I. PENDAHULUAN1.1 Pengertian Penyakit Penyakit terjadi perubahan
fungsi-fungsi sel dan jaringan inang sebagai akibat gangguan yang
terus-menerus oleh agensia-agensia patogen atau faktor lingkungan
dan menyebabkan perkembangan gejalanya. Fungsi-fungsi tersebut
adalah pembelahan, difarensiasi air dan mineral dari tanah dan
mentraslokasikannya ke seluruh bagian tumbuhan, fotosintesis dan
translokasi hasil-hasil fotosintesis ke tempat-tempat penggunaan
dan penyimpanannya, metabolisme senyawa-senyawa yang disintesis,
reproduksi, dan penyimpanan persediaan makanan untuk reproduksi dan
kebutuhan setelah berakhirnya musim dingin (Agrios, 2005)1.2
Mekanisme terjadinya Penyakit Tumbuhan menjadi sakit apabila
tumbuhan tersebut diserang oleh patogen (parasit) atau dipengaruhi
oleh agensia abiotik (fisiapath). Oleh karena itu, untuk tejadinya
penyakit tumbuhan sedikitnya harus terjadi kontak dan terjadi
interansi antara dua komponen (tumbuhan dan patogen). Untuk
mendukung perkembangan penyakit maka harus adanya interaksi adanya
tiga komponen yaitu patogen yang virulen, tanaman yang rentan dan
lingkungan yang mendukung seperti pada gambar di bawah ini:
1.3 Cara patogen menyerang tumbuhan Menurut sastrahidayat
(2011:13) cara patogen menyerang tumbuhan sebagai berikut:Inokulasi
adalah suatu proses patogen atau unit-unit reproduksinya mengadakan
kontak dengan tumbuhan.
Penetrasi adalah masuknya patogen ke dalam jaringan tanaman
inang. Penetrasi dapat hanyatertuju pada kutikula(skab pada apel),
tertuju ke dalam sel epidermis , atau ke dalam ruang interselular,
yang dari sini menuju ke dalam sel atau jaringan tumbuhan
(kebanyakan patogen).Infeksi adalah proses patogen mengadakan
kontak dengan sel-sel jaringan tumbuhan yang peka dan mengambil
makanan daripadanya. Untuk terjadi infeksi maka organisme harus
dalam keadaan patogenik, tumbuhan inangnya peka, dan kondisinya
sesuai.
Periode inkubasi adalah merupakan interval antara infeksi pada
tumbuhan dan timbulnya gejala penyakit. Lamanya periode inkubasi
biasanya ditentukan oleh kekhususan kombinasi antara patogen,
inang, dan lingkungan.Invasi menujukan fase terakhir dari infeksi
selama patogen mengadakan penyebaran, baik di luar maupun ke dalam
jaringan tumbuhan.II. ISOLASI JAMUR2.1 Pengertian Isolasi Isolasi
mikroorganisme mengandung arti proses pengambilan mikroorganisme
dari lingkungannya untuk kemudian ditumbuhkan dalam suatu medium di
laboratorium. Proses isolasi ini menjadi penting dalam mempelajari
identifikasi mikrobia, uji morfologi, fisiologi, dan serologi.
Sedangkan pengujian sifat-sifat tersebut di alam terbuka sangat
mustahill untuk dilakukan (Pelczar,1986). 2.2 Gejala yang
Ditimbulkan oleh Patogen yang Dibawa
Capnodialis
Pyiricularia orizae
Coleotriticum Capsici
Hemileia vastatrix
Pytophthora infestans
2.3 Kenampakan Makroskopis Patogen Dalam Pada Media
PDADokumentasi kenampakan makroskopis pada media PDA
Coleotritikum capsici
Capnodialis
Hemileia fastatrix Phytophthora
Phyricularia orizaeGambar literatur kenampakan makroskopis pada
media PDA
Coleotriticum capsici
2.3 Cara kerja 2.3.1 Alat, Bahan, dan FungsiAlatGunting : Untuk
memotong bagian tanaman yang terkena serangan
Cutter : Untuk memotong bagian tanaman yang terkena serangan
Pinset : Untuk memindahkan potongan sampel bagian yang
bergejala.
Cawan Petri : Sebagai tempat media (isolasi), alkohol, khloroks
dan aquadest.
Bunsen : Untuk menciptakan kondisi aseptis.
Gelas ukur : Untuk tempat alkohol (sterilisasi alat)
Wrapping : Untuk meng-cover hasil isolasi di cawan petri.
Kamera : Untuk mengambil gambar patogen hasil
isolasi.BahanLarutan Kholorox : Untuk menghilangkan kotoran pada
bahan penyakitLarutan Alkhohol : Untuk menyeterilkan bahan
penyakitLarutan Aquades : Untuk mencuci alat serta bahan
penyakit2.3.2 Cara kerja isolasi patogen pada PDA Langkah kerja
sterilisasi bahan
Langkah penanaman bahan
2.4 Pembahasan Hasil Isolasi Setelah diamati dalam satu minggu
maka penyakit yang ditanam pada media PDA diketahui disebabkan oleh
jamur, dicirikan dengan adanya hifa yang tumbuh pada cawan. Bagian
tanaman terutama daun yang diambil setengah sehat setengah sakit
yang ditanam ditumbuhi micelum (berasal dari kumpulan hifa-hifa)
pada tiga titik pada cawan. Untuk mengetahui bahwa jamur yang
didapatkan adalah penyakit-penyakit tersebut maka diperlukan
isolasi untuk lebih meyakinkan dilihat dari kenampakan makroskopis
pada cawan . Hasil isolasi jamur yang ditanam tiga titik tersebut
terdapat hifa-hifa, namun ada beberapa bagian dari hifa yang
berwarna ciklat dan kehitaman. Warna tersebut terjadi karena adanya
kontaminasi yang disebabkan oleh bakteri. Bakteri dapat dengan
mudah mengontaminasi karena beberapa faktor diantaranya PDA yang
lembab. Hal ini terlihat dari adanya embun pada PDA. Kontaminasi
saat penanaman, hal ini yang sangat berpengaruh karena penanaman
tidak dilakukan pada LAFC sebagaimana mestinya hal ini sesuai
dengan pernyataan Gaman&Shernington, 1994 bahwa Pertumbuhan
fungi pada medium agar dengan penampakannya berbeda dari bakteri.
Pada umumnya berupa benang-benang putih dan sangat mudahdiamati.
Fungi tumbuh baik pada mediumPotato Dextrose Agar(PDA). Akantetapi,
bakteri juga tumbuh pada medium tersebut. Sehingga, medium agar
yangakan dipergunakan untuk isolasi fungi sebaiknya diberi suatu
antibiotic untukmembunuh atau menghambat pertumbuhan bakteri.
Temperatur inkubasi 280C selama 2 x 24 jam atau lebih. Pada
perkembangan Phytophthora infestan yang ditanam pada media PDA
tidak mengalami perkembangan yang signifikan karena pada media ini
dirasa kurang menyediakan nutrisi bagi perkembangan jamur tersebut.
Phytophthora akan berkembang baik pada media V8, karena media V8
dianggap memiliki nutrisi yang komplek yang mampu menunjang
perkembangan jamur ini.III. PURIFIKASI3.1 Pengertian Purifikasi
Purifikasi adalah proses pemisahan mikroorganisme yang diinginkan
dari populasi campuran ke media biakan (buatan) untuk mendapatkan
kultur murni. Sebelum melakukan pemurnian (purifikasi) terhadap
suatu patogen tanaman, maka patogen tanaman pertama kali harus
diisolasi ke dalam media buatan dan dibiakkan secara aseptik.
Patogen selalu berasosiasi dengan bagian tanaman yang sakit
sehingga harus dilakukan isolasi.
3.2 Tujuan Purifikasi Tujuan untuk mengisolasi mikroorganisme
dari campurannya atau meremajakan kultur ke dalam medium baru.3.3
Cara kerja Purifikasi
3.3.1 alat, bahan, fungsiAlat
Jarum Ose : Digunaka untuk mengambil/memindahkan koloni
patogen.
Wrapping : Untuk membungkus media dan cawan petri.
Bunsen : Digunakan untuk sterilisasi alat
Bahan
Alkohol : Digunakan untuk sterilisasi
Spirtus : Sebagai bahan bakar bunsen
Media PDA : Untuk membiakkan biakan murni yang telah
dipurifikasi
3.3.2 Cara Kerja Purifikasi Pathogen
3.4 Pembahasan hasil Purifikasi Purifikasi adalah pengambilan
organisme(jamur) pada bagian PDA cawan yang mula-mulanya ditumbuhi
berbagai jamur kemudian dengan bantuan ose untuk mengambil jamur
yang diinginkan dengan tujuan mendapatkan isolat baru yang spesifik
dan peremajaan. Dalam kegiatan purifikasi kelompok kami mendapatkan
tiga isolat yaitu Fusarium oxysporum, IV. IDENTIFIKASI JAMUR4.1
Pengertian identifikasi Pengertian identifikasi (penyakit) secara
umum adalah membuat kepastian terhadap suatu penyakit berdasarkan
gejala yang tampak, atau suatu proses untuk mengenali suatu
penyakit tanaman melalui gejala dan tanda penyakit yang khas
termasuk faktor-faktor lain yang berhubungan dengan proses penyakit
tersebut (Nurhayati, 2012).4.2 Cara Kerja 4.2.1 Alat, Bahan dan
FungsiAlat
Mikroskop : untuk mengidentifikasi kenampakan mikroskopis
patogen
Objek glass & Cover glass : digunakan sebagai tempat
spesimen yang diamati.Jarum ose : untuk mengambil spesimen.
Kamera : untuk mendokumentasikan hasil identifikasiBahan
Aquades : untuk membersihkan alat.
Alkohol : untuk mensterilkan alat.
Biakan murni patogen : spesimen yang diamati.
4.2.2 Cara kerja identifikasi
4.3 Pembahasan hasil identifikasi
Pyricularia oryzae
P. infestans
C. capsici H. vaastatrixV. KESIMPULAN DAN SARAN5.1 Kesimpulan
Pada identifikasi jamur, kesemuanya jamur yang dapat diidentifikasi
bukan merupakan jamur dari pernyakit yang ada, dikarenakan
terjadinya kontaminasi pada media PDA. Kontaminan banyak dari
bakteri sehingga mudah untuk merusak bentuk hifa. Kemungkinan
kontaminasi ini terjadi selain media yang kurang steril namun
lokasinya karena pelaksanaan praktikum kurang memenuhi standart
yakni tidak menggunkana LAFC5.2 Saran Meskipun praktikum ini
bertujuan membuat kami paham, namun alangkah baiknya prosedur yang
diterapkan diusahakan disiapkan dengan sistematis dan rapi jangan
terkesan asal-asalan praktikum. Selain itu meskipun kegiatan
seperti sterilisasi tidak menggunakan autoclave dan penamana tidak
di LAFC mohon tetap ditunjukkan cara-caranya agar saya sebagi
praktikan lebih paham penggunaan mengenai alat-alat lab karena
nanti apa yang saya pelajari di praktikum sangat membantu dalam
prosedur kerja di lab. Dalam melakukan praktikum, hendaknya
dilakukan dengan teliti dan disiplin. Praktikan dan alat-alat yang
akan digunakan sebaiknya disterilisasiterlebih dahulu agar pada
saat proses pengerjaan berlangsung, kontaminasi olehmikroba lain
dapat dikurangi. Selain itu selama praktikum berlangsung,
praktikanhendaknya tidak terlalu banyak berdiskusi, karena dapat
menyebabkankontaminasi pada media tumbuh.TerimakasihDAFTAR
PUSTAKAAgrios GN. 2005. Ilmu Penyakit Tumbuhan. Gadjah Mada
University Press. Yogyakarta.
Bambang Purnomo, 2006. Dasar-Dasar Perlindungan Tanaman : Proses
Terjadinya Penyakit Tumbuhan.21
Nurhayati. 2012. Diagnose Penyakit
Tumbuhan.http://nurhayatisite.blogspot.com/
2011/03/diagnosis-penyakit-tanaman Diunduh 28 April 2013.
Pelczar,M.J.Dasar-Dasar Mikrobiologi. Terjemahan R.S Hadiotomo
dkk.UI Press:JakartaSastrahidayat, 2011. Fitopatologi.Malang: UB
PressGaman, P.M. & K.B. Shernington. 1994.IlmuPangan
danPengantarIlmuPangan Nutrisi dan Mikrobiologi.Jakarta:UGM
Press
