La tecnica del sovescio per migliorare la fertilità ... · La tecnica del sovescio per migliorare la fertilità fisica, biologica e chimica del suolo Fai lavorare la Natura al tuo

La tecnica del sovescio

per migliorare la fertilità fisica,

biologica e chimica del suolo

Fai lavorare la Natura al tuo posto

Le essenze da usare per il

sovescio dovrebbero…

• essere bene adattate al clima e al tipo di terreno

• avere una crescita rapida per essere competitive con le malerbe e produrre ‘massa verde’

• avere un ciclo breve quanto basta per collocarsi con facilità tra due colture da reddito

• non condividere parassiti con le colture da reddito

Le essenze da sovescio possono

essere coltivate…

in purezza

(Brassica carinata)

consociate

(miscuglio a 10)

Trinciatura-interramento

1) fioritura 2) trinciatura

4) interramento 3) disidratazione

Le prove sperimentali al Centro ‘Po di Tramontana’ dal 2003

• Sovesci autunnali: 2003, 2004, 2008

• Sovesci primaverili: 2004, 2006, 2008

• Sovesci estivi: 2004, 2005, 2006

• Prova essenze autunno-primaverili

(2009-2010) con 7 miscugli, a seguire –

prova agronomica di concimazione su

zucca

Obiettivi delle prove sperimentali:

Determinazione dell’apporto di sostanza fresca delle diverse essenze

Stima della capacità delle diverse essenze o miscugli di controllare le erbe infestanti

Caratterizzazione della composizione chimica della sostanza apportata

Messa a punto della tecnica di semina ottimale per ciascuna specie o miscuglio

Metodi d’indagine e analisi effettuate:

Prelievi a campione della parte epigea per determinare peso fresco delle essenze seminate ed in rapporto con le infestanti

Effettuazione di analisi sui campioni: sostanza secca, contenuto dei principali elementi (C,N,P,K e S)

Verifica del rapporto C/N per stimarne l’effettivo contributo alla formazione di humus

Valutazioni (con stima a vista) della capacità di sviluppo e copertura delle diverse essenze

Sovesci autunnali 2009

Dal più semplice….

miscugli di graminacee,leguminose,brassicacee..azione sinergica a livello radicale

…al più complesso

orzo + trifoglio Mix a 10

orzo+veccia+pisello+senape

Sovesci autunno-primaverili: le graminacee (avena,segale,loiessa,orzo)

Apparato radicale espanso di tipo ‘fascicolato’ (esplorano grandi volumi ma in superficie)

Alte rese in humus grazie ad elevato C/N (più sono ‘mature’ e più si innalza)

Se seminate in purezza attenzione alla cosiddetta ‘fame di azoto’

Semina agevole con seminatrici da frumento

Sovesci autunno-primaverili:

Le leguminose (vecce,trif.incarnato,pisello,favino)

Apparato radicale spesso di tipo ‘fittonante’ che esplora in profondità il terreno (es. più eclatante: Meliloto)

Trasporto in superficie di elementi dagli strati più profondi (es.del P)

Rottura della suola di lavorazione e sgrondo acqua in eccesso

Apporto di N-fissazione in presenza di nodulazione

Basse rese in humus ma formazione di aggregati temporanei da composti mucillaginosi

Sovesci autunno-primaverili: le brassicacee

(colza,senape,B.carinata,B.juncea)

Apparato radicale di tipo ‘fittonante’ che esplora in profondità il terreno, sgrondo e suola lavorazione

Rapporto C/N generalm.intermedio tra graminacee e leguminose (equilibrio tra rese in humus e sostanze ‘pronte’)

Alcune specie hanno funzione biocida contro nematodi e parassiti fungini

Semina agevole con seminatrice o spandiconcime

Sovesci autunno-primaverili 2009

•Senape bianca Emergo

nematocida (Heterodera) + biofumigante

•Miscuglio (Senape b. + B. juncea)

nematocida (Heterodera) + biofumigante

•Brassica carinata biofumigante

le Brassicacee biocide


le Brassicacee biocide

Le biofumiganti (elevato contenuto in glucosinolati nella parte aerea)

Le nematocide - piante trappola (elevato contenuto in glucosinolati nelle

radici)

importante trinciare massa verde

per

• facilitarne l’interramento

• scatenare la reazione biochimica

(trinciastocchi o fresa fuori terra)

• alla fioritura massimo contenuto

in glucosinolati (compromesso

massa verde/sostanze attive)

Nel caso delle specie biocide…

Interramento immediato dopo la trinciatura per non

disperdere le sostanze attive volatili (isotiocianati)

• fresa (30 cm)

