Laporan PKL II Nius Kedoa STPP Gowa

1

I.PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Pembangunan sumberdaya manusia pertanian, merupakan satu

kesatuan yang tak dapat dipisahkan dalam membangun sektor pertanian

Indonesia. Sebagaimana diketahui bahwa pokok utama dalam pembangunan

pertanian yang mencurahkan waktunya dalam kegiatan berusahatani. Untuk

itulah sehingga sektor ini sangat membutuhkan sumberdaya manusia yang

handal, yaitu sumberdaya manusia yang menguasai ilmu pengetahuan dan

teknologi, serta mampu menerapkannya secara optimal, profesional dan dapat

dipercaya dalam melaksanakan kegiatan penyuluhan.

Pembangunan pertanian, perikanan, dan kehutanan yang berkelanjutan

adalah suatu keharusan untuk memenuhi kebutuhan pangan, papan, dan bahan

baku industri memperluas lapangan kerja dan lapangan berusaha, meningkatkan

kesejahteraan rakyat khususnya petani, pekebun, peternak, nelayan,

pembudidaya ikan, pengolah ikan, dan masyarakat di dalam dan di sekitar

kawasan hutan, mengentaskan masyarakat dari kemiskinan khususnya di

perdesaan, meningkatkan pendapatan nasional, serta menjaga kelestarian

lingkungan.

Pelaksanakan pembangunan pertanian diperlukan sumberdaya manusia

yang professional, kreatif, inovatif, kredibel dan berwawasan global terutama

sumberdaya manusia pelaku (actor) dalam pembangunan pertanian tersebut.

Tersedianya sumberdaya yang berkualitas melalui upaya pengembangan

sumberdaya manusia merupakan faktor penentu keberhasilan pembangunan

pertanian. Penyuluh pertanian adalah salah satu sumber daya manusia pertanian

yang berkorelasi langsung dengan keberhasilan pembangunan pertanian. oleh

karena itu pengembangan sumberdaya manusia dalam pembangunan pertanian

mutlak perlu dilaksanakan dalam upaya menyediakan sumberdaya manusia yang

berkualitas terutama sumberdaya manusia pelaku pembangunan pertanian.

Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian (STPP) sebagai lembaga

Pendidikan Tinggi Kedinasan di Kementerian Pertanian yang berperan dalam

pembangunan pertanian khususnya dalam mendukung upaya revitalisasi

pertanian. Melalui STPP dapat dihasilkan penyuluh pertanian yang memiliki

integritas moral, professional, kreatif, inovatif, kredibel dan berwawasan global

2

serta memiliki etos kerja yang tinggi dalam membangun sistem penyuluhan

pertanian. Untuk mendukung harapan tersebut diperlukan suatu proses

pembelajaran yang secara optimal mendukung percapaian kompetensi

dimaksud.

Penyelenggaraan pendidikan kedinasan bagi Penyuluh Pertanian

merupakan salah satu bentuk upaya Kementerian Pertanian dalam

meningkatkan kompetensi Penyuluh Pertanian. Dengan meningkatnya

kompetensi Penyuluh Pertanian, diharapkan program pemberdayaan petani dan

keluarganya dapat terlaksana lebih optimal. Dengan demikian, tujuan program

Revitalisasi Penyuluhan Pertanian dapat tercapai.

Penyuluh pertanian yang mengikuti pendidikan di STPP diharapkan dapat

memiliki kompetensi yang memadai. Untuk itu, pada tujuan tersebut, proses

pembelajaran dilakukan dengan pola pembelajaran In and Out Campus

Learning system. Melalui pola pembelajaran ini setiap tingkatan mahasiswa

mengikuti uji kompetensi jenjang penyuluhan. Untuk mahasiswa dapat

menempuh proses pendidikan di dalam kampus (In Campus) dan pada situasi

nyata di luar kampus (Out Campus). Untuk memenuhi proses pembelajaran

tersebut di atas maka dilaksanakan melalui Praktik Kerja Lapangan (PKL) II. Uji

kompetensi ini dilakukan dalam bentuk tugas kerja nyata penyuluhan partisipatif

di tingkat kecamatan sesuai dengan tugas penyuluh pertanian pelaksana lanjutan

yang tertera dalam Peraturan Menteri Negara Pendayagunaan Aparatur Negara

NOMOR : PER/02/MENPAN/2/2008 Tentang Jabatan Fungsional Penyuluh

Pertanian dan Angka Kreditnya.

B. Tujuan

Tujuan yang ingin dicapai dalam Praktik Kerja Lapangan (PKL) II

penyuluh pertanian pelaksana lanjutan adalah:

1. Meningkatkan pengetahuan dan keterampilan dalam menyelenggarakan

pola penyuluhan partisipatif mulai dari penyusunan rencana kegiatan

penyuluhan pertanian dilokasi praktik sampai pelaksanaan penyuluhan dan

melaksanakan tugas-tugas rutin penyuluhan pertanian.

2. Meningkatkan kemampuannya dalam menyuluh dan berkomunikasi sebagai

seorang fasilitator dan dinamisator.

3

C. Manfaat

1. Manfaat Praktik Kerja Lapangan (PKL) II bagi mahasiwa adalah:

a). Mahasiswa dapat berlatih melakukan tugas kerja penyuluhan dalam

pemberdayaan masyarakat petani untuk pengembangan agribisnis.

b). Mahasiswa dapat melakukan kerjasama dengan instansi pemerintah atau

swasta, pengusaha tani atau petani dan stakeholder lain dalam memfasilitasi

pengembangan agribisnis.

c). Mahasiswa dapat berlatih bermasyarakat dengan kondisi sosiokultur yang

berbeda.

2. Manfaat bagi pihak terkait seperti instansi pemerintah atau swasta, petani

dan stakeholder lain adalah:

a). Mengenal Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian sebagai penyelenggara

pendidikan program Diploma IV penyuluhan pertanian.

b). Membantu menyelesaikan tugas atau pekerjaan rutin yang dilakukan

instansi, pengusaha dan petani.

c). Menciptakan kegiatan kerjasama yang baik dibidang penelitian maupun

pemberdayaan Sumber Daya Manusia pertanian yang menguntungkan.

3. Manfaat bagi masyarakat atau petani

a). Meningkatnya kemampuan masyarakat dalam kegiatan memahami desa

secara partispatif.

b). Meningkatnya hubungan kerjasama diantara sesama anggota kelompok

masyarakat dan antara kelompok masyarakat yang satu dengan kelompok

yang lain dalam penyusunan perencanaan usaha tani.

4

II. TINJAUAN PUSTAKA

A. Aspek Penyuluhan

1. Definisi Penyuluhan Pertanian

Anonim (2008), Penyuluhan pertanian adalah proses pembelajaran bagi

pelaku utama serta pelaku usaha agar mereka mau dan mampu menolong dan

mengorganisasikan dirinya dalam mengakses informasi pasar, teknologi,

permodalan dan sumberdaya lainnya sebagai upaya untuk meningkatkan

produktivitas, efisiensi usaha, pendapatan, kesejahteraannya serta meningkatkan

kesadaran dalam pelestarian fungsi lingkungan hidup.

2. Tujuan Penyuluhan Pertanian

Mardikanto (2009), upaya perbaikan pada mutu hidup manusia, baik

secara fisik, mental, ekonomi maupun sosial budaya. Terkait dengan

pemahaman tersebut, tujuan penyuluhan pertanian diarakan pada terwujudnya

perbaikan teknis bertani, perbaikan usahatani dengan perbaikan kehidupan

petani dan masyarakat.

3. Materi Penyuluhan Pertanian

Penyampaian informasi dan teknologi pertanian kepada penggunanya

adalah salah satu kegiatan dalam penyelenggaraan penyuluhan pertanian.

Informasi dan teknologi pertanian tersebut sering kita sebut sebagai pesan

penyuluhan atau materi penyuluhan pertanian. Materi penyuluhan pertanian yang

akan disampaikan penyuluh kepada pelaku utama dan pelaku usaha pertanian

diharapkan dapat memberikan dampak yang positif kepada peningkatan

kesejahteraan masyarakat.

Anonim (2006) materi penyuluhan pertanian didefinisikan sebagai bahan

penyuluhan yang akan disampaikan oleh para penyuluh kepada pelaku utama

dan pelaku usaha dalam berbagai bentuk yang meliputi informasi, teknologi,

rekayasa sosial, manajemen, ekonomi, hukum, dan kelestarian lingkungan.

4. Metode Penyuluhan Pertanian

Metode penyuluhan pertanian adalah cara atau tehnik menyampaikan

materi penyuluhan pertanian oleh penyuluh pertanian kepada pelaku utama dan

pelaku usaha agar mereka tahu, mau, dan mampu menolong dan

mengorganisasikan dirinya dalam mengakses informasi pasar, teknologi,

permodalan, sumberdaya lainnya sebagai upaya untuk meningkatkan

5

produktivitas, efisiensi usaha, pendapatan, dan kesejahteraannya, serta

meningkatkan kesadaran dalam pelestarian fungsi lingkungan hidup (Anonim,

2009).

Padmowiharjo (2002) metode penyuluhan pertanian adalah cara atau

teknik penyampaian materi penyuluhan kepada para petani beserta kelompoknya

agar mereka tau dan mampu menerapkan inovasi yang diberikan sehingga

tujuan penyuluhan pertanian efektif dan efesien.

5. Media Penyuluhan Pertanian

Media penyuluhan pertanian adalah segala sesuatu yang dapat

digunakan untuk menyalurkan pesan kepada petani dan keluarganya serta

masyarakat pertanian dan dapat merangsang pikiran, perasaan, perhatian dan

kemauannya untuk meningkatkan kesejahteraan keluarga dan masyarakatnya

serta meningkatkan peran sertanya dalam pembangunan pertanian (Anonim,

2007). Peranan media dalam penyuluhan pertanian adalah sebagai saluran

komunikasi, sebagai media belajar dan sebagai media peragaan. Media

penyuluhan pertanian dapat diklasifikasi berdasarkan rangsangan

penerima/indera penerima, daya liput/jumlah sasaran, pengalaman belajar dan

bentuk/karakteristik. Berbagai media penyuluhan dapat digunakan untuk

mengemas informasi dan teknologi yang akan disampaikan pada petani sebagai

pengguna teknologi seperti : media cetak, media audio, media audio visual,

media berupa obyek fisik atau benda nyata (Anonim 2009).

6. Sasaran Penyuluhan Pertanian

Anonim (2006), mengatakan bahwa sasaran penyuluhan pertanian

adalah : pihak yang paling berhak memperoleh manfaat penyuluhan meliputi

sasaran utama dan sasaran antara. Sasaran utama penyuluhan yaitu pelaku

utama dan pelaku usaha. Sasaran antara penyuluhan yaitu pemangku

kepentingan lainnya yang meliputi kelompok atau lembaga pemerhati pertanian,

perikanan, dan kehutanan serta generasi muda dan tokoh masyarakat.

7. Seri Foto dan Poster

Seri foto adalah materi penyuluhan pertanian berupa rangkaian foto-foto

yang disusun secara berurutan sehingga menjadi suatu cerita atau proses

kegiatan di bidang pertanian, (Anonim, 2009)a. Sedangkan menurut Mardikanto

(2009), seri foto adalah alat peraga yang digunakan untuk mengenalkan inovasi

atau menunjukkan bukti-bukti keberhasilan atau keunggulan satu inovasi yang

6

ditawarkan. Seri foto dimaksudkan untuk mempengaruhi sikap dan pengetahuan

sasaran pada tahapan sadar, minat, menilai. Sedangkan menurut Mardikanto

(2009), poster merupakan barang cetakan yang berisikan gambar dengan ukuran

yang relatif besar untuk ditempel, ditembok, dipohon dan direntangkan dipinggir

jalan. Poster lebih banyak berisikan gambar yang dimaksudkan untuk

mempengaruhi perasaan atau sikap sasaran.

