DESTACADOS del Reporte de Sustentabilidad 2013

La Compañía / Sustentabilidad en Molinos

La Estrategia de Sustentabilidad de la compañía re�eja los principales temas sobre los que impacta Molinos a través de sus negocios de Marcas y Graneles. Los mayores logros y oportunidades están asociados a la contribución de la compañía a la promoción de hábitos de vida saludable, en particular referidos a la alimentación. A través de mejoras de per�l nutricional y una comunicación responsable de nuestros productos generamos un gran impacto en la calidad de vida y bienestar de nuestros consumidores. La comunidad en general y, en particular aquella presente en zonas de in�uencia de la compañía, se bene�cia en forma directa de la contribución de la empresa a la seguridad alimentaria y energética, y de los esfuerzos permanentes orientados a la disminución de los impactos ambientales.

• Amancio Oneto, Gerente General y CEO• Pablo Noceda, Gerente General de Graneles • Agustín Llanos, Gerente General de Marcas• Alfredo Reta, Gerente General de Recursos Humanos y Organización. • Cristian Bussio, Gerente de Administración y Finanzas / CFO.• Luis Palacios, Gerente de Desarrollo Tecnológico e Innovación Industrial • Sergio Fandiño, Gerente de Asuntos Corporativos• Carina Turco Grecco, Gerente de Legales y Compliance

“La Sustentabilidad forma parte del ADN de nuestra compañía. El Reporte 2013 re�ejael compromiso de mejora permanente que hemos asumido todos los que formamos Molinos Rio de la Plata, que consiste en hacer lo que sabemos hacer,cada vez mejor y de manera sustentable.”

Luis Perez Companc Presidente

Principales impactos de la organización en materia de sustentabilidad

PLANTASPRODUCTIVAS

Molinos Río de la Plata S.A. en números(*)

Comité Ejecutivode Sustentabilidad

Sustentabilidad en MolinosLa CompañíaBienvenidos a la versión resumida del tercer Reporte de Sustentabilidad de Molinos Río de la Plata. Este documento se propone presentar el desempeño económico, social y ambiental de la compañía durante 2013. El Reporte limita su alcance a todas las operaciones de plantas, acopios y centros de distribución de Molinos en el territorio argentino.

El documento completo fue elaborado siguiendo los lineamientos de la Guía G3.1 de la Iniciativa de Reporte Global (GRI por sus siglas en inglés), aplicando al nivel C+ y utilizando la versión �nal del suplemento alimenticio. La versión extendida del documento cuenta con la opinión de un auditor externo independiente, Pistrelli Henry Martin y Asociados SRL (EY Argentina), y se encuentra disponible en la página web corporativa www.molinos.com.ar.

La Gerencia de Asuntos Corporativos, coordinó la recolección de datos, validación de los mismos y auditorías del Comité Operativo de Sustentabilidad, conformado por referentes de áreas clave de la compañía. Durante el lanzamiento del proceso del Reporte, los miembros de este equipo realizaron un Análisis de Materialidad que jerarquizó los temas relevantes para la empresa y sus grupos de interés.

Molinos busca hacer crecer su negocio de forma que ayude también a las personas a mejorar su calidad de vida, promover una alimentación saludable y bienestar, reduciendo el impacto ambien-tal de su producción y generando capacidad instalada y conocimiento para un mayor desarrollo comunitario y del entorno rural.

En este sentido, su Estrategia de Sustentabilidad tiene como objetivo impulsar el crecimiento de su negocio generando bene�cios genuinos para la Argentina. En su desempeño busca establecer vínculos de largo plazo con sus stakeholders, mediante la creación de empleos, innovación y desar-rollo de proveedores y productores de la empresa, acompañando el crecimiento de las personas dentro y fuera de la organización.

Fundada en 1902, Molinos Rio de la Plata S.A. es una empresa argentina líder en la industria alimenti-cia. Desde sus orígenes, Molinos trabaja por el progreso del país, fortaleciendo y generando nuevos desarrollos, que le permiten ofrecer un portfolio equilibrado entre el negocio de marcas y el negocio de graneles, llegando a más de 50 países en todo el mundo. La empresa es controlada en forma directa por PCF S.A., una sociedad constituida en Argentina, que detenta una participación del 75,03% de su capital social.