• erpice a dischi

• aratura superficiale o

vangatura

IN PUREZZA E IN MISCUGLIO


sovescio specie nome latino varietà seme

kg/ha

A COLZA da foraggio brassica napus Barcoli 10

B1 B. CARINATA siciliana brassica carinata Serena 10

B2 B. CARINATA ISCI 7 brassica carinata ISCI 7 10

C LOIESSA lolium m. rigidum tetraploide 20

FAVINO NERO faba minor cv.comm. 110

D LOIESSA lolium m. rigidum tetraploide 20

VECCIA C. vicia sativa Josè 30

E SEGALE secale cereale Marcelo 130

TRIF. INCARN. trifolium incarnatum Viterbo 25

F SEGALE secale cereale Marcelo 140


G ORZO hordeum vulgare Aliseo 130


H ORZO hordeum vulgare Aliseo 140


I COLZA da foraggio brassica napus Barcoli 5

AVENA NERA avena sativa nera Auteuil 80

TRIFOGLIO INCARNATO trifolium incarnatum Viterbo 20

L AVENA NERA avena sativa nera Auteuil 100

VECCIA B. vicia atropurpurea Propany 15

PISELLO DA FOR. pisum sativum Tokio 75

P GOLD CROP 40% brassica juncea Scala 15

60% sinapis alba Emergo

Sovesci autunno-primaverili 2009MISCUGLI da 4 fino a 10 essenze

sovescio specie nome latino varietà seme

kg/ha

M tipo 'Landsberger'

Avena nera 45% avena sativa nera Auteuil 45

Loiessa 10% lolium multiflorum tetraploide 10

Veccia B. 15% vicia atropurpurea Propany 15

Veccia C. 20% vicia sativa Josè 20

Trifoglio incarnato 10 % trifolium incarnatum Viterbo 0

N mix a 10

ORZO hordeum vulgare Aliseo 28

AVENA NERA avena sativa nera Auteuil 25



VECCIA B. vicia atropurpurea Propany 7

COLZA da foraggio brassica napus Barcoli 2

PISELLO P. pisum sativum Tokio 25

FAVINO NERO faba minor cv.comm. 25

B. JUNCEA brassica juncea Scala 2

B.CARINATA siciliana da biomassabrassica carinata Serena 2

mix Luca Conte totale 131

O ORZO hordeum vulgare Aliseo 70


PISELLO pisum sativum Tokio 50

SENAPE B. sinapis alba Emergo 8

T Testimone NON SEMINATO

Quanto producono i sovesci

autunno-primaverili? Nel 2009…

Tesi

s.f.infest

rispetto

testim

Ceneri

biom

sov

(kg/ha)

A 25,9 abc 24,8 ab 0,46 20,4 ab 23,0 abcd 4,6 bc 6,2 c 285

B1 22,0 abc 33,6 ab 0,58 15,0 b 30,5 abc 4,4 bc 6,2 c 272

B2 23,5 abc 12,1 ab 0,23 20,7 ab 27,4 abcd 5,7 abc 6,2 c 349

C 32,2 abc 11,4 b 0,39 28,4 ab 32,0 ab 9,1 a 7,1 bc 642

D 26,5 abc 11,7 ab 0,24 23,5 ab 26,2 abcd 6,0 abc 8,0 abc 479

E 31,4 abc 4,1 b 0,15 29,9 ab 20,3 cd 6,0 abc 8,1 abc 492

F 24,5 abc 16,4 ab 0,37 20,3 ab 34,0 a 6,7 abc 5,9 c 397

G 36,2 ab 21,3 ab 0,59 29,0 ab 21,2 bcd 6,1 abc 8,9 abc 548

H 28,1 abc 19,9 ab 0,46 22,7 ab 23,0 abcd 5,1 abc 9,4 ab 480

I 42,0 a 5,0 b 0,15 40,3 a 17,8 d 6,7 abc 10,2 a 683

L 31,4 abc 12,3 ab 0,33 27,4 ab 25,4 abcd 6,9 ab 7,4 abc 510

M 32,5 abc 6,6 b 0,17 30,4 ab 22,8 abcd 6,9 ab 8,4 abc 581

N 33,3 abc 9,2 b 0,26 30,2 ab 18,4 d 5,6 abc 8,5 abc 474

O 25,4 abc 21,4 ab 0,40 20,3 ab 22,7 abcd 4,1 bc 8,0 abc 326

P 18,2 bc 48,5 a 0,79 9,0 b 28,8 abcd 2,6 c 6,8 bc 176

Testimone 12,1 c 100,0 - 1,00 0,0 - - - - -

Significatività ns

Sostanza

fresca

specie da

sovescio

(t/ha)

Sostanza

secca

specie da

sovescio (%)

Sostanza

secca specie

da sovescio

(t/ha)

Ceneri

biomassa

sovescio

(%)

** ** * *** ** **

Sostanza

fresca totale

(t/ha)

