Langsam zieht der Lenz ins Land,schon bald zieht er sein grünes Band

und lässt die ersten Knospen sprießenin Feldern, Wäldern, Gärten, Wiesen.

Stolz ragt er nach oben,so ein Prachtstück muss man doch loben.

Die Frau ist meist sehr entzückt,wenn sie einen Kopf vom Spargel erblickt.

Und war eine gute Stange dran,spricht lächelnd sie zu ihrem Mann:

„Der hat uns beiden gut getan“.

Nicht immer haben Frauen Glücknicht immer ist er grad und dick.Oft ist er dünn und langgestreckt,

oft krumm, als wollt’ er um die Eck,doch stets erfüllt er seinen Zweck.

Wie jedes Ding auf dieser Weltso auch er der Zeit zum Opfer fällt.

Drum merke solang er steht und schießt,dass Du ihn voll und ganz genießt,

bis er den letzten Saft ergießt.  

Halte fest Dein Glas mit gutem Weinund lass ihn Dir munden.

Der Wein, der ist so wunderbarwenn Schluck für Schluck getrunken.

Dazu ein leckeres Spargelessen,das wird Dein Gaumen nie vergessen.

Auch hebt der Spargel die Potenz,Du fühlst Dich wie im ersten Lenz.