LA HUERTA ESCOLAR Y LAS TIC UNIDAS PARA MEJORAR MI VIVIR

Implementación de la huerta escolar como herramienta complementaria en la alimentación de los estudiantes de grados 3° a 5° de primaria y el refuerzo de

esta práctica por medio de herramientas TIC, en el Centro Docente la Depresión, municipio de la Sierra Cauca

Docentes:

EBLING MAYERLINY NOGUERA ORDOÑEZCARMEN HELENA URRUTIA ORDOÑEZ

CENTRO DOCENTE LA DEPRESIONLA SIERRA

CAUCA

LA HUERTA ESCOLAR Y LAS TIC UNIDAS PARA MEJORAR MI VIVIR

INTRODUCCION

El proyecto pretende contribuir en el mejoramiento de la calidad alimentaria que brinda el restaurante escolar y motivar el aprendizaje en las áreas de Ciencias Naturales, Matemáticas y Sociales a través del trabajo en la “Huerta Escolar”, en los grados 3º a 5° de básica primaria del Centro Docente La Depresión, municipio de La Sierra Cauca, por medio de una herramienta complementaria que permita explorar espacios más amplios de conocimiento, más prácticos y más llamativos para su aprendizaje. Como también contribuir en el mejoramiento de las habilidades lécto - escritoras, y de conocimiento de la naturaleza en su medio, además de llevar al estudiante a una educación más modernizada con el uso de las TIC para mejorar los procesos de enseñanza-aprendizaje.

La finalidad es lograr que los estudiantes además de desarrollar un trabajo practico-teórico, también contribuyan en el mejoramiento de su dieta alimenticia, el respeto por el medio ambiente y se afiancen lapsos de amistad, trabajo y responsabilidad. Además que se sientan motivados y dispuestos a realizar actividades que se verán reflejados cuando se haga uso de las TIC para plasmar los resultados encontrados.

JUSTIFICACIÓN

Es innegable el papel fundamental que cumple el educador en la comunidad educativa y en los procesos de aprendizaje y enseñanza de los niños y niñas del país; por lo tanto dicho papel debe apoyarse con herramientas metodológicas y didácticas que conlleven a plasmar de la mejor manera la vida diaria de los educandos. Dentro de estas herramientas están las TIC, que poco a poco se han ido involucrando en los procesos educativos trayendo consigo mejores y nuevas oportunidades para impartir una mejor educación.

Es importante reconocer que la implementación de herramientas como lo son las TIC, cambian automáticamente ese proceso pasivo (el docente habla y el estudiante escucha), a volverse tan activo como lo permita el manejo de estas proyecciones etnológicas.

Es desde allí que se hizo necesario articular en el presente trabajo la implementación de las nuevas tecnologías haciéndolas inherentes a la labor docente, para que los niños y niñas retroalimenten sus clases, amplíen su capacidad intelectual, se rompa los estándares tradicionales y ayude a mejorar los procesos académicos y por ende la calidad educativa.

MARCO CONCEPTUAL

Estamos sumergidos en una sociedad de la información que demanda día a día alcanzar nuevos retos y logros como ciudadanos y nuestro caso, a nivel educativo. Es por eso que Las Tecnologías de la Información y Comunicación (TIC) han ido integrándose en la educación poco a poco, ya que se ha visto en esta una forma suplir estas demandas. Para entender esto más claramente debemos saber de qué se tratan estas Tecnologías y conocer su definición.

“En líneas generales podríamos decir que las nuevas tecnologías de la información y comunicación son las que giran en torno a tres medios básicos: la informática, la microelectrónica y las telecomunicaciones; pero giran, no sólo de forma aislada, sino lo que es más significativo de manera interactiva e interconexionadas, lo que permite conseguir nuevas realidades comunicativas”. (Cabero, 1998: 198) [1]

De esta manera, cabe decir que por medio de la integración de Las Tecnologías de la Información y Comunicación (TIC) en las diferentes disciplinas de la educación se puede generar y lograr grandes cambios en este ámbito, pues los recursos que las TIC brindan en el aula, posibilitan el acceso a nuevos métodos y formas de enseñanza, “atendiendo a los postulados del aprendizaje socio-constructivo y bajo los principios del aprendizaje significativo.” [2] El uso de las TIC en la educación depende en gran medida de la formación del docente, tanto a nivel instrumental como pedagógico. Por eso los maestros deben mostrarse interesados frente a los avances tecnológicos que le brinden la oportunidad de innovar en el ámbito educativo y le ayuden a repensar los procesos de enseñanza/aprendizaje, llevando a cabo un proceso continuo de actualización profesional.

