Del 14/05/14 al 20/05/14 ~ Salto, Provincia de Buenos Aires / año 1 - número 29 / edición de 28 páginas / Precio del ejemplar $ 6.00

S a l t oI n s e g u r i d a d

LA VERDA D

Para suscribirte al semanario comunicate al 02474 - 15 - 673351

Cámaras de seguridad habrían captado el momentoen el que el sospechoso rompe el candado de las bici-cletas y procede a llevarse los rodados. Primero uno yluego el restante. Según el bicicletero, “dos menores

de edad vestidas con uniforme del colegio San Josémanifestando que se les había trabado el candado delas bicicletas que se encontraban atadas en el protec-tor de un árbol frente a la librería Juampi”, le solici-

taron “que concurra a cortar el candado y que lasguarde en mi local”. El padre de una de las afectadasrealizó la denuncia policial.

Pág. 3

■ Editorial. Escribe Omar Bello

Campaña Nacional de Estrellas Amarillas Ruta 32

Tal como lo informamos en la últimaedición, Salto ya forma parte de laCampaña Nacional de Estrellas Amar-illas.

Un vecino de nuestraciudad perdió la vida

en un accidente

Pág. 6

Julio Ambrosio estuvo en Salto

Pág. 12

Denuncian por robo de bicicletas a conocido comerciante local

Periodismo con plumasJorge Lanata se pelea con Luis Ventura, Víctor

Hugo se agarra con Nelson Castro; historias de unperiodismo decadente que está para el Maipo.

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■

LA VERDAD DEPORTES

Con esta edición

El pasado fin de semana un automóvil VW Bora,color gris, dominio JJW 388 conducido por Torro-das Francisco, de 56 años aproximadamente,chocó contra un camión de PerforacionesPergamino conducido por una persona de sexomasculino.

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2 LA VERDAD SALT O Semana del 14/05/14 al 20/05/14 Locales O P I N I O N

LA VERDA DRegistro de la Propiedad Intelectual en trámite - Domicilio legal: ROQUE SAENZ PEÑA167 - Teléfonos 0236 - 4443610 - 4443465 / Fax 4443610 - E-mail: redaccion@infovia.com.ar - En internet: www.laverdadonline.com

Impresión propia - Domicilio Imprenta: Hipólito Yrigoyen 82 - Diario propiedad del Arzobispado Mercedes - Luján

JUNIN - PROVINCIA DE BUENOS AIRES

D I R E C TORES: OMAR BELLO - MONS. JORGE BRUNO / S U B D I R E C TOR: ABELARDO SCORSETTI

LA VERDAD SaltoC O N T A C T O S // Mail: laverdadsalto@gmail.com // F a c e b o o k : laverdad.salto // R e c e p c i ó n : Charras 225, Salto, Buenos Aires. //

EQUIPO TÉCNICO // COORDINADOR GENERAL: Javier Orellano / javierorellano@laverdadjunin.com.ar // COMERCIAL: Marcelo Martínez / laverdadsalto@gmail.com / 2474 - 15673351 // DISEÑO Y DIAGRAMACION: Leandro Lamolla :: Renso Barbero

Representante en Buenos Aires: Ventura - Esmeralda 339 - 10mo. piso (011) 4325-6078/79/70. - e-mail: ventura@ventura-medios.com.ar

F U N DADO EL 24 DE NOVIEMBRE DE 1917 POR MONSEÑOR VICENTE J. PEIRA

Más del 90% de los periodistasgana sueldos que apenas les alcan-zan para comer. En el interior,además de los bajos salarios, la pre-sión de los “dueños” les limita las lib-ertades y si quieren criticar son des-pedidos. Sus sindicalistas, no todospero buena parte de ellos, se con-virtieron en extorsionadores serialescapaces de vender a sus defendidospor un auto o chapas para hacer unquincho en el patio (no es una metá-fora). Mientras todo eso pasa, loscinco o seis dioses del Olimpo peri-odístico pelean entre ellos y danvergüenza ajena en los medios.

Víctor Hugo Morales se quejóporque el Grupo Clarín dijo dóndevivía. Tiene razón: dar la dirección deun profesional puede resultar peli-groso. Sin embargo “olvidó” un pe-queño detalle. Su casa queda en eledificio de Fariña, donde cada pisovale más de dos millones de dólaresy las expensas (sólo los gastos gen-erales) cuestan más de veinte mil pe-sos mensuales. Sospecho queademás de molestarse por esta intro-

misión en su intimidad, quedó dolidoya que el famoso defensor del mode-lo K es un millonario y, lo sabemostodos, en esta profesión hacer plataes muy difícil, en especial si no setransa con los poderosos.

Nelson Castro es un doctor que lajuega de modesto pero viaja por todoel mundo y sus vacaciones jamásson en Mar Chiquita. Ni hablar deMagdalena o el mismo Jorge Lanataque cuando le preguntaron dónde seharía el transplante de riñón con-testó: “En EEUU. Cuesta trescientosmil dólares aunque de algún lado sal-drá la plata”. ¿De qué lado? Porquepara la mayoría de nosotros (másaún los periodistas) se trata de unafortuna incalculable. Dicen que sólopor el programa de TV estaríaganando algo así como un millón depesos mensuales.

En una Latinoamérica donde losprofesionales del periodismo sonmasacrados por narcos y otrasmafias, y prácticamente hay que pa-

gar para trabajar, la actitud de estosseñorones que además dan cátedraen la Feria del Libro como si fueranlos salvadores de la patria, generaasco.

En lugar de medirse entre ellos ygenerar un círculo vicioso donde es-pecímenes llenos de plata no dudanen ventilar sus periódicos viajes aEuropa (los comentan por radio otele), por qué no dedican un tiempo amencionar la realidad de sus colegasque, encerrados en oficinas dan-tescas y patoteados por corpora-ciones que los reemplazan igual quesi fueran trapos viejos, no tienen airepara decir nada.

Déjense de jugar a los salvadoresdel país cuando lo único que hicieronfue acumular fortunas vía produc-toras publicitarias (un eufemismopara las coimas) donde las empresasa las que les interesa su propio ne-gocio, los untan de manera elegantesin pedirles nada. No hace falta.Quien es auspiciante está salvado.

La verdad del periodismo argentinoestá muy lejos de estas vedettes quese la pasan peleando entre ellos sindedicarles una sola palabra a loscompañeros que sufren en serio y noviven en palacios ni viajan enprimera a cualquier lugar del planeta.

E d i t o r i a l

Escribe: Omar BelloComunicate con Omar Bello por twitterseguilo en: @lavidaesbello

Déjense de jugar a lossalvadores del país cuan-do lo único que hiciero nfue acumular fortunas víap ro d u c t o ras publicitarias(un eufemismo para lascoimas) donde las empre-sas a las que les interesasu propio negocio, losuntan de manera ele-gante sin pedirles nada.

Más del 90% de los periodistas gana sueldos que ape-nas les alcanzan para comer. En el interior, además delos bajos salarios, la presión de los “dueños” les limitalas libertades y si quieren criticar son despedidos.

Periodismo con plumasJorge Lanata se pelea con Luis Ventura, Víctor Hugo se agarra con Nelson Castro; historias de un periodismo decadente que está para el Maipo.

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3LA VERDAD SALT OP O L I T I C A - SOCIEDAD Locales Semana del 14/05/14 al 20/05/14

I n s e g u r i d a d

Fue el fin de semana últimoen el complejo “Normandina”,ante más de 1.000 personas,donde el neurocirujano deSalto disertó sobre “El futuro yel valor del conocimiento en eldesarrollo”.

En el marco del CongresoProvincial de partido GEN, lle-vado a cabo el 9 y 10 de mayo,fueron numerosos y presti-giosos los oradores como elneurocirujano Facundo Manes,la escritora Beatriz Sarlo o eleconomista Tomás Bulat, entreotros.

Luego de agradecer a la líderdel GEN, Margarita Stolbizer,por invitarlo a pensar “en elpaís y en el futuro. En lo queconstituyó, Manes aseguró Ar-gentina parece tener unamiopía de futuro y no puedeplanificar el largo plazo”. Ycriticó a los fundamentalistasde la coyuntura explicando:

“No tiene futuro un país que seobsesiona con el pasado. Losargentinos debemos obsesion-arnos con el futuro”. A d e m á safirmó contundentemente: “Es-ta probado que un cerebro sub-nutrido o desnutrido contienemenos neuronas. Cuando elEstado nacional se desentiendede los niños, en un país queproduce alimento para 400millones de personas, debemosinvolucrarnos para revertir es-ta situación”.

Por otro lado, cabe destacarque Manes compartió unacharla con los referentes deSalto Fernando Degreef,Guillermo y Esteban Di Marco,y Fabricio Sachetto, entreotros militantes del GENSalto, que concurrieron a Mardel Plata en gran número. Lle-vando la cuota de música y ale-gría con la presencia de unanutrida batucada.

