Embed Size (px)
Citation preview
“PENYEHATAN AIR MINUM”
LAPORAN PELAKSANAAN
PRAKTIK KERJA LAPANGAN (PKL)
PT. BROMO STEEL INDONESIA PASURUAN
Oleh:
Destry Natalia T (090313251001)
Muhammad Toriq (090313251004)
PROGRAM STUDI S-1 KESEHATAN LINGKUNGAN
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN WIDYAGAMA HUSADA
MALANG
2012
i
“PENYEHATAN AIR MINUM”
LAPORAN PELAKSANAAN
PRAKTIK KERJA LAPANGAN (PKL)
PT. BROMO STEEL INDONESIA PASURUAN
Oleh:
Destry Natalia T (090313251001)
Muhammad Toriq (090313251004)
PROGRAM STUDI S-1 KESEHATAN LINGKUNGAN
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN WIDYAGAMA HUSADA
MALANG
2012
ii
LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN PELAKSANAAN PKL
DI PT. BROMO STEEL INDONESIA PASURUAN
Disusun oleh:
Destry Natalia T (090313251001)
Muhammad Toriq (090313251004)
Telah disahkan dan diterima dengan baik oleh :
Pembimbing Program Studi Tanggal:
Iwan Desimal, S.Si
Pembimbing di PT. Bromo Steel Indonesia Tanggal:
Bambang Wahyu Nugroho, ST
Sekretaris PT Bromo Steel Indonesia Tanggal:
Sugiono, SH.
iii
Direktur Operasional Tanggal:
PT. Bromo Steel Indonesia Pasuruan
Udik Suprapto, ST, MT.
Mengetahui,
Ketua Program Studi Si Kesehatan Lingkungan Tanggal:
Zainabur Rahmah, S.Si., M.Si
iv
KATA PENGANTAR
Dengan menyebut nama Allah Yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang, segala
puji bagi Allah seru sekalian alam. Hanya dengan Rahmat-Nya lah penyusun bisa
melaksanakan Praktik Kerja Lapangan (PKL) dan menyelesaikan laporan ini. Pelaksanaan
PKL ini merupakan salah satu syarat untuk memenuhi SKS Program Studi S-1 Kesehatan
Lingkungan semester 6 ini dilaksanakan di PT. Bromo Steel Indonesia Pasuruan
Penyusun menyadari sepenuhnya bahwa di dalam penyusunan laporan ini tidak akan
terselesaikan dengan baik tanpa bimbingan dan bantuan dari banyak pihak. Dalam
kesempatan ini, penyusun mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Dra. Laily Amie, MMRS Direktur STIKES WIDYAGAMA HUSADA
MALANG
2. Zainabur Rahmah, S.Si., M.Si Kaprodi S-1 Kesehatan Lingkungan
3. Bapak Hafid Luqman H, SKM Dosen Pembimbing PKL
4. Bapak Iwan Desimal, S.Si Dosen Pembimbing PKL
5. Bapak Udik Suprapto, ST, MT. Managing Directur PT. Bromo Steel Indonesia
Pasuruan dan staf yang telah memberikan ijin dan bantuannya dalam
melaksanakan PKL
6. Bapak Sugiono, SH. HRD/ Personalia PT. Bromo Steel Indonesia yang telah
memberikan ijin dan membantu kami dalam kegiatan lapangan
7. Bapak Bambang Wahyu Nugroho, ST. pembimbing kami di lapangan yang
telah bersedia meluangkan waktunya di lapangan maupun di dalam
penyelesaian laporan PKL
8. Semua staff dan karyawan PT. Bromo Steel yang tidak dapat disebutkan satu
persatu atas semua bantuan, kerjasama, dan keakraban yang telah diberikan
selama saya PKL
9. Bapak Edwin Yunus Nasibu, ST Kepala Instansi Penyehatan Lingkungan
(IPL) RSUD dr. Saiful Anwar yang telah memberikan ijin dalam pemeriksaan
air di laboratorium IPL RSUD dr. Saiful Anwar Malang
10. Bapak Hariono dan Ibu Vivi yang telah membantu kami di dalam
penyelesaian pemeriksaan air di Laboratorium IPL RSUD dr. Saiful Anwar
Malang
v
11. Bapak, Ibu, Kakak, Adik dan keluarga besar penulis yang telah memberikan
dorongan baik moril, materi maupun spiritual diberikan selama ini
12. Bapak (alm) yang telah meninggalkan ilmu dan pelajaran hidup yang berharga
bagi saya saat ini dan nanti.
13. Semua teman-teman STIKES WIDYAGAMA HUSADA terutama teman
seperjuangan Prodi S1 Kesehatan Lingkungan ’09 serta teman kerja dari SMK
PGRI 2 Pasuruan, SMKN 2 Pasuruan, SMK Brantas Kalipare-Malang dan
teman2 semua yang sedang PKL di PT Bromo Steel Indonesia yang selalu
memberi keceriaan dan semangat selama pelaksanaan PKL
Kami menyadari sepenuhnya dalam penyusunan laporan Praktik Kerja
Lapangan (PKL) ini, masih banyak terdapat kekurangan dan kelemahan yang kami
miliki baik itu sistematika penulisan maupun penggunaan bahasa.
Untuk itu kami mengharapkan saran dan kritik dari berbagai pihak yang
bersifat membangun demi penyempurnaan laporan ini. Semoga laporan ini berguna
bagi pembaca secara umum dan penyusun secara khusus. Akhir kata penulis ucapkan
banyak terima kasih.