8. Uji Coba/Pengkajian/Pengujian Paket Teknologi/ Metode Penyuluhan

Pertanian

Uji coba lapang paket teknologi spesifikasi lokasi adalah percobaan

teknologi pertanian yang dilaksanakan oleh petani, sebagai tindak lanjut dari

hasil pengkajian atau pengujian teknologi anjuran, teknologi hasil galian petani

atau dari berbagai sumber teknologi lainnya untuk mendapatkan teknologi yang

sesuai dengan kebutuhan petani. Pengkajian atau pengujian teknologi anjuran

adalah kegiatan pengembangan penelitian sebelum dilakukan uji coba lapang

(kaji terap) dari suatu teknologi hasil penelitian yang dilakukan dilahan

percontohan, (Anonim, 2009)a. Menurut Rokhman (2008), kaji terap adalah

metode penyuluhan pertanian untuk meningkatkan kemampuan petani dalam

memilih paket teknologi yang akan direkomendasikan sebelum

didemonstrasikan, pelaksanaannya dilakukan oleh kontak tani dilahannya

dengan bimbingan penyuluh pertanian.

9. Demonstrasi Usaha Tani Melalui Demonstrasi Farm

Demonstrasi suatu metode penyuluhan dilapangan yaitu peragaan suatu

teknologi (bahan,alat, atau cara) dan atau hasil penerapan secara nyata yang

dilakukan oleh demonstrator kepada pelaku utama dan pelaku usaha, (Anonim,

2009)b. Demfarm adalah demonstrasi usaha tani dalam kelompok tani dengan

menerapkan teknologi pertanian pada usaha tani yang dilakukan secara bersama

antara kelompok dalam satu gabungan kelompok tani, (Anonim, 2012). Menurut

Rokhman (2008), demonstrasi farm merupakan demonstrasi yang dilakukan

secara kerjasama oleh petani-nelayan dalam suatu kelompok taninelayan

dengan areal 1-5 hektar untuk komoditi yang memerlukannya.

10. Demonstrasi Usaha Tani Melalui Demonstrasi Area

Demonstrasi area dilaksanakan oleh gabungan kelompok tani, tujuannya

meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan anggota kelompok tani melalui

kerjasama antar kelompok tani untuk menerapkan inovasi baru dibidang

7

pertanian serta memberikan contoh bagi petani sekitarnya. Demonstrasi area

adalah peragaan penerapan teknologi secara bersama oleh gabungan kelompok

tani dalam hamparan usahatani anggotanya, (Anonjm, 2009)b.

11. Temu Lapang/Temu Tugas/Temu Teknis/Temu Karya

Temu lapang, temu tugas, temu teknis dan temu karya masing-masing

memiliki pengertian sendiri.Temu tugas yaitu pertemuan berkala antara

pengembang fungsi penyuluhan, penelitian, pengaturan dan pelayanan dalam

rangka pemberdayaan petani beserta keluarganya, (Anonim, 2009)b. Menurut

Anonim (2009)a, Temu Lapang adalah kegiatan pertemuan antara peneliti,

penyuluh dan para petani untuk saling tukar menukar teknologi/informasi

sehingga didapatkan teknologi yang akan dikembangkan sesuai potensi wilayah.

Temu Teknis antar Wilayah/fungsi disebut juga temu tugas adalah kegiatan

pertemuan berkala antar penyuluh pertanian, atau antara penyuluh pertanian,

peneliti dan aparat pengaturan dan pelayanan untuk meningkatkan pelayanan

kepada petani dalam mengembangkan usahataninya, (Anonim, 2009)a. Temu

karya adalah pertemuan antara pelaku utama untuk bertukar pikiran dan

pengalaman serta belajar atau saling mengajarkan sesuatu pengetahuan dan

ketrampilan untuk diterapkan. Bentuk kegiatannya merupakan ungkapan

pengalaman seseorang yang telah berhasil menerapkan suatu teknologi baru di

bidang usahataninya, (Anonim, 2009)b.

12. Forum Penyuluhan Pedesaan/Magang/Widyawisata/Karyawisata atau

Widyakarya

Magang di bidang pertanian adalah suatu proses belajar mengajar antar

pelaku utama dengan bekerja di lahan dan/atau tempat usahatani pelaku utama

yang berhasil, (Anonim, 2009)b. Sering dikenal dengan istilah petani belajar dari

petani. Menurut Anonim (2009)b Widyawisata adalah suatu perjalanan bersama

yang dilakukan oleh kelompok tani, untuk belajar dengan melihat suatu

penerapan teknologi dalam keadaan yang sesungguhnya, atau melihat suatu

akibat tidak diterapkannya teknologi di suatu tempat. Widyakarya atau

karyawisata adalah kegiatan perjalanan bersama yang dilakukan oleh kelompok

tani dan penyuluh pertanian untuk mempraktekkan hasil suatu pengajaran atau

melakukan suatu karya bermanfaat ditempat yang dituju, (Anonim, 2009)a.

8

13. Kelembagaan Petani

Gabungan kelompok tani adalah gabungan dari beberapa kelompok tani

yang melakukan usaha agribisnis dengan prinsip kebersamaan dan kemitraan

sehingga mencapai peningkatan produksi, pendapatan usahatani bagi

anggotanya dan petani lainnya. Gapoktan merupakan Wadah Kerjasama Antar

Kelompok tani-nelayan (WKAK), yaitu kumpulan dari beberapa kelompok tani-

nelayan yang mempunyai kepentingan yang sama dalam pengembangan

komoditas usaha tani tertentu untuk menggalang kepentingan bersama,

(Syahyuti, 2007). Gabungan kelompok tani adalah kumpulan beberapa kelompok

tani yang bergabung dan bekerja sama untuk meningkatkan skala ekonomi dan

efisiensi usaha, (Anonim, 2007).

Anonim (2007), kelompok tani adalah kumpulan petani yang tumbuh

berdasarkan kesamaan kepentingan, kesamaan kondisi lingkungan (sosial,

ekonomi, sumber daya) dan keakraban untuk bekerja sama dalam

meningkatkan, mengembangkan produktivitas usahatani, memanfaatkan sumber

daya pertanian, mendistribusikan hasil produksinya dan meningkatkan

kesejahteraan anggotanya. Sedangkan kelompok tani lanjut memilik ciri-ciri

antara lain: Anggaran Dasar (AD) atau Anggaran Rumah Tangga (ART) telah

dijalankan semestinya, pertemuan rutin dilakukan minimal sebulan sekali dan

hasil pertemuan didokumentasi dengan baik, kelompok mampu mengidentifikasi

masalah dan menyusun perencanaan, telah memiliki kegiatan usaha produktif

dan kelompok mempunyai akses pinjaman kredit karena modal yang dimiliki

kelompok layak mendapatkan kredit. (Abdullah, 2008).

14. Evaluasi Penyuluhan Pertanian

Evaluasi penyuluhan pertanian merupakan sebuah proses yang

sistematis untuk memperoleh informasi yang relevan tentang sejauhmana tujuan

program penyuluhan pertanian disuatu wilayah dapat dicapai dan penapsiran

data untuk mengambil keputusan dan pertimbangan. Evaluasi penyuluhan

mementukan sejauh mana tujuan penyuluhan pertanian dapat dicapai yaitu

bertani lebih baik, berusahatani lebih menguntungkan, hidup lebih sejahtera dan

bermasyarakat lebih baik ( Padmowihardjo, 2002). Evaluasi penyuluhan

pertanian dapat digunakan untuk memperbaiki perencanaan kegiatan atau

program penyuluhan dan kinerja penyuluh, mempertanggung jawabkan kegiatan

9

yang dilaksanakan, membandingkan antara kegiatan dengan tujuan yang telah

ditetapkan, (Padmowihardjo, 2002).

B. Aspek Teknis

1. Pembuatan Silase Untuk Pakan Ternak Sapi

BPTU Sembawa (2007). Silase adalah hijauan makanan ternak ataupun

limbah pertanian yang diawetkan dalam keadaan segar (dengan kandungan air

60-70 %) melalui proses fermentasi dalam silo. Silo dapat dibuat diatas tanah

yang bahannya berasal dari: tanah, beton, baja, anyaman bambu, tong plastik,

drum bekas dan lain sebagainya.

Tujuan Pembuatan Silase

a. Untuk mengatasi kekurangan makanan ternak dimusim kemarau panjang,

atau musim paceklik.

b. Untuk menampung kelebihan produksi hijauan makanan ternak atau

memanfaatkan hijauan pada saat pertumbuhan terbaik, tetapi belum

dipergunakan.

c. Mendayagunakan hasil sisa pertanian atau hasil ikutan pertanian.

Ciri-ciri Silase yang baik adalah rasa dan bau asam, warna masih hijau,

bukan coklat, tekstur hijauan masih jelas seperti alamnya, tak berjamur,

berlendir, tak bergumpal dan pH rendah, 3 4.

3. Penanaman Padi Dengan Cara Jajar Legowo 2 : 1 (20 x 10 x 40 cm) di

Lahan Sawah

BPTP (2009), legowo adalah cara tanam padi sawah yang memiliki

beberapa barisan tanaman kemudian diselingi oleh 1 baris kosong dimana jarak

tanam pada barisan pinggir kali jarak tanaman pada baris tengah.

Pengertian jajar legowo 2 : 1 adalah cara tanam yang memiliki 2 barisan

kemudian diselingi oleh 1 barisan kosong dimana pada setiap baris pinggir

mempunyai jarak tanam 1/2 kali jarak tanam antar barisan. Dengan demikian,

jarak tanam pada tipe legowo 2 : 1 adalah 20 cm (antar barisan) x 10 cm (barisan

pinggir) x 40 cm (barisan kosong). Modifikasi jarak tanam pada cara tanam

legowo bisa dilakukan dengan berbagai pertimbangan. Secara umum, jarak

tanam yang dipakai adalah 20 cm dan bisa dimodifikasi menjadi 22,5 cm atau 25

cm sesuai pertimbangan varietas padi yang akan ditanam atau tingkat kesuburan

tanahnya.

10

Tujuan cara tanam legowo adalah:

a. Memanfaatkan sinar matahari bagi tanaman yang berada pada bagian

pinggir barisan. Semakin banyak sinar matahari yang mengenai tanaman,

maka proses fotosintesis oleh daun tanaman akan semakin tinggi sehingga

akan mendapatkan bobot buah yang lebih berat,

b. Mengurangi kemungkinan serangan hama, terutama tikus. Pada lahan yang

relatif terbuka, hama tikus kurang suka tinggal di dalamnya,

c. Menekan serangan penyakit. Pada lahan yang relatif terbuka, kelembaban

akan semakin berkurang, sehingga serangan penyakit juga akan berkurang,

d. Mempermudah pelaksanaan pemupukan dan pengendalian hama/penyakit.

Posisi orang yang melaksanakan pemupukan dan pengendalian

hama/penyakit bisa leluasa pada barisan kosong di antara 2 barisan legowo,

e. Menambah populasi tanaman. Misal pada legowo 2 : 1, populasi tanaman

akan bertambah sekitar 30%. Bertambahnya populasi tanaman akan

memberikan harapan peningkatan produktivitas hasil.

4. Tanaman Tomat

Margiyanto (2008), tanaman tomat merupakan tanaman yang berasal dari

amerika latin, seperti peru, ekuador, dan meksiko. Selanjutnya, tomat menyebar

keseluruh amerika, terutama ke wilayah yang beriklim tropis. Ketika itu

penyebarannya dilakukan oleh burung pemakan buah . Sayangnya pada saat itu

tomat masi dianggap tanaman penggangu atau gulma. Namun pada tahun 700

SM tomat mulai dibudidayakan suku Inca dan Aztec yang mendiami benua

tersebut. Bahkan dari mereka pula, kata tomat berasal, yakni Xitomate. Kedua

suku tersebut membudidayakan tomat yang buahnya relatif kecil atau dari jenis

Lycopersikon esculentum var. Cerasiforme. Jenis inilah yang kemudian dianggap

sebagai nenek moyang tomat.

Buah tomat merupakan bahan makanan yang mempunyai kandungan

dan komposisi gizi sebagai bahan makanan. Selain mempunyai rasa yang unik,

yakni manis dan agak asam, tomat juga memiliki kandungan dan komposisi gizi

yang tergolong lengkap. Kandungan vitamin, terutama A, B dan C, relatif tinggi,

denikian juga kandungan mineralnya. Bukan rahasia lagi vitamin-vitamin tersebut

sangat diperlukan tubuh untuk pertumbuhan dan kesehatan. Vitamin A misalnya,

untuk mencegah dan megatasi xeroptalmia pada mata. Vitamin B untuk

mencegah dan mengobati beri-beri, radang saraf, darmatitis, lemah oto, dan

11

penyakit lain yang ditimbulkan karena kekurangan vitamin B. Vitamin C untuk

mencegah sariawan, memelihara kesehatan gigi dan gusi dan melindungi dari

penyakit lain yang disebabkan oleh kekurangan vitamin C.