DESCRIPCION DEL PROBLEMA

A pesar de la acción importante de Bienestar Familiar quien contribuye en el abastecimiento de los productos para el consumo diario de los niños y niñas que se benefician con el servicio, esté se basa en una dieta carente de verduras y hortalizas, dejando a un lado alimentos que deben consumir los niños en edad

temprana, pero aún más es la necesidad de consumir productos sanos y naturales que no vayan en detrimento de la salud de los individuos y se ayude a la conservación del medio ambiente ,propiciando un equilibrio entre el hombre y el entorno natural, como tampoco se hace uso de ninguna de las herramientas que propician las TIC para sistematizar la información resultante de los procesos ejecutados.

Por consiguiente se hizo conveniente dar origen al proyecto, el cual que se articula muy bien al currículo y PEI de la institución educativa, donde se propende la investigación y el conocimiento a través de la práctica en el área de ciencia naturales y se integran las TIC como nueva forma de conocimiento. Para esto se planteó la siguiente pregunta:

¿Cómo propiciar un estilo de vida saludable en los estudiantes del Centro Docente La Depresión, implementando un plan de seguridad alimenticia y haciendo uso de las herramientas TIC para reforzar los conocimientos adquiridos en la práctica?

OBJETIVO GENERAL

Complementar la dieta escolar a través de la siembra de productos de pan coger, propiciando un estilo de vida saludable en los estudiantes y reforzando los aprendido en el proceso con herramientas TIC.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

- Sensibilizar a la comunidad educativa sobre la importancia del consumo adecuado de alimentos naturales y saludables.

- Valorar la realización de la huerta escolar como un proyecto pedagógico que permita convertirse en un escenario para la productividad y a la vez estrategia para el mejoramiento de la seguridad alimentaria de la población estudiantil.

- Sensibilizar a los niños, niñas la importancia de la conservación del medio ambiente y de una alimentación adecuada para el desarrollo integral de su vida con apoyo de herramientas TIC, articulándolas a los procesos de enseñanza.

- Elaboración de un blog de proyecto escolar donde se registre, muestre y comparta lo realizado en el proyecto y futuros proyectos.

MATRIZ DE ACTIVIDADES

A continuación se muestra la matriz de las actividades que se ejecutaron con los estudiantes y comunidad educativa, relacionadas con los objetivos a alcanzar, competencias a desarrollar y otros aspectos.

Objetivo especifico

actividades Competencias a desarrollar

tiempo encargado recursos productos

Sensibilizar a la comunidad educativa sobre la importancia del consumo adecuado de alimentos naturales y saludables.

Taller de sensibilizacióncon padres de familia

Taller de apropiación con padres de familia

Taller reflexivo con estudiantes

Actitudinal

Procedimental

Concienciar

1 hora

1 hora

2 horas

Docentes AulaTableroImágenes

ComputadorVideo

Hojas,Cartulinas,Colores. Lápices,Temperas,Cámara fotográfica

Fotos

Fotos

DibujosFotografías

Valorar la realización de la huerta escolar como un proyecto pedagógico que permita convertirse en un escenario para la productividad y a la vez estrategia para el mejoramiento de la seguridad alimentaria de la población

Preparación del terreno

Elaboración de eras

Siembra

Cuidado

Producto

Estas 5 actividades Desarrollan:

El trabajo en equipo

Lo cognoscitivo

Y lo procedimental

Para el desarrollo de estas 5 actividades se necesita aproximadamente:

4 meses

Docentes Abono,TerrenoHerramientasSemillasGuaduaAlambreCámara fotográficaRegaderaCuaderno

La huerta, Fotos y Registro escrito

estudiantil.Sensibilizar a los niños, niñas la importancia de la conservación del medio ambiente para el desarrollo integral de su vida y la articulación de las TICS a los procesos de enseñanza.

Socialización del trabajo de campo por medio de las TIC

Articulación de las TIC al desarrollo del proceso

Uso de las herramientas TIC

Evaluación a través de las TIC

1 hora

3 horas

Aula de sistemasRegistros fotográficos

Aula de sistemasRegistros fotográficos

Registros

Registros

Elaboración de un blog de proyecto escolar donde se registre, muestre y comparta lo realizado en el proyecto y futuros proyectos.

Elaboración del blog Uso de la web 2.0 2 horas Docentes Computador, internet

Blog

EVIDENCIAS DE ACTIVIDADES REALIZADAS CON LOS ESTUDIANTES

Cabe aclarar que antes de las actividades que se van evidenciar se llevó a cabo talleres para sensibilizar a la comunidad educativa sobre la importancia del consumo adecuado alimentos naturales y saludables.

Estos fueron los pasos los cuales se pueden evidenciar en las imágenes 1, 2, 3, 4, 5 y 6, mostradas posteriormente:

1. Preparación del terreno2. Elaboración de era3. Siembra4. Cuidado

Imagen 1

ANÁLISIS

La inserción de Las Herramientas TIC en las diferentes áreas brindan la posibilidad de reforzar los conocimientos y facilita el aprendizaje en los estudiantes, Esto se evidenció con la ejecución del proyecto y se propició un ambiente diferente en las actividades que se realizaron, pues los estudiantes se mostraron participativos, motivados y apropiaron lo aprendido, entendiendo la importancia de mejorar sus hábitos alimenticios para tener una buena de calidad de vida.

AJUSTES AL PROYECTO Y RECOMENDACIONES

Para la elaboración de la huerta escolar se presentó un gran problema con respecto al sembradío, puesto que en el momento que los estudiantes esperaban que germinaran sus semillas sin ninguna dificultad, la siembra se dañó. Esto desanimo bastante a los estudiantes y se analizó las causas de este problema, identificándose que podría haber sido que el terreno falto prepararlo mejor y además el clima no favoreció, pues había mucha sequía en ese momento. Después de llegar a estas conclusiones los estudiantes tomaron ánimo y se volvió a iniciar el proceso, teniendo muy en cuenta esta parte inicial de la preparación del terreno, para lo cual se realizó un investigación extensa del tema para mejorar el proceso y además se aprovechó el buen tiempo que ya empezaba a hacer en ese momento. De esta manera los estudiantes aprendieron a ser pacientes, perseverantes y a trabajar en equipo con más compromiso. Al final vieron los resultados de esta laboriosa pero enriquecedora experiencia obteniendo la cosecha de la siembra.CONCLUSIONES

- La comunidad educativa tomó conciencia de la importancia del consumo adecuado de alimentos naturales y saludables aplicándolos en su estilo de vida.

- Los estudiantes realizaron la huerta escolar y vieron en esta un valor esencial para la productividad y como oportunidad para mejorar su sus hábitos alimenticios

- Las TIC fueron apoyo primordial y abrieron espacios de sensibilización a cerca de la importancia tanto de la conservación del medio ambiente, como de una alimentación adecuada, ambas para el desarrollo integral de la vida.

- Las TIC en el proyecto permitieron, además de otras cosas, llevar un registro y compartir lo realizado en el proyecto, a través de la creación de

Estos fueron los pasos los cuales se pueden evidenciar en las imágenes 1, 2, 3, 4, 5 y 6, mostradas posteriormente:

1. Preparación del terreno2. Elaboración de era3. Siembra4. Cuidado

Imagen 1

un Blog, donde se publicó la experiencia y a donde se puede acceder por medio del siguiente enlace: http://ladeprelasierracauca.blogspot.com/

BIBLIOGRAFIA

[1] Cabero, J. (2005) Cibersociedad y juventud: la cara oculta (buena) de la Luna, [en línea] en AGUIAR, M.V. y FARRAY, J.I. (2005): Un nuevo sujeto para la sociedad de la información A Coruña, Netbjblo, 13-42. Extraído de internet el 20 de noviembre de 2012 en, http://tecnologiaedu.us.es/cuestionario/bibliovir/ciberjuve.pdf

[2] Consuelo Belloch, Universidad de Valencia. Entornos Virtuales de Formación. TIC Y APRENDIZAJE [en línea]. Extraído de internet el 20 de noviembre de 2012 en,http://www.uv.es/bellochc/pedagogia/EVA1.wiki?3

Estos fueron los pasos los cuales se pueden evidenciar en las imágenes 1, 2, 3, 4, 5 y 6, mostradas posteriormente:

1. Preparación del terreno2. Elaboración de era3. Siembra4. Cuidado

Imagen 1