Malang, September 2012
Penyusun
vi
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ............................................................................................................. i
HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................................... ii
KATA PENGANTAR ........................................................................................................... iv
DAFTAR ISI .......................................................................................................................... vi
DAFTAR TABEL .................................................................................................................. ix
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................................. x
DAFTAR ARTI LAMBANG, SINGKATAN DAN ISTILAH ............................................ xi
DAFTAR LAMPIRAN ..........................................................................................................xii
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ............................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ......................................................................................... 3
1.3 Tujuan ............................................................................................................ 3
1.4 Manfaat .......................................................................................................... 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Kesehatan Lingkungan................................................................................... 5
2.2 Kuantitas Lingkungan .................................................................................... 6
2.3 Pengertian Air Tanah ..................................................................................... 7
2.4 Air Artesis (Artesian Water) .......................................................................... 9
2.5 Klasifikasi Mutu Air ...................................................................................... 11
2.6 Permenkes No. 492 Tahun 2010 tentang Persyaratan Kuantitas
Air Minum ..................................................................................................... 12
vii
2.7 Parameter Air Minum dan Akibat yang ditimbulkan Apabila
Melebihi Ambang Batas Menurut Nilai Ambang Batas
Menurut Slamet Tahun 2009 ......................................................................... 16
2.8 Nilai Ambang Batas (NAB) Air Minum
Menurut Chandra (2007)................................................................................ 26
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Waktu dan tempat ......................................................................................... 31
3.1.1 Waktu Penelitian ................................................................................ 31
3.1.2 Teknis Pengambilan ........................................................................... 31
3.1.3 Tempat Penelitian .............................................................................. 31
3.2 Pengambilan Data/Prosedur Penelitian ................................................................ 32
3.2.1 Pengambilan Data ............................................................................................. 32
3.2.2 Prosedur Penelitian ........................................................................................... 32
BAB IV PEMBAHASAN
4.1 Hasil Pengujian Sumber Air artesis yang ada di PT. Bromo Steel
Indonesia ........................................................................................................ 39
4.1.1 Pengujian Fisika .................................................................................... 39
4.1.2 Pengujian Kimia.................................................................................... 41
4.1.3 Pengujian Mikrobiologi ........................................................................ 43
viii
4.2 Kandungan yang ada didalam Air Minum
PT. Bromo Steel Indonesia ........................................................................... 44
4.3 Solusi Alternatif untuk Memecahkan Masalah yang ada
PT. Bromo Steel Indonesia ............................................................................ 45
4.3.1 Pengolahan Kadar Kekeruhan Air ........................................................ 45
4.3.2 Cara Memasak ...................................................................................... 45
BAB V PENUTUP
5.1 Simpulan .............................................................................................................. 46
5.2 Saran .................................................................................................................... 46
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................ 48
ix
DAFTAR TABEL
Nomor Judul Tabel Halaman
2.1 Perbedaan Antara Sumur Dangkal Dan Sumur Dalam 9
2.2 Parameter Wajib Air Minum 12
2.3 Parameter Tambahan Air Minum 13
4.1 Hasil Pengujian Fisika 39
4.2 Hasil Pengujian Kimia 41
4.3 Hasil Pengujian Mikrobiologi 43
x
DAFTAR GAMBAR
Nomor Judul Gambar Halaman
2.1 Lapisan Air Tanah 7
2.2 Air Tanah 9
2.3 Kondisi Geologi Sistem Artesis 10
2.4 Air Artesis 11
3.1 Titik Pengambilan Sampel Air Tawar artesis Bawah Tanah Dalam 33
3.2 Titik Pengambilan Sampel Air Sumur Gali 33
xi
DAFTAR ARTI LAMBANG, SINGKATAN DAN ISTILAH
Daftar arti lambang
= : Sama dengan
/ : Atau
( : Tanda kurung awal
) : Tanda kurung akhir
°C : Derajat Celcius
> : Lebih dari
± : Kurang lebih
π :
Daftar Singkatan
Mg/l : milligram perliter
TCU : True Colour Units
NTU : nephelometric turbidity units
FAU : Fixed Access Unit
AAS : Atomic Absorption Spectrophotometer
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Judul Lampiran
1 Laporan Hasil Uji Sumur Artesis
2 Laporan Hasil Uji Sumur Gali
3 Dokumentasi Kegiatan
4 Kebijakan K3 dan Lingkungan hidup
5 Metode Uji Laboratorium
xiii
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1. Latar belakang
Air sebagai sumber daya alam, sangat penting dan mutlak diperlukan semua
makhluk hidup, baik manusia, hewan maupun tumbuhan. Air merupakan unsur utama
dalam tumbuhan, tubuh hewan dan tubuh manusia. Pada tanaman setahun (bermusim),
terdapat air sampai 90 % dan di dalam tubuh hewan menyusui sebanyak 60-70%
.manusia sebelum lahir sudah berada di lingkungan air, di dalam kandungan seorang
wanita. tubuh manusia terdiri dari 65% air. Apabila seseorang kehilangan air sebanyak
12% dari tubuhnya, maka yang bersangkutan akan meninggal. Tanpa makan, manusia
dapat bertahan hidup selama 81 hari, tetapi tanpa air manusia hanya mampu bertahan
hidup selama 10 hari (Manik, 2007). Air terbagi menjadi 2 jenis, yaitu air permukaan
dan air tanah (Fandeli, 2006).