Sementara itu kandungan mineralnya seperti besi (fe) berguna untuk

membentuk sel darah merah. Mineral lainnya berupa kalsium (ca) bermanfaat

untuk pembentukan tulang dan gigi. Jika dikonsumsi secarah rutin, tomat juga

bisa mencegah pembentukan batu pada saluran kencing, menyembuhkan mual-

mual di pagi hari, sakit kuning, sembelit dan sakit maag. Selain itu bisa

menyembuhkan penyakit liver, encok, tuberkulosis (TBC) dan asma. Khususnya

bagi anak muda, tomat juga bisa megatasi jerawat yakni dengan melulurkan

buah tomat di wajah yang terkena jerawat secara rutin setiap hari. Bahkan

penelitan di Amerika Serikat menunjukan tomat bisa dimanfaatkan sebagai

pencegah kanker prostat asalkan disantap secarah teratur sebanyak lima buah

setiap minggunya. Hal ini bisa terjadi karena tomat mengandung vitamin C yang

tinggi, juga senyawa lain seperti likopen, serat, fosfor, kalium dan betakarotin.

5. Penyakit Rabies

BPTP Sulawesi Utara (2013) Penyakit Rabies atau penyakit anjing gila

adalah penyakit hewan menular yang disebakan oleh virus, dapat menyerang

hewan berdarah panas dan manusia. Pada hewan yang menderita Rabies, virus

ditemukan dengan jumlah banyak pada air liurnya. Virus ini akan ditularkan ke

hewan lain atau ke manusia terutama melalui luka gigitan.

Penyakit rabies merupakan penyakit zoonosa yang sangat berbahaya

dan ditakuti karena bila telah menyerang manusia atau hewan akan selalu

berakhir dengan kematian. Mengingat akan bahaya dan keganasannya terhadap

kesehatan dan ketentraman hidup masyarakat, maka usaha pencegahan dan

pemberantasan penyakit ini perlu dilaksanakan secara intensif. Untuk itu sejak

tahun 2005 pemerintah menetapkan agar Indonesia bebas Rabies, melalui

berbagai upaya pengendalian dan melakukan publikasi-publikasi pengendalian

vektor utama penyakit ini.

Hewan yang rentan dengan rabies adalah semua hewan berdarah panas.

Penyakit Rabies secara alami terdapat pada bangsa anjing, kucing,monyet,

kelelawar, dan karnivora liar. Masa inkubasi (masa inkubasi adalah waktu antara

penggigitan sampai timbulnya gejala penyakit) kurang lebih 2 minggu (10 hari- 14

hari). Pada manusia 2-3 minggu dan paling lama 1 tahun.

12

III. METODE PELAKSANAAN

A. Waktu dan Tempat

Pelaksanaan praktek kompetensi II Penyuluh Pertanian Pelaksana

Lanjutan akan dilaksanakan mulai tanggal 29 April sampai dengan 20 Juli 2013

di Kecamatan Pamona Utara, Kabupaten Poso, Provinsi Sulawesi Tengah.

Kecamatan Pamona Utara merupakan lumbung beras, penghasil kakao dan

cengke yang penting peranannya dalam pembangunan pertanian di Kabupaten

Poso. Beberapa kegiatan pemberdayaan masyarakat telah dilakukan di

Kecamatan Pamona Utara seperti Peningkatan Produksi Beras Nasional (P2BN),

Pengembangan Usaha Agribisnis Perdesaan (PUAP), Percepatan

Penganekaragaman Konsumsi Pangan (P2KP), Program Nasional

Pemberdayaan Masyarakat (PNPM) Mandiri, Dana Stimulan Pemerintah

kabupaten dan Gerakan Nasional Peningkatan Mutu dan Produksi Kakao

(Gernas Kakao).

B. Materi Kegiatan

Praktik Kerja Lapangan (PKL) II dilakukan dalam bentuk pelaksanaan

tugas kerja nyata penyuluhan partisipatif di tingkat kecamatan sesuai dengan

tugas penyuluh pertanian pelaksana lanjutan yang tertera dalam Peraturan

Menteri Negara Pendayagunaan Aparatur Negara Nomor

PER/02/MENPAN/2/2008. Tentang Jabatan Fungsional Penyuluh Pertanian dan

Angka Kreditnya yang terdiri dari :

1. Menyusun instrumen identifikasi potensi wilayah tingkat desa,kecamatan dan

kabupaten.

a. Keadaan wilayah Fisik

b. Keadaan Sosial

c. Keadaan ekonomi

2. Menyusun programa penyuluhan pertanian sebagai anggota

a. Penetapan tujuan

b. Penetapan masalah

c. Penetapan rencana

d. Penyusunan rencana

13

3. Menyusun rencana kerja tahunan penyuluh pertanian

a. Koordinasi dengan penyuluh setempat/BPP

b. Mengadakan pertemuan di tingkat BPP

c. Mengkaji data programa penyuluhan di tingkat desa.

d. Merumuskan masalah,tujuan kegiatan, metode, tempat,dan waktu.

4. Menyusun materi penyuluhan pertanian dalam bentuk seri foto

a. Judul seri foto adalah pembuatan silase untuk pakan ternak

b. Susun materi

c. Susun rangkaian foto-foto kegiatan sesuai materi

5. Menyusun materi penyuluhan dalam bentuk poster.

a. Judul poster adalah kenali dan kendalikan rabies.

b. Menggambar poster yang sesungguhnya.

6. Melakukan kunjungan tatap muka/anjangsana pada petani perorangan.

a. Kunjungan rumah.

Materi yang akan disampaikan disesuaikan dengan kebutuhan petani.

b. Kunjungan usaha tani.

Kegiatan dilahan usahatani antara lain vaksinasi, pengobatan dan

kastrasi pada ternak.

c. Melalui telpon.

7. Melakukan kunjungan tatap muka/anjansana pada kelompok tani.

Kunjungan tatap muka pada kelompok tani materi yang akan disampaikan

yaitu Pembuatan Silase Untuk Pakan Ternak dengan langka-langkah

sebagai berikut:

a. Persiapan

b. Perencanaan kegiatan.

c. Waktu dan tempat.

d. Metode dan media yang akan digunakan.

8. Melakukan kunjungan tatap muka/anjangsana pada petani secara massal.

Kegiatan tatap muka pada petani secara massal materi yang akan

sampaikan yaitu tentang Penyakit Rabies dengan langkah-langkah sebagai

berikut:

a. Menentukan waktu/tempat

b. Sosialisasi tentang penyakit rabies

c. Media yang akan digunakan poster.

14

9. Melakukan uji coba/pengkajian/pengujian paket teknologi/metode

penyuluhan pertanian. Untuk materi uji coba yang akan disampaikan

tersebut di atas yaitu Fermentasi kulit buah kakao sebagai pakan ternak.

a. Menyiapkan topik.

b. Memberikan alat peraga pada petani.

c. Pengunaan alat peraga.

d. Cara pembuatan.

10. Merencanakan demostrasi usaha tani melalui demonstrasi farm.

Kegiatan yang akan dilaksanakan melalui demonstrasi farm yaitu

penanaman rumput gaja mini.

a. Lokasi pelaksanaan

b. Pelaksana kelompok tani

c. Waktu pelaksanaan.

11. Memandu pelaksanaan demonstrasi usaha tani melalui dem area.

Kegiatan yang akan dilaksanakan adalah Penanaman padi dengan cara

Jajar Legowo 2 : 1

a. Tentukan isi pesan atau kebutuhan belajar

b. Buat jadwal hari-hari kunjungan

c. Hendaknya menggunakan pembanding cara lama dengan cara baru

12. Melaksanakan temu lapang/temu tugas/temu teknis/temu karya

a. Mempersiapkan topik acara dan isi kegiatan

b. Konsultasi dengan kontak tani dan aparat setempat

c. Menyampaikan undangan kepada para peserta sebelumnya topik yang

akan dibahas

13. Merencanakan forum penyuluhan pedesaan / magang / widyawisata /

karyawisata / widyakarya

a. Merencanakan waktu pelaksanaan

b. Penetntuan tempat yang akan dikunjungi

c. Biaya pelaksanaan

14. Menjadi pramu wicara dalam perencanaan dan pelaksanaan pameran.

a. Persiapan atau perencanaan

b. Tujuan pelaksanaan

c. Pelaksanaan kegiatan.

15

15. Mengajar kursus tani.

a. Menentukan judul/materi

b. Waktu dan tempat pelaksanaan

c. Pelaksana kelompok tani.

16. Menumbuhkan gabungan kelompok tani

a. Unit Usaha tani

b. Unit Usaha pengolahan

c. Unit sarana dan sarana produksi

d. Unit Usaha pemasaran

17. Mengembangkan kelompok tani dari lanjut ke madya

a. Kemampuan merencanakan kegiatan

b. Kemampuan melaksanakan dan mentaati perjanjian.

c. Kemampuan pemupukan modal dan pemamfaatan

d. Kemampuan meningkatkan hubungan kelembagaan antar kelompok dan

KUD

e. Kemampuan menerapkan teknologi dan informasi serta kerja sama

kelompok.

18. Melakukan evaluasi pelaksanaan penyuluhan pertanian tingkat kecamatan :

a. Evaluasi terhadap perencanaan, pelaksanaan maupun pada hasil serta

dampak suatu kegiatan.

b. Evaluasi sejauhmana program penyuluhan pertanian dapat dicapai.

C. Jadwal Kegiatan

Jadwal pelaksanaan kegiatan Praktek Kerja Lapangan (PKL) II yang

dilaksanakan mulai tanggal 29 April sampai dengan 20 Juli 2013 di Kecamatan

Pamona Utara, Kabupaten Poso, Provinsi Sulawesi Tengah dapat dilihat pada

tabel 1 berikut :

16

Tabel 1 : Jadwal Pelaksanaan Kegiatan Praktek Kerja Lapangan II Di

Kecamatan Pamona Utara, Kabupaten Poso, Provinsi Sulawesi

Tengah. Tahun 2013

No Uraian Kegiatan

Jadwal kegiatan Bulan Minggu Ke

April Mei Juni Juli

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1 Pembuatan Proposal dan Pembekalan

2 Berangkat ke Lokasi melapor ke Instansi terkait

3 Magang mahasiswa di penyuluh pembimbing ekstern

4 Menyusun instrument identifikasi potensi wilayah tingkat desa, kecamatan dan kabupaten

5 Menyusun programa penyuluhan pertanian sebagai anggota.

6 Menyusun rencana kerja tahunan penyuluh pertanian.

7 Menyusun materi penyuluhan pertanian dalam bentuk seri foto.

8 Menyusun materi penyuluhan pertanian dalam bentuk poster

9 Melakukan kunjungan tatap muka/anjangsana kepada perorangan, kelompok dan massal

10 Melaksanakan uji coba/pengkajian/pengujian paket teknokogi/ metoda penyuluhan

pertanian.

11 Merencanakan pelaksanaan demonstrasi farm.

12 Memandu pelaksanaan

demonstrasi area.

13 Melaksanakan temu lapang/temu tugas/temu teknis/temu karya.

14 Merencanakan forum penyuluhan perdesaan, magang, widyawisata, karyawisata/widyakarya.

15 Melaksanakan forum penyuluhan pedesaaan, magang, widyawisata, karyawisata/widyakarya.

16 Merencanakan dan melaksanakan pameran sebagai pramuwicara.

17 Mengajar kursus tani.

18 Menumbuhkan gabungan kelompoktani.

19 Mengembangkan kelompoktani dari Lanjut ke Madya.

20 Mengumpulkan dan mengolah data pelaksanaan penyuluhan pertanian tingkat kecamatan.

17

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil

1. Keadaan Umum

Kecamatan Pamona Utara merupakan salah satu Kecamatan yang

berada di wilayah Kabupaten Poso, yang merupakan Ibukota Kabupaten dan

200 km dari Ibukota Provinsi. Wilayah Kecamatan Pamona Utara terletak antara

1270 BB serta 30-300 LS. Secara administratif Kecamatan Pamona Utara terbagi

atas 7 desa dan 3 Kelurahan. Adapun batas-batas Kecamatan Pamona Utara

sebagai berikut :

Sebelah Utara : Kacamatan Lage

Sebelah Timur : Kecamatan Pamona Timur

Sebelah Selatan : Kecamatan Pamona Puselemba

Sebelah Barat : Kecamatan Pamona Barat

Kecamatan Pamona Utara pada ketinggian 1100 s.d 1.300 meter di atas

permukaan laut (dpl) dengan topografi bergelombang dan bergunung dengan

kemiringan tanah 15 80%,. Berdasarkan peta tanah yang diterbitkan Lembaga

PenelitianTanah (LPT) Bogor jenis tanah umumnya adalah Podsilid Coklat

Kuning dan Regusol, PH tanah berkisar 5,0 s.d 6,7.

