La Guía nº 1625

Número 1624 - Del 10 al 16 de Febrero 2016

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San Valentín,propuestas

de escapadas

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San Valentín está ya muy cerca y si no tenéis pen-sado ningún regalo, ¿por qué no apostar por lasofertas de última hora que nos permitas pasar unosdías con nuestra pareja alejados de la rutina?

Queremos recomendaros algunas escapadas queestamos seguros aprovecharéis al máximo con lapersona que más queráis.

1. París: la ciudad romántica por excelencia y si biensupone un tópico viajar en San Valentín hasta ella,no por ello deja de ser un plan perfecto. Pasear porlos Campos Elíseos, subir a la Torre Eiffel o caminarpor el romántico barrio de Montmartre mientrascompartís una crepe. ¿Os imagináis un plan másapetecible?

2. Amsterdam: la capital de los países bajos tienemuchísimo que ofreceros más allá de sus famososcoffee shops y su Barrio Rojo. Amsterdam es la ciu-dad de los canales y callejuelas en las que podéisdisfrutar de un maravilloso Día de los Enamorados.Además, una opción muy romántica y divertida paraconocer Amsterdam es un paseo en bicicleta.

3. Verona: si de verdad deseas re-enamorar a tu pa-reja, ¿qué mejor que hacerlo en la ciudad donde vi-vieron su pasión y su romance Romeo y Julieta?Además de la historia de Romeo y Julieta, un viaje aVerona tiene mucho más que ofrecer. Podéis pasearpor sus calles, llenas de encanto. Asimismo, es unabuena oportunidad para conocer otras ciudades dela región como Padua, Vicenza o el Lago de Garda.

4. Edimburgo: es la segunda ciudad más grande deEscocia. En ella podréis dar un romántico paseo porsus calles y callejuelas medievales y visitar algunosde sus famosos castillos. Por supuesto no podéisdejar de visitar el mítico Lago Ness, conocido por sugrandiosa belleza por la famosa leyenda del mons-truo que esconde.

5. Las Alpujarras: si prefieres quedarte por España,os proponemos una región en ocasiones olvidada.La zona está situada entre las provincias de Granaday Almería, en la ladera sur de Sierra Nevada. Las Al-pujarras están formadas por pueblos con un en-canto especial para pasear y disfrutar de lanaturaleza, un ambiente idílico para pasar el Día delos Enamorados.

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Los amores perdidosEscrito por: Miguel de León

Editorial: Plaza & Ganes

Todo lo que de verdad se hace poramor se hace en silencio.Los amo-res perdidos es una historia deamor, esperanza y libertad, una

ventana a seis décadas de la histo-ria de España, un elenco de perso-najes inolvidables que se fundenen una novela que deja huella.Losamores perdidoses la historia delos jóvenes Arturo Quíner y Alejan-dra Minéo, de su relación imposibley de lo que tuvieron que sacrificarpor ella. Y de dos familias, los Quí-ner y los Bernal, enemigas eternas.Y es también la historia de un pue-blo canario, El Terrero, de héroesanónimos y caciques ambiciosos,donde las pasiones son arrebata-das, los secretos se desvelan entresusurros y las venganzas se cobrancon sangre.Los amores perdidosesel poderío de Dolores Bernal, la ma-triarca despótica que controla elpueblo con mano de hierro; la bon-dad de Alfonso Santos, el honora-ble y firme médico que conoce elpunto débil de todos sus vecinos.

La quinta mujer(ebook)

Escrito por: Henning MankellEditorial: Tusquets Editores

La placidez habitual de la ciudadsueca de Ystad se ve rota cuando,con cierto intervalo de tiempo, treshombres aparecen salvajementeasesinados. Las víctimas llevabanuna vida apacible y tranquila, dedi-cadas a la ornitología, el cultivo deorquídeas y la poesía, lo cual haceaún más incomprensible el casi in-soportable sad ismo de que hansido objeto. Durante la investiga-ción del caso, Wallander -un detec-tive vulnerable y con aires deantihéroe- descubre que no sólodebe enfrentarse a un asesino detemible inteligencia, sino que ésteparece guiarse por un sanguinario yturbio deseo de venganza. Cuandopor fin la policía cree estar tras labuena pista, un nuevo asesinato daun vuelco a la investigación y pro-voca un motín entre la asustada po-

blación local.

