az eufóriához hasonló állapot nemcsak idegrendszeri problémák, lelki bajok esetén előnyös, hanem minden más betegségben is jótékony hatá­sú, hiszen fokozza a beteg gyógyulásba vetett hitét, javítja közér­zetét.

Mind akut, mind krónikus ízületi gyulladás és degeneráció ese­tén mérsékli a gyulladással járó fájdalmat, a mozgáskorlátozottsá­gotjavítja az ízület mozgását.

Különleges - atomszerkezetéből adódó - hatása, hogy harmo­nizálja a mellékpajzsmirigy szerkezetét és működését, ennélfogva közvetve jótékonyan hat az egész csontrendszerre.

Jó tudni

Az ajánlott dózishoz feltétlenül tartsuk magunkat, mert túlada­golása idegrendszeri problémákhoz vezethet.

Cink

Forrásai:

48

Búzacsíra, tökmag, sörélesztő, tojás, mustár, marhafartő, bá­rányborda, sertésbélszín, osztriga, rák, tengeri halak.

Hatásai:

Fontos szerepe van az anyagcsere-folyamatokban, az enzim­rendszerek működésében. Számos enzimnek a részét is képezi, egyfajta „közlekedési rendőrként" működik a szervezetben. Szük­séges a fehérjeszintézishez, a DNS előállításához. Fontos szerepe van a vér sav-bázis egyensúlyának fenntartásában. A szaporodási rendszer valamennyi szervének kifejlődéséhez elengedhetetlen. A prosztata normális működése csak elegendő cink jelenlétében lehetséges. Elősegíti az inzulin hormon képződését. Szabályozó szerepet tölt be az izmok összehúzódásában, és valószínűleg az agy normális működéséhez is szükség van rá.

Hiánya következtében kialakulhat:

A prosztata jóindulatú megnagyobbodása, érelmeszesedés.

Mire jó?

Segít a prosztatapanaszok mérséklésében, a meddőség kezelé­sében. Gyorsítja a sebgyógyulást. Javítja a szellemi frissességet. Szenilis, idős emberek állapotát javítja a cinkpótlás (mangánnal együtt).

Izérzékelési problémák esetén jótékony hatása lehet. A normális mennyiségű férfi nemi hormon (tesztoszteron) és

sperma termeléséhez ugyancsak szükség van cinkre. Ezért poten­ciazavarokban hasznos az adagolása (B6-vitaminnal együtt).

Szabálytalan menstruáció esetén a cinkpótlás javulást hozhat, így elkerülhető a hormonkezelés. Bizonyos védelmet nyújt a kör­nyezetszennyezéssel szemben, hiszen elegendő cink jelenlétében csökken az ólom és a kadmium beépülése a szervezetbe.

A körmök felületéről eltünteti a fehér foltokat. Sportolóknak több cinkre van szükségük, mert a fokozott zsír­

sav- és vasanyagcsere az edzés és a verseny folyamán nagyobb cinkveszteséghez vezet.

Jó tudni

49

A fokozott cinkbevitel rézhiányhoz vezethet, ezért ilyenkor a réz pótlásáról is gondoskodni szükséges.

Aki cink kiegészítőt szed, annak A-vitaminból (vagy béta-karotinból) nagyobb mennyiségre van szüksége.

Alkoholisták és cukorbetegek szervezetében kevesebb a cink. A cinkbevitel legelőnyösebb változata, ha ez a nyomelem kelát

formában kerül a szervezetbe, mert így képes a legjobban felszí­vódni (szemben a szulfát- vagy glükonátkötéssel).

Ezüstkolloid

Forrásai:

50

Igen finom ezüstrészecskékből álló, tiszta vizes oldat. A jó mi­nőségű ezüstkolloid oldatban még hosszabb állás után sem látható semmilyen zavarosodás, kicsapódás vagy üledék. Nem tartalmaz vegyszert, stabilizátort, kötőanyagot, festéket vagy bármilyen más adalékanyagot. Belsőleg és helyileg egyaránt alkalmazható.

Hatásai:

Hatását ahhoz hasonlíthatjuk, mintha egy kiválóan működő második immunrendszer létezne bennünk.

A baktériumokba, vírusokba, gombákba és élősdikbe kerülve gátolja azoknak az enzimeknek a hatását, amelyek az egysejtűek anyagcseréjében vesznek részt, így a kórokozó pusztulását okozza. A vírusok fehérjeburkába behatolva károsítja azok szerkezetét, megakadályozza szaporodásukat, és elősegíti kiürülésüket a szer­vezetből.

Az ezüstkolloid több mint 600-féle kórokozó elpusztítására képes. Elsősorban a vékonybélből szívódik fel, így nem károsítja a vastagbélben élő, szervezetbarát baktériumokat.

Környezetfertőtlenítő, betegségmegelőző hatásán kívül konkrét betegségek gyógyítására, illetve a gyógyulás elősegítésére is hasz­nálható. Hozzájárul a bőr és más finom szövetek regenerálódásá­hoz, sterilen tartja azokat, továbbá meggyorsítja a csontok újra­képződését, az átlagoshoz képest kétszer gyorsabb csontgyó­gyulást eredményezve.

Atomszerkezetéből adódóan helyreállítja a máj anatómiai szerkezetét, erősíti működését, fokozza a méregtelenítést.

Mire jó?

Gyakorlatilag valamennyi fertőzéses betegség, gyulladás ese­tén javasolt a használata - legyenek azok akár a test belsejében, akár a bőrön. Néhány, leggyakrabban előforduló betegség, amely­nél belsőleg sikerrel alkalmazható: nátha, influenza, allergia, szé­nanátha, légúti fertőzések, oirmelléküreg-problémák, tüdőgyulla­dás, Staphylococcus és Streptococcus fertőzések, ízületi panaszok, reuma, Lyme-kór, gyomorfekély, nyirokérgyulladás, agyhártya­gyulladás, cukorbetegség, malária, lepra, nemi betegségek.

Külsőleg használható a következő betegségeknél és problé­máknál: gombás fertőzések, szemgyulladás (kötőhártya-gyulladás), fülgyulladás, szájnyálkahártya-fertőzések, herpesz, szemölcs, égés vagy fagyás, bőrfarkas, pattanások, ótvar, skarlát, sérülések. Kiválóan hat túlzott napozás, leégés esetén. Hajra al­kalmazva csökkenti a korpásodást.

Jó tudni

Használható közvetlenül szájon át, valamint gargarizálásra, to­rokgyulladásnál, száj nyálkahártya- és fogínypanaszoknál száj öblí­téssel vagy szórófejes palackból befújva. Belsőleges alkalmazás esetén tartsuk minél hosszabb ideig a szánkban, öblögessünk vele, mielőtt lenyeljük.

Szemgyulladásban szemcseppként, bőrbajoknál borogatással, hüvelyfertőzésnél irrigálással (szükséges mértékben hígítva) vihet­jük az érintett felületre.

Vágott vagy nyílt sebre, horzsolásra, szemölcsre közvetlenül alkalmazható, vagy pár cseppet tehetünk belőle egy kis kötszerre, sebtapaszra. Befújhatunk vele viszkető bőrfelületet, pattanást, szúnyogcsípést, bármilyen bőrbetegséget, ekcémát.

Allatoknak is adhatjuk. Jól alkalmazható élelmiszerek tartósítására, a hűtőszekrény

szagtalanítására is. A gyümölcsöt, zöldséget fújjuk be vele, így megakadályozzuk a penészedést és a rothadást.

Sötét üvegben, sötét, hűvös helyen tartsuk.

51

Foszfor

Forrásai:

Teljes gabonaszemek, magvak, dió, tojás, hal, szárnyasok.

Hatásai: Elemi állapotban nem fordul elő a szervezetben, vegyületként

azonban minden sejtben megtalálható, gyakorlatilag valamennyi biokémiai folyamatban szerepet játszik. A csontok és a fogak normális szerkezetéhez elengedhetetlen. Lényeges a szív- és a veseműködés szabályozásában. Emellett szükség van rá az idegin­gerületek továbbításában is.

Hiánya következtében kialakulhat:

A csontfejlődés zavara, angolkór (rachitis), gennyesedés (pyorrhoea).

Mire jó?

Szükséges a növekedéshez és a gyógyuláshoz, az energiater­meléshez. Mérsékli az ízületi gyulladást kísérő fájdalmat. Szükség van rá a fogak és a fogíny egészségéhez.

Jó tudni

A kalcium és a foszfor aránya egészséges emberben 2:1, Ha valaki túl sok foszfort juttat be a szervezetébe, felborítja az

ásványi anyagok egyensúlyát, emiatt csökken a csontok és a fogak kalciumtartalma. Az átlagos étrend túl sok foszfort tartalmaz. A legfőbb kalciumrablók a foszforban dús kólafélék, ezért aki rend­szeresen sok kólát iszik, szinte biztosan tönkreteszi a csontrend­szerét.

D-vitamin és kalcium hiányában a foszfor nem képes kifejteni kedvező hatását.

Foszfor nélkül a niacin nem szívódik fel.

Jód

Forrásai:

53

Tengeri alga, hínár, tengeri halak, rákok, hagyma, jódban gaz­dag talajon nőtt főzelékfélék, tojássárgája, sárgabarack, datolya, szilva, petrezselyem, nyers tej, sajt, csirke.

Hatásai:

A szervezetben található jód kétharmad része a pajzsmirigyben összpontosul. A jód a pajzsmirigyhormonok (tiroxin - T4 és trijódtironin - T3) alapanyaga. A pajzsmirigyhormonok az anyag­csere legfőbb szabályozói, ezért akár a jódhiány, akár a jódfelesleg erőteljesen befolyásolja az anyagcserét, a testsúlyt, az egész hor­monrendszer működését.

Hiánya következtében kialakulhat:

Jód hiányában lassul a szellemi tevékenység, romlik a memó­ria, nő a testsúly, energiaszegénnyé válik a szervezet, esetleg a szívritmus, a pulzus is lelassul.

Mire jó?

Jód hiányában a pajzsmirigy alulmüködik. Ilyenkor a jódbevi-tel elősegíti a fogyást, elégeti a felesleges zsírt a szervezetben. Az elegendő jód több energiát ad, javítja az agy tevékenységét, hozzá­járul a bőr, a haj, a köröm és a fog egészségéhez. Megfelelő növe­kedés sem lehetséges jód nélkül.

Jó tudni

Magyarország talaja jódban igen szegény, ezért a legtöbb em­bernek szüksége van pótlásra. Természetesen ez nem így van, sőt kerülendő a jód azoknál, akiknek a pajzsmirigye túlműködik. A jód pótlására a világ számos országában, így Magyarországon is jódozzák a sót, sőt sok más élelmiszerben (tej, tejtermékek, mus­tár, torma stb.) származási forrástól függően esetenként ugyancsak megtalálható a jód.

Gátolják a jód hasznosítását, ezért „golyvaképzőnek" is neve­zik az alábbi élelmiszereket: brokkoli, karfiol, spenót, kelbimbó,

fodroskel, káposzta, őszibarack, körte, mustár, szójabab, földimo­gyoró, fenyőmag, köles, manióka, fehérrépa. Alulmüködő pajzs­mirigynél tehát az említett ételek fogyasztását korlátozni, vagy mellőzni szükséges.

Ha Ön nem biztos benne, hogy túlmüködik-e a pajzsmirigye (hyperthyreosis), akkor vizsgáltassa meg magát orvossal vagy természetgyógyásszal, mielőtt a jódbevitel növeléséről döntene. Pajzsmirigy-túlműködésnél ugyanis veszélyeztetheti egészségét a jódbevitel fokozásával.

54

Kalcium

Forrásai:

55

Tej és tejtermékek, sajtok, olajos magvak (dió, amerikai mo­gyoró, szezámmag, napraforgómag), mák száraz bab, szójabab, zöldfőzelékek, szardínia, lazac.

Hatásai:

Az ásványi anyagok közül a kalciumból található a legtöbb a szervezetben. A foszforral együtt felel az egészséges csontokért és fogakért. A magnéziummal együtt elengedhetetlen a szabályos szívműködéshez és vérkeringéshez, az idegek és az izmok egész­ségéhez.

A felnőtt ember csontjaiban lévő kalcium 20%-a évente kiürül és újra pótlódik. A csontlebontás és a csontépülés folyamata fel­nőtt korban kiegyensúlyozott, ahogy azonban öregszünk, keve­sebb csont képződik, miközben több bontódik le, így megkezdő­dik a csontritkulás.

Hiánya következtében kialakulhat:

Angolkór (rachitis), csontlágyulás (osteomalacia), csontritkulás (osteoporosis).

Mire jó?

Erős csontok és egészséges fogak csak megfelelő mennyiségű kalcium jelenlétében alakulhatnak ki, illetve maradhatnak meg. Segít a szervezetnek a szabályos szívműködésben, a mélyebb alvásban. Támogatja az idegrendszert, különösen az idegingerüle­tek átadását. Részt vesz a vas felszívódásában. Hasznos lehet azoknak is, akik túlságosan érzékenyek a stresszre, fokozott haj­lamuk van gyulladásra, egyes izomcsoportok görcsére. Mérsékli a légúti allergiás tünetek erősségét. Hasznos lehet hát- és derékfá­jásban szenvedőknek illetve azoknak a tizenéveseknek, akiknek „növekedési fájdalmaik" vannak. Csökkent vércukorszint (hipoglikémia) esetén ugyancsak érdemes fokozni a kalciumbevi-

\ telt.

Jó tudni

Az ásványi anyagok közül a kalcium és a vas hiányzik legin­kább a nők étrendjéből. Ez sajnos többnyire csak utólag derül ki -főleg a szülés utáni időszakban és idősebb korban, az idő előtt jelentkező csontritkulásból.

A kalcium pótlására a szerves (lehetőleg kelát-) kötésű készít­mény a legalkalmasabb.

A kalcium és a foszfor aránya egészséges emberben 2:1. A kalciumot magnéziummal együtt érdemes kiegészítőként

szedni. E két elem aránya 2:1 legyen. D-vitamin nélkül a kalcium nem tud beépülni a csontokba és a

fogakba. A kalcium pótlása hatásosabb, ha a nap folyamán több kisebb

adagra osztjuk el. Legjobb a hasznosulása akkor, ha este, lefekvés előtt vesszük be a legnagyobb adagot belőle.

56

Kálium

Forrásai:

57

Zöld levelű főzelékfélék, torma, burgonya, paradicsom, diny-nye, citrusfélék, banán, napraforgómag, mentalevél.

Hatásai:

A káliumionok szabályozzák a szervezet vízegyensúlyát (a nát­riumionokkal együtt), továbbá a szívritmust. (A káliumionokból a sejtek belsejében van több, míg a nátriumionok koncentrációja a sejteken kívüli térben nagyobb.) A nátrium és a kálium egyensú­lya szükséges az idegek és az izmok zavartalan működéséhez.

Hiánya következtében kialakulhat:

Folyadékfelhalmozódás a szervezetben, vizenyő (ödéma), ala­csony vércukorszint (hipoglikémia).

Mire jó?

Bevitelével csökkenthető a magas vérnyomás, segít a a salak­és méreganyagok kiürítésében, az allergia tüneteinek enyhítésé­ben. Javítja a szellemi teljesítményt, mivel oxigént juttat az agyba.

Jó tudni

Káliumveszteséget okoz az alacsony vércukorszint (hipogliké­mia), a több napon keresztül tartó hasmenés, továbbá a tartós éhe­zés. Ugyancsak káliumhiányhoz vezet a tartós fizikai vagy szelle­mi stressz, a rendszeres alkoholfogyasztás, kávézás, sok édesség fogyasztása, vízhajtó gyógyszerek szedése.

Aki fogyni akar, és szénhidrátban szegény diétát követ, ne fe­ledje, hogy ilyenkor nemcsak a kilóit adja le, hanem a kálium­szintje is csökken.

Kobalt

Forrásai:

A tenger gyümölcsei (rák, kagyló, osztriga), hús, vese, máj, tej.

Hatásai: Alkotórésze a B12-vitaminnak. Nélkülözhetetlen a vörösvértes­

tek képződéséhez. A szervezet nem képes előállítani, ezért táplá­lékkal kell bejuttatni.

Hiánya következtében kialakulhat:

Vérszegénység (anémia).

Mire jó?

Megóv a vérszegénység kialakulása ellen.

Jó tudni Aki szigorú vegetáriánus étrendet folytat, annak inkább kell

számolnia a kobalthiány kialakulásával, mint a húsevőknek.

58

Króm

Forrásai:

Kukoricaolaj, sörélesztő, vörös hús, baromfi, kagyló, rák.

Hatásai: Az inzulinnal együtt elengedhetetlen alkotórésze a szénhidrát­

anyagcserének. Segít a szervezetben eljuttatni a fehérjéket oda, ahol szükség van rájuk.

Hiánya következtében kialakulhat:

Cukorérzékenység, cukorbetegség (diabétesz), magas koleszte­rinszint, érelmeszesedés (arteriosclerosis), szívbetegségek, növe­kedési zavarok.

Mire jó?

Az inzulin króm nélkül nem képes kifejteni megfelelő hatását a szénhidrát-anyagcserében. A króm erősíti az inzulinhatást, serken­ti a cukoranyagcserét, folyamatosan szabályozza a vércukorszin­tet, stabilizálja az energia-háztartást. Általában véve jó hatással van az anyagcsere-folyamatokra, konkrétabban: hozzájárul az aminosavak beépüléséhez, gyorsítja a fehérjeszintézist. Ennek következtében a szervezet gyorsabban regenerálódik, nő a teherbí­rása és a teljesítőképessége. A sportolók különösen a testépítők előnyösen alkalmazhatják a testzsír csökkentésére és az izomtö­meg növelésére.

Jó tudni

Az öregedési folyamattal párhuzamosan és aktív sporttevé­kenység után csökken a króm mennyisége a szervezetben.

Az élelmiszerek feldolgozási folyamata során a króm 80 száza­léka „eltűnik" az élelmiszerekből.

Fokozódhatnak a krómhiányos tünetek azoknál, akik sok egy­szerű cukrot (finomított kristálycukor, szőlőcukor) fogyasztanak.

A króm pótlására a legalkalmasabb a biológiailag aktív forma, a krómpikolinát; étkezés előtt fél órával érdemes bevenni.

59

A krómadagolás a vércukorszint stabilizálása révén cukorbete­geknek - különösen a betegség kezdeti szakaszában - nagyon hasznos lehet, de nem helyettesíti az inzulin vagy az antidiabetikumok adagolását. Ha egy cukorbeteg krómot is szed, szükség lehet a vércukorszint gyakoribb ellenőrzésére és a gyógy­szeradagolás fokozatos módosítására, természetesen a kezelőor­vossal megbeszélve. Króm szedése mellett sem szabad megfeled­kezni az előírt diéta követéséről.

Sportolóknál a krómadagolás egyidejűleg csökkenti a testzsír mennyiségét, miközben fokozza az izomtömeget. Krómot nem szedő sportolók viszont ugyanolyan edzésprogram mellett vala­mivel kisebb mértékű izomnövekedést és sokkal kisebb mérvű testzsírcsökkenést émek el.

60

Magnézium

61

Sötétzöld levelű főzelékfélék, alma, citrom, grépfrút, füge, ola­jos magvak (dió, mandula), kukorica.

Hatásai:

Elengedhetetlen a normális kalcium-, nátrium-, kálium- és foszforegyensúlyhoz, illetve ioncseréhez, valamint a C-vitamin hasznosulásához. Az idegek, az izmok és számos enzim hatékony működése lehetetlen nélküle. Több mint 300-féle kulcsfontosságú enzim működésének szabályozásában vesz részt, ekként jelentős szerepe van a szénhidrátok, a zsírok, a nukleinsavak és a fehérjék anyagcseréjében, továbbá az energiatermelő és -felhasználó fo­lyamatokban.

Hiánya következtében kialakulhat:

Az idegrendszer és az izmok működési zavarai, anyagcsere­problémák, reszketés.

Mire jó?

Elengedhetetlen az egészséges szívműködéshez, csökkenti a szívroham kockázatát, normalizálja a keringést. Csökkenti, illetve normális értékre állítja be a koleszterinszintet. Közreműködik az immunrendszer működésében, lassítja az öregedést.

A magnézium kiváló savkötő, ezért segíthet gyomorsósav-túltengésben. Ilyenkor étkezés előtt kell bevenni.

Hozzájárni a fogak egészségének megőrzéséhez, csökkenti a kalciumtartalmú vesekövek (Bő-vitaminnal együtt adagolva), va­lamint epekövek kialakulásának kockázatát. Segíthet gyomorron­tás esetén. Természetes nyugtatószer (kalciummal együtt bevéve), mérsékli a depressziót, tompítja a stressz káros hatásait.

Jó tudni

A műtrágyázás miatt kevesebb a talajban a magnézium, így ételeink magnéziumtartalma is kisebb a kívánatosnál.

Forrásai:

A magnézium pótlására a szerves (lehetőleg kelát-) kötésű ké­szítmény a legalkalmasabb.

A magnéziumot kalciummal együtt érdemes kiegészítőként szedni. E két elem aránya 1:2 legyen.

Magnéziumtartalmú kiegészítőt inkább két étkezés között ve­gyünk be, mert különben a gyomor sósavtartalmának megkötése miatt megzavarhatjuk az emésztés folyamatát.

Több magnéziumra van szükségük a terhes és szoptató anyák­nak, a fogamzásgátló tablettát vagy ösztrogén hormont szedő nők­nek, a szeszes italt gyakran és sokat fogyasztóknak.

Sportolók nem nélkülözhetik, mivel a vércukor energiává való átalakításához szükség van magnéziumra.

62

Mangán

Forrásai:

63

Zöld levelű főzelékfélék, borsó, répa, szemes gabonafélék, to­jássárgája, dió.

Hatásai:

Részt vesz azoknak az enzimeknek az aktiválásában, amelyek­nek szerepük van a C-vitamin, a Bi-vitamin és a biotin beépülésé­ben. Szükséges az egészséges csontszerkezethez. Közreműködik a pajzsmirigyhormon, a tiroxin képződésében. A táplálék megfelelő emésztéséhez, az emésztőenzimek hibátlan funkciójához, a köz­ponti idegrendszer és az ivarszervek működéséhez is szükség van rá.

Hiánya következtében kialakulhat:

A mozgás koordinációjának zavara vagy hiánya (ataxia).

Mire jó?

Hozzájárul a normális izomreflexekhez, csökkenti az idegek ingerelhetőségét, adagolásával hamarabb elmúlik a fáradtság.

Segíthet visszatérő szédülések leküzdésében, az agy koncentrá­ló- és emlékezőképességének javításában.

Jó tudni

Gátolja a felszívódását a nagy dózisú kalcium- és foszforbevi­tel.

Több mangánt igényelnek azok, akik sok tejet és húst fogyasz­tanak.

Molibdén

Forrásai:

Sötétzöld levelű főzelékfélék, hüvelyesek, teljes gabonasze­mek.

Hatásai:

Közreműködik a szénhidrát- és zsíranyagcserében, a vas hasz­nosulásáért felelős enzim lényeges része.

Mire jó?

Segít megakadályozni a vérszegénységet (anémiát), hasznos az általános jó közérzet fenntartásához.

Jó tudni

Külön molibdénadagolásra többnyire nincs szükség, csak ak­kor, ha a táplálék molibdénben szegény talajú vidékről származik.

64

Réz

Forrásai:

65

Teljes kiőrlésű búza, szárazbab, szárazborsó, szilva, borjú- és marhamáj, csiga, a tenger gyümölcsei (halak, rákok).

Hatásai:

Réz nélkül a vas nem tud beépülni a hemoglobinba. A C-vitamin csak réz jelenlétében tud hasznosulni a szervezetben. Szerepe van a tirozin nevü aminosav felhasználásában, amely a haj és a bőr pigmentfaktorának része. Kutatások szerint a réz bevi­tele jótékonyan hat a legkülönbözőbb betegségekben, mint ami­lyen például a cukorbetegség, a sclerosis multiplex (SM) és az idegrendszer más betegségei, epilepszia, a pajzsmirigy működési zavarai stb.

Hiánya következtében kialakulhat:

Vashiányos vérszegénység, folyadékfelhalmozódás a szerve­zetben, vizenyő (ödéma).

Mire jó?

Széleskörűen alkalmazható vashiányos vérszegénység meg­előzése, illetve kezelése, keringési zavarok, vémyomásproblémák, magas koleszterinszint, fertőzések, csontritkulás, fejfájás, őszülés, hajhullás, cukorbetegség, álmatlanság, fáradtság, derékfájás, reumatikus és ízületi fájdalmak esetén. Hasznos lehet még epilep­sziában, agyvérzésben és Menkes-szindrómában (genetikus réz­transzport betegség).

Jó tudni

A fokozott rézbevitel cinkhiányhoz vezethet, ezért ilyenkor a cink pótlásáról is gondoskodni szükséges.

A réz nemcsak étellel vagy táplálékkiegészítő formájában jut­tatható be a szervezetbe, mert a bőrön át is kiválóan felszívódik. Ez utóbbi esetben ráadásul a szervezet csak annyit vesz fel belőle, amennyire szüksége van. A bőrfelületen alkalmazva kiváló izom-és érgörcsoldó hatású, csillapítja az ízületi és izomfájdalmat.

Egyszerű és hatékony módja a bőrön át történő rézpótlásnak a rézszálas textíliák alkalmazása: rézcsuklópánt (csukló- és kézujj-fájdalom, magas vérnyomás, vashiányos vérszegénység, csontrit­kulás), rézfásli (izom- és ízületi, reumás fájdalmak csökkentése), rézfejpánt (fejfájás, nyaki fájdalmak), rézderékpánt (lumbál-szakaszi problémák, menstruációs görcsök), rézkendő (merev nyak és váll, nyaki izomgörcsök), réztrikó (gerincferdülés, lumbá-gó, idegbecsípődés, szívritmuszavar), rézlepedő (alvásproblémák, stresszoldás, izom- és érgörcsök, elektroszmog és más káros su­gárzások).

66

Szelén

Forrásai:

67

Brokkoli, hagyma, paradicsom, búzacsíra, búzakorpa, barna rizs, zab, tonhal és a tenger más gyümölcsei, szárnyasok húsa, vörös húsok.

A talajban is megtalálható, ezért ha a talaj szelénben szegény, a rajta termő növényekbe is kevés jut belőle. Benne van a szelén a szervezet szinte minden sejtjében, de a legnagyobb mennyiségben a vesében, a májban, a lépben, a hasnyálmirigyben és a herékben halmozódik fel.

Hatásai:

Részt vesz a szervezet komplex antioxidáns védelmi rendsze­rében. Része a glutation-peroxidáz nevü antioxidáns enzimnek, amely a környezetből és a táplálék révén a szervezetbe kerülő méreganyagoktól véd.

Fontos antioxidáns, képes közömbösíteni a káros hatású sza­bad gyököket. Lassítja a szövetek öregedését és keményebbé válá­sát. Fontos szerepe van a férfi ivarszervek működésében, a férfias­ság megtartásában, az immunrendszer hatékonyságának megőrzé­sében.

Hiánya következtében kialakulhat:

Szívizom-rendellenességek (különösen Keshan-betegség, vagyis a szelén hiánya miatt kialakuló szívizomelhalás), izomgyengeség, fáradtságérzet, a nemzőképességnek és az immunrendszer műkö­désének zavara.

Mire jó?

Védi a szívet, mivel gátolja a vérrögképződést, csökkentve a szívinfarktus és a szélütés kockázatát. Ugyanakkor fokozza a, jó", vagyis a HDL-koleszterin arányát a vérben, egyszersmind csök­kentve a „rossz" LDL-koleszterinét. A szívre és az érrendszerre gyakorolt jótékony hatását elsősorban azok aknázhatják ki, akik dohányoznak, vagy már átestek infarktuson, illetve szélütésen. Emellett ajánlott mindenkinek, aki szeretné megelőzni a szív- és érrendszeri megbetegedéseket.

Lassítja a szövetek öregedését, hozzájárul rugalmasságuk meg­tartásához. Fontos a hasnyálmirigy egészséges működéséhez, a férfiak nemzőképességének megtartásához, illetve helyreállításá­hoz. A változás korában lévő nőknél enyhítheti a hőhullámokat, a rossz közérzetet. Csökkenti a haj őszülését, korpásodását. Enyhíti a bőrfarkas tüneteit. Mivel közömbösíti néhány rákkeltő (karcino­gén) anyag hatását, védelmet adhat egyes daganatos megbetegedé­sekkel szemben.

Szelénadagolással megelőzhető a szürke hályog és a macula degeneráció (az ideghártya sárgafoltjának károsodása) is. Ez a két szembetegség a leggyakoribb oka az idős korban csökkenő látó­képességnek vagy a kialakuló vakságnak.

Szükséges a szelén a pajzsmirigy egészségéhez is, hiszen köz­reműködik a tiroxin pajzsmirigyhormon (T4) átalakulásában az aktívabb formává, tirozinná (T3).

Az immunrendszer hatékonyságának fokozásával eredménnyel alkalmazható a herpesz, az övsömör és a pikkelysömör vírusával szemben. Feltételezik, hogy az AIDS-et kiváltó HIV-vírussal szemben is hatékony.

Jó tudni

Férfiaknál a szelén nagy része a herékben összpontosul, és a spermával együtt tetemes mennyiség ürül ki a szervezetükből. Ezért a férfiaknak nagyobb szükségük van szelénpótlásra, mint a nőknek.

A szelén hatását erősíti, ha E-vitaminnal együtt viszik be a szervezetbe, mert e két anyag szinergikus hatású.

Nagyfokú szelénhiány a terhesség alatt a magzat szívfejlődési rendellenességeihez vagy csecsemőnél akár hirtelen halálhoz is vezethet.

68

Vanadium

Forrásai:

Halak.

Hatásai:

Nélkülözhetetlen nyomelem (a nikkellel és a szilíciummal I együtt) néhány állatfaj számára, de egyelőre nem tudjuk biztosan,

hogy ez így van-e az ember esetében is. Legfontosabb hatása, hogy gátolja a koleszterin lerakódását az érfalakba.