Keadaan iklim di Kecamatan Pamona Utara adalah iklim subtropis,

dimana curah hujan lebih banyak dalam setahun dari pada musim kemarau.

Menurut Ferguson iklim di Kecamatan Pamona Utara iklim A dan B dimana pada

bulan April s.d September adalah Bulan Kering dan Oktober s/d Maret adalah

Bulan Basah (Lembab).

Suhu rata-rata 200 C siang hari antara 16 250 C dan malam hari

berkisar 19,9 0C dengan kelembaban udara antara 60 -88%, kecepatan angin

berkisar 1,7 m/s, penguapan rata-rata 2,9 mm/hari, radiasi dan penyinaran rata-

rata 56 %.Untuk lebih jelasnya data curah hujan dapat dilihat pada lampiran 2.

2. Potensi Sumber Daya Alam.

1. Luas wilayah dan penggunaan lahan.

Luas wilayah Kecamatan Pamona Utara adalah 254,03 Km2. Secara umum luas

wilayah ini digunakan untuk berbagai keperluan. Adapun rincian penggunaannya

dapat dilihat pada Tabel 1.

18

Tabel 2. Potensi Sumber Daya Alam di Kecamatan Pamona Utara Kabupaten

Poso.

No Jenis Lahan Luas (Ha) Persentase (%)

1.

2.

3.

4 .

5.

6.

7.

8.

Pekarangan/Perumahan

Sawah

Perkebunan

Padang rumput

Tegalan

Hutan

Kolam

Tanah lainnya

220

750

1.500

900

500

4.300

5

1100

2.37

8,09

16,2

9,70

5,39

46,36

0,05

11,86

Jumlah 9.275 100

Sumber Data :Kecamatan Pamona Utara Angka Tahun 2013.

Tabel 2 menunjukkan bahwa luas lahan terbesar adalah

hutan(46,36%),dan terkecil kolam (0,05%). Walaupun demikian luas lahan

perkebunan cukup dominan, pada umumnya tanaman perkebunan yang ditanami

adalah tanaman cingke, dan kakao yang dapat tumbuh dan berkembang dengan

baik. Dilihat dari aspek ekonomi, perkebunan merupakan lahan yang menunjang

kebutuhan kehidupan petani sehari-hari, sehingga bagi petani perkebunan

mempunyai nilai ekonomi yang penting diluar usaha sampingan lainnya. Dilihat

dari aspek sosial, perkebunan merupakan lapangan kerja penduduk yang

potensial.

3. Potensi Sumber Daya Manusia.

1) Keadaan penduduk.

Jumlah penduduk Kecamatan Pamona Utara 10.261 jiwa dengan 1821

Kepala Keluarga (KK) yang terdiri dari 5306 jiwa berjenis kelamin laki-laki dan

4955 berjenis kelamin perempuan yang terbagi didalam 7 desa dan 3 kelurahan.

Adapun rinciannya dapat dilihat pada Tabel 3

19

Tabel 3. Keadaan Penduduk di Kecamatan Pamona Utara Kabupaten

No Nama Desa /

Kelurahan Jumlah KK

Jumlah Penduduk (Jiwa)

1200

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Tendeadongi

Sawidago

Saojo

Sulewana

Sangira

Lena

Kuku

Petirodongi

Panjoka

Ue Lincu

230

280

143

275

135

163

120

350

115

120

1342

750

1245

757

824

658

2100

627

758

10.261

Jumlah 1.821

Sumber Data : Kantor Kecamatan Pamona Utara tahun 2013.

Berdasarkan Tabel 3 menunjukkan bahwa Kelurahan Petirodongi

mempunyai jumlah penduduk paling banyak. Golongan penduduk menurut umur

dapat dilihat pada Tabel 4.

2). Keadaan Penduduk Menurut Umur

Tabel 4. Penggolongan Penduduk Menurut Umur di Kecamatan Pamona Utara

Kabupaten Poso.

No Golongan Umur

(Thn) Jumlah (Jiwa) Persentase (%)

1.

2.

3.

4.

5.

0 6

7 12

13 15

16 50

51 Keatas

1.821

1.121

2.778

2.920

1.981

17,14

10,6

26,15

11,8

27,49

Jumlah 10.621 100,00

Sumber : Kecamatan Pamona Utara Angka, Tahun 2013.

Tabel 4 di atas menunjukkan bahwa umur produktif (16 - 50 tahun) yang ada

di Kecamatan Pamona Utara berjumlah 2.920 Jiwa (15,8 %) dari jumlah

20

penduduk yang ada. Ini menandakan bahwa penduduk Kecamatan Pamona

Utara sangat berpotensi dalam pencapaian program pembangunan baik dalam

pembangunan sarana dan prasarana penunjang kesejahteraan ekonomi

masyarakat dan proses kegiatan penyuluhan, dimana lebih cepat untuk

menyerap inovasi baru yang berkembang terus menerus.

4. Pertanian dan Peternakan

a. Pertanian

Tabel 5. Tanah Sawah Yang Diusahakan Menurut Jenisnya Di Kecamatan

Pamona Utara

NO Desa Luas Sawah (Ha)

Irigasi tehnis Tadah hujan Irigasi

Sederhana 1 2 3 4 5 6 7 8 9

10

Kuku Sangira Sulewana Saojo Tendeadongi Sawidago Petirodongi Lena Uelincu Panjoka

7,80 - -

43,10 384

173,58 98

32,05 37

12,90

8,36 40 - 2 - - - - -

25,33

1,50 -

1,80 - - - - -

1,65 -

Total 788,43 87,69 4,95

Sumber: BPS Kab. Poso

Dari Tabel 5 menunjukan bahwa yang paling luas adalah lahan sawah

Irigasi tehknis 788,43 ha, disusul sawah tadah hujan 87,69 dan irigasi

sederhana 4,95 ha. Keadaan ini menunjukan bahwa lahan sawah di kecamatan

Pamona Utara perlu perbaikan irigasi yang lebih baik.

b. Peternakan.

Jenis ternak yang diusahakan di Kecamatan Pamona Utara sangat

beragam mulai dari ternak unggas sampai ternak besar yang sebagian besar

diusahakan secara pribadi dengan sistem pemeliharaan yang masih sederhana.

Untuk lebih jelasnya mengenai populasi ternak dapat dilihat pada Tabel 6.

21

Tabel 6. Populasi Ternak di Kecamatan Pamona Utara Kabupaten Poso

No Jenis Ternak Jumlah Presentase (%)

1. Sapi 100 0,68

2 Kerbau 37 0,25

3 Kuda 13 0.08

4 Ayam buras 8.584 58,50

5 Anjing 854 5,82

6 Kambing 37 0,25

7 Ayam ras pedaging 2.105 14,35

8 Ayam ras 2.529 17,23

9 Itik 416 2,83

Jumlah 14.673 100,00

Sumber Data : Kantor BP3K Kecamatan Pamona UtaraTahun 2013.

Tabel 5 terlihat bahwa jenis ternak yan paling banyak diusahakan di

Kecamatan Pamona Utara adalah ayam buras (58,50%),dan paling sedikit ternak

kuda(0,08%). Kebanyakan petani mengusahakanya sebagai usaha sampingan

dan cara pemeliharaannya masih sangat sederhana.

5. Sarana Dan Prasarana Pertanian.

Sarana dan prasarana pertanian merupakan salah satu unsur utama

dalam menunjang kegiatan usahatani, utamanya dalam melayani masyarakat

tani. Adapun sarana dan prasarana pertanian yang ada di Kecamatan Pamona

Utara antara lain : hand traktor, hand sprayer, mesin parut kelapa, penggilingan

kopi bubuk, pompa air, mesin tetas, penggilingan padi. Sebahagian besar kondisi

sarana dan prasarana alat dan mesin pertanian masih dalam keadaan baik, ini

disebabkan karna disamping digunakan sebagai keperluan pribadi atau keluarga

juga digunakan sebagai penghasilan sampingan atau disewakan kepada

masyarakat disekitarnya. Selanjutnya sarana dan prasarana pertanian yang ada

di Kecamatan Pamona Utara dapat dilihat pada lampiran.

6. Potensi Kelembagaan.

Dalam setiap masyarakat, terdapat berbagi lembaga, baik lembaga adat,

agama, pemerintah maupun swasta yang tumbuh dan berkembang dalam

masyarakat itu sendiri. Salah satu hal yang penting dipertimbangkan dalam

usaha pengembangan masyarakat adalah pemanfaatan potensi lembaga-

22

lembaga tersebut. Selanjutnya lembaga-lembaga yang ada di Kecamatan

Pamona Utara, dapat dilihat pada Tabel 7.

Tabel 7. Potensi Kelembagaan di Kecamatan Pamona Utara Kabupaten Poso

No Jenis kelembagaan Jumlah (buah)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

Badan Perwakilan Desa (BPD)

Pasar

Bank

Posyandu

Puskesmas

Kantor Desa / Kelurahan

Kantor kecamatan

Kantor BPP

TK

SD

SLTP

SLTA

Perguruan Tinggi

Mesjid

KUD

Kios Sarana Pertanian

Gereja

10

1

1

10

1

10

1

1

10

12

3

2

1

1

1

2

15

Jumlah 82

Sumber : Data Monografi Kecamatan Pamona UtaraTahun 2013

Berdasarkan Tabel 7 menunjukkan bahwa di Kecamatan Pamona Utara

terdapat 17 jenis kelembagaan yang sangat penting untuk mendukung dan

memberikan pelayanan kepada masyarakat untuk meningkatkan dan

mengembangkan ilmu dan perekonomian.

7. Kelompok Tani dan kedudukannya

Kelembagaan petani yang ada di Kecamatan Pamona Utara, adalah

kelembagaan yang terbentuk atas kepentingan bersama yang berfungsi untuk

saling kerja sama sehingga sangat menunjang dalam kegiatan aktivitas

masyarakat terutama kelompok tani. Kelompok tani yang ada di Kecamatan

Pamona Utara yakni kelompok tani dewasa dengan jumlah 66 kelompok dan

23

kelompok wanita tani 5 kelompok dengan jumlah anggota 1963 orang. Jenis

usaha tani pokok Padi Sawah. Selanjutnya data kelompok tani dapat di lihat pada

lampiran 2.

8. Nama Gabungan Kelompok Tani (GAPOKTAN) dan kedudukannya.

Gabungan kelompoktani (GAPOKTAN) adalah kumpulan beberapa kelompok

tani yang bergabung dan bekerja sama untuk meningkatkan skala ekonomi dan

efisiensi usaha. Gabungan Kelompok Tani (GAPOKTAN) di Kecamatan Pamona

Utara berjumlah 10 GAPOKTAN dengan susunan pengurus yang lengkap yaitu :

Ketua, Sekertaris, Bendahara dengan jumlah anggota 1963 orang dengan

bidang usaha tani padi sawah dan perkebunan dengan luas lahan untuk padi

sawah 37,50 Ha, perkebunan 160 Ha. Memiliki modal kelompok dari dana PUAP

sebesar Rp 100.000.000. Selanjutnya data GAPOKTAN di Kecamatan Pamona

Utara dapat dilihat pada lampiran 2.

9. Peta Kecamatan.

Peta adalah salah satu sumber informasi dan alat perencanaan

pembangunan yang umum dikenal. Proses pembuatan peta adalah merangkum

lingkungan dalam suatu gambar yang bias dan membantu kita untuk memahami

lingkungan yang dipetakan. Peta dibuat untuk melihat keadaan umum wilayah

kecamatan dan lingkungan lainnya yang menyangkut sumberdaya dan

sarana/prasarana yang ada di kecamatan, keadaan fisik kecamatan, luas dan

tata letak lahan pertanian, penyebara daerah permukiman, dan sebagainya.

Untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada Gambar 1.

B. Kegiatan

1. Menyusun instrumen identifikasi potensi wilayah tingkat kecamatan

Menyusun instrumen identifikasi potensi wilayah tingkat kecamatan dapat

dilaksanakan yaitu pada tanggal 27 Mei 3 Juni 2013, yang bertempat di kantor

BPP Kecamatan Pamona Utara bersama pembimbing ekstern. Data-data yang

digunakan dalam penyusunan instrumen bersumber dari data-data sekunder,

yang diperoleh dari data Monografi Kecamatan Pamona Utara tahun 2012 dan

data Programa Penyuluhan Pertanian Kecamatan tahun 2013. Instrumen yang

disusun, terdiri dari, curah hujan (mm) dari hari hujan (jumlah hari) rata-rata 5

tahun terakhir, kalender musim, luas wilayah dan kepadatan penduduk, luas

wilayah dan jenis tanah, luas wilayah sektor pertanian, jumlah penduduk,

kelembagaan petani, fasilitas usaha tani dan potensi agroekosistem.

24

Dilakukannya identifikasi potensi wilayah adalah agar tersedianya data dan

informasi yang memberikan gambaran akurat mengenai potensi wilayah. Bagi

penyuluh identifikasi potensi wilayah membantu dalam proses perencanaan

kegiatan-kegiatannya, serta bagi pihak-pihak lain identifikasi potensi wilayah

bermanfaat dalam meraih peluang-peluang lain yang terkandung pada suatu

wilayah tersebut. Sesuai dengan pengertian instrumen dalam kamus ilmiah

bahwa instrumen berarti alat, Sedangkan Identifikasi Potensi Wilayah adalah

kegiatan penggalian data dan informasi potensi wilayah (data sekunder dan data

primer) yang dilakukan secara partisipatif, sehingga dapat diartikan bahwa

instrumen identifikasi potensi wilayah adalah semua alat yang digunakan untuk

mengumpulkan, memeriksa, menyelidiki suatu masalah, atau mengumpulkan,

mengolah, menganalisa dan menyajikan data-data secara sistematis serta

objektif dengan tujuan memecahkan suatu persoalan atau menguji suatu

hipotesis potensi suatu wilayah (Victor, 2008). Untuk lebih jelasnya, format

instrumen identifikasi potensi wilayah tingkat kecamatan yang disusun dan

dapat dipergunakan di Kecamatan Pamona Utara dapat dilihat pada Lampiran 2.

2. Menyusun programa penyuluhan pertanian sebagai anggota.

Programa Penyuluhan adalah rencana tertulis yang disusun secara

sistematis untuk memberikan arah dan pedoman sebagai alat pengendali

pencapaian penyuluhan.

a. Maksud dan Tujuan Programa Penyuluhan yaitu :

1) Menyediakan acuan dalam penyelenggaraan penyuluhan pertanian bagi para

penyelenggara

2) Memberikan acuan bagi penyuluh pertanian dalam menyusun rencana

kegiatan penyuluhan pertanian.

3) Menyediakan bahan penyusunan perencanaan penyuluhan untuk

disampaikan dalam forum musrembangtan tahun berikutnya.

b. Prinsip Penyusunan Programa Penyuluhan Pertanian.

Penyusunan programa penyuluhan tersebut harus memenuhi syarat terukur yaitu

realitas bermanfaat,dapat dilaksanakan serta dilakukan secara, demokratis,

terpadu, transparan dan bertanggung gugat(Anonim, 2006).

c. Mekanisme Penyusunan Programa Penyuluhan Pertanian Tingkat

Kecamatan

25

1) Kepala Balai Penyuluhan di kecamatan memfasilitasi penyusunan programa

penyuluhan pertanian tingkat kecamatan yang dilakukan oleh penyuluh

bersama perwakilan pelaku utama dan pelaku usaha.

2) Penyuluh bersama perwakilan pelaku utama dan pelaku usaha melakukan

rekapitulasi programa desa/kelurahan yang ada di wilayah kerjanya sebagai

bahan penyusunan programa penyuluhan kecamatan.

3) Proses penyusunan programa penyuluhan kecamatan dimulai dari

perumusan keadaan, masalah, tujuan dan cara mencapai tujuan. Dalam

proses ini dilakukan pemeringkatan masalah masalah yang dihadapi oleh

pelaku utama dan pelaku usaha sesuai dengan skala prioritas kebutuhan

pelaku utama dan pelaku usaha dan fokus pembangunan di wilayah

kecamatan.

4) Penyusunan programa penyuluhan pertanian kecamatan ini dilakukan oleh

para penyuluh pertanian di kecamatan dan perwakilan kelembagaan pelaku

utama dan pelaku usaha melalui serangkaian pertemuan-pertemuan untuk

menghasilkan draf programa penyuluhan kecamatan.

5) Selanjutnya draf programa penyuluhan pertanian kecamatan disajikan dalam

pertemuan yang dihadiri oleh pejabat yang membidangi perencanaan dari

dinas/ instansi terkait dan perwakilan kelembagaan pelaku utama dan pelaku

usaha dalam rangka sintesa kegiatan penyuluhan.

6) Programa penyuluhan pertanian kecamatan yang sudah final ditandatangani

oleh para penyusunnya (perwakilan pelaku utama dan pelaku usaha serta

penyuluh pertanian), kemudian disahkan oleh kepala Balai Penyuluhan, dan

diketahui pimpinan dinas/instansi terkait;

7) Programa penyuluhan pertanian kecamatan diharapkan telah disahkan paling

lambat bulan Oktober tahun berjalan, untuk dilaksanakan pada tahun

berikutnya.

8) Programa penyuluhan pertanian kecamatan yang sudah disahkan

disampaikan ke kelembagaan penyuluhan kabupaten sebagai bahan

penyusunan programapenyuluhan pertanian kabupaten, dan untuk

disampaikan di dalam Forum Musrenbang Kecamatan sebagai bahan

penyusunan perencanaan pembangunan kecamatan.

26

9) Programa penyuluhan pertanian kecamatan selanjutnya dijabarkan oleh

masing-masing penyuluh pertanian ke dalam Rencana Kerja Tahunan

Penyuluh (RKTP) di kecamatan.

Pelaksanaan penyusunan programa penyuluhan pertanian tingkat

kecamatan sebagai anggota dilaksanakan pada tanggal 15 Mei 2013 di kantor

BPPPK Kecamatan Pamona Utara yang dihadiri oleh seluruh penyuluh dan

perwakilan pelaku utama dan pelaku usaha yang ada di kecamatan pamona

utara. Selanjutnya surat keterangan dan bukti matriks programa penyuluhan

pertanian dapat dilihat pada Lampiran 7 dan Tabel 16.

3. Menyusun rencana kerja tahunan penyuluh pertanian.

Rencana Kerja Penyuluhan Pertanian merupakan jadwal kegiatan yang

disusun oleh para Penyuluh Pertanian berdasarkan Programa Penyuluhan

Pertanian setempat yang menentukan hal-hal yang perlu disiapkan dalam

berinteraksi dengan Petani dengan tujuan sebagai berikut:

a. Sebagai landasan dan pedoman dalam melaksakan tugas seorang

Penyuluhan Pertanian.

b. Sebagai bahan informasi untuk dijadikan acuan dalam pengambilan

kebijakan pembangunan pertania di tingkat desa/WKPP

c. Keluarannya adalah tersusunnya Rencana Kerja Penyuluhan Pertanian

selama satu tahun.

Adapun langkah-langkah Penyusunan Rencana Kerja Penyuluhan Pertanian

adalah sebagai berikut:

a. Menjabarkan Programa Penyuluhan Pertanian dalam bentuk Rencana

Kegiatan (kerja) Penyuluhan Pertanian selama 1 tahun

b. Rencana kegiatan Penyuluh Pertanian tersebut disusun dengan

mempertimbagkan ketersediaan waktu yang ada dan karakteristik suatu

wilayah bagi penyuluh pertanian yang bersangkutan, kesepakatan dengan

Petani / Kelompok Tani binaannya .

Rencana kerja tersebut kemudian dijabarkan dalam kegiatan satu tahun. Matriks

rencana kerja tahunan penyuluh pertanian, dan surat keterangan pelaksanaan

kegiatan dapat dilihat pada Lampiran 8 dan Tabel 17.

4. Menyusun materi penyuluhan dalam bentuk seri foto

Kegiatan yang dilakukan adalah menyusun seri foto dengan judul

Pengawetan Hijauan Makanan Ternak Melalui Pembuatan Sillase. Tahapan

27

kegiatan yang dilakukan yaitu: 1) bahan yang digunakan adalah kertas banner

(ukuran 60 cm x 90 cm) sedangkan alat yang digunakan adalah kamera digital

dan printer serta laptop, 2) dokumentasi menggunakan kamera digital

berdasarkan urutan kegiatan pembuatan sillase (dari bahan sampai proses

pembuatan), 3) foto yang digunakan sebanyak 9 lembar dengan ukuran 4 R, 4)

menyusun foto sesuai dengan urutannya, 5) hasil seri foto.

Hasil menyusun seri foto dengan susunan foto sebanyak 9 lembar meliputi: 1)

foto hijauan makanan ternak, 2) molasses dan EM4, 3) foto dedak, 4) foto HMT

dipotong-potong 5 cm, 5) foto HMT dicampur molasses, 6) foto HMT dicampur

dengan dedak, 7) foto HMT, molasses dan EM4 dicampur sampai homogen, 8)

foto HMT difermentasi (an aerob) selama 7 hari, 9) foto sillase yang sudah

difermentasikan diberikan kepada ternak sapi. Manfaat dari seri foto yang

disusun adalah untuk membantu proses penyampaian pesan, sehingga dapat

mendorong daya adopsi dan menimbulkan motivasi untuk mengikuti. Untuk lebih

jelasnya, bentuk dan contoh seri foto yang telah disusun dapat dilihat pada

Lampiran 9 dan Gambar 2.

5. Menyusun materi penyuluhan dalam bentuk Poster

Kegiatan dalam pembuatan poster menggunakan bahan yaitu kertas

HVS dan alat yang digunakan yaitu, komputer untuk menggambar dan printer

untuk mencetak. Tahap kegiatan yang akan dilaksanakan: a) menetapkan judul

poster, b) membuat konsep poster menggunakan komputer, c) membuat poster

dengan teknologi komputer, di print out menggunakan kertas HVS size A4

sebanyak 4 lembar kemudian disambung menjadi satuan kesatuan utuh, yang

berbentuk poster dengan ukuran 60 X 60 cm. Tulisan yang dimuat dalam poster

tersebut adalah AWAS RABIES ADALAH PENYAKIT ZOONOSIS YANG

DAPAT MEMATIKAN DAN MENGANCAM MANUSIA. Manfaat yang dapat

diambil dari pemasangan poster antara lain adalah mampu menimbulkan daya

tarik dan motivasi untuk mengikuti anjuran pesan yang disampaikan, untuk

menyokong, mengingat dan menyadari sehingga akan berbuat dan mengikuti ide

dalam poster tersebut. Untuk lebih jelasnya, bentuk poster yang dibuat dan surat

keterangan pelaksanaan kegiatan dapat dilihat pada Lampiran 10 dan Gambar 3.

6. Melakukan kunjungan tatap muka/anjangsana secara perorangan.

Pelaksanaan kegiatan penyuluhan selama pelaksanaan PKL II yang

dilaksanakan di Desa Uelincu telah diterapkan berbagai metode penyuluhan

28

pertanian, salah satunya adalah pelaksanaan kunjungan tatap muka secara

perorangan. Kunjungan tatap muka secara perorangan dilaksanakan di rumah

petani (anjangsana) dan lahan usaha tani (anjang karya), agar mereka mengerti

mau dan mampu menerapkan inovasi baru. Selanjudnya kegiatan tatap

muka/anjangsana pada petani perorangan dapat dilihat pada Tabel 8.

