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L’ACQUA E LE POLVERI
CLASSE 3 A A.S. 2014/2015 E. Mosti Ferrara
IL SALE E LO ZUCCHERO
Il sale e lo zucchero sono delle sostanze solide molto interessanti. Scopriamo alcune loro caratteristiche.
Che cosa occorre: Sale, zucchero, una lente di ingrandimento.
Che cosa abbiamo fatto:con la lente di ingrandimento si osservano alcuni granellini di sale e poi altri di zucchero.
Conclusioni: I granellini di sale e di zucchero sembrano dei cristalli… quelli di zucchero sono più grossi…. quelli di sale più sottili!
…….ESPERIMENTIAMO….. PROBLEMA: il sale, lo zucchero, la farina e il cacao, che sono polveri, si sciolgono nell’acqua?
Ci siamo procurati le quattro polveri e quattro bicchieri con dentro dell’acqua.
Le nostre IPOTESI: Lorenzo- La farina non si scioglie, ma si impasta con l’ acqua. Sara- Si scioglie quando la polvere non si vede più. Gabriele- Il cacao un po’ si scioglie, ma si continua a vedere. Alessandro- Il sale si scioglie! Alice- Lo zucchero si scioglie!
Non ci resta che provare…..
Cosa occorre: 4 bicchieri con acqua, farina, zucchero, sale, cacao, un cucchiaino per mescolare.
Al lavoro! In ogni bicchiere mettiamo 2 cucchiaini delle quattro polveri e mescoliamo.
Cosa osserviamo…. In effetti il sale e lo zucchero dopo un pochino si sono sciolti mentre cacao e farina si sono mescolati all’acqua e si vedono ancora. Invece il sale e lo zucchero non si vedono più.