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Antipasti "Merenda Carinziana" oppure Speck "Nockbergbauern" € 13,90 con pane carinziano, burro di fattoria, Salsicca casalinga, affumicata e cotta di "Måtl Sepp" € 11,90 con crauti e pane carinziano Piccoli Peperoni dolci € 8,90 ripieni con formaggio pecorino alle erbe Bolitto di manzo austriaco sott'aceto marinato con € 11,40 Vinaigrette di casa Zuppe Brodo con frittatine alle erbe o gnocchi di semolino € 3,90 o con gnocco di pane bianco al formaggio Crema d'aglio in crosta di pane € 4,90 Minestra di "Gulasch" con pane Carinziano € 4,90 Zuppa casalinga della nonna con carne di manzo, vermicelli e verdura € 4,90 Insalate Piccola insalata mista € 3,90 Insalata "Einkehr" Insalata di lattuga € 9,90 con "Gröstl" croccante ed uova al tegamino Insalata verde con striscioline di petto di pollo € 9,60 impanate o arrosto Variazione d'insalata di lattuga con zucca rosolato in olio, € 14,90 pera caramelata, formaggio bavarese e noci Pesce di lago e di fiume Filetto di trota al vapore € 14,90 con verdure e patate alle mandorle Trota salmonata "Carinziana" su risotto di lenticchie € 16,50 burro lesso al rosmarino e rucola Filetto di salmerino affogato € 15,90 con spinaci saltati su purè di prezzemolo e semi di pinoli e pomodori secchi

*Le tasse sono incluse nel prezzo

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Piatto principale

"Wiener Schnitzel" Cotoletta di maiale carinziano alla Viennese € 13,90 con patate al prezzemolo o patate fritte o con carne di vitello € 16,90

Il piatto alla griglia dell' "Einkehr" € 15,90 carne di manzo, maiale, manzo, tacchino, salsicca e Speck burro alle erbe, patate fritte e con verdure saltate

"Einkehr-BURGER" polpetto di carne brasato con formaggio "Glundner" e patate fritte con salsa BBQ € 13,90 o "BURGER-vegetariana" con polpetto di soia € 13,90

Bollito misto "carinziano" con verdura e rafano alla mela, e patè di patate rosolate con cipolle € 17,10 Arrosto di manzo "premio di qualità in Austria" € 17,90 con cipolle, patate arroste e speck

Filetto di manzo premio di qualità Austria (150 g) € 21,50 con salsa di timo su verdure e risotto ai funghi

Filetto di manzo (200 g) con pepe "Pfeffersteak" € 26,90 su salsa di Cognac, patate fresche e con fagioli

Ragù di daino "Måtl Sepp" € 17,60 con canederli cotti in tovagliolo e cavolo rosso alle mele

Specialità di Pasta Carinziana

Gnocchetti alla crema € 9,60 con cipolle arroste e piccola insalata

Gnocchi "Carinziani" ripieni di ricotta casalinga € 9,90 burro fuso, ruccola e un'insalata piccola

Gnocchi casalinghi ripieni di carne con € 11,90 crauti caldi e speck croccante

Pasta in padella vegetariana "EINKEHR" € 10,40 * Le tasse sono incluse nel prezzo

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Per i più piccoli Rosi's € 6,40 Piccola "Wiener Schnitzel" - Cotoletta di maiale alla Milanese con patate fritte, carote e broccoli Felice's € 5,20 “Würstel” alla griglia con patate fritte, carote e broccoli Gitti's € 4,90 Spaghetti con salsa alla "Bolognese" o alla napoletana Lisi's € 5,40 Salsicce Berner con patate fritte, carote e broccoli Specialità di dolci Strudel di mele con panna montata € 4,50 o con salsa alla vaniglia € 5,40 Strudel di ricotta con panna montata € 4,50 o con salsa alla vaniglia € 5,40 "Hof-Torta" Trattler € 4,50 Crêpes con composta di albicocche e mandorle € 6,80 “Kaiserschmarren” Omelette rosolate € 7,90 con composta di albicocche "flambé" "Gnocchetti alla Salisburgo" dolce tipico € 6,80 semifreddo con composta di mirtilli rossi

Sovrapprezzo per salsa alla vaniglia o una pallina di gelato € 1,30 Gelato artegianale di fattoria della regione "Nockberge" - a pallina I nostri gusti sono: all'Acquavite di cembro € 1,60 alla torta di mele € 1,60 alla cocco € 1,60 alla cannella € 1,60 al tiramisù € 1,60 al After Eight € 1,60 Altri gusti su richiesta * Le tasse sono incluse nel prezzo

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Aperitif Bicchiere di Prosecco, Mosecco o Zider 0,10 lt € 3,90 Hugo 0,20 lt € 4,20 Campari Soda 0,20 lt € 3,80 Campari Orange 0,20 lt € 4,50 Sherry Medium 4 cl € 3,80 Martini 4 cl € 3,80

Spuma & Succo di frutta Almdudler, Cola, Sprite 0,25 lt € 2,30 Cola-Light, Eistee 0.33 lt € 2,60 Succo di mele con Soda 0,25 lt € 1,90 Pago ribes, albicocca, mango, arancia 0,20 lt € 2,60 Bitter Lemon, Tonic Water 0,20 lt € 2,50 Acqua minerale Gasteiner frizzante o liscia 0,33 lt € 2,50 Acqua minerale Gasteiner frizzante o lisica 0,70 lt € 4,50 "Talkenbrunn" Acqua sorgiva MITnock 0,50 lt € 2,90 "Talkenbrunn" Acqua sorgiva KORnock 0,50 lt € 1,90 Birra Gösser alla spina ⅓ lt € 2,90 Gösser alla spina ½ lt € 3,90 Radler ⅓ lt € 3,20 Radler ½ lt € 4,20 Weizenbier "Edelweiß" ⅓ lt € 3,50 Weizenbier "Edelweiß" ½ lt € 4,30 Schloßgold, analcolico ½ lt € 3,90

Vini in bicchiere Grüner Veltliner 1/8 lt € 2,90 Sauvignon Blanc, Welschriesling 1/8 lt € 3,90 Zweigelt, 1/8 lt € 3,10 St. Laurent 1/8 lt € 4,10 Merlot 1/8 lt € 4,30

Liquori Underberg, Averna, Ramazotti 2 cl € 3,30 Aquavite "Obstler" 2 cl € 2,80 Aquavite "Sorba" 2 cl € 3,60 Asbach 2 cl € 3,30 Aquavite "Williams", Albiccoca, Cembro 2 cl € 3,30 Aquavite "Williams" con pera, Wodka con fico 2 cl € 3,80 Remy Martin 2 cl € 4,70 Scotch Whisky 4 cl € 6,50

Caffè/tè Espresso o Espresso Macchiato € 2,60 Caffè con latte € 2,90 Espresso Macchiato doppio € 3,50 Cioccolato caldo € 3,20 Cappuccino € 3,10 Caffè Latte € 3,30 Tè, tè alla frutta, tè sana, tè alla camomilla € 2,60

Specialitá “Bergfeuer” € 3,00 Tè con Rum € 3,90 Vin brulé, Heiderer Mayer € 3,90

* Le tasse sono incluse nel prezzo