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donatella-micheli
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L’ Apparato DigerenteL’ Apparato DigerenteL’apparato digerente è come una catena di smontaggio. Attraverso gli alimenti ci procuriamo tutti i rifornimenti necessari alla nostra vita.
Il nostro corpo trasforma il cibo
in energia ed elimina ciò che non gli serve
BoccaStomacoIntestino TenueIntestino Crasso
Il percorso del ciboIl percorso del cibo
Bocca-faringe
L’apparato digerente
Bocca-faringe
bolo
chimo
chilo
feci
Il percorso del cibo
Nella boccaNella boccaAZIONE meccanica (denti, lingua)
DIGESTIONE chimica (ptialina)
Amido (cotto)
Il cibo MASTICATO nella bocca si trasforma in bolo
Le ghiandole salivari secernono la saliva che contiene un enzima la Ptialina
che “digerisce” l’amido cotto
il bolo attraversa la faringe e l’esofago e passa nello stomaco
Il bolo entra attraverso il cardias nello stomaco dove si trasforma in
chimo inizia la “digestione” delle proteine in polipeptidi
mediante l’enzima pepsinai lipidi rimangono inalterati
il chimo passa nel duodeno attraversando il piloro
Proteine + pepsina >>> polipeptidi
dallo stomaco il chimo passa al duodeno attraverso il piloro, nel tenue si trasforma in chilo
Nel duodeno giunge attraverso il dotto coledoco la bile, prodotta nel fegato
e immagazzinata nella cistifellea, con azione antifermentativa,
emulsionante i lipidi e facilitandone l’assorbimento;nel duodeno giunge, attraverso il dotto di Wirsung e
Santorini, il succopancreatico ricco di bicarbonato
ed enzimi vari, attivi nella idrolisi di proteine, polipeptidi, amidi, saccaridi e lipidi
bileSucco pancreatico
Nell’intestino tenue (duodeno-digiuno-ileo) il chilo viene digerito in ambiente basico
da vari enzimi e i prodotti della digestione attraverso i villi intestinali vengono
assorbiti e trasferiti nei capillari sanguigni e linfatici, quindi entrano nella
circolazione sanguigna e linfatica e giungono alle cellule che li utilizzano
Glucidi-amminoacid
i
Lipidi…
Le sostanze non assorbite passano dal tenue al crasso attraverso la valvola
tra ileo e cieco. Subiscono una fermentazione ad opera dellaflora batterica, si verifica l’ assorbimento di acqua, vitamine,
sali mineraliche entrano nella circolazione sanguigna, ciò che rimane, le feci
vengono espulse attraverso l’ano
AcquaSalivitamine
feci