La biotecnología al servicio del consumidor Madrid, 1 de enero de 2009 Plan Estratégico 2008 2011

La biotecnología al servicio del consumidor

Madrid, 1 de enero de 2009

Plan Estratégico

20082011

Ïndice de contenidos

Presentación de la empresa

Biotecnología

Estrategia global

Áreas de negocio

Valores de la empresa

Comunicación

2008-2011Plan Estratégico

Índice de contenidos

123456

2

1. Presentación de la empresa

Video presentación empresa2008-2011Plan Estratégico

Vídeo presentación corporativo

Grupo EVADatos de EVADescripción PBFábricas

Mensaje del presidente

Importancia biotecnologíaImportancia PB dentro del grupo EVAValores de PB

Presentación de la empresa

2

1

4

2. Biotecnología

Biotecnología / Historia de la biotecnología 2008-2011Plan Estratégico

Biotecnología / Definición

Toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos

“Convenio sobre Diversidad Biológica, 1992

6

China 4.000 AC

Fabricación de yogur y queso por fermentación utilizando bacterias lácticas

1919, Karl Ereky

Ingeniero húngaro, utiliza por primera vez la palabra biotecnología.

Mesopotamia 8.000 AC

Recolección selectiva de semillasCrianza selectiva en ganadería

1982, InsulinaSe produce insulina para humanos, la primera hormona derivada de la biotecnología.

Biotecnología / Historia de la biotecnología 2008-2011Plan Estratégico

Biotecnología / Historia de la biotecnología

7


Biotecnología / Estado del arte

HistóricamenteBiotecnología aplicada al tratamiento de enfermedades

InsulinaHormona del crecimiento

Vacuna Hepatitis BEritropoyetina

Siglo XXIBiotecnología aplicada a la prevención de enfermedades

Omega 3Fitoesteroles

8


Biotecnología / Puleva Biotech: ejecución

Omega 3: prevención del riesgo cardiovascular.

Mensaje de Gregorio Jiménez: desde la leche materna al omega 3.

De cómo una empresa láctea se beneficia de la biotecnología.

9


Biotecnología / Evolución

Situación anterior

Situación actual

Situación futura

Aplicada a la farmacologíaen el tratamiento de grandes enfermedades

Aplicada a la prevención de enfermedades

Aplicada al consumidor

10

Fuente: INE


Biotecnología / Biotecnología y salud

Vivimos cada vez más, estemos saludables el mayor tiempo posible.

11


Más informado

Más crítico

Más exigente

18% hogares unipersonales

3 millones de hogares singles

Consumen el 12% de gran consumo

Están dispuestos a pagar hasta un 65%

más que un hogar tradicional

Marquistas, no consumen marca blanca

Productos dinámicos, innovadores,

cómodos, que aporten valor añadido

Interés por la salud y la nutrición

Biotecnología / Claves del consumidor

12


Biotecnología / Claves sociales

Rápido cambio social

Incremento de población Estilo de vida más rápido Comer fuera, desplazamientos Incorporación de la mujer al

mercado laboral 40% población activa Mayor esperanza de vida: 35%

población > 50 en 2011

13


Biotecnología / Claves de la biotecnología actual

La investigación orientada al consumidor

Retorno de las inversiones biotecnológicas

La salud como nuevo mercado

El consumidor como motor de riqueza

14

3. Estrategia global

DESARROLLOPROYECTOS TRANSFERENCIA APLICACIONES IMPACTO

Fuentes: How can payback from health services be assessed? Buxton, M; Hanney, S. J Health Serv Policy Preº Launch Issue; 1995

Estrategia y asignación de recursos en la investigación biomédica J.J. Artells Herrero. Fundación Salud, Innovación y Sociedad.. Gac Sanit 2000; 14(5):391-397

Difusión

PRIORIZACIÓN

El consumidorRetorno

Recursos

Procesos

Resultados

Establecimiento de necesidades y prioridades Utilización de

resultadosCambios en prácticas y comportamientos

Objetivos salud

Propuestas, selección y encargo


Estrategia global / La investigación biotecnológica aplicada: cadena de valor

16

Marketing científico

Traslación de la investigación al consumidor

Desarrollo orientado al mercado

Alimentación Dietética Farma

Consumidor saludable Enfermo


Estrategia global / Cadena de valor de la salud

Interpretaciónnuevo mercado

Investigación

17


Estrategia global /

Nuevos productos

Lípidos

Probióticos

Extractos

Identificación desus necesidades

Cardiovascular

Obesidad

Sistema gastrointestinal

Sistema inmunológico

Salud articular

Nuevos mercados

Farmacéutico

Dietético

Alimentación

Nutrición funcional animal

Producto final

Alimentos inteligentes

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Estrategia global / Pilares del plan estratégico

Orientación de I+D a crecimiento por nuevos productos

Comercialización de productos inteligentes

Internacionalización del negocio

CONSUMIDOR

19

4. Áreas de negocio


Áreas de negocio / Propuesta estratégica

Desarrollo de ingredientes bioactivosIntegra todo el conocimiento de ingredientes bioactivos de la fusión de ambas compañías

Trabajamos con dos áreas de negocio

Durante el 2008 se han fusionado los equipos En el 2009 se consolida la integración de ventas

global con todos los presupuestos

2Puleva Biotech Una vez consolidado el core de los bioactivos, acometeremos una compañía de nueva creación en una categoría nueva de consumo

1

Los alimentos inteligentes

21

Grupo Puleva Biotech - Exxentia

Marquistas

Farma Alimentos funcionales

OTC

EFP Complementos A.F.