Air tanah merupakan salah satu komponen sumber daya air yang telah menjadi
sumber air baku yang sangat dibutuhkan. Sumber air tanah telah dianggap sangat murah
dalam pengadaannya. Penggunaan air tanah ini telah membawa manfaat yang sangat
besar bagi kelangsungan hidup manusia. Manusia tidak lagi khawatir kekurangan air ,
di tengah menipisnya ketersediaan air. Sumur artesis atau masyarakat sering
menyebutnya dengan sumur bor adalah sumur yang sengaja dibuat untuk mengalirkan
air tanah yang bertekanan tinggi dari akuifer (lapisan batuan penampung air) yang ada
di dalam tanah ke permukaan, jika tekanan alaminya cukup tinggi maka air akan
memancar keluar tanpa harus dipompa (Mildan, 2012).
Penggunaan air tanah memang membawa banyak berkah bagi manusia. Akan
tetapi, dibalik berkah yang muncul bersama airnya, eksploitasi yang dilakukan secara
berlebihan dapat pula menimbulkan kerugian. Beberapa hal yang utama adalah
melemahnya kestabilan lapisan tanah, penurunan kualitas air tanah di sekitar
daerahnya, terjadinya intrusi (masuknya air laut ke daratan) dan pencemaran air tanah.
Hal ini sudah terbukti di beberapa daerah di Indonesia. Salah satunya di Jakarta.
Eksploitasi air tanah yang berlebihan ditambah dengan minimnya daerah resapan air
telah “menenggelamkan” sebagian kecil wilayahnya. Wilayah-wilayah tersebut menjadi
2
lebih rendah daripada permukaan air laut karena permukaan tanahnya turun.
Selain itu, air tanah yang terus menerus dialirkan ke permukaan mengakibatkan air laut
mulai merembes ke dalam lapisan yang ditinggalkan air tanah tadi. Inilah yang
menyebabkan kualitas air di daerah pesisir Jakarta tercemar. Limbah industri yang
dibuang ke laut semakin memperparah kondisi air di daerah tersebut. Hasil klasifikasi
Indeks Pencemaran (IP) di 48 sumur yang tersebar di lima wilayah menunjukkan 27
sumur tercatat cemar berat dan cemar sedang dan 21 sumur lainnya terindikasi cemar
ringan dan dalam kondisi baik (Mildan, 2012).
Kebutuhan air bersih merupakan kebutuhan yang mendasar bagi kehidupan
manusia dan mendapatkan prioritas yang utama untuk pemenuhannya. Kebutuhan air
tidak hanya menyangkut kuantitas atau jumlah, tetapi juga kualitas atau mutunya agar
tidak menimbulkan masalah baik terhadap lingkungan maupun kesehatan. Kualitas atau
mutu yang disyaratkan untuk air bersih adalah berdasarkan syarat fisik, kimia dan
bakteriologik sesuai standart atau baku mutu yang berlaku (Permenkes RI No.
416/Menkes/PER/XI/1990) tentang syarat-syarat dan pengawasan kualitas air. Untuk
mengetahui kualitas air dapat dilakukan dengan uji laboratorium.
PT. Bromo Steel Indonesia adalah perusahaan manufaktur yang memproduksi
pressure vessel, heat exchanger dan steam boiler. PT. Bromo Steel Indonesia terletak di
daerah pesisir Kota Pasuruan lebih tepatnya terletak di kawasan Pelabuhan Pasuruan.
Perusahaan ini berdiri pada saat Belanda masih menjajah Indonesia. Sehingga sebagian
besar bangunan serta alat-alat kerja di perusahaan ini adalah peninggalan Belanda.
Salah satu peninggalan Belanda yang masih terjaga dan terawat dengan baik adalah
sumber air yang sampai saat ini telah dikonsumsi dan digunakan Mandi Cuci Kakus
(MCK) oleh karyawan di PT. Bromo Steel Indonesia.
Perusahaan PT Bromo Steel Indonesia telah berganti direksi yang mana direksi
baru belum mengetahui kualitas air yang sehari-hari dikonsumsi oleh pabrik ini. Asal
usul dari air yang dikonsumsi setiap hari pihak perusahaan tidak mengetahui secara
pasti sehingga belum ada data-data yang akurat yang menunjang keberadaan air yang
telah dikonsumsi setiap hari oleh perusahaan maupun oleh karyawan.
Keberadaan air di lingkungan perusahaan saat ini ada 2 jenis yaitu jenis air yang
mempunyai rasa tawar dan jenis air terasa asin. Menurut pengakuan salah satu
3
karyawan yang sudah lama bekerja di PT. Bromo Steel Indonesia dan hampir pensiun,
beliau telah mengkonsumsi air tawar yang ada di PT. Bromo Steel Indonesia setiap
hari dengan air bersih dimasak terlebih dahulu, dan beliau sampai saat ini masih tetap
sehat. Akan tetapi seiring berjalannya waktu di perusahaan ini ada sebagian air yang
berubah jadi asin.
Oleh sebab itu diperlukan kajian yang lebih mendalam Tentang kualitas air
minum khususnya air artesis yang berada di PT. Bromo Steel Indonesia, sehingga
dapat menjadi acuan bagi karyawan dalam mengkonsumsi air yang baik bagi kesehatan
dan lingkungan.
1.2 Rumusan masalah
1. Apakah sumber air yang ada di PT. Bromo Steel Indonesia aman untuk di
konsumsi?
2. Bagaimana kandungan air yang ada di air minum PT. Bromo Steel Indonesia?
3. Bagaimana solusi alternatif untuk memecahkan masalah yang ada PT. Bromo
Steel Indonesia?
1.3 Tujuan
1. Tujuan umum
Mengetahui serta mendeskripsikan kegiatan perusahaan terutama di bidang
penyehatan air minum di PT. Bromo Steel Indonesia.