Hablemos sobrefelicidad

Escrito por: Juan Ramón LucasEditorial: Lid

Con El misterio de la casa Aranda,Jerónimo Tristante dio a conocer asus lectores a Víctor Ros, el inspec-tor más carismático e inteligentedel Madrid decimonónico. El naci-miento de un detective que sedujoa miles de lectores.Víctor Ros es elsubinspector más joven de Madrid.Llegar hasta allí no ha sido fácil. Es-conde un o scuro pasado de rateroen las calles de Madrid y como

agente infiltrado en Oviedo. Pero ladecisión que tomó el sargento Ar-mando Martínez de apadrinar al

joven y convertirlo en un gran poli-cía ha sido un éxito. Víctor lideraráuna nueva brigada destinada a lu-char contra el crimen. No tarda enllegar su primer caso: en la casaAranda, tres mujeres, en el trans-curso de los años, han intentadoasesinar a su marido después deleer un párrafo de la Divina Come-

dia de Dante.

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Regalos deSan ValentínEn la historia del Día de los enamorados, de una ma-nera u otra, siempre han estado presentes. Las flo-res para San Valentín son un clásico y además, acada tipo de flor y color se han asociado una deter-minada característica o rasgo de la Entre las diver-sas flores para San Valentín, están las rosas,los claveles, las violetas, las margaritas y las orquí-deas como grandes estrellas, aunque cada día en-tran otras protagonistas como las plantas, losobjetos decorativos con plantas de tela o plástico.Si hablamos de Rosas, las de color rojo simbolizanamor y pasión, las de color rosa simbolizan simpa-tía, acercamiento y agradecimiento, ideales parauna amistad. En cuanto a Claveles, los de color rosarepresentan el afecto y recuerdo, las de colorblanco ingenuidad e inocencia. Pero tanto en Rosascomo en Claveles, hay quien evita el color amarillopor interpretarse como celos o envidia.

Las Violetas suelen reservarse para casos de teneruna gran amistad ya que simbolizan lealtad, be-lleza y confianza. Y las Orquídeas tienen una lec-tura aparte. Esta elegante flor expresa belleza,dulzura y sentimientos sublimes. Se regalan com-binadas en ramos o solas en una atractiva caja. Esuna flor que nunca falla e incluso hay un dicho, deque las cajitas donde se presentan no se tiran, conel objetivo de trasmitir que "tantas cajitas tienes…tanto vales. Se pueden regales flores para San Va-lentín personalmente o enviadas por mensajería,compradas en floristerías tradicionales o por inter-net en tiendas online… no hay escusas para ha-cerlo.

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Restaurante "La Bresca", es un restaurante fa-miliar, con una amplia experiencia en el sectory un nombre reconocido en la zona. Situado enla población de Els Poblets. En el restaurante puede degustar una ampliacarta de platos internacionales y autóctonos.,menús diarios y menús especiales. Una ampliabodega acompañan a sus exquisitos platos.Disfrutar de su confortable comerdor con chi-menea para los meses de invierno y en veranola terraza le proporcionan poder celebrar fies-tas de cumpleaños y eventos puntuales.

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La cocina casera cobra un nuevo significado enel restaurante Zauber, donde disfrutar de lamejor gastronomía mediterránea está al al-cance de todos los bolsillos, entre sus numero-sos platos, se puede disfrutar de sus tapas,bocatas y platos internacionales. Acompañarlode una cerveza fría o uno de los mejores vinoscon denominación de origen.Paella valenciana tradicional, arroz abanda y lascocas caseras, son propuestas para saborear ennuestra terraza o si lo prefiere para llevar. Llá-menos y haga sus encargos.

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RECETASque salen bien

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Ingredientes para 60 unidades

75 g de mantequilla

50 g de aceite de oliva virgen extra

170 g de harina

1 lata de un buen bonito del norte en escabeche

El caldo que tenga la lata de bonito

725 ml de leche

Un poco de sal

Preparación

1. En una cacerola antiadherente o sartén un poco honda, echar

la mantequilla y el aceite. Cuando estén calientes, poner la ha-

rina, y poco a poco ir dándole vueltas, hasta que esté dorada la

harina.

2. A continuación echar el caldo de la lata de bonito, la leche

caliente y el bonito desmigado. Ir dando vueltas con una vari-

lla hasta que no queden grumos. Cuando empiece a espesar,

probar de sal y rectificar.

3. Cuando empiece a hervir, retirar la masa del fuego.

4. Echar la masa en un recipiente en el que no quede dema-

siado extendida, y dejar enfriar —yo las hago de un día para

otro—.

5. Con una cuchara coger porciones de la masa y con pan ra-

llado darle forma —no utilizarlo en exceso—.