% infestanti

sul totale

sostanza

fresca

E la fertilità chimica dei sovesci? (gli autunnali nel 2009)

Tesi N

(kg/ha)

P

(kg/ha)

A 34,9 11,0 50,5 abc 14,9 ab 1962 bc 60,2 ab

B1 36,9 10,3 44,2 bc 21,2 ab 1878 bc 55,5 abc

B2 38,2 11,0 58,2 abc 25,4 a 2394 abc 64,2 a

C 64,9 11,7 111,8 abc 26,3 a 3766 a 59,4 ab

D 82,2 10,3 119,3 abc 14,5 ab 2437 abc 45,3 abcde

E 81,6 11,3 154,1 ab 11,5 ab 2478 abc 30,5 cde

F 71,7 11,1 95,4 abc 12,4 ab 2830 ab 53,9 abcd

G 87,1 10,0 155,9 ab 11,2 ab 2512 abc 29,1 cde

H 100,9 10,2 124,5 abc 9,3 ab 2121 abc 22,2 e

I 93,8 12,0 159,4 a 11,9 ab 2690 abc 34,3 bcde

L 109,9 13,3 149,9 ab 12,2 ab 2925 ab 28,9 cde

M 102,1 11,4 153,9 ab 11,3 ab 2864 ab 31,0 cde

N 98,1 11,7 119,3 abc 10,9 ab 2320 abc 23,9 e

O 67,2 8,1 69,8 abc 9,6 ab 1706 bc 27,8 de

P 21,3 4,6 26,3 c 7,5 b 1100 c 53,7 abcd

Significativitàn.s. n.s.

rapporto C/N

*

K (kg/ha) S (kg/ha) C (kg/ha)

** ** **

Come collocare i sovesci

nel piano degli avvicendamenti?

veccia

vellutata

un esempio con le orticole(in giallo i sovesci)

2004 2005 2006 2007

1¡ sem 2¡ sem 1¡ sem 2¡ sem 1¡ sem 2¡ sem 1¡ sem 2¡ sem

rotazione con orticole

pomodoro

loiessa

zucchino di 1¡ raccolto

grano saraceno

frumento

radicchio

senape + pisello

porro

Ben 3 colture da sovescio in 4

anni di orticole + frumento

due esempi con seminativi(in giallo i sovesci)

2004 2005 2006 2007


rotazione con seminativi (senza mais)

frumento

vigna sinensis

colza

sudan grass a pi� sfalci

frumento


rotazione con seminativi (con mais)

frumento

trifoglio violetto ÒbulatoÓ

mais

colza

grano saraceno

orzo

2 colture da sovescio in 3

anni di seminativo

Ma quanto mi costa… seminare un sovescio?

• Loiessa (30 kg/ha) 1,70 €/kg 51 €/ha

• Favino (200 kg/ha) 1 €/kg 200 €/ha

• Avena + Favino (80+80 kg/ha) 0,6+1 €/kg 128 €/ha

• Avena + Veccia comune + Pisello (80+20+50 kg/ha)

0,6+1,2+0,7 €/kg 107 €/ha

• Segale + Veccia c. (130+30 kg/ha) 0,7+1,2 €/kg 127 €/ha

• Segale + Veccia vellutata 0,7+2,3 €/kg 160 €/ha

Sezione Ricerca e Gestioni Agroforestali – Settore Ricerca Agraria

Dal 2010: COVER CROPS – OBIETTIVO 1

Colture da sovescio funzionali alla Misura 214i Azioni1 e

2 Inserimento COVER nella rotazione a seminativo

E le primaverili?

Cover autunnali

Cover estive

2004 2005 2006 2007

1° sem 2° sem 1° sem 2° sem 1° sem 2° sem 1° sem 2° sem

rotazione con seminativi lungo periodo

FRUMENTO

Erbaio est (grano saraceno)

COLZA

Erbaio est (sudan grass)

Cover aut ( segale+veccia)

MAIS

Cover aut (loiessa +brassic.)

2008 2009

1° sem 2° sem 1° sem 2° sem 1° sem 2° sem 1° sem 2° sem

rotazione con seminativi lungo periodo (continua)

Cover aut (loiessa +brassicacea)

SOIA

FRUMENTO

MAIS/SOIA

Erbaio primav. (facelia, rafano, rucola)

ORZO/FRUMENTO


COVER CROPS – OBIETTIVO 2

VERIFICA DELLE PROBLEMATICHE AGRONOMICHE –

ECONOMICHE NELLA APPLICAZIONE DELLE MISURE

Rotazione a seminativo di lungo periodo:

FRUMENTO – >>Erbaio estivo (panico/grano saraceno) – >>

COLZA – >> Erbaio estivo (miglio perlato/sorgo sudanese) –

>> Cover autunnale (orzo+veccia) – >> MAIS – Cover

autunnale (loiessa+Brassicacea) – SOIA – FRUMENTO (5°

anno)E le primaverili?

solo nel caso di successione coltura primaverile

(MAIS,SOIA) cereale autunno-vernino l’anno dopo (per problemi semina stesso anno)


COVER AUTUNNALI – CORTE BENEDETTINA

Confronto tra diverse varietà di segale e triticale per sovescio

AUTUNNO-VERNINO Az.2 Prova 2

Obiettivo prova sperimentale: individuare varietà di

segale e triticale più adatte per inserimento come

cover-crop autunnale, prima delle semine di mais e

soia.