En el transcurso de la se-mana dos videos que se dise-minaron rápidamente por lasredes sociales mostrarían alcomerciante Fabricio Lino lle-vándose dos bicicletas de uncomercio cercano a la EscuelaSan José.

En las imágenes, que al pa-recer fueron tomadas de lacaptura de las cámaras de se-guridad que posee la libreríaJuampi, se ve en principio aalguien que parece ser el pro-pio Lino cortando el candadoque sujeta las bicicletas alprotector de un árbol. Luegose retira con uno de los roda-

dos. Al rato el hombre aparecenuevamente y luego de mero-dear el área se lleva la bicicle-ta restante.

Un parte de prensa emitidopor la Comisaría de Salto vin-culado al hecho dice lo si-guiente: “En relación a la pu-blicación y videos que circu-lan por la red social Face-book, de averiguaciones efec-tuadas al respecto, la depen-dencia policial local informaque dicha situación está sien-do investigada por la Ay u d a n-tía Fiscal local, en el marco dela IPP (Investigación PenalPreparatoria) iniciada con fe-

cha 30 de Abril ppdo, donderesulta denunciante el ciuda-dano MARCELO GENTILE eimputado FABRICIO GER-MAN LINO (persona que seobserva en ambos vídeos ha-ciéndose de las bicicletas), to-mando intervención la Uni-dad Fiscal nro. 02 a cargo delD r. Leandro MARQUIEGUIdel Dpto Judicial Mercedes.Las bicicletas se encuentranincautadas en la dependenciapolicial a fin de ser entrega-das a sus propietarios una vezcumplimentadas las periciaspertinentes, mientras querespecto de LINO, el mismoesta siendo procesado judi-cialmente en espera de reso-lución toda vez que la causase halla en pleno trámite”.

En tanto el propio Lino es-cribió una Solicitada en el se-manario “Los Principios” titu-lado:

“La verdad sobre una acusa-ción injusta”. Allí da su ver-sión de los hechos:

“ Vengo a realizar una acla-ración sobre un video que cir-cula por la red social Face-book y whastsapp sobre mipersona desde el día 8 de ma-yo del corriente.

El día 24 de abril se presen-tan en mi negocio ubicado en25 de Mayo y Suipacha, dosmenores de edad vestidas conuniforme del colegio San Josémanifestando que se les habíatrabado el candado de las bi-cicletas que se encontrabanatadas en el protector de un

árbol frente a la libreríaJuampi, ubicada en la calleMoreno y Larrea, solicitándo-me que concurra a cortar elcandado y que las guarde enmi local hasta la tarde, dondepasaría a retirarlas, ya que sele hacía tarde para entrar alc o l e g i o .

Yo de buena fe y siendo unapráctica habitual por mi oficioy que hasta el día de la fechano me había traído ningún ti-po de problemas accedo.

Cerca de las 13 horas meacerqué hasta el lugar, cortéel candado con el que estabanatadas y traje ambas bicicle-tas a mi local. Por la tarde lasmenores no pasaron a retirar-las como habíamos quedado.

El día 29 de abril se presen-ta en mi negocio un ciudada-

no de Salto, acusándome delrobo de las bicicletas, y aun-que yo le expliqué cómo ha-bían ocurrido las cosas, lerestó importancia a mis di-chos.

A raíz de ello, concurro a laComisaria y mediante unaexposición civil relato loacontecido y posteriormentehago entrega de ambas bici-cletas a fin de que la policíase encargue de devolverlas asu/s dueño/s.

Mis actos han sido de bue-na fe , soy una persona detrabajo, de bien, y tengo unnegocio con más de 40 añosde trayectoria en el rubro yla mayoría de la gente sabequién soy”. La misiva la fir-ma Fabricio Lino en nombrede la Bicicletería Litor.

Cámaras de seguridad de una librería captan el momento del robo de bicicletas

El tema de la Seguridad desdeel Ejecutivo. Brasca : “Muchos me

han dicho que no”El intendente Oscar Brasca realizó declaraciones a una FM

local donde reconoció que está “tratando de convencer algúnvecino de Salto pero nadie quiere agarrar interinamente”.Según el intendente el tema es “una papa caliente”.

Sobre la temática seguridad se mostró dubitativo respectoa la posibilidad de adoptar la policía comunal: “estamos anal-izando si nos conviene o no nos conviene la policía comu-nal”, expresó.

Uno de los principales problemas según el intendente es lafinanciación de la futura policía comunal: “En las arcas esta-mos justitos, este mes casi no llegamos a pagar los sueldosasí que desde las arcas propias imposible”, concluyó OscarBrasca. No sin antes hacer un pedido a la comunidad paraconseguir un Secretario de Seguridad: “lo ideal es que nosea de la fuerza”.

Encuentro Provincial de GEN en Mar del Plata

Facundo Manes habló sobre la importancia de la educación y el conocimiento

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4 LA VERDAD SALT O Semana del 14/05/14 al 20/05/14 Locales POLITICA- SOCIEDAD

D e p o r t e s

B R E V E S

La Dirección de Deportes Mu-nicipal y la Subcomisión Munici-pal de Ciclismo realizarán elpróximo domingo el “2° GranPremio de Ciclismo Ciudad deSalto”. En este contexto, se infor-ma a los vecinos de nuestro dis-trito que la zona en donde el cir-cuito estará es el siguiente: calleBuenos Aires - 9 de Julio - Av.Mitre - Defensa. las mencionadasarterias estarán cortadas al trán-sito vehicular entre las 8:00 y las19:00 horas. Por último, se solici-ta la colaboración a la comunidaden los siguientes aspectos.

- No arrojar agua a la acera enlos sectores mencionados el díade la prueba.

- No permitir que animalesdomésticos deambulen por lascalles que forman el circulito du-rante la disputa de la prueba.

- Abstenerse de estacionar ve-hículos y/o retirar los mismos enel sector que constituye el cir-cuito, teniendo en cuenta el ho-rario fijado para el cierre delt r á n s i t o .

Cabe mencionar que en elevento participarán ciclistas denombre nacional, así como losmejores equipos del país.

GP Ciclismo Ciudad de Salto

El pasado viernes se realizó en dependencias del Comité Radicalde nuestra ciudad, la Gran Cena Radical. Participó una importantecantidad de militantes, hubo charlas intercambios y buenos recuer-dos. Una estupenda cena de camadería.

El Registro de las Personas delegacion Salto(b), con asientoen calles Moreno y Sarmiento de esta ciudad, cita a las sigu-ientes personas, quienes deberan presentarse, de lunes aviernes en el horario de 8 a 13 horas, para tratar temas de suinteres: CABECERA, Màximo Antonio- ARELLANO, MarcelaHaydeè (Expte. Nº 2209-155051).

Gran cena en el Comité

Radical

Registro de las Personas

www.laverdadzonal.com

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En una conferenciaconjunta de la Direc-ción de Bromatología,Higiene y Veterinaria yel Departamento de Ha-bilitación e Inspecciónde Comercio se recor-daron algunas cues-tiones de gran impor-tancia ante la proximi-dad de la temporada in-vernal y la consiguienteelaboración de chacina-dos secos.

En ese sentido Jeróni-mo Gobato y Sergio Ay-ala recordaron que seencuentra expresa-

mente prohibida la ven-ta de este tipo de pro-ductos sin la correspon-diente homologación(rotulado) del Ministe-rio de Asuntos A g r a r i o sde la Provincia.

Por lo tanto el vecinono solo debe abstenersede comprar la mer-cadería sin rotulo, sinoque además en caso deconocer que en algúnestablecimiento deofrezca a la venta estetipo de producto, podráefectuar la denunciatanto en la oficina de

Comercio (Palacio Mu-nicipal) como en Bro-matología (Av. HipólitoYrigoyen y FernándezB l a n c o ) .

En la oportunidadtambién se recordó queen caso corroborarse al-guna denuncia al efectoo de encontrar algunairregularidad en unainspección a un comer-cio el Municipio proced-erá al secuestro de lamercadería y a laclausura preventiva dele s t a b l e c i m i e n t o .

Asimismo la Direc-

ción de Bromatologíarecuerda que en susoficinas puedan re-

alizarse de forma gra-tuita los análisis pre-ventivos para la carne

de cerdo faenada porparticulares para con-sumo familiar.

5LA VERDAD SALT OINTERES GENERAL Locales Semana del 14/05/14 al 20/05/14

En la tarde-noche del jueves 8 tuvo lu-gar en Plaza San Martín el acto de lan-zamiento del VI Encuentro de A r t e s a n o sdel País, cita institucional que precedióla habilitación de los diferentes puestosde exposición de los artesanos asis-tentes. Este acto fue encabezado por elintendente Municipal de Salto OscarBrasca y la directora del Mercado A r t e-sanal Tradicional de la República A r-gentina (MATRA) Roxana A m a r i l l a .Asistieron también el jefe comunal deCapitán Sarmiento Oscar Ostoich, el di-rector de la Escuela Taller de Arte yArtesanías Folklóricas de MorónBernardo Di Bruno, representantes demercados artesanales provinciales, fun-cionarios locales e invitados especiales.