6. Cuando ya se tienen formadas, pasarlas por huevo bien ba-

tido y pan rallado de nuevo.

7. Freír en abundante aceite caliente, con cuidado de que se

hagan por dentro sin quemarse por fuera.

8. Dejarlas descansar en papel de cocina antes de servir para

que no tengan exceso de grasa.

Acompañad estas bolitas con puré de patata, unas hojas de co-

gollitos de lechuga, y unas rodajas de tomate aliñadas como

tengáis costumbre en casa.

Croquetas de bonito

l desarrollo normal del individuo depende del contenido y del equilibrio genético. “En el seis pormil de los recién nacidos vivos se observa una distribución cromosómica anormal y compatible conla vida “. La mayoría de las alteraciones cromosómicas suelen ser hereditarias pero pueden ser cau-sadas por un error en el desarrollo del óvulo o del espermatozoide y se asocian a problemas mé-

dicos graves: la mayoría de los recién nacidos vivos con anomalías cromosómicas tienen retraso mental odefectos importantes del desarrollo.El síndrome de Down (mongolismo) es la causa más frecuente de retraso mental severo, afectando a 1 decada 700 recién nacidos. Existen otros síndromes menos frecuentes como son el síndrome de Patau o elsíndrome de Edwards, pero no por ello graves en sus consecuencias.Los defectos del tubo neural (anencefalia, espina bífida, etc) representan un grupo importante de malfor-maciones fetales, con una prevalencia aproximada en nuestro medio de 8 por cada 10.000 nacidos vivos;es decir, uno de cada mil niños españoles nace con defectos del tubo neural. La mitad de ellos son niñoscon espina bífida.

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El Triple Test es un método para calcular el riesgode que el feto tenga el síndrome de Down y otrascromosomopatías combinando tres factores: Edadmaterna, Alfa-Fetoproteína (AFP) y Beta- Gonado-trofina coriónica. Además, la AFP es el mejor marca-dor bioquímico en suero materno de los defectosdel tubo neural.El riesgo de tener un hijo con una alteración cromo-sómica asciende con la edad de la madre. Cuantomayor es la edad de la madre, más se incrementa laposibilidad de que el feto padezca una cromoso-mopatía y de forma específica un síndrome de Downque es la forma más frecuente. El triple test es un método asequible, sencillo y sinriesgos, pues es suficiente con una pequeña mues-tra de sangre.No obstante, la técnica de diagnóstico tiene ciertascaracterísticas que se deben conocer:1.Para el síndrome de Down, la fiabilidad diagnós-tica se sitúa en torno al 60 %. Es decir, podemosdiagnosticar con este método dos de cada trescasos. Los resultados se expresan como riesgo teó-rico de que el feto esté afecto. Si dicho riesgo es su-perior a 1 por cada 270 (es decir, el riesgo de unagestante de 35 años), existe la posibilidad de undiagnostico prenatal de confirmación mediante am-niocentesis.2.La fiabilidad diagnóstica para los defectos abiertosdel tubo neural es superior al 90 %. Los resultadosse expresan como: positivo/negativo. Si el resultadoes positivo (superior a 2.5 MoM), el problema ha de

confirmarse mediante un estudio ecográfico fetal.3.Debe realizarse entre las semanas 14 y 18 del em-barazo. El momento idóneo es la semana 15 de ges-tación.4.Estas pruebas son, lógicamente, voluntarias. Si de-cides realizarlas, debes asumir junto con tu parejalas limitaciones de la técnica y las consecuenciasque de ella pueden derivarse.

Es un artículo delDDrr.. MMaarriiaannoo MMaarrttíínn LLooeecchheessSalud Reproductiva . Ginecología y esterilidadCalle Pedreguer, 24 – 1º - 26ª · 03700 DeniaTeléfono 965 783 232 · Móvil 608 060 863www.saludreproductiva.es

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Existe una forma correcta de ser sol-

tero, una forma incorrecta de serlo, y

luego...está Alice. Y Robin. Lucy.

Meg. Tom. David. La ciudad de Nueva

York está repleta de corazones soli-

tarios que buscan la pareja perfecta,

un rollete o algo entre medias. Y en

algún lugar entre los mensajes subi-

dos de tono y los líos de una noche,

lo que todos estos solteros tienen en

común es la necesidad de aprender

cómo ser soltero en un mundo en el

que la definición del amor cambia

constantemente. Dormir fuera en la

ciudad que nunca duerme nunca fue

tan divertido.

Fecha de Estreno:

Viernes, 12 de Febrero de 2016

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La Guía nº 1625