Cifras expresadas en millones de pesos

Ingresos de actividades ordinarias 14.127Ingresos procedentes de inversiones �nancieras 31Ventas de propiedades, planta y equipo 13

2012

INGRESOS (i) 14.171

LÍNEA ÉTICA

contactos

COSTOS OPERATIVOS (ii) 10.106

2013

SALARIOS Y BENEFICIOS SOCIALES PARA LOS EMPLEADOS (iii) 1.117

PROVEEDORES DE CAPITAL (iv) 689

TASAS E IMPUESTOS 316

INVERSIONES EN LA COMUNIDAD (v) 7

(*) Corresponde a los Estados �nancieros separados de Molinos Río de la Plata S.A. (i) Ingresos de actividades ordinarias más ingresos procedentes de

inversiones �nancieras y ventas de propiedades, planta y equipo. (ii) Compras de materias primas, materiales y otros, inversiones en propiedades,

planta y equipo, inversiones en activos intangibles y devengamiento de servicios y regalías. (iii) Devengamiento de sueldos y jornales, bene�cios al

personal, indemnizaciones y contribuciones sociales. (iv) Intereses devengados, pago de dividendos y diferencia de cambio por pagos a proveedores de

capital. (v) Aportaciones voluntarias e inversión de fondos en la comunidad.

18

EMPLEADOS

TRANSPARENCIA Código conductade 8.098

4.001 colaboradores propios y un promedio

de 474 colaboradores eventuales

4.475

proveedores contratados

en forma directa

3° declaración anual de cumplimiento del Código de Conducta: Se incorporó al personal dentro de convenio. Participaron 4.147 empleados. 35

Salud, bienestar y calidad de vida

desarrollo ambientalsustentable

desarrollo humano yentorno comunitario

seguridad alimentaria y energética

• Nutrición y hábitos de vida saludables para los consumidores.• Desarrollo de productos más saludables y en líneacon las especi�caciones mundiales (OMS).• Desarrollo de productos masivos e inclusivos.• Etiquetado y marketing responsable.• Salud, bienestar y calidad de vida de nuestros colaboradores.

Propuesta / Objetivo

• Plataforma de salud y bienestar. Evaluación de perfilesnutricionales (reducir grasas - totales y trans, sodio y azúcaragregada). Forti�cación y elaboración de productos sin TACC.• Programa Compromiso Molinos.• Marketing responsable: Aianza con ONGs y promoción dehábitos de vida saludables. Autorregulación publicitaria.

Acciones

Involucra el desarrollo integral de nuestros colaboradoresy los aportes que la compañía hace a la comunidad a travésde la generación de empleo, con sitios de trabajo seguros ydignos y con los programas de apoyo comunitario del entorno urbano y rural.

Propuesta / Objetivo

• Programa Nutrir Cuerpo y Alma.• Programa Comer Rico, Comer Sano.• Voluntariado.• Escuela Industrial.• Programas de capacitación y formación.• Gestión de desempeño.• Encuesta de clima.• Salud ocupacional.• Sistemas de gestión propio para seguridad ocupacional.

Acciones

• Desarrollo y gestión sustentable de packaging.• Medición y gestión eficiente de las emisiones decarbono de nuestro proceso productivo.• Promoción de la gestión eficiente del uso del agua, reduciendo, reciclando, reutilizando y reponiéndola alecosistema en las mejores condiciones que la tecnologíapermita.

Propuesta / Objetivo

• Iniciativa para mitigar los impactos ambientales delpackaging de productos.• Sistema de gestión ambiental.• Indicadores medioambientales: inversiones, materiales, consumo de energía, captación de agua, tratamiento yreciclado de e�uentes.• Emisión GEI.• Grupos de Mejora Continua.

Acciones

Contribuir a la seguridad alimentaria a �n de promover laaccesibilidad local e internacional de alimentos. Desarrollode energías alternativas.

Propuesta / Objetivo

• Agricultura sustentable a través de un círculo virtuosoque integra: siembra directa, rotación de cultivos, gestiónintegrada de pesticidas, herbicidas e insecticidas, recupera-ción de los nutrientes y uso racional y profesional de lasmaquinarias agrícolas.• Certificaciones de sustentabilidad en la cadena de valorde la soja, incluyendo la generación de biodiesel.• Compromiso con la cadena de valor.• Sistema de gestión de calidad.