Parametri in valutazione: 1) verifica della produzione di biomassa epigea nel momento

utile per semine primaverili (precocità di accrescimento)

2) valutazioni visive su accrescimento, accestimento, entità e

uniformità di copertura, presenza infestanti, effetto

ALLELOPATIA?

media =122.7


Disegno sperimentale: parcelloni (825 m2) con 2

ripetizioni

Tesi Specie Varietà PreocitàSpigatura (gg dal

1° apr)

s1 segale S. Primizia ++ 30

s2 segale S. Marcelo + - 34

s3 segale S. Nikita - 39

s4 segale S. Diament - 41

s5 segale S. Arant -- 42

t5 triticale T. Rigel ++ 32

t1 triticale T. Tritano + - 34

t2 triticale T. Titania + - 35

t3 triticale T. Tulus - 41

t4 triticale T. Talentro - 41

T1 segale S.Primizia 30

veccia

CORTE BENEDETTINA

Confronto tra diverse varietà di segale e triticale per sovescio autunnale Az.2





Risultati produttivi

0

2

4

6

8

10

12

11,8 a

5,0bc

5,7abc5,9 abc

3,4 c

11,0ab

8,0abc

3,2c

6,1abc 6,3abc

7,3abc

t/ha biomassa





STIME VISIVE22-28 aprile ‘11

Specie Varietà Stadio Uniformità Accrescim Copertura Infestanti note giudizio

Segale Primizia spiga 7 6,5 50 6,5 ++

Segale Marcelo acc-lev 5 3 40 5molto accestita

-

Segale Nikita acc-lev 6 4,5 42 4molto accestita, tardiva e

disforme +/-

Segale Diament acc-lev 6 4 42 5Abbastanza accestita

+/-

Segale Arant acc-lev 5 4 40 5Abbastanza accestita

-

Triticale Tritano levata 7 5 45 6Poco accestita

+

Triticale Titania lev-spi 7 5 45 6Poco accestita

+

Triticale Tulus acc-lev 4 3 35 5Ben accestita

-

Triticale Talentro acc-lev 7 4 45 6Molto accestita, tardiva e

uniforme +/-

Triticale Rigel spiga 5 5 30 4Precoce ma troppo rada

+/-

Segale Primizia spiga 6 6 42 5Segale rada

+

Veccia comune fioritura 4 5 6Poca veccia

-




AUTUNNO-VERNINO Az.2

Valutazione infestanti: indice di Braun-Blanquet

Braun-Blanquet (piante/m2) :+ presenza sporadica; 1=1p/m2; 2=1-2p/m2;3=2-20p/m2 ;4=20-50p/m2;5=>50p/m2

Specie Varietà P. trivialis S. media

M.

chamomil

la

V.

persicaC. hirsuta

P.

aviculare

T.

pratenseN specie

Indice

Braun-

Blanquet

Segale Primizia + 1 + + 3 + 6 10,5

Segale Marcelo 1 1 + + 1 3 6 36,5

Segale Nikita 1 2 + + 1 4 6 38

Segale Diament 1 1 + + 1 4 + 7 36,5

Segale Arant 1 1 + + 1 4 6 36,5

Triticale Tritano 1 1 + + 1 4 6 36,5

Triticale Titania 1 + + + 1 4 6 36

Triticale Tulus 1 2 1 1 4 + 6 38

Triticale Talentro 1 2 + 3 2

Triticale Rigel 1 1 + + 1 4 + 8 46,5S.Primizia+vecci

a 1 1 + + 1 5 2stadio infestante spigatura fioritura plantula fioritura seme

plantula

(zone) plantula





Infestazione di Polygonum aviculare

Situazione in

campo a fine

aprile





Infestazione di P.aviculare: EFFETTO ALLELOPATICO?

Segale PRIMIZIA:

poco infestata

anche se rada

Concludendo

a proposito di sovesci e

biodiversità….

‘Quando saranno scomparse le api

definitivamente, all’umanità

resteranno solo 4 anni di tempo

prima di estinguersi’ A.Einstein

[email protected]

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