LA SAL

PROJECTE CIENTFIC 2n PRIMRIACOLLEGI SANT MIQUEL DELS SANTSCURS 2014-2015

QU SABEM DE LA SAL?La sal s salada.La sal tamb surt del mar.La sal sola no s gaire bona.Si mengem molta sal estosseguem i hem de beure molta aigua.La sal est feta granet a granet.A les onades del mar hi ha una mena de cosa blanca que s sal.La sal s blanca com el sucre.La sal cura quan et fas mal.Quan surts de laigua del mar la pell et queda seca i salada.La sal de les mines no es menja.

QU VOLEM SABER DE LA SAL?QU S?COM S?DON SURT?PER A QU SERVEIX?

COM HO HEM INVESTIGATEXPERIMENTANTL'OU QUE SURALA SAL I EL FREDCRISTALLS DE SALCONSERVACI D'ALIMENTS

BUSCANT INFORMACIINTERNETVDEOSVISITA A LA MINA DE SAL DE CARDONA

L'OU QUE SURALA SAL ENS POT AJUDAR A FER SURAR LOU?HIPTESISi afegim sal a laigua lou surar.

L'OU QUE SURALA SAL ENS POT AJUDAR A FER SURAR LOU?EXPERIMENTACIAgafem un vas de precipitats i lomplim daigua. Afegim sal a laigua. Introdum lou i veiem que no sura.Fem un petit canvi. Retirem lou i remenem laigua fins fer desaparixer la sal.Tornem a ficar-hi l ou i ara s que sura.

L'OU QUE SURALA SAL ENS POT AJUDAR A FER SURAR LOU?RESULTATSLou sura quan la sal es barreja amb laigua.

L'OU QUE SURALA SAL ENS POT AJUDAR A FER SURAR LOU?CONCLUSIONSLa densitat de laigua augmenta.Les molcules de sal ocupen els espais que les molcules daigua deixen lliures.Quan laigua s ms densa, costa ms de travessar-la.Les molcules de sal i aigua, ara juntes, empenyen lou cap amunt.

LA SAL I EL FREDPER QU TIREM SAL A LA CARRETERA QUAN NEVA?HIPTESILaigua amb sal es congela ms tard.

LA SAL I EL FREDPER QU TIREM SAL A LA CARRETERA QUAN NEVA?EXPERIMENTACIFiquem dues bosses amb aigua al congelador.En una hi hem dissolt dues cullerades de sal.Qu ha passat dues hores desprs?

LA SAL I EL FREDPER QU TIREM SAL A LA CARRETERA QUAN NEVA?RESULTATS

Laigua amb sal no sha congelat.Laigua sense sal sha congelat.

LA SAL I EL FREDPER QU TIREM SAL A LA CARRETERA QUAN NEVA?CONCLUSIONSCal que faci ms fred perqu laigua amb sal es congeli.

CRISTALLS DE SALPODEM RECUPERAR LA SAL QUE HEM DISSOLT A L'AIGUA?HIPTESISi escalfem laigua recuperarem la sal.

CRISTALLS DE SALPODEM RECUPERAR LA SAL QUE HEM DISSOLT A L'AIGUA?EXPERIMENTACIFem bullir la barreja daigua i sal.Passats uns minuts laigua sevapora totalment.

CRISTALLS DE SALPODEM RECUPERAR LA SAL QUE HEM DISSOLT A L'AIGUA?RESULTATSLaigua ha desaparegut.Al fons del got apareix sal.La sal no t la forma inicial. Sn petites roques brillants, unides entre elles.

ABANSDESPRS

CRISTALLS DE SALPODEM RECUPERAR LA SAL QUE HEM DISSOLT A L'AIGUA?CONCLUSIONSEvaporant laigua recuperem la sal.

ABANSDESPRS

ABANSDESPRS

CONSERVEM ALIMENTSPER QU COBRIM ALGUNS ALIMENTS AMB SAL?HIPTESISi posem sal al peix es conservar.El peix que no t sal no es conservar.

CONSERVEM ALIMENTSPER QU COBRIM ALGUNS ALIMENTS AMB SAL?

EXPERIMENTACI Utilitzem dos talls de peix.Un el cobrim de sal i laltre no.

OBSERVACI:24 hores48 hores5 dies

CONSERVEM ALIMENTSPER QU COBRIM ALGUNS ALIMENTS AMB SAL?RESULTATS El peix amb sal: est ms sec fa olor de peixel color s ms fosc

El peix sense sal:ha fet molt sucfa molta pudorel color s ms blanquins

CONSERVEM ALIMENTSPER QU COBRIM ALGUNS ALIMENTS AMB SAL?CONCLUSIONSLa sal absorveix laigua dels aliments.

Els bacteris fan malb els aliments i es reprodueixen ms rpidament si tenen aigua a prop.

Si traiem laigua, evitem que hi hagi bacteris.

TENYIM LA SALPODEM CANVIAR EL COLOR DE LA SAL? HIPTESI Podem pintar-la amb: pintura ceres guix

TENYIM LA SALPODEM CANVIAR EL COLOR DE LA SAL?EXPERIMENTACI

Hem ficat guixos de colors en pots diferents juntament amb sal.Cada pot, un color diferent.Hem sacsejat els pots durant una estona.

TENYIM LA SALPODEM CANVIAR EL COLOR DE LA SAL?RESULTATSLa sal ha agafat el color del guix.

TENYIM LA SALPODEM CANVIAR EL COLOR DE LA SAL?CONCLUSIONSLa sal agafa el color del guix que hi ha estat en contacte.

QU VOLEM SABER DE LA SAL?QU S?COM S?DON SURT?PER A QU SERVEIX?

s un mineral.Pot ser de molts colors.De les mines o del mar.Per:condimentardesglaar retardar que laigua es glaciconservarfer explosius i adobsfer medicaments

HEM APRS QU:

LA SAL NO NOMS SALA!

Projecte cientficSegon de Cicle InicialCollegi Sant Miquel dels Sants. VicCurs 2014-2015