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LA OFERTA DE EMPRESA PIL
El consumo de leche por habitante en el pas se ha incrementado
en msdel 10%, segn Pablo Vallejo, gerente nacional de PIL Andina,
empresapropietaria de las tres plantas industrializadoras de lcteos
ms importantes
de Bolivia.En 2008, el consumo por habitante (per cpita) de
leche est entre 45 y 47litros por ao, una cifra mayor a la que
establece para Bolivia, de 36 litrospor ao, la Organizacin de las
Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentacin (FAO) en 2008.De acuerdo con Vallejo, PIL encar un
estudio -el primero que hace-, paradeterminar la cantidad promedio
que toma el boliviano, en la que se tom encuenta las procesadoras
industriales, a los comercializadores de lechecruda e incluso a los
que producen para su autoconsumo.Segn la FAO, el promedio de los
pases latinoamericanos es de 105 litrospor ao, mientras que en los
pases desarrollados el promedio es de 248litros por
habitante.Vallejo indic que su empresa tambin ha tenido un
incremento de entre un10 y un 15% de leche procesada cada ao.
Record que cuando el grupolcteo peruano Gloria compr la planta de
la PIL en La Paz, en 1996, staacopiaba 9.000 litros diarios del
producto. Hoy en da almacena unos50.000 litros.Lo propio ocurri con
la planta de Cochabamba. En ese momento adquirade los productores
95.000 litros de leche, hoy recibe unos 200.000 litros.La
procesadora de Santa Cruz, que tena por nombre Ipilcruz, que
tambinpas a propiedad de Gloria, compraba 100.000 litros por da,
hoy recolecta350.000 litros diarios.Es decir, actualmente PIL
Andina, en las ciudades de La Paz, Cochabambay Santa Cruz, acopia
cada da alrededor de 600.000 litros de leche, quevende al mercado
de forma pasteurizada, y otros productos derivados.
Asimismo, segn la Federacin de Productores de Leche (Fedeple),
en
2007 se produjo en Santa Cruz 180 millones de litros.
Gloria decide permanecer en el mercadoLa transnacional Gloria,
que lleg al pas en 1996, decidi permanecer en elpas y seguir
haciendo inversiones, segn asegur el gerente nacional dePIL Andina,
Pablo Vallejo.Descart los rumores de que la empresa peruana se
encuentre en
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negociaciones con el Gobierno para vender su planta
industrializadora queest en Warnes. Es falsa la noticia, no existe
ningn tipo de negociacin(con el Gobierno). No hay ni venta ni que
el grupo se vaya del pas, paranada.
Sin embargo, Luis Alberto Molina, presidente de la Asociacin
deGanaderos de Warnes (Agalewar), hizo conocer que los productores
deleche de la regin se encuentran en emergencia si es que esta
transaccinse produce.
LA PURITA
La Purita lanz su nuevo producto de larga vida
Emprendimiento. Con una inversin estimada en $us 1,8 millones,
la industria lctea deYapacan salt a las ligas mayores del sector.
Pil
Andina dice que la competencia es sana
Ren David Moreno
La industria Lctea La Purita ayer lanz oficialmente su leche de
larga duracin
en el mercado cruceo, en un acto especial realizado en la
Manzana Uno, en el
que se exhibi una obra de teatro del grupo Nosotros Dos, para
nios y madres
de familia.
ngel Condori Espinoza, presidente de La Purita, destac que esta
nueva
inversin estimada en $us 1,8 millones ha significado para su
empresa entregar
un producto de excelente calidad capaz de competir con fuerza en
el mercado
cruceo y nacional.
Con este nuevo emprendimiento La Purita hasta el momento ya suma
una
inversin de $us 2,5 millones.
Remberto Rojas, gerente de esa empresa, explic que la leche de
larga vida
est sometida bajo un proceso de ultrapasteurizacin o sistema
UHT, en el que
con elevadas temperaturas en fraccin de segundos y enfriamiento
rpido se
destruye cualquier microorganismo que se pueda desarrollar en
ese alimento.
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Asimismo, Rojas indic que la expectativa que tiene esta empresa
con la
comercializacin de su nueva leche pretende incrementar su actual
movimiento
econmico mensual de aproximadamente Bs 1 milln a Bs 3
millones.
Actualmente, La Purita procesa al mes 60.000 litros de leche y
40.000 litros de
refrescos de Limn, tambin elabora yogur, queso, cremas y
mantequilla.