Áreas de negocio / Grupo

22


RECUPERAR ORD JC DIAPOS FUSIÓN CON LO MEJOR DE AMBAS EMPRESAS

Áreas de negocio / ??

23


Áreas de negocio / Departamento de ventas

Año 2009: integración departamento ventas

Incrementos de ventas en Extractos, Lípidos y Probióticos

24


Áreas de negocio / Estrategia: los fundamentos de la Acción Comercial

Estrategia es ser único. Es ofrecer una propuesta de valor que te distinga de tus competidores y que sea sostenible durante un periodo de tiempo

“Michael Porter

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Nuestra propuesta de valor diferente y única que nos aportará una ventaja competitiva sostenible es el desarrollo aplicado de productos, y ello debido a:

Liderazgo en I+D

Actividad comercial enfocada

Equipos multifuncionales que interpretan la necesidad del cliente y desarrollan una solución a medida

Posición global


Áreas de negocio / Estrategia comercial: las claves para el crecimiento

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Business Manager Responsable de la división y de las cuentas clave a nivel mundial.

Area Manager Responsable comercial de un territorio.

Customer service Soporte comercial. Gestiones internas necesarias para el servicio que se espera de una organización orientada al cliente.

Divisiones

Alimentación Funcional

Nutrición Animal

Farma

Nutracéuticos


Áreas de negocio / La estructura del Departamento Comercial

Organización

27

Francia 2008

Reino Unido 2009Estados Unidos 2009

Alemania 2010

Polonia 2010


Áreas de negocio / Estrategia comercial: apertura de oficinas

28

Nutracéuticos

Alimentación funcional

Alimentación animal

Farmacéutico

Desarrollos llave en mano


Áreas de negocio / Mercados

29

http://www.campusanuncios.com/venta-1175704774X-Bichon-Maltes-Madrid.html

No se trata de hacer cosas extraordinarias,


cosas ordinarias extraordinariamente bien

sino de hacer…

30

Commodities

Más de 250 extractos de plantas cumpliendo Farmacopea Europea

Documentación regulatory: 27 DMFs y 5 Registros OTC

Marcas propias de extractos

Probióticos

Lípidos

Harinas funcionales


Áreas de negocio / Productos

1

2

345

31


Áreas de negocio / Harinas funcionales de alto valor

32


Áreas de negocio / Harinas funcionales de alto valor

Harinas procedentes del arroz

Capacidad técnica: no absorción de grasa durante la fritura.

Ingrediente funcional alimentario

33


Motor del conocimiento funcional del grupo alimentario.

34


Homologación de materias primas funcionales

Auditorías únicas a proveedores comunes

Comprobación de las especificaciones del proveedor (ajuste de riqueza)

Centralización de análisis sobre el mismo lote de materia prima

Validación de trazabilidad y seguridad alimentaria

Motor de conocimiento funcional del grupo alimentario

Ventajas

35


Cómo se estructura todo esto

Cómo tiene que ser la empresa para ser capaz de hacer esto

¿¿ ?

?

36


Organización Departamento

Investigación y Desarrollo

37


Objetivos generales

Ser uno de los motores que genere el principal crecimiento del Grupo en los próximos años (2009-2010), aportando:

Nuevos ingredientes bioactivos en el campo de la salud con sólidas evidencias científicas (Master File)

Desarrollo de aplicaciones o prototipos

Soluciones y asesoramiento científico a nuestros clientes

Cualquier necesidad técnica que nos demanden los demás departamentos, especialmente el departamento comercial.

38

Nivel I

Nivel II

Nivel III

NivelIV

¿Búsqueda de nuevos candidatos?

Pro

yect

os

bia

nu

ales

Pro

yect

os

4 añ

os

Departamento de I+D: Estrategia2008-2011Plan Estratégico

Departamento de I+D / Estrategia

39

FUENTES EXTERNAS

1.- Transferencia desde O.P.I.s2.- Premio de Investigación propio3.- Alianzas estratégicas con otras compañías

ComitéInnovación

FUENTES INTERNAS

1.- Proyectos propios. Departamento dedescubrimiento.2.- Proyectos estratégicos (PRONAOS)

60% 40%

¿Búsqueda de nuevos candidatos?