2. Tujuan Khusus
a. Memperoleh data serta informasi yang akurat tentang keamanan air minum
yang dikonsumsi sehari-hari oleh PT. Bromo Steel Indonesia.
b. Mengetahui kandungan yang ada di air minum PT. Bromo Steel Indonesia
c. Memberikan solusi alternatif bagi PT. Bromo Steel untuk memecahkan
masalah yang ada di perusahaan tersebut.
4
1.4 Manfaat
1. Bagi Mahasiswa
Memperoleh wawasan, pemahaman, dan penghayatan serta pengalaman
lapangan di ruang lingkup PT. Bromo Steel Indonesia Pasuruan terutama di
bidang penyehatan air air minum.
2. Bagi Program Studi
a. Mendapatkan masukan tentang perkembangan di bidang keilmuan dan
teknologi yang diterapkan dalam praktik kerja di instansi tersebut
b. Menjalin kerjasama yang baik antara lembaga pendidikan dengan instansi
dalam upaya memberikan bekal mahasiswa untuk mengetahui dunia kerja
3. Bagi PT. Bromo Steel Indonesia
Sebagai bahan pertimbangan evaluasi dan penetapan kebijakan di PT. Bromo
Steel Indonesia khususnya penyehatan air minum.
5
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Kesehatan lingkungan
Menurut World Health Organization (WHO, 2008), kesehatan lingkungan
adalah suatu keseimbangan ekologi yang harus ada antara manusia dan lingkungan agar
dapat menjamin keadaan sehat dari manusia.
Himpunan Ahli Kesehatan Lingkungan Indonesia (HAKLI) mendefinisikan
kesehatan lingkungan sebagai suatu kondisi lingkungan yang mampu menopang
keseimbangan ekologi yang dinamis antara manusia dan lingkungannya untuk
mendukung tercapainya kualitas hidup manusia yang sehat dan bahagia.
Ruang lingkup kesehatan lingkungan menurut World Health Organization
(WHO), yaitu :
1. Penyediaan air minum
2. Pengelolaan air buangan dan pengendalian pencemaran
3. Pembuangan sampah padat
4. Pengendalian vektor
5. Pencegahan/pengendalian pencemaran tanah oleh ekskreta manusia
6. Higiene makanan, termasuk higiene susu
7. Pengendalian pencemaran udara
8. Pengendalian radiasi
9. Kesehatan kerja
10. Pengendalian kebisingan
11. Perumahan dan pemukiman
12. Aspek kesling dan transportasi udara
6
13. Perencanaan daerah dan perkotaan
14. Pencegahan kecelakaan
15. Rekreasi umum dan pariwisata
16. Tindakan sanitasi dihubungkan dengan epidemi, darurat, bencana, daerah urban dan
transmigrasi.
17. Tindakan pencegahan
Teori HM Bloom menyebutkan bahwa untuk mencapai derajat kesehatan
yang tinggi, ada 3 unsur yang harus dijaga keseimbangannya dimana ketiga unsur
tersebut merupakan unsur penting di dalam kehidupan, diantaranya host, environment,
dan agent, dalam hal ini lingkungan (environment) sebagai instrumen penyeimbang
kehidupan, apabila kualitas lingkungan menurun, maka agent penyakit akan naik dan
derajat kesehatan masyarakat akan turun
2.2 Kualitas lingkungan
Kualitas lingkungan dapat diartikan dalam kaitannya dengan kualitas hidup,
yaitu kualitas lingkungan yang baik terdapat potensi untuk berkembangnya kualitas
hidup yang tinggi (Soemarwoto, 2006)
Kualitas air tanah di suatu tempat turut juga dipengaruhi oleh kualitas
lingkungan di daerah tersebut. Untuk daerah-daerah padat penduduk (kumuh) juga
memberikan kontribusi lebih besar untuk menimbulkan pencemaran air tanah
khususnya air tanah akibat kurang tersedianya lahan untuk pembuatan septik tank,
mengakibatkan polutan akan mengalir bersama-sama air hujan masuk ke badan-badan
perairan.
Terakumulasinya polutan-polutan ke air tanah baik secara lagsung maupun tak
langsung akan menurunkan kualitas air tanah baik secara fisik, kimia maupun
mikrobiologi. Secara alami air tanah memiliki daya dukung (carying capacity) untuk
memurnikan sendiri (self furification), terutama air tanah dalam yaitu melalui filtrasi
pori tanah maupun akar-akar tanaman. Akan tetapi jika polutan dalam volume banyak
atau memiliki dosis tinggi seperti limbah B3 (bahan berbahaya beracun) maka akan
melampaui daya dukung yang dimiliki perairan tersebut. Jika penurunan kualitas air
7
tersebut melampaui ambang batas (baku mutu) yang ditetapkan sesuai dengan
peruntukkannya, maka air tersebut dikatakan tercemar (Sundra, 2006).
2.3 Pengertian Air Tanah
Air tanah merupakan sebagian air hujan yang mencapai permukaan bumi dan
menyerap ke dalam lapisan tanah dan menjadi air tanah. Air tanah yang bergerak di
dalam tanah yang terdapat didalam ruang antar butir-butir tanah yang meresap ke dalam
tanah dan bergabung membentuk lapisan tanah yang disebut akuifer. Lapisan yang
mudah dilalui oleh air tanah disebut lapisan permeabel, seperti lapisan yang terdapat
pada pasir atau kerikil, sedangkan lapisan yang sulit dilalui air tanah disebut lapisan
impermeabel, seperti lapisan lempung atau geluh. Lapisan yang dapat menangkap dan
meloloskan air disebut akuifer (Arisinta, 2010).
