Stagionalità: Non è un libro stagionale.

Target:Dai 30 in su, 95% maschile 5% femminile

Vendibilità:E’ un titolo attuale sia per l’argomento: come fare la birra, che per il contesto il mondo monacale.Pertanto è un

Parole della vendita:Oltre alla tecnica, contiene le diverse ricette per fare la birra:Lager, Pilsener, Pale Ale Weizembier etc.Le birre più amate sono quelle dei monaci trappisti. Per avere una idea di quanti diversità c’è tra birra e birra, questo è il libro giusto.

BIRRE TRAPPISTE DEL MONDO BIRRE D’ABBAZIA ITALIANE

LE RICETTE, I SUGGERIMENTI E LE TECNICHE

PER FARE LA BIRRA IN CASA

ADEI CONVENTIBIRRA

PILSENER BOEMA Una birra invitante, dal sapore maltato e aroma

speziato e floreale, di facile bevibilità.

5 kg di malto Bohemian Pilsener, 115 g di luppolo Saaz 4,2%, lievito Wyeast 2124 Bohemian Lager.

Caratteristiche:- OG (densità iniziale): 1051;

Abbazia di Notre-Dame du Sacré-Cœur di Westmalle

Monastero dei SS. Vincenzo e Anastasio

alle Tre Fontane Abbazia di Saint Sixtus

di Westvleteren

Abbazia Santa Maria de la Cella Angelorum di Engelszell

St. Joseph’s Abbey of Spencer

Abbazia Sainte Marie du Mont des Cats di Godewaersvelde

Monastero di San Benedetto di Norcia

- FG (densità finale): 1014;- colore EBC: 6,9; - amaro IBU: 35,4;

- alcol vol.: 4,9%.

Ammostamento: scaldate 12,5 litri d’acqua e miscelate il malto, lasciandolo cuocere

per 15 minuti a 52 °C. Alzate la temperatura a 55 °C e cuocete per 10 minuti. Alzate la temperatura a 63 °C e continuate la

cottura per 20 minuti, ...

ADE

I CON

VENT

IBIRR

A

Abbazia di Notre Dame d’Orval

€ 8,90

ISBN 978-8-8672171-9-9

9 788867 217199

Collana:

E’ una nuova collana che nel tempo caratterizzerà fortemente, la presenza dei manuali nei nostri punti vendita. Sono in preparazione 40 titoli con la stessa linea grafica.Questa collana, unitamente a “Piccole storie”, rappresenta il maggior investimento della casa editrice per il prossimo biennio.

Scheda prodotto n. 2 del 16-10-2015

Prezzo di vendita: € 8,90

BIRRE TRAPPISTE DEL MONDO BIRRE D’ABBAZIA ITALIANE

LE RICETTE, I SUGGERIMENTI E LE TECNICHE

PER FARE LA BIRRA IN CASA

ADEI CONVENTIBIRRA

F.to 13x21 cm, Edizione Cartonata, Pag. 128