Upload
msp-azis
View
237
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
8/16/2019 Laporan MPI
1/20
LAPORAN LENGKAP PRAKTIKUM
METODE PENANGKAPAN IKAN
OLEH :
HERI SURIYONO
I1A114004
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Kelulusan pada Mata Kuliah Metode Penangkapan Ikan
JURUSAN MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS HALU OLEO
KENDARI
2016
HALAMAN PENGESAHAN
Judul : Laporan Lengkap Praktikum Metode Penangkapan Ikan
Laporan Lengkap : Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Kelulusan pada Mata
Kuliah Metode Penangkapan Ikan
8/16/2019 Laporan MPI
2/20
2
Nama : eri Suriyono
NIM : I!"!!#$$#
Jurusan : Manajemen Sumberdaya Perairan
Laporan lengkap ini
%elah diperiksa dan disetujui oleh :
"sisten Praktikum
ENDANG
I1A713010
Koordinator Mata Kuliah
Dr Ir L A ANADI ! MS"
NIP1#$70%021#%603 1 003
Kendari& Mei 2$!'
%anggal Pengesahan
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat "llah S(%& atas segala rahmat& karunia dan hidayah)
Nya sehingga Penulis dapat menyelesaikan laporan lengkap praktikum Metode
Penangkapan Ikan ini untuk memenuhi salah satu persyaratan kelulusan pada
8/16/2019 Laporan MPI
3/20
*
mata kuliah Metode Penangkapan Ikan didalam jurusan MSP& +akultas Perikanan
dan Ilmu Kelautan,
Penulis menyampaikan terima kasih kepada dosen pembimbing mata
kuliah Metode Penangkapan Ikan serta asisten yang telah mendampingi Penulis
pada saat praktikum, Serta semua pihak yang telah membantu menyiapkan&
memberikan masukan dan menyusun laporan ini,
"khirnya dengan segala keterbatasan serta pengetahuan& Penulis
menyadari bah-a dalam laporan ini masih terdapat kekurangan dan kesalahan,
.leh karena itu& Penulis mengharapkan saran dan komentar yang dapat dijadikan
masukan dalam menyempurnakan kekurangan di masa yang akan datang dan
semoga berman/aat bagi perkembangan ilmu pengetahuan, "amiin,
Kendari & Mei 2$!'
Penulis
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, i
HALAMAN PENGESAHAN,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ii
KATA PENGANTAR ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, iiiDAFTAR ISI,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, i0
DAFTAR TABEL,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 0
DAFTAR GAMBAR ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 0i
I PENDAHULUAN
", Latar 1elakang,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, !
1, %ujuan dan Kegunaan,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 2
II TINJAUAN PUSTAKA
", Klasi/ikasi Ikan Layang Decapterus sp.3,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, *
1, Mor/ologi Ikan Layang Decapterus sp.3,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, *
4, Nilai 5konomis Ikan Layang Decapterus sp.3,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, #
D, Shortening dan Hanging Ratio,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, #
8/16/2019 Laporan MPI
4/20
#
5, 4ara %ertangkapanya Ikan pada "lat %angkap,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, #
III METODE PRAKTIKUM
", (aktu dan %empat,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, '
1, "lat dan 1ahan,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, '
4, Prosedur Kerja,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 'D, "nalisis Data,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 6
IV HASIL DAN PEMBAHASAN
", asil Pengukuran,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 7
!, Mesh Size,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 7
2, Shortening dan Hanging Ratio,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 7
1, Pembahasan,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 8
!, "nalisis asil Pengukuran Mesh Size,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 8
2, "nalisis asil Pengukuran Shortening dan Hanging Ratio,,,,,, ,,,,,, ,,,, !$
V KESIMPULAN
", Kesimpulan,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, !!
DAFTAR PUSTAKALAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Halaman
%abel !, "lat dan 1ahan Praktikum,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, '
%abel 2, asil Pengukuran Mesh Size Ikan Layang Decapterus sp.3,,,,,,,,,,,,,, 7
%abel *, asil Pengukuran Shortening dan Hanging Ratio,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 7
8/16/2019 Laporan MPI
5/20
9
DAFTAR GAMBAR
Halaman
ambar !, Ikan Layang Decapterus sp.3,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, *
ambar 2, 1ukaan mata jaring hasil analisis shortening dan hanging ratio,,,, 7
ambar *, Kegiatan menghitung jumlah mata jaring,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, !9
8/16/2019 Laporan MPI
6/20
'
I PENDAHULUAN
A L&'&r B()&*&+,
Indonesia merupakan negara yang kaya akan sumberdaya& baik
sumberdaya yang didarat maupun yang ada dilautan, Indonesia dikenal juga
sebagai Negara kepulauan archipelago3 yang -ilayahnya didominasi oleh
perairan laut, al ini memungkinkan indonesia memiliki tingkat keanekaragam
multi spesies dan multi ukuran, Sehingga masyarakat indonesia sebagian besar
didominasi oleh masyarakat pesisir atau nelayan,
"kti0itas kegitan nelayan dalam hal memenuhi kebutuhan hidup dilakukan
dalam berbagai ;ara& baik hanya untuk memenuhi kebutuhan maupun untuk
diperdagangkan, Kegiatan tersebut seperti kegiatan budidaya& penangkapan
maupun kegitan lainnya, "kan tetapi kegiatan yang paling dominan dalam
akti/itas nelayan adalah penangkapan, Penangkapan ikan dilakukan oleh banyak
kalangan& mulai dari badan negara& perusahaan s-asta hingga nelayan ke;il yang
hidup di pesisir,
Penangkapan ikan di Indonesia menggunakan berbagai ma;am dan jenis
alat tangkap,
8/16/2019 Laporan MPI
7/20
6
!ishing ground 3, %ertangkapanya ikan target dari jaring ikan tergantung kepada
shortening dan hanging ratio jaring tersebut,
8/16/2019 Laporan MPI
8/20
7
II TINJAUAN PUSTAKA
A K)&""*&" I*&+ L&&+, Decapterus sp.