Prximamente lanzar al mercado la leche saborizada de chocolate y
frutilla.
Condori aadi que la leche est disponible al consumidor en Bs
4,50, en
supermercados y mercados de Santa Cruz de la Sierra.
Por su parte, el gerente de Pil Andina, Pablo Vallejos, sostuvo
que la poltica de
su empresa se basa en la libre competencia y en la libre eleccin
del
consumidor. La competencia siempre hace crecer a todos.
Aadi que el desafo del sector es incrementar el universo de
consumidores de
leche en el pas y que tambin suba el consumo per cpita actual,
estimado en
42 litros al ao por persona.
A su vez, el ex dirigente de la Federacin de Productores de
Leche Jaime Surez
calific de buena la iniciativa porque al haber competencia se
incentiva a las
industrias a que mejoren sus productos.
Detalles
- El prximo proyecto de La Purita es instalar su fbrica de leche
en polvo. Por
el momento se elabora el plan. Consideran que en tres aos puede
concretarse.14/09/12La Purita lanz su nuevo producto de larga
vida
www.eldeber.com.bo/imprimir.php?id=100724192732 2/2
- Son 217 pequeos productores de leche de Yapacan que poseen el
60% de lasAcciones, mientras que la ONG Inversiones en Empresariado
Social posee el
40% restante.
- La produccin de leche se sita en un radio de 45 kilmetros.
Cada productor
Posee entre 30 y 40 vacas lecheras.
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En torno a la oferta que tiene La Campia, la gerente general,
Marioly Saucedo,inform de que ms que buscar una lucha comercial con
las otras industrias por eldominio del mercado infantil, ellos
trabajan por la calidad el producto.Entre los jugos lcteos resalta
Campifrut, que incluye los sabores durazno, frutilla,naranja,
tamarindo y manzana que se presentan en bolsas de 150 ml (Bs 0,50)y
deun litro. Adems, hace poco incorpor a su oferta las marcas
Limonada (jugos de
limn, lima y pomelo) y Citrus Mix (limn, mandarina y naranja).
La Campia tambin distribuye gelayogui (yogur con gelatina), yogur
bebible yoguifruty frutados en varios sabores, adems de leche
fresca natural que es el producto
estrella.En un recorrido que se hizo por mercados cruceos se
verific que los productosincluidos en la oferta de PIL Andina son
los ms buscados por los consumidores, siendoel jugo Pilfrut (Bs
0,50) el ms requerido. Chiquichoc (Bs 1,50), yogumn (Bs 1),
lechecon avena (Bs 1), yogur batido (Bs 1,20), juguitos (Bs 1) y
Yeli gelatina (Bs 1)tambin acaparan alta preferencia comercial.En
Pil Andina indicaron que la diversificacin de la productos reponde
a un tema deinnovacin de la oferta y no de una competencia.
Oferta de bolos y refrescos gana espacios en centrosLa incursin
de empresas locales que procesan refrescos y bolos e incluyen
variossabores en su oferta, alcanza tambin alta predileccin
comercial entre losconsumidores, segn indicaron comerciantes
consultados en un recorrido que se hizopor los mercados Los Pozos,
La Ramada y Abasto.En el mercado Popular 24 de Septiembre, ubicado
en Los Pozos, un vendedor deproductos lcteos que prefiri el
anonimato, expuso que el refresco producidoartesanalmente por un
empresario local en envases plsticos en forma de mono y osoconsigue
buena aceptacin. Se vende a Bs 0,80.En otros puntos de venta, se
inform de que Sabrosito, un bolo que se presenta en unpaquete que
incluye 20 unidades de sabores y se cotiza a Bs 6, es tambin
unproducto que registra alta demanda.No menos atractivos son los
indicadores que reportan por la venta de jugos importados
marca Ades. Este producto es bien cotizado entre los nios.
Pormenores
Produccin440Es el volumen referencial promedio expresado en
millones de litros de leche que seproduce por ao a escala nacional.
Se estima que por da la produccin bordea los 1,2millones de
litros
Consumo en litros33
Es la cantidad percpita de leche que se estima consumen por ao
los casi 10 millonesde habitantes que viven en el territorio
nacional. Santa Cruz, es el distrito donde seconsume ms leche
Productores16.000Representa, segn datos recogidos del sector
lechero nacional, la cifra promedioreferencial de productores que
hay en Bolivia y que potencian con materia prima a lasindustrias
lcteas del pas
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