LA LIBERTAD: INTENCIONES DE SIEMBRAS Campaña Agrícola … · Agricultura a través de su Oficina de Estadística Agraria e Informática. La encuesta de intenciones de siembra 2011-2012,

Región La Libertad

Gerencia Regional de Agricultura

Oficina de Información Agraria

LA LIBERTAD: INTENCIONES DE

SIEMBRAS

Campaña Agrícola 2011-2012

LA LIBERTAD_2011

Ing. JOSE H. MURGIA ZANNIER Presidente Regional Gobierno Regional La Libertad

Ing. DACIO FLORENCIO MUÑOZ ALVA Gerente Regional de Agricultura

Ing. LUIS ALBERTO DIAZ VERGARA Director Oficina Estadística Agraria e Informática

Editor-Analista

Lic. Segundo Agustin VERGARA COBIÁN Especialista en Estadística e Información Agraria

Grupo Técnico Encuestador

Héctor Audias Gonzáles Puelles Wilsón Obed Varas Lozano Hilvio Omar Castillo Vigo Ruth Mary Aguirre Villacorta Nèstor Kelyn Canchachi Vàsquez Walter Jonny Peche Valle Emiliano Effio Chavesta Antonio Chunga Escobar Walter Emeldo Deza Bardales Josè Leandro Paz Castillo Francisco José Polo Chirinos Lydia Manuela Ganoza Espinoza Wilson Orlando Aguilar Tantaleán Remundo Briceño Parimango Santiago Castillo Burgos Palermo Lingan Cabanillas Gregorio Roberto Graus Vásquez Leoncio Próspero Aguilar Zavaleta José Carlos Benites Gil Luis Alberto Vergara Tuset Joel Edilmer Méndez Zavaleta Santos Hilario Flores Hernández

Juan Clemente Llanos Polo Miguel Américo Malca Bances Pedro Pablo Sánchez Deza Segundo Bernabé Abanto Chávez Roilso Santiago Miñano Enriquez Juan Alfonso Tam Córdova Alfonso Crespín Uriol Domingo Confesor Mauricio Ramos Segundo Agustín Vergara Cobián Eduardo Briceño García Majer Ysaul Rivas Rodríguez Wilmer Buenaventura Díaz Ulloa Preciliano Pereda Córdova José Abundio Urbano Namoc Rodríguez Alfredo León Arteaga Marco Antonio Reyes Salazar Jeannette Consuelo Narváez Sánchez Rosa Isabel Bocanegra Cortijo Marcos Matías Vásquez Arteaga Julio Tandaypan Siccha Nelly Ninfa Vereau Moreno Pedro Augusto Alcántara Ferreyros

Editado en Setiembre-2011 Oficina Estadística Agraria e Informática-@Derechos Reservados Se autoriza la reproducción parcial o total del presente documento siempre y cuando se refiera la fuente.

AGRADECIMIENTO

A los a los técnicos responsables de la sede regional,

agencias y oficinas agrarias.

A los informantes agrarios calificados, juntas de usuarios

y comisiones de regantes, por haber participado en la

recopilación de la información;

A todos ellos que con esmero y precisión han

colaborado para la presentación de tan valiosa

información que hoy se traduce en este volumen.

PRESENTACIÓN

El presente documento intitulado “LA LIBERTAD: INTENCIONES DE SIEMBRAS-

Campaña Agrícola 2011-2012” ha sido elaborado por la Gerencia Regional de

Agricultura a través de su Oficina de Estadística Agraria e Informática.

La encuesta de intenciones de siembra 2011-2012, tiene como objetivo determinar

que perspectiva que tiene el productor para la campaña siguiente, y de esa manera el

Estado podrá dar la orientación y los lineamientos adecuados para evitar

sobreproducciones coyunturales, así como la caída de los precios..

Esta información ha sido recopilada por el personal de las Agencias y Sedes

Agrarias de la Libertad, mediante la metodología de sectorización y con la participación

activa de los informantes agrarios, que son personas productores líderes de cada sector,

quienes vienen siendo capacitados por el sector. Participaron 44 encuestadores en las 12

provincias de nuestro departamento, con el apoyo de más de 600 informantes agrarios

calificados,

Ponemos a disposición este documento, esperando que nuestro esfuerzo se

cristalice en una gran cantidad de usuarios y que coadyuve a la toma de buenas

decisiones.

LA GERENCIA

LA LIBERTAD: INTENCIONES DE SIEMBRAS 2011-2012

Para la campaña 2011-2012, a nivel regional se tiene la intención de instalar 199 315 ha

en promedio, con un máximo de 232,092 ha y un mínimo de 152,747, dependiendo de

factores como clima, mercado, precios, entre otros.

Según los resultados de la encuesta de intenciones de siembra para la campaña agrícola

2011-2012, se llegaría a sembrar un total de 199 mil 315 hectáreas, que representa un

incremento de 8.34% (15 mil 347 ha más) respecto a lo ejecutado en la campaña agrícola

2010-2011. Los mayores incrementos de área se registran en: maíz amarillo duro (3.6 mil

ha más), cebada (2.0 mi 621l ha más), trigo (2.59 mil ha más), papa (1.60 mil ha más) y

maíz amiláceo (1.66 mil ha más).