Tabel 8. Kegiatan Anjangsana Peroranagn(kunjungan rumah/Lahan Usaha Tani)

Pelaksanaan Metode Materi Lokasi Waktu ( jam )

Kamis, 16-05-2013 Peragaan

Cara pemberian pakan pada ternak sapi

B. Koroka (lahan usaha

tani) 1

Senin, 10-06-2013

Peragaan Pemberian vitamin pada ternak babi

R. Sope (lahan usaha

tani 1

Jumat 21-06-2013

Peragaan Sanitasi kandang O. Tadanugi (lahan usaha

tani) 1

Berdasarkan Tabel 8 menunjukkan bahwa metode yang digunakan

adalah obrolan sore dan peragaan selama melakukan anjangsana

kerumah/lahan usaha petani. Metode ini dipilih karena disesuaikan dengan waktu

yang dimiliki oleh petani, sedangkan materi yang disampaikan disesuaikan

dengan kebutuhan petani/kondisi usaha tani saat itu. Waktu yang digunakan

pada saat melakukan anjangsana adalah 1 jam. Laporan pelaksanaan dan surat

keterangan dapat dilihat pada Lampiran 11, 12, dan Gambar 4.

7. Melakukan kunjungan tatap muka/anjangsana secara kelompoktani.

Metode ini petani diajak, dibimbing oleh penyuluh dan diarahkana secara

produktif dan dapat bekerja sama. Melakukan kunjungan pada kelompok tani

tidak jauh beda dengan kunjungan pada tatap muka perorangan, yang

membedakan pada metode ini adalah penyuluh melaksanakan kegiatan

penyuluhan dalam bentuk kelompok, yang mana dalam hal ini seorang penyuluh

biasanya menerapkan suatu teknologi baru yang akan diperkenalkan pada

kelompok tani yang dibina, misalnya dalam penyuluhan ini penyuluh melakukan

demonstrasi cara,dengan memperlihatkan kepada petani tentang hal yang baru

agar petani dapat memahami apa yang disampaikan, sehingga apa yang telah di

suluhkan ke petani dapat dipraktekkan dalam usaha taninya, didalam melakukan

kunjungan ini sebaiknya materi yang disampaikan disesuaikan dengan

29

karakteristik petani dengan mudah menerima apa yang kita suluhkan.

Selanjutnya kunjungan tatap muka/Anjangsana Kelompok dapat dilihat pada

tabel berikut.

Tabel 9. Kunjungan Tatap Muka /Anjangsana Kelompok(Kunjungan ke Poktan).

Pelaksanaan Metode Materi Poktan Peserta (Org)

Waktu (jam)

H SH Kamis, 23-05-2013

Cerama Demcara

Pembuatan Silase

Tarongan 8 12 2

Senin, 17-06-2013

Cerama Demcara

Tanam Jajar Legowo pada Padi Sawah

Moence 10 13 2

Berdasarkan Tabel 9 menunjukkan bahwa metode yang digunakan

adalah cerama dan demonstrasi cara, selama melakukan anjangsana ke

kelompok tani.Metode ini dipilih agar petani lebih muda menerima materi

penyuluhan, sedangkan materi yang disampaikan disesuaikan dengan

kebutuhan petani/kondisi usaha tani saat itu. Laporan pelaksanaan, surat

keterangan, daftar hadir dapat dilihat pada Lampiran 13, 14, 15 dan gambar 5.

8. Melakukan kunjungan tatap muka/anjangsana secara massal.

Pelaksanaan kegiatan praktek kerja lapangan II kunjungan tatap muka

secara massal pelaksanaannya disesuai dengan jadwal kegiatan Penyuluh

Pertanian Desa Uelincu seperti tabel berikut.

Tabel 10 : Kegiatan Anjangsana Massal

Pelaksanaan Metode Materi Hadir (Org)

Lokasi Waktu (jam)

Kamis, 09-08-2012

Cerama Sosialisasi Virus Rabies

26 BPPPK Tendea

2

Senin, 13-08-2012

Pemasangan Poster

Penanggulangan Virus Rabies

- Desa

Uelincu 2

Berdasarkan Tabel 10 di atas menunjukkan bahwa dalam kegitan

kunjungan secara massal, materi yang disampaikan adalah tentang akibat virus

rabies dan metode penyuluihan yang dipilih adalah metode cerama dan

pemasangan spanduk. Hal ini dilakukan agar menjangkau banyak sasaran

sehingga masyarakat mengetahui adanya virus yang mematikan. Sedangkan

waktu yang digunakan dari setiap materi adalah 2 jam. Laporan pelaksanaan,

30

surat keterangan, daftar hadir dapat dilihat pada Lampiran 16, 17, 18 dan gambar

6.

9. Melaksanakan ujicoba/pengkajian/pengujian paket teknologi/metode

penyuluhan pertanian

Ujicoba dapat dilaksanakan yaitu Uji coba tentang aplikasi pupuk kompos

pada tanaman tomat, dalam uji coba tersebut dilakukan dengan 3 perlakuan

yaitu; 1) perlakuan pertama dengan menggunakan pupuk pupuk kompos, 2)

perlakuan kedua dengan menggunakan anorganik (Urea, dan KCl), dan 3 Tidak

menggunakan pupuk baik anorganik maupun kompos. Masing-masing perlakuan

menggunakan 10 polybag. Campuran tanah dan pupuk kompos dengan

perbandingan 2 : 1, kemudian masukkan dalam polibag, sedangkan dosis pupuk

anorganik dengan takaran 1-2 gram/tanaman diberikan pada umur tanaman 2

minggu HST. Pengamatan yang dilakukan terhadap pertumbuhan tanaman tomat

yang meliputi; tinggi tanaman, diameter batang , jumlah tajuk daun. Adapun hasil

dari uji coba tersebut sebagai berikut:

a. Tinggi Tanaman (cm)

Tabel 11. Pengaruh Perlakuan Terhadap Tinggi Tanaman

Minggu Ke- Perlakuan

I (cm) II (cm) III (cm)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

4

8

12

21

40

57

65,5

90

98

4

6

11

19

35

48

58

67

79

4

5

8,5

13

23

28

35

42

50

Sumber : Data yang diolah tahun 2013

Table 11 di atas terlihat bahwa pada perlakuan pertama terjadi rata-rata

pertumbuhan tanaman yang paling baik atau tertinggi (43,94 cm) apabila

dibandingkan dengan perlakuan kedua (36,33 cm) dan perlakuan ketiga hanya

(23,16 cm).

c. Jumlah Daun (Tajuk)

31

Table 12 dibawah terlihat bahwa pada perlakuan pertama terjadi rata-rata

pertumbuhan jumlah daun yang paling baik atau paling banyak (11 tajuk) apabila

dibandingkan dengan perlakuan kedua yang hanya (9 tajuk) dan perlakuan

ketiga (10 tajuk). Pada saat umur tanaman 8 minggu tumbuh cabang baru atau

tangkai buah 5 tajuk pertanaman.

Tabel 12. Pengaruh Perlakuan Terhadap Jumlah Tajuk Daun


I II III

1

2

3

4

5

6

7

8

9

2

6

6

7

10

10

14

23

26

2

4

6

7

8

8

11

19

21

2

4

4

5

5

6

7

7

9


d. Diameter Batang (cm)

Tabel 13. Pengaruh Perlakuan Terhadap Diameter Batang Tanaman


I (cm) II (cm) III (cm)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

0,1

0,3

0,5

1,3

1,4

1,5

1,6

1,8

2

0,1

0,3

0,4

0,8

0,9

1

1,2

1,4

1,8

0,1

0,3

0,3

0,4

0,5

0,6

0,8

1

1


Tabel 13 di atas terlihat bahwa pada perlakuan pertama terjadi rata-rata

perkembangan diameter batang tanaman yang paling baik atau paling besar

32

(1,16 cm) apabila dibandingkan dengan perlakuan kedua (0,87 cm) dan

perlakuan ketiga (0,55 cm).

Berdasarkan analisis keragaman terhadap parameter yang diukur atau

diamati, maka pemberian pupuk Kompos (kotoran sapi) berpengaruh sangat

nyata terhadap tinggi, jumlah tajuk daun, diameter batang dan berproduksi.

Secara visual menunjukan bahwa pupuk kompos dari kotoran sapi memberi efek

yang baik terhadap pertumbuhan tanaman tomat pupuk kompos telah

memperbaiki sifat kimia, fisik dan biologi tanah yang sangat penting bagi

pertumbuhan tanaman tomat. Aplikasi kompos yang dilakukan sesuai petunjuk

dari Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan oleh (Prihandini dan

Teguh, 2007). Laporan dan surat keterangan pelaksanaan kegiatan dapat dilihat

pada Lampiran 19 dan 20.

10. Merencanakan Demonstrasi Usaha Tani melalui Demonstrasi Farm

Perencanaan kegiatan demonstrasi usaha tani melalui kegiatan

demonstrasi farm dilakukan bersama Dinas Pertanian dan Perkebunan

Kabupaten Poso. Demonstrasi Farm yang direncanakan adalah menanam

komoditi padi varietas Inpara 3 dengan pola tanam jajar legowo 2 : 1 pada musim

tanam berikutnya (November Desember 2013) di wilayah Desa Uelincu

Kecamatan Pamona Utara pada kelompok tani Moence dilahan milik petani

seluas 1,5 ha. Dalam merencanakan kegiatan demonstrasi farm, dilaksanakan

pada tanggal 12 Juni 2013 penyusunanya berdasarkan petunjuk dari Dinas

Pertanian Kabupaten Poso sebagai penanggung jawab melalui program READ

(Rural Empowerment and Agricultural Development) yang akan bekerjasama

dengan kelompok tani terpilih yaitu kelompok tani Moence. Perencanaan

demonstrasi farm yang dibuat dengan musyawarah oleh Penyuluh Pertanian

Lapangan (PPL) bersama anggota kelompok tani di Desa Uelincu Kecamatan

Pamona Utara antara lain: a) komoditas yang dijadikan demonstrasi farm adalah

padi sawah dengan kebutuhan benih 25 kg/ha, varietas INPARI-13 dengan

sistem tanam jajar legowo 2:1, penanaman padi yang direncanakan pada tanggal

18 November 2013. Pupuk yang digunakan adalah pupuk organik sebanyak

3.000 kg (luasan 1,5 hektar), pupuk urea sebanyak 150 kg (luasan 1,5 hektar)

dan pupuk ponska sebanyak 450 kg (luasan 1,5 hektar), b) lokasi bertempat di

Desa Uelincu, Kecamatan Pamona Utara, c) pendamping kegiatan adalah

Penyuluh Pertanian Lapangan (Elfis Metungku) di BPPPK Kecamatan Pamona

33

Utara dan pelaksananya adalah kelompok tani Moencedengan jumlah petani

yang menjadi peserta sebanyak 15 orang, d) penanggung jawab kegiatan adalah

Dinas Pertanian dan Perkebunan Kabupaten Poso, e) jadwal kegiatan terbagi 5

antara lain: (1) pertemuan teknis sebanyak 2 kali pertemuan, (2) penyusunan

rencana kerja dalam rangka pemberdayaan petani sebanyak 1 kali pertemuan,

(3) fasilitasi forum petani tingkat desa sebanyak 4 kali pertemuan, (4) kursus tani

sebanyak 6 kali pertemuan dan (5) Farmer Fild Day (FFD) sebanyak 1 kali

pertemuan, f) sumber dana dari dana DIPA Satker Dinas Pertanian dan

Perkebunan Kabupaten Poso pada kegiatan READ tahun anggaran 2013. Daftar

hadir dan dokumentasi merencanakan demonstrasi farm tersaji pada lampiran.

Daftar hadir kegiatan dapat dilihat pada Lampiran 21.