Mire jó?

Segít a szív és az érrendszer egészségének fenntartásában.

Jó tudni

Külön vanádiumadagolásra többnyire nincs szükség, csak ak­kor, ha a táplálék vanádiumban szegény talajú vidékről származik.

69

Vas

Forrásai:

70

Liszt, zabpehely, bab, spárga, dió, őszibarack, tojássárgája, vő rös húsok, sertés- és marhamáj, szív, vese, nyers kagyló.

Hatásai:

Szükség van vasra a hemoglobinnak, vagyis a vörösvértestek festékanyagának képződéséhez. Ugyancsak elengedhetetlen az izmok vörös festékanyagának (mioglobin) és bizonyos enzimek­nek a keletkezéséhez. A vas tehát az élethez nélkülözhetetlen ás­ványi anyag. A szervezetben jelen lévő vastól függ, mennyi oxi­gén jut el az agyhoz, a szívhez, a májhoz, az izmokhoz és a többi szövethez. Szükség van rá a növekedési folyamatokban, fokozza az ellenálló képességet a betegségekkel szemben. Elengedhetetlen a jó közérzethez, a megfelelő szellemi teljesítményhez, az egész­séges bőrhöz.

Hiánya következtében kialakulhat:

Fáradtság, szédülés, a szellemi teljesítmény hanyatlása, törede­zett haj, repedezett körmök. Ha a vashiány huzamosabb időn ke­resztül fennáll, vashiányos vérszegénység (anémia) alakulhat ki.

Mire jó?

Megakadályozza és gyógyítja a vashiányos vérszegénységet, elősegíti a növekedést, javítja az immunrendszer teljesítményét, elejét veszi a fáradtságnak, a kimerültségnek. Visszaadja a bőr természetes tónusát. Hozzájárul a haj és a körmök egészségéhez.

Jó tudni

A szervezetbejutó vasnak csak a 2-10 százaléka szívódik fel és jut be a véráramba.

A férfiak szervezetében általában elegendő a vas, a nők azon­ban gyakrabban vaspótlásra szorulnak, különösen azok, akiknek túl erős vagy hosszan tartó a menstruációjuk.

A terhes anyáknak kétszeres mennyiségű vasra van szükségük, ezért számukra elengedhetetlen a vaskiegészítés.

A csecsemők, a gyermekek, a tinédzser lányok, az idős nők és a sportolók 10-50 százaléka ugyancsak vashiányos.

Gyermekeknél a vashiány általában a következő tüneteket okozza: romlik a figyelem, az összpontosító és a koordinációs képesség, az iskolai eredmény, csökken az inte l l igencia.

Csökkentik a vas hasznosulását a szervezetben a kávé és a tea hatóanyagai, a tojás fehérjéi és a teljes őrlésű búzában lévő fitátok.

A szervetlen kötésű vaskészítmények gyakran gyomor­bélrendszeri zavarokat okoznak, ezért előnyösebb a vasat szerves kötésben, kelát formájában magunkhoz venni.

Segíti a vas felszívódását a szervezetben a vele együtt bevitt C-vitamin és bioflavonoidok.

Romlik a vas hasznosulása a szervezetben reumás betegségek, gombás megbetegedések és krónikus herpesz esetén, ezért ilyen­kor célszerű növelni a napi vasbevitelt.

Akut baktériumfertőzés esetén ajánlatos felfüggeszteni a vas szedését, mivel a baktériumok ugyancsak vasat igényelnek a nö­vekedésükhöz. A fertőzés leküzdése után folytatható a vaspótlás.

71

3. Növényi alapú készítmények

Aloe vera

Forrásai:

Az Aloe vera a liliomfélék családjába tartozó növény. Több rokonát (Aloe barbadensis, Aloe vulgáris) ugyancsak használják gyógyításra, de a legjobb eredményeket az Aloe verával érték el. Az aloe ősidők óta ismert és kedvelt növény, már Kleopátra ural­kodása előtt használták Egyiptomban kisebb sérülések, égési se­bek kezelésére. A legtöbb készítmény a növény húsos leveleiből származó kocsonyaszerü anyagot, gélt tartalmaz.

Hatásai:

Hatóanyagai közül a legfontosabbnak az acemannán nevü poliszacharidot tartják, amely gyulladáscsökkentő hatású. Van még a növényben fájdalom- és duzzanatcsillapító bradikinináz, valamint a viszketést mérséklő magnéziumlaktát. Az utóbbi az övsömörrel (Herpes zoster) együtt járó viszketést csillapítja. A hatóanyagok valószínűleg komplex módon, együtt fejtik ki elő­nyös hatásukat (szinergizmus). A hajszálereket is tágítják, javítják a keringést, ily módon gyorsítják a sebgyógyulást. Egyes vizsgála­tok szerint az Aloe vera gél hatékony többféle baktérium, vírus és gomba ellen is.

Mire jó?

Elsősorban az emésztőrendszeri problémákra gyakorolt kedve­ző hatásról számolnak be a gélt rendszeresen fogyasztó emberek. Tapasztalatok szerint erőteljesen tisztít és méregtelenít, megszün­teti a székrekedést, illetve szabályozza a székletet, előnyös továbbá gyomorégés (gyomorsósav-túltermelődés) és fekély esetén. Idült vastagbélgyulladásban is érdemes kipróbálni.

Az immunrendszert erősítő és vírusölő hatást hasznosítani le­het rosszindulatú daganatok és az AIDS kiegészítő kezelésében. Cukorbetegek ugyancsak jó eredménnyel fogyaszthatják.

72

Külsőleg különösen égési sérüléseknél hasznos, emellett a leg­több bőrprobléma (még a pikkelysömör és a szemölcs is) pozití­van reagál rá. Túlzott napozás utáni leégésnél szintén segít.

Gyorsítja a sérült bőr- vagy nyálkahártya-felület regenerálódá­sát. Serkenti a sejtek növekedését.

Belsőleg hasznos lehet még a következő betegségekben: aszt­ma, aranyér, depresszió, hörghurut, hólyagfertőzés, hólyaggyulla-dás, mandulagyulladás, májproblémák, prosztatapanaszok, vér­nyomásproblémák, vérszegénység, gyengébb veseműködés.

Sportolók előnyösen alkalmazhatják izomláz, rándulás és ín-gyulladás esetén.

Jó tudni

Ritkán, de előfordulhat, hogy valaki allergiás az Aloe vérára, ilyenkor természetesen nem szabad alkalmazni.

Érdemes a legjobb minőségű készítményt választani, olyat, amelyen a Nemzetközi Aloe Tudományos Egyesület (IASC) mi­nősítő jele is megtalálható. A gyengébb minőségű készítmények­nél előfordulhat, hogy a gél aloe tejnedvet (latex) is tartalmaz, amely hashajtó hatású, ha tehát görcs vagy hasmenés lép fel, má­sik készítményt célszerű választani.

Terhes vagy szoptató anyák csak akkor fogyasszanak Aloe vera gélt, ha jó minőségű készítményt választottak, amely nem okoz náluk hasmenést vagy görcsöt.

Bromelin (bromelain, ananászkivonat)

Forrásai:

A friss ananászban található fehérjebontó enzim a bromelin (bromelain). Táplálékkiegészítő céljára általában az ananász szá­rából állítják elő.

Hatásai:

Gátolja egyes prosztaglandinok kialakulását, ennek következ­tében fájdalom- és gyulladáscsökkentő hatású, továbbá elősegíti a szövetek regenerálódását. Emellett a vérrögökben lévő fibrin le­bontását is elősegíti. Érdekesség: bár fehérjebontó enzim, az emésztőrendszerből úgy szívódik fel, hogy közben a szerkezete nem változik meg.

Mire jó?

Elősegíti a fehérjék lebontását, hasznosulását a szervezetben, ezért fogyasztása különösen hasznos azoknak, akik emésztési problémákkal, puffadással küzdenek.

Több más előnyös hatása is van: véd a szív- és érrendszeri be­tegségek ellen, mérsékli az ereken belüli vérrögképződés kockáza­tát. Mivel tágítja az artériákat, különösen hasznos a szívtájéki szorító (anginás) fájdalommal küzdőknek.

Érdemes idült hörghurut (bronchitis), asztma és arcüreggyulla­dás kiegészítő kezelésére is alkalmazni. Elősegíti az antibiotiku­mok felszívódását.

Gyulladásgátlóként csillapítja az ízületi gyulladás tüneteit. Elő­segíti a sebgyógyulást és a műtét utáni lábadozást. Egyes adatok szerint fokozza a kemoterápia hatékonyságát.

Jó tudni

Ha emésztési panaszokra szedjük, étkezés közben vegyük be, egyéb problémák esetén étkezés előtt.

Ritkán allergiás reakciót válthat ki, egyes embereknél pedig gyorsíthatja a szívritmust.

74

Búzafű

Forrásai:

75

A biobúzából kifejlődő friss hajtás, 7-8 cm-nyi fü. Eredetileg frissen préselt levét fogyasztották, és ma is sokan ragaszkodnak ehhez, bár elkészítése körülményes. Ma már hozzáférhető kapszu-lás formában is.

Hatásai:

A B-vitamin-család szinte valamennyi tagja, jelentős mennyi­ségű C-vitamin és több mint százféle ásványi anyag, valamint nyomelemek és enzimek is megtalálhatók benne. Egyik fő ható­anyaga a klorofill, amely méregtelenít, tisztít, regenerál, megvéd a környezeti ártalmaktól és a rákkeltő anyagoktól, közömbösíti a kellemetlen testszagot.

Mire jó?

Rendszeres fogyasztása lassítja az öregedést, valósággal meg­fiatalít. Különösen előnyös annak, aki krónikusan kimerültnek érzi magát, gyakran fáradt és levert. A benne található klorofill valósá­gos „nagytakarítást" végez a szervezetben. Előnyös bármilyen krónikus gyulladásban, fekélybetegségben, és mindazoknak, akik kellemetlen testszaggal küzdenek.

A kezdeti méregtelenítésen túljutva fogyásra számíthatunk, ha súlyfeleslegünk volt, továbbá a széklet normalizálódik. Megnő az életerő és a munkabírás, kevésbé és később fáradunk el, javul a szervezet ellenálló képessége a fertőzésekkel szemben. Vérünkben több lesz az oxigén, javul a sejtek oxigénellátása, így hamarabb megszűnnek a gyulladások.

Jó tudni

A búzafükúra kezdetén, néhány napig a vizelet zavarossá, erő-sebb szagúvá és gyakoribbá válhat, a széklet pedig hígabb lehet. Mindez jelzi, hogy megindult az erőteljes méregtelenítés folyama­ta. Néhány nap elteltével ezek a kísérőjelenségek megszűnnek.

Fehérfűzfa-kéreg

Forrásai:

76

Fehér fűzfa (Salix alba), köznapi nevén szomorúfűz. Kérgét a népi gyógyászat ősidők óta használja.

Hatásai:

A fehérfűzfa-kéreg nagy mennyiségben tartalmaz szalicilt (szalikozidot), szalikortint és más glikozidákat, továbbá flavonoidokat, csersavat, gyantát, oxalátokat és enzimeket. Ezen alapul lázcsillapító és összehúzó (adsztringens) hatása. A benne lévő szalicinból a szervezet szalicilsavat állít elő, amely természe­tes aszpirinként működik. Az aszpirin jellegű, nem szteroid gyulladásgátló vegyületek gátolják egyes prosztaglandinok kép­ződését. A prosztaglandinok igen fontosak az immunrendszer működésének szabályozásában, így a szintézisüket akadályozó vegyületek segítségével az immunrendszer működésének haté­konysága fokozható, és erősödik a gyulladásgátló hatás is.

Mire jó?

Fájdalomcsillapítás, lázcsillapítás, az immunrendszer haté­konyságának fokozása. Erősítés és vértisztítás céljára, belső vérzé­sek, gyomor- és bélhurut, ízületi bántalmak, hólyaggyulladás és reuma esetén ugyancsak ajánlott. Enyhítheti a máj-, a vese- és a szívpanaszokat. Ötvenéves kor feletti férfiaknak ajánlott a szívin­farktus megelőzésére. Emellett alkalmazható féregüző és malária­ellenes szerként, illetve külsőleg aranyeres bántalmak kezelésére, fagyott testrészek borogatására.

Jó tudni

A gyógyszertárakban kapható aszpirin - főleg ha nagy dózis­ban és hosszabb időn át adagolják - károsíthatja az emésztőrend­szert: hányingert, hasmenést, gyomorvérzést és gyomorfekélyt okozhat. Az aszpirin allergiás reakciót is kiválthat, szedése fülzú­gáshoz, hallásproblémákhoz vezethet. Egy Nagy-Britanniában végzett orvosi kutatás szerint a gyógyszermellékhatás miatt kór­házba került, majd ott elhalálozott személyek 61 százaléka az aszpirin okozta belső vérzés áldozata lett.

A fehérfüzfa-kéregből készült „természetes aszpirin" alkalma­zásakor kevésbé vagy egyáltalán nem jelentkeznek az említett gyógyszermellékhatások, mert a szalicin a gyomron és a beleken áthaladva a májban alakul át szalicilsawá.

Görcsös hörghurutban (spasztikus bronchitis) és tüdőasztmára (asthma bronchiale) való hajlam esetén nem javasolt.

77

Fekete áfonya

Forrásai:

78

Régóta kedvelt gyümölcs a fekete áfonya (Vaccinium myrtillus), a gyógyításban azonban csak néhány száz éve alkal­mazzák. Észak-Európában, Ázsiában és Észak-Amerikában egy­aránt megtalálható.

Hatásai:

Az érett gyümölcs fő hatóanyaga egy antocián (myrtillin) nevü flavonoid. Ez kitűnő antioxidáns, a szabad gyökök okozta sejtká­rosodás hatását jól ellensúlyozza. Elsősorban a látást javítja, szá­mos szembetegségre kitűnő.

Mire jó?

Különösen a szem ideghártyáját (retina) segíti abban, hogy al­kalmazkodjon a fényhez. Ezért jó a fekete áfonya az erős fény okozta látászavar vagy a farkasvakság ellen. (A II. világháborúban éjszakai repülésre induló pilótáknak javította a tájékozódó képes­ségét.) Mivel erősíti a keringést a hajszálerekben, elősegíti a szem vérellátását. Az ideghártya betegségeinek gyógyításában is fontos lehet. Csökkenti a szem bevérzését, elsősorban a cukorbetegség szövődményeként jelentkező ideghártya-bántalmaknál. Ugyan­csak előnyös az alkalmazása az időskorban kialakuló és látáscsök­kenéssel járó betegségekben. Igen sok idős embert érint az éleslá­tásért felelős sárga folt elfajulása (macula degeneráció). A szem­lencse elhomályosulása, vagyis a szürke hályog ugyancsak idő­sebb korban jellemző. Mindkét betegség megelőzésében és kiegé­szítő kezelésében kitüntetett szerepe lehet a fekete áfonyának. Feltételezik, hogy fekete áfonya szedése nyomán a szemnyomás mérséklésével megelőzhető a zöld hályog (glaukóma) kialakulása is. Hosszú távon alkalmazva a rövidlátást is javíthatja.

Keringésjavító hatása miatt érdemes kipróbálni visszeres láb esetén és aranyeres fájdalmakra is. Különösen terhesség idején igaz ez, amikor fokozott a hajlam az említett betegségekre. Jól használhatják a hajszálértágító hatást azok is, akiknél könnyen alakul ki véraláfutás.

Mivel ellazítja a simaizmokat, előnyös az alkalmazása menst­ruációs fájdalmakra.

A benne található antocián állatkísérletekben enyhítette a gyo­morfekély okozta panaszokat.

Jó tudni

Káros mellékhatása nem ismert, bárki bármilyen életkorban fogyaszthatja, és gyógyszerekkel együtt alkalmazva sincs káros mellékhatása.

79

I

Fűrészpábna

Forrásai:

80

A fürészpálma (Serenoa repens) vadon nő Amerikában. Akár 700 évig is él, jól bírja a szárazságot, a tüzet, ellenálló a rovarokkal szemben - szinte elpusztíthatatlan. Kékesfekete színű termése régóta ismert az észak-amerikai népi gyógyászatban.

Hatásai:

Több évszázados tapasztalatok szerint segít köhögés ellen, emésztési problémáknál, betegség utáni felépülésben, fáradtság­ban és húgyúti fertőzésekben. Az utóbbi évtizedekben Nyugaton már az orvosok is előszeretettel ajánlják a prosztata jóindulatú megnagyobbodása okozta problémák mérséklésére. Jótékony hatása többrétű: a hormonrendszer működését befolyásolva fékezi a prosztatasejtek elburjánzását, emellett gyulladáscsökkentő, és gátolja a szövetek megduzzadását.

Mire jó?

A prosztata jóindulatú megnagyobbodásán kívül jótékony ha­tású lehet prosztatagyulladásban is. Mérsékli az említett betegsé­gekkel együtt járó kellemetlen tüneteket, mint amilyen például a gyakori éjszakai vizelés. Előnyös húgyúti fertőzésekben. Erősíti az immunrendszer működését, antibakteriális hatású. Nem bizonyí­tott, de lehetséges, hogy gátolja a prosztatarák kialakulását, mivel befolyásolja a rákos elváltozásokat beindító hormonok szintjét.

Jó tudni

A fürészpálma hatása gyorsan - akár egy hónapos szedés után is - jelentkezik mellékhatása kevesebb, mint a prosztataproblé-mákra rendelt gyógyszereknek.

A ritkán jelentkező mellékhatások között előfordulhat émely­gés, szédülés, enyhe hasi fájdalom és fejfájás. Még ritkábban, de jelentkezhet férfiaknál a mellbimbó érzékenysége és emlőmegnagyobbodás is, mivel a fűrészpálma befolyásolja a hormonrendszer működését.

Gabonakorpa (búzakorpa, zabkorpa)

81

Bármely gabonaféleség korpája fogyasztható, de élettanilag a legelőnyösebb és a legelterjedtebb a búzakorpa és a zabkorpa alkalmazása.

Hatásai:

A növényi eredetű táplálékban nincs koleszterin. A növények rostanyagát csak kismértékben tudjuk megemészteni, és ez a sa­lakanyag folyamatos mozgásra serkenti a beleket. A vér koleszte­rinszintjét csak csekély mértékben (maximum 10%-kal) tudjuk befolyásolni a táplálék zsír- és koleszterintartalmának csökkenté­sével. Ha megfelelő rostos anyagot juttatunk az emésztőrendszer­be, sokkal jobb hatást érünk el. Nagy rosttartalmú ételek fogyasz­tása esetén a salakanyag gyorsabban halad át a bélen, egyrészt csökken a túltáplálás veszélye (nem tud minden kalória felszívód­ni a táplálékból), másrészt a táplálékkal bekerült rákkeltő anyagok rövidebb ideig hatnak a bélfalra. Mindemellett közvetlenül is ér­vényesül a növényi rostok mechanikus béltisztító hatása.

A búzakorpa vízben oldhatatlan rostokat tartalmaz, ezek a bél­rendszerben elsősorban mechanikai hatást fejtenek ki: növelik a bélsár tömegét, szabályozzák haladási sebességét. A zabkorpa viszont vízben részben oldódó (duzzadó) rostokat tartalmaz. Ezek oldott állapotban gélszerüvé válnak, megkötik az epesavakat, és azok a széklettel kiürülnek. Ezért az epesók termeléséhez szüksé­ges koleszterint a máj csak a vérből tudja felvenni, így csökken a vér koleszterinszintje.

Mire jó?

A koleszterin- és a vérzsírszint csökkentésére, az elhízás meg­előzésére, illetve fogyókúrára. Hasznos még a gabonakorpa szék­rekedés megelőzésére és kezelésére, különösen ajánlott a keveset mozgó, ülő életmódot folytató embereknek.

A zabkorpa és a búzakorpa jól hasznosítható szénhidrátokat, fehérjéket és D-vitamint tartalmaz, ezért hiányosan táplálkozó vagy felszívódási zavarokkal küzdő embereknek is segítséget jelent.

Előnyös lehet azoknak is, akiknek epeproblémájuk, epekövük van.

Forrásai:

Jó tudni

82

Tilos a gabonakorpa fogyasztása olyan gyulladásos emésztő­rendszeri betegségekben, amelyek a vékonybél és a vastagbél vérzésével járnak (Crohn-betegség, colitis ulcerosa). A magas rosttartalmú táplálék fogyasztása ugyanis a fokozott bélmozgás (perisztaltika) miatt bélvérzést okozhat.

A búzakorpát és a zabkorpát ajánlott együtt bevinni a szerve­zetbe, mert így nem okoznak puffadást, és a vízben oldódó, illetve oldhatatlan rostok előnyös élettani hatásait egy időben tudjuk ki­használni.

Garcinia

Forrásai:

83

Dél-Indiában és Thaiföldön honos a Garcinia cambogia nevü növény, amelynek a gyümölcséből készült kivonat gazdag hidroxi-citrátban (HC).

Hatásai:

Indiában a növényt évszázadok óta használják halételek és disznóhús savanyítására, kivonatát pedig az emésztés javítására. Ázsia más országaiban anginás roham és szívgörcs kezelésére is alkalmazzák.

Befolyásolja az étvágyat, gátolja a szénhidrátoknak zsírokká való átalakulását, az úgynevezett lipogenezist. Emellett gátolja a „rossz" koleszterin (LDL) és a zsírsavak keletkezését.

Mire jó?

Elsősorban az étvágyat csökkenti, ezért már kevesebb táplálék elfogyasztása után is jóllakottnak érezzük magunkat. E hatása elsősorban fogyókúrázóknak előnyös. A szénhidrát-zsír átalakulás megakadályozásával kevesebb zsír rakódik le a szervezetben. Csökkenti a koleszterinszintet, ösztönzi a glikogén termelődését a májban. Étkezés közben befolyásolja a hőtermelést: a szervezet több kalóriát éget el, így a magunkhoz vett táplálékból kevesebb raktározódik el.

Jó tudni

Fokozza előnyös hatásait, ha az inzulinháztartást befolyásoló krómmal együtt vesszük be.

Mellékhatások ritkán jelentkeznek, esetleg a hólyag működé­sében támadhat zavar, amin az adagolás csökkentésével általában segíthetünk.

Mivel közvetett módon a hormonrendszer működésére is hat, nem ajánlott a szedése állapotos és szoptató anyáknak, valamint gyermekeknek.

Giiiszeng

Forrásai:

84

Táplálékkiegészítőként elsősorban a kínai és a koreai ginszenget (Panax ginseng) használják, de kapható a hatásban némileg különböző szibériai (Eleutherococcus senticosus) és ame­rikai ginszeng is. Mindegyikben közös, hogy az Araliaceae csa­ládba tartoznak. A Kelet-Ázsiában, Szibériában és Észak-Amerikában őshonos évelő növényt több mint ötezer éve használ­ják az emberi táplálkozásban és a gyógyításban. Sokféle előnyös hatása miatt a kínaiak régóta afféle mindent gyógyító szemek (panacea) tartják. Minél öregebb a ginszeng, annál több benne a hatóanyag, annál jobb minőségűnek számít. Kínában „életgyökér­nek" is nevezik.

Ismeretes és a gyógyászatban széleskörűen alkalmazott még az indiai, illetve ájurvédikus ginszeng, más néven ashwagandha (Withania somnifera).

Hatásai:

Aki nem megfelelően táplálkozik vagy káros életmódot folytat, annak nem jut elegendő vitamin és ásványi anyag a szervezetébe. A ginszeng bevitele elsősorban abban segít, hogy ezek a nélkülöz­hetetlen tápanyagok a lehető legjobban felszívódjanak és haszno­suljanak. Emellett előnyösen hat a keringési rendszerre és a tüdő­re, a vérnyomásra, az általános közérzetre, az agy működésére, a cukorháztartásra, az ivarrendszerre.

Mire jó?

Vérnyomásproblémák (magas és alacsony vérnyomás egy­aránt), elégtelen keringés, vérszegénység, emésztési zavarok, ál­matlanság, fáradtság, alacsony vércukorszint (hipoglikémia), po­tenciazavarok. Előnyös az öregedési folyamatok fékezésében, az időskori életerő és életkedv megőrzésében, az agyat éberebb álla­potban tartja, késlelteti a fáradtság jelentkezését. E hatása miatt sportolók is előnyösen alkalmazhatják. Növeli a tüdő teljesítőké­pességétjavítja munkájának hatékonyságát, az oxigénfelhasználás kapcsán csökkenti a vér tejsavszintjét.

Az ashwagandha általános élénkítő és regeneráló szer, hasznos idegkimerültség, memóriazavar, álmatlanság, fáradtság és poten­ciazavarok esetén.

Jó tudni

A kis dózisú ginszeng emelheti a vérnyomást, míg a nagy dó-zisú csökkentheti.

A megfelelő hatás eléréséhez döntő a jó adagolás. A ginszengben lévő 12-13-féle hatóanyag (ginszenozidok) még a legjobb minőségű ginszenggyökér-kivonatnak is csupán az 1-2%-át teszi ki. A különféle alkoholos kivonatok ginszengtartalma nem mindig megfelelő minőségű és hatásfokú. Kiegészítőként fo­gyasztva a ginszeng bélben oldódó bevonatú tabletta vagy kapszu­la formájában jó hatékonyságú.

Előnyös a ginszengnek és a méhpempőnek a kínaiak által rég­óta alkalmazott és bevált együttes szedése.

Élénkítő hatását hatékonyabban kifejti, ha reggel éhgyomorra, nagy pohár vízzel együtt vesszük be. így kiválóan helyettesíti a reggeli kávét.

Ginszenggel egy időben C-vitamint ne vegyünk be, mert az utóbbi rontja a hatását. Néhány óra időkülönbséggel már nyugod­tan szedhetünk C-vitamint is.

Magasvérnyomás-betegségben és szívbetegségben szenvedők szedése előtt beszéljenek kezelőorvosukkal, mert a megszokott gyógyszerek és a ginszeng együttes alkalmazása problémát okoz­hat.

85

Guaranà

Forrásai:

Igen népszerű növény Latin-Amerikában, főleg Brazíliában.

Hatásai: Gazdag koffeinben, ennek következtében jelentősen fokozza a

fizikai és a szellemi teljesítőképességet, az éberséget és a figyel­met. Javítja a reflexeket, vagyis lerövidíti a reakcióidőt. A kávé koffeinjével összehasonlítva előnyösebb, mert hatása időben el­nyújtva jelentkezik, így élettani szempontból kevésbé viseli meg a szervezetet.

Mire jó?

Minden olyan élethelyzetben jól alkalmazható, ahol a fizikai és a szellemi teljesítmény néhány órán át fennálló fokozására van szükség. Ezért jól használhatják vizsgára készülő egyetemisták, főiskolások, sportolók, hosszú autóútra indulók és profi gépkocsi­vezetők.

Jó tudni

A fizikai és a szellemi teljesítmény fokozódása nem vagy csak igen ritkán jár együtt negatív testi reakcióval, mint amilyen a szív-dobogásérzés, a pulzusszám növekedése, vérnyomás-emelkedés.

Gyermekeknek és serdülőknek nem ajánlott.

86

Jukka

Forrásai:

87

Mexikóban, a Karib-szigeteken és az Egyesült Államokban honos örökzöld növény, megjelenésében a pálmára emlékeztet. Rendkívül szélsőséges éghajlati viszonyok között is megél. A liliomfélék (Liliaceae) családjába tartozik, az indiánok a sivatag legszebb növényének tartják, évszázadok óta tisztelik és „az élet fájának" nevezik.

Hatásai:

Hatóanyagai: enzimek, szaponin, klorofill, antioxidánsok stb. Legfontosabb hatása a méregtelenítés, a szervezet kiválasztási folyamatainak szabályozása, az emésztés javítása. Eközben előse­gíti a tápanyagok tökéletesebb felszívódását. A hatóanyagok közül a legfontosabbnak számító szaponin biokémiai hatásmechanizmu­sát tekintve a szteroidokhoz hasonlítható, ám az állati és a mester­séges szteroidoktól eltérően az emésztőrendszert nem izgatja, nem borítja fel a hormonrendszer egyensúlyát, nincsenek káros mel­lékhatásai. A jukka képes kielégíteni a szervezet igényét enzimek­ből, vitaminokból és ásványi anyagokból, egyszersmind méregte-lenít. Javítja a betegségekkel szembeni ellenálló képességet, csök­kenti a koleszterinszintet, oldja a stresszt.

Mire jó?

Elsősorban a vastagbél krónikus betegségeiben (bélhurut, poli­pok, vastagbélgyulladás, Crohn-betegség stb.), valamint reumati-kus panaszok (athritis, arthrosis, PCP, köszvény stb.) enyhítésére ajánlott a jukkakúra. A legtöbb, hosszú időn át fennálló anyagcse­re-betegség esetén enyhülést hoz.

Vízhajtó, felgyorsítja az anyagcserét, fokozza a salak- és mé­reganyagok kiürülését. Eredményesen alkalmazható ízületi gyul­ladások kezelésére, az ízületek merevségének oldására.

A néhány héten át folytatott jukkakúra fiatalító hatású, jó köz­érzetet ad, javítja a testi-lelki egyensúlyt, az immunrendszer mű­ködését és a stressztűrő képességet.

Jó tudni

A legtöbb hatóanyagot a jukka szárának őrleménye tartalmaz­za, ezért érdemes ilyen tartalmú étrend-kiegészítőt választani. Jukkakészítmény szedésekor elengedhetetlen a bőséges folyadék­bevitel, legalább napi 2-3 liternyi folyadék fogyasztása. Ezzel elősegítjük, hogy a salak- és méreganyagok könnyebben kiürülje­nek a szervezetből.

Az anyagcsere-gyorsító, méregtelenítő hatás következménye­ként - főleg a jukkakúra kezdetén - előfordulhat nagyobb meny-nyiségü vizelet ürítése, hasmenés, a vércukor és a kálium szintjé­nek csökkenése. Mindez jelzi az anyagcsere-gyorsító hatást.

Tízévesnél fiatalabb gyermekek csak orvosi javaslatra fo­gyaszthatnak jukkát.

Kendermag

89

A kendermag ősi táplálék, feljegyzések szerint már Buddha is fogyasztotta, hosszú böjtölése során csupán napi egy szem ken­dermagot vett magához. A kendert (Cannabis sativa) sok ember azonosítja a marihuánával, pedig a növénynek már a latin neve is azt jelenti: „hasznos kender". A kender pedig évszázadokon át fontos alapanyagul szolgált a textilipar számára, használták a táp­lálkozásban és a gyógyításban egyaránt.

Hatásai:

A kendermag 20-25% fehérjét, 20-30% szénhidrátot és 35% élelmi rostot tartalmaz, az utóbbiak közül 32% vízben oldhatatlan. Emellett sokféle ásványi anyag megtalálható benne, így a kálium, a kalcium, a magnézium, a foszfor, a kén, a vas és a cink. A benne lévő fehérjék nyolcféle esszenciális aminosavat tartalmaznak, ráadásul az ember számára legmegfelelőbb arányban. A növényi fehérjeforrások közül csupán a szójabab előzi meg a teljes fehérje­tartalom tekintetében, az utóbbi azonban sok embernél emésztési zavarokat okoz, míg a kendermagfehérjét könnyű megemészteni. Bőségesen tartalmaz esszenciális zsírsavakat: eikoza-pentánsavat (EPA), dokoza-hexánsavat (DHA), valamint gamma-linolénsavat (GLA). A kendermagból préselt olaj az ómega-3 és az ómega-6 esszenciális zsírsavakat az ideális 3:1 arányban tartalmazza.

Mire jó?

Ideális tápanyagként a kendermag alkalmas a hiányállapotok megszüntetésére, a szervezet táplálására. Hasznos fogyókúrázók­nak is, mert a gyomor falát különleges olaj réteggel vonja be, így jelentősen csökkenti az éhségérzetet. Alkalmazásával úgy lehet fogyni, hogy közben szervezetünk semmilyen szükséges táp­anyagban nem szenved hiányt.

Mivel gazdag rostokban, hatékony vastagbéltisztító, emellett kiválóan használható székrekedés, valamint aranyér esetén.

Esszenciális zsírsav forrásként jól alkalmazható minden olyan degeneratív megbetegedésben, amelyben az oxigén hiánya jellem­ző. Segítségével a létfontosságú szervek és szövetek több oxigén­hezjutnak. Ezért hasznos lehet szív- és érrendszeri betegségekben, továbbá cukorbetegség, sclerosis multiplex (SM), az immunrend-

Forrásai:

szer csökkent működése, ízületi gyulladás és fájdalmak, lassú sebgyógyulás, a belső elválasztása mirigyek működési rendelle­nességei és a férfi nemzőképesség csökkenése esetén. Javítja a vér koleszterinszintjét, a bőr egészségét, segíti az egészséges haj és körmök növekedését.

Jó tudni

Esszenciális zsírsavakra mindenkinek szüksége van, viszont nem mindenkinél marad mellékhatás nélkül a lenmagolaj alkal­mazása. Számukra lehet hasznos a kendermag, illetve a belőle hidegen préselt olaj.

Jó forrása az esszenciális zsírsavaknak a halolaj is, alkalmazása azonban ma már nem mindig biztonságos, mert a tengerekben és a halakban sokhelyütt jelentősen megnőtt a nehézfémszennyezés. A halolajjal szemben is biztonságos alternatívát jelent a kendermag­olaj.

90

Klorofill

Forrásai:

91

A növények „vérének" is nevezik, mert molekulaszerkezetét és kémiai összetételét tekintve csaknem azonos a vér hemoglobinjá-val, csak míg abban vas, ebben magnézium áll a központi helyen. Valamennyi növényben megtalálható, de a legjobb forrásai a zöld levelű növények, például lucerna, zöldárpa, tarackbúza, petrezse­lyem, algák.

Hatásai:

Erőteljes tisztító, dezodoráló, szagtalanító hatású. Baktériumel­lenes, serkenti az új szövetek növekedését, a sebgyógyulást, mi­közben csökkenti a fertőzés veszélyét. Mérsékli a vér koleszterin­szintjét, erősíti az immunrendszer működését.

Mire jó?

A középfül fertőzése és gyulladása, a cukorbetegség szövőd­ményeként keletkező lábszárfekély, különböző fertőző és gyulla­dásos bőrbetegségek (például impetigo), hüvelygyulladás (vaginitis), a méhnyak fertőzései esetén egyaránt hasznos. Gyorsít­ja a sebek, sérülések és fekélyek gyógyulását, a sérült bőr regene­rálódását. Radioaktív sugárszennyeződés esetén segíthet a fo­gyasztása.

A szervezetben egyfajta belső dezodorként működik, segít el­távolítani a testünkben összegyűlt szennyező anyagokat. Enyhíti, esetleg megszünteti az emésztőszervi vagy húgyúti rendellenessé­gek miatt keletkező testszagot, illetve a vizelet és a széklet kelle­metlen szagát.

Jó tudni

Aki klorofílltartalmú készítményt szed, annak a vizelete vagy a széklete esetleg zöld színűvé válhat, ez azonban semmilyen aggo­dalomra nem ad okot.

Tizenkét évesnél fiatalabb gyerekek, valamint terhes vagy szoptató anyák esetében a klorofill szedését beszéljék meg a keze­lőorvossal.

Kombucha

Forrásai:

92

A kombuchagombából készített teáról már i. e. 221-ben ké­szült feljegyzés Kínában, ahol „mennyei teaként", sőt az „örök élet italaként" említették. Valójában nem gomba, hanem medúzaféle­ség - hasznos, háziasított alakban. Más vélemények szerint egy zuzmó és egy moszatféleség keveréke. Ázsia szubtrópusi területe­in a természetben is jól megél, például a rizsföldek öntözésére szolgáló vizesárkokban. A Távol-Kelet más országaiban évszá­zadok óta elterjedt házi szer - japángomba, oroszgomba, man­dzsúriai gomba, volgai medúza, kínai gomba néven is ismerik.

Hatásai:

Az élő szervezet számára hasznos baktériumok és más mikro­organizmusok szimbiózisban élő együttese. A benne lévő élesztők a cukorból alkoholt termelnek, az alkoholos erjedés következtében szén-dioxid (szénsav) keletkezik, az alkoholt végül a baktériumok ecetsavvá alakítják. Az édeskés-savanykás, enyhén szénsavas kombuchateában jelen van még tejsav, almasav, borkősav, maleinsav, citromsav, oxálsav, glükuronsav, többféle B-vitamin, C-vitamin, aminosavak és enzimek.

A tejsav szabályozza a belek pH-értékét. Sói, a laktátok szer­ves kötésben kapcsolódnak az élettanilag fontos ásványi anyagok­hoz, segítik felszívódásukat és beépülésüket. A glükuronsav kivá­lóan méregteleníti a májat. A kombuchatea ugyanakkor adenozin-trifoszfát (ATP) tartalma révén remek természetes energiaital. A hialuronsav az ízületek kenőanyaga, egyszersmind közreműködik az immunválasz szabályozásában.

Mire jó?

Elsősorban azért előnyös a fogyasztása, mert élő táplálék, vagyis kellő mennyiségben és arányban tartalmazza az élő szervezet számára nélkülözhetetlen baktériumokat, enzimeket, gombafélé­ket, vitaminokat és más bioaktív anyagokat. Teljesen természetes, friss, szervezetbarát, bioaktív biomassza-tápláléknak tekinthető. Hozzájárul a szervezet méregtelenítéséhez, öngyógyító mecha­nizmusainak beindulásához.

Javítja az étvágyat, helyreállítja az emésztőrendszer normális működését, mivel azonban elősegíti a zsírszövetek lebontását, nem

következik be testsúlygyarapodás, a túlsúlyos embereknél inkább fogyás kezdődik. Normalizálja a keringést, a vérnyomást, a ko­leszterinszintet, erősíti az immunrendszert. Oldja a stresszt, fokoz­za a fizikai és szellemi teljesítményt. Előnyös a fogyasztása érszű­kület és visszértágulat esetén. Oldja az ízületekben lerakódott húgysavat, ily módon segít köszvényeseknek. Mérsékli az izom­fájdalmat. Hozzájárul az epe- és a vesekő feloldásához. Elősegíti a csontszövetek képződését, gyorsítja a körömnövekedést, erősíti a hajhagymákat. Természetes antibiotikus hatása gyulladásoknál jól használható.

Bár a Candida-gombások közül sokan idegenkednek tőle, ők is nyugodtan fogyaszthatják, mert a kombucha lúgosító hatása fékezi a Candida szaporodását, aktívabb anyagcseréje révén valósággal kiszorítja a szervezetből a Candida-gombát és más élősködőket.

Enyhíti a klimaxos tüneteket.

Jó tudni

Gyomorsavtúltengés, gyomor- vagy nyombélfekély esetén a kombuchatea nem alkalmazható, kombuchakivonatot tartalmazó étrend-kiegészítőt azonban szabad fogyasztani.

93

Lecitin

Forrásai:

94

A lecitint legtöbbször szójából nyerik ki, a készítményekben szójaolaj vagy szójaolaj-koncentrátum található. Létezik lecitin granulátum vagy alkoholos kivonat formájában is, de az utóbbit -az alkoholtartalom miatt - nem mindenki fogyaszthatja.

Hatásai:

Fő alkotórészei a kolin és az inozitol. A kolin kulcsszerepet tölt be a biológiai membránok - az izom és idegsejtek, valamint az agyburok falai - szerkezetében, és gyakran kötődik vitaminokhoz. Az inozitolból sok tárolódik az emberi agyban, közreműködve az idegingerületek átvitelében. Mind a kolin, mind az inozitol zsír­bontó, „zsírégető" hatású, javítja a máj működését, csökkenti a koleszterinszintet.

A lecitin tisztítja az érfalakat, erősíti a szívizmot. Mérsékli vagy megszünteti az ízületi fájdalmakat, elsősorban olyan embe­reknél, akiknek a fájdalmai az időjárási frontokhoz kötődnek (frontérzékenység). Segít a lecitin a bőr és a haj egészségének megtartásában, az agytevékenység javításában.

Mire jó?

A szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében és kezelésé­ben előnyösen alkalmazható. Csökkenti a koleszterinszintet, zsír­bontó hatása miatt előnyös „zsírmájban" szenvedő embereknél, valamint epekövek kialakulásának megelőzésére. Hatásos ízületi fájdalmak ellen. Javítja az emlékezőképességet, enyhén nyugtat. Mézzel együtt bevéve serkenti az agytevékenységet. Kiváló erősí­tő, tonizáló szer idős, kedvetlen, étvágytalan embereknek. Gátolja a puffadást, lazítja a székletet. Adagolásával megelőzhető az ek­céma kialakulása. A hajnak egészséges színt kölcsönöz, csökkenti a hajhullást.

Jó tudni

Semmiféle káros hatása nem ismert, túladagolni nem lehet. Ezért különösen erős ízületi fájdalmak esetén a megszokott adag többszöröse is elfogyasztható.

Nyugtalanul alvó gyermekek éjszakai álmát zavartalanná tehe­ti, ha lefekvés előtt lecitint kapnak.

Sportolók is jó eredménnyel alkalmazhatják, ha a teljesítmé­nyüket ízületi fájdalom korlátozza.

95

Lenmagolaj

Forrásai:

96

A lenmag és a belőle nyert olaj egyaránt alkalmas gyógyításra, ezek a hatások évszázadok óta ismertek. A növény (Linum usitatissimum) februártól szeptemberig kék virágokat hajt, egy­nyári, Európából került át Észak-Amerikába.

Hatásai:

Olyan zsírsavakat tartalmaz, amelyeket a szervezet nem képes előállítani, ezért kívülről kell bevinni őket (esszenciális zsírsavak). Más néven ómega-3 zsírsavaknak is hívják őket. Legfontosabb hatásuk a szív- és érrendszeri betegségek elleni védelem. Emellett a lenmagolajban ómega-6 zsírsavak is megtalálhatók (például linolsav formájában). Vannak benne még baktérium-, vírus- és gombaellenes hatású lignánok. Ez utóbbiak hormonzavarokban is segíthetnek, mert szerkezetük a nemi hormonokéhoz hasonló.

Az esszenciális zsírsavak sokféle jótékony hatását azzal ma­gyarázhatjuk, hogy a sejtmembránok fontos alkotórészei, tehát a szervezet valamennyi sejtjében, szövetében és szervében jelen vannak.

Mire jó?

Mérsékli a koleszterinszintet, így csökkenti a szívbetegség, a magas vérnyomás és az anginás eredetű mellkasi fájdalom kocká­zatát. Segít megelőzni az epekő kialakulását, illetve hozzájárul annak feloldódásához. Gyulladásgátló hatása miatt előnyös kösz­vény és bőrfarkas kezelésében. Az idegrendszer működését is javítja, ezért enyhítheti az idegek károsodása okozta zsibbadtságot és viszkető érzést. Hosszabb ideje fennálló agyi és idegrendszeri megbetegedések (Parkinson-kór, Alzheimer-betegség) kiegészítő kezelésére is jó lehet. Csökkenti a fáradtságot.

A bőr, a haj és a köröm egészségéhez szinte nélkülözhetetlen. Lenmagolajjal gyorsabban begyógyulnak a bőrsérülések: sokféle bajban alkalmazható - faggyúmirigy-gyulladástól kezdve az ek­cémán és a pikkelysömörön keresztül egészen a leégésig. Erősíti a hajat és a körmöt.

Vírusellenes hatása révén előnyös lehet a herpesz, az övsömör és a pikkelysömör tüneteinek enyhítésére.

A székletet síkosítja, így segít székrekedésben és a vastagbél kiöblösödése (diverticulosis) esetén.

Mivel a női nemi hormonhoz, az ösztrogénhez hasonló növé­nyi hormont (fitoösztrogén) is tartalmaz, jótékonyan hat menstruá­ciós rendellenességekben, a méhmüködés szabályozásában, a méh szöveteinek túlburjánzása (endometriosis) és meddőség esetén. Mérsékli a menstruációval együtt járó fájdalmat.

Még nem bizonyított, de feltételezik, hogy rákmegelőző hatása is van.

97

Ligetszépeolaj

Forrásai:

98

A ligetszépe (Oenothera biennis) őshazája valószínűleg Dél-Amerika, feltehetőleg onnan került északabbra, Kanada keleti partvidékére. A növény a XVII. században jutott el Angliába, és ott később „a király mindent gyógyító szereként" emlegették.

Hatásai:

A ligetszépe olajának két legfontosabb hatóanyaga a linolsav és a gamma-linolénsav (1. még a könyv F-vitaminról szóló részét). Az előbbi esszenciális zsírsavnak számít, vagyis a szervezet nem képes az előállítására, az utóbbit viszont már képes a táplálékból szintetizálni. A gamma-linolénsavat a szervezet főleg linolsavból állítja elő. Az előbbi szolgál a szervezetben fontos szerepet játszó prosztaglandinok forrásaként. Csak igen kevés ételben található meg nagyobb mennyiségben a gamma-linolénsav, a ligetszépe­olajban viszont az összes zsírsavtartalom 7-10%-át teszi ki. Ezek az anyagok javítják a keringési rendszer működését, csökkentik a vérnyomást, hatékonyabbá teszik az immunrendszert és szabá­lyozzák az agy működését. A ligetszépeolaj antioxidáns hatású, vagyis közömbösíti a szervezet számára káros szabad gyököket, gátolja keletkezésüket. A belőle nyert olaj az F-vitamin legbősége­sebb természetes forrásának tekinthető.

Mire jó?

Már az indiánok is alkalmazták külsőleg bőrproblémákra és sebgyógyításra, belsőleg pedig asztma, megfázás és influenza esetén. Mai felhasználása is sokrétű: a vérnyomáscsökkentéstől és a reumás ízületi gyulladástól kezdve a menstruációt megelőző tünetegyüttesen (PMS) és menstruációs görcsökön keresztül egé­szen a depresszió csökkentéséig. Emellett alkalmas arra, hogy segítsen az alkoholizmusról való leszokásban. Mérsékli a pajzsmi­rigy működésének zavarait (főleg túlmüködő pajzsmirigynél), csökkenti a cukorbetegség szövődményeinek kialakulási kockáza­tát, gátolja a szövődményként jelentkező idegkárosodást (diabéte-szes neuropatia). Az ettől szenvedő betegeknél huzamosabb időn át tartó ligetszépe szedése nyomán mérséklődött a végtagok zsib-badása, viszketése, és javult az érzékelőképességük. Lassítja az öregedés folyamatát. Hölgyek számára különösen vonzó, hogy

megszépíti a bőrt - ilyen célú felhasználását érdemes belsőleg és külsőleg egy időben megpróbálni. De ennél többet is tud: eredmé­nyesen használható ekcéma kezelésére. Kimutatták ugyanis, hogy a gamma-linolénsav-hiány hajlamossá tesz erre az allergiás bőrbe­tegségre. Ekcémás betegeknél a ligetszépeolaj néhány hónapos használata mérsékli a viszketést, feleslegessé teheti a gyógyszerek (főként a számos mellékhatással járó szteroidos krémek) alkalma­zását.

Jó tudni

A telítetlen zsírsavakat tartalmazó ligetszépeolaj fokozottan ér­zékeny a szabad gyökök károsító hatásaira, és e folyamat során belőle is keletkezhetnek károsító anyagok. Ezért a ligetszépeolaj fogyasztásával egy időben ajánlatos antioxidánsokat (C-, E-vitamin, szelén stb.) is magunkhoz venni.

Ritkán, de előfordulhat, hogy a ligetszépeolaj haspuffadást vagy más hasi panaszokat okoz. A készítményt étkezés közben bevéve e mellékhatás ritkábban és enyhébben jelentkezik.

99

Lucerna

Forrásai:

100

A lucernát (Medicago sativa) hazánkban inkább takarmánynö­vényként ismerik, a népi gyógyászat azonban a világ számos táján régóta alkalmazza gyógyhatása miatt. Angol neve: alfalfa, amely arab eredetű szó. Jelentése: apa, és valószínűleg azért kapta a lu­cerna ezt a nevet, mert kiváló erősítő, gyógyító hatású.

Hatásai:

Erőteljesen lúgosít, ezért minden olyan egészségi problémánál segít, amely a túlzott mennyiségű gyomorsósavval vagy a gyomor és a belek sérült nyálkahártyájával kapcsolatos. A benne lévő szerves kötésű kalcium kiválóan képes beépülni a szervezetbe, ezért a lucerna a csontok és a fogak erősítésére éppúgy alkalmas, mint a csontritkulás megelőzésére, illetve folyamatának lassításá­ra.

A lucernában lévő számos vitamin mellett 1-borostyánkősav is megtalálható, amely egyes adatok szerint fékezi a szervezet örege­dési folyamatait.

A lucerna szerves vastartalma tökéletesen felszívódik, ezért sok, vashiánnyal küzdő nő számára jó segítség.

Kitűnő rostforrás, rendszeres használatával megelőzhető vagy orvosolható a székrekedés.

A lucerna föld feletti része, levelei sok béta-karotint, B-, C-, D-, E- és K-vitamint tartalmaznak, van bennük kálium, vas, kalci­umjód, réz és foszfor, valamint ásványi sók és klorofill.

A nyers káposztához és káposztaléhez hasonlóan a lucerna bő­ségesen tartalmaz U-vitamint, amely képes arra, hogy helyreállítsa a sérült gyomor- vagy bélnyálkahártya egészségét. Elősegíti a szénhidrátok, a fehérjék, a kalcium és a vas, továbbá számos nyomelem felszívódását és beépülését a szervezetbe. Sokféle zsír­ban oldódó vitamint magas dózisban tartalmaz. Emellett nyolcféle esszenciális enzim is megtalálható benne.

Mire jó?

A legtöbb akut és krónikus emésztési zavarban előnyösen al­kalmazható.

Ugyancsak jó hatású étvágytalanság, felfúvódás és fekélyek esetén. U-vitamin-tartalma révén kiválóan használható peptikus

fekély kezelésére. (A peptikus fekély a nyelőcsőben, a gyomorban vagy a bélben keletkezik, miután a nyálkahártyát kikezdi a gyo­mornedv, és a tápcsatorna említett részein sebek jönnek létre.) A lucerna ilyenkor közömbösíti a gyomorsavat.

Jó hashajtó, természetes vízhajtó és lázcsillapító. Golyva ellen is hatékony lehet.

A benne lévő K-vitamin védelmet ad vérzékenység ellen, mér­sékli a túlzott menstruációs vérveszteséget, segíthet orrvérzésben, mivel javítja a véralvadást.

Erősíti az immunrendszert, lassítja az öregedési folyamatokat, növeli a fizikai teljesítményt és az életerőt javítja az alvást.

Heveny és idült húgyhólyaggyulladás, prosztatagyulladás ke­zelésére ugyancsak alkalmazható. Enyhe vízhajtó, így az ödémára hajlamosoknak is jó segítség lehet. Jótékony hatású ízületi és reu-más fájdalmakra.

Serkenti a tejelválasztást. Gombaellenes hatóanyag-tartalma miatt érdemes a „barátságos

bélbaktériummal", az acidophilussal együtt adni.

Jó tudni

A lucerna magas K-vitamin-tartalma miatt két-három hónapig tartó szedése után javasolt egy hónapos szünetet tartani.

Aki véralvadásgátló gyógyszert szed, ne fogyasszon lucernát, vagy beszélje meg az alkalmazását, illetve a gyógyszeradagolás módosítását a kezelőorvosával.

A lucerna előnyös hatásait fokozza, ha magnéziummal együtt visszük be a szervezetbe.

Maca

Forrásai:

102

A maca (Maca andina) az Andokban, a tengerszint feletti 3400 méteres magasságban terem. Többféle néven tisztelik: „az Andok ginszengje", „perui ginszeng", „növényi Viagra", „természetes Viagra". Ezen a magasságon az Andokban már semmilyen más növény nem él meg, a maca azonban kiválóan alkalmazkodott a legszélsőségesebb időjárási viszonyokhoz.

Hatásai:

A száraz macagyökér 11%-át fehérjék alkotják (polipeptid formában). A jelen lévő ásványi anyagok 10%-a kalcium, és van még a növényben magnézium, kálium, vas, szilícium, illetve nyomokban jód, mangán, cink, réz és nátrium. Ezenkívül a vita­minok közül C-vitamin, tiamin és riboflavin található meg benne, tartalmazza továbbá a legfontosabb aminosavakat.

A gyökérben lévő alkaloidák állatkísérletekben fokozták a termékenységet a nőstényeknél, hímeknél pedig megnőtt a sperma termelése. A mindkét nemnél tapasztalt eredményeket a hipotala-muszra és a hipofízisre gyakorolt hatással magyarázzák. Embe­reknél a maca erősíti a petefészkek és a herék működését, emellett javítja a mellékvese, valamint a hasnyálmirigy és a pajzsmirigy működését is. Következésképpen a növény jól alkalmazható ter­mészetes alternatíva a hormonkezeléssel, illetve a mesterséges hormonpótlással szemben, miközben nagyobb energiával és élet­erővel tölti meg az embert.

Mire jó?

Potenciazavarok megszüntetésére, időskori impotenciában hasznos. Olyan férfiaknál és nőknél is előnyös, akiknek a szexuá­lis problémái lelki okokra vezethető vissza. Nőknél jó a változás korával összefüggő panaszok mérséklésére, illetve megszüntetésé­re. Érdemes kipróbálni férfi és női sterilitás esetén is. Hasznos lehet vérszegénység ellen, krónikus fáradtság és idő előtti örege­dés esetén.

A fent említetteken kívül jótékony hatású csontritkulásban, va­lamint igen idős embereknél gyorsítja a csonttörés utáni gyógyu­lást.

A mellékvese működésének csökkent szintje esetén ugyancsak célszerű alkalmazni az állandó fáradtság leküzdésére.

Macskakarom

Forrásai:

103

A macskakarom (Uncaria tomentosa vagy spanyol nevén Ufia de gato) az Amazonas őserdejében honos, trópusi kúszónövény. Elsősorban Peruban terjedt el gyógyító célú felhasználása.

Hatásai:

A növény fő hatóanyagai különféle alkaloidok, glikozidok (triterpének és procianidok) és tanninok. Ezek mindegyike ösztön­zi az immunrendszer működését. Erőteljesen fokozzák a fehérvér­sejtek termelődését, aktivitását és a fagocita funkciót (vagyis az idegen sejtek, kórokozók és szennyeződések eltávolítását), vala­mint az ellenanyagok termelődését.

Vizsgálatokban igazolták a növény gyulladáscsökkentő, vírus­ölő és daganatgátló, az ödémák gyorsabb megszűnését elősegítő hatását is. Gátolja a vírusok, baktériumok és egyéb mikroorga­nizmusok elszaporodását, a sejtek elfajulását és a daganatos sejtek szaporodását.

Antioxidáns, sejtvédő tulajdonságának köszönhetően gyorsítja a szervezet regenerálódását.

Javítja a keringést, főleg a kiserekben, csökkenti a trombózis kialakulásának esélyét.

Mire jó?

Erősíti és helyreállítja az immunrendszer csökkent működését. Ajánlott gyulladáscsökkentésre (például orrmelléküreg­gyulladásra), visszatérő baktérium-, vírus- vagy gombás fertőzés esetén. Jól alkalmazható ízületi gyulladás (reuma, rheumatoid arthritis, poliarthritis), köszvény kiegészítő kezelésében. Használ­ható még trombózis megelőzésére és kiegészítő kezelésére. Növeli az életerőt, ezért jó hatású általános kimerültség vagy levertség esetén. Más módszerekkel kombinálva daganatmegelőzésre és kiegészítő daganatkezelésre is jó, mivel mérsékli az orvosi kezelés mellékhatásait, csökkenti a tumor kiújulásának esélyét, vagy las­sítja a daganat növekedését.

Vitatott, hogy autoimmun betegségekben (reumás ízületi gyul­ladás, bőrfarkas, sclerosis multiplex) javítja vagy súlyosbítja a tüneteket.

Jó tudni

Fekélybetegek vagy fekélyre hajlamos emberek ne szedjék, mert az érzékenyebb gyomrúaknál irritálhatja a gyomornyálkahár­tyát, gyomorfájást válthat ki.

Az ajánlottnál nagyobb adagban arra érzékeny embereknél hasmenést okozhat.

Terhes anyák vagy nagyon óvatosan (a kezelőorvossal megbe­szélve), vagy egyáltalán ne szedjék.

Egyes gyógyszerekkel és/vagy más táplálékkiegészítőkkel tör­ténő, együttes alkalmazása előtt érdemes kikérni a szakember véleményét.

104

Nagybogyós áfonya

Forrásai:

105

A nagybogyós áfonya (Vaccinium macrocarpon) a kökény ro­kona, élelmiszerként és a gyógyászatban egyaránt évszázadok óta ismerik.

Hatásai:

Az összezúzott áfonyabogyót hagyományosan sebek, duzzana­tok kezelésére, C-vitamin-hiány miatt fellépő ínyvérzésre, skor-butra alkalmazták. Jelenkori felhasználása elsősorban a húgyúti rendszerben jelentkező baktériumfertőzések megelőzésére és ki­egészítő kezelésére összpontosul.

Fogyasztása nyomán hippursav keletkezik a szervezetben, amely savanyítja a vizeletet, erős baktériumellenes hatást fejt ki a húgyúti rendszerben. Emellett megakadályozza a baktériumok letapadását a húgyutakban, kedvezőtlen környezetet teremt a kór­okozóknak, így csökkenti a fertőzés veszélyét. Valószínű, hogy ezért a hatásért a proantocianidinek felelnek, amelyek megtalálha­tók a nagybogyós áfonya levében, míg hiányoznak több más gyümölcs - például grépfrút, narancs, ananász, mangó - levéből.

Mire jó?

Mivel a nőknél tízszer akkora a húgyúti fertőzés (húgyhólyag­vagy/és húgycsőgyulladás) veszélye, mint a férfiaknál, elsősorban nőknek ajánlott húgyúti fertőzések megelőzésére és gyógyítására. Napi fogyasztása csökkenti az ilyen jellegű fertőzések kiújulásá-nak kockázatát, meglévő fertőzés esetén pedig csillapítja a beteg­séggel együtt járó égető érzést, viszketést, fájdalmat.

Fertőtlenítő hatása abban is megnyilvánul, hogy szagtalanítja a vizeletet, ezért azoknak is hasznos, akik vizelettartási gonddal (inkontinencia) küzdenek.

Jó tudni

Ha valakinek a húgyúti rendszer makacs fertőzései miatt orvo­sa antibiotikumot rendel, a gyógyszer szedése mellett is nyugodtan fogyaszthatja a nagybogyós áfonya levét vagy a belőle készült táplálékkiegészítőt, mert ezzel felgyorsítja a gyógyulás folyamatát.

Urológiai problémákban gyakran ajánlják a medveszőlő levél­ből készült teát vagy kivonatát. Ez azonban más mechanizmus szerint hat; nagybogyós áfonyával együtt nem alkalmazható, mert közömbösítik egymás hatását.

Húgyúti fertőzésekben hasznos, ha bőségesen fogyasztunk fo­lyadékot.

106

Olajfalevél

Forrásai:

107

Az olajfa (Olea europaea) termését és levelét ősidők óta hasz­nálják gyógyításra. Már a Bibliában gyógyító szerként szerepel az olajfa és levele, „mint a fák királya", sőt „az élet fája". Amikor Noé egy galambot küldött ki a bárkájáról, hogy felderítse, vége van-e már az özönvíznek, a galamb az élet jeleként egy olaj ággal tért vissza.