Gambar 2.1 Lapisan air tanah (Manpurbalingga, 2009)
Sebelum mencapai lapisan tempat air tanah, air hujan akan menembus beberapa
lapisan tanah dan menyebabkan terjadinya kesadahan pada air. Kesadahan pada air ini
akan menyebabkan air mengandung zat-zat mineral dalam konsentrasi. Zat-zat mineral
tersebut antara lain kalsium, magnesium, dan logam berat seperti besi dan mangan.
Macam-macam air tanah sebagai berikut :
a. Air Tanah Dangkal
Air tanah dangkal terjadi karena daya proses peresapan air dari
permukaan tanah. Lumpur akan tertahan, demikian pula dengan sebagian
bakteri, sehingga air tanah akan jernih tetapi lebih banyak mengandung zat
kimia (garam-garam yang terlarut) karena melalui lapisan tanah yang
mempunyai unsur-unsur kimia tertentu untuk masing-masing lapisan tanah.
Lapisan tanah di sini berfungsi sebagai saringan. Disamping penyaringan,
8
pengotoran juga masih terus berlangsung, terutama pada muka air yang dekat
dengan muka tanah, setelah menemui lapisan rapat air, air yangakan
terkumpul merupakan air tanah dangkal dimana air tanah ini dimanfaatkan
untuk sumber air minum melaui sumur-sumur dangkal.
b. Air Tanah Dalam
Air tanah dalam dikenal juga dengan air artesis. Air ini terdapat
diantara dua lapisan kedap air. Lapisan diantara dua lapisan kedap air tersebut
disebut lapisan akuifer. Lapisan tersebut banyak menampung air. Jika lapisan
kedap air retak, secara alami air akan keluar ke permukaan. Air yang
memancar ke permukaan disebut mata air artesis. Pengambilan air tanah
dalam, tak semudah pada air tanah dangkal. Dalam hal ini harus digunakan bor
dan memasukkan pipa kedalamnya sehingga dalam suatu kedalaman (biasanya
antara 100-300 m) akan didapatkan suatu lapis air. Jika tekanan air tanah ini
besar, maka air dapat menyembur ke luar dan dalam keadaan ini, sumur ini
disebut dengan sumur artesis. Jika air tidak dapat ke luar dengan sendirinya,
maka digunakan pompa untuk membantu pengeluaran air tanah dalam ini.
c. Mata Air
Mata air merupakan air tanah yang keluar dengan sendirinya ke
permukaan tanah. Mata air yang berasal dari tanah dalam, hampir tidak
terpengaruh oleh musim dan kualitas/ kuantitasnya sama dengan keadaan air
dalam. Berdasarkan keluarnya (munculnya ke permukaan tanah) mata air dapat
dibedakan atas :
1. Mata Air Rembesan, yaitu mata air yang airnya keluar dari lereng-
lereng
2. Umbul, yaitu mata air dimana airnya keluar ke permukaan pada suatu
dataran.
Untuk memperjelas perbedaan antara air sumur dangkal dan sumur dalam,
berikut akan dijelaskan di dalam tabel 2.1. dan gambar 2.2.
9
Tabel 2.1. Perbedaan antara sumur dangkal dan sumur dalam
Sumur Dangkal Sumur dalam
1. Sumber air
2. Kualitas air
3. Kualitas bakteriologis
4. Persediaan
air permukaan
kurang baik
kontaminasi
kering pada musim
kemarau
air tanah
baik
tidak terkontaminasi
tetap ada sepanjang tahun
Sumber : Chandra (2007)
Gambar 2.2 Air tanah (Arisinta, 2010)
2.4 Air Artesis (Artesian Water)
Air artesis (artesian water) adalah air tanah tertekan (confined ground water)
yang menimbulkan tekanan hidrostatis yang tidak normal. Kondisi geologi yang
diperlukan untuk air artesis diantaranya adalah:
1. Susunan batuannya haruslah terdiri dari selang-seling antara lapisan-lapisan
permeabel dan impermeabel. Di alam, susunan seperti ini biasanya terdiri dari
batu pasir dan serpih. Lapisan permeabel dinamakan akuifer.
2. Susunan batuan tersebut haruslah terjungkit dan tersingkap di permukaan
sehingga air dapat masuk ke dalam akuifer.
3. Cukup presipitasi dan di daerah singkapan harus ada permukaan resapan
(surface drainage) agar akuifer tetap terisi (Benyamin. 2011).
10
Gambar 2.3 kondisi geologi sistem artesis (Chan, 2011).
Meliputi: (1) lapisan permeabel (aquifer) diantara lapisan impermeabel, (2)
batuan yang miring sehingga aquifer dapat menerima infiltrasi dari air permukaan, (3)
infiltrasi air yang memadai mengisi aquifer akan membentuk tekanan hidrostatik.
Sumur akan menjadi sumur artesian bila posisi bagian atas sumur berada dibawah
permukaan tekanan artesis (Chan, 2011).
Air yang tertekan didalam aquifer dapat keluar seperti air yang keluar dari
pipa dikarenakan tekanan hidrostatik mampu mendorongnya sehingga rekahan atau
pipa yang memotong lapisan dapat menjadi media keluarnya air menjadi mata air
artesis atau sumur yang airnya mengalir sendiri (flowing wells) tanpa perlu dipompa.
Artesian-pressure surface adalah permukaan yang merupakan batas
kemampuan air artesis untuk naik ke atas (artesian water). Permukaan ini dari daerah
tangkapan (recharge area) akan miring mengikuti kelerengan. Bila kita melakukan
pemboran pada aquifer tertekan maka air akan naik dengan sendirinya. Bila
permukaan sumur berada diatas artesian pressure surface, maka air tidak bisa
mengalir ke permukaan, namun bila permukaan berada dibawah artesian pressure
surface, maka air akan mengalir sendiri ke permukaan.