En la ejecución de la encuesta fueron considerados 22 cultivos transitorios, cuya

producción participa con el 54% en el Valor Bruto de la Producción del subsector agrícola.

De este total, ocho son los cultivos que lideran las intenciones de siembra: trigo, arroz

cáscara, maíz amarillo duro, cebada, papa y maíz amiláceo los cuales representan el

92.45% (184mil 275 ha) de todo lo declarado.

Min Max ES 11_2012 2010_11 2009_10 2008_09

TRIGO 25,278 38,120 34,095 31,505 33,535 33,284

MAIZ AMARILLO DURO 25,647 39,447 32,900 29,270 31,019 31,258

CEBADA GRANO 22,917 37,353 32,441 29,820 30,667 29,515

ARROZ CASCARA 26,062 32,569 30,473 31,256 32,336 33,004

PAPA 19,111 28,764 24,730 23,125 24,387 22,450

MAIZ AMILACEO 12,059 16,994 15,024 13,362 14,532 14,432

ARVEJA GRANO SECO 6,654 11,274 9,270 8,021 8,403 7,988

HABA GRANO SECO 3,895 6,805 5,342 4,665 5,031 4,890

FRIJOL GRANO SECO 3,140 5,361 4,171 2,992 3,465 3,483

OLLUCO 1,152 2,477 1,746 1,566 1,725 1,819

YUCA 1,197 2,254 1,603 1,503 1,662 1,914

CEBOLLA 1,094 2,047 1,534 1,436 1,304 1,003

ALGODON 1,115 1,801 1,286 1,464 969 70

ARVEJA GRANO VERDE 864 1,497 1,118 1,022 875 755

MAIZ CHOCLO 670 1,376 945 723 804 770

CAMOTE 360 838 537 498 393 485

QUINUA 351 711 475 328 410 411

ZANAHORIA 346 568 422 348 339 239

AJO 297 588 414 386 315 371

ZAPALLO 258 586 365 427 504 565

TOMATE 146 335 226 172 204 245

HABA GRANO VERDE 134 327 198 84 134 98

TOTAL SIEMBRAS 152,747 232092 199,315 183,968 193,008 189,043

FUENTE:ENCUESTA DE INTENCIONES DE SIEMBRAS -AA's

Elabora GRSA-OEAI

LALIBERTAD INTENCIONES DE SIEMBRAS 2011-2012 ( ha)

GERENCIA REGIONAL DE AGRICULTURA

LAS VARIACIONES.-

Del análisis regional de los resultados de las intenciones de siembras se establece que

ésta difiere de lo ejecutado en las campañas anteriores:

El área de trigo se espera se incremente en 8.2% con respecto a la campaña 2010-11,

mientras que con respecto a lo ejecutado en las campañas 2009-10 y 2008-09 crecería en

1,7% y 2.4% respectivamente.

2010_11 2009_10 2008_09

8.2% 1.7% 2.4%

12.4% 6.1% 5.3%

8.8% 5.8% 9.9%

-2.5% -5.8% -7.7%

6.9% 1.4% 10.2%

12.4% 3.4% 4.1%

15.6% 10.3% 16.1%

14.5% 6.2% 9.3%

39.4% 20.4% 19.7%

11.5% 1.2% -4.0%

6.7% -3.5% -16.2%

6.8% 17.6% 53.0%

-12.1% 32.7% 1737.1%

9.4% 27.8% 48.2%

30.7% 17.6% 22.8%

7.9% 36.8% 10.8%

45.0% 15.9% 15.7%

21.4% 24.5% 76.6%

7.3% 31.4% 11.5%

-14.4% -27.5% -35.4%

31.8% 11.1% -7.7%

135.7% 48.3% 103.1%

TOTAL REGIONAL 8.3% 3.3% 5.4%


Elabora GRSA-OEAI

HABA GRANO VERDE

LALIBERTAD: VARIACIÓN DE LAS INTENCIONES DE SIEMBRAS 2011-2012

Y LAS ULTIMAS CAMPAÑAS AGRÍCOLAS

CEBOLLA

TRIGO

MAIZ AMARILLO DURO

CEBADA GRANO

ARROZ CASCARA

PAPA

MAIZ AMILACEO

ARVEJA GRANO SECO

HABA GRANO SECO

FRIJOL GRANO SECO

OLLUCO

YUCA

AJO

ZAPALLO

TOMATE

ALGODON

ARVEJA GRANO VERDE

MAIZ CHOCLO

CAMOTE

QUINUA

ZANAHORIA

Con respecto al maíz amarillo duro, la campaña 2011-12, con respecto a la campaña

anterior crecería en 12.9%, y este crecimiento de área también sería con respecto a lo

instalado en las campañas 2009-10 y 2008-09 crecería en 6.1% y 5.3% respectivamente.

La cebada superará 8.8%, 5.8% y 9.9% al área instalada con respecto a las campañas

2010-11,2009-10 y 2008-09 respectivamente.

Papa, es un cultivo cuya área crecería en la campaña 2011-2012, en un 6.9% con

respecto a la campaña anterior, y comportamiento similar será con respecto a lo

ejecutado en las dos campañas anteriores.