La ceremonia comenzó con la inter-pretación del Himno Nacional A r g e n t i n oa cargo de Valentín Caramánico, desta-cando que en este caso se utilizó laadaptación de la canción patria al ritmode música folklórica. Luego la directorade Cultura Bibiana Echave brindo losconceptos de bienvenida en nombre delMunicipio agradeciendo el esfuerzo decada uno de los artesanos que setrasladó, algunos de ellos recorriendomiles de kilómetros, para formar parte

de este festejo popular. Asimismo la titu-lar del área integrante de la Secretaríade Turismo y Deportes recordó el crec-imiento que en cada edición ha evidenci-ado el evento desde su punto de partida(la primer edición se realizó en el Baln-eario Municipal) hasta su segunda etapainiciada en Mayo de 2010. Luego el arte-sano Hugo Da Silva, coordinador de laFeria Artesanal de Colón (ER) dirigió lapalabra reafirmando la invitación paratoda la comunidad para participar delevento. A continuación el Taller Expre-sión Folklórica de la Dirección de Cul-tura tuvo su lugar en la apertura brin-dando un cuadro coreográfico. Estatarea corrió a cargo de la profesora deltaller Sabrina Franciosi y de FlorenciaOrrego y Lucas Valdez.

El acto finalizó con el corte de cintasen el ingreso a la carpa principal realiza-do por los intendentes Brasca y Ostoich,Roxana Amarilla y por la artesana Meli-na Ferreyra en representación delGrupo de Artesanos Independientes dela ciudad.

El encuentro que se extenderá hastael domingo 11 estará habilitado al públi-co entre las 15:00 y las 22:00 horas decada jornada.

Acto de Apertura del VI Encuentro de ArtesanosDesde la Secretaría de Salud local continúa llevándose a cabo la campaña de

vacunación antigripal 2014. En ese sentido tuvo lugar en las jornadas anterioresla inmunización al personal de la comuna que cumple tareas en el Palacio Munic-ipal.

Es preciso recordar que todas las personas mayores de 65 años, las em-barazadas y puérperas, y quienes padecen alguna enfermedad crónica debencumplir obligatoriamente con este esquema de vacunación, de acuerdo a lo dis-puesto por el Ministerio de Salud de la Nación. Según estadísticas existentes lavacuna antigripal ha demostrado tener una eficacia del 70% a 90% para prevenirla influenza en adultos jóvenes y entre un 30% a 70% para prevenir la hospital-ización de grupos de mayor riesgo.

Secretaría de Salud

Bromatología y comercioRecomendaciones a la comunidad sobre elaboración de chacinados secos

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6 LA VERDAD SALT O6 Semana del 14/05/14 al 20/05/14 Locales INSTITUCIONES

Estrellas Amarillas

Tal como lo informamos en la última edición, Salto ya for-ma parte de la Campaña Nacional de Estrellas A m a r i l l a s .En un acto relamente emotivo, se realizó el lanzamiento dela Campaña Nacional de Concientización con la presenciadel Presidente de la Fundación Estrellas Amarillas, JulioA m b r o s i o .

El acto se desarrolló en Plaza San Martín. Ambrosio fuerecibido y acompañado por el intendente Oscar Brasca, elsecretario de Gobierno Alberto Pérez, la directora de Desa-rrollo Social Alicia Chulia. Además, estuvieron presenteslos chicos del grupo Vocal Siembra.

Por su parte, el Padre Domingo Pisoni bendijo una placaque fue descubierta para la ocasión.

Sobre el final del acto se pintó una estrella en la intersec-ción de las calles Buenos Aires y Aristobulo del Valle con lafrase “De vos depende no sumar una estrella mas al cielo”.

Secretaría de Asuntos Docentes de Salto convoca a:

INSCRIPCIÓN LISTADOS DE EMERGENCIA

**NIVEL: EDUCACION PRIMARIA

**CARGO: BIBLIOTECARIO

**DIFUSIÓN: 09 AL 15/05/14**INSCRIPCIÓN: 16 AL 20/05/14 de 9.30 a 11 hs. en Secre-

taría de Asuntos Docentes-Liniers N° 9 – Salto

MAYORES INFORMES EN SEDE

El intendente Municipal Oscar Bras-ca junto al titular del Municipio dePergamino Omar Pacini fue recibidoen la ciudad de La Plata en depen-dencias del Ministerio de Seguridadbonaerense.

En la cita los jefes comunales ex-pusieron inquietudes en materia deseguridad teniendo en cuenta la simil-

itud de los hechos delictivos registra-dos en los últimos tiempos en ambosDistritos.

En la mesa de trabajo realizada enla sede de la cartera bonaerense elfuncionario anfitrión fue el subsecre-tario de Planificación del ministerio acargo de Alejandro Granados, Fer-nando Jantus.

Julio Ambrosio estuvo en Salto

■ Julio Ambrosio.

C o n v o c a t o r i a Intendentes de Salto y Pergamino en Seguridad

Juan Manuel Debernardi y María Eu-genia Zaballa, formados en el IBR, fue-ron distinguidos por el programa inter-nacional de becas postdoctorales entre747 aspirantes de todo el mundo.

Las becas que otorga anualmente laOrganización Internacional de Progra-mas “Human Frontier Science” (HFS-PO), benefician a jóvenes investigadoresque inician su carrera científica y de-sean trabajar en laboratorios extranje-ros con proyectos innovadores y de van-guardia. Debernardi y Zaballa fueronseleccionados por su labor en nuestropaís. Las becas les servirán a los jóvenescientíficos para especializarse en losmás prestigiosos laboratorios internacio-nales durante tres años y equivalen aU$S 180.000 cada una.

“Desde hace 20 años se entrega estaprestigiosa distinción y es muy poco fre-cuente ver que dos investigadores deuna misma institución sean selecciona-dos un mismo año”, explica Javier Palat-nik, investigador del IBR, quien en 2001fuera galardonado con este mismo pre-m i o .

Después de un riguroso proceso de se-lección en una competencia global, se se-leccionaron 90 becas de un total de 747solicitudes procedentes de 63 países pa-ra científicos que planean ampliar susconocimientos en el campo de la biolo-

gía, física, química, ciencias de la com-putación o ingeniería.

Este año, las becas HFSP apoyan a jó-venes científicos de 27 nacionalidades.Los solicitantes de Israel, A l e m a n i a ,Reino Unido e Italia fueron los más exi-tosos entre los países que financian laorganización HFSP. Además se becaronjóvenes de países que no financian HF-S P, entre los que se encuentran A r g e n t i-na y China con dos becarios, Malasia,Rusia y Turquía con un becario cadau n o .

Los premiadosJuan Manuel Debernardi, es Licen-

ciado en Biotecnología, egresado en elaño 2008 de la Facultad de Ciencias Bio-químicas y Farmacéuticas de la Univer-sidad Nacional de Rosario. Luego, se

doctoró en ciencias biológicas en el IBR,dirigido por Javier Palatnik y RamiroRodriguez, y su investigación desde en-tonces está focalizada en la relevanciade ARN regulatorios en las plantas. Conla beca otorgada, profundizará su forma-ción científica en la Universidad de Ca-lifornia, bajo la dirección de Jorge Dub-c o v s k y, con un proyecto que apunta aestudiar el control de la floración entrigo. Juan Manuel ha tenido el mejorpromedio en la Facultad de CienciasBioquímicas, y como parte del grupo deinvestigación de Javier Palatnik ha pu-blicado artículos científicos en revistasinternacionales y ha desarrollado unapatente para incrementar el rendimien-to de los cultivos.

Por su parte, María Eugenia Zaballa,Licenciada en Biotecnología y Doctoraen Química, graduada de la Facultadde Ciencias Bioquímicas y Farmacéuti-cas de la UNR, en el año 2008. Realizóel doctorado en el Laboratorio de Meta-loproteínas, liderado por Alejandro Vi-la, en el IBR.

Su investigación se basó en estudiossobre estructura-función en proteínasde cobre mediante Resonancia Magné-tica Nuclear. Actualmente es becariapostdoctoral en la École PolytechniqueFédérale de Lausanne, Suiza, dondeplanea estudiar el rol de los lípidos en

el correcto funcionamiento de la céluladurante el período financiado con la be-ca HFSP. María Eugenia fue primeraautora de importantes hallazgos cientí-ficos publicados en las revistas Procee-dings of the National Academy of Scien-ces of the United States of A m e r i c a(PNAS) y en el Journal of the AmericanChemical Society (JACS).

Las becas posdoctorales otorgadaspor 3 años permiten a los científicosmás talentosos que inician su carrera,formados en ciencias biológicas o físi-cas, ampliar su repertorio científico enlaboratorios extranjeros. Posteriormen-te, los ex becarios HFSP que regresan asu país de origen pueden solicitar unsubsidio de desarrollo profesional parainiciar su grupo de investigación inde-pendiente.