Acciones

15.489

11.283

1.465

804

601

9

15.336

7083

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

reporte-sustentabilidad-desplegable_v-final_cs5.pdf 1 3/27/14 11:38 AM

SEGURIDAD ALIMENTARIA y ENERgÉtica

SalUD, BIENESTAR Y CALIDAD DE VIDA

Desarrollo AMBIENTALSUSTENTABLE

Desarrollo HUMANOy ENTORNO COMUNITARIO

Lanzamiento de Bizcochos de arroz Gallo: una opción saludable de snack, bajos en grasas y con solo 99 calorías por porción.

Lucchetti desarrolló milanesas de soja: fuente de proteínas y �bras, con un per�l de sabor innovador, que la convierte en un producto masivo y de aceptación familiar.

Academia de Nutrición: se conformó un espacio interdisciplinario de interacción liderado por Investigación y Desarrollo, para el desarrollo y reformulación de productos.

Compromiso Molinos: estuvo presente en el Congreso Argentino de Nutrición bajo el lema “La pasta es Salud”

Plataforma de salud y bienestar

Marketing responsable

Salchichas Vienissima / Bocaditos de Pollo, Suprema de pollo y Medallón de pollo Granja del Sol / Empanados de pollo Formitas / Patitas de pollo / Medallones de pollo rebozados Listtos / Hamburguesas Good Mark / Salsa de Soja Cocinero.

Se cumplió con el 100% de las metas del Convenio de Reducción de Sodio

Salchichas Tradicional Vienissima.

Todas las presentaciones de los alimentos para untar Manty y Delicia.

MEJORAS DE PERFIL N

UTRICION

AL 2013

Se continúa evidenciando una disminución en las emisiones de CO2 a partir de la generación propia de energía en Plantas San Lorenzo, Santa Clara y Concepción del Uruguay.

Em

isio

nes

GE

IPack

agin

g y

recic

laje

Uso

racio

nal

del

agua

Gelatina (regular y light), Postre, Helado, Mousse, Flan, Postres Light y Brownie Exquisita / Harinas Blanca�or / Harinas Favorita /Alimento para untar Delicia / Premezcla para pizzas, chipa, tortasfritas y ñoquis Lucchetti / Milanesa de soja Lucchetti.

Fortificaciones:Entorno Comunitario

Desarrollo Humano

Reduccion de azucar

Reduccion de grasas

Eliminacion de grasas trans

Reduccion de sodio

Gelatina (todos los sabores) Exquisita.

Bizcochos de arroz (dulces y salados).

Ampliacion de oferta de productos libres de gluten:

• Comer Rico, Comer Sano, el programa de Molinos que promueve hábitos de vida saludable en escuelas, amplió su alcance llegando a 84 escuela y 5.600 alumnos en 2013.

• Se dio continuidad a la alianza estratégica con ONGs vinculadas a la promoción de hábitos de vida saludable.

• Se continuó con la alianza estratégica con la Fundación Banco de Alimentos: seguimos siendo el principal donante de alimentos, main sponsor de la cena y del IV Encuentro de Comedores, además de participar de tareas de clasi�cación a través del voluntariado corporativo.

de alimentos se entregaron a la Fundación Banco de Alimentos.

Por primera vez se acercó el Gallito Ciego Móvil a escuelas de CABA y GBA premiadas por Comer Rico, Comer Sano.

• Se realizó la 1° Convocatoria de Iniciativas Sociales de Molinos participaron de al menos 1 acción de voluntariado. (casi el doble que en 2012).

• Se incorporó un nuevo canal de Comunicación Interna: Molinos TV un sistema de pantallas, que cuenta con información relacionada a cuestiones institucionales, de negocio y de personas.

• Los índices de la 5° Encuesta de Clima Organizacional han registrado un crecimiento versus 2011, que van del 1% al 6%. Principales resultados: Satisfacción laboral: 76% (vs. 70% en 2011). Clima: 64% (vs. 62% en 2011) . Compromiso: 77% (vs. 74% en 2011).

• Se implementó una prueba piloto del proyecto Pasantía con Escuela en Lucchetti.