Los cultivos como: Maíz Amiláceo, maíz choclo, arveja grano seco, arveja grano verde,

haba grano seco, yuca, camote, quinua, zanahoria y tomate, tendrían comportamientos

superiores a las tres áreas ejecutadas, lo cual estaría demostrándose la confianza en el

clima y el mercado de parte de los productores.

Otros cultivos como:

El arroz, del cual se prevé que lo instalado para la campaña 2011-2012 sea una área

inferior a lo ejecutado en las tres últimas campañas en 2.5; 5.8; 7.7% respectivamente.

Es decir que en esta campaña, estaríamos esperando se instalen 783 ha menos.

El algodón, se instalará 12.1% menos área que la campaña pasada, pero un área mayor

a las instaladas en las campañas 2009-10 y 2008-09.

En el caso del zapallo, se prevé que el área será inferior a la de la campaña pasada en

14.4%, y menos que las dos campañas anteriores.

Tomate.- se instalaría un 31.8% superior al área instalada en la campaña anterior, y

también será superior a las dos campañas anteriores.

Min Max ES 11_2012 2010_11 2009_10 2008_09

LA LIBERTAD 26062 32569 30473 31256 32335.5 33003.8

TRUJILLO 3 6 3 2 8 8

ASCOPE 27 78 64 69 69 65

BOLIVAR 0 0 0 9 23 42

CHEPEN 11095 14110 13155 13430 14500 14853

JULCAN 0 0 0 0 0 0

OTUZCO 0 0 0 0 0 0

PACASMAYO 12918 15488 14580 15273 15802 15766

PATAZ 14 26 14 8 8 0

SANCHEZ CARRION 0 0 0 0 0 0

SANTIAGO DE CHUCO 0 0 0 0 0 0

GRAN CHIMU 350 786 708 745 679 682

VIRU 1655 2075 1949 1720 1247 1588



ARROZ CASCARA

El arroz.- De este cultivo se instalarían 30 473 ha, con una disminución de 783 ha con

respecto a la campaña pasada en que logramos 31 256 ha, el factor determinante hasta el

momento de la encuesta es cierto temor a la irregular precipitación en las partes altas, lo

que no asegura el llenado del recipiente de Gallito Ciego. Aunque el factor precio es

tentador, ya que en la campaña 2010-2011 el precio promedio de arroz cáscara estuvo

entre S/. 1.10 y 1.34, superior a la campaña 2009-2010 llegando a su máximo de S/. 0.84

nuevos soles el Kg., situación bastante favorable. Sin embargo, se ha decidido en la

reunión de concertación agraria que se realice la campaña de instalación de almácigos a

partir de noviembre, y a partir de diciembre se realizarían la siembra en campo definitivo,

lo cual podría extenderse hasta de febrero del 2012, señalándose como meta 26,000

hectáreas.

Las variedades que más se emplean son NIR IR43, Tinajones, Pitipo y Amazonas, con

rendimientos que superan las 10 500 kg/ha de arroz cáscara.

La represa al 26 de setiembre cuenta con un volumen total de 300.135 MMC y 219.741

MMC de volumen útil, lo cual asegura la instalación de los almácigos y su desarrollo.

http://www.google.com.pe/imgres?q=arroz&hl=es&gbv=2&tbm=isch&tbnid=7KmfBb_-D3XCJM:&imgrefurl=http://www.gastronomiaycia.com/2008/04/24/el-arroz-sufre-restriccion-en-las-exportaciones-y-limites-en-las-ventas/&docid=f0eEbRmuNIjXDM&w=500&h=367&ei=Cq2ETuKxFsjIgQfE7KAl&zoom=1&iact=hc&vpx=638&vpy=86&dur=1513&hovh=192&hovw=262&tx=127&ty=87&page=19&tbnh=166&tbnw=221&start=88&ndsp=5&ved=1t:429,r:2,s:88&biw=1280&bih=398



Algodón.- La instalación de algodón se

circunscribe principalmente al valle

Jequetepeque, provincia de Chepèn, donde la

Empresa Cerro Prieto posiblemente instale 1200

ha, disminuyendo 200 ha, debido a el proceso de

rotación de cultivos en sus mismas áreas, todo

ello con riego tecnificado. Aunque si las

condiciones del clima, recurso hídrico y mercado

mejoran podría sembrarse hasta 1801 ha a nivel

regional, y en situaciones adversas solo se

sembrarían 1,115 ha. Los cultivos que se

sembrarán son crotalaria para incorporar al suelo,

y sorgo granífero, así como en experimental el

higueria.

En las zonas de Virú y Ascope los productores

que siembran algodón son pequeños

productores.

Las variedades que se siembran son

preferentemente Hazera (96% del área

instalada), y pima.