“El subsidio fue muy importante paraestablecer mi grupo en el IBR a mi re-greso de Alemania, ya que permitióequipar completamente el laboratoriocon equipos de última generación”, con-cluye Palatnik, actual líder de grupo enel IBR.

Cabe destacar que Juan Manuel esnacido en la ciudad de Colón y MaríaEugenia Zaballa, si bien es nacida enPergamino, es nieta de los saltensesObdulia Gonella y Antonio Zaballa e hi-ja Luis Alberto Zaballa.

Programas HFSPO

La Región, distinguida por el programa internacional de becas postdoctorales

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7LA VERDAD SALT OE S PACIO PUBLICITA R I O Locales Semana del 14/05/14 al 20/05/14

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8 LA VERDAD SALT O Semana del 14/05/14 al 20/05/14 Locales INSTITUCIONES - OPINION

Pensamientos

Por Ricardo MonjeApesar del pulso de frenesí que nos gobierna, nos

damos tiempo para darnos los buenos días, en-comendar saludos a la familia y preguntar a larecíproca cómo andamos. “Bien”, se contesta en lamayoría de los casos. “Bien”. Tal vez como un modode rubricar una esperanza… No importa. Lo impor-tante es encaramarnos en el bien. En los buenosmodos y en la buena acción.

En los reinos y en las comunidades, hay marcasde fábrica y atropellos pero también guiños de com-plicidad, gestos desinteresados, correspondenciasque traen buenas noticias y buenos amigos que secorresponden.

Hace años vi un vagabundo husmeando un tachode basura. Era la tardecita. Nunca olvidaré la ima-gen. Hurgó. Hurgó. Hurgó. No había nada parar e s c a t a r. Caviló un momento, y atrapó un tubo fluo-rescente. Lo examinó, lo sostuvo de un extremo co-mo si se tratara de una empuñadura y lo levantóinclinándolo levemente en el aire. Exhaló un alari-do y lo hizo pedazos contra el cesto de alambre.¿Qué significaba aquello? ¿Era una queja porque nohabía encontrado nada qué comer, porque el objetono servía, porque había servido y se había agotadoy ya no iluminaba, porque nada tenía que hacer ahípara sumar un eslabón en el engarce de la de-silusión; o era un divertimento, un juego en el queel vagabundo se sintió por un segundo poderoso,magnánimo, triunfador? Me alejé de la escena, se-guro de que nunca estaría seguro de la respuesta,pero sabiendo que podría balancearme en la dudasin miedo a caer.

El otro día me incliné sobre un nenito como quien

se reclina en una silla de playa. Cómodo, me dis-puse a prorrumpir en discurso común (los lugarescomunes nos guarecen). Le pregunté cómo se llam-aba, cuántos años tenía y qué quería ser cuandofuera grande. Contestó la primera pregunta sintimidez, contestó la segunda mostrándome cuatrodedos de su manita y necesité repreguntar: “¿Quéquerés ser cuando seas grande?”. Enarboló esa mis-ma mano, dobló los dedos como si sostuviera unanaranja imaginaria y emitió un sonido guturalpara responder: “un león”. Pavada de respuesta.Me quedé una vez más hamacándome en el aire,con una sensación que sólo experimenté viajandoen aerosilla: por momentos me sentía exultante,con el viento pegándome en la cara y los pies acari-ciando los árboles, al instante me sentía muy frágila punto de desbarrancar desde la altura en un valleterrible. ¿Qué esperaba que dijera? ¿Bombero?¿Maestro? ¿Piloto de aviones? ¿Mago? ¿Gerente debanco? ¿Embajador? No, señores. ¡El niño quiereser un león! En esa esperanza existe toda la esper-anza. Aunque hay quien arriesga que “el futuro yano es lo que era” y hay quien se ufana que “el fu-turo ya llegó”; el futuro está a la puerta de un paísde oro, si un niño aspira a ser un león cuandocrezca. Dan ganas de crecer.

Una vez le pregunté a mi padre -que era unhombre sin dobleces y lleno de vida-, cuál era susueño. Me respondió instantáneamente, quizádescartando la aspiración pero manteniendo untono vivaz de soñador: “tener una estación de ser-vicio”. Me dejó pasmado, por la sencillez y por larevelación. En esas cinco palabras se engendrabaun mundo. Lo imaginé sonriente, trabajando en laestación.

Los ideales, pienso, están vivos en los vagabun-dos que se transforman en superhéroes improvisa-dos con espadas rescatadas de la basura, en losniños que ansían ser leones y en los padres quesurten la vida. Y si no habitan en la esperanza, lohacen en la imaginación.

El pasado viernes visitónuestra ciudad el payaso Tim-by Ayuda. Lo hizo con el fin deconcientizar sobre la donaciónde órganos. La charla sebrindó en el domicilio de San-dra Costoyas. El enfoquebrindado por Timby en laocasión fue pedir por DonantesBiPulmonar. Timby vino a con-cientizar sobre la donación deórganos y a contribuir en elproceso de este causa.

Los Ideales vivos

Escribe: Ricardo Estanislao Monje

LAVERDAD SALTO

Breves

Charla sobre la donación de órganos

El pasado jueves los chicos del Hogar del Niño junto a sudirectora Coralia Spilimbergo participaron de uno de losshows televisivos más importantes de nuestro país, “Show-match”. Los mismos estuvieron apoyando a la pareja de Kari-na Jelinek y Maxi Diorio que representarán a la institución alo largo del certamen.

El Hogar del Niño presente en Showmatch

El pasado jueves la inspectora de Educación Primaria San-dra Sánchez presentó en la Escuela San Martín, su segundolibro “Yo… Directivo?!

El mismo realiza un abordaje teórico práctico para el accesoa cargos de conducción educativa. La mencionada obra fue es-crita por Sancchez y Héctor Zorzoli.

Sandra Sánchez presenta su libro “Yo… Directivo?!”

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9LA VERDAD SALT OOPINION - INSTITUCIONES Locales Semana del 14/05/14 al 20/05/14

Segunda entrega: Entrando en Velo

Por Manuela A l v a r e z *

En el marco de la Semana Mundial por el Parto Re-spetado, comparto con ustedes la segunda de las lla-madas Etapas del Nacimiento: la primera etapa del partoactivo.

El recorrido, continúa siguiendo la nota de la parteraWhapio Diane Barlett, quien pone especial atención a loscambios emocionales que atravieza la mujer durante eltrabajo para el nacimiento del hijx.

La información es la principal herramienta para decidiry despertar consciencia. El embarazo y parto, son proce-sos fisiológicos que toda mujer y todo bebé son capaces derealizar por naturaleza. Aporto desde estas líneas, unpoco más de información para que cada vez sea más posi-ble que las mujeres que deseen ser madres tengan plenafe en que su cuerpo, ellas, saben.

Etapas Holísticas Entrando en el velo - (Primera etapa, parto activo)La madre llega a un punto en su viaje en el que es

tiempo de que siga adelante sola. Las endorfinas liber-adas por su cuerpo durante la embarcación han empeza-do a cambiar su estado de conciencia y la mujer entra,más profundo, en un mundo de realidad alterada. Vi a j ahasta la orilla de su realidad normal, cruza el velo y vamás allá. El Velo es el nombre que doy a la cortina quesepara la realidad ordinaria del estado alterado profundo.Los patrones de ondas cerebrales cambiaron de Beta (larealidad ordinaria) a Alfa (la orilla del subconsciente) enla fase de embarcación. Ahora, en la siguiente etapa deltrabajo de parto, las ondas cerebrales se vuelven aún máslentas y la madre entra profundamente en Theta (el sub-

consciente). La soledad refleja el hecho de que la mujer seha movido a un lugar de autodirección que parece surgirde un lugar muy centrado y a la vez alterado dentro de el-la. El velo es la etapa del trabajo de parto que anuncia elcambio hacia este nuevo lugar. Esto no significa que lamujer quiera estar sola y el resto de la gente sea irrele-vante. Más bien, señala el cambio hacia este mundo demayor autodirección.

La madre puede acercarse al velo en varias ocasionesantes de decidir seguir adelante. Hay circunstancias quetambién pueden impedir que avance a través de él: cues-tionamientos constantes, sobre todo acerca de asuntos

mundanos, e interrupciones hacia el ritmo de la madresirven para traerla de vuelta a la realidad ordinaria.

Durante el velo, la mujer ya no siente ganas de hablarni conversar y con frecuencia la experiencia de algo másserio y profundo se presenta por sí sola. La mujer em-pieza el proceso de separación, y a pesar de que sigue con-sciente de los detalles específicos que ocurren en el cuar-to, deja de interesarse en ellos.

Hay también un olor palpable en el aire o un cambio decolor sutil, pero perceptible en el cuarto, que marca lapresencia de la madre en el velo. Muchos cuidadores yacompañantes del parto pueden calcular el avance delparto por estas señales, haciendo que los exámenes vagi-nales a esta altura sean redundantes.