Se;ara taksonomi ikan Layang Decapterus sp.3 dapat diklasi/ikasi
menurut e;tor !7693 adalah sebagai berikut:
Kingdom :"nimalia
Phylum :4hordata
4lass :";tinopteri
.rder :Per;i/ormes
+amily :4arangidae
enus : Decapterus
Spe;ies $Decapterus sp.
ambar !, Ikan Layang Decapterus sp.3Sumber: Dok, Pribadi3
B M5r5)5," I*&+ L&&+, Decapterus sp.
Ikan layang Decapterus sp.3 memiliki bentuk tubuh bulat memanjang&
#inlet terdapat diantara sirip punggung dan sirip dubur, Pada sirip dubur memiliki
dua tulang keras yang ber/ungsi sebagai duri, Pada sirip ekor terdapat scute yang
terletak di kedua sisi lateral ikan layang tersebut, pada bagian tengah ikan terdapat
sepasang gurat sisi line literalis3 membentuk garis yang tak terputus)putus
memanjang mulai dari ujung ekor sampai ke ujung tutup insang, Pada bagian
punggung memiliki -arna biru kehijauan, Sedangakan pada bagian perut atau
8/16/2019 Laporan MPI
9/20
8
ba-ah memiliki -arna keperakan, Pada ekor serta sisirip memiliki -arna abu)abu
kekuning)kuningan (iadnya dkk% 2$!23
N")&" E*5+5" I*&+ L&&+, Decapterus sp.
Ikan pelagis ke;il merupakan elemen yang penting dalam ekosistem laut
karena biomassa yang signi/ikan pada le0el menengah dari jaring makanan,
Permintaan akan ikan pelagis ke;il ;ukup besar di tengah masyarakat& mengingat
harganya yang relati/ murah dan rasanya enak 5rnaningsih& 2$!*3,
D Shortening /&+ Hanging Ratio
Pengetahuan Shortening dan Hanging Ratio merupakan salah satu
persyaratan dasar untuk mendesain alat tangkap ill net , al ini merupakan syarat
mutlak yang dibutuhkan dalam mendesain alat tangkap ramah lingkungan, Desain
Shortening dan Hanging Ratio sangat berpengaruh terhadap hasil tangkapan,
Pengukuran mata jaring dapat dilakukan dengan memperhatikan jenis ikan apa
yang akan ditangkap "rami dkk & 2$!$3
Dalam pembuatan jaring sangat diperlukan keahlian dasar dalam
menggunakan metode sistem tukang jahit adalah pengetahuan mendalam tentang
perhitungan yang berhubungan dengan teknik pemotongan jaring& hanging ratio
S3& perhitungan bahan jaring& dan teknik penyambungan Najamuddin& 2$!*3,
E &r& T(r'&+,*&8+& I*&+ 8&/& A)&' T&+,*&8
Pada prinsipnya& selekti0itas dapat diterapkan pada semua jenis alat
penangkpan ikan melalui berbagai ;ara tanpa harus merekonstruksi kembali,
Khusus pada alat penangkap ikan dengan sistem tangkap melalui terjerat& maka
harus dilakukan penetapan ukuran mata jaring minimum sesuai dengan jenis ikan
8/16/2019 Laporan MPI
10/20
!$
target dan penentuan shortening , Pada alat penangkapan ikan dimana jaring hanya
ber/ungsi sebagai dinding& seperti purse seine& payang& dan bagan& selekti0itas
dapat diterapkan melalui modi/ikasi penambahan jendela seleksi sesuai dengan
ukuran ikan yang ingin diloloskan Najamuddin& 2$!*3,
8/16/2019 Laporan MPI
11/20
!!
III METODE PRAKTIKUM
A 9&*'- /&+ T(8&'
Praktikum laboratorium Metode Penangkapan Ikan dilakukan pada hari
Sabtu& *$ Mei 2$!' pada jam !*,$$ sampai selesai yang bertempat di
Laboratotium +akultas Perikanan dan Ilmu Kelautan&
8/16/2019 Laporan MPI
12/20
!2
− Men;atat hasil pengukuran mesh size dan lingkar badan ikan pada laporan
sementara,
−Mendokumentasikan pengukuran dan penghitungan mesh size menggunakan
kamera,
2, Mengukur Shortening dan Hanging Ratio
− Menghitung shortening menggunakan rumus dan nilai mesh size serta lebar
ikan yang telah diketahui,
−
Men;atat hasil perhitungan shortening dan hanging ratio pada laporan
sementara,
D A+&)"" D&'&
"dapun analisis data yang digunakan pada praktikum Metode
Penangkapan Ikan adalah sebagai berikut:
S > !$$?
Keterangan:
S > Shortening ?3
Li > Mesh size ;m3
i > Lebar ikan@tebal ikan
IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A H&") P(+,-*-r&+
8/16/2019 Laporan MPI
13/20
!*
1 Mesh size
"dapun hasil pengukuran terhadap mesh size ikan Layang Decapterus
sp.3 dapat dilihat pada %abel 2,
%abel 2, asil Pengukuran mesh size ikan Layang Decapterus sp.3
N5 B&,"&+ I*&+L"+,*&r
B&,"&+ I*&+ Mesh size L(=&r I*&+
!, 1elakang Mata #,7 ;m #,7 ;m 2,* ;m
2, 1elakang .per;ulum ' ;m ' ;m 2,7 ;m
*, 1adan %erbesar 6,2 ;m 6,2 ;m *,2 ;m
2 Shortening /&+ Hanging Ratio
"dapun hasil pengukuran terhadap shortening dan hanging ratio pada
mata jaring dapat dilihat pada %abel *,
%abel *, asil Pengukuran shortening dan hanging Ratio
N5 B&,"&+ "*&+ Mesh size Shortening > Hanging Ratio >
!, 1elakang mata #,7 ;m 92,$7* #6,8!'
2, 1elakang oper;ulum ' ;m 9*,*** #','''
*, 1adan terbesar 6,2 ;m 99,999 ##,###
Sedangkan untuk gambar bukaan mata jaring mesh size3 analisis
shortening dan hanging ratio dapat dilihat pada gambar 2, berikut ini:
a, 1agian 1elakang Mata
Shortening 92,$7*?
anging ratio #6,8!'?
b, 1elakang .perkulum
Shortening 9*,***?
8/16/2019 Laporan MPI
14/20
!#
anging =atio #','''?
;, 1agian ikan terbesar
Shortening 99,999?
anging =atio ##,###?
B P(=&&&+
1. A+&)"" H&") P(+,-*-r&+ Mesh Size
1erdasarkan hasil pengukuran pada tabel ! dapat di ketahui bah- mesh
size yang sesuai untuk menangkap ikan Layang Decapterus sp,3 terbagi dalam
beberapa ;ara& yaitu pada belakang mata& belakang oper;ulum& dan bagian terlebar
pada tubuh ikan, al ini sesuai dengan pernyataan Martasuganda 2$$23 dalam
artandi 2$!*3 yang menyatakan bah-a ;ara tertangkapnya ikan pada jaring
insang paling tidak terdapat # ;ara yakni snagged% gilled% &edged% dan entangled.
Pada gill net memilki mata jaring mesh size3 yang sama pada setiap
matanya, Mata jaring harus sesuai dengan ukuran ikan yang akan ditangkap,
1ahan yang digunakan pada pembuatan jaring menggunakan tasi,
8/16/2019 Laporan MPI
15/20
!9
jaring insang satu lembar terdiri dari hanya satu lembar badan jaring dimana
semua ukuran mata jaring mesh size3 sama,
8/16/2019 Laporan MPI
16/20
!'
V KESIMPULAN
A K("8-)&+
"dapun simpulan yang dapat diambil dari praktikum ini adalah
pengukuran mesh size sangat penting untuk diketahui, al ini dijadikan sebagai
indikator pembuatan alat tangkap yang selekti/ dan ikan yang tertangkap sudah
matang gonat, Sehingga kelestarian ikan dapat terjaga dan berkesinambungan,
Pengukuran mesh size dilakukan pada tiga bagian ikan yaitu belakang
mata& belakang oper;ulum& dan bagian tubuh ikan yang paling lebar, Pada bagian
ikan inilah biasanya ikan tertangkap oleh gill net , Selain itu dilakukan
penghitungan mesh size% shourtening & dan hanging rasio, Sedangkan alat tangkap
yang di gunakan adalah jaring insang gill net 3 yang digunakan sebagai alat
tangkap yang selekti/,
8/16/2019 Laporan MPI
17/20
!6
DAFTAR PUSTAKA
"ldin& =, 2$!#, Studi %entang Penangkapan Ikan %erbang "ypselurus sp,3
Menggunakan Jaring Insang anyut di Laut +lores Kabupaten
Kepulauan Selayar,
8/16/2019 Laporan MPI
18/20
!7
L"MPI="N
8/16/2019 Laporan MPI
19/20
!8
LAMPIRAN
G&=&r 3 K(,"'&+ M(+,"'-+, J-)& M&'& J&r"+,
8/16/2019 Laporan MPI
20/20
2$