Lenguajes del sitio:
0Me gusta Twittear 0
Agricultura Industria
Las Maras obtuvo la certificacin HACCP para susecadero de t
ubicado en Dos de MayoEl Instituto Argentino de Normalizacin y
Certificacin (IRAM), otorg en octubre la Certificacin de la
normaMercosur NM 323:2010 (HACCP) a la produccin de t negro, -desde
la recepcin de hoja verde, hasta el envasadodel producto terminado
a granel-, al Secadero de T de Yerbatera del Nordeste, ubicado en
la localidad misionerade Dos de Mayo.
Yerbatera del Nordeste es una empresa del Grupo Las Maras, y el
Secadero de T de Dos de Mayo funcionadesde 2001.En la comunicacin
de la certificacin, emitida el 18 de octubre, el IRAM destac que el
mantenimiento de lacertificacin obtenida permitir sin duda
continuar el camino de mejoramiento continuo, objetivo que persigue
cadauno de los procesos agroindustriales de Las Maras, segn indic
la empresa en un comunicado de prensa.El t negro elaborado en Dos
de Mayo no es el primer producto de Las Maras en contar con esta
certificacin, quedesde hace varios aos abarca tambin a toda la lnea
de productos de Yerba Mate de las distintas marcas de laempresa
correntina, inform el Establecimiento.El sistema de HACCP (cuya
sigla en espaol es APPCC y significa Anlisis de Peligros y Puntos
Crticos deControl), que tiene fundamentos cientficos y carcter
sistemtico, permite identificar peligros especficos y medidaspara
su control con el fin de garantizar la inocuidad de los
alimentos.Es un instrumento para evaluar los peligros y establecer
sistemas de control que se centran en la prevencin, demanera que
este sello certifica que durante el proceso de elaboracin de un
producto se identifican y previenentodos los riesgos de
contaminacin, tanto a nivel fsico como qumico y biolgico,
asegurndole as al consumidorun alimento completamente inocuo.
Publicado el: 1 diciembre, 2011 Fuente: Nea Rural
Enviar a un Amigo Imprimir
Buscar
Suscribase a nuestro Newsletter
Newsletter
sb Dom Lun Mar
18 / 14 18 / 16 19 / 12 23 / 13
Buenos Aires | Sbado 01 de Noviembre de 2014
Ganadera Agricultura Industria Bioenerga Legislacin Calidad
Trazabilidad Art. Tcnicos Alternativas Servicios
Aviso: este plug-in de comentarios opera en modo de
compatibilidad, pero todava no contiene publicaciones. Como se
sugiere en la documentacinsobre el plugin de comentarios,
especifica un "href" explcito para aprovechar todas las
funcionalidades del plug-in.
Plug-in social de Facebook
Comentar
Agrega un comentario...
![1 HACCP+— HACCP HACCP 13 Z HACCP HACCP HACCP C D HACCP … · 1 haccp haccp haccp 70 sop ssop @ haccp 73 haccp haccp haccp 1 haccp _ 46 codexdhaccp+jiÞi 5 . 1 y in] haccp haccp](https://img.pdfslide.tips/doc/110x75/5fcc191257e01f0b543fe94f/1-haccpa-haccp-haccp-13-z-haccp-haccp-haccp-c-d-haccp-1-haccp-haccp-haccp-70.jpg)
![1 HACCP+— HACCP HACCP 13 Z HACCP HACCP HACCP ...SOP ssop @ HACCP 73 HACCP HACCP HACCP 1 HACCp _ 46 CODEXDHACCP+JIÞI 5 1 Y IN] HACCP HACCP HACCP E HACCP HACCP C 1 HACCP O HACCP O](https://img.pdfslide.tips/doc/110x75/60cce456a98ce108300bd375/1-haccpa-haccp-haccp-13-z-haccp-haccp-haccp-sop-ssop-haccp-73-haccp-haccp.jpg)