En términos convencionales, la madre alcanza los 4-5cm. de dilatación y el carácter del trabajo de parto cam-bia. Las expansiones comienzan a durar hasta 60 segun-dos, cada 5 minutos. En el estado beta, la mujer empiezaa actuar más “fuera de sí” y a estar menos concentrada ensus cuidadores.

A medida que el trabajo se intensifica, el estado emo-cional de la mujer estará mucho más serio y decidido. Es-tá trabajando duro y probablemente no quiera que le mo-lesten durante las expansiones. Ella puede comenzar aperder su modestia en este punto. Es muy probable quepierda el apetito y que sienta la necesidad de usar el bañocon frecuencia.

La tarea de la Doula es mantener un ambiente de paz ytranquilidad. Luces bajas y tranquilidad son lo que nor-malmente necesita en ese punto. Esta etapa del trabajode parto puede ser un trabajo duro y que realmente nece-sitan apoyo emocional y palabras alentadoras.

*Lic. en Cs.Soc. Y Humanidades. Doula. Directora deFemina Activista: feminaactivista.tumblr. c o m

Las Etapas Holísticas del NacimientoLa mujer empieza a estar cada vez menos pendiente de lo que sucede en el entorno, y el trabajo de introspección y de vaivén hacia el

subconsciente es cada vez más profundo. Las expansiones comienzan a ser más intensas. Los acompañantes pueden ofrecer palabrasde aliento y apoyo emocional.

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10 LA VERDAD SALT O Semana del 14/05/14 al 20/05/14 Locales C U LT U R A

Rotos de amor se presentó en PergaminoEl pasado viernes se presentó la obra

saltense Rotos de A m o r.La función fue realmente interesante, el

elenco de la obra estuvo compuesta por: Berlanguita ... José Luis CentorameRodríguez ... Fabio PérezArtemio ... José Luis DeciccoMudo ... Horacio CardinaleEscenografía, sonido y luces: Marisel Ro-

driguez y Diana LonzoDirección: Diego A l b a m o n t e

Producción General: Teatro del SaltoSinopsis: Cuatro visitadores médicos,

perdedores sin remedio, se enfrentan a unaruptura amorosa. En lugar de reaccionarcon resentimiento hacia sus parejas, deci-den combatir el desamor con más amor.Para ello planifican las situaciones más ab-surdas y cómicas con el fin de reconquistarel corazón de sus respectivas amadas.Porque en el fondo saben que no hay másridículo que un hombre enamorado.

El domingo 25 de Mayo en MusicRoom se presenta Chris Cain, un ex-perimentado guitarrista californianojunto al admirado grupo Nasta Super.

La entrada tendrá un valor de $200,esto incluye cena, las entradas solo seconsiguen en Music Room. El espectac-ulo comienza a las 22:00hs. Chris Caines un americano de blues y jazz guitar-rista con un seguimiento internacional.Comenzó a tocar profesionalmentecuando era un adolescente en los

clubes locales, en los festivales, y eneventos privados. Caín recibió cuatrode Blues Music Award nominacionesen 1987 por su álbum debut, LateNight City Blues , incluyendo Guitar-rista del Año. Firmó para Blind PigRegistros en 1990 y lanzó su segundoálbum, Cuttin ‘Loose , luego”No puedecomprar una Rotura” en 1992. Luegode llo lanzó alrededor de 6 discos más,hasta su última creación en el año2010, So Many Miles (Blue Rock-It).

Música de Salto

Chris Cain tocará en vivo en nuestra ciudad

Habemus Theatrum

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11LA VERDAD SALT OC U LT U R A Locales Semana del 14/05/14 al 20/05/14

Tecnolgía

Un grupo de investigadores de la Universidad deStanford (EE.UU) desarrolló un método para detec-tar si te estás aburriendo al jugar con un videojuego.En rigor, lo que investiga Corey McCall es cómomedir señales fisiológicas de una persona; él inves-tigó el sistema nervioso, y una manera de medirloen forma indirecta es por otras señales, como el lati-do del corazón, el ritmo de respiración, temperaturacorporal, sudoración y otras señales que permitend e t e r m i n a r, entre otras cosas, tu estado de ánimo.

Adaptó un controlador de Xbox 360 y le puso var-ios sensores (de temperatura de la piel, humedad,ritmo cardíaco, de movimienot, etcétera) y tambiéncreó un software para la consola; lo interesante delcaso es que un videojuego podría alterar su fun-cionamiento si detecta ciertos cambios en el usuarioque sugieren que se está aburriendo del juego, paramantenerlo interesado en lo que está sucediendo enp a n t a l l a .

Por Carlos Pacheco Dos obras lo tienen como autor y director: Díptico

kafkiano, construido a partir de La metamorfosis y Elproceso, de Franz Kafka, en el teatro Del Borde, y Co-mo si fuera un crimen, basado en el cuento Una tardede domingo y los artículos policiales Noche terrible yEl fascinero, de Roberto Arlt, en Pan y Arte. A l f r e d oMartín, desde fines de la década del 80, viene ocupan-do un lugar destacado en el teatro alternativo porteño.

Nacido en Corrientes, se formó en Buenos Aires y,desde hace dos décadas, reparte su actividad entre elpsicoanálisis (es médico psiquiatra) y la escritura, laactuación y la dirección. En lo autoral, estrictamente,tiene una producción propia (Noches blancas en Buda,Islas flotantes) pero, sobre todo, le interesa versionarmateriales narrativos de autores clásicos como Wi t o l dGombrowicz (El paraíso, Detrás de la forma), FedorDostoyevski (El prestamista que citaba a Goethe, Elotro señor G.), entre otros.

“Siempre he sido un gran lector, desde la adolescen-cia -cuenta Alfredo Martín-. Diría que la literatura fueuna manera de viajar, de salir de un ambiente muy re-ducido en el que había nacido y para nada ligado con loartístico. Siempre estaba fantaseando cosas y, de re-pente, cuando empecé a hacer teatro se abrió un cam-po interesante de producción.”

Cuando estudiaba medicina, a dos años de terminar,se integró a un grupo vocacional en la Facultad. Así lo-gró que su imaginería adquiriera vuelo, que se trans-formara en situaciones concretas en las que, además,debía poner el cuerpo como actor. “Siempre hay unpunto de encuentro entre lo que leo y lo que se armaen la cabeza -dice-. Prefiero hablar de trasposiciónantes que adaptación. La adaptación da idea de que eltexto narrativo es el eje y la versión teatral va por de-trás. No es así. Es una zona de encuentro y, no porqueuno elija un buen texto literario tiene la garantía deque eso será bueno en la escena. El teatro tiene suspropias leyes. A veces, materiales menores literaria-mente albergan núcleos dramáticos muy interesantes

y que se pueden expandir. ”

En esta oportunidad toma dos autores cuyas vidasestán muy relacionadas con su obra. Alfredo Martínrepara con razón que, tanto en Franz Kafka como enRoberto Arlt la biografía personal y la ficción tienenuna relación directa y ambas se retroalimentan. A l ahora del proceso creativo, trabaja en dos etapas.Primero realiza una investigación de campo acerca delautor y su tiempo, de la subjetividad de su época. Yluego anota las situaciones dramáticas e imágenes quelo movilizan. A partir de ahí comienza un proceso deescritura. “Con ese material en bruto -explica-, másdionisíaco, casi delirante, voy a la estructura y veo quécosas de lo literario puedo tomar y qué no. Hago unaprimera versión, voy al campo escénico, y con el grupode actores empezamos a re trabajar y vuelvo a es-c r i b i r. ”

Cuando se le pide a Alfredo Martín una reflexión ac-erca de las particularidades que encuentra en Kafka yen Arlt y que lo llevan, en un mismo momento, a pon-erlos en escena, explica: “Los dos escribieron entreguerras.

Los dos son contemporáneos a Freud y en ese senti-do sus biografías han influido en su obra. Hay unas re-flexiones del filósofo italiano Giorgio Agamben que meinteresan mucho y creo que circulan en torno a estosdos espectáculos. Él explica que hoy hemos perdido laidea del ciudadano, que vamos hacia el campo de con-centración. Cuando me enfrenté a los textos de Arlt yKafka sentí que expresaban eso, hablan sobre ciertoestado de alienación negativo, en donde la relación conel otro empieza despersonalizarse. Se pierde la per-sona y el poder comienza a instalarse como lenguajed i a r i o . ”

Dice que su labor como psicoanalista influye al diri-g i r. “Todo lo que puedo poner en juego desde la psi-cología y el psicoanálisis para contener al grupo, parapoder generar una transferencia de trabajo entre ellosy con el material es significativo y me ayuda mucho”,c o n c l u y e .

Investigadores de Stanford crearon

un gamepad que mide el

estado de ánimo

“Los textos de Kafka y Arlt hablan sobre cierto estado en el cual la relación con el otro em-pieza a despersonalizarse”, apunta Alfredo Martín, el director de dos propuestas interesantes.