Min Max ES 11_2012 2010_11 2009_10 2008_09

LA LIBERTAD 1115 1801 1286 1463.8 969 70.0


ASCOPE 37 56 50 48 26 0

BOLIVAR 0 0 0 0 0 0

CHEPEN 1050 1700 1200 1400 944 70

JULCAN 0 0 0 0 0 0

OTUZCO 0 0 0 0 0 0

PACASMAYO 0 0 0 0 0 0

PATAZ 0 0 0 0 0 0



GRAN CHIMU 0 0 0 0 0 0

VIRU 28 45 36 16 0 0



ALGODON

http://wiki.sumaqperu.com/es/Archivo:Algodon

http://wiki.sumaqperu.com/es/Archivo:Algodon

Ajo.- Se espera que, de seguir la tendencia favorable

de mercados, clima y la existencia de recurso hídrico

suficiente, se instalen 414 ha de ajo, es decir 28 ha

más que la campaña agrícola 2010-2011, Este

crecimiento se ubica en las provincias de Bolívar ( 28

ha más), Pacasmayo (11 ha más) y Otuzco (4ha más),

Cabe indicar que las mayores áreas se ubican en las

provincias de Sánchez Carrión distritos de Sanagorán,

Huamachuco, Marcabal y Sarín; y en la provincia de

Bolívar en todos sus distritos. Esta tendencia se debe

a la expectativa de los precios, los cuales a pesar de

bajar, aun son favorables para el productor. Las

variedades que se siembran son Napurí o Arequipeño,

Pata de perro.

Min Max ES 11_2012 2010_11 2009_10 2008_09

LA LIBERTAD 297 589 414 386 315 371.3

TRUJILLO 6 12 6 11 14 12

ASCOPE 0 0 0 2 0 1

BOLIVAR 100 177 136 109 56 71

CHEPEN 0 0 0 0 0 2

JULCAN 15 33 20 25 7 0

OTUZCO 18 38 28 24 37 35

PACASMAYO 30 45 35 24 5 0

PATAZ 2 5 2 3 2 0

SANCHEZ CARRION 97 204 138 148 143 208



VIRU 5 10 5 2 7 0



AJO

Min Max ES 11_2012 2010_11 2009_10 2008_09

LA LIBERTAD 6635 11226 9270 8021 8402.5 7987.5


ASCOPE 0 0 0 0 0 0

BOLIVAR 718 1004 860 747 817 814

CHEPEN 0 0 0 0 0 0

JULCAN 1205 2350 1790 1397 1355 1380

OTUZCO 1011 1717 1377 769 1318 1401


PATAZ 1333 2167 1801 1735 1853 1560

SANCHEZ CARRION 1298 1828 1544 1609 1415 1361


GRAN CHIMU 185 383 295 293 476 280

VIRU 0 0 0 0 0 0



ARVEJA GRANO SECO

Arveja grano seco.- Los principales provincias con mayor área de arveja grano seco, son

Pataz (1,735 ha), Sánchez Carrión (1,609 ha), Santiago de Chuco (1,472 ha), Julcán

(1,397 ha); y se espera que luego de haberse instalado en la campaña agrícola 2010-

2011 8,021 ha, para la campaña 2011-2012 se tiene una tendencia a 9,270 ha, lo que

significará un crecimiento de 1249 ha, esto debido a un incremento de la demanda, con la

consecuente alza en el precio en chacra en 0.41% a 5.13% entre junio a agosto.

http://www.google.com.pe/imgres?q=arveja&hl=es&biw=1280&bih=398&gbv=2&tbm=isch&tbnid=iIItY1UvzPk9NM:&imgrefurl=http://www.semillaslerl.com/3_01_arveja.htm&docid=OneJVzT5-SR__M&w=280&h=280&ei=m9CETqeSIsnngQeg6LUX&zoom=1



Arveja grano verde.- Son 1,118 ha las que se estiman se siembren en la campaña 2011-

2012, siendo mayor en 96 ha, con respecto a la campaña anterior, las provincias

productoras son Otuzco, Julcán, además de Sánchez Carrión y Santiago de Chuco, este

cultivo ha tomado cierta expectativa debido al precio, rentabilidad y periodo vegetativo

corto.

Min Max ES 11_2012 2010_11 2009_10 2008_09

LA LIBERTAD 863 1499 1118 1022 874.5 754.5

TRUJILLO 46 98 65 158 198 131

ASCOPE 0 0 0 0 0 0

BOLIVAR 0 0 0 0 0 0

CHEPEN 0 0 0 0 0 0

JULCAN 300 420 350 320 180 150

OTUZCO 284 487 380 367 406 389


PATAZ 55 99 65 3 0 5




VIRU 16 35 25 16 21 15



ARVEJA GRANO VERDE

Camote.- Se espera que esta campaña se instalen 537 ha, superando a la campaña

anterior en 39.5 ha, a pesar de que probablemente caiga la siembras en la provincia de

Trujillo y Sánchez Carrión, lo cual en general se debe a la caída de los precios y su

comportamiento irregular. Situación que no se da en el mercado local de la provincia de