• Se lanzó el programa de Jóvenes Profesionales que incluye un taller de Autodesarrollo, desayunos de áreas de negocio, visitas a locaciones, plan de formación en competencias, reuniones de coaching grupal y asignación a un proyecto de mejora o innovación para la compañía.

• Se buscó consolidar a Molinos como marca empleadora a través del acercamiento con las universidades y la comunicación.

• Se realizó por primera vez una iniciativa para evitar el desperdicio de comida en 5 comedores de la compañía

En el marco del Programa de Mejora Continua, se lanzó en planta Granja del Sol el desarrollo del Pilar de Gestión Diaria (basado en los principios de Lean Manufacturing), que trabaja fuertemente en la cultura operativa con el objetivo de prevenir desvíos y redu- cir desperdicios en cadena de valor, como parte inte- gral de nuestros Programas de Largo Plazo.

819 toneladas

314 colaboradores

SojaSustentable

Emisiones de CO2 directas e indirectas

Total emisiones directas* Total emisiones indirectas** Total emisiones MRP

2012 288.547 108.820 397.367

257.072 97.676 354.7482013

* Emisiones provenientes del consumo de combustibles fósiles (gas natural, diesel y fuel oil). ** Emisiones provenientes del consumo de energía eléctrica de red pública.

• Se redujo en un 26% la cantidad de envases de yerba que se fabricaban con materiales complejos (papel + plás-

ticos) y se reemplazó por un nuevo envase ecopack, elaborado con papel reciclable y biodegradable proveniente

de materias primas renovables. Durante el 2013, alrededor de 12 millones de envases se hicieron con este pack.

• Se incorporó un 20% de contenido de PET PCR (Post Consumo Reciclado) en la nueva presentación de botellas

de jugo de limón Minerva. Esta modi�cación reduce el consumo de PET virgen en el equivalente a 1,2 millones de

botellas de 500cc..

• A partir de la campaña de segregación, recolección y entrega de botellas PET generadas en el comedor del

Edi�cio Victoria iniciada a mediados del 2013, hemos donado a la Fundación Banco de Bosques un total de 60.720

botellitas de PET, lo que equivale a haber salvado un total de 30.360 m3 de bosques en el Impenetrable Chaqueño.

Contribuimos así de manera efectiva a detener el cambio climático, salvar especies amenazadas de extinción y a

ayudar a la comunidad local.

• Con la eliminación del 100% de los estuches en toda la familia de productos prefritos x 4 unidades, se redujo el

consumo de cartulina en 51 toneladas lo que equivalió preservar 869 árboles.

• Donamos durante la segunda mitad del 2013 un total de 3.418 kilos de papel a la Fundación Garraham, lo que

equivale a preservar 58 árboles.

• En San Juan se comenzó con la incorporación de la tecnología del riego por goteo en campos (que reduce el consumo de agua entre un 20-30%), y un grupo de Mejora Continua de Planta Los Robles, en la que elaboramos nuestros congela-dos, logró reducir en un 57% el consumo de agua en la línea de producción de hojas (Espinaca y Acelga), lo que implica un ahorro de 12.065 litros por hora.

• En Mendoza, un grupo de Mejora Continua de Bodegas Nieto Senetiner diseñó circuitos de recuperación de agua para 3 equipos de producción que presenta-ban el mayor consumo, y propusieron mejoras en la gestión de limpieza. A partir de las mejoras implementadas se redujo en un 4% el consumo especí�co de agua (medido en L/kg uva).

• Con la implementación de un nuevo esquema de

reducción de transferencias de harina y aceite se

evitaron recorrer du- rante todo 2013, 43.173 kilómetros

en transferencias generan-do un ahorro en la emisión

de CO2e de 154 Tn. equivalente al consumo anual de

una lamparita de 13 Watts durante 1.352 años.

• Exportación a Chile: implementación de un

esquema intermodal rodoviario-ferroviario.

La mayor capacidad de carga del tren permite una

menor emisión de CO2 por ton transportada, evitando

emitir 1,49 ton de CO2e por viaje. En 2013 el ahorro fue

de 89,18 Tn de CO2e, equivalente a la energía utilizada

en una casa promedio durante 7 años y 4 meses.