Metamorfosis y textos policiales

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La desconfianzaLas rosas que, ya marc h i t a s ,de ti con desdén alejas,la aurora me vio cort a r l a s ,y hermosas jóvenes eran.

Vi v i e ron. Fue para siempresu honor y antigua belleza.¡ Ay, todo cual sombra pasa,y el ser a la nada lleva!

Vendrá el agosto abrasadoahogando flores y, muert a ssus hijas, a otras re g i o n e s

volará la primavera.

En pos, el maduro otoño,mostrando su faz risueña,hará que el lánguido estíobajo sus pámpanos muera.

Mas el aquilón bramandose arrojará de las sierr a s ,y, lanzando estéril yelo,cubrirá de horror la tierr a .

Así, la lóbrega nochesucede a la luz febea,

las risas a los lamentos,y a los placeres las penas.

Es el universo enterouna inconstancia perpetua:se muda todo; no hay nadaque firme y estable sea.

Y en medio a tantos ejemplosque triste mudanza enseñan,¡ay Filis!, ¿tu pecho solotendrá en amarme firm e z a ?

Nicasio Álvarez de Cienfuegos

12 LA VERDAD SALT O Semana del 14/05/14 al 20/05/14 Locales CULT U R A

Música en Salto

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Este excéntrico libro es la pri-mera y única incursión de Dylanen el universo de la novela. A q u íhace un viaje por muchas de lasetapas de su vida, dejando al des-cubierto cosas como la forma co-mo conquistaba a las chicas, sumanera de dormir, de bañarse,los personajes que reconocía du-rante sus viajes, los ambientes ytemas que siempre lo han obse-sionado, su temor por sentirseperseguido por el gobierno de supaís, su problema con las drogas,la forma de crear nuevas cancio-nes de rock, entre otras.

Para Bob Dylan 1966 fue unaño crucial, pues además de ser

su etapa más creativa y origi-nal como músico y poeta, compo-niendo canciones como Like a Ro-lling Stone, Just like a woman,M r. Tambourine many Maggie´sfarm, fue también el año en elque el cantante sufrió en el mesde julio un grave accidente enmotocicleta a las afueras deWoodstock, Nueva York, lo cual loobligó a una deliberada y prolon-gada recuperación.

Esta obra refleja el tono y el es-

píritu de los tiempos turbulentosen los que fue escrito, postergan-do su publicación por distintosmotivos, entre ellos su accidenteen motocicleta, de manera quecirculó durante años en fotoco-pias clandestinas, siendo publica-do por primera vez en 1971.

Tarántula es una novela visio-naria y rockera, hecha de prosapoética y versos en iguales canti-dades, hermana inconfundible dela mejor época de Dylan. Una lec-tura obligada para todo aquel in-teresado en el artista, en sabercuáles fueron sus procesos creati-vos y comprender el imaginariomundo dylaniano.

“Griegos en disputa” de Tho-mas Abraham

Estos “Griegos en disputa” ase-guran que la filosofía es presentey es futuro: existirá mientras sesiga hablando de ellos.

Para celebrar los treinta añosde su fundación, el Seminario delos Jueves vuelve a Grecia pero através del trabajo de veintiún fi-lósofos contemporáneos. Bergson,Foucault, Nussbaum, Cassin,Agamben, Castoriadis, A r e n d t ,

Deleuze, Heidegger, Strauss,P o p p e r, entre otros, a los que sele suman autores “extra comuni-tarios” como Rabelais y Gombro-wicz, Vernant y Detiènne. To d o stienen en común el haber busca-do en Parménides, Heráclito,Platón, Aristóteles, Diógenes, Tu-cídides o Jenofonte una Greciaque no es espejo, sino fuente deinterpretación del mundo.

En sus investigaciones sobrelos orígenes, los filósofos contem-poráneos encuentran conexionescon las preocupaciones actuales:los logros y fracasos de la demo-cracia, la igualdad en relación ala ley y a la riqueza, la tentaciónde la tiranía, la sedición y su dife-rencia con la guerra, las discusio-nes sobre los fundamentos de lapolítica o la inquietud metafísicasobre la verdad. En palabras deTomás Abraham, coordinador delgrupo, estos filósofos de los siglosXX y XXI ven en

Atenas “una duplicación aun-que deformada de nuestros pro-b l e m a s ” .

Por efecto de este cruce entreautores, temas y épocas, el estu-

dio del nacimiento de la filosofíase transforma en una herramien-ta crítica de nuestra sociedad.Aquí la reflexión se asimila antesa la disputa que al acuerdo, por-que todos hablan de Grecia peroninguno coincide en su mirada.Estos Griegos en disputa asegu-ran que la filosofía es presente yes futuro: existirá mientras se si-ga hablando de ellos.

“ Todas mis recetas” de Marti-niano Molina

Todas mis recetas de Martinia-no Molina (Sudamericana, 2014)es un manual de cocina dondepodrán encontrar desde los pla-tos más sencillos hasta las prepa-raciones más exóticas, tanto deArgentina como de otros países.Son 500 recetas que Martinianoha elegido entre sus favoritas, lasque viene realizando a lo largo detantos años ejerciendo su oficiode cocinero, tanto en la televi-sión, en cursos que dicta o en di-ferentes medios.

Martiniano Molina es un reco-nocido chef o cocinero -así le gus-ta ser llamado- argentino, conuna gran trayectoria en los me-

dios de comunicación. Se iniciócon el gato Dumas con quién creólas escuelas que llevan el mismonombre, en Argentina y en Lati-n o a m é r i c a .

Es un libro que no puede fal-tar en el hogar, no solo para elque ama cocinar, sino para quiense enfrenta día a día con la eter-na pregunta ¿qué comemos hoy?Diferentes secciones componen elíndice de este amplio libro: pica-das, sopas, pequeñas órdenes, ce-reales y legumbres, parrilla, rue-da de amigos, horno de barro, ala olla, carnes, pollos, pescados,sabores latinos, conservas, adere-zos y salsas, pastas lisas y relle-nas, tortillas y omelettes, pizzas,empanadas, tartas, ensaladas,panes, sandwiches, postres, cosasricas para el mate, dulces mer-meladas, jugos y licuados.

Un amplio repertorio para elcocinero experto y el novato, quefacilitará la cocina diaria hacién-dola menos monótona y aburrida,donde la innovación con nuevosplatos seguramente los tiente pa-ra seguir cocinando cada día unpoco más.

LA VERDAD DE LA PA L A B R A

El próximo 17 de mayo se realizará una Jornada sobre los Derechos de las Personas conDiscapacidad. La misma se realizará en la Escuela Nª 501 “Portal de Esperanza” Salto.

La jornada está siendo organizada por la Escuela y por OCAT (Organización y orientaciónde Acompañantes Terápeuticos Pergamino - Salto). Participará de la Jornada FAPED (Aso-ciación a favor de las Personas con Discapacidad) bajo la coordinación de Corina Castillo yGustavo A c e v e d o .

La Red comunitaria de Salto informa que los días martes se realizan en las instalaciones del CIC unaserie de actividades. Las mismas se pueden enumerar de la siguiente forma:

Activa tarde de martes para la gente de la RED.14.30 Reunión de Familiares y Vo l u n t a r i o s .15.30 Clase de gimnasia.

Jornada sobre los Derechos de las Personas con Discapacidad

Red Comunitaria de Salto

“Tarántula” de Bob Dylan

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13LA VERDAD SALT OAGRO Locales Semana del 14/05/14 al 20/05/14

Cosecha

La Bolsa de Cereales de Buenos A i r e sindicó que comenzará dentro de un mesaproximadamente, con lo que el total dehectáreas con este cultivo ascendería a4 . 1 0 0 . 0 0 0 .

Prevén un aumento del 13% en lasiembra de trigo de la campaña2014/2015) Prevén un aumento del 13%en la siembra de trigo de la campaña2 0 1 4 / 2 0 1 5 )

La Bolsa de Cereales de Buenos A i r e s(BCBA) proyectó hoy un crecimiento del13% en la superficie sembrada de trigopara la campaña 2014-2015, que comen-zará dentro de un mes aproximada-mente, con lo que el total de hectáreascon este cultivo ascendería a 4.100.000.

“En líneas generales, la combinaciónde diferentes factores genera un marcopositivo de cara a esta nueva campañatriguera”, señaló la entidad bursátilp o r t e ñ a .