11. Memandu pelaksanaan demonstrasi usahatani melalui demonstrasi area

Kegiatan memandu demonstrasi usaha tani melalui demonstrasi area

dilaksanakan melalui program Kegiatan Sekolah Lapang Pengelolaan Tanaman

Terpadu (SL-PTT) Padi Non Hibrida dengan sistem tanam jajar legowo 2:1 atau

20 cm (antar barisan) x 10 cm (barisan pinggir) x 40 cm (barisan kosong). Lokasi

bertempat di Desa Panjoka Kecamatan Pamona Utara dengan luasan 25 hektar

(24 hektar SL-PTT dan 1 hektar Laboratorium Lapang), sumber dana DIPA

Satker Dinas Pertanian dan Perkebunan Kabupaten Poso pada kegiatan READ

tahun anggaran 2013. Pelaksana demonstrasi area ini adalah Dinas Pertanian

dan Perkebunan Kabupaten Poso melalui program READ dan dibantu dalam

kegiatan Laboratorium Lapang oleh Penyuluh Pertanian Lapangan (Elfis

Metungku). Memandu pelaksanaan demonstrasi area ini mulai dari: a)

penyemaian benih padi sebanyak 25kg/ha dengan varietas INPARI-9, b)

pengolahan lahan mengunakan hand traktor, c) pembuatan baris tanam

menggunakan alat (prototipe atajale 2:1) sehingga pembentukan baris tanam

bisa lurus dan jelas untuk memudahkan penanaman, d) penanaman padi pada

tanggal 05 Juli 2012, umur bibit < 21 HSS dan 1-2 bibit per-lubang tanam pada

perpotongan garis yang sudah terbentuk, e) pemupukan terbagi: 1) pemupukan

dasar dilakukan 3 hari sesudah tanam menggunakan pupuk organik 100 kg/ha,

2) pemupukan susulan I, pada umur 15-18 hari menggunakan pupuk urea 50

kg/ha dan ponska 100 kg/ha, 3) pemupukan susulan II, pada umur 28-35 hari

menggunakan pupuk urea 50 kg/ha, ponska 100 kg/ha dan KCL 50 kg/ha.

Pemupukan dilakukan dengan cara ditabur, f) penyiangan dilakukan dengan

34

menggunakan gasrok atau landak pada umur 30 hari dan diulang dengan interval

10-15 hari, g) pengendalian hama dan penyakit secara terpadu.

Kegiatan memandu pelaksanaan demonstrasi area ini hanya sampai pada

tanggal 10 Juli 2013 (umur padi 55 hari) dan tidak dapat dilaksanakan sampai

panen, karena kegiatan Praktik Kerja Lapangan II berakhir pada tanggal 20 Juli

2013 dan mahasiswa yang melaksanakan Praktik Kerja Lapangan II harus

kembali ke kampus untuk melaksanakan kegiatan perkuliahan.

BPTP (2009), tujuan jajar legowo adalah: a) memanfaatkan sinar

matahari bagi tanaman yang berada pada bagian pinggir barisan. Semakin

banyak sinar matahari yang mengenai tanaman, maka proses fotosintesis oleh

daun tanaman akan semakin tinggi sehingga akan mendapatkan bobot buah

yang lebih berat, b) mengurangi kemungkinan serangan hama, terutama tikus.

Pada lahan yang relatif terbuka, hama tikus kurang suka tinggal di dalamnya, c)

menekan serangan penyakit. Pada lahan yang relatif terbuka, kelembaban akan

semakin berkurang, sehingga serangan penyakit juga akan berkurang, d)

mempermudah pelaksanaan pemupukan dan pengendalian hama atau penyakit.

Adapun surat keterangan pelaksanaan kegiatan, laporan pelaksanaan kegiatan,

daftar hadir dan dokumentasi kegiatan dapat dilihat pada lampiran 22, 23, 24 dan

Gambar 8.

12. Melaksanakan Temu Lapang/Temu Tugas/Temu Teknis/Temu Karya

Kegiatan yang dapat dilaksanakan yaitu temu lapang yang merupakan

kegiatan dari Dinas Pertanian dan Perkebunan Kabupaten Poso melalui program

READ dalam rangka menginformasikan berbagai kebijakan penyuluh dan

penerapan teknologi tepat guna serta menggali berbagai permasalahan yang

ada dilapangan. Temu lapang dilaksanakan pada tanggal 26 28 Juni 2013 di

BPP Kecamtan Pamona Selatan Kabupaten Poso. Fasilitator temu lapang

tersebut adalah penyuluh Dinas Pertanian dan Perkebunan Kabupaten Poso dan

fasilitator PT. MARS yang dihadiri oleh para penyuluh pertanian lapangan serta

petani desa binaan READ se kabupaten Poso. Dalam temu lapang ini materi

yang disampaikan adalah TOT SL Kakao dan peningkatan kapasitas motivasi

petani sehingga dapat meningkatkan pengetahuan, ketrampilan serta sikap

penyuluh pertanian dan petani dalam peningkatan produksi lahan kakao

sehingga usaha tani kakao bisa lestari. Dalam temu lapang ini fasilitator

menjelaskan secara rinci cara budidaya tanaman kakao. Adapun materi temu

35

lapang, daftar hadir, dokumentasi kegiatan, surat keterangan pelaksanaan

kegiatan dan laporan pelaksanaan kegiatan dapat dilihat pada Lampiran 25

sampai dengan 28 dan Gambar 9.

13. Merencanakan Forum Penyuluhan Pedesaan/ Magang/ Widyawisata/

Karyawisata/Widyakarya

Perencanaan dapat dilakukan adalah Widyawisata, Langkah awal yang

ditempuh pada pelaksanaan kegiatan ini adalah konsultasi dan koordinasi

dengan Kepala Balai Penyuluhan Pertanian Kecamatan Pamona Utara dan

rekan penyuluh Kecamatan Pamona Utara. Kemudian dibantu oleh penyuluh

THL melakukan koordinasi dengan ketua dan anggota kelompok tani, dan

diperoleh informasi dari petugas penyuluh dan kelompok tani bahwa pada bulan

September 2013 kelompok tani Topaku yang berada di Desa Uelincu Kecamatan

Pamona Utara berencana akan melaksanakan widyawisata di Perkebunan Karet

yang berada di kecamatan Mori Bawah Kabupaten Morowali. Selanjutnya

dilakukan penyusunan proposal dan perencanaan secara bersama yang

memuat:

a. Peserta

Peserta widyawisata sebanyak 35 orang terdiri dari : (1) Kelompok tani Topaku

sebanyak 30 orang, 2) Panitia pelaksana 4 orang, 3) tim Penyuluh Pertanian

Lapangan 2 orang.

b. Waktu dan tempat kegiatan

Waktu kegiatan widyawisata yang dilaksanakan pada tanggal 15 Juli 2012, jam

7.30 sampai 17.00 WIB. Tempat atau lokasi yang di kunjungi yaitu PT.

Perkebunan Karet di Kecamatan Mori Bawah, Kabupaten Morowali.

c. Materi dan Metode

Materi yang disampaikan dalam widyawisata yaitu cara budidaya tanaman karet

sedangkan metodenya antara lain: 1) pemaparan materi dilaksanakan oleh

narasumber dari PT Perkebunan Karet, 2) pengamatan dan diskusi secara

langsung dilokasi.

d. Narasumber Kegiatan Widyawisata

Narasumber kegiatan dari fasilitator PT. Perkebunan Karet yang ada di

Kecamatan Mori Bawah sebanyak 2 orang.

e. Panitia Pelaksana Kegiatan Widyawisata

36

Panitia pelaksana kegiatan widyawisata terdiri dari: 1) ketua (A.Pusuloka), 2)

sekretaris (B.Dombo), 3) bendahara (K.Sarema), 4) anggota (Y.Koroka).

f. Sumber dana dan Biaya.

Sumber dana berasal dari: 1) Kas kelompok : Rp 1.000.000,00, 2) swadaya

petani sebesar: Rp. 1000.000,00, 3), pihak lain sebesar: Rp. 500.000,00 jadi

jumlah keseluruhan sebesar: Rp. 2.500.000,00.

Biaya pengeluaran selama perjalanan widyawisata: 1) biaya transportasi

sebesar: Rp. 1.000.000,00, 2) biaya snack (35 orang x @ Rp. 5.000,00) sebesar:

Rp.175.000,00, 3) biaya makan dan minum (35 orang x @ Rp. 25.000,00)

sebesar: Rp. 875.000,00, 4) biaya dokumentasi sebesar: Rp. 50.000,00, 5) biaya

ATK sebesar: Rp. 50.000,00, 6) biaya kostum sebesar : Rp. 250.000,00, 6) biaya

P3K sebesar: Rp. 50.000,00, 7) biaya tak terduga sebesar: Rp. 50.000,00, 8)

total biaya keseluruhan sebesar: Rp. 2.500.000,00.

g. Jadwal Rencana Kegiatan Widyawisata

Jadwal rencana kegiatan widyawisata antara lain: 1) jam 07.00 - 07.30 berangkat

ke PT. Perkebunan Karet Kecamatan Mori Bawah, 2) jam 07.30 - 08.30 tiba

dilokasi tujuan, 3) jam 08.30 - 09.30 ramah tamah dengan fasilitator dan anggota

PT. Perkebunan Karet, 4) jam 09.30 - 10.00 pembagian snack terhadap peserta,

5) jam 10.00 - 11.30 pemaparan materi dilaksanakan oleh narasumber dari PT.

Perkebunan Karet, 6) jam 11.30 - 13.00 makan siang bersama, 7) jam 13.00 -

15.00 pengamatan secara langsung dilokasi, 8) jam 15.00 - 16.00 diskusi dengan

narasumber langsung dilokasi perkebunan karet secara interaktif, 9) jam 16.00 -

17.00 peserta widyawisata berangkat pulang.

Pelaksanaan dalam merencanakan widyawisata disesuaikan menurut

Deptan (2009), yang mengatakan bahwa widyawisata adalah kegiatan perjalanan

bersama yang dilakukan oleh kelompok tani dan penyuluh pertanian untuk

belajar dengan melihat suatu penerapan teknologi dalam keadaan

sesungguhnya.

14. Menjadi Pramuwicara dalam perencanaan dan Pelaksanaan Pameran

a. Pengertian

Pameran adalah usaha untuk memperlihatkan atau menunjukan model,

contoh, barang, peta, grafik, gambar, poster, benda hidup dan sebagainya

secara sistimatis pada suatu tempat tertentu. Suatu pameran meliputi tiga tahap

37

yaitu menarik perhatian, menggugah hati dan membangkitkan keingina, serta bila

mungkin tahap meyakinkan diharapkan juga.

b. Tujuan

1) Membiasakan orang-orang dengan norma-norma yang lebih baik

2) Menarik perhatian orang

3) Meningkatkan pengertian dan minat

4) Menyadarkan para petani

5) Memperlihatkan teknologi baru

6) Menumbuhkan apresiasi terhadap pembangunan pertanian

c. Teknis Pelaksanaan

1) Sebaiknya dilaksanakan bersamaan dengan peristiwa-peristiwa khusus

2) Mempunyai tema dan pusat perhatian

3) Harus ada susunan yang sistimatis dan berkelanjutan

4) Pergunakan jumlah objek secukupnya atau tidak berlebihan

5) Tata ruang diatur sedemikian rupa agar menarik perhatian pengunjung

6) Gunakan dekorasi dari bahan yang erat hubungannya dengan yang di

pamerkan

7) Para penjaga pameran harus dibekali dengan informasi yang cukup

mengenai objek yang di pamerkan

8) Materi/barang yang di pamerkan harus jelas, sederhana dan mudah dipahami

d. Manfaat

1) Dapat menjangkau sasaran yang buta huruf

2) Mempunyai efek yang publisitas

3) Menarik perhatian macam-macam golongan masyarakat

e. Sumber Dana dan Jumlah Dana

Sumber dana berasal dari APBD dengan jumlah dana Rp 5.000.000,-

f. Waktu Pelaksanaan

Pelaksanaan pada tanggal 16 Agustus 2013 yang dirangkaikan dengan hari

KRIDA Pertanian di Lapangan Sintuwu Maroso Kabupaten Poso.

g. Penanggung Jawab

1) Kepala Badan Pelaksana Penyuluhan Pertanian Perikanan dan Kehutanan

Kabupaten Poso

2) Kepala Balai Penyuluhan Pertanian Perikanan dan Kehutanan se

Kabupataten poso.

38

3) PPL se Kabupaten Poso

Surat keterangan menjadi pramuwicara dan laporan pelaksanaan dalam

kegiatan perencanaan pameran dapat dilihat pada Lampiran 29 dan 30.

15. Mengajar Kursus Tani

Kursus tani adalah metode penyuluhan pertanian berupa kegiatan proses

belajar mengajar terstruktur yang khusus diperuntukkan bagi petani dan

keluarganya yang diselengarakan secara sistematis dan teratur dan dalam

jangka waktu tertentu dengan prinsip belajar sambil berbuat (learning by

doing). Tujuan dari pelaksanaan kursus tani adalah meningkatkan pengetahuan,

sikap dan keterampilan petani dalam memecahkan masalah usahatani yang

dihadapi keluarganya, menerapkan teknologi yang lebih menguntungkan,

menumbuhkan sikap positif dan mengembangkan sifat kepemimpinan. Kegiatan

kursus tani dilakukan pada tanggal 27 Juni 2013. Bertepatan pada kegiatan TOT

SL Kakao dan peningkatan kapasitas motivasi petani dengan materi pembuatan

pupuk bokasi dari kotoran ternak. Adapun Surat keterangan, laporan

pelaksanaan kegiatan mengajar pada kursus tani, daftar hadir dan dokumentasi

dapat dilihat pada Lampiran 31, 32, 33 dan Gambar 10.

16. Menumbuhkan Gabungan Kelompok

Menumbuhkan gapoktan tidak dilakukan, dari kelompok tani yang berada

di wilayah Kecamatan Pamona Utara terdiri dari 71 kelompok tani yang tersebar

di 10 desa yang ada, kelompok tani tersebut telah tergabung dalam Gabungan

Kelompok Tani (Gapoktan) yang berjumlah 10 gapoktan setiap desa terdiri dari 1

Gapoktan. Melalui koordinasi dengan koordinator penyuluh dan pembimbing

eksternal di lapangan, materi usaha penumbuhan gabungan kelompok ini tidak

dilakukan, sesuai kebjakan pemerintah yang menyatakan bahwa dalam 1 desa

terdapat 1 gapoktan dan 1 penyuluh dan hal ini telah sesuai dengan yang ada

dilokasi pelaksanaan PKL II, sehingga penumbuhan gapoktan tidak

dilaksanakan, namun usaha untuk meningkatkan eksistensi dan dinamika

gapoktan tetap dilakukan, yaitu dengan melakukan penyuluhan dan bimbingan

menuju kearah perbaikan yang berorientasi kepada peningkatan keterampilan

dan kesejahteraan anggota khususnya. Penumbuhan kesadaran melalui motivasi

terus dilakukan, bahwa usaha yang dilakukan secara bersama akan menjadi

semakin mudah serta senantiasa memotivasi mereka untuk berusaha tani secara

konsisten, efisien dalam usaha dan modal, kekompakan dalam segala aspek

39

;antara pengurus dan anggota serta sesama kelompok, kompeten dalam

managemen, guna menuju kearah perbaikan kualitas maupun kuantitas produk

usaha tani yang mereka usahakan. Langkah yang dilakukan untuk melaksanakan

kegiatan tersebut adalah ikut melibatkan diri kedalam setiap pertemuan

kelompok maupun pertemuan gapoktan, surat keterangan pelaksanaan kegiatan,

daftar hadir dan laporan pelaksanaan kegiatan dapat dilihat pada Lampiran 34,

35, dan 36.

17. Mengembangkan Kelompok Tani Dari Lanjut Ke Madya

Pengembangan kelompok tani dapat dilakukan dan kegiatan yang

dilakukan pada pelaksanaan materi ini adalah mengusahakan untuk

meningkatkan kegairahan dan memotivasi para anggota kelompok tani dalam

menumbuhkan adanya rasa kebanggaan bersama, dalam hal ini langkah yang

ditempuh dalam menggerakkan kelompok kearah peningkatan kemampuan

individu maupun kelompok dan peningkatan kelas kelompok adalah penyuluhan

dengan metode anjangsana yang dalam hal ini, mengidentifikasi penilaian yang

telah ada, dan melakukan penilaian terhadap kelompok tani kelas lanjut.

Asumsinya adalah, jika hasil penilaian yang dilakukan mencapai jumlah nilai 501

750, maka kelompok tersebut sudak layak ditingkatkan kelas kelompoknya ke

Kelas Madya. Penilaian yang dilakukan, berdasarkan instrumen penilaian

kemampuan kelompok tani, yaitu: (1). Kemampuan merencanakan kegiatan, (2).

Kemampuan mengorganisasikan kegiatan, (3). Kemampuan melaksanakan

kegiatan, (4). Kemampuan melakukan pengendalian dan pelaporan kegiatan,

dan (5) Kemampua mengembangkan kepemimpinan kelompok. Pedoman

penilaian ini mengacu pada Peraturan Kepala Badan Penyuluhan dan

Pengembangan Sumber Daya Manusia Pertanian Nomor :

168/Per/SM.170/J/11/11. Sedangkan yang melaksanakan penilaian adalah tim

pelaksana penilaian tingkat kecamatan.

Hasil penilaian selanjutnya disampaikan kepada Kepala Badan

Penyuluhan Pertanian Perikanan Perkebunan dan Kehutanan Kabupaten Poso.

Untuk selanjutnya akan ditindak lanjuti dan dilakukan proses melalui mekanisme

yang berlaku. Laporan dan surat keterangan pelaksanaan kegiatan dapat dilihat

pada lampiran 37, 38, dan 39.

40

18. Melakukan Evaluasi Pelaksanaan Penyuluhan Pertanian Tingkat

Kecamatan

Berdasarkan koordinasi dengan pembimbing eksternal, koordinator

penyuluh dan juga PPL setempat menyatakan bahwa belum pernah diadakannya

evaluasi pelaksanaan penyuluhan di Kecamatan Pamona Utara sebelumnya oleh

pihak atau instansi terkait oleh karena itu pada pelaksanaan materi ini, langkah

yang dilakukan adalah mengidentifikasi Programa Penyuluhan Pertanian tingkat

kecamatan tahun 2012, sehingga kegiatan evaluasi penyuluhan ini tidak dapat

dilaksanakan secara keseluruhan. Yang dapat kami laksanakan adalah evaluasi

pelaksanaan program terhadap kegiatan SL-PTT padi sawah pada kelompok tani

Moence di Desa Uelincu, Kecamatan Pamona Utara, Kabupaten Poso. Kegiatan

SL-PTT telah dilaksanakan di Kecamatan Pamona Utara pada bulan April-

Agustus 2012, tujuan dilaksanakan SL-PTT untuk meningkatkan produksi padi

dari rata-rata 26,2 kwt/ha menjadi rata-rata 49,2 kwt/ha, permasalahan yang

dihadapi petani padi yaitu petani belum mampu menerapkan sapta usaha

secara lengkap. Melalui kegiatan SL-PTT materi yang disampaikan yaitu tentang

teknologi budaya tanam padi sawah. Sumber biaya berasal dari dana APBD dan

Swadana, penanggung jawabnya oleh Kepala BPP Kecamatan Pamona Utara

dan pelaksana kelompok tani, penyuluh pertanian lapangan. Dalam kegiatan

SL-PTT materi-materi yang disampaikan antara lain; Rembug Tani yaitu

membahas persiapan Sekolah Lapang PTT Padi, pengolahan lahan pasang

surut dengan rotary, persemaian padi pada lahan pasang surut, perlakuan benih

dengan penggunaan air garam, penanaman padi sistem Legowo 4:1 dan 2:1

pada lahan pasang surut, pemupukan padi spesifik lokasi berdasarkan hasil

analisa tanah dengan perangkat uji tanah sawah, pemupukan susulan

berdasarkan hasil pengukuran Bagan Warna Daun (BWD), pengendalian hama

dan penyakit secara terpadu (PHT), panen padi dengan alat sabit bergerigi dan

pasca panen padi perontokan menggunakan power thresher.

Hasil yang didapat oleh petani dalam pelaksanaan SL-PTT petani sudah

mulai mengenal penggunaan varietas unggul baru untuk padi lahan pasang surut

seperti Inpari 9 untuk menggantikan varietas lokal yang berumur panjang dan

produktivitas rendah, petani sudah mulai menanam padi dua kali setahun dan

terus bertambah luas tanam pada musim gadu, petani mulai mengenal

penggunaan pupuk secara tepat terutama dosis pemupukan sudah mengikuti

41

hasil analisa tanah dengan Perangkat Uji Tanah Sawah (PUTS), pengendalian

hama dan penyakit sudah mulai dilakukan secara terpadu terutama dengan

didasarkan pada nilai ambang ekonomi. Hasil evaluasi ini untuk menilai

relevansi, efektifitas dan efisiensi, pencapaian hasil suatu kegiatan untuk

selanjutnya digunakan sebagai pertimbangan dalam pengambilan kebijakan

pada perencanaan dan pengembangan kegiatan selanjutnya dan digunakan

untuk pengambilan keputusan dalam mengatasi permasalahan, dan tindakan

penyesuaian atau perbaikan atas pelaksanaan kegiatan. Laporan dan surat

keterangan pelaksanaan kegiatan dapat dilihat pada lampiran 40 dan 41.

42

V. KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan

Kecamatan Pamona Utara memiliki potensi sumberdaya yang banyak,

baik itu sumber daya alam, sumber daya manusia maupun sumber daya sarana

dan prasarana. Sumberdaya tersebut belum dapat dikelola dengan baik karena

banyak faktor antara lain sumber daya manusia yang belum terampil dalam

pengelolaan.

Pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan II di Kecamatan Pamona Utara ini

berdampak positif dan meningkatnya pengetahuan dan keterampilan mahasiswa

dalam menyelenggarakan pola penyuluhan mulai dari penyusunan rencana

kegiatan penyuluhan pertanian di lokasi praktik sampai pelaksanaan penyuluhan

dalam melaksanakan tugas-tugas rutin sebagai penyuluh pertanian pelaksana

dan meningkatnya kemampuan mahasiswa dalam menyuluh dan berkomunikasi

sebagai seorang fasilitator dan dinamisator. Selain itu, meningkatnya

pengetahuan dan keterampilan juga didukung oleh pengalaman nyata yang

dialami selama di lapangan.

Pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan II di Kecamatan Pamona Utara juga

berdampak pada Meningkatkan dinamika pada gabungan kelompok tani serta

penyebaran ilmu pengetahuan melalui kegiatan memandu pelaksanaan

demonstrasi area dan temu lapang.

B. Saran-saran

1. Untuk mencapai hasil yang optimal dalam pembangunan disektor pertanian,

proses penyuluhan ditingkat kecamatan dan Pelaksanaan Evaluasi

Penyuluhan Pertanian hendaknya dilakukan secara konsisten dan

berkelanjutan.

2. Kegiatan penyuluhan pertanian agar lebih diintensifkan lagi, guna menunjang

keberhasilan program pembangunan dibidang pertanian. Penerapan metode

yang tepat, efektif dan efisien sangat menentukan keberhasilan dalam proses

penyuluhan, karena cara menerima suatu inovasi yang di sampaikan kepada

sasaran sangat berbeda.

43

VI. DAFTAR PUSTAKA

Abdullah, A.2008. Identifikasi Kelas Kemampuan Kelompok Tani Ternak Di

Kecamatan Herlang Kabupaten Bulukumba. Jurusan Sosial Ekonomi

Peternakan, Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin. Diakses

pada tanggal 8 April 2012. http://inaabdullah.blogspot.com/identifikasi-

kelas-kemampuan-kelompok.html.

Angga. 2009. Bermacam Cara Membuat Pupuk. Diakses pada tanggal 9 April

2013 .http://perdanaangga.wordpress.com/membuat-pupuk-organik-

ramah-lingkungan/

Anonim, 2007. Peraturan Mentri Pertanian Nomor 273/Kpts/OT.160/4/2007

tentang Pembinaan Kelembagaan Petani. Departemen Pertanian

Anonim, 2008 Peraturan Menteri Negara Pendayagunaan Aparatur Negara

Nomor : PER/02/MENPAN/2/2008 tentang Jabatan Fungsional

Penyuluh Pertanian dan Angka Kreditnya. Departemen Pertanian

Anonima,2009. Peraturan Menteri Pertanian Nomor 35/Permentan/OT.140/

7/2009 tanggal 24 Juli 2009, Tentang Petunjuk Teknis Pelaksanaan

Jabatan Fungsional Penyuluh Pertanian dan Angka Kreditnya. Jakarta.

Anonimb,2009. Peraturan Menteri Pertanian Nomor : 52/Permentan/OT.140/

12/2009 tanggal 11 desember 2009 Tentang Metode Penyuluhan

Pertanian. Departemen Pertanian

Anonimc,2009. Identifikasi Potensi

Documents

Laporan PKL II Nius Kedoa STPP Gowa