Hatásai:

Az olajfa leveléből elkülöníthető és a fenolok csoportjába tar­tozó oleuropeinnek köszönhetjük elsősorban a növény gyógyító hatását. Ez a glikozid jelen van az egész növényben, segít megvé­deni az olajfát a rovaroktól, illetve a baktériumoktól. Egy másik fontos összetevő, az elenolsav kalciumsója erőteljes vírusellenes hatású, laboratóriumi kísérletekben minden vírust vagy megsem­misített, vagy növekedésében erősen korlátozott. Jól alkalmazható Candida-fertőzés és más gombák (köröm, láb stb.) ellen. Érdemes kipróbálni makacs herpesz esetén, mert nem csupán a tüneteket enyhíti, mint a gyógyszer, hanem magát a vírust támadja meg.

Különösen hatékonynak bizonyult az olaj falevél-kivonat a kró­nikusan fennálló Staphylococcus fertőzésnél, Streptococcus bakté­rium ellen, valamint legyengült immunrendszernél.

Az olajfa levele belsőleg tisztít; erőteljes vírus-, baktérium-, gomba- és élősdiellenes hatású; csökkenti a vérnyomást, a vérzsír-és a vércukorszintet, erősíti az immunrendszer működését, növeli az energiát.

Mire jó?

Már az egyiptomiak felhasználták az olajfa levelét a fáraók mumifikálásához. Későbbi kultúrákban az olaj falevélből készült tea és kivonat lázcsillapító szerként volt használatos. Maláriaelle­nes hatását is feljegyezték. Évezredeken át eredményesen alkal­mazták köhögés, torokfájás, hólyaghurut esetén, az olajfa levelé­ből készített kivonattal pedig égési sebeket, bőrproblémákat kezel­tek.

Kutatók valószínűnek tartják, hogy a Földközi-tenger mellett élő népeknél azért kevesebb a szívbetegség és azért alacsonyabb a

vér koleszterinszintje, mert az olívaolaj étrendjük szerves részét alkotja.

Az olajfa levelének kémiai összetevői javítják a keringést, mi­vel tágítják a véredények falait, csökkentik a vérnyomást, antiaritmiás és görcsoldó hatásuk is van. Egyes adatok szerint az olajfalevél magas vérnyomásnál vízhajtó hatású, csökkenti a vér­cukorszintet, fertőtlenít, jól alkalmazható a legtöbb baktérium, vírus és gomba ellen. Ezért hasznos hörghurutnál, mandulagyulla­dásnál, bélfertőzésnél, a húgyutak, az ivarrendszer és a fül fertőzé­seinél.

Hasznos lehet még a következő betegségekben: krónikus fá­radtság szindróma (CFS), cukorbetegség, AIDS, fekélyek, pik­kelysömör (psoriasis), fibromyalgia, parazitás fertőzések.

Jó tudni

Hatékonyan alkalmazható a leggyakoribb baktériumfertőzések ellen, miközben egyáltalán nem károsítja a bélrendszerben élő, jótékony hatású baktériumokat.

108

Papain (papayakivonat)

Forrásai:

109

A papayafa valamennyi része - a virágtól a gyümölcs húsáig -egyaránt gyógyító hatású. A zöld gyümölcsben található a papáin, a papaya legfontosabb és legerősebb hatású enzimje. A növényben és a gyümölcsben az enzimeken kívül vitaminok, ásványi anyagok és növényi fehérjék vannak. A növény legértékesebb része a levél, amely papainban igen gazdag, fehérjetartalma pedig tizenötszörö­se az érett gyümölcsének.

Hatásai:

A papáin még a gyomorban található pepszint és a hasnyálmi­rigy által termelt pankreatint is meghaladó mértékben segíti az emésztést. Képes lebontani az elfogyasztott hús rostjait is, meg­könnyítve az emésztést. Szakemberek szerint a papáin a legerő­sebb fehérjeemésztő enzim, amely lehetővé teszi a saját súlyának harmincötszörösét kitevő mennyiségű hús megemésztését. To­vábbi előnye, hogy hatékonyságát nem befolyásolja a belekben fennálló kémhatás (pH-érték). Ez azért lényeges, mert a gyomor­savhiányban szenvedő vagy a fehérjebontó enzimek termelésének elégtelen voltával bajlódó emberek számára is lehetővé teszi a tökéletes emésztést. (Sokan küzdenek a gyomorsósav hiányával vagy elégtelen termelésével, ami többek között azért is gond, mert így a fehérjeemésztéshez szükséges pepszin nem képes kifejteni teljes mértékben a hatását.)

A rossz fehérjeemésztés következtében a szervezetben felhal­mozódnak a salak- és méreganyagok, megszaporodnak a nyálkás fehérjeanyagok, rárakódva a belek nyálkahártyáira. Mindez hozzá­járulhat számos betegség - magas vérnyomás, cukorbetegség, köszvény, székrekedés stb. - kialakulásához.

Az összes esszenciális aminosav ugyancsak benne van a papa­yában. Különösen fontos közülük az arginin, amely szükséges a nemi szervek megfelelő működéséhez és a növekedési hormon termeléséhez.

Mire jó?

Az emésztés javítása mellett a papáin hozzájárul a fehérjék épí­tőköveinek, az aminosavaknak a felszabadításához, valamint fo­kozza az immunrendszer hatékonyságát. A papáin enzim valóság-

gal megtisztítja a bélfalakat, az élő szöveteket az elhalt anyagoktól, a túl sok nyálkától.

A papáin mellett a papayában megtalálható más enzimek a szénhidrátok és a zsírok emésztéséhez járulnak hozzá. Ezenkívül javítják az elmeszesedett verőerek állapotát is.

Hasznos lehet a papaya fogyasztása a menstruáció elmaradása esetén (természetesen csak akkor, ha azt nem terhesség okozza), mert megindíthatja a havivérzést.

Jó tudni

A félig érett friss papaya túladagolása mellékhatásokhoz ve­zethet, ezért gyomor- és nyombélfekélyben, valamint tüdőtágulás­ban nem javasolt a friss papaya túlzott mértékű fogyasztása. Álla­potos nőknek a papaya tilos, mert spontán vetélést idézhet elő.

110

Páfrányfenyő

Forrásai:

111

A páfrányfenyő (Ginkgo biloba) a legidősebb fa a Föld törté­netében, már 200 millió évvel ezelőtt is létezett, és az idők során alig változott. Egy-egy példány akár ezer évig is elél.

Hatásai:

A hagyományos kínai orvoslásban több ezer éve alkalmazzák, elsősorban a hörgők és a tüdő betegségeinek, így például az aszt­mának a gyógyítására, továbbá a perifériás keringés javítására.

Modem kori alkalmazása elsősorban az utóbbira terjed ki: az agy vérellátásának javításával általában jó hatású az időskorban bekövetkező agymüködési problémák enyhítésére, valamint a központi idegrendszerre.

A gyógyhatást elsősorban a növény flavonoid diterpén tartal­mának tulajdonítják, amely erős antioxidáns. Van még a páfrány-fenyőben többféle glikozida, nem flavonoid terpének, bilobalid és ginkgolid A, B, C, valamint lignánok, illóolajok és csersavak.

Mire jó?

Javítja a memóriát, serkenti az agy működését, szorongás, de­presszió és migrén ellen egyaránt hatásos. Csökkenti a magas vérnyomást, viszont növeli az alacsonyt, vagyis normalizáló sze­repet tölt be. Gátolja a vérlemezkék összecsapzódását, tehát a vérrögképződést. Jól alkalmazható szív- és keringési betegségek­ben, máj- és veseproblémáknál, fülzúgásban (tinnitus), fülcsen-gésben, időskori halláscsökkenésben (presbyacusia), látászava­rokban, szédülés (vertigo) esetén, továbbá segíthet aranyérben, különböző gyulladásokban, potenciazavarokban (ha a pénisz arté­riás vérellátásával van baj), valamint Alzheimer-kór, időskori elbutulás (dementia), asztma és allergia esetén. Mivel elősegíti a glükóz hasznosítását, cukorbetegeknek is érdemes szedniük.

A keringés javítása révén javul a szem és a fül idegsejtekben gazdag területeinek vérellátása. Ezért lehet eredményes a ginkgokúra a sárgafolt elfajulása (időskori macula degeneráció) vagy a cukorbetegség szövődményeként fellépő retinopátia keze­lésében - mindkét szembetegség vaksághoz vezethet.

A keringést nemcsak az agyban, hanem a kezekben és a lábak­ban is javítja, ezért jótékony hatású a hideg kézzel és hideg lábbal

bajlódó embereknek. Hasznos időszakos sántítás esetén, vagyis a láb verőereinek szűkülete okozta fájdalomban, továbbá izom­gyengeség vagy izomgörcs leküzdésére.

Csökkenti az öregedéssel együtt járó kellemetlen tüneteket, fo­kozza a teherbíró és munkavégző képességet, gyorsítja a seb­gyógyulást.

Jó tudni

Szinte semmilyen mellékhatása nincs. Nagyon ritkán okozhat enyhe és időleges - főleg emésztőrendszeri - mellékhatásokat.

Ha valaki hosszú időn át túl nagy adagban szedi, akkor nyugta­lansághoz, álmatlansághoz, bőrgyulladáshoz vezethet. A használat első néhány napján ritkán fejfájást is okozhat.

Mivel élénkít, mindenképpen reggel vegyük be, este ne szed­jünk belőle.

112

Szőlőmagkivonat

Forrásai:

113

Általában vörös szőlő apró magjaiból készítik.

Hatásai:

Igen sok flavonoid, vagyis olyan növényi antioxidáns van ben­ne, amely megvédi a sejteket a szabad gyökök károsító hatásától. Proantocianidinokat (korábbi nevükön piknogenolokat) is tartal­maz. Ez utóbbiakról feltételezik a kutatók, hogy fontos szerepük van a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a rák megelőzésé­ben.

Vízben és zsírban oldódó alkotórészeket egyaránt tartalmaz. A sejthártyán áthatolva az egész szervezetben képes kifejteni antioxidáns hatását. Azon ritka anyagok egyike, amelyek képesek áthatolni a vér-agy gáton, így védik az agysejteket a károsító hatá­soktól.

Mire jó?

Az erek állapotát javítja, ennélfogva csökkenti a szívbetegsé­gek és a szélütés kockázatát. A hajszálereket is erősíti, fokozza a vérátáramlást. Ezért hatásos visszértágulat és az érszűkületből eredő lábfájás esetén, valamint más érrendszeri megbetegedések­ben. Mérsékelheti a cukorbetegség szövődményeként kialakuló idegkárosodás (diabéteszes neuropátia) okozta tüneteket, vagyis a zsibbadást és bizsergést a végtagokban.

Jól alkalmazható a szem védelmére, szembetegségek megelő­zésére és kiegészítő kezelésére. Egyaránt ajánlott a sárgafolt be­tegsége (macula degeneráció) és szürke hályog ellen - e két beteg­ség az időskori látáscsökkenés és vakság leggyakoribb oka. Hasz­nos lehet a fogyasztása azoknak is, akik sokat dolgoznak számító­géppel, különösen akkor, ha nem sugárzásmentes lapmonitort, hanem hagyományos katódsugaras képernyőt használnak.

Alkalmazható még kötőszöveti betegségek esetén. Védi és erő­síti a bőr kollagénjét.

Az allergiás tüneteket is enyhíthetjük vele, mert gátolja a hisz-tamin termelődését. (A fokozott hisztamintermelés váltja ki az allergiás reakciókat.)

Mivel a prosztaglandinok képződését is akadályozza, hasznos lehet a menstruációs zavarral és fájdalommal járó betegség, az endometriosis megelőzésére.

Nem bizonyították még, de feltételezik, hogy rákellenes hatása is van, mivel antioxidánsként védi a sejtek genetikai anyagát.

Jó tudni

A szőlőmagkivonathoz hasonló hatású a fenyőkéreg-kivonat, amelyben ugyancsak megtalálhatók a proantocianidinok, az utóbbi azonban drágább.

114

Zöldárpa

115

Az árpa friss tavaszi hajtásai.

Hatásai:

Számos vitamint, ásványi anyagot, enzimeket, klorofillt és nö­vényi fehérjéket tartalmaz. Nagy mennyiségben található benne béta-karotin, B r , B2-, B6-, C-, E-, H-vitamin, folsav, pantoténsav és nikotinsav. A létfontosságú enzimek közül bővelkedik a szu-peroxid-diszmutázban (SOD). Az SOD olyan antioxidáns, amely jelentősen lassítja az öregedés folyamatát.

A zöldárpa klorofültartalma erőteljesen tisztít és fertőtlenít, va­lamint gyulladáscsökkentő hatású.

Javítja a zöldárpa a mellékvesekéreg működését, fokozza a bélmozgást, elősegíti a sejtépítést.

Mire jó?

Minden nélkülözhetetlen tápanyag megvan benne, ezért hasz­nos hiányállapotok megszüntetésére éppúgy, mint a lábadozó betegek gyógyulási idejének csökkentésére. Hasznos székrekedés­ben, vérszegénység esetén, mérsékli az allergiás tünetek jelentke­zését, csökkenti a fogszuvasodás kockázatát. Alkalmas a koleszte­rinszint csökkentésére, a mérsékelten magas vérnyomás normali­zálására, az anyagcsere felborult harmóniájának helyreállítására és a gyomorsavtermelés szabályozására. Javítja a szexuális teljesít­ményt, fokozza a spermiumok életképességét. Táplálja a bőrt, gátolja a pigmentfoltok kialakulását.

Fogyasztása javasolt azoknak is, akiknek fokozott fizikai vagy szellemi megterheléssel kell megbirkózniuk. Erős kimerültségben, kedvetlenségben ugyancsak hasznos lehet. Klorofilltartalma révén segíthet a nyelőcső és a gyomor panaszai esetén, szagtalanító hatá­sa előnyös a fokhagymát kedvelőknek és az erős dohányosoknak.

Forrásai:

4. Egyéb készítmények

Alfa-zsírsavak

Forrásai:

Húsok (különösen máj), élesztő, spenót.

Hatásai:

Különböző enzimfolyamatokban való részvételükkel felgyor­sítják az energiatermelő folyamatokat a szervezetben. Antioxi-dánsként semlegesítik a szabad gyököket, így védik a sejtek egészségét. Fokozzák más antioxidánsok - például a C- vagy az E-vitamin - hatékonyságát.

A B-vitaminokkal együtt közreműködnek a szénhidrát-, fehér­je- és zsíranyagcserében.

Mire jó?

Elsősorban idegkárosodások megelőzésére és kezelésére ajánl­ják. Ilyen például a cukorbetegség fájdalmas szövődményeként jelentkező diabéteszes neuropátia, amely a végtagok érzéketlenné válásához vezethet. Más idegkárosodás esetén (például zsibbadás, bizsergés) szintén hasznosak lehetnek.

Az alfa-zsírsavak segítik a cukorbetegek sejtjeinek inzulinfel­vételét, ily módon hozzájárulnak a vércukorszint mérsékléséhez.

Védik a májat, segítenek eltávolítani a méreganyagokat a szer­vezetből. Fogyasztásuk javasolt májgyulladásban, alkoholizmus okozta májzsugorodásban és más májbetegségekben is. Bevitelük­kel meggyorsítható a szervezetben felhalmozódott méreganyagok -elsősorban ólom és más nehézfémek, vegyszerek - eltávolítása.

Állatkísérletek szerint gátolják a szürkehályog-képződést, vé­dik az agysejteketjavítják az emlékezőképességet.

Mivel erős antioxidánsok, fokozzák az immunrendszer haté­konyságát, segítségünkre lehetnek krónikus fáradtság, pikkelysö­mör stb. esetén.

Jó tudni

Ritka és enyhe mellékhatásként esetleg emésztési zavar vagy allergiás bőrkiütés előfordulhat.

116

Acidophilus

Forrásai:

117

Ez a baktérium (teljes nevén Lactobacillus acidophilus) helyes táplálkozás esetén állandóan jelen van az emésztőrendszerben. Rendkívül fontos a bél más hasznos baktériumai számára, ame­lyek acidophilus hiányában néhány napon belül elpusztulnak. Ezért is nevezik „barátságos bélbaktériumnak". Nagy mennyiség­ben tartalmazza az aludttej, valamint az erjesztett tejtermékek (kefir, joghurt).

Hatásai:

Kedvezőtlen környezetet teremt a különféle kórokozók számá­ra, így jelenlétében a kólibaktériumok, a mikrococcusok, a klosztridiumok és a gombák nehezebben szaporodnak. Elősegíti az emésztőrendszerben egy gyenge természetes antibiotikum, a colicin termelődését, ezért gyakran feleslegessé teheti az antibioti­kum-kezelést.

Közreműködik a tejfehérjék, a tejcukor, az aminosavak és a zsírok hasznosításában. A szervezet számára fontos B-vitaminok szintézisében is szerepe van. Mérsékli a koleszterinszintet.

Mire jó?

Rendszeres alkalmazásával megóvhatjuk az emésztőrendszer egészséges baktériumflóráját.

Különösen hasznos antibiotikum-kezelésnél és az azt követő néhány héten, az antibiotikum ugyanis a kórokozók mellett az egészségünkhöz nélkülözhetetlen baktériumokat is károsítja. Ilyenkor az acidophilus képes megakadályozni a Candida-gomba elszaporodását és az ennek következtében kialakuló candidiasist.

Ugyancsak jó hatású a szervezet más részein (tüdő, száj, kéz, láb, ujjak, körmök, hüvely) kialakuló gombásodásnál.

Sokan szenvednek kellemetlen szájszagtól. Ha azt a bélben végbemenő bomlási folyamat okozza, akkor segíthet az acidophilus (más a helyzet a szájüregi eredetű, a fogak okozta rossz szájszaggal).

Előnyös akne és más bőrbántalmak esetén.

Jó tudni

118

Bőrgyógyászati és nőgyógyászati gombás fertőzéseknél a helyi gyógyszeres kezelést érdemes kiegészíteni néhány hónapig tartó acidophiluskúrával.

Soha ne vegyük be az antibiotikummal együtt, csak legalább egy órával később. Az antibiotikum-kúra befejeztével még leg­alább két hétig szedjük.

Cápaporc

Forrásai:

119

A cápa az egyik legősibb élőlény, 400 millió éve változatlan formában létezik a Földön. A cápák testében nincs csont, csak porc, amely a cápa teljes súlyának 6-8%-át teszi ki. Mivel a cápa soha nem kap rákot (miközben a halak 99%-a lehet rákbeteg), a kutatók felfigyeltek erre a jelenségre. A cápaporcban 6-7 olyan fehérje van, amely gátolja az érhálózat növekedését.

Hatásai:

Mintegy két évtizede tudjuk, hogy a cápaporc olyan anyagot tartalmaz, amely meggátolja a daganatokhoz tápanyagot eljuttató érhálózat fejlődését, így akadályozza a tumor növekedését. Az érhálózat kialakulása (az angiogenezis) befolyásolásával megelőz­hető a rákos daganat növekedése és áttéte az egészséges szövetek­re (metasztázis).

Mire jó?

Rákbetegség kialakulásának megelőzésére és kiegészítő keze­lésére egyaránt ajánlott.

A benne lévő komplex szénhidrátok (mukopoliszacharidok) szabályozzák az immunrendszer működését, emellett gyulladásgátló hatásuk van. Jól alkalmazható krónikus ízületi gyulladás (arthritis) kezelésére.

Sportolók, elsősorban testépítők használhatják térdízületi prob­lémák enyhítésére.

A pikkelysömör (psoriasis) és néhány más bőrbetegség gyó­gyítására ugyancsak eredményes lehet.

Egyes források szerint a cukorbetegség szövődményeként ki­alakuló szembetegségek kezelésére is jó.

Jó tudni

A cápaporc szedése nem helyettesíti, legfeljebb kiegészíti a rákbetegség orvosi kezelését. Aki cápaporcot szed, feltétlenül beszélje meg kezelőorvosával.

Nem szedhetnek cápaporcot terhes nők, csonttörést szenvedet­tek, szívinfarktuson átesett és frissen operált betegek. Az említett

betegségek és műtétek után, illetve a szülést követően 5-6 héttel már szabad alkalmazni.

A cápaporc és a Culevit más-más hatásmechanizmus szerint működik, együttes szedésük semmiképp sem javasolt, mert kö­zömbösítik egymás hatását.

120

Culevit

Forrásai:

121

Komplex táplálékkiegészítő, a Pécsett élő dr. Kulcsár Gyula ta­lálmánya.

Hatásai:

Dr. Kulcsár Gyula abból a hipotézisből indult ki, hogy az egyébként tökéletesen működő immunrendszerünk a rosszindulatú daganatok esetében nem nevezhető hibátlannak. Ezt bizonyítja egyrészt a sok rákos megbetegedés, másrészt az, hogy a tumorsej­tek úgynevezett „menekülési" reakciók segítségével többé-kevés­bé sikeresen „álcázzák" magukat, így az immunrendszer gyakran nem képes idegen anyagként felismerni őket. Dr. Kulcsár arra is felfigyelt, hogy az AIDS-betegeknél, akiknek a HIV-vírus szinte teljesen tönkretette az immun védekezését, csupán néhány tumor­fajta alakul ki nagyobb számban, mint a nem AIDS-es betegeknél. Mindennek alapján a magyar kutató feltételezte, hogy a szervezet­ben működnie kell egy második védelmi vonalnak is, amit „pasz-szív tumorellenes védelmi mechanizmusnak" nevezett el.

Ennek a lényege, hogy a keringési rendszerünkben megtalálha­tó anyagokat - ha megfelelő mennyiség van belőlük - az elfajult sejtek szaporodásuk céljából megpróbálják minél nagyobb meny-nyiségben felvenni. Ezen anyagok egy része azonban valósággal időzített bombaként hat a mohó tumorsejtekre: különleges jelzést adnak a sejtben lévő, károsodott DNS-nek (örökítő anyagnak), hogy pusztítsa el saját magát, így a dégénérait sejtet is. Ez a jelen­ség régóta ismert a tudományban, orvosi szakkifejezéssel apoptosisnak, vagyis programozott sejthalálnak nevezik.

Dr. Kulcsár Gyula hosszú évekig tartó kísérletei során csak­nem száz olyan anyagot vizsgált meg, amely normális esetben megtalálható a vérkeringésben. Közülük tizenhatot - aminosava­kat, vitaminokat, szénhidrát- és nukleotid komponenseket - talált hatékonynak a tumor elleni védekezésben. Ezek együtt, megfelelő arányban, már kis mennyiségben is működésbe hozzák a daganat­sejtek önpusztító mechanizmusát, miközben semmilyen káros hatást nem gyakorolnak a normális, egészséges sejtekre. Rák ak­kor alakul ki, ha ezeknek az anyagoknak a mennyisége egy bizo­nyos kritikus szint alá esik a vérben, így már kevésnek bizonyul­nak a folyamatosan keletkező tumorsejtek elpusztításához.

Mire jó?

Jelenlegi formájában a Culevit táplálékkiegészítőként elsősor­ban a rákbetegség megelőzésére szolgál. Nagyobb dózisban, órán­ként szedve azonban a már kialakult tumorok esetén is fékezi a rákos sejtek növekedését, egyes esetekben el is pusztítja azokat, valamint akadályozza az áttétek kialakulását. Ha a modem rákke­zelés módszereivel (kemoterápia, sugárkezelés) együtt alkalmaz­zák, csökkenti azok káros mellékhatásait javítja a beteg életminő­ségét és életkedvét.

Jó tudni

A Culevit szedése nem helyettesíti, legfeljebb kiegészíti a rák­betegség orvosi kezelését. Aki Culevitet szed, feltétlenül beszélje meg kezelőorvosával.

Már sikerült kikísérletezni a hatóanyagokat százszoros kon­centrációban tartalmazó, infúzióban adható gyógyszert is, amely még nagyobb reményt jelenthet a rákbetegeknek. Ennek az ellen­őrzése és a gyógyszerként való törzskönyvezése azonban még folyamatban van.

A Culevit és a cápaporc más-más hatásmechanizmus szerint működik, együttes szedésük semmiképp sem javasolt, mert kö­zömbösítik egymás hatását.

122

Élesztő

Forrásai:

123

Különböző eredetű élesztők léteznek, így a tej savón tenyésztett élesztő, a sütőélesztő, a sörélesztő, a folyékony élesztő, a torula élesztő.

Hatásai:

Az élesztő valóságos B-vitamin-bomba: a B-vitamin-családba tartozó valamennyi alkotórészt nagy mennyiségben tartalmazza. Emellett kiváló fehérjeforrás, gazdag szerves kötésű vasban és más ásványi anyagokban, nyomelemekben és aminosavakban. A vitaminok közül szinte mindegyik megtalálható benne - az A-, az E- és a C-vitamin kivételével.

Mire jó?

Teljes értékű élelmiszemek tekinthetjük, a természet „csoda­tápanyagának" is nevezik. Kiválóan alkalmazható hiányállapotok megszüntetésére, a fizikai és szellemi fáradtság leküzdésére, a teljesítőképesség fokozására. Egy-két evőkanálnyi - vízben, gyü­mölcslében vagy más folyadékban elkevert - élesztő elfogyasztása után néhány perccel már érzi az ember, hogy visszatér az energiá­ja, és ez a kellemes érzés néhány órán át tart.

Étkezés előtt fogyasztva csökkenti az étvágyat, így fogyasztó hatása lehet.

Szerves kötésű vastartalma miatt jól használható vashiány megszüntetésére, valamint vashiányos vérszegénységben.

Jó tudni

Fehérjedús ételként sok foszfort tartalmaz, ezért aki rendszere­sen fogyaszt élesztőt, annak érdemes növelnie a kalciumbevitelét is. A foszfor és a kalcium ugyanis együttesen hat a szervezetre, de ha túl sok a foszfor, akkor az előbbi „kalciumrablóként" viselke­dik, elvonva azt a csontokból és a fogakból. (Ez a helyzet a fosz­forban dús kólaféleségek fogyasztásakor is!)

Gombák (shiitake, reishi, maitake stb.)

124

Az ázsiai hagyományos gyógyászatban ősidők óta használnak bizonyos gombákat gyógyhatásúk miatt. Európában és Ameriká­ban elsősorban a shiitake (Lentinus edodes), a reishi (Ganoderma lucidum) és a maitake (Grifola frondosa, bokrosgomba) vált is­mertté. Élelmiszerként önmagában, valamint más ételekkel együtt, köretként vagy ízesítőként egyaránt fogyasztható, de tényleges gyógyhatás szempontjából alkalmasabbak a táplálékkiegészítő formájában forgalomba kerülő készítmények. A nyers gombáknak ugyanis magas a víztartalmuk, így szárított formában hatékonyab­bak.

Hatásai:

A gyógyhatású gombák ideális fehérjének számítanak, mert megtalálhatók bennük a legfontosabb aminosavak, továbbá vita­minok és enzimek.

Valamennyi gyógyhatású gomba közös sajátossága, hogy ja­vítja a szervezet immunrendszerének hatékonyságát, csökkenti a koleszterinszintet és gátolja a véralvadást. Néhány vizsgálat tanú­sága szerint a rákból való felgyógyulást is segíthetik ezek a gom­bák. Nemrégiben egy további, PSK (Coriolus versicolor) nevü gombáról derült ki, hogy gátolja a rákos sejtek osztódását.

Mire jó?

A szervezet ellenálló képességének növelésével a gombák hozzájárulnak a kórokozók legyőzéséhez, a gyorsabb és teljesebb gyógyuláshoz. A shiitake gomba lentinán nevü szénhidrátja ser­kenti a szervezet immunsejtjeinek termelődését.

Hasznos lehet a shiitake gyomorfekély, cukorbetegség, epekő, vérszegénység és vitaminhiány esetén, sőt a közönséges megfá­zásnak is jó ellenszere. Mori Kiszako japán gombakutató bizonyí­totta, hogy a shiitake gombában lévő poliszacharidok gátolják a baktériumok és a vírusok szaporodását, így a gombának erőteljes baktérium-, vírus- és daganatellenes hatása van. A tokiói rákkuta­tók által a múlt század 60-as éveiben folytatott állatkísérletekben egyértelműen megerősítették a shiitake gomba tumorellenes hatá-

Forrásai:

sát. További vizsgálatok szerint a shiitake szövetkultúrákban gá­tolta az AIDS-betegségért felelős HIV-vírus szaporodását.

A reishi gombát a hagyományos kínai gyógyászatban széles körben alkalmazták: idült sárgaság, vesegyulladás, magas vér­nyomás, ízületi gyulladások, álmatlanság, hörghurut, asztma, gyomorbántalmak kezelésére. Még ma is a leghatásosabb erősítő­nek tartják. Japánban évszázadok óta rákellenes szemek tekintik, hivatalosan is regisztrálták mint a rák utókezelésének kiegészítő anyagát.

A modem kutatások szerint a reishi csökkenti a „káros" kolesz­terin (LDL) szintjét, jó hatású koszorúér-betegségben, asztmában, krónikus hörghurutban és idült májgyulladásban. A szakirodalom hatásosnak mondja még a következő esetekben: álmatlanság, epilepszia, vércukorszint-ingadozás, ideggyógyászati kórképek.

A bokrosgombát (maitake) Japánban széles körben alkalmaz­zák a rák elleni kemoterápiás kezelés mellett az immunrendszer megerősítésére. Tapasztalatok szerint más jótékony hatása is van ilyenkor: a kemoterápiás szereket kisebb dózisban is hatékonyab­bá teszi, ugyanakkor védi az egészséges sejteket azok pusztító hatásától.

Hörghurut, orrmelléküreg-gyulladás, szívbetegség esetén bár­melyik gyógyhatású gombát jó eredménnyel fogyaszthatjuk.

125

Halolaj

(ómega-3 vagy esszenciális zsírsavak)

Forrásai:

A tengeri és egyes édesvízi (hidegvízi) halak húsa többszörö­sen telítetlen (más néven ómega-3 vagy esszenciális) zsírsavakat tartalmaz. Ezek a táplálékból, elsősorban planktonokból kerülnek be a halak szervezetébe. A halakban található ómega-3 zsírsavak kémiai szerkezetükben különböznek a növényi olajokban lévő ómega-6 zsírsavaktól, és más a szervezetre gyakorolt hatásuk is.

Legjobb forrásai: lazac, tonhal, makréla, pisztráng.

Hatásai:

A leghatékonyabb ómega-3 zsírsavak: az eikozapentán-sav (EPS) és a dokozahexán-sav (DHS). A harmadik, élettanilag jelen­tős ómega-3 zsírsav az alfa-linolénsav (ALS), ez azonban csak egyes növényi olajokban (például lenmagolaj) és néhány zöld levelű növényben található meg. (Az ALS másképp is hat a szer­vezetre, mint az EPS és a DHS.)

A halolajokban lévő telítetlen zsírsavaknak kulcsszerepük van számos élettani folyamatban: szabályozzák a vérnyomást és a véralvadást, erősítik az immunrendszert, közreműködnek a zsír­anyagcserében. Csökkentik a koleszterin- és a trigliceridszintet, gátolják a vérlemezkék összecsapzódását, a vérrögök kialakulását, így csökkentik a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát. Mérséklik a vér belső súrlódását, javítják áramlási tulajdonságait, ezáltal a keringés és a szövetek oxigénellátását. Alkalmazásuk nyomán a vér hígabbá válik.

Mire jó?

Valamennyi szív- és érrendszeri megbetegedés megelőzésére, a zsíranyagcsere javítására alkalmas. Aki halolajat fogyaszt, az megelőzheti vagy lassíthatja az érelmeszesedést, mérsékli a szívin­farktus kockázatát. Előnyös magas vérnyomás esetén is. Az óme­ga-3 zsírsavak fogyasztása hasznos cukorbetegeknek, elsősorban a szövődmények elkerülése céljából. Azok a dohányosok, akik gyakrabban fogyasztanak halat, ritkábban szenvednek tüdőtágu­lásban (emphysema), illetve hörghurutban (bronchitis). Érdemes

126

kipróbálni a szedését pikkelysömörös (psoriasisos) betegeknek, javítja állapotukat.

Előnyös még krónikus gyulladások, például reuma tüneteinek enyhítésében, a reggeli ízületi merevség és fájdalom csökkentésé­re. Az idegrendszer egészséges működéséhez is sok telítetlen zsír­savra van szükség, ezért alkalmazásuk javulást hozhat különböző idegrendszeri betegségekben (például sclerosis multiplex). Javítják a telítetlen zsírsavak a szem keringését is. Védik és megszépítik a bőrt.

Állatkísérletekben ómega-3 zsírsavak adagolásával sikeresen gátolták a mellrák és a vastagbélrák kialakulását.

Jó tudni

Aki vérhígító hatású gyógyszert szed, az feltétlenül beszélje meg a halolaj szedését kezelőorvosával, nehogy e két szer együttes alkalmazása túlságosan híggá tegye a vért, belső vérzéshez vezet­ve. Az ómega-3 tartalmú táplálékkiegészítő szedése akár felesle­gessé is teheti a vérhígító gyógyszer alkalmazását, de természete­sen ezt vérvizsgálattal szükséges alátámasztani.

Aki kiegészítésként telítetlen zsírsavakat juttat a szervezetébe, annak ajánlott az antioxidánsok fogyasztása is, mert az ómega-3 zsírsavak különösen érzékenyek a szabad gyökök károsító hatásai­ra.

127

Melatonin

Forrásai:

128

Az agytörzs területén, a tobozmirigyben termelődő hormon. A sötétedés beköszöntével keletkezik az agyban ingerületátvivő szerepet betöltő szerotoninból. Termelése fokozódik, amint csök­ken a természetes fény mennyisége; és mérséklődik, ahogy hajna­lodik, és megkezdődik az új nap. Ebből következően az alvás­ébrenlét napszakos ismétlődésének szabályozásában (cirkadián ritmus) tölt be fontos szerepet.

Hatásai:

Melatonin szükséges a szervezet élettanilag kielégítő pihené­séhez. Mint tudjuk, amikor ébren vagyunk, jelentős mennyiségű salak- és méreganyag halmozódik fel a szervezetben, és ezektől csak a bioritmusunknak megfelelő alvás idején tudunk megszaba­dulni. Ha az ember semmibe veszi a természet törvényeit, nem akkor és nem annyit alszik, amikor és amennyit kellene, felborul a természetes biológiai ritmusa, elégtelenné válik a melatonintermelés. Ha valaki így él, előbb-utóbb kimerül, és ko­rán elöregedik a szervezete.

Idősebb korban amúgy is csökken a melatonin termelődése a tobozmirigyben. Ezzel is magyarázható, hogy az öregebbeknek kevesebb alvásra van szükségük, és nem is tudnak sokat aludni.

Állatkísérletek alapján valószínűsíthető, hogy a melatonin em­bereknél is késlelteti az öregedést. Feltételezik, hogy ez a hatás a belső elválasztású mirigyek működésének finom összehangolása révén valósul meg, bár a pontos mechanizmust nem ismerik. Ál­latkísérletekben a melatoninnal kezelt kísérleti alanyok több mint 20%-kal tovább éltek, mint társaik, és a szexuális teljesítményük is jobb volt.

Mire jó?

Elsősorban alvászavarok megszüntetésére javasolt. Segíthet azoknak, akik nem tudnak időben elaludni, és azoknak is, akik kevesebbet alszanak a kelleténél. Időskori alvászavarokban szintén jó lehet.

Ha valaki több időzóna átlépésével interkontinentális utazást tesz, melatonin szedésével meggyorsíthatja az átállást, az alkal­mazkodást a nappalok és éjszakák váltakozásának új rendjéhez.

Idő előtti öregedés megelőzésére, illetve az öregedéssel együtt járó tünetek mérséklésére is alkalmas lehet.

Jó tudni

Folyamatos, hosszan tartó szedése nem javasolt. Alvászavarok megszüntetésére alkalmanként, valamint szünetek beiktatásával érdemes fogyasztani.

129

Méhészeti készítmények (virágpor, méhpempő, propolisz)

130

A méhészeti termékek közül három vált népszerűvé táplálék­kiegészítőként: a virágpor, a méhpempő és a propolisz. A virágpor egyetlen grammja 14-30 ezer pollengalacsinból áll. A méhpempőt a dolgozó méhek nyálmirigyeikkel termelik, és a méhkirálynő táplálékául szolgáló tejfehér anyag. A propoliszt a méhek a fenyő­fák rügyeiről gyűjtik össze, és olyan ragacsos anyag, amelyet kap­táraikjavításához használnak.

Hatásai:

A háromféle méhészeti termék közül a virágpor a legismer­tebb, alkalmazása igen széles körű. Megtalálhatók benne a B-vitaminok, sokféle enzim, fehérje és szénhidrát. Egyfajta tökéle­tes tápanyag, amely növeli az immunrendszer hatékonyságát, véd a fertőzések ellen.

A méhpempőben ugyancsak megtalálhatók a B-vitamin-család tagjai, különösen magas koncentrációban a B5- és a B6-vitamin. Emellett van benne A-, C-, D-, E-vitamin, ásványi anyagok enzi­mek, 18-féle aminosav. A tiszta acetilkolin egyetlen természetes forrása.

A propolisz olyan anyagokat tartalmaz, amelyek fertőtlenítő hatásúak, gyorsítják a kisebb sebek és horzsolások gyógyítását.

Mire jó?

A virágpor elsősorban bizonyos allergiák kezelésénél a tünetek enyhítésére alkalmazható, megelőzés céljából pedig már az „aller­giaszezon" kezdete előtt érdemes szedni. Enyhíti vagy megszünte­ti a szénanáthával járó tüsszögést, orrfolyást, könnyezést és egyéb tüneteket, csökkentve a túlérzékenységet az allergénekkel szem­ben. Az allergiás szervezetben ugyanis kis mennyiségű pollen hatására is megindul a védőanyagok termelődése.

Ugyancsak hasznos lehet a virágpor a prosztata működésének javítására és potenciazavarban.

A méhpempő felfrissíti, valósággal új életre kelti a testet. Hoz­zájárul a csontrendszer és az ízületek egészségéhez.

Forrásai:

A propolisz elsősorban fertőtlenítő, bőrápoló szerként, vala­mint sebírként használható, emellett antibakteriális hatású.

Jó tudni

A virágpor szedését mindig óvatosan kezdjük meg: először csak néhány szemcsét vegyünk be, majd fokozatosan emelhetjük az adagot napi 1-2 teáskanálig. A legjobb néhány héttel a széna­nátha szezon előtt megkezdeni az adagolását. Ha már a kis ada­goknál allergiás tünetek jelentkeznek, tennészetesen nem szedhet­jük tovább.

Egyes szerzők szerint az a legjobb, ha a virágpor lakóhelyünk közeléből, 25 km-es sugarú körön belüli területről származik.

A méhpempő mézzel együtt bevéve hatásosabb. A méhészeti termékeket tartsuk hűvös helyen, mert melegben

könnyen elbomlanak.

131

MSM

Forrásai:

132

Az MSM (más néven szulfonil) teljes kémiai nevén metil-szulfonil-metán. Ez olyan természetes szerves kénvegyület, amely szinte valamennyi élőlényben megtalálható. A szerves kötésű kén a negyedik legfontosabb elemnek számít az emberi szervezetben. Nagyobb mennyiségben a tengeri élőlényekben fordul elő. Telje­sen különbözik az olyan káros kénvegyületektől, mint amilyenek a szulfátok, szulfitok és szulfidok.

Hatásai:

Rendkívül sokféle szerepet tölt be a szervezetben. Elsősorban az egészséges bőr, haj és köröm növekedéséhez szükséges, ugyan­akkor elengedhetetlen a normális kötőszöveti és ízületi funkciók­hoz, a megfelelő enzimaktivitáshoz és hormonális egyensúlyhoz. A szervezet építőkövei, az aminosavak ugyancsak kénhez kötőd­nek. Fontos szerepe van a hormonok és az enzimek termelődésé­ben. Az immunrendszer sem képes megfelelően működni nélküle.

Fokozza a sejtfalak átjárhatóságát, ezért a különféle tápanya­gok és a víz könnyebben eljut a sejtekbe, ugyanakkor javul a ke­letkező salak- és méreganyagok kiürítésének folyamata.

Mire jó?

Hasznos lehet a következő problémáknál: ízületi gyulladás és fájdalmak, bőrproblémák, fejfájás, az emésztőrendszer működésé­nek zavarai, táplálékfelszívódási rendellenességek. Segíthet a keringési rendszer jobb működésében, különféle tüdőbetegségek­ben (tüdőtágulás, tüdődiszfúnkció, asztma), továbbá allergiában.

Nukleinsavak (RNS, DNS)

Forrásai:

Szervezetünk alapvető építőkövei a nukleinsavak, a ribonukle-insav (RNS) és a dezoxiribonukleinsav (DNS). A DNS az új sej­tek képződésének kémiai tűzhelye: a sejtek felépítéséhez RNS-molekulákat küld. Ha a DNS már nem ad utasításokat az RNS-nek, nem épülnek többé új sejtek, megszűnik az élet is.

Nukleinsavakban gazdag élelmiszerek: búzacsíra, búzakorpa, zabpehely, spárga, spenót, hagyma, gomba, hal, csirkemáj.

Hatásai:

Feltételezések szerint az elfajuló sejtek megfiatalíthatok, ha a sejteket közvetlenül tápláló anyagokat, például nukleinsavakat juttatunk a szervezetbe. Elegendő nukleinsav jelenlétében fiata­labbnak érezhetjük magunkat, és kevesebbnek látszhatunk a ko­runknál.

Egyes kutatók úgy vélik, hogy a szervezet által előállított saját nukleinsavak túl gyorsan bomlanak le, ezért az öregedés folyama­tának lassításához külső forrásból kell nukleinsav-pótlást biztosí­tani.

Mire jó?

Egy-két hónapos RNS-DNS-kúra után a bőr egészségesebb­nek, rózsásabbnak, fiatalabbnak látszik. Javul az általános közér­zet, az embernek több az energiája. Erősödik az immunrendszer, következésképpen kevesebb fertőzés betegít meg bennünket, to­vábbá nő az esély a krónikus betegségek megelőzésére. Sporto­lóknál teljesítményjavulás következik be, verseny után pedig gyorsabban kipihenik magukat.

Jó tudni

Nukleinsavak szedésekor emelkedhet a húgysavszint, ezért a nukleinsavak pótlása nem ajánlatos köszvényes betegeknél, vagy olyanoknál, akiknek a normálisnál magasabb a húgysavszintjük.

Qio-koenzim (C0Q10, ubikinon)

Forrásai:

Minden egyes sejtünkben megtalálható anyag. Nagyobb mennyiségben tartalmazza a lazac, a makréla, a szar­

dínia, a marhamáj és a marhaszív.

Hatásai:

A sejtek - és így az egész szervezet - energiával való ellátásá­ért felel. Elengedhetetlen a biokémiai és biológiai folyamatok zavartalan működéséhez, az egészség fenntartásához.

Harminc-harmincöt éves korunkig a szervezet maga állítja elő a Qio-koenzimet a szükséges mennyiségben. Az öregedéssel pár­huzamosan azonban mennyisége csökken, így pótlásra szorulunk belőle.

Vitaminhoz hasonló anyag, emlékeztet az E-vitaminra, de még nála is erőteljesebb antioxidáns. Biokatalizátorként felgyorsítja vagy más irányba tereli a szervezetünkben végbemenő élettani folyamatokat. A Q,0-koenzim tartja működésben a sejtek energia­központjait, a mitokondriumokat, ahol a táplálék magas energia­tartalmú „fűtőanyaggá", adenozin-trifoszfát (ATP) molekulává alakul át.

Hiánya következtében kialakulhat:

Az energiaháztartás felborulása, szív- és keringési elégtelen­ség, magas vérnyomás, más betegségek és működési rendellenes­ségek. Hiányállapotnak számít már az is, ha a Qjo normálisnak mondható mennyisége 25%-kal csökken a szervezetben.

Mire jó?

A szívizom különféle megbetegedései (például cardiomyo-pathia) esetén éppúgy ajánlott, mint más szívbetegségekben. Szív­infarktuson átesett emberek tovább élhetnek, ha Qi0-koenzimet is szednek. Adagolásával nő a szív munkavégző képessége, és mér­hetően csökken a betegek hajlama az infarktusra.

Egyes kutatások szerint szívelégtelenséget, koszorúér­megbetegedést és infarktushajlamot nemcsak a magas vérnyomás és az ischaemiás szívbetegségek okozhatnak, hanem a Qi0 króni­kus hiánya is hajlamosít az előbbiekre. Hasznos lehet magas vér-

134

nyomás esetén is, de csak megfelelően nagy dózisban. Egyes vizsgálatok arra utalnak, hogy az immunrendszert is erősíti, védő­hatása van a gyomorra és a nyombélre, és elősegítheti a nyombél-fekély gyógyulását. Jótékony hatásúnak tartják különféle allergiák, asztma és légúti megbetegedések, valamint az agyműködés egyes rendellenességei esetén is. Hasznos lehet foggyökérbetegségben, fogínysorvadásban, cukorbetegségben, az öregedés folyamatának lassításában.

Jó tudni

A béta-blokkolót tartalmazó vérnyomáscsökkentő gyógyszer szedése esetén nagyobb fokú lehet a Q 1 0 hiánya, ezért pótlása aján­lott.

A Qio-adagolás jótékony hatása csak lassan, néhány hetes sze­dés után alakul ki.

Terhes és szoptató anyák a Q 1 0 szedésének megkezdése előtt kérjék ki a kezelőorvos véleményét.

135

Tengeri algák vagy hínár

Forrásai:

136

Az algák egyszerű felépítésű, elsősorban vízben élő növények (más néven moszatok).

Hatásai:

Tökéletes összetételű tápanyagnak számítanak. Szárazanyag­tartalmuk jelentős része kis molekulájú, ezért nagyon könnyen emészthető. Több vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, mint sok más táplálék. Teljes értékű fehérjék, jól pótolják az aminosa­vakat vegetáriánusok étrendjében. Kiemelkedő az ásványianyag-és nyomelemtartalmuk. Különösen jó jód- és káliumforrások. Valamennyi B-vitamin, valamint C-vitamin, E-vitamin, A-vitamin is megtalálható bennük. Tartalmaznak még linolénsavat, nuklein­savakat (RNS-DNS) és klorofillt. Az algákban lévő klorofill kivá­ló tisztító, fertőtlenítő, dezodoráló és sejtregeneráló szer, baktéri­um- és vírusellenes hatású.

A tengeri hínárfélék B2-vitaminban és ásványi anyagokban rendkívül gazdagok, védelmet nyújtanak a testben lerakódó nehéz­fémek mérgező hatásától, megkötik a szabad gyököket, hidratálják a bőrt.

Mire jó?

Alkalmasak táplálkozási hiányállapotok megszüntetésére, vi­taminok, ásványi anyagok és nyomelemek bejuttatására. A magas káliumtartalomnak köszönhetően előnyös a bevitelük vízhajtókat szedőknek. Természetes jódtartalmúk hasznos lehet a csökkent pajzsmirigymüködés helyreállítására. Vashiányban és vashiányos vérszegénységben is előnyösek, mert a vas szerves kötésű, komp­lex formában található meg bennük.

Alga- vagy hínárfélék fogyasztásával a sovány emberek meg­hízhatnak, a kövérek lefogyhatnak, mivel a természetes jódtarta­lom kiegyensúlyozza a pajzsmirigy működését. Ez természetesen csak akkor lehetséges, ha még nincs szó kialakult pajzsmirigy­betegségről.

Makacs székrekedés és bélgázok ellen ugyancsak ajánlják, el­sősorban a tengeri hínárt.

Többféle herpeszvírus, influenza-A vírus ellen hatékonyak, és feltételezések szerint az AIDS-betegséget kiváltó HIV-vírus sza­porodását is gátolják.

Erősítik az immunrendszert, antioxidáns hatásúak. A száj nyálkahártya rosszindulatú megbetegedésének megelő­

zésében és kiegészítő kezelésében ugyancsak szerepük lehet.

Jó tudni

Túlmüködő pajzsmirigy esetén a jódbevitelt csökkenteni szük­séges, ilyenkor az alga- vagy hínárféléket nem vagy csak nagyon kis mennyiségben szabad szedni.

137

Zsírmegkötők (útifűmag-héj, glükózamin)

Forrásai:

Ezek olyan természetes anyagok, amelyek képesek már a bél­rendszerben megkötni és onnan eltávolítani a táplálékkal a szerve­zetbe kerülő zsír és koleszterin egy részét.

Elsősorban rostos, nagy felületű anyagokról van szó. Ilyen az útifümag (psyllium) héja, a glükózamin, a korpaféleségek (1. még gabonakorpa).

Hatásai:

A gyomor-bélrendszerben történik meg a táplálékkal bekerülő, zsírnemű anyagok emésztése és felszívódása, valamint részben a zsírnemű anyagok szervezeten belüli mozgása. Ilyen folyamat például a koleszterinnek a máj és a belek közötti, úgynevezett enterohepatikus körforgása, amelytől függ a vérzsírok (lipidek) szintje is. Ha már a bélrendszerben megkötjük, majd eltávolítjuk a lipidek egy részét, akkor kevesebb jut vissza belőlük a keringésbe, illetve a májba. E folyamat során a szervezet zsírokat használ fel, a máj pedig a belek helyett a vérből veszi az epesavak előállításához szükséges koleszterin egy részét, következésképpen csökken a vérzsírszint.

A glükózamin önmagában, más célra is fogyasztható: csökken­ti a fájdalmat és a gyulladást, elősegíti a porcképződést. Legfonto­sabb szerepe a porc felépítése, az ízületek erősítése.

Mire jó?

A koleszterin- és a trigliceridszint csökkentésére, az érelmesze­sedés megelőzésére, fogyókúrára alkalmasak. Hatásukra csökken a megemésztődő és felszívódó zsírok mennyisége, közben nő a széklet zsírtartalma.

A zsírmegkötők az emésztőrendszerben jelen lévő salak- és méreganyagokat, valamint a rákkeltő (karcinogén) anyagokat is megkötik, és azok a széklettel távoznak a szervezetből. A széklet puhábbá, nagyobb mennyiségűvé válik, és gyakrabban kell üríteni, mint különben. A zsírmegkötők tehát a rosszindulatú bélbetegsé­gek megelőzésében is hasznosak lehetnek.

Segíthetnek székrekedésben is, de csak sok vízzel együtt fo­gyasztva.

138

Zsírmegkötők (útifűmag-héj, glükózamin)

Forrásai:

Ezek olyan természetes anyagok, amelyek képesek már a bél­rendszerben megkötni és onnan eltávolítani a táplálékkal a szerve­zetbe kerülő zsír és koleszterin egy részét.

Elsősorban rostos, nagy felületű anyagokról van szó. Ilyen az útifümag (psyllium) héja, a glükózamin, a korpaféleségek (1. még gabonakorpa).

Hatásai:

A gyomor-bélrendszerben történik meg a táplálékkal bekerülő, zsírnemü anyagok emésztése és felszívódása, valamint részben a zsírnemü anyagok szervezeten belüli mozgása. Ilyen folyamat például a koleszterinnek a máj és a belek közötti, úgynevezett enterohepatikus körforgása, amelytől függ a vérzsírok (lipidek) szintje is. Ha már a bélrendszerben megkötjük, majd eltávolítjuk a lipidek egy részét, akkor kevesebb jut vissza belőlük a keringésbe, illetve a májba. E folyamat során a szervezet zsírokat használ fel, a máj pedig a belek helyett a vérből veszi az epesavak előállításához szükséges koleszterin egy részét, következésképpen csökken a vérzsírszint.

A glükózamin önmagában, más célra is fogyasztható: csökken­ti a fájdalmat és a gyulladást, elősegíti a porcképződést. Legfonto­sabb szerepe a porc felépítése, az ízületek erősítése.

Mire jó?

A koleszterin- és a trigliceridszint csökkentésére, az érelmesze­sedés megelőzésére, fogyókúrára alkalmasak. Hatásukra csökken a megemésztődő és felszívódó zsírok mennyisége, közben nő a széklet zsírtartalma.

A zsírmegkötők az emésztőrendszerben jelen lévő salak- és méreganyagokat, valamint a rákkeltő (karcinogén) anyagokat is megkötik, és azok a széklettel távoznak a szervezetből. A széklet puhábbá, nagyobb mennyiségűvé válik, és gyakrabban kell üríteni, mint különben. A zsírmegkötők tehát a rosszindulatú bélbetegsé­gek megelőzésében is hasznosak lehetnek.

Segíthetnek székrekedésben is, de csak sok vízzel együtt fo­gyasztva.

138

A glükózamin önmagában bevéve enyhíti a reumás ízületi gyulladással járó térd-, ujj-, illetve más ízületek fájdalmát, merev­ségét, duzzanatát. Alkalmas még a hát és a nyak területén jelent­kező ízületi fájdalmak csökkentésére, a ficamok gyógyulásának gyorsítására.

Jó tudni

Az útifümag héja nagy vízmegkötő képességű, bőséges folya­dékbevitel szükséges hozzá.

A felületi megkötőképesség miatt a zsírmegkötők a zsíroldékony vitaminokat is felszívják, ezért aki zsírmegkötőt szed, az a különféle vitaminokat és más táplálékkiegészítőket (esetleg gyógyszereket) 4-5 órás időkülönbséggel vegye be.

A glükózamin - a nem szteroid gyulladáscsökkentő szerektől, például az aszpirintől és az ibuprofentől eltérően - mellékhatás nélkül enyhítheti a fájdalmat és a gyulladást.

139

Zsírbontók, „zsírégetők"

Forrásai:

140 t

Modern világunkban az emberek egyre nagyobb része küzd súlyfelesleggel, a fejlett országokban minden második-harmadik ember túlsúlyos. A különféle diéták vagy a koplalás nem mindig vezet a várt eredményhez, és a gyorsan leadott kilók helyett a szokásos étkezésre való visszatérés után még több zsír rakódik le a szervezetben (jojó fogyókúra). Ezért gyakran szükség lehet a már lerakódott zsírok lebontását, „elégetését" elősegítő táplálék­kiegészítőre is.

Hatásai:

Valamennyi ilyen készítmény meggyorsítja a természetes zsír­lebontó, „zsírégető" folyamatokat. Többnyire komplex készít­ménnyel érhetünk el jobb hatást. Ezekben megtalálható a kolin, az inozitol, az 1-karnitin, a króm (ezekről külön-külön is olvashat­nak). Egyes készítményekben metionin és betain is van: ezek a lipotrop anyagok megakadályozzák a májban a zsír lerakódását, segítik méregtelenítését, csökkentik a koleszterinszintet.

Mire jó?

A kolin és az inozitol vízben oldódó anyag, a szervezet maga is előállítja őket, de nem elegendő mennyiségben. A zsírsavakra hatnak, meggyorsítják azok lebontását. Az 1-karnitin olyan amino­sav-származék, amelynek jelenlétében a zsírsavmolekulákból oxi­dáció révén energia keletkezik a sejt energiaközpontjában, a mito-kondriumban. A króm elengedhetetlen ahhoz, hogy az inzulin eljusson a sejtekbe, és betölthesse a cukoranyagcserében játszott szerepét.

Jó tudni

A „zsírégetők" hatását fokozhatjuk lecitin és C-vitamin szedé­sével.

5. Aminosavak

Általános tudnivalók

Mindenki tudja, hogy fehérjék nélkül nincs élet, a fehérjék pe­dig aminosav „építőkockákból" állnak. Az aminosavak különböző kombinációi révén több mint 50 ezer különféle fehérje, valamint több 10 ezer különböző enzim létezik. Mindegyiknek más-más az összetétele és a feladata a szervezetben, ebből következően nem képesek egymást helyettesíteni, vagyis mindegyikre szükségünk van.

A leggyakrabban előforduló 29 aminosavból több száz olyan fehérje épül fel, amely minden élő szervezetben megtalálható. Az emberben az életműködéshez szükséges aminosavak 80%-át a máj állítja elő, a többit azonban kizárólag külső forrásból „szerezhet­jük" be (esszenciális aminosavak).

Tíz esszenciális aminosav létezik, amelyeket csakis a táplálék révén vihetünk be a szervezetbe. Ezek a következők: arginin, fenilanalin, hisztidin, leucin, izoleucin, lizin, metionin, treonin, triptofán és valin.

A szervezetben nem létezik külön aminosavraktár: az amino­savak mindig az aktuális szükségletnek megfelelően keletkeznek vagy alakulnak át. Ha szükségünk van valamelyikre, szervezetünk először a vérben keringő aminosavakat veszi igénybe, majd - ha ez kevés - fehérjéből kell előállítania azokat.

Akinek az étrendje nem kiegyensúlyozott, vagyis nincs benne elegendő esszenciális aminosav, annak a szervezetében zavar következik be a biokémiai folyamatokban. Ugyanilyen helyzet alakul ki akkor is, ha a táplálék kiegyensúlyozott ugyan, de szer­vezetünk valamilyen felszívódási zavar következtében nem képes azt megfelelően feldolgozni. Aminosavak híján a vitaminok és az ásványi anyagok sem képesek ellátni feladatukat.

Szinte mindegyik aminosav kétféle szerkezetben, egymás tü­körképeként létezik, ezeket d- és 1-izomérnek hívják. A természet­ben szinte valamennyi aminosav csakis 1-formában fordul elő, egyedül a fenilalanin található meg mind d-, mind 1-izomérként. Szervezetünk az 1-aminosavakat képes jól hasznosítani, a táplálék­kiegészítőkben is főként ezeket alkalmazzák.

141

Aminosavakra mindenkinek szüksége van, főleg akkor, ha hi­ányállapotokat kell megszüntetni. Egyenesen nélkülözhetetlenek azonban a testépítők, súlyemelők és más, kitartást igénylő sportot űzők - tornászok, futók, úszók, labdarúgók - részére.

Átlagos napi fehérjeszükségletünk felnőtt esetében 45 g. Egy 80 kilós testépítőnek azonban már napi 160-240 g fehérjére van szüksége, aminek egy részét aminosavpótlással is magához veheti. Aki aminosavakat szed, az fokozhatja előnyös hatásukat, ha éh­gyomorra, vízzel vagy gyümölcslével veszi be őket, és csak 15-30 perc elteltével reggelizik vagy ebédel.

142

Arginin/ornitin

Forrásai:

143

Búzakorpa, korpás kenyér, napraforgómag, szezámmag, zab­liszt, barna rizs, dió, pattogatott kukorica, zselatinos desszertek, csokoládé, szentjánoskenyér.

Hatásai:

Az agyalapi mirigyre (hipofízis) hatva fokozza a növekedési hormon kibocsátását. Elősegíti a szervezetben termelődő, mérgező hatású ammónia (karbamid) eltávolítását. Hozzájárni az immun­rendszer egészséges működéséhez. Fokozza a spermaképződést, jótékonyan hat vesemüködési zavarokban. Előnyös sérülések esetén, gyorsítja a hámréteg képződését. Elengedhetetlen a fehér­jeszintézishez és az optimális növekedéshez.

Az argininnel rokon aminosav az ornitin. Mindkettő részt vesz az úgynevezett karbamid ciklusban, amely a szervezetben állan­dóan végbemenő körfolyamat: az arginin előbb omitinből képző­dik, majd enzimes bontás révén ismét omitinné és karbamiddá alakul át.

Mire jó?

Hozzájárni a máj méregtelenítéséhez, a zsírmáj regenerálódá­sához, az izomtömeg gyarapításához, a testzsír csökkentéséhez. Elősegíti a kötőszövet, pontosabban a kollagén képződését. Jól használható a férfiak nemzőképességi zavaraiban, valamint olyan potenciazavarban, amelyet a csökkent hormontermelés, illetve a nemi vágy mérséklődése idéz elő. Sportolók kiválóan alkalmaz­hatják, elsősorban a növekedési hormon termelődésére gyakorolt hatása miatt. Főleg az izomszövet fejlesztésére, erősítésére, vala­mint a testzsír csökkentésére alkalmas.

Jó tudni

Nem szedhetnek 1-arginint a terhes és szoptató anyák, skizo­fréniában szenvedők. Nem ajánlott az alkalmazása herpesz eseté­ben sem.

Cisztein/cisztin

Forrásai:

144

A metionin nevü esszenciális aminosavból képződik a szerve­zetünkben B6-vitamin segítségével. Kevéssé stabil, ezért az 1-cisztein könnyen átalakul 1-cisztinné. Mindkét aminosav létezik táplálékkiegészítő formában, és bármelyik előnyösen alkalmazha­tó.

Hatásai:

Magas kéntartalma révén segít közömbösíteni az anyagcsere­folyamat káros melléktermékeit, a szabad gyököket, vagyis antioxidánsként védi és egészséges állapotban tartja a sejteket. A különféle sugárzások káros hatásaitól is óvja a sejteket. Erősíti a májat és az agyat az alkoholfogyasztás, illetve a dohányzás okozta ártalmakkal szemben.

Ha a szervezetben rézfelesleg van, az 1-cisztein kelátképző ha­tása révén képes annak eltávolítására.

Hozzájárul a felesleges testzsír lebontásához, az izomtömeg gyarapodásához. Eltávolítja a nyálkát a légzőszervekből.

Növeli a fehérvérsejtek aktivitását, tehát az immunrendszer ha­tékonyságát.

A szervezet 1-ciszteinből és más aminosavakból glutationt állít elő, az utóbbi pedig hatékony belső antioxidáns, képes a sejtek megóvására a károsodástól. Érdekesség: ahogy öregszünk, azzal párhuzamosan csökken a szervezet glutationtartalma. A glutationkoncentrációt az orvostudomány az öregedés egyik jelző­számának tekinti. Más szóval, aki fiatal akar maradni, annak cél­szerű gondoskodnia a glutationszint növeléséről, például megfele­lő mennyiségű cisztein vagy cisztin bevitelével.

Mire jó?

Antioxidánsként erősíti az immunrendszert. Különösen elő­nyös légzőrendszeri betegségek, hörghurut, arcüreggyulladás stb. esetén, hiszen elfolyósítja, feloldja a letapadt nyálkát, váladékot.

Hasznos különböző májbetegségekben, a máj méregtelenítő hatásának fokozásában.

Jó eredményeket értek el vele az ízületek tokjára és az ízületek körüli szövetekre terjedő idült gyulladásban, amely hegesedéssel, sorvadással jár (rheumatoid arthritis).

Segít a bőr regenerálódásában, új bőr képződésében. Sportolók számára különösen előnyös, mert a belőle képződő

glutation óvja az izmokat a károsodástól.

145

Fenilalanin

Forrásai:

146

Valamennyi fehérjedús ételben megtalálható, különösen sok van belőle a gabonafélékben, a szójatermékekben, az amerikai mogyoróban, a mandulában, a tökmagban, a szezámmagban és a gomolyában.

Hatásai:

Az idegsejtek és az agy közötti jelzések átviteléhez szükséges vegyületek (neurotranszmitterek) képződésében vesz részt. Az 1-fenilalanin a szervezetben átalakul norepinefrinné és dopaminná. Ezeket izgalmi idegingerület-közvetítőknek (transzmittereknek) is nevezik, hiszen fokozzák az agy többféle képességét.

A központi idegrendszerre gyakorolt hatása révén fájdalom­csillapító. Mérsékli az éhségérzetet, és fokozza a nemi vágyat.

Mire jó?

Növeli az életerőt (vitalitást), az éberséget, a szellemi frissessé­get. Javítja az emlékező- és a tanulási képességet, valamint a ke­délyállapotot, ezért kiváló lehet depressziósoknak. Fájdalomcsilla­pító hatását elsősorban migrén, menstruációs görcsök és ízületi gyulladás (arthritis) esetén érdemes igénybe venni. Az éhségérzet csillapítása főleg fogyókúrázóknak hasznos. Mivel fokozza a sze­xuális késztetést, potenciazavarban is előnyös lehet.

Jó tudni

Ellenjavallt az alkalmazása terhesség alatt, magas vérnyomás, cukorbetegség, fenilketonuria, továbbá a bőr festékes daganata (melanoma) esetén.

Étvágycsökkentés céljából étkezés előtt egy órával vegyük be gyümölcslével vagy vízzel, de ne fehérjetartalmú itallal. A szelle­mi frissesség, az életerő fokozására két étkezés között fogyasszuk (semmiképp sem fehérjetartalmú itallal).

Glutaminsav

Forrásai:

Í47

Minden teljes fehérjében előforduló aminosav. A táplálék­kiegészítőt rendszerint növényi fehérjékből állítják elő.

Hatásai:

A glutamin (a glutaminsav amidja) egy enzim hatására köny-nyen átalakul glutaminsawá. Képes nagy mennyiségű ammónia megkötésére, az ammóniáról viszont tudjuk, hogy gátolja az agy­működést. Ezért a glutaminsavat elsősorban azért szokták szedni, hogy javítsák a szellemi teljesítményt, csökkentsék a kimerültsé­get.

Mire jó?

Csökkenti a szellemi fáradtságot, javítja az agy teljesítményét. Különösen akkor érdemes hozzá folyamodni, ha valaki szellemi­leg már kimerültnek érzi magát, munkájához viszont szüksége van agya kifogástalan teljesítményére. Hasznos lehet egyetemi vagy főiskolai hallgatóknak vizsgaidőszakban. Egyes források szerint javítja az intelligenciát, akár szellemileg fogyatékos gyermekek­nek is érdemes adni. Mivel enyhíti az alkoholmegvonás okozta kellemetlen tüneteket, szenvedélybetegeknek segíthet a leszokás­ban. Mérsékli a depressziót. Gyorsítja a fekélyek gyógyulását. Egyes források szerint potenciazavarban is jó.

Jó tudni

Túlérzékeny embereknél esetleg allergiás reakciót válthat ki.

Karnitin

Forrásai:

148

Az emberi szervezetben két esszenciális aminosavból, a lizin-ből és a metioninból képződik a szükséges mennyiségű karnitin. Ez a hagyományos felfogás többnyire igaz az átlagembereknél, szívbetegeknek és sportolóknak azonban külön kamitinbevitelre lehet szükségük.

Hatásai:

Egyre több kutató vallja, hogy a karnitin az esszenciális táp­anyagok közé tartozik, hiszen elengedhetetlen a szívizom számára, a növekedéshez és az izomzat fejlődéséhez. Javítja az izmok oxi­génellátását. Segít helyreállítani a normális szívműködést. Zsírége­tő hatású: a zsírfelhasználás teljes mértékben a karnitin mennyisé­gétől függ, mert ez az aminosav működteti a zsírsavmolekulákat a sejt energiaraktárába (mitokondrium) juttató szállítórendszert.

Mire jó?

Jól alkalmazható szívbetegségek megelőzésére, illetve már ki­alakult szívbetegség esetén a szív teljesítményének javítására, normális működésének helyreállítására. Mérsékli vagy megszünte­ti a koszorúér elmeszesedéséből, szállítóképességének csökkené­séből eredő szívtájéki szorító fájdalmat (angina). Jótékonyan hat légzési elégtelenségben is, mert több oxigént juttat az izmoknak.

Fogyókúrás készítményeknek szintén fontos alkotórésze, zsír­égető hatása miatt.

Jó tudni

Csakis az 1-kamitin-tartalmú táplálékkiegészítőt szabad beven­ni, a d-kamitint tartalmazó készítmény alkalmazását kerüljük.

Szívbetegségben szenvedők a karnitin alkalmazását feltétlenül beszéljék meg kezelőorvosukkal, mert feleslegessé tehet egyes gyógyszereket, illetve azok dózisának módosítása válhat szüksé­gessé.

Jobban érvényesül a karnitin zsírbontó hatása, ha szerves köté­sű krómmal együtt veszik be.

Lizin

Forrásai:

149

Valamennyi fehérjedús ételben megtalálható, legjobb forrásai: tej, sajt, tojás, hús, hal, szójatermékek, élesztő. Hiányzik azonban egyes növényi fehérjékből, mint amilyen a búzában található gliadin és a kukoricában lévő zein. Ezért egyes országokban a búzából készült kenyeret és péksüteményt lizinnel egészítik ki, javítva fehérjeértéküket.

Hatásai:

Esszenciális aminosavként szükség van rá néhány létfontossá­gú fehérje szintéziséhez. A gyermekek növekedéséhez és csontjaik fejlődéséhez is kell a lizin, felnőtteknél pedig közreműködik a kalcium beépülésében és a nitrogénegyensúly fenntartásában. Elengedhetetlen a növekedéshez, a szövetek regenerálódásához és gyógyulásához, valamint bizonyos ellenanyagok, hormonok és enzimek keletkezéséhez. Elősegíti az izomfehérje képződését, ezért különösen fontos lehet a gyógyuláshoz műtétek és sérülések után. Másik fontos hatása a vérzsír (triglicerid) szintjének csök­kentése.

Hiánya következtében kialakulhat:

Erőtlenség, enerváltság, ingerlékenység, a koncentrálóképes­ség csökkenése, vérszegénység. Ugyancsak hiányát jelezheti a hajhullás, a vérbe borult szem, valamint gyermekeknél a növeke­désben való lemaradás is.

Mire jó?

A normális, egészséges fejlődéshez elengedhetetlen, különösen hasznos műtétek és sérülések után. Visszaszorítja a herpeszvírus (Herpes simplex), illetve a náthakiütés (Herpes labiális) jelentke­zését. Mivel fokozza az izomfehérje képződését, sportolóknak is hasznos lehet, mert sérülést követő műtét után gyorsabban rendbe jönnek.

Jó tudni

Ha argininnel együtt 1:1 arányban adagolják, elősegíti a növe­kedési hormon termelődését a szervezetben, ezáltal fokozódik az izomtömeg, és megnő a teljesítmény.

Triptofán

Forrásai:

150

Valamennyi fenén edús ételben megtalálható, így a különböző húsokban és halakban, a tojásban, a tejben és a gomolyában, va­lamint a banánban, a datolyában és az amerikai mogyoróban. Különösen sok van belőle a pulykahúsban.

Hatásai:

B6-vitamin és niacin közreműködésével az agyban úgynevezett boldogsághormonná, vagyis szerotoninná alakul át. Ez sokféle szerepet tölt be, többek között kulcsfontosságú az elalváshoz. Emellett az agy más jellegű tevékenységében is fontos.

Mire jó?

Elsősorban abban segít, hogy nyugtató vagy altató szedése nélkül, természetes módon és könnyen elaludjunk. Antidepresz-száns hatású, pótolhatja az ilyen jellegű gyógyszereket. Enyhíti a feszültséget, a szorongást, csökkenti a fájdalomérzékenységet. Jó segítség lehet az alkoholizmusról való leszokásban.

Jó tudni

Az elalvás tervezett időpontja előtt másfél órával érdemes be­venni, lehetőleg B6-vitaminnal, niacinnal és magnéziummal együtt - vízzel vagy gyümölcslével, de semmiképp sem fehérjetartalmú itallal.

A triptofán alkalmazása körül az utóbbi években Nyugaton sok vita volt, az utóbbi időben ezért inkább egyik származékát, az 5-hidroxi-triptofánt (5-HTP) részesítik előnyben, amelynek a sze­dését teljesen biztonságosnak tartják.

IV. BETEGSÉGEK, PANASZOK SZERINTI ÚTMUTATÓ A-TÓL Z-IG

Alacsony vércukorszint (hipoglikémia)

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Króm A glükóztolerancia meghatározó tényező­je, szabályozza az inzulinszintet.

A krómot jól haszno­suló, szerves kötés­ben, például krómpikolinát formá­jában érdemes bevin­ni a szervezetbe.

B-komplex vitamin + B,-, B3-, B s-és B-­vitamin

Lényeges szerepet töltenek be a szénhid­rát-anyagcserében, emellett megnyugtat­ják, kiegyensúlyoz­zák az idegrendszer működését.

A B5-vitamin (pantoténsav) javítja a mellékvese működé­sét, erősíti a glükóz­ból energiát termelő folyamatokat.

C-vitamin bioflavonoidokkal

Szabályozza a mel­lékvese működését.

Kalcium és magnézium

Megnyugtatja az idegrendszert.

A legjobb, ha e két elem aránya 2:1.

L-karnitin A testzsírok energiá­vá való átalakításában működik közre.

L-cisztein Fékezi az inzulin működését, ezzel mérsékli a vércukor­szint ingadozásait.

L-glutaminsav Csökkenti az édesség utáni vágyat.

B-komplex vitamin­nal és C-vitaminnal együtt érdemes szed­ni.

Tengeri alga (pl. Spirulina)

Kiegyensúlyozza a vércukorszintet két étkezés között.

Cink Erősíti az immun­rendszert.

A hipoglikémiások szervezetében több­nyire kevés a cink.

153

Allergia, szénanátha

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Virágpor „Immunizál". Egyes szerzők szerint az a legjobb virágpor, amely a lakóhely 15-20 km-es sugarú körzetéből származik, mások viszont a virágpor minőségére, a méhek gyűjtőterüle­tének tisztaságára helyezik a hangsúlyt. Lehetőleg ne az aller-giaszezonban, hanem jóval előtte, már a tél végén kezdjük meg a szedését.

Óvatosan alkalmaz­zuk, először csak egy­két szemcsényit ve­gyünk be, és ha nincs allergiás reakció, fokozatosan emelhet­jük az adagot.

Kalcium és magnézium

Csökkenti az allergiás reakciók kapcsán fellépő stresszt.

Lehetőleg kelát for­mában, 2:1 arányban vigyük be a szerve­zetbe.

B-komplex vitamin Mérsékli a stresszt. B5-vitamin (pantoténsav)

Csökkenti az orrdugulást.

C-vitamin (lehetőleg bioflavonoidokkal), béta-karotin (helyette esetleg A-vitamin), E-vitamin és cink

A C-vitamin gátolja a szervezetben az allergének következ­tében keletkező hisz-tamin képződését, vagyis antihisztamin hatású. Mindegyik ajánlott antioxidáns javítja a csecsemőmi­rigy működését, ezzel ösztönzi az immun­rendszert.

154

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Vas, szelén Hiánypótlásra, az immunrendszer ki­egyensúlyozására.

Az immunzavar hátterében vas-és/vagy szelénhiány is állhat.

Telítetlen zsírsavak (tengerihal-olaj, len­magolaj, kendermag­olaj stb.)

Enyhítik a gyulladá­sos tüneteket.

Béta-karotin Antioxidáns, javítja az immunválaszt.

Qio-koenzim Erősíti az immun­rendszertjavítja a sejtlégzést.

Shilajit Természetes eredetű ájurvédikus készít­mény, gazdag ásványi anyagokban és nyom­elemekben. Erősíti az immunrendszert.

Aloe vera Komplex méregtele­nítő és immunerősítő.

Noni Erősíti az immun­rendszert, és mérsékli az allergiás tüneteket.

155

Alvászavarok

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Triptofán vagy 5-HTP (5-hidroxi-triptofán)

A szervezet belőle állítja elő a nyugtató hatású szerotonint. Csökkenti az elalvás­hoz szükséges időt és az éjszakai felébredé­sek számát. Meghosz-szabbítja az alvás élettanilag igen fontos gyors szemmozgásos, úgynevezett REM fázisát.

Magyarországon monokészítményben nem kapható, csak más aminosavakkal együtt. Fokozza nyugtató hatását, ha lefekvés előtt gyü­mölccsel vagy gyü­mölcslével együtt vesszük be. A triptofán természetes forrása például a pulykahús.

Melatonin A tobozmirigy vá­lasztja ki az agyban, sötétség hatására. Idősebb korban - más hormonokéhoz ha­sonlóan - a szervezet melatonintermelése is csökken.

Elsősorban időskori álmatlanságban haté­kony, de jól alkal­mazható akkor is, ha valaki távoli utazás, több időzóna átugrása miatt küzd alvásza­varral.

Folsav Javítja az idegrend­szer működését, az izomtónust.

Nagy dózisban első­sorban akkor segít, ha az alvászavar éjszakai izomrángással, moz­gáskényszerrel páro­sul.

B6-vitamin, niacin, magnézium, kalcium

Segítik a nyugodt alvást.

A magnéziumot kal­ciummal együtt cél­szerű bevenni, lehető­leg 1:2 arányban.

B-komplex vitamin Nyugtató és kiegyen­súlyozó hatásúak.

•

Vas Hiánya nőknél gya­kori, és megzavarhat­ja az éjszakai nyu­galmat.

Szedése előtt célszerű ellenőriztetni a vér­képet.

156

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Aranykolloid Javítja az agy, illetve az idegrendszer álla­potát, a hangulatot, fokozza az életerőt.

Alzheimer-kór

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Antioxidánsok (C-vitamin, E-vitamin, karotinoidok, Qio-koenzim)

Javítják az idegsejtek anyagcseréjét.

Páfrányfenyő (ginkgo)

Perifériás értágító, erősíti a memóriát.

Szibériai ginszeng Elősegíti az idegim­pulzusok átvitelét, javítja az emlékező­képességet.

Ligetszépeolaj Javítja a memóriát. Tengeri hínár vagy alga (Spirulina, Chlorella)

Biztosítja a szükséges ásványi anyagokat.

Lecitin Az agy megfelelő működéséhez szük­séges.

RNS-DNS A nukleinsavpótlás az agysejtek számára is hasznos lehet.

B-komplex vitamin Elengedhetetlen a normális agyműkö­déshez.

B6-vitaminnal együtt érdemes szedni.

158

Aranyér

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

C-vitamin flavonoidokkal együtt

Erősíti a vénák falát, csökkenti a bőr és a nyálkahártya gyógyu­lása közben fellépő irritációt.

Cink Gyorsítja a seb­gyógyulást.

Hosszú távú szedése­kor rézpótlás is szük­séges.

Utifümag vagy lenmag

Megkönnyíti a szék­letürítést, de csak akkor, ha sok folya­dékot iszunk.

Ha étrendünk nem tartalmaz elég rostot, célszerű szedni. A lenmagolaj is jól alkalmazható.

Kalcium és magnézium

Szedésével elérhető a megfelelő véralvadás.

Lehetőleg szerves kö­tésű, vagyis kelát for­mában szedjük, a kal­cium és a magnézium ideális aránya 2:1.

E-vitamin Segíti a véralvadást és a sebgyógyulást.

B-komplex vitamin Javítja az emésztést, a végbéltájon is csök­kenti a feszültséget.

K-vitamin (például lucerna, tengeri hínár vagy alga formájá­ban)

Javítja a véralvadást, gyorsítja a sebgyógyu­lást.

Különösen vérző aranyérnél előnyös a bevitele.

Qio-koenzim Javítja a sejtlégzést, gyorsírja a sebgyógyu­lást.

159

Arcüreggyulladás

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

C-vitamin (lehetőleg bioflavonoidokkal)

Erősíti az immun­rendszer működését, és antioxidáns hatású.

A-vitamin (vagy béta-karotin)

Antioxidáns hatású.

Cink Erősíti az immun­rendszer működését.

Omega-3 zsírsavak (tengerihal-olaj, len­magolaj, kendermag­olaj)

Csökkentik a gyulla­dást.

Virágpor Erősíti az immun­rendszert.

Óvatosan alkalmaz­zuk, először csak egy­két szemcsényit ve­gyünk be, és ha nincs allergiás reakció, fokozatosan emelhet­jük az adagot.

Kasvirág (Echinacea) Meggyorsítja a beteg­ség lefolyását, haté­konyan erősíti az immunrendszert.

Gyógynövény, de táplálékkiegészítőként, illetve tinktúra formá­jában, valamint ho­meopátiás szerként is megvásárolható.

Macskakarom Erősíti az immun­rendszert.

Shiitake, reishi vagy maitake gomba

Erősítik az immun­rendszert.

B-komplex vitamin Megnyugtatja az idegrendszert.

Bromelin (ananászkivonat)

Hatásmechanizmusa pontosan nem ismert.

Heveny arcüreggyul­ladásban kiváló hatá­sú.

160

Candida-fertőzés (candidiasis)

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Acidophilus Helyreállítja az egészséges bélflórát.

Multivitamin és multi ásványi anyag ké­szítmény

Segíti a táplálék hasznosulását.

A Candida-fertőzés gyakran felszívódási zavarokkal, táp­anyaghiánnyaljár együtt.

B-komplex vitamin Segíti a táplálék hasznosulását.

Telítetlen zsírsavak (lenmagolaj, kender­magolaj, ligetszépeolaj vagy tengerihal-olaj)

Segítenek helyreállí­tani az emésztőrend­szer egészségét.

A-vitamin (vagy béta-karotin), szelén, 1-cisztein

Erős antioxidánsok.

Kasvirág (Echinacea) Javítja az immun­rendszer hatékonysá­gát.

Ne alkoholos kivonat­ban, hanem homeo­pátiás szerként alkal­mazzuk.

Ezüstkolloid Gombaölő hatású. Nincs ismert mellék­hatása.

Olajfalevél Gombaölő hatású. Nincs ismert mellék­hatása.

Aloe vera Helyreállítja az emésztőrendszer egészségét, rontja a gomba életfeltételeit.

Ne gélként, hanem adalékanyag nélküli, tiszta kivonat formá­jában vigyük be a szervezetbe (pl. Aloe Activator).

161

Cukorbetegség

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Króm (lehetőleg jól hasznosuló szerves kötésben, krómpikolinát formá­jában).

Segít stabilizálni a vércukorszintet, nö­veli az energiánkat. Csökkenti a „rossz" (LDL) koleszterin szintjét, miközben növeli a „védőhatású" (HDL) koleszterin­szintet.

A cukorbetegség a leg­több esetben gyógy­szerrel kezelendő, és bár a táplálékkiegé­szítők a gyógyszerrel együtt is szedhetők, egyes készítmények­nél szükség lehet a gyógyszeradagolás módosítására. Beszél­jük meg a szedését orvosunkkal.

L-karnitin Lebontja a zsírokat. Éhgyomorra érdemes bevenni.

L-glutaminsav Zsírbontó. Éhgyomorra érdemes bevenni.

Taurin Elősegíti az inzulin felszabadulását, és a vérrögképződés ellen hat.

B-komplex vitamin (lehetőleg biotinnal és inozitollal)

Segít a szőlőcukor (glükóz) energiává való átalakításában szerepet játszó enzi­mek szintézisében.

Magnézium Javítja az enzimek működését, segít fenntartani a pH-egyensúlyt.

Cink Az inzulin termelésé­ben, elválasztásában és hasznosításában egyaránt szerepet játszik, emellett javít­ja a cukorbetegekre többnyire jellemző, csökkent sebgyógyu­lási képességet.

Hosszú távú szedését rézbevitellel kell kiegészíteni.

162

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Esszenciális zsírsavak (tengerihal-olaj, liget­szépeolaj, lenmag­olaj, kendermagolaj)

Javítják a HDL-ko-leszterin-szintet, csökkentik a szívbe­tegségek kockázatát.

Ha véralvadásgátló gyógyszert szed, kérjen tanácsot keze­lőorvosától.

Fekete áfonya A szemkárosodás megelőzése céljából hasznos.

C-vitamin bioflavonoidokkal

Antioxidáns, erősíti az immunrendszer működését, gyorsítja a sebgyógyulást, védi az erek falát.

Sok cukorbetegnek a sejteken belül van hiánya C-vitaminból, mivel az inzulin többek között segíti a C-vitamin bejutását a sejtekbe.

E-vitamin Antioxidáns, erősíti az immunrendszer működését.

Cukorbetegeknél gyakori a hiánya.

A-vitamin Antioxidáns, erősíti az immunrendszer működését.

Ne helyettesítse béta-karotinnal, mert azt a cukorbetegek szerve­zete nem képes átala­kítani A-vitaminná.

B6-vitamin Véd a diabéteszes idegbántalmak (neuropátia) ellen.

Alfa-zsírsavak Védik a szívet, a szemet, az idegeket.

Páfrányfenyő (ginkgo)

A cukorbetegség leg­gyakoribb szövődmé­nyeinek - az idegsejt­károsodásnak és az érelmeszesedésnek -az elkerülésében segít.

163

Csontritkulás

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Kalcium Elengedhetetlen a csontok szilárdságá­nak fenntartásához.

Javasolt a szerves (kelát-) kötésű kalci­um, magnéziummal együtt, az élettanilag legelőnyösebb 2:1 arányban. Ne fo­gyasszunk olyan terméket, amely osztrigahéjból, dolo­mitból vagy csont­lisztből készül, mert ezek ólommal lehet­nek szennyezettek.

D-vitamin A kalcium felszívó­dásához szükséges.

Akik nem szeretnek napozni, feltétlenül gondoskodjanak a D-vitamin pótlólagos beviteléről. A D-vitaminnak csak az aktív formája segíti a kalcium hasznosulá­sát, az aktív formába való átalakuláshoz viszont magnéziumra és borra is szükség van.

C-vitamin A csontállomány fenntartásához, a csontokat és a kötő­szöveteket erősítő kollagén képzéséhez szükséges, antioxidáns hatású.

Cink, réz, mangán Segítik az ásványi anyagok hasznosulá­sát, a csontok egész­ségének megőrzését.

164

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Szilícium, B6-vitamin, folsav

Segítik az ásványi anyagok, elsősorban a kalcium hasznosulá­sát, a csontok egész­ségének megőrzését.

L-lizin, 1-arginin Elősegítik a kalcium felszívódását, erősítik a kötőszövetet.

MSM A benne lévő kén biokatalizátorként számos fontos élettani folyamat alkotórésze.

Ha étrendünk nem tartalmaz tojást, hagy­mát, fokhagymát vagy spárgát, akkor gondoskodjunk kén­tartalmú táplálékkie­gészítő szedéséről.

Aranykolloid Különleges - atom­szerkezetéből adódó -hatása, hogy harmo­nizálja a mellékpajzs­mirigy szerkezetét és működését, ennélfog­va közvetve jótéko­nyan hat az egész csontrendszerre.

165

Depresszió, rosszkedv

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

B3-vitamin Javítja az agyi vérke­ringést.

B6-vitamin Szükséges a szerotonin szintézisé­hez.

A depressziós bete­gek B6-vitamin-szint-je általában alacsony, különösen a fogam­zásgátló tablettát vagy más hormonké­szítményt szedő nőknél.

B-komplex vitamin Elengedhetetlen a normális agyműkö­déshez.

C-vitamin Elősegíti a neurotranszmitterek képződését az agy­ban.

Lecitin (kolin és inozitol)

Javítja az agyműkö­dést és az idegingerü-let-átvitelt.

Kalcium és magnézium

Szükségesek az ideg­rendszer normális működéséhez.

Ideális arányuk 2:1.

Multivitamin és multi ásványi anyag ké­szítmény

Vitaminok és ásványi anyagok hiányának megszüntetésére.

A hiányállapotok összefügghetnek a depresszióval.

Króm Mobilizálja a zsírokat az energiatermelés­ben.

Telítetlen zsírsavak (ligetszépeolaj, len­magolaj, kendermag­olaj vagy tengerihal­olaj)

Az idegsejtek normá­lis működéséhez szükségek.

166 •

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Tengeri alga vagy hínár

Növeli az általános energiaszintet, egy­ben kiváló jódforrás.

A jód hiánya a pajzsmirigy alulmü-ködéséhez, a szellemi teljesítmény hanyat­lásához, közönyhöz és egykedvüséghez vezet. Magyarorszá­gon a legtöbb ember, különösen a változás korán túljutott nők jódhiányosak.

5-HTP Növeli az agyban termelődő szerotonin és melatonin szintjét.

Depresszió és álmat­lanság kezelésére egyaránt alkalmas, a depresszió elleni gyógyszerekkel azo­nos hatékonyságú.

Páfrányfenyő (ginkgo)

Javítja az agy vérellá­tását.

167

Dohányzás

Ajánlott táplálékki egészítő

Hatása Megjegyzés

Antioxidánsok (C-vitamin, E-vitamin)

Semlegesítik a sejtká­rosító szabad gyökö­ket, mérséklik a szív­es érrendszeri beteg­ségek kockázatát.

B-komplex vitamin Regenerálja az idege­ket, csökkenti a niko­tinmegvonás miatt fellépő szorongást.

E-vitaminnal fokoz­hatjuk hatását.

B5-vitamin (pantoténsav)

Mérsékli az elvonási tünetek okozta stresszt.

A-vitamin vagy béta-karotin

Segít a légzőrendszer nyálkahártyájának gyógyításában, védi a tüdőt.

Cink Növeli az immun­rendszer hatékonysá­gát.

Hosszú távú szedése­kor rézpótlás is szük­séges.

168

Ekcéma, csalánkiütés

Ajánlott tá piáié kkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Ligetszépeolaj Enyhíti az allergiás reakciókat, gyulla­dáscsökkentő.

Tengerihal-olaj Enyhíti az allergiás reakciókat, gyulla­dáscsökkentő.

Cink Erősíti az immun­rendszert, hozzájárul az esszenciális zsírsa­vak hasznosulásához.

Szőlőmagkivonat Antioxidáns hatású, gátolja az allergiás reakciókat.

C-vitamin Csökkenti a hisztaminszintet, mérsékli a csalánki­ütéses tüneteket.

Bioflavonoidokkal együtt jobb a hatása.

E-vitamin Enyhíti a bőr száraz­ságát és a viszketést.

Tengeri hínár Biztosítja a szükséges ásványi anyagokat, a bőr egészséges tónu­sához szükséges.

A-vitamin, páfrány-fenyő (ginkgo)

Antioxidánsok, javít­ják az immunrendszer hatékonyságát.

A zöld tea vagy an­nak kivonata is ha­sonló hatású.

B-komplex vitamin Nélkülözhetetlen a bőr egészségéhez.

Endometriosis (méhnyálkahártya-betegség)

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Lecitin Segít a májnak a felesleges ösztrogén eltávolításában.

Kalcium és magnézium

A menstruációs gör­csök enyhítésére.

Csak a menzesz ide­jén javasolt szedni; a két ásványi anyag aránya 2:1.

C-vitamin Meggyorsítja a seb­gyógyulást, gátolja a hegképződést.

E-vitamin Javítja a hormonter­melés egyensúlyát.