Bolívar, donde el precio ha mostrado una tendencia ascendente, que justifica una

intención mayor

Min Max ES 11_2012 2010_11 2009_10 2008_09

LA LIBERTAD 356 829 537 497.5 392.5 484.5

TRUJILLO 42 115 82 146.5 139 128

ASCOPE 10 27 15 4 1 19

BOLIVAR 85 191 141 86.5 44 129

CHEPEN 0 0 0 0 0 36

JULCAN 0 0 0 0 0 0

OTUZCO 0 0 0 0 0 0


PATAZ 63 150 69 34 30 22



GRAN CHIMU 25 67 40 39 27 14

VIRU 128 269 182 172 128 112



CAMOTE

http://www.google.com.pe/imgres?q=camote&hl=es&biw=1229&bih=382&gbv=2&tbm=isch&tbnid=aKzC6oo8mU24NM:&imgrefurl=http://www.inta.gov.ar/region/mesa/actual/nota_40.htm&docid=yY2eQrGWSbau7M&w=250&h=333&ei=_gCKTvq6MMu4tgey5YFC&zoom=1




Cebada Grano.- Para la campaña 2011-2012 se espera que el área dedicada a este

cultivo alcance las 32,441 ha, lo que significarían 2,621 ha más que la campaña anterior,

la zona donde mayormente se dará este crecimiento es la provincia de Julcán, Otuzco,

Santiago de Chuco, provincias donde las instalaciones vienen dándose además en áreas

altas que eran de pastos naturales. Aunque en Sánchez Carrión, Pataz y Gran Chimú se

mostraría una ligera tendencia al decrecimiento similar al de los precios. El incremento de

la demanda por ser un insumo en los productos que se elaboran para los programas

sociales.

Las variedades de este cultivo son diversas, pero principalmente tenemos: UNA 96, UNA

80, Centenario, entre otras variedades.

Min Max ES 11_2012 2010_11 2009_10 2008_09

LA LIBERTAD 22930 37373 32441 29820 30666.5 29514.5


ASCOPE 0 0 0 0 0 0

BOLIVAR 1057 1430 1240 1115 1323 1217

CHEPEN 0 0 0 0 0 0

JULCAN 5780 10300 8350 6595 7820 7560

OTUZCO 2450 3891 3295 2708 3581 3849

PACASMAYO 19 20 20 32 6 0

PATAZ 2022 4884 3760 4018 2656 2242

SANCHEZ CARRION 5291 6120 5723 6032 6098 6135


GRAN CHIMU 57 147 96 110 139 74

VIRU 0 0 0 0 0 0



CEBADA GRANO

Cebolla.-En la campaña 2011-2012 se espera una siembra de 1,34 ha, superando así a

la campaña 2010-2011 en 375.30 ha, crecimiento que se localizaría en la provincia de

Chepèn con 736 ha, y un crecimiento pequeño de parte de Virú y Santiago de Chuco que

instalaran 344 y 36 ha respectivamente. Las otras provincias muestran una tendencia

decreciente en especial Pacasmayo, Sánchez Carrión, Ascope y Trujillo.

Min Max ES 11_2012 2010_11 2009_10 2008_09

LA LIBERTAD 1094 2047 1534 1158.70 1304 1002.5

TRUJILLO 40 96 55 71 61 36

ASCOPE 64 190 117 135.5 146 74

BOLIVAR 0 0 0 0 0 0

CHEPEN 525 946 736 279 380 354

JULCAN 0 0 0 0 0 0

OTUZCO 2 5 4 2 4 4

PACASMAYO 192 260 230 277 231 134

PATAZ 12 28 12 16 3 0




VIRU 235 462 344 320 413 320



CEBOLLA

Frijol grano seco.- Para la campaña 2011-2012, se prevén 4,171 ha, cifra superior en

1179.3 ha más con respecto a la campaña anterior. Las provincias que sembrarían más

son Bolívar, Virú, Pacasmayo y Chepén, todas las demás presentan también una

tendencia ligeramente creciente a excepción de Ascope, cuya tendencia es decreciente

por 167.2 ha menos. Esta situación se presenta por haberse mejorado el mercado, siendo

los precios bastante interesantes.

Las variedades que se suelen instalar son bayo chimú, bayo florida, caballero, cápsula,

panamito y canario, entre otros.

Min Max ES 11_2012 2010_11 2009_10 2008_09

LA LIBERTAD 3145 5380 4171 2991.7 3465.4 3483.3

TRUJILLO 148 416 236 222 342 287

ASCOPE 106 211 161 328 468 488

BOLIVAR 632 979 810 455 588 757

CHEPEN 96 209 153 0 0 58

JULCAN 25 55 30 16 8 20

OTUZCO 169 312 242 197 231 184

PACASMAYO 160 200 185 0 0 3

PATAZ 435 832 590 498 463 472

SANCHEZ CARRION 734 1079 895 802 785 722


GRAN CHIMU 152 346 260 207 189 177

VIRU 488 741 609 267 375 307



FRIJOL GRANO SECO

Haba grano seco.- Para la campaña 2011-2012 se prevé que se instalarán 5,342 ha, las

cuales superarán a la campaña que ha pasado en 677 ha, las provincias de mayo área

serán Sánchez Carrión, Julcán, Santiago de Chuco, seguidos de Otuzco Pataz y Bolívar.