Si bien las lluvias de las últimas sem-anas imposibilitaron las labores previasa la siembra y el estado de los caminosrurales impide la circulación de las

máquinas, la Bolsa señaló que “haytiempo suficiente para recuperar lospisos y dar inicio a la siembra con flu-idez”.Según la BCBA, el área implanta-da con trigo durante las últimas doscampañas alcanzó niveles bajos respec-to a los registros históricos. A d e m á s ,cada una de las 15 regiones bajo estu-dio han registrado significativosrecortes de superficie durante la últi-ma década. “La menor participaciónque este cultivo ha registrado dentrode la rotación agrícola durante los últi-mos años no es un factor menor”, re-marcó la entidad. Al respecto, explicóque “regiones como el NOA y NEAusualmente siembran trigo con la in-tención de mantener cubierto loscuadros durante el invierno, y si el añoacompaña el desarrollo del cereal y lasproductividades superan el costo derecolección, entonces se cosecha el cul-tivo”.Caso contrario, se lo quema “conel objeto de preservar la humedad delperfil para la siembra de cultivos poste-r i o r e s ” .

Por José Quintana Los fenómenos exponenciales

suponen un cambio de paradig-ma. El “boom de los commodi-ties” de 2007 fue un fenómenoexponencial y desde entoncesla lechería (y tal vez la econo-mía del mundo) se encuentrainmersa en una transición ha-cia un nuevo paradigma.

Ya en 2008, y no en 2015 co-mo se tenía previsto, la UniónEuropea (UE) eliminó los sub-sidios a las exportaciones por-que no hacían más falta. Elmismo año las importacioneschinas de leche en polvo empe-zaron a crecer (vale aclararque los precios de 2007 no fue-ron consecuencia de la deman-da china), pasando de 100 miltoneladas a 750 mil en 2013 y900 mil proyectadas por el US-DA para 2014. Fue también enesa época que los precios alproductor de los principalespaíses exportadores empeza-ron a converger. Antes habíauna diferencia del orden de los0,2 US$/lt entre los precios quecobraban los productores deEstados Unidos y Europa y losprecios de Oceanía, la Argenti-na y Uruguay. A c t u a l m e n t eesa diferencia ya no es tal. In-cluso el precio de Nueva Zelan-da llegó a estar por encima delde la UE.

Esto haría suponer que elnegocio en los países histórica-mente de bajos precios y porende costos, ya que de otra ma-nera la producción no habríasido sustentable, en la actuali-

dad debería ser brillante. Sinembargo cuando el precio searrima o cae por debajo de los0,4 US$/lt aparecen las protes-tas en cualquier país que seanalice. Esto nos indica que nosólo convergen los precios, sinotambién los costos.

Hasta 2007 hubo dos “gran-des ligas”. Una entre EstadosUnidos y la UE con sus subsi-

dios, costos y precios altos, y laotra en la que jugaban los ex-portadores del hemisferio sursobre la base de bajos costos deproducción y bajos precios. Latransición hacia el nuevo para-digma parece indicar que em-pezamos a jugar una sola liga,todos contra todos.

Antes, el bajo costo de opor-tunidad de la tierra era una de

nuestras ventajas competiti-vas. Hoy la lechería compitepor el uso de la tierra en unade las regiones más privilegia-das del mundo para producirgranos. Por eso es indispensa-ble la sinergia con los otros dosfactores de producción, el capi-tal y el trabajo, para poder te-ner una lechería que puedac o m p e t i r, tanto internamentepor el uso de la tierra como a

nivel global en la transiciónhacia el nuevo paradigma.

En lo que se refiere al traba-jo, antes una de nuestras ven-tajas competitivas era la manode obra barata, ahora competi-mos contra los más capacita-dos. “Poca y cara” coinciden losreferentes internacionales pa-ra definir la mano de obra delos tambos. Y cara no es unareferencia sólo a los salarios,sino también a las condicionesde vida.

En cuanto al capital, en laArgentina fue casi siempre es-caso, caro y de corto plazo. Se-gún los fabricantes de máqui-nas de ordeño, la antigüedadpromedio de nuestras instala-ciones es del orden de 22 añosmientras la tendencia de laslecherías desarrolladas es ha-cia el ordeño con robots.

A estas condiciones en lasque estamos saliendo a la can-cha del todos contra todos sesuma el cambio climático. Losfenómenos climáticos extremosya no sirven para explicar porqué no crecimos. Son un datopara proyectar el crecimientofuturo. Sólo con una importan-te inyección de capital se pue-den morigerar sus efectos.

Para poder jugar con lasnuevas reglas, solo necesita-mos a nuestra gente entrenaday motivada y que haya previsi-bilidad para que ese gran co-barde que es el capital se ani-me a apostar a nuestra leche-ría.

Prevén un aumento del 13% en la siembra de trigo de la campaña 2014/2015

La Argentina enfrenta un cambio de escenario mundialLos países productores convergen con sus precios y costos en una fuerte competencia.

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14 LA VERDAD SALT O Semana del 14/05/14 al 20/05/14 Locales P O L I C I A L E S

Ruta 32

El pasado fin de semana enhoras de la tarde un automóvilVW Bora, de color gris, do-minio JJW 388 conducido porTorrodas Francisco, de 56 añosaproximadamente, chocó con-tra un camión de PerforacionesPergamino conducido por unapersona del sexo masculino.

Producto del impacto el VWBora realizó una serie de tum-bos y quedó volcado sobre labanquina. El conductor del Bo-ra fue despedido del vehículoquedando tendido sobre el pas-to.

Se presentaron en el lugardel hecho los Bomberos Volun-

tarios de nuestra ciudad, per-sonal de la Dirección de Tr á n-sito, efectivos de la comisaríalocal, y personal del HospitalLocal. El conductor del Borafue trasladado al nosocomio lo-cal. Momentos después el con-ductor del VW Bora perdió lavida.

La semana pasada Liliana Disciullo, domiciliada en éstemedio, denunció que entre las 18:00 y las 19:30 ignorados lesustrajeron su motocicleta Guerrero Trip 110 cc., de colorgris, la cual se hallaba estacionada en calle Belgrano entrelas arterias San Martín y Nueve de julio.- Posteriormentepersonal ésta procedió al recupero del rodado sustraído. Selabran actuaciones del epígrafe con intervención de la Fis-calía Nº 7 Dr. Zunino del Departamento judicial de Mer-c e d e s .

Por otro lado, en horas de la la tarde denunció RamónZaragoza, de 54 años de edad, domiciliado en calle ProfesorDomínguez y La Pampa, haber constatado que ignorados in-gresaron a obra en construcción a su cargo, sita en calleBolívar y Rondeau, sustrayéndole de su interior dos cables ypalas, interviniendo la Fiscalía Nº 7 a cargo del Agente Fis-cal Dr. Héctor Zunino del Departamento judicial de Mer-cedes. Por último, en causas que se tratan de establecer, seprodujo un accidente de tránsito entre un rodado marca FiatPalio, dominio BLD-258, conducido por Roberto Graciano, yun peatón de 9 años de edad. El menor fue trasladado alHospital Local donde fue asistido y dado de alta por no pre-sentar heridas de consideración. Se labran actuaciones delepígrafe con intervención de la Fiscalía Nº 3 a cargo del Sr.Agente Fiscal Dr. Pedro Illanes del Departamento judicialde Mercedes.

ROBO CALIFICADOUn ciudadano de nuestra

ciudad e imputado PabloAmarillo, quien actualmen-te se encuentra detenido enuna Unidad Carcelaria, seha podido determinar quelas herramientas que le fue-ran sustraída se encontra-ban en poder de otro vecinode nuestro distrito, el cuallas había adquirido al im-putado por una suma de di-nero acorde a ellas, siendolas mismas una amoladorade 7” y un ta ladro de 13mm, ambos de color amari-llo y de la marca Dewalt,una francesa de 375mm, 21llaves de mano, un martillo,una tijera de cortar lata, undestornillador paleta y unbolso de nylon de colorblanco de la marca Zanello,los cuales fueron reconocidoy entregados a su propieta-r i o .

DETENCION POR ROBO CALIFICADO DOBLEMENTE A G R AVA D ODías atrás, en la intersec-

ción de las calles América yColombia de Salto se realizóla detención de Pablo A m a-rillo, el cual fue procesado ytrasladado a unidad carce-laria, y un menor fue entre-gado a su progenitora. Que-dando prófugo un tercer im-putado. Tras carpeta inves-tigativa llevada a cabo y ha-biendo llevado a la fiscalíade intervención los elemen-tos suficientes fue libradapor el Juzgado de GarantíasNº 3 y Fiscalía Nº 3 de Mer-cedes, orden de detenciónpara con tercer mal vivien-te , e l cual es or iundo deotra ciudad. Seguido de el-lo, se procedió a dar cum-

plimiento a orden judicialprocediendo a la detenciónde MORE Fabio A g u s t í n ,mayor de edad, domiciliadoen Pergamino, el cual fueinterceptado en inmediacio-nes de los Juzgados del de-partamento Judicial de Per-gamino.

Una vez puesto en custo-dia con apoyo de personalde Pergamino, se procedióal traslado del mismo a laComisaría de PergaminoPrimera, donde se realiza-ron las primeras diligenciasy luego fue conducido a laComisaría de Salto.- Fuetraslado a primera hora asede judicial y quedo poste-riormente alojado en la Co-misaría de Salto, a disposi-ción del Juzgado menciona-do.- De este modo se ha po-dido cerrar la investigaciónya que era el último prófu-g o .