Esszenciális zsírsavak (ligetszépeolaj, tengerihal-olaj)

Gyulladáscsökkentő hatásúak.

Vas Segít az erős vérzés okozta vashiány pótlásában.

B-komplex vitamin, B5- és B6-vitamin

Segítenek helyreállí­tani a hormonrend­szer egyensúlyát.

Tengeri hínár vagy alga (Spirulina, Chlorella)

Pótolja a hiányzó ásványi anyagokat.

170

Epebetegségek, epekő

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Lucerna (alfalfa) Tisztítja a májat, csökkenti a koleszte­rinszintet, sok vita­mint és ásványi anya­got tartalmaz.

Általában minden emésztőrendszeri problémánál beválik.

Lecitin Zsírégető, tisztítja a májatjavítja műkö­dését, csökkenti a koleszterinszintet.

Lenmagolaj Esszenciális zsírsav tartalma révén hozzá­járulhat az epekövek kialakulásának meg­előzéséhez, illetve a kövek feloldásához.

B-komplex vitamin Szükséges a megfele­lő emésztéshez.

C-vitamin A sejtek egészséges működéséhez, a meg­felelő sejtlégzéshez nélkülözhetetlen.

171

Érelmeszesedés

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Multivitamin és multi ásványi anyag készítmény

Komplex hatásme­chanizmusa révén javítja a szív és az érrendszer működé­sét.

Qio-koenzim Javítja a szívizom oxigénellátottságát, a sejtlégzést.

Kalcium és magnézium

Elősegíti a szívizom normális működését.

Legelőnyösebb a két elem 2:1 arányú keveréke, lehetőleg jól hasznosuló szer­ves (kelát-) kötésben.

L-karnitin Csökkenti a vér zsír-és trigliceridszintjét, javítja a keringést.

Lecitin Zsírbontó, tisztítja a májat.

E-vitamin Keringésjavító és szívizom-erősítő.

Szelén Szelénhiány pótlásá­ra.

Hiányát összefüggés­be hozzák egyes szívbetegségekkel.

C-vitamin Antioxidáns, elen­gedhetetlen a sejtek egészségéhez.

A-vitamin Antioxidáns, elen­gedhetetlen a sejtek egészségéhez.

Telítetlen zsírsavak (olívaolaj, tengerihal­olaj, lenmagolaj, ligetszépeolaj, ken­dermagolaj)

Tisztítják az érfalakat és javítják a keringést, valamint a „jó" és a „rossz" koleszterin arányát (HDL/LDL).

Szőlőmag-kivonat Erős antioxidáns.

172

Fejfájás, migrén

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Magnézium és kalci­um

Javítják az idegrend­szer működését, csökkentik az izmok feszültségét.

A két elem aránya 1:2 legyen.

B6-vitamin + 5-HTP Szükségesek a hangulatjavító szerotoninhormon szintéziséhez.

Az 5-HTP-t több hó­napig ajánlott szedni, mellékhatásként 1-2 hétig émelygés je­lentkezhet.

B2-vitamin (riboflavin)

Segít az agy energia­tartalékainak feltölté­sében.

Méhpempő B5-vitamin-tartalma támogatja a mellék­vese működését, tompítja a stresszhatást.

Esszenciális zsírsavak (tengerihal-olaj, len­magolaj, kendermag­olaj)

Javítják a keringést.

Aranykolloid Javítja az agy, illetve az idegrendszer álla­potát, a hangulatot, fokozza az életerőt.

173

Felfázás, hólyaghurut

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Acidophilus Segít a normális hüvelyflóra helyreál­lításában.

Visszatérő hólyagfer-tőzésnél vagy antibio­tikum-szedés esetén különösen fontos.

Kalcium, magnézium, kálium

Citrátbevitel céljából szükséges.

Csak akkor jó, ha az említett ásványi anya­gokat a készítmény citrátkötésben tartal­mazza.

C-vitamin, bioflavonoidok, cink, A-vitamin vagy béta-karotin

Antioxidánsok, javít­ják az immunrendszer működését, gyorsítják a gyógyulást, a szöve­tek regenerálódását.

Nagybogyós áfonya Savanyítja a vizeletet, gátolja a fertőző baktériumok megta-padását a hólyag nyálkahártyáján.

Természetes fertőtle­nítő, baktériumölő hatású a fokhagyma vagy a belőle készült táplálékkiegészítő is.

Aloe vera Gyorsítja a gyógyu­lást.

A legelőnyösebb az áfonyakivonatot is tartalmazó Aloe vera gél fogyasztása.

174

Fülbetegségek

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

C-vitamin (lehetőleg bioflavonoidokkal)

Antioxidáns; javítja az immunrendszer működését, fertőzés esetén gyorsítja a gyógyulást.

A-vitamin, E-vitamin Gyorsítják a fertőzés leküzdését, segítenek a gyulladt nyálkahár­tyák gyógyításában.

Kasvirág (Echinachea)

Erősíti az immun­rendszert.

Gyógynövény, de táplálékkiegészítőként, illetve tinktúra fonná-jában, valamint ho­meopátiás szerként is megvásárolható.

Páfrányfenyő (ginkgo)

Elsősorban fülzúgás esetén javasolt: az agy vérellátásának javításával előnyösen módosítja a belső fül keringését is, így mérsékelheti a kelle­metlen tüneteket.

A hatás csak lassan alakul ki, ezért né­hány hétig vagy hó­napig szükség lehet a ginkgo szedésére.

B6-vitamin Serkenti az idegrend­szer működését.

B,2-vitamin Serkenti az idegrend­szer működését.

Folsawal együtt javasolt bevinni a szervezetbe.

Magnézium, cink Javítja az idegrend­szer működését és a hallást.

175

Gombás bőrbetegségek

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Acidophilus Kedvezőtlen táptalajt teremt a gombáknak.

A barátságos bélbak­tériumok belsőleg áthangolják a szerve­zetet.

B-komplex vitamin Szisztémás gombás betegségeknél a B-vitaminok hiánya alakul ki, amit pótolni kell.

C-vitamin Javítja az immun­rendszer működését.

E-vitamin Javítja az immun­rendszer működését.

Cink Javítja az immun­rendszer működését, gyorsítja a gyógyu­lást.

Kasvirág (Echinachea)

Erősíti az immun­rendszert.

Gyógynövény, de táp­lálékkiegészítőként, illetve tinktúra formá­jában, valamint ho­meopátiás szerként is megvásárolható. Bel­sőleg és külsőleg egya­ránt alkalmazható.

A-vitamin vagy béta-karotin

Javítja az immun­rendszer működését, gyorsítja a gyógyu­lást.

Esszenciális zsírsavak (tengerihal-olaj, liget­szépeolaj, lenmag­olaj, kendermagolaj)

Gyulladáscsökkentők, gyorsítják a gyógyu­lást.

176

Gyomorfekély, nyombélfekély

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Lucerna Savlekötő, U-vitamin-tartalma segít regenerálni a sérült nyálkahártyát a gyomorban, illetve a nyombélben.

Magnéziummal együtt adva a lucerna még hatékonyabb. Magas K-vitamin-tartalma miatt a lu­cerna fogyasztását a véralvadásgátló gyógyszert szedők beszéljék meg keze­lőorvosukkal.

Béta-karotin (és más karotinoidok)

Védi a gyomor és a vékonybél nyálkahár­tyáját, elősegíti a fekély gyógyulását.

A béta-karotinból a szervezet a szükségle­tének megfelelő mennyiségű A-vitamint állít elő.

E-vitamin Antioxidáns, gyorsítja a gyógyulást.

Cink Elősegíti a sebgyógyu­lást.

C-vitamin Gátolja a fekélyért gyakran felelős Helicobacter pylori baktérium szaporodá­sát.

Aloe vera gél Csökkenti a gyomor­savtermelést; a gyo­morvérzést gátló, összehúzó hatású anyagokat tartalmaz.

Glutaminsav Segít regenerálni az emésztőrendszer nyálkahártyájának sejtjeit.

Pektin Védi a bél nyálkahár­tyáját.

Főleg nyombélfe-kélynél javasolt.

Vas Segít megelőzni a vérszegénységet.

Vérző fekély esetén jön számításba.

177

Gyomorrontás, gyomorégés

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Acidophilus Kiszorítja a kórokozó baktériumokat.

A barátságos bélbak­tériumok belsőleg áthangolják a szerve­zetet.

Kombucha Serkenti az emésztést, helyreállítja az egész­séges bélflórát.

Papayakivonat Gyorsítja, javítja a fehérjebontást.

Ha sok húst eszünk, megelőzésként is bevehetünk papaya tablettát.

Magnézium Leköti a túl sok gyo­morsavat.

Gyomorégésnél java­solt.

178

Hajproblémák

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

A-vitamin, D-vitamin, B5-vitamin, B6-vitamin, kovasav

Szedésükkel meg­előzhetjük a hajhul­lást.

A B-vitaminokat B-komplex formájá­ban is bevihetjük a szervezetbe.

Esszenciális zsírsavak (tengerihal-olaj, len­magolaj, kendermag­olaj, ligetszépeolaj)

Csökkentik a haj szárazságát, javítják színét, mérséklik a viszketést, a korpásodást, vissza­szoríthatják a fejbőr ekcémáját vagy pik­kelysömörét.

Cink Elősegíti az egészsé­ges hajnövekedést, mérsékli a hajhullást. Különösen azoknál hatásos, akiknél a száraz és töredezett haj alulmüködő pajzsmirigy miatt alakult ki.

Ellenjavallt a cink nagyobb adagban való, hosszan tartó szedése a pajzsmi­rigyhormon túlterme-lődésénél, vagyis túlműködő pajzsmi­rigynél. Hosszan tartó cinkszedés rézhiány­hoz vezethet.

Réz Kitolja az őszülés kezdetét.

A réz a melaninnak, vagyis a haj és a fejbőr színét adó pigmentnek fontos összetevője. Rézcsuk­lópánt vagy rézkarkötő viselésé­vel is bevihetjük a rezet a szervezetbe.

Szelén Kedvezően hat a haj növekedésére, gátolja az őszülést és a korpásodást.

179

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Acidophilus Helyreállítja az egészséges bélflórát.

Különösen hasznos, ha a hajprobléma hátterében emésztési zavar áll.

Propolisz Gyulladásgátló, bak­térium- és vírusölő hatású. Külsőleg és belsőleg egyaránt alkalmazhatjuk.

Virágporra, illetve propoliszra allergiá­soknak tilos az al­kalmazása.

180

Hátfájás

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Kalcium, magnézi­um, C-vitamin, D-vitamin, mangán

Erősítik a csontokat és porcokat. A mag-néziumjó izomlazító.

A kalcium és a mag­nézium aránya 2:1 legyen. A Bi2-vitamin segíti a kalcium fel­szívódását.

Glükózamin Hozzájárul a porcok felépítéséhez, erősíti a porckorongokat, mérsékli a fájdalmat.

C-vitamin bioflavonoidokkal

Segít a szövetek regenerálódásában, enyhíti a hátizmok feszültségét.

Esszenciális zsírsavak (tengerihal-olaj, len­magolaj, kendermag­olaj)

Gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatásúak.

Fehérfűzfa-kéreg Fájdalomcsillapító. Az aszpirinhez hason­lóan hat, de nincsenek gyomor-bélrendszeri mellékhatásai.

Bromelin Hatásos fájdalomcsil­lapító.

Főleg sportsérülés és ízületi gyulladás esetén ajánlott.

MSM Hatékony fájdalom­csillapító.

181

Herpesz (Herpes simplex)

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Lizin A leghatékonyabb kiegészítő, gátolja a HSV-1 vírus szapo­rodását.

Megelőzés céljából hosszabb ideig szed­hető, de ebben az esetben más amino­savakat is be kell vinni a szervezetbe.

C-vitamin bioflavonoidokkal

Antioxidánsként segít a szabad gyökök semlegesítésében, gyorsítja a gyógyu­lást, erősíti az im­munrendszert.

A-vitamin, E-vitamin Fontosak a gyógyu­láshoz, megakadá­lyozzák a fertőzés terjedését.

Cink Erősíti az immun­rendszert, segíti a gyógyulást.

Hosszú távú szedése­kor rézpótlás is szük­séges.

Kasvirág (Echinacea) Immunerősítő, vírus­os baktériumellenes hatású.

Acidophilus Segít a B-vitaminok termelésében, gátolja a vírus növekedését a belekben.

Esszenciális zsírsavak (ligetszépeolaj, tengerihal-olaj)

A sejtek védelméhez szükségesek.

Kalcium és magnézium

Csökkentik a stresszt, a feszültséget.

Arányuk 2:1 legyen.

182

Hiperaktivitás

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Kalcium és magnézium

Kiegyensúlyozzák, javítják az idegrend­szer működését.

A hiperaktivitás többnyire alacsony kalcium- és magnézi­umszinttel párosul. A kalcium és a magné­zium szerves kelátkö­tésben és 2:1 arány­ban legyen jelen.

B-komplex vitamin Elősegíti az agy mű­ködését; nyugtató, az idegrendszert ki­egyensúlyozó hatású.

Sörélesztő formájá­ban is bevihetjük a szervezetbe.

C-vitamin Csökkenti a stresszt. Előfordul néha az is, hogy a C-vitamin élénkítő hatású.

L-cisztein Erős antioxidáns. Főleg akkor javasolt, ha a haj analízis túl sok szennyező nehéz­fémet mutatott ki.

Gamma-amino-vajsav (GAB A)

Mérsékli a túlzott aktivitást, az erőszak­ra való hajlamot, viszont segíti a kon­centrálást, a tanulást.

183

Hörghurut, köhögés

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

C-vitamin, lehetőleg bioflavonoidokkal

Antioxidáns, gyorsítja a betegség lefolyását, a gyógyulást.

A megszokottnál na­gyobb adagban szed­hető néhány napig.

A-vitamin (béta-karotin)

Segít a nyálkahártyák regenerálásában, és védi a tüdőszövetet.

E-vitamin Antioxidáns, véd a szabad gyökök ellen.

Klorofill, illetve sok klorofillt tartalmazó növények (lucerna, zöldárpa, búzafü)

Erőteljesen tisztíta­nak, megszabadítanak a váladéktól.

Cink Antioxidáns, erősíti az immunrendszert, gyorsítja a gyógyu­lást.

Multi ásványi anyag kiegészítőben is meg­található.

Kasvirág (Echinacea) Erősíti az immun­rendszert.

Gyógynövény, de táplálékkiegészítőként, illetve tinktúra formá­jában, valamint ho­meopátiás szerként is megvásárolható.

L-cisztein Nyákoldó hatású és sejtvédő.

Ként is tartalmaz.

B-komplex vitamin Sok olyan enzimet aktivál, amely elen­gedhetetlen a gyógyu­láshoz.

i

Bromelin Köhögéscsillapító és nyákoldó.

Főleg idült hörghu­rutban javasolt.

184

Immunrendszerünk erősítése

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

A-vitamin Védi a bőrt, a légző­szerveket, az emész­tőrendszert és a test­szövetek felszínét. Részt vesz számos immunfolyamat elindításában és foko­zásában. Vírusellenes hatású.

Az immunrendszer működése szempont­jából az egyik legfon­tosabb étrend-kiegé­szítő. Az A-vitamin­hiányban szenvedő gyermekek különösen érzékenyek a vírus­fertőzésekre, például a kanyaróra és az RS-vírusra. Terhes anyáknak A-vitamin adása nem javasolt, mert fejlődési rendel­lenességet okozhat, pótolható viszont karotinoidokkal.

Béta-karotin (az A-vitamin elővitaminja), más karotinoidok (lutein, zeaxantin, likopin)

Erős antioxidánsok, számos immunser­kentő hatásukat mu­tatták ki.

Ha nem zöldségből (főleg sárgarépából) kívánjuk fedezni ka­ró tinszükségletünket, akkor részesítsük előnyben a természe­tes alapú étrend­kiegészítőket.

C-vitamin Javítja az immun­rendszer működését, többek között növeli a fehérvérsejtek szá­mát, és fokozza a csecsemőmirigy hormonok elválasztá­sát. Vírus- és baktéri­umellenes hatású.

Felszívódása tökéle­tesebb, ha érfalerősítő bioflavonoidokkal együtt visszük be a szervezetbe.

185

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

E-vitamin Az ellenanyagok termeléséhez kapcso­lódó, úgynevezett humorális és a sejt által közvetített, sejtes immunválaszt egy­aránt serkenti.

Akkor is jótékony hatást gyakorol az immunrendszerre, ha egyébként nem mu­tatkoznak az E-vitamin-hiány jelei.

Bft-vitamin és más B-vitaminok, folsav

Javítják az immun­rendszer működését.

Cink, szelén Antioxidánsok, im­munerősítők.

Shiitake, reishi vagy maitake gombakivo­nat

Erősítik az immun­rendszer működését.

Alfa-zsírsavak Erős antioxidánsok, immunerősítők.

Főleg krónikus fá­radtság és pikkelysö­mör esetén előnyös az alkalmazásuk.

Vas Vashiány pótlására, illetve megelőzésére gyermekek, menstru-áló nők és idős embe­rek számára.

Az immunzavarok gyakori oka a vashi­ány. Férfiaknál azon­ban a vashiány ritka. Fertőzéskor nem ajánlatos a vaspótlás, mert vasra a kóroko­zóknak ugyanúgy szükségük van, mint az egészséges sejtek­nek.

186

Irritábilis vastagbél szindróma (ICS)

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Acidophilus (Lactobacillus acidophilus)

A „barátságos" bél-baktérium segít hely­reállítani az egészsé­ges bélflórát, a jó emésztést, a rendsze­res székletet.

Lucerna (alfalfa) A benne lévő klorofill méregtelenít és tisztít.

Aloe vera gél Tisztít, méregtelenít, helyreállítja az emésztőrendszer egészségét.

Esszenciális zsírsavak (lenmagolaj, kender­magolaj, ligetszépeolaj)

Elengedhetetlenek az emésztőrendszer egészséges működé­séhez.

Kalcium és magnézium

„Gyomoridegesség" ellen, valamint a központi idegrendszer megnyugtatására és a vastagbélrák megelő­zésére.

A két elem egymás­hoz viszonyított ará­nya 2:1 legyen.

187

ínybetegségek

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Antioxidánsok (C-vitamin, bioflavo-noidok, Qjo-koenzim)

Védik az ínyt, előse­gítik a gyógyulást, erősítik az immun­rendszert.

A Qio-koenzim csök­kenti a fogak körül kialakuló „tasakok" mélységét, stabilizálja a fogat.

E-vitamin Nyugtató hatású, gyorsítja a gyógyu­lást.

Helyi kezelésre, külsőleg is alkalmaz­ható.

A-vitamin A fogíny szöveteinek gyógyulásához szük­séges.

Folsav Nyugtató hatású, gyorsítja a gyógyu­lást.

Helyi kezelésre, külsőleg is alkalmaz­ható.

Kalcium és magnézium

Megakadályozza a fogak csontvesztesé­gét.

Lehetőleg kelát for­mában, 2:1 arányban vigyük be a szerve­zetbe.

Cink Gyorsítja a gyógyu­lást, gátolja a fertőzés terjedését.

Hosszú távú szedése­kor rézpótlás is szük­séges.

188

ízületi gyulladások, fájdalmak, reuma

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Omega-3 telítetlen zsírsavak (tengerihal­olaj, lenmagolaj, kendermagolaj, ligetszépeolaj)

Enyhítik, esetleg meg is szüntetik a fájdal­makat.

Bromelin (ananászkivonat)

Fájdalomcsillapító, gyulladásgátló.

Fehérfüzfa-kéreg Láz-és fájdalomcsil­lapító, nem szteroid gyulladásgátló.

Természetes aszpi­rinként is ismert.

Kalcium és magnézium

Nyugtató, fájdalom­csillapító és kiegyen­súlyozó.

Helyes arányuk 2:1.

Szójalecitin Fájdalomcsillapító. Főleg akkor hatásos, ha a fájdalmak időjá­rás-változással függ­nek össze.

Aranykolloid Mind akut, mind kró­nikus ízületi gyulladás és degeneráció esetén mérsékli a gyulladás­saljáró fájdalmat, a mozgáskorlátozottsá­got, javítja az ízület mozgását.

189

Klimax (a változás kora)

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Szibériai ginszeng Erősít, kiegyensúlyoz­za az idegrendszert, tompítja a hangulatin­gadozások hatását.

E-vitamin Gátolja a „rossz", vagyis az LDL-koleszterin lerakódá­sát az érfalakban, egyes esetekben a hőhullámokat is enyhíti.

Az utóbbi hatáshoz nagy mennyiségben kell szedni. Zsírban oldódik, ezért felhal­mozódhat a szerve­zetben. A lecitin segíti a felszívódását.

Kalcium és magnézium

Erősíti a csontokat, hozzájárul a csontrit­kulás megelőzéséhez.

A két elem szerves kötésű legyen, kívá­natos arányuk 2:1.

D-vitamin Elősegíti a kalcium felszívódását.

Akkor szükséges a pótlása, ha valaki kevés időt tölt napon.

C-vitamin (lehetőleg bioflavonoidokkal)

Hatékonyan enyhíti a hőhullámokat és az atrófiás hüvelygyul­ladást.

B-komplex vitamin Mérsékli az idegfe­szültséget.

B6-vitamin Csökkenti a folyadék-visszatartást.

B5-vitamin (pantoténsav)

Tompítja a stressz­hatást, nyugtató.

Szelén Előnyösen befolyá­solja a hormonrend­szer újonnan kialaku­ló egyensúlyát.

Kálium Mérsékli a hőhullá­mokat.

Aranykolloid Javítja az agy, illetve az idegrendszer álla­potát, a hangulatot, fokozza az életerőt.

190

Körömbetegségek

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

B-komplex vitamin + biotin

Erősíti a körmöket, elősegíti a keratin termelődését.

C-vitaminnal és E-vitaminnal együtt hatékonyabb. A B-komplex vitamint sörélesztővel is bevi­hetjük a szervezetbe. A törékeny köröm B-vitamin-hiányt jelez.

Kalcium, magnézium, D-vitamin

A csont erősítése mellett a köröm álla­potát is javítja.

A kalciumot és a magnéziumot lehető­leg kelát formában, 2:1 arányban vigyük be a szervezetbe.

Esszenciális zsírsavak (tengerihal-olaj, liget­szépeolaj, lenmag­olaj, kendermagolaj)

Táplálják a körmöt, megelőzik repedezé-sét.

Cink A körmön látható fehér pöttyök meg­szüntetésére alkal­mas.

Ha hosszabb időn át szedi, rézpótlásra is szüksége van.

L-cisztein Kéntartalma szüksé­ges a köröm növeke­déséhez.

191

Magas vérnyomás

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

C-vitamin Javítja a mellékvese­hormonok működé­sét, csölckenti a véral­vadást.

Qio-koenzim Előnyösen hat a szív­re és a sejtek energia­termelésére.

Vérnyomáscsökken­téshez napi 40-100 mg-ra van szükség.

Kalcium és magnézium

A magas vérnyomás gyakran kalciumhi­ánnyal függ össze.

A két elem aránya 2:1 legyen.

Szelén Pótlása többféle előnnyel jár, javítja a keringést.

Hiánya szívbetegség­hez vezethet.

Lecitin Nyugtató hatása vérnyomáscsökke­néshez vezethet, emellett zsíroldó hatásújavítja a máj­funkciót.

Omega-3 zsírsavak (tengerihal-olaj, len­mag- vagy kender­magolaj)

Javítják a keringést, csökkentik a koleszte­rinszintet, mérséklik a plakk-képzödés ve­szélyét.

E-vitamin Javítja a szív műkö­dését.

Előnyösen hat a sze­xuális teljesítményre is.

L-karnitin Támogatja a szív munkáját, segít a hosszú szénláncú zsírsavak szállításá­ban.

192

Máj betegségek

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Qio-koenzim Az immunrendszer erősítésével segít leküzdeni a vírusfer­tőzést.

Lecitin Védi a máj sej tekét, mozgósítja a zsírokat, adagolásával meg­előzhető a „zsírmáj" kialakulása.

B-vitaminok A normális májfunk­cióhoz elengedhetet­lenek.

Komplex formában érdemes bevinni őket a szervezetbe.

Kalcium és magnézium

Előnyös a véralvadási probléma megelőzése szempontjából.

Legjobb a két elem 2:1 arányú keveréke.

L-metionin és 1-cisztein

Közömbösítik a máj­mérgeket.

A két aminosavat éhgyomorra érdemes bevenni, kis mennyi­ségű B6- és C-vitaminnal együtt.

Esszenciális zsírsavak (ligetszépeolaj, ten­gerihal-olaj, lenmag­olaj, kendermagolaj)

Májgyulladásban gyorsítják a gyógyu­lást.

C-vitamin Vírusellenes hatású lehet.

Bioflavonoidokkal együtt eredménye­sebb az alkalmazása.

Aloe vera Az egész szervezet, így a máj méregtele­nítését is elősegíti.

Livfít Gyógynövényekből készített ájurvédikus májregeneráló és máj-müködést erősítő szer.

Hatásában felveszi a versenyt a máriatö­vissel.

Nyers máj kivonat Regenerálja és erősíti a májat.

Injekcióval lehet bejuttatni, kizárólag orvosi ellenőrzés mellett.

193

Meddőség

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Antioxidánsok (C-vitamin, E-vitamin, karotinoidok)

Védik a hímivarsejte­ket, elősegítik a pete­fészek és a méh nor­mális működését.

A C-vitamin a sper­miumok mozgékony­ságát is fokozza.

A-vitamin, béta-karotin, B-komplex vitamin, B6-vitamin

Lényegesek az ivar­mirigyek egészséges működéséhez.

Cink Serkenti a férfi nemi hormon, a tesztoszte-ron termelődését, nö­veli a hímivarsejtek számát. Elengedhetet­len a megfelelő sejt­osztódáshoz, ami nőknél elsőrendű fontosságú.

A cink hosszú távú szedésekor rézpótlás is szükséges.

Omega-3 zsírsavak (tengerihal-olaj, len­magolaj, kendermag­olaj)

Egészségesen tartják a hímivarsejteket, támogatják a proszta­ta, illetve a méh és a petefészek normális működését.

B12-vitamin Fokozza a hímivar­sejtek számát és mozgékonyságát.

194

Megfázás, influenza

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

C-vitamin Mérsékli a megfázás tüneteit, lerövidíti a betegség időtartamát.

A napi adagot osszuk el, hiszen a vízben oldódó C-vitamin fel nem használt része ha­mar kiürül a szerve­zetből. A legkorsze­rűbb készítmények folyamatos felszívó-dásúak.

Kasvirág (Echinacea) Javítja az immun­rendszer működését.

Alkoholos kivonat­ként gyermekeknek nem adható, de kap­ható homeopátiás szer formájában is.

Fehérfüzfa-kéreg Láz- és fájdalomcsil­lapításra, gyulladás­csökkentésre egyaránt alkalmas.

Cink Javítja az immun­rendszer működését.

Hosszabb időn át tartó cinkbevitel rézhiányt okozhat.

A-vitamin vagy béta-karotin

Javítja az immun­rendszer működését, gyorsítja a gyulladt nyálkahártyák gyógyulását.

195

Menstruáció előtti tünetegyüttes (PMS)

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Bú-vitamin Elősegíti a májban az ösztrogén lebontását, növeli a vér progeszte-ronszintjét, valamint serkenti a szerotonin, vagyis a „boldogság­hormon" kiválasztását az agyban.

B-komplex vitamin­nal együtt is szedhető.

Ligetszépeolaj Csökkentheti a mell érzékenységét és a nassolás, főleg a szénhidrátok utáni vágyat.

Magnézium Elengedhetetlen az idegek és az izmok egészségéhez. Csök­kenti a méhizomzat görcsét.

Sok nőnél, aki PMS miatt panaszkodott, kimutatták a magné­ziumhiányt.

Kalcium Hozzájárul a görcsök oldásához, megszün­tetheti a fejfájást és az idegességet.

A kalcium és a mag­nézium ideális aránya 2:1.

E-vitamin Javítja az oxigén hasznosítását.

Lecitin Segít az idegingerüle­tek átvitelében, nyug­tató hatású.

Króm Hasznos a bevitele, ha ingadozik a vércu­korszint.

Tengeri hínár vagy alga

Jó ásványianyag- és jódforrás.

L-lizin és 1-tirozin Mérséklik a PMS-sel együtt járó idegrend­szeri tüneteket.

Aranykolloid Javítja az agy, illetve az idegrendszer álla­potát, a hangulatot, fokozza az életerőt.

196

Menstruációs rendellenességek

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Esszenciális zsírsavak (tengerihal-olaj, len­magolaj, kendermag­olaj)

Fékezik a prosztaglan-dinok termelődését, csillapítják a menstru­ációs görcsöket.

A-vitamin Csillapítja a vérzést. Védi a nyálkahártyá­kat, segíti regeneráló­dásukat.

Elsősorban fokozott menstruációs vér­vesztés esetén aján­lott.

E-vitamin Csillapítja a vérzést. K-vitamin Csillapítja a vérzést. Nyers klorofill készít­

ménnyel is hasonló hatást érhetünk el.

Vas A szervezet kimerülő vaskészleteinek pót­lására, ha a vérzés túl sokáig tart és erős. Vashiányban a men­zesz rendellenességei is fokozódnak.

A vasat lehetőleg szerves (kelát-) köté­sű formában vigyük be.

C-vitamin bioflavonoidokkal

Elősegíti a vas felszí­vódását. A bioflavo-noidok erősítik a hajszálerek falát a méhben.

197

Napszúrás, leégés

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Multivitamin és multi ásványi anyag

Megelőző védelemre és a már leégett bőr gyorsabb regenerálá­sára.

C-vitamin bioflavonoidokkal

Erősíti a szöveteket, gyorsítja a sebgyógyu­lást.

Telítetlen zsírsavak (lenmagolaj, ligetszépeolaj, ken­dermagolaj)

A bőr egészségéhez szükségesek.