A pesar de que algunos productores señalan que la campaña pasada fue regular, los

productores piensan sembrar más, toda vez que el haba constituye uno de los principales

alimentos de su canasta familiar. Santiago de Chuco, Pataz , Bolívar y Otuzco esperan

incrementar el área instalada de este cultivo, cuyo calendario de siembra corresponde a

los meses de agosto- marzo, el 94% se instala entre octubre-diciembre. Las variedades

más significativas son la señorita, verde o pacae, amarilla, percala, pintona, peruanita,

entre otras.

Min Max ES 11_2012 2010_11 2009_10 2008_09

LA LIBERTAD 3895 6802 5342 4664.5 5030.9 4889.5


ASCOPE 0 0 0 0 0 0

BOLIVAR 307 507 413 269 402 306

CHEPEN 0 0 0 0 0 0

JULCAN 836 1738 1133 940 1046 1114

OTUZCO 354 717 552 482 572 583


PATAZ 285 575 368 385 404 358

SANCHEZ CARRION 1342 1754 1545 1606 1602 1513


GRAN CHIMU 62 139 94 93 85 48

VIRU 0 0 0 0 0 0



HABA GRANO SECO

Haba grano verde.- Conocida como haba “chucar”, debido a que se cosecha como

legumbre, para esta campaña se instalarían 198 ha, superando a las campañas

anteriores. Generalmente se comercializan en el mercado local, y también en algunos

mercados de la costa por su buen precio. Sánchez Carrión, Otuzco, Pataz y Santiago de

Chuco son las cuatro únicas provincias que suelen sembrar el haba para su cosecha en

verde. Las variedades son las mismas que en grano seco.

Min Max ES 11_2012 2010_11 2009_10 2008_09

LA LIBERTAD 138 337 198 84 133.5 97.5


ASCOPE 0 0 0 0 0 0

BOLIVAR 0 0 0 0 0 0

CHEPEN 0 0 0 0 0 0

JULCAN 0 0 0 0 0 0

OTUZCO 18 47 36 29 64 72


PATAZ 27 57 28 27 16 10




VIRU 0 0 0 0 8 0



HABA GRANO VERDE

Min Max ES 11_2012 2010_11 2009_10 2008_09

LA LIBERTAD 25390 39334 32900 29270 31019.2 31257.9

TRUJILLO 614 1374 966 1214 1457 1538

ASCOPE 3715 5985 4825 4110 5721 6336

BOLIVAR 222 361 297 282 259 254

CHEPEN 4967 8870 7380 7437 7214 7440

JULCAN 0 0 0 0 0 10

OTUZCO 203 330 271 201 234 259

PACASMAYO 3362 4891 4344 4425 3832 4166

PATAZ 432 803 576 607 619 649

SANCHEZ CARRION 85 129 102 92 91 155


GRAN CHIMU 352 997 837 624 809 854

VIRU 11437 15592 13301 10280 10763 9598



MAIZ AMARILLO DURO

Maíz amarillo duro.-Para esta campaña muestra una tendencia a una mayor área de

29,270 ha en la campaña 2010-2011 a 32900 ha en la campaña 2011-2012, es decir

3,630 ha más, siembras que se concentran especialmente en la provincia de Virú, donde

se espera las siembras alcancen los 13 301 ha, superando a la campaña anterior en 3022

ha. Las principales motivaciones son los rendimientos y el precio de mercado que se ha

mantenido ya casi todo el año sobre un nuevo sol o cerca de él, superando al precio

logrado en el 2010, cuyo promedio anual fue de S/. 0.81 el kilogramo. Las provincias de

mayor área son: Virú, Chepèn, Ascope y Pacasmayo.

Los híbridos que se vienen instalando son: Dekald, Carghill, AGROCERES, Penta,

Morocho, colorado (en sierra), NK Star, entre otros.

Maìz amiláceo.- Uno de los cultivos importantes en la canasta familiar del poblador

andino, se espera que para la campaña 2011-2012 se instalen 15 024 ha., lo cual

significará 1663 ha más con respecto a la campaña anterior. Las principales zonas

productoras son: Sánchez Carrión, Pataz y Santiago de Chuco, sembrándose en

realidad en todas las provincias del ande liberteño. Las principales variedades Maíz

Canchero, Paccho Blanco Urubamba y Amarillo, además tenemos: Mutuo amarillo,

Pajarito, Chauchino, entre otros.

Min Max ES 11_2012 2010_11 2009_10 2008_09

LA LIBERTAD 12059 17005 15024 13362 14531.5 14432.0


ASCOPE 0 0 0 0 0 0

BOLIVAR 1020 1400 1196 798 1400 1528

CHEPEN 0 0 0 0 0 0

JULCAN 243 548 381 182 256 251

OTUZCO 843 1284 1064 762 968 1074


PATAZ 3855 5639 4959 4651 4702 4463

SANCHEZ CARRION 4895 5623 5236 5312 5527 5316


GRAN CHIMU 152 297 233 200 183 229

VIRU 2 5 4 1 0 8



MAIZ AMILACEO

Maìz Choclo.- Este cultivo también tiene una tendencia a crecer en área, de 723 ha

instaladas en la campaña 2010-2011, alcanzaría las 945 ha en la campaña 2011-2012, lo

cual significaría 222 ha más, las mismas que se deben principalmente a las provincias de

Bolívar y Sánchez Carrión, mostrándose una tendencia a la baja en las provincias de

Trujillo. Las principales variedades Maíz Canchero, Paccho Blanco Urubamba y Amarillo,

además tenemos: Mutuo amarillo, Pajarito, Chauchino, entre otros.

Min Max ES 11_2012 2010_11 2009_10 2008_09

LA LIBERTAD 670 1376 945 723 803.5 769.5

TRUJILLO 166 292 206 374 341 271

ASCOPE 36 115 72 0 29 53

BOLIVAR 219 427 329 198 196 252

CHEPEN 0 0 0 0 59 58

JULCAN 0 0 0 0 0 0

OTUZCO 36 73 56 49 88 113


PATAZ 62 150 74 49 52 5




VIRU 22 49 30 27 6 8



MAIZ CHOCLO

Olluco.- Este cultivo también tiene una tendencia a mayor siembra, se espera se instalen

1746 ha, superando a la campaña anterior en 180 ha, las mayores siembras se localizan

en las provincias de Pataz, Sánchez Carrión, Bolívar, Santiago de Chuco, así como

Julcàn, Otuzco y Gran Chimú. Las variedades que se siembran son blanco, amarillo y

rojo. Los productores además de instalar áreas para su autoconsumo, también llevan al

mercado donde su precio no muestra variaciones traumáticas.

Min Max ES 11_2012 2010_11 2009_10 2008_09

LA LIBERTAD 1151 2477 1746 1565.5 1725 1818.5


ASCOPE 0 0 0 0 0 0

BOLIVAR 233 389 311 267 251 274

CHEPEN 0 0 0 0 0 0

JULCAN 91 269 173 107 167 223

OTUZCO 132 302 217 222 245 286


PATAZ 262 674 429 390 406 493

SANCHEZ CARRION 231 422 308 298 325 293


GRAN CHIMU 29 63 44 36 37 21

VIRU 0 0 0 0 0 0



OLLUCO

Papa.- En este cultivo el clima y precio son los factores que el productor toma en cuenta

antes de decidir que sembrará, considera que el precio en esta campaña y la anterior han

sido favorables, lo que en estas dos última campaña se podría afirmar que le fue bien,

como consecuencia se espera la instalación de 24 730 ha, superando la campaña 2010-

11 en 1,626 ha. A este comportamiento, además ha contribuido las acciones de la

Dirección de Competitividad Agraria y los técnicos que desarrollan una actividad

permanente en apoyo del agricultor por parte de nuestras agencias agrarias.

Las variedades predominantes son: Canchan, Amarilis, Yungay, Única, Huayro, Huevo

de Indio, Amarilla, Peruanita, nativas.

Min Max ES 11_2012 2010_11 2009_10 2008_09

LA LIBERTAD 18917 28878 24730 23125 24387 22449.5

TRUJILLO 10 28 13 10 13 15

ASCOPE 0 0 0 0 0 3

BOLIVAR 1532 2085 1794 1459 1977 1618

CHEPEN 0 0 0 0 13 0

JULCAN 2825 4950 3950 4226 3753 3646

OTUZCO 2348 3579 3033 3007 3041 3132


PATAZ 1547 3022 2304 1261 1561 1547

SANCHEZ CARRION 6796 8417 7541 7870 8017 7051


GRAN CHIMU 246 444 337 357 446 195

VIRU 177 300 223 156 54 164



PAPA

Quinua.- Se espera que la situación climática y los precios se presenten favorables, por lo

que la siembra será superior a las logradas en las campañas anteriores. Con respecto a

la campaña 2010-2011 se superará en 148 ha. Las zonas productoras más importantes

son: Sánchez Carrión, Bolívar, Santiago de Chuco, aunque también se instala en Pataz y

Julcàn. En el caso de Sánchez Carrión, la intervención de una ONG ha promovido su

instalación.

Los cultivares mas comunes son Blanca, Amarilla, Ilpa INIA, Roja.

Min Max ES 11_2012 2010_11 2009_10 2008_09

LA LIBERTAD 353 715 475 328 410 410.5

TRUJILLO 0 0 0 0 0

ASCOPE 0 0 0 0 0

BOLIVAR 113 177 145 29 105 92

CHEPEN 0 0 0 0 0

JULCAN 12 25 12 12 20 25

OTUZCO 0 0 0 0 0 0


PATAZ 20 64 23 2 0 0

SANCHEZ CARRION 165 346 235 222 213 216



VIRU 0 0 0 0 0 0



QUINUA

Tomate.-Las siembras de tomate se incrementaría 54.5 ha, llegándose a 226 ha, los

buenos precios entre S/. 0.70 y 0.98 el kilogramo, la productividad promedio de 36 t, y

valores máximos de 80 toneladas. Son buenos elementos de juicio para que el productor

tome la decisión de sembrar más.

Las variedades más representativas son el Dominator, Río Grande, Marsano, Iqueño.