Departamento de I+D / Estrategia

40

Departamento de I+D: Objetivos2008-2011Plan Estratégico

1º.- Desarrollo de nuevos productos

2009 2010 2011

EXTRACTOS 2 3 5

LIPIDOS 1 2 2

PROBIÓTICOS 1 2 2

TOTAL 4 7 9

Departamento de I+D / Objetivos

41


Datos financieros

Datos financieros

42


Líneas de producto Año 2007

GRASAS FUNCIONALES4.840

PROBIOTICOS270

EXTRACTOS9.736

SERVICIOS5.663

-10%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45% 50%

% EBITDA 2007

% C

AG

R 2

002

-20

07

Líneas de producto 2007

43

Líneas de producto Año 2013

GRASAS FUNCIONALES15.500

PROBIOTICOS8.100

EXTRACTOS27.342

SERVICIOS5.949

-10,0%

0,0%

10,0%

20,0%

30,0%

40,0%

50,0%

60,0%

70,0%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%

% EBITDA 2013

% C

AG

R 2

008

-20

13


Líneas de producto 2013

44


MERCADO 2008 2009 2010 2011 2012 2013

FEED 5 1.260 3.149 9.446 13.225 17.853

FOOD 9.500 10.958 15.342 18.410 20.251 24.301

NUTRACEUTICAL 5.559 6.634 7.297 8.392 11.329 13.029

PHARMA 3.705 5.204 7.025 9.484 13.752 17.190

TOTAL 18.769 24.056 32.813 45.733 58.557 72.374

Crecimiento por mercados

45

PRODUCTO 2008 2009 2010 2011 2012 2013

LIPIDOS 3.779 5.032 7.875 11.890 15.225 18.817

PROBIOTICOS 414 811 1.641 3.659 4.977 6.152

EXTRACTOS 9.649 11.787 13.453 17.378 22.252 27.502

EXTRACTOS CON MARCA

44 1.647 4.922 7.775 10.540 13.027

SERVICIOS Y CANON 4.883 4.780 4.922 5.031 5.563 6.875

TOTAL 18.769 24.056 32.813 45.733 58.557 72.374


Crecimiento por productos

46

PAIS / REGION 2008 2009 2010 2011 2012 2013

ESPAÑA 6.800 7.839 10.693 14.903 19.082 23.584

EEUU 1.314 1.677 2.787 4.188 6.082 6.545

FRANCIA 1.412 2.153 2.937 4.094 5.242 6.478

ALEMANIA 155 510 695 969 1.241 1.533

ESCANDINAVIA 242 465 1.134 1.885 2.632 2.899

ITALIA 100 248 838 1.471 1.604 2.746

UK 502 1.148 1.566 2.182 2.794 3.454

POLONIA 453 780 1.565 2.484 3.400 4.348

BENELUX 1.318 1.599 2.181 3.040 3.892 4.810

OTROS EU 487 1.077 1.469 2.048 2.622 4.241

AUSTRALIA 305 340 464 646 827 1.023

LATAM 704 1.220 1.664 2.319 2.970 3.670

OTROS WW 94 220 300 418 535 661

SERVICIOS 4.883 4.780 4.520 5.087 5.636 6.381

TOTAL18.76

924.05

632.81

345.73

358.55

772.37

4


Crecimiento por zona

47

Resolución Programa Cenit


PROYECTO PRONAOSInvestigación científica dirigida al desarrollo de una nueva generación de alimentos para el control del peso y prevención de la obesidad

Proyecto Pronaos

48

I- Identificación del estado del arte.

II.- Estudio de factores genéticos y moleculares que regulan los mecanismos de control de peso: control de ingesta, termogénesis y gasto energético.

III.- Desarrollo de plataformas tecnológicas para el descubrimiento de ingredientes alimentarios y otras sustancias bioactivas que modulen los sistemas de control de peso.

IV.- Evaluación del efecto de distintos ingredientes y dietas específicas en modelos animales de obesidad.

V.- Diseño de formulaciones dirigidas al desarrollo de nuevos alimentos para el control de peso. Estudios de los efectos de la matriz alimentaria, de la composición fisicoquímica y del tratamiento tecnológico de los alimentos sobre los sistemas de regulación del peso corporal.

VI.- Ensayos de eficacia de los prototipos de alimentos funcionales destinados al control del peso y prevención de la obesidad. Estudios de intervención nutricional en voluntarios humanos y animales de experimentación


Fases del proyecto

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Abordaje del proyecto

Comité Técnico

Creación de dos Comités dirigidos por Puleva Biotech

Comité de Expertos

50

1. Liderar las estrategias para el control de la obesidad desde Puleva Biotech, englobado dentro del marco de Ebro Puleva.

2. Definir y presentar el Plan de Comunicación del Proyecto.

3. Evaluar los resultados de las investigaciones parciales.

4. Divulgar a la Comunidad los éxitos en el resultado de las investigaciones.

5. Acaparar el poder divulgativo de la investigación en Puleva Biotech


Objetivos del Comité de Expertos

51

1. Multidisciplinar

2. Direccionamiento de las inversiones para generar rentabilidad a largo plazo.

3. Rentabilización del % subvencionable

4. Optimización del retorno de las facturas


Objetivos del Comité Técnico

52

Documents

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