Fehérjék (szabad for­májú aminosavakként)

Elősegítik a bőr gyor­sabb regenerálódását.

B-komplex vitamin Elengedhetetlen a bőr egészségéhez.

198

Öregedés

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Antioxidánsok (C-vitamin, bioflavo-noidok, E-vitamin, szőlőmagkivonat)

Közömbösítik a sejt­károsító szabad gyö­köket, lassítják az öregedést.

Folsav A vörösvértestek termelődéséhez és az idegrendszer egész­séges működéséhez szükséges. A szívet is védi, mivel csökkenti a homocisztein meny-nyiségét.

B|2-vitaminnal együtt még hatásosabb.

Páfrányfenyő (ginkgo)

Javítja a keringést, enyhíti a vérellátási zavarokat, így a szé­dülést, a memória­romlást és a potencia­zavart.

Lecitin Erősíti az agy műkö­dését, javítja a memó­riát, védi az idegsej­teket.

Karnitin Elengedhetetlen a szív egészséges mű­ködéséhez, segíti az oxigén szállítását a sejtekhez és a sejtek energiatermelését.

Kalcium és magnézium

Az egészséges cson­tokhoz, a csontritku­lás ütemének lassítá­sához és a normális szívműködéshez szükségesek.

A kalcium és a mag­nézium aránya 2:1 legyen. Ha Ön kevés időt tölt a napon, gon­doskodjon a D-vita­min pótlásáról is.

Qio-koenzim Segíti a szívizom munkájátjavítja a keringést, erősíti a sejtlégzést.

199

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

B-komplex vitamin vagy sörélesztő

Valamennyi sejt működéséhez szük­séges. Nélkülözhetet­len az idegrendszer, a bőr, a haj, a köröm egészségéhez.

RNS-DNS Támogatja az új sejtek képződését, lassítja az öregedést.

Ha a vérben túl sok a húgysav (ami kösz-vényre utal), nem javasolt szedni.

200

Övsömör (Herpes zoster)

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Antioxidánsok (C-vitamin, bioflavonoidok)

Gátolják a sejtkáro­sodást.

A heveny időszakban belsőleg alkalmazan­dó.

Aloe vera gél E-vitamin-olajjal

Bőrnyugtató, bőrpu­hító hatású, mérsékli a fájdalmat és a visz­ketést, elősegíti a gyógyulást.

Külsőleg alkalma­zandó.

Kasvirág (Echinacea) Serkenti az immun­rendszer működését, gátolja a herpeszvírus aktivitását.

Cink Erősíti az immun­rendszert, gyorsítja a gyógyulást, gátolja a fertőzés terjedését.

Hosszú távú szedése­kor rézpótlás is szük­séges.

Lizin, szelén, len­magolaj

Gyorsítják a bőr regenerálódását, a gyógyulást.

B-komplex vitamin Bi2-vitaminnal

Hiányállapotok pótlá­sára, elégtelen táplál­kozás esetén.

Kalcium és magnézium

Erősíti az idegeket, gyorsítja a gyógyu­lást, mérsékli a stresszt.

Lehetőleg kelát for­mában, 2:1 arányban vigyük be a szerve­zetbe.

201

Pajzsmirigybetegségek

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

C-vitamin Kiegyensúlyozza a pajzsmirigy működé­sét.

E-vitamin Harmonizálja a pajzs­mirigy működését.

Legfeljebb napi 400 NE-t vegyünk be, mert ennél több túlsá­gosan fokozza a pajzs­mirigy működését.

B-komplex vitamin Kiegyensúlyozza a pajzsmirigyműködést.

Sörélesztővel is bevi­hetjük a szervezetbe.

Sörélesztő Gazdag forrása a B-vitaminoknak.

Túlmüködő pajzsmi­rigynél ajánlott.

Cink, szelén Mindkettőre szükség van a pajzsmirigy egészségéhez.

Cink tartós szedése esetén réz pótlására is szükség van, mert a cink gátolja a réz felszívódását. A cink fokozza a pajzsmi­rigyhormon termelő­dését.

Tengeri alga (Spirulina vagy Chlorella), tengeri hínár

Jódtartalma révén fokozza a pajzsmirigy működését.

Túlműködő pajzsmi­rigy (hipertireózis) esetén nem ajánlott.

Esszenciális zsírsavak (lenmagolaj, kender­magolaj, ligetszépeolaj, tengerihal-olaj)

Fékezik, kiegyensú­lyozzák a pajzsmirigy működését.

Túlmüködő pajzsmi­rigynél ajánlottak.

Lecitin Elősegíti a zsírok megemésztését, erősí­ti a májat.

Enyhén túlműködő pajzsmirigynél a májmüködés javítása normalizálhatja a pajzsmirigyfunkciót.

L-tirozin kis mennyi­ségű B6-vitaminnal együtt

Fokozza a pajzsmi­rigyhormon termelé­sét.

Alulmüködő pajzsmi­rigynél segíthet.

202

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

A-vitamin vagy béta-karotin

Harmonizálja a pajzs­mirigy működését.

Alulműködő pajzsmi­rigynél segíthet.

Vas Erősíti az enzimek és a hemoglobin terme­lését.

Alulműködő pajzsmi­rigynél segíthet.

Jód (lehetőleg szerves kötésben)

A pajzsmirigyhormon alkotója.

Alulműködő pajzsmi­rigynél segíthet. Vi­gyázat: nehogy túl-adagoljuk, mert pana­szokat okozhat.

203

Parkinson-kór

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

B6-vitamin Serkenti a dopamin termelődését, amely­nek alacsony szintje a Parkinson-kór egyik jele.

B-komplex vitamin­nal vagy sörélesztővel együtt is alkalmazha­tó. Ha a beteg 1-dopa gyógyszert szed, beszélje meg alkal­mazását az orvosával.

Qio-koenzim, E-vitamin, C-vitamin

Antioxidánsként védik a sejteket, ekként az agy dopamintermelő sejtjeit is.

Inkább akkor hatáso­sak, ha a beteg még nem szed gyógyszert.

Omega-3 zsírsavak (tengerihal-olaj, len­magolaj, kendermag­olaj)

Táplálják az idegeket, serkentik a dopamintermelést.

Páfrányfenyő (ginkgo)

Javítja a keringést az agyban, így a dopamin könnyebben jut el felhasználási helyére.

Kalcium és magnézi­um, lecitin, glutaminsav

Segítik az idegingerü­letek átvitelét.

A kalciumot és a magnéziumot lehető­leg kelát formában, 2:1 arányban vigyük be a szervezetbe.

Qrkoenzim (NADH) Mérsékli a Parkinson-betegekre jellemző depressziót.

204

Pikkelysömör (psoriasis)

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Esszenciális zsírsavak (tengerihal-olaj, len­magolaj, kendermag­olaj, ligetszépeolaj)

Pikkelysömörös betegeknél szinte mindig kevés a szer­vezetben az ómega-3 zsírsav, pótlásuk szükséges.

C-vitamin Gátolja a hámsejtek károsodását, elősegíti a szövetek regenerá­lódását.

E-vitamin Gátolja a hámsejtek károsodását.

Érdemes szelénnel kombinálva szedni, mert együttesen gyul­ladáscsökkentő hatá­súak.

A-vitamin Elengedhetetlen az egészséges bőrhöz és körömhöz.

B-komplex vitamin Minden sejtmükö-déshez nélkülözhetet­len, stresszellenes hatású.

Cink Elősegíti a bőr és a köröm gyógyulását.

Ha hosszabb időn át szedjük, gondoskodni kell a réz pótlásáról is.

D-vitamin Fontos szerepe van a sejtek másolódását szabályozó folyama­tok ellenőrzésében.

Multivitamin és multi ásványi anyag ké­szítmény

Hiányállapotok meg­szüntetésére.

A pikkelysömör kialakulása, illetve a tünetek súlyossága gyakran a szervezet valamilyen hiányálla­potával függ össze.

Aloe vera gél Enyhíti a bőrtüneteket, a viszketést, gátolja a bőr kiszáradását.

Belsőleg és külsőleg egyaránt jó hatású.

205

Potenciazavarok, impotencia

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

C-vitamin Rugalmasan tartja a pénisz ereit, így azok képesek a tágulásra és több vér áteresztésére.

Esszenciális zsírsavak (lenmagolaj, kender­magolaj, tengerihal­olaj)

Elősegítik a véráram­lást.

Páfrányfenyő (ginkgo)

Nemcsak az agy és a láb, hanem a pénisz ereinek vérellátását is javíthatja.

Kínai (koreai) vagy szibériai ginszeng

Emeli a férfi hormon, a tesztoszteron szint­jét.

Akkor segít inkább, ha a potenciazavart nem vérellátási prob­léma, hanem a nemi vágy hiánya okozza.

Cink Javítja a prosztata működését, fokozza a spermiumok termelő­dését.

Hosszabb ideig tartó cinkbevitelnél gon­doskodni kell a réz pótlásáról.

E-vitamin Fokozza a szexuális vágyat.

Nőknél ugyancsak segíthet.

L-arginin Ertágító, növeli a sperma mennyiségét.

B-komplex vitamin Az idegrendszer egészséges működé­séhez, a stressz le­küzdéséhez szüksé­ges.

•

206

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Virágpor Elsősorban a proszta­ta működését javítja, emellett az életerőt is jótékonyan befolyá­solja.

Először csak egy-két szemcsényit vegyünk be belőle, és ha nincs allergiás reakció, csak igen óvatosan, lassan emeljük a napi adagot. Közben figyeljük meg, nem jelentkezik-e valamilyen allergiás reakció. Ismert virág­por-allergia esetén ne alkalmazzuk! Néhány hetes virágporkúra után tartsunk egy hét szünetet.

207

Prosztatabetegségek

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Cink A legfontosabb táplálékkiegészítő.

A cinkhiány egyér­telműen jellemző a prosztatagyulladásra. Jó cinkforrást jelent a tökmag, illetve a belőle hidegen préselt olaj, valamint a sör­élesztő.

Virágpor Elsősorban a proszta­ta működését javítja, emellett az életerőt is jótékonyan befolyá­solja.

Először csak egy-két szemcsényit vegyünk be belőle, és ha nincs allergiás reakció, csak igen óvatosan, lassan emeljük a napi ada­got, és figyeljük meg, nem jelentkezik-e valamilyen allergiás reakció. Ismert virág­por-allergia esetén ne alkalmazzuk! Néhány hetes virágporkúra után tartsunk egy hét szünetet.

Fürészpálma Előnyösen módosítja a hormonszintet, fékezi és megállíthat­ja a prosztatagyulla-dást és a mirigy to­vábbi növekedését.

Telítetlen zsírsavak (lenmagolaj, kender­magolaj, tengerihal­olaj, ligetszépeolaj)

A prosztata egészsé­ges működéséhez szükségesek, gátolják a prosztatamegna-gyobbodást és a gyul­ladást. Javítják a keringést.

208

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

A-vitamin, E-vitamin Mindkettő erős antioxidáns, erősíti az immunrendszer haté­konyságát.

C-vitamin, lehetőleg bioflavonoidokkal

Javítja az immun­rendszer működését, segíti a gyógyulást.

Tengeri hínár vagy alga (Spirulina, Chlorella)

A szükséges ásványi anyagokat tartalmaz­za, így javítja a prosz­tata működését.

Lecitin Védi a prosztata sejtjeit.

Kalcium és magnézium

Javítják a prosztata működését, nyugtató hatásúak.

A két elem aránya 2:1 legyen.

B6-vitamin (piridoxin)

Rákmegelőző hatású lehet.

Glicin, alanin, glutaminsav

Enyhíthetik a tünete­ket.

Legjobb e három aminosavat kombiná­cióban szedni reggel, éhgyomorra.

209

Rák

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Culevit A rák megelőzésére és kiegészítő kezelé­sére egyaránt alkal­mas.

Csökkenti a kemote­rápia és a sugárkeze­lés mellékhatásait. Cápaporccal együtt ne szedjük, mert más­más mechanizmus szerint működnek, így gátolják egymás hatását.

Cápaporc Gátolja a tumor körü­li érhálózat kifejlődé­sét, vagyis az angiogenezist.

Culevittel együtt ne szedjük, mert más­más mechanizmus szerint működnek, így gátolják egymás hatását.

Antioxidánsok (C-vitamin, bioflavo-noidok, E-vitamin, szelén, karotinoidok, páfrányfenyő, szőlő­magkivonat)

Gátolják a sejtkárosí­tó szabad gyökök tevékenységét, védik az egészséges sejte­ket.

Immunerősítő gom­bák (shiitake, reishi, maitake)

Erősítik a szervezet vé­dekezőképességét, az orvosi eljárások (kemo­terápia, sugárkezelés) hasznos kiegészítői.

Mérséklik az orvosi terápia mellékhatása­it.

Gabonakorpa (búza­korpa, zabkorpa), útifümaghéj (Psyllium)

A kellő mennyiségű rost eltávolítja az emésztőrendszerből a rákkeltő (karcinogén) anyagokat.

210

Sclerosis multiplex (SM)

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Multivitamin és multi ásványi anyag

A hiányállapotok kialakulásának meg­előzésére.

Antioxidánsok (C-vitamin, E-vitamin, szelén, páfrányfenyő)

Védenek a szabad gyökök sejtkárosító hatásától, javítják a központi idegrend­szer, az idegsejtek működését, az ideg­rendszer vérellátását.

Esszenciális zsírsavak (lenmagolaj, kender­magolaj, tengerihal­olaj)

Gyulladáscsökkentők, elősegítik az idegek egészséges működé­sét.

B[2-vitamin Energikusabbá tesz, fokozza az életerőt.

B-komplexszel együtt is adható.

Enzimkészítmények (papain, bromelin, hasnyálmirigy­kivonat)

Segítik a fehérjebon­tást, csökkentik a keringő immunkomplexek szintjét.

Mérséklik a tünetek fellobbanásának gyakoriságát és sú­lyosságát.

Acidophilus Segít helyreállítani az egészséges bélflórát.

Qjo-koenzim Javítja a keringést, a szövetek oxigénellá­tását, erősíti az im­munrendszert.

Komplex aminosav készítmény (1-leucin, 1-izoleucin, 1-valin)

Segít abban, hogy a tápanyagok eljussa­nak az izmokhoz.

Zab-, ginszeng- vagy gyömbérkivonat

Melegítő, élénkítő és serkentő hatásúak.

Tengeri hínár vagy alga (Spirulina, Chlorella)

Biztosítja a szükséges ásványi anyagokat és a jódot.

MSM Kéntartalma mérsékli az SM tüneteit.

211

Szájszag

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Klorofill és klorofillban dús táplálékkiegészítők (lucerna, búzacsíra, zöldárpa, tengeri alga vagy hínár)

Valóságos belső dezodorként meg­szüntetik a gyomor­bélrendszer eredetű rossz szájszagot.

Akkor nem mindig segítenek, ha szájüre­gi probléma okozza a kellemetlen leheletet.

Acidophilus Helyreállítja a gyo­mor-bélrendszer mikroorganizmusai­nak normális egyen­súlyát.

Gabonakorpa (búza­korpa, zabkorpa), útifümaghéj (Psyllium)

A kellő mennyiségű rost megtisztítja a bélrendszert, eltávo­lítja a salak- és mé­reganyagokat.

C-vitamin Nélkülözhetetlen a szájüreg és a fogíny egészségéhez.

212

Szembetegségek

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

A-vitamin vagy béta-karotin

Valamennyi szem­problémánál fontos, gyorsítja a gyógyu­lást.

Az A-vitamin dózisá­ra vigyázzunk, ne­hogy túladagoljuk.

Lutein és zeaxantin Elsősorban szürke hályog megelőzésére és gyógyítására.

B2-vitamin (riboflavin)

Hiánya összefügg a szürke hályog kiala­kulásával.

Bi-vitaminnal (tiaminnal) együtt érdemes szedni; az utóbbi javítja a szem anyagcsere­folyamatait.

Antioxidánsok (C-vitamin, bioflavo-noidok, E-vitamin, szelén, cink, fekete áfonya, páfrányfenyő, szőlőmag-kivonat)

Erősítik az immun­rendszert, javítják a szem vérellátását, gátolják a sejtkárosító szabad gyökök hatá­sát.

Alfa-zsírsavak Erősítik az E- és a C-vitamin hatását, hozzájárulnak a szür­ke hályog megelőzé­séhez.

Telítetlen zsírsavak (tengerihal-olaj, len­magolaj, kendermag­olaj)

Javítják a keringést a szemben.

Magnézium, króm Csökkentik a szem­nyomást.

Zöld hályogban elő­nyösen alkalmazha­tók.

213

Szemölcs

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Antioxidánsok (C-vitamin, bioflavonoidok, E-vitamin, karotinoidok, cink)

Erősítik az immun­rendszert, alkalmasak a szemölcsök kelet­kezésének és kiújulá-sának megakadályo­zására.

Az E-vitamin a kap­szula kinyitásával helyileg is alkalmaz­ható.

Aloe vera gél Vírusellenes hatású. Belsőleg és helyileg egyaránt alkalmazható.

B-komplex vitamin Nélkülözhetetlen a normális sejtmükö-déshez.

L-cisztein Kéntartalma szüksé­ges a bőr egészségé­hez.

A-vitamin A bőr és a nyálkahár­tyák egészségéhez elengedhetetlen.

214

Szívbetegségek

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Fokhagyma Koleszterinszint-csökkentő, értágító.

Különösen az agy és a láb ereit tágítja.

Qio-koenzim Fokozza az energia­termelést, megköny-nyíti a szív munkáját.

Nagyobb adagban csökkenti a vérnyo­mást.

Magnézium Javítja a szívizom működését, enyhíti a ritmuszavarokat.

A magnéziumot célszerű kalciummal együtt bevinni, ará­nyuk 1:2 legyen.

Karnitin Serkenti a sejtek ener­giatermelő részecské­inek (a mitokondriu-moknak) a zsírbontó tevékenységét.

Hiánya csökkent energiatermelést okoz, pótlása javítja a szívműködést pangá­sos szívbetegségek­ben.

C-vitamin bioflavonoidokkal

Segít megőrizni a verőerek falának rugalmasságát, hozzá­járul az E-vitamin újraképződéséhez.

E-vitamin Megakadályozza a „rossz", vagyis az LDL-koleszterin oxidációját, akadá­lyozza a plakk-képződést.

Szelénnel együtt szedve hatékonyabb.

Szelén A szelénhiány szívbe­tegséghez vezet.

A szelén és az E-vitamin együttesen szedve még hatéko­nyabb, erősítik egy­más hatását (szinergizmus).

Karotinoidok Védenek a szívbeteg­ségtől

Elsősorban béta-karotin és likopin ajánlott.

215

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Szőlőmagkivonat A benne lévő flavonoidok hatékony antioxidánsok.

A szívinfarktus meg­előzésérejavasolt.

Folsav Csökkenti a homocisztein szintjét, így közvetve véd a szívbetegségek ellen.

B6- és B12-vitaminnal együtt érdemes szed­ni.

Telítetlen zsírsavak (lenmagolaj, kender­magolaj, ligetszépeolaj, olíva­olaj, tengerihal-olaj)

Csökkentik a szív- és érrendszeri betegsé­gek kockázatát, tisz­títják a „meszesedő" ereket.

Lecitin Segít feldolgozni a zsírokat, gátolja az érelmeszesedést.

A májból is eltávolítja a zsírokat.

216

Szorongás, pánikbetegség

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

B-komplex vitamin Elengedhetetlen az idegrendszer megfe­lelő működéséhez.

Kalcium és magnézium

Kiegyensúlyozzák az idegrendszert.

Legelőnyösebb a két elem 2:1 aránya és a kelátkötésű készít­mény.

L-tirozin Csökkenti a stresszt, segít ajó alvásban.

C-vitamin bioflavonoidokkal

Támogatja a mellék­vese működését, részt vesz az adrenalintermelés szabályozásában.

Lecitin Előnyösen befolyá­solja az agytevékeny­séget, az ingerületátvitelt, védi a sejteket és az ideg­szálakat.

Esszenciális zsírsavak (lenmagolaj, kender­magolaj, ligetszépeolaj)

Szükségesek az ideg­rendszer egészségé­hez.

Hiányukat jelzi a száraz bőr, a korpás fejbőr, a törékeny és lassan növő körmök.

Aranykolloid Oldja a szorongást; könnyű, felszabadult, eufórikus érzéshez vezet.

217

Torokgyulladás, mandulagyulladás

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

C-vitamin bioflavonoidokkal

Gyorsítja a gyógyu­lást, fontos szerepe van a reumás láz megelőzésében.

Naponta többször vegyünk be belőle, mert vízben oldódik, így a fel nem használt mennyiség hamar kiürül a szervezetből.

A-vitamin vagy béta-karotin

Segít a gyulladt nyál­kahártyák egészségé­nek helyreállításában.

Propolisz Erős fertőtlenítő, hathatósan védi a száj és a torok nyálkahár­tyáját.

Természetes fertőtle­nítő, baktériumölő hatású a fokhagyma vagy a belőle készült táplálékkiegészítő is.

Ezüstkolloid Gyorsan elpusztítja a leggyakrabban elő­forduló kórokozókat.

Cink Javítja az immun­rendszer hatékonysá­gát.

Felnőtteknél hatáso­sabb, mint gyerme­keknél.

Acidophilus A gyomor­bélrendszer egészsé­gének megőrzéséhez szükséges.

Antibiotikum szedé­sekor elengedhetet­len, megakadályozha­tó és gyógyítható vele az antibiotikum okoz­ta hasmenés, élesztő-gomba-túlszaporodás és a húgyúti fertőzé­sek.

218

Vesebetegségek

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Forrás-, ásvány- vagy desztillált víz

A bő folyadékbevitel alapvető fontosságú a vese egészséges működéséhez.

Acidophilus Segít eltávolítani a fertőző baktériumokat a húgyutakból.

Nagybogyós áfonya Segít eltávolítani a kórokozókat a húgy­úti rendszerből.

Ezüstkolloid Kiváló baktériumölő, mellékhatás nélkül fejti ki hatását.

B6-vitamin, lecitin Csökkenti a folyadék­visszatartást, vagyis vízhajtó hatású.

A lecitin főleg vese­gyulladásban hasz­nos.

C-vitamin bioflavonoidokkal

Savanyítja a vizeletet, ezzel a lúgos közeg­ben kialakuló vese­kövek képződése ellen hat, valamint javítja az immun­rendszer működését.

Multi ásványi anyag készítmény

Az ásványi anyagok pótlására.

A vesebetegek szer­vezetéből általában hiányoznak az ásvá­nyi anyagok.

Kálium Javítja a veseműkö­dést, különösen gyul­ladás esetén.

B-komplex vitamin Mérsékli a vesegyul­ladást.

Magnézium B6-vitaminnal

Csökkenti a kalcium­felszívódást, mérsékli az oxalátkiválasztást.

Kalciumoxalát tar­talmú vesekőnél különösen fontos.

E-vitamin Antioxidáns, véd a szabad gyököktől.

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Páfrányfenyő (ginkgo)

Hatékony gyulladásgátló, javítja a vesék vérellátását.

Shilajit Ajurvédikus készít­mény, az ásványi anyagok és a nyom­elemek pótlásával erősíti a veseműkö­dést, az immunrend­szert, fokozza az életerőt.

220

Vérszegénység

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

Vas Vashiányos vérsze­génységben ennek pótlása a legfonto­sabb.

A legjobb a szerves (citrát, szukcinát vagy fumarát) kötésű vas­kiegészítő szedése.

C-vitamin Elősegíti a vas felszí­vódását.

Akkor is hasznos, ha a vérszegénységet B12-vitamin vagy folsav hiánya okozza.

Birvitamin és folsav A vas adagolása mellett ezek pótlása is szükséges a megfele­lő vérképzéshez.

A Bi2-vitamint első­sorban injekció for­májában adják, de a megfelelő mennyisé­gű, szájon át bevett B12-vitamin még folsav nélkül is a kellő szintre emeli a vérB|2-vitamin-tartalmát.

221

Visszértágulat, visszérgyulladás

Ajánlott táplálékkiegészítő

Hatása Megjegyzés

C-vitamin bioflavonoidokkal

Antioxidáns, gyulladásgátló, erősíti az erek falát és javítja a keringést.

E-vitamin Antioxidáns, érfalerősítő.

Fekete áfonya Keringésjavító, javítja az érfalak rugalmas­ságát, erősíti az erek közötti kötőszövete­ket.

Vadgesztenye­kivonat

Gyulladásgátló, csök­kenti a duzzadást, gátolja a folyadék szövetközi felszapo­rodását.

Belsőleg és krémként külsőleg egyaránt érdemes alkalmazni.

Bromelin Segít a fibrin lebontá­sában, ezért mérsékli a vérrög- és hegkép­ződés, az érfalgyulla-dás, a szívizomelha­lás (infarktus), a tüdő-embólia és az agylá­gyulás kockázatát.

Hasonló hatású a Cayenne-bors, a fokhagyma, a hagy­ma és a gyömbér.

222

V. FELHASZNÁLT ES AJÁNLOTT IRODALOM

Michael Castleman: Gyógynövény enciklopédia, Budapest, 1994

Rápóti Jenő - Romváry Vilmos: Gyógyító növények, Buda­pest, 1991

Lukácsné gyógyteái, Equator Könyvkiadó (a kiadás helye és éve nélkül)

Barbara és Péter Theiss: Erdők, mezők patikája, Eger (a kiadás éve nélkül)

Maria Treben: Egészség Isten patikájából, Budapest, 1990 Dr. Oláh Andor: Házipatika gyógynövényekből, Budapest,

1989 Dr. Oláh Andor: A természet patikája, Budapest, 1987 Szálai Miklós: Halimbai füveskönyv, Budapest, 1991 Dr. Nagy Géza: Betegségek gyógyítása gyógynövényekkel,

Budapest, 1996 Dr. Michael A. Weiner: Gyógynövény Biblia, Budapest

(a kiadás éve nélkül) Dr. Babulka Péter, Kósa Géza: Képes gyógynövénykalauz,

Budapest, 1991 Hanna Parrot: Gyógynövények és gyógyteák, Budapest, 1998 Dr. Természet. Fűben, fában orvosság. Kódex-Kontroli Kft.

(a kiadás helye és éve nélkül) Házi természetgyógyász, Black & White Kiadó

(a kiadás helye és éve nélkül) Domokos János - Oláh Andor: Gyógyítás illóolajos növé­

nyekkel, Budapest, 1991 Biegelbauer Pál: Gyógyító illatok. Aromaterápia. Budapest,

1990 Michael Krauss: Aroma lexikon, Budapest

(a kiadás éve nélkül) Earl Mindell: Vitamin Biblia, Budapest

(a kiadás éve nélkül)

223

Vitaminok, gyógynövények, ásványi anyagok, Reader' Digest Válogatás, Budapest, 2001

James F. Balch, M. D. Phyllis A. Balch, C. N. C: Prescriptioi for Nutritional Healing, New York, 1990

A természetgyógyászat enciklopédiája, Budapest, 2000 Természetes gyógymódok. Komplementer Medicina. Buda

pest, 1999 MSD Orvosi kézikönyv a családban, Budapest, 2001 Péter Kensok - Dietrich Ley: Házi szerek és gyógymódol

kislexikona, Budapest, 1999 www.kombucha.hu Dr. Csikai Erzsébet: Jó tudni, Debrecen, 2000 Dr. Csikai Erzsébet: Talpraállított egészség, Debrecen, 1997 Bánszky Judit: A reflexológia elmélete és gyakorlata, Buda­

pest, 1991 S. Hedi Masafret: Egészség a jövőben. Reflexológia. Láb- és

testmasszázs, Témateam Kiadó (a kiadás éve nélkül) Dr. Palágyi Jolanda: Kézreflexológia, Budapest, 1999 Hanna Parrot: Talpkontroll, Budapest, 1998 Hanna Parrot: Kézkontroll, Budapest, 1999 Dr. Eőry Ajándok: Akupresszúra, Budapest, 1998 Dr. Eőry Ajándok: Test- és fülakupresszúra, Budapest, 2001 Temesvári Gabriella: Fülreflexológia, Budapest, 2000 Kürti Gábor: Gyógyítás otthon I-II., Budapest, 2003 Frank Zsófia - Kürti Gábor: Gyógyítás illóolajokkal, Buda­

pest, 2003 Dr. Veress János, Kürti Gábor: Gyógyítás otthon - Gerinc

ABC, Budapest, 2004 Gyógyszermellékhatás mint a kórházi felvételek oka, British

Medical Journal 2004;329:15-19, magyarul: Doktor Plusz, 2004/4. szám

Dr. Lenkei Gábor: Cenzúrázott egészség, Budapest, 2003

224

Új kötettel jelentkezik a nagysikerű Gyógyítás otthon Hl. című könyvek szerzője. Ezúttal a manap­ság oly divatos vitaminokkal és más táplálékkiegé­szítőkkel foglalkozik, amelyek az utóbbi évtized­ben Magyarországon is óriási karriert futottak be. Ma már alig akad közöttünk olyan, aki több-ke­vesebb rendszerességgel ne fogyasztana belőlük.

Ahogy mindennel, a vitaminokkal is csínján kell bánni. Könyvünk - a 84-féle vitamin és más étrend-kiegészítő jól áttekinthető csoportosításával és betűrendbe szedett ismertetésével - segít az eligazodásban. Megtudhatjuk, hogy melyik vitamin, antioxidáns, ásványi anyag vagy nyomelem, növé­nyi alapú vagy egyéb készítmény, aminosav ho­gyan hat, mire jó; melyiket fogyaszthatjuk a többivel együtt; melyiket lehet túladagolni; és a szedésekor mire kell ügyelnünk. A kötet talán legcélszerűbb és várhatóan majd legtöbbször forgatott fejezete az egyes betegségek, panaszok szerint szedi cso­korba az ajánlott táplálékkiegészítőket.

A szerzőről: Kürti Gábor természetgyó­gyász, a Természetgyógyász Magazin állandó cikkírója, a folyóirat internetes portáljának - www.tgy-magazin.hu -szerkesztője.