Un vecino de nuestra ciudad perdió la vida

Breves

Accidentes, hurtose intento de robo

Robo calificado y detención

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15LA VERDAD SALT OSOCIALES YOTROS TEMAS Locales Semana del 14/05/14 al 20/05/14

Colegio de Farmacéuticos de SaltoComo cada semana La VERDAD Salto te in-

f o rma sobre cuales serán los turnos de lasfarmacias en los próximos días.

Las farmacias de turno son una plataformao rganizada por el Colegio de Farm a c é u t i c o sde cada distrito, la cual le permite al ciu-

dadano obtener en forma rápida y eficiente,los servicios farmacéuticos que requiera den-tro de cada ciudad.

Para ello, mes a mes, los respectivos Cole-gios organizan estos turnos en coord i n a c i ó ncon las farmacias locales. Está semana, enSalto, los turnos son los siguientes:

Farmacias de Turno

E F E M E R I D E S

Miércoles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14/05/2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .ARROYOBartolomé Mitre y Lavalle . . . . . . . . . . . . . .422054Jueves . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15/05/2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .CANALSan Martín y B. Esperanza . . . . . . . . . . . . .431949Viernes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16/05/2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .CAPALDIAv. Italia 73 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .424395Sábado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17/05/2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .CONTIDardo Lafalce 80 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .431019Domingo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18/05/2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .CORADELLODefensa y Libertad . . . . . . . . . . . . . . . . . . .422633Lunes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19/05/2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .DEL PUEBLOBuenos Aires y 9 de Julio . . . . . . . . . . . . . .422247Martes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20/05/2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .GALVAGNIAv. España y G. de Avanzada . . . . . . . . . . .423661Miércoles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21/05/2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .GROSSIBartolomé Mitre y Defensa . . . . . . . . . . . . .425341

13 de mayo1854 – Nace el poeta bonaerense Pedro Bonifacio Palacios, más conocido por su pseudónimo Al-

mafuerte.1922 – Nace el escritor bonaerense Marco Denevi, una de las más apreciadas plumas de la literatu-

ra argentina contemporánea; su primera novela, Rosaura a las diez, recibió una exitosa adaptacióncinematográfica.

1934 – Fallece el naturalista porteño Ángel Gallardo, descubridor de la división cariocinética de lacélula y estudioso de las hormigas. Fue director del Museo de Ciencias Naturales Bernardino Riva-davia.

1996 – Nace Alexis Giordano en la ciudad de Laboulaye

14 de mayo1905 – Nace el plástico rosarino Antonio Berni, una de las figuras cruciales de la pintura contem-

poránea en Argentina, miembro del Grupo de París, discípulo luego de Tristan Tzara, y finalmente au-tor de un estilo verista y crudo, que incorpora materiales a la pintura.

1985 – Fallece el poeta y ensayista porteño César Fernández Moreno.1989 – En las segundas elecciones presidenciales tras el fin del Proceso de Reorganización Na-

cional, resulta electo el justicialista Carlos Menem.

15 de mayo1961 – La Fuerza Aérea Argentina crea su División Antártica.1965 – El presidente Arturo Umberto Illia se niega a enviar tropas de apoyo a la intervención militar

estadounidense en República Dominicana, argumentando que la no intervención, la autodeterm i-nación, como expresión representativa de la libre voluntad de los pueblos, excluye beligerancias in-consistentes y reñidas con el total respeto que mantenemos a la soberanía de las naciones

1967 – Se funda en Buenos Aires el Centro de Altos Estudios en Ciencias Exactas (UniversidadCAECE).

1984 – Se lanza el Programa Alimentario Nacional.

16 de mayo1892 – Se funda el Instituto Libre de Segunda Enseñanza (ILSE).1926 – Ricardo Güiraldes publica Don Segundo Sombra, una de las novelas más importantes del

género gauchesco.1970 – Nace la tenista Gabriela Sabatini.1973 – En el marco del Plan Taquini, comienza a funcionar la Universidad Nacional de Santiago del

Estero.

17 de mayo1795 –Nacimiento del Coronel Juan Pascual Pringles militar argentino que participó en la guerra de

la independencia y en las guerras civiles de su país. Héroe Puntano1892 – Fallece el legislador y literato porteño Pedro Goyena, fundador del periódico católico La

Unión.1936 – El radical Amadeo Sabattini asume el gobierno de la provincia de Córdoba, pese al fraude

electoral con el que el gobierno de Agustín P. Justo había intentado desplazar a la UCR del gobierno.1965 – Se crea la Universidad del Aconcagua.

IngredientesAceite c/n Masa: Ricota 400 grs Huevo 3

Leche 4 cdas Ralladura de limón Harina 0000160 grs Polvo de hornear 1 cda Azúcar 50 grsAlmíbar: Azúcar 200 grs Agua 200 cc Cascari-tas de limón Cascaritas de naranja

PreparaciónMezclar los ingredientes de la masa, inte-

grándolos de a uno y revolviendo de maneraconstante. Una vez que la mezcla está ho-

mogénea tomamos cucharadas de la mezcla ylas freimos.

Para las cascaritas, pelar los cítricos y cor-tarlos en juliana, ponerlas en agua fría y calen-tar hasta hervir, colar. Volver a repetir 2 vecesmás. Esto para sacar el amargo.

Para el almíbar calentar el agua con el azúcarhasta herv i r, colocar las cáscaras y cocer poruno par de minutos. Servir los buñuelos conlas cáscaras y el almíbar.

La Ve rdad Salto saluda atodos los que cumplen añodurante el transcurso de estasemana.

Miércoles, 14 de mayoFabio Chinoh MaffezziniMauro PagliaricciSofii RatelliNorma OliveiraLauta RodríguezVale ManginiCarolina RosalesMariano CardenesViviana PicassoMatías Lanzillotta

Jueves, 15 de mayoAngii D TapiaPablo Andrés LlamasMaxi FornariAngela EnriqueMica SalomónAldo Frank Ibáñez Cherre

Juan Manuel PérezAgostina ViaggioFlor Fanucce

Viernes, 16 de mayoKaa AizcorbeMirko MestralletFlor LópezKaren PasquiniCandelaria LópezJosé KellyDenise PostararoNaty BediniYee EscObarAngelina FasoliNadya VarelaSofía Germano

Sábado, 17 de mayoRocío LaplagneEmiliano Nahuel IndartAntonio Jorge ScaliaFiamma FelippoHugo Laplagne

Florencia LaviéGabriela CoriglianoSantiago RafaelliMariano De FraduaDiego PreconeMarcos BlazevichSantiago AcciarriMaría Julia OchoaValentín AcevedoAgus GirardiFidel Gordillo

Domingo, 18 de mayoGerardo MorettiniLau PetrocinoDaniel BaloccoFernando MoralesFederico MustapicMari VelázquezCarina Soledad MerelloPaula AcevedoAndre Jaca

ARTE CULINARIO

Buñuelos de ricota y limón

LOS CUMPLES DE LA SEMANA

AVISOS FUNEBRES

En la ciudad siempre hayhechos que se deben dar aconocer por diversos mo-tivos. En este caso, el en-cuentro de Artesanos, a pe-sar del mal tiempo, fue unode esos momentos y por el-lo desde La Verdad Salto ledamos el lugar que merece.

La Ve rdad Salto saluda respetuosamente a todoslos familiares y amigos de estos vecinos de Salto.

ABEL ERNESTO GIUBERGIA (CACHO)Falleció el 10/05/14 a los 74 años.Sala velatoria N° 2 de la Cooperativa Eléctrica de

S a l t o .Sepelio 11/05/14 a las 16 en el Cementerio Mu-

n i c i p a lFRANCISCO TORRODAFalleció el 09/05/14 a los 75 años.Sala velatoria N° 1 de la Cooperativa Eléctrica de

S a l t o .Sepelio 11/05/14 a las 10 en el Cementerio

Campo de Paz.AMELIA ESTHER FERRERO VDA. DE BANNON Falleció el 06/05/14 a los 83 años.

Sala velatoria N° 3 de la Cooperativa Eléctrica deS a l t o .

Sepelio 07/05/14 a las 16 en el Cementerio Mu-n i c i p a l .

MARIANO EMMANUEL VELIZFalleció el 06/05/14 a los 20 días.Sala velatoria N° 1 de la Cooperativa Eléctrica de

S a l t o .Sepelio 07/05/14 a las 9 en el Cementerio Mu-

n i c i p a l .TERESA MIGUELETTI Vda. DE MAHIAFalleció el 05/05/14 a los 84 años.Sala velatoria N° 1 de la Cooperativa Eléctrica de

S a l t o .Sepelio 06/05/14 a las 9 en el Cementerio Mu-

n i c i p a l .

Vida social

Encuentro de Artesanos en Salto

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16 LA VERDAD SALT O Semana del 14/05/14 al 20/05/14 Locales ESPACIO PUBLICITA R I O

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