KVANTITATIVNAKVANTITATIVNA ANALIZA ANALIZA

Pripremio: Varga IštvanPripremio: Varga Ištvan

HEMIJSKO-PREHRAMBENA SREDNJA ŠKOLA HEMIJSKO-PREHRAMBENA SREDNJA ŠKOLA ČOKAČOKA

varga.ivarga.i@neobee.net@neobee.net

Predmet i podela kvantitativne Predmet i podela kvantitativne analizeanalize

Kvantitativna analizaKvantitativna analiza je oblast analitičke hemije je oblast analitičke hemije koja proučava metode za određivanje sadržaja koja proučava metode za određivanje sadržaja

pojedinih komponenata u nekom uzorku.pojedinih komponenata u nekom uzorku. METODE METODE mogu se podeliti prema načinu mogu se podeliti prema načinu

izvođenja na:izvođenja na: Fizičke; Fizičke; Fizičko-hemijske;Fizičko-hemijske; Hemijske iHemijske i Biološke. Biološke.

Fizičke metodeFizičke metode

To su metode spektralne analize, kao što To su metode spektralne analize, kao što su:su:

Emisiona;Emisiona; Apsorpciona iApsorpciona i Infracrvena.Infracrvena.

Fizičko-hemijske metodeFizičko-hemijske metode

To su sledeće metode analize:To su sledeće metode analize: Elektrogravimetrija;Elektrogravimetrija; Konduktometrija;Konduktometrija; Potenciometrija;Potenciometrija; Kolorimetrija;Kolorimetrija; Spektrofotometrija;Spektrofotometrija; Hromatografija itd.Hromatografija itd.

Hemijske metodeHemijske metode

Primenom hemijskih metoda analize Primenom hemijskih metoda analize ispitivana supstanca se pogodnim ispitivana supstanca se pogodnim

hemijskim reakcijama prevodi u oblik hemijskim reakcijama prevodi u oblik pogodan za merenje pogodan za merenje masemase ili ili zapreminezapremine

utrošenog reagensa.utrošenog reagensa. Ako se meri masa govorimo o Ako se meri masa govorimo o

GRAVIMETRIJSKOJ GRAVIMETRIJSKOJ analizi.analizi. Ako se meri zapremina reagensa Ako se meri zapremina reagensa

govorimo o govorimo o VOLUMETRIJSKOJVOLUMETRIJSKOJ analizi. analizi.

Obe metode spadaju u klasične metode Obe metode spadaju u klasične metode kvantitativne analize.kvantitativne analize.

ZnačajZnačaj kvantitativne analize je ogroman, jer kvantitativne analize je ogroman, jer daje podatke o daje podatke o količini pojedinih supstancikoličini pojedinih supstanci

u ispitivanom uzorku, kao što su na u ispitivanom uzorku, kao što su na primer:primer:

- Voda za piće;Voda za piće;- Namirnice za ishranu;Namirnice za ishranu;- Sirovine u hemijskoj industriji itd.Sirovine u hemijskoj industriji itd.

GRAVIMETRIJSKAGRAVIMETRIJSKAANALIZAANALIZA

(GRAVIMETRIJA)(GRAVIMETRIJA)

Definicija gravimetrije:Definicija gravimetrije:

To je metoda kojom se sadržaj ispitivane To je metoda kojom se sadržaj ispitivane supstance u uzorku određuje tačnim supstance u uzorku određuje tačnim

merenjem masemerenjem mase supstance posle njenog supstance posle njenog izdvajanja iz uzorka.izdvajanja iz uzorka.

Supstanca koja se određuje može da se Supstanca koja se određuje može da se izdvoji iz uzorka na tri načina:izdvoji iz uzorka na tri načina:

1.1.Udaljavanjem svih komponenata izuzev Udaljavanjem svih komponenata izuzev supstance koja se određuje;supstance koja se određuje;

2.2. Potpunim udaljavanjem samo one Potpunim udaljavanjem samo one supstance koja se određuje isupstance koja se određuje i

3.3. Supstanca koja se određuje izdvaja se iz Supstanca koja se određuje izdvaja se iz rastvora uzorka u obliku rastvora uzorka u obliku teško teško rastvorljivog talogarastvorljivog taloga, koji se prevodi u , koji se prevodi u jedinjenje tačno određenog sastava čija jedinjenje tačno određenog sastava čija se se masa može tačno izmeritimasa može tačno izmeriti..

GRAVIMETRIJSKE METODE GRAVIMETRIJSKE METODE TALOŽENJATALOŽENJA

Princip Princip ove metode je da se iz rastvora ove metode je da se iz rastvora uzorka taloži ispitivana supstanca u obliku uzorka taloži ispitivana supstanca u obliku što teže rastvorljivog jedinjenja, poznatog i što teže rastvorljivog jedinjenja, poznatog i

stalnog stehiometrijskog sastava čija se stalnog stehiometrijskog sastava čija se masa posle na analitičkoj vagi tačno masa posle na analitičkoj vagi tačno

izmeri.izmeri.

Kompletna gravimetrijska analiza Kompletna gravimetrijska analiza obuhvata više faza, kao što su:obuhvata više faza, kao što su:

1.1. Merenje mase uzorka;Merenje mase uzorka;

2.2. Rastvaranje uzorka u pogodnom Rastvaranje uzorka u pogodnom rastvaraču, ilirastvaraču, ili

3.3. Merenje zapremine rastvora Merenje zapremine rastvora uzorka.uzorka.

Svaka gravimetrijska metoda taloženja Svaka gravimetrijska metoda taloženja obuhvata sledeće operacije:obuhvata sledeće operacije:

1.1. Taloženje;Taloženje;

2.2. Filtriranje taloga;Filtriranje taloga;

3.3. Ispiranje taloga;Ispiranje taloga;

4.4. Sušenje taloga;Sušenje taloga;

5.5. Žarenje taloga (ako je potrebno);Žarenje taloga (ako je potrebno);

6.6. Merenje mase taloga iMerenje mase taloga i

7.7. Izračunavanje rezultata.Izračunavanje rezultata.

REAGENSI ZA TALOŽENJE NEKIH ELEMENATA, JONA U GRAVIMETRIJI