• Importación de granos de café desde Brasil: nuevo

esquema marítimo en detrimento del rodoviario.

El evitar emitir 12,35 Tn. de CO2e por viaje en la

modalidad marítima, permitió evitar en 2013 la

emisión de 259,27 Tn de CO2e, equivalente al

consumo de 930.312 LCDs de 42” encendidos durante

la �nal del Mundial de Brasil 2014.

• Se empezó a medir la emisión correspondiente de

CO2e en el circuito de transferencia de mercadería

interplantas – depósitos y por pallet transferido. El

ahorro fue de un 17% y de un 11% respectivamente,

versus 2012.

• Se logró un mayor volumen de Soja Sustentable.• Se incrementó 63% el volumen de Biodiesel Sustentable exportado con Certi�cado.• A través de la plataforma PGP se pudieron planear y gestionar todas las actividades relacionadas con los cultivos.• Se implementó la Norma de Gestión Productiva de la actividad agrícola de la compañía.

• Los Grobo Sociedad de Garantía Recíproca (en la que Molinos participa del 50% del capital accionario), ayuda �nancieramente a 800 Pymes distribuidas a lo largo del país, habiendo otorgado $416 millones en avales durante 2013. El 30% de los avales de la SGR se destinó a �nanciar clientes y proveedores de la cadena de Molinos.

• Metodología de control de la Gestión de Labores Agrícolas (GLA): checklist a ser controlado en cada visita a campo al azar. Mejora en el score promedio obtenido a lo largo de cuatro campañas, marcando una evidente evolución en general, tanto en el nivel de los contratistas y sus equipos, como el de sus labores realizadas.

de 165.600 tn a 238.902 tn

Compromisocon la cadenade valor

Calidad

• En 2013 Molinos adoptó, dentro del marco de la Global Food Safety Initiative (GFSI), el protocolo FSSC 22000 como estándar de Inocuidad y Seguridad Alimentaria, comenzando un proceso de implemen-tación en plantas Lucchetti y Santa Clara.• Se evidencia una disminución respecto de 2012 tanto en reclamos críticos de consumidores como en reclamos generales, ya sea en valor absoluto como por millón de unidades producidas. • Se realizó un fuerte trabajo junto a la cadena de valor de Molinos, en la que a través del área de Calidad se acompañó a proveedores, distribuidores, fazones y depósitos externos.

• Durante 2013, Molinos trabajó bajo Siembra Directa el 97% del total de tierras arrendadas en la campaña agrícola 2012/2013.

• El salmonelicida biológico desarrollado y patentado por Molinos Río de la Plata, funcionó con una alta tasa de efectividad desde su aplicación, generando la posibilidad de negocios con empresas multinacion-ales de Crushing.

Siembra Fertilización Logro

(Stand de Plantas)

Cosecha

6.8 6.6

8.3

10/11

Evolución intercampaña de Controles GLA

5.16.1

7.4

4.2 4.8 4.6

77.8 8

Total emitido (tn CO2e) Ratio KgCO2e / pallet

Diferencia -17,16% Diferencia -11,95%

41,01246810329 36,1

11/12

2012 2013

12/13

Optimizacion del transporte

Salud, Bie

nestar

y Calida

d de V

ida / Desar

rollo

Human

o y Entorn

o Comunita

rio

Zona en estado de

Emergencia

Híd

rica

Desa

rrollo A

mbien

tal Susten

table

/ Segurida

d Alimen

taria

y Ener

gétic

a

2008 2009 2010 2011 2012 2013

83108 121 123 144 164

223293

participantesgrupos

450498

567 57510%

11% 13%17%

Innovacion: agregado de valor local

Acceso a una boni�cación por calidad, condiciones de cuidado ambiental y de salud y seguridad laboral en función del puntaje.

Vínculo con operadores y contratistas rurales

1)2)

3)4)

5)

Formalización del acuerdo de las prestaciones a través de una Minuta de contratación de servicios.

Control del equipo de Maquinaria.

Informe de oportunidades de mejora previo al inicio de tareas.

Controles de Gestión de Labores Agrícolas al azar.

Comer Rico, Comer Sano

2011 2012 2013

29 52

2.000 4.000 5.600

84

Alumnos

Escuelas

2011 2012 2013

z

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

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