Sebuah aquifer adalah satu tingkatan batu halus, seperti batu kapur atau batu
pasir yang menyerap air dari sebuah aliran air. Batu berpori-pori terletak di antara batu
kedap air atau tanah liat. Ini mengakibatkan tekanan tinggi, sehingga ketika air
menemukan jalur keluar, air tersebut melawan gravitasi dan mengalir ke atas daripada
11
ke bawah. Pengisian akuifer terjadi ketika permukaan air di daerah pengisiannya berada
pada ketinggian yang lebih tinggi daripada kepala sumur.
Gambar 2.4 Air Artesis (Acehpedia, 2009)
2.5 Klasifikasi Mutu Air
Untuk mengendalikan pencemaran air, klasifikasi mutu air ditetapkan menjadi
empat kelas yaitu :
1. Kelas satu yaitu air yang peruntukannya dapat digunakan untuk air baku air
minum dan atau peruntukan lain yang mempersyaratkan mutu air yang sama
dengan kegunaan tersebut.
2. Kelas dua yaitu air yang diperuntukan dapat digunakan untuk prasarana/sarana
rekreasi air, pembudidayaan kan air tawar, perternakaan, air untuk mengairi
pertanaman dan atau peruntukan lain yang mempersyaratkan mutu air yang
sama dengan kegunaan tersebut.
3. Kelas tiga, yaitu air yang peruntukannya dapat digunakan untuk
pembudidayakan ikan air tawar, perternakan air untuk mengairi pertanaman,
dan atau peruntukan yang lain yang mempersyaratkan mutu air yang sama
dengan kegunaan tersebut
4. Kelas empat yaitu air yang peruntukannya dapat digunakan untuk mengairi
pertanaman dan atau peruntukan yang lain yang mempersyaratkan mutu air
yang sama dengan kegunaan terebut.
Masing-masing kelas air mempunyai kriteria sendiri yaitu parameter mutu
(kualitas) air untuk kelas satu, dua, tiga dan empat. Suatu badan air dapat diketahui
12
kualitas airnya(tercemar atau tidak) melalui analisis contoh air laboratorium dan
membandingkannya dengan kriteria mutu air dari setiap kelas air (Manik, 2007).
2.6 Permenkes No. 492 tahun 2010 tentang persyaratan kualitas air minum
Air minum adalah air yang melalui proses pengolahan atau tanpa proses
pengolahan yang memenuhi syarat kesehatan dan dapat langsung di minum. Air
minum aman bagi kesehatan apabila memenuhi persyaratan fisika, mikrobiologis,
kimiawi dan radioaktif yang dimuat dalam parameter wajib dan parameter tambahan.
Parameter wajib merupakan persyaratan kualitas air minum yang wajib di ikuti
dan ditaati oleh seluruh penyelenggara air minum. Pemerintah daerah dapat
menetapkan parameter tambahan sesuai dengan konisi kualitas lingkungan daerah
masing-masing.
Tabel 2.2. Parameter wajib air minum
N
o
Jenis Parameter Satuan Kadar maksimum
yang
diperbolehkan
1 Parameter yang berhubungan
langsung dengan kesehatan
a. Parameter Mikrobiologi
1) E.Coli Jumlah per 100
ml sampel
0
2) Total Bakteri Koliform Jumlah per 100
ml sampel
0
b.Kimia an-organik 1) Arsen mg/l 0,01 2) Fluorida mg/l 1,5 3) Total Kromium mg/l 0,05 4) Kadmium mg/l 0,003 5) Nitrit, (Sebagai NOa ) mg/l 3 6) Nitrat, (Sebagai NO3 ) mg/l 50 7) Sianida mg/l 0,07 8) Selenium mg/l 0,01 2 Parameter yang tidak langsung
berhubungan dengan kesehatan
a .Parameter Fisik 1) Bau Tidak berbau
2) Warna TCU 15 3)Total zat padat terlarut (TDS) mg/l 500 4) Kekeruhan NTU 5
13
N
o
Jenis Parameter Satuan Kadar maksimum
yang
diperbolehkan 5) Rasa Tidak berasa
6) Suhu □C suhu udara ± 3 b.Parameter Kimiawi 1) Aluminium mg/l 0,2 2) Besi mg/l 0,3 3) Kesadahan mg/l 500 4) Khlorida mg/l 250 5) Mangan mg/l 0,4 6) pH 6,5-8,5 7) Seng mg/1 3
8) Sulfat mg/1 250
9) Tembaga mg/1 2
10) Amonia mg/1 1,5
Lanjutan tabel 2.2. Parameter wajib air minum
(Sumber : Peraturan Menteri Kesehatan No. 492 tahun 2012 tentang Persyaratan Air
Minum)
Tabel 2.3. Parameter tambahan air minum
No Jenis Parameter Satuan Kadar maksimum yang
diperbolehkan
1. KIMIAWI a. Bahan Anorganik Air Raksa mg/1 0,001 Antimon mg/1 0,02 Barium mg/1 0,7 Boron mg/1 0,5 Molybdenum mg/1 0,07 Nikel mg/1 0,07 Sodium mg/1 200 Timbal mg/1 0,01 Uranium mg/1 0,015 b. Bahan Organik Zat Organik (KMn04) mg/1 10 Deterjen mg/1 0,05 Chlorinated alkanes Carbon tetrachloride mg/1 0,004 Dichloromethane mg/1 0,02 1,2-Dichloroethane mg/1 0,05 Chlorinated ethenes 1,2-Dichloroethene mg/1 0,05