Min Max ES 11_2012 2010_11 2009_10 2008_09

LA LIBERTAD 148 341 226 171.5 203.5 244.9

TRUJILLO 35 66 48 97 102 94

ASCOPE 24 85 54 2 28 19

BOLIVAR 0 0 0 1 0 30

CHEPEN 28 56 48 5 18 7

JULCAN 0 0 0 0 0 0

OTUZCO 0 0 0 0 0 1


PATAZ 14 42 15 2 2 1




VIRU 41 83 53 60 46 78



TOMATE

Trigo.- Las intenciones de siembras para la campaña agrícola 2011-2012 ascienden a

34,095 ha que representan un área superior a la alcanzada durante la campaña anterior,

en 2 590 ha. Esta cifra es muy significativa y responde al buen precio alcanzado durante

la campaña, en las cuales se superó los S/. 13.00 por arroba, el incremento de la

demanda local y regional motivada también por el crecimiento de las zonas urbanas y la

actividad minera, por ser un insumo para el pan, a lo que se suma las acciones de

promoción y articulación de mercado por los órganos competentes de la Gerencia de

Agricultura. Las variedades de este cultivo son diversas, pero principalmente tenemos:

Florencio, Andino, Candeal, Centenario, Ollantay.

Min Max ES 11_2012 2010_11 2009_10 2008_09

LA LIBERTAD 25395 38288 34095 31505 33534.5 33283.5


ASCOPE 0 0 0 0 0 70

BOLIVAR 1065 1481 1284 1112 1159 1140

CHEPEN 0 0 0 0 0 0

JULCAN 5160 9190 7440 6240 7360 6990

OTUZCO 2999 4743 3970 2997 4330 4693

PACASMAYO 15 30 25 51 9 13

PATAZ 3206 5065 4296 4814 4328 4245

SANCHEZ CARRION 6788 7706 7505 7448 7312 6954


GRAN CHIMU 381 674 546 527 672 687

VIRU 0 0 0 0 15 55



TRIGO

Yuca.- Se estima que se instalará en la campaña 2011-2012 alrededor de 1,603 ha,

superándose en 100 ha a la campaña anterior, los buenos precios en chacra, así como su

bajo costo, motivaron su instalación. Las zonas productoras son Virù, Pataz, Trujillo y

Sánchez Carrión, aunque también se siembra en Bolívar, Otuzco, Gran Chimú, Chepèn y

Ascope. Los cultivares que se utilizan son blanca y amarilla, casmeña.

Min Max ES 11_2012 2010_11 2009_10 2008_09

LA LIBERTAD 1196 2256 1603 1503 1662 1913.5

TRUJILLO 144 419 248 283 352 488

ASCOPE 6 52 21 1 2 10

BOLIVAR 150 234 195 126 68 51

CHEPEN 28 73 47 0 41 70

JULCAN 0 0 0 0 0 0

OTUZCO 14 38 24 10 16 9


PATAZ 276 488 325 380 481 408

SANCHEZ CARRION 204 294 235 206 213 236


GRAN CHIMU 65 139 100 113 103 72

VIRU 309 519 408 385 387 563



YUCA

Zanahoria.- La zona de mayor producción de zanahoria es la provincia de Sánchez

Carrión, con 345 ha para la campaña 2011-2012, de las 422 ha que se `prevé se

instalarán. Otras zonas aunque en menor proporción son Virù, Pataz, Santiago de Chuco

y Otuzco. Los precios, clima favorable y poder desplazarlo a la costa, (por caminos

mejorados). Los rendimientos que se alcanzan son un factor importante ya que los costos

unitarios han disminuido. Las variedades utilizadas son: Emperador, Americana, Royal

entre otros.

Min Max ES 11_2012 2010_11 2009_10 2008_09

LA LIBERTAD 347 570 422 348 339 239.0

TRUJILLO 0 0 0 10 3 1

ASCOPE 0 0 0 0 0 1

BOLIVAR 0 0 0 0 0 0

CHEPEN 0 0 0 0 0 0

JULCAN 0 0 0 0 0 0

OTUZCO 4 10 6 2 13 8


PATAZ 23 56 26 15 3 2

SANCHEZ CARRION 282 440 345 280 279 189



VIRU 24 35 29 29 28 39



ZANAHORIA

Zapallo.- Se espera que las siembras de este cultivo para la campaña 2011-2012, sea

menor en 72 ha, pudiéndose lograr 362 ha en la campaña. Las zonas productoras más

importantes son: Virù, Trujillo, Pataz, Otuzco, Santiago de Chuco y Chepèn. Las

variedades: Iqueño, Macre, Italiano, Loche. El momento de la encuesta el precio había

caído por lo que el productor optó para sembrar otra cosa.

Min Max ES 11_2012 2010_11 2009_10 2008_09

LA LIBERTAD 260 594 365 437 503.5 565.0

TRUJILLO 80 191 113 224 198 194

ASCOPE 3 7 5 0 51 14

BOLIVAR 0 0 0 3 33 56

CHEPEN 3 9 5 0 9 0

JULCAN 0 0 0 0 0 0

OTUZCO 32 57 47 33 39 63


PATAZ 45 131 57 28 23 0




VIRU 83 168 120 138 124 185



ZAPALLO

Documents

LA LIBERTAD: INTENCIONES DE SIEMBRAS Campaña Agrícola … · Agricultura a través de su Oficina de Estadística Agraria e Informática. La encuesta de intenciones de siembra 2011-2012,