Trichloroethene mg/1 0,02 T etrachloroethene mg/1 0,04 Aromatic hydrocarbons Benzene mg/1 0,01
14
No Jenis Parameter Satuan Kadar maksimum yang
diperbolehkan
Toluene mg/1 0,7 Xylenes mg/1 0,5 Ethylbenzene mg/1 0,3 Styrene mg/1 0,02 Chlorinated benzenes 1,2-Dichlorobenzene (1,2-DCB) mg/1 1 1,4-Dichlorobenzene (1,4-DCB) mg/1 0,3 Lain-lain Di (2 - ethylhexyl) phthalate mg/1 0,008 Acrylamide mg/1 0,0005 Epichlorohydrin mg/1 0,0004 Hexachlorobutadiene mg/1 0,0006
Ethylenediaminetetraacetic acid
(EDTA)
mg/l 0,6
Nitrilotriacetic acid (NTA) mg/l 0,2
c. Pestisida
Alachlor mg/l 0,02
Aldicarb mg/l 0,01
Aldrin dan dieldrin mg/l 0,00003
Atrazine mg/l 0,002
Carbofuran mg/l 0,007
Chlordane mg/l 0,0002
Chlorotoluron mg/l 0,03
DDT mg/l 0,001
1,2- Dibromo-3-chloropropane
(DBCP)
mg/l 0,001
2,4 Dichlorophenoxyacetic acid
(2,4-D)
mg/l 0,03
1,2-Dichloropropane mg/l 0,04
Isoproturon mg/l 0,009
Lindane mg/l 0,002
MCPA mg/l 0,002
Methoxychlor mg/l 0,02
Metolachlor mg/l 0,01
Molinate mg/l 0,006
Pendimethalin mg/l 0,02
Pentachlorophenol (PCP) mg/l 0,009
Permethrin mg/l 0,3
Simazine mg/l 0,002
Trifluralin mg/l 0,02
Lanjutan tabel 2.3. Parameter tambahan air minum
(Sumber : Peraturan Menteri Kesehatan No. 492 tahun 2012 tentang Persyaratan Air
Minum)
15
Lanjutan tabel 2.3. Parameter tambahan air minum
No Jenis Parameter Satuan Kadar maksimum yang
diperbolehkan
Chlorophenoxy herbicides selain 2,4-D
dan MCPA
2,4-DB mg/l 0,090 Dichlorprop mg/l 0,10 Fenoprop mg/l 0,009 Mecoprop mg/l 0,001 2,4,5 -Trichlorophenoxyacetic acid mg/l 0,009 d. Desinfektan dan Hasil Sampingannya Desinfektan Chlorine mg/l 5 Hasil sampingan Bromate mg/l 0,01
Chlorate mg/l 0,7 Chlorite mg/l 0,7 Chlorophenols 2,4,6 -Trichlorophenol (2,4,6-TCP) mg/l 0,2 Bromoform mg/l 0,1 Dibromochloromethane (DBCM) mg/l 0,1 Bromodichloromethane (BDCM) mg/l 0,06 Chloroform mg/l 0,3 Chlorinated acetic acids Dichloroacetic acid mg/1 0,05 Trichloroacetic acid mg/1 0,02 Chloral hydrate Halogenated acetonitrilies Dichloroacetonitrile mg/1 0,02 Dibromoacetonitrile mg/1 0,07
Cyanogen chloride (sebagai CN) mg/1 0,07 2. RADIOAKTIFITAS Gross alpha activity Bq/1 0,1 Gross beta activity Bq/1 1
(Sumber: Peraturan Menteri Kesehatan 492 tahun 2012 tentang Persyaratan Air Minum)
16
2.7 Parameter air minum dan akibat yang ditimbulkan apabila melebihi ambang
batas menurut Slamet tahun 2009
1. Parameter Fisika
a. Bau
Air minum yang berbau selain tidak estetis juga tidak akan disukai
oleh masyarakat. Bau air dapat memberikan petunjuk akan kualitas air.
Misalnya bau amis dapat disebabkan oleh tumbuhnya alga.
b. Total Disolved Solid (TDS)
TDS biasanya terdiri dari zat organik, garam anorganik dan gas
terlarut bial TDS bertambah maka kesadahan akan naik pula. Selanjutnya
efek TDS ataupun kesadahan terhadap kesehatan tergantung pada spesies
kimia penyebab masalah tersebut.
c. Kekeruhan
Kekeruhan air disebabkan oleh zat padat yang tersuspensi, baik
yang bersifat anorganik maupun yang organik. Zat organik, biasanya
berasalkan lapukan batuan dan logam, sedangkan yang organik dapat
berasal dari lapukan tanaman atau hewan. Buangan industri dapat juga
merupakan sumber kekeruhan. Zat organik dapat menjadi makanan bakteri,
sehingga mendukung perkembangbiakan karena adanya zat hara akan
menambah kekeruhan air. Air yang keruh sulit didesinfeksi, karena mikroba
terlindung oleh zat tersuspensi tersebut. Hal ini tentu berbahaya bagi
kesehatan, bila mikroba itu pathogen.
d. Rasa
Air minum biasanya tidak memberi rasa/ tawar. Air yang tidak
tawar dapat menunjukkan kehadiran berbagai zat yang dapt membahayakan
kesehatan rasa logam, amis, pahit, asin dan sebagainya. Efeknya tergantung
pula pada penyebab timbulnya rasa tersebut.
e. Suhu/ temperatur
Suhu air sebaiknya sejuk atau tidak panas terutama agar tidak terjadi
pelarutan zat kimia yang ada pada saluran/pipa yang dapat membahayakan
kesehatan, menghambat reaksi-reaksi biokimia didalam saluran/pipa.
Mikroorganisme patogen tidak mudah berkembang biak dan bila diminum
air dapat menghilangkan dahaga.
17
f. Warna
Air minum sebaiknya tidak berwarna untuk alasan estetis dan untuk
mencegah keracunan dari berbagai zat kimia maupun mikroorganime yang
berwarna. Warna dapat di sebabkan adanya tannin dan asam humat yang
terdapat secara ilmiah di air rawa, berwarna kuning muda, menyerupai
urine, oleh karenanya orang tidak mau menggunakannya. Selain itu, zat
organik ini bila terkena chlor dan dapat membentuk senyawa-senyawa
Chloroform yang beracun warnapun dapat berasal dari buangan industri.
g. Daya Hantar Listrik (DHL)
Berdasarkan penelitian Arthana (2006) diketahui bahwa ada
hubungan antara TDS dengan Daya Hantar Listrik (DHL) dimana keduanya
mempunyai hubungan linear. Semakin tinggi TDS maka DHL juga semakin
tinggi dan begitu pula sebaliknya. Total dissolved solid biasanya terdiri atas
zat organik, garam anorganik dan gas terlarut. Selain itu TDS juga
berhubungan dengan tingkat kesadahan dimana semakin tinggi TDS, maka
kesadahan juga tinggi.
2. Parameter Kimia
a. Kimia anorganik
1. Air raksa
Air raksa atau hydrargyrum (Hg) adalah metal yang
menguap pada temperatur kamar. Karena sifat kimia-fisikanya,
merkuri pernah digunakan sebagai campuran obat. Saat ini merkuri
banyak digunakan di dalam industri pembuatan amalgam, perhiasan,
instrumentasi, fingisida, bakterisida dan lain-lainya
Hg merupakan racun sistemik dan diakumulasi di hati, ginjal,
limpa dan tulang. Oleh tubuh Hg diekskresikan lewat urine, feses,
keringat, saliva dan air susu. Keracunan Hg akan menimbulkan gejala
susunan saraf pusat (SSP) seperti kelaianan kepribadian dan tremor,
convulsi, pikun, insomnia, kehilangan kepercayaan diri, iritasi, depresi
dan rasa ketakutan. Gejala gasterointestinal (GI) seperti stomatitits,
hipersalivasi, colitis, sakit pada mengunyah kulit dapat menderita
dermatitis dan ulcer. Hg yang organik cenderung merusak SSP
(tremor,ataxia, lapangan penglihatan menciut, perubahan kepribadian),
18
sedangan Hg anorganik biasanya merusak ginjal dan menyebabkan
cacat bawaan.
Di alam, Hg anorganik dapat berubah menjadi organik dan
sebaliknya karena adanya interaksi dengan mikroba. Genus
pseudomonas dan neurospora dapat mengubah Hg anorganik menjadi
organik. Staphylococcus aureus antara lain dapat mereduksi Hg2+
menjadi elemental.
2. Arsen
Arsen (As) adalah metal yang mudah patah, berwarna
keperakan dan angat toxic. As elemental didapat di alam dengan
jumlah yang sangat terbatas, terdapat bersama-sama Cu, sehingga di
dapatkan sebagai produk sampingan pabrik peleburan Cu. As sudah
sejak lama sering digunakan untuk racun tikus dan keracunan arsen
pada manusia sudah sangat dikenal, baik yang disengaja maupun yang
tidak disengaja. Keracunan akut menimbulkan gejala muntaber
disertai darah, disusul dengan koma dan bila dibiarkan dapat
menyebabkan kematian. Secara kronis keracunan arsen dapat
menimbulkan anorexia, kolik, mual, diare atau konstipasi, icterus,
pendarahan pada ginjal dan kanker kulit. As dapat juga menimbulkan
iritasi, alergi, dan cacat bawaaan. Di masa lampau, As dalam dosis
kecil digunakan sebagai campuran tonikum, tetapi kemudian ternyata
bahwaa As ini dapat menimbulkan kanker kulit pada peminumnya.
3. Besi
Besi atau ferrum (Fe) adalah metal berwarna putih keperakan, liat
dan dapat dibentuk. Di alam di dapat sebagai hematite. Di dalam air
minum Fe menimbulkan rasa, warna (Kuning), pengendapan pada
dinding pipa, pertumbuhan bakteri besi, dan kekeruhan.Besi
dibutuhkan oleh tubuh dalam pembentukan hemoglobin. Banyaknya
Fe di alam tubuh dikendalikan pada fase absorbs. Tubuh manusia
tidak dapat mengeksresikan Fe. Karenanya mereka yang sering
mendapat transfusi darah, warna kulitnya menjadi hitam karena
akumulasi Fe.
19
Sekalipun Fe itu diperlukan oleh tubuh, tetapi dalam dosis besar
dapat merusak dinding usus. Kematian seringkali disebabkan oleh
rusaknya dinding usus ini. Debu Fe juga dapat diakumulasi didalam
alveoli dan menyebabkan berkurangnya fungsi paru-paru.
4. Fluorida
Fluorida adalah senyawa flour. Flour (F) adalah halogen yang
sangat rektif, karena di alam selalu di dapat dalam bentuk senyawa.
Flourida anorganik bersifat lebih beracun dan lebih iritan daripada
yang organik. Keracunan kronis menyebabkan orang menjadi kurus,
pertumbuhan tubuh terganggu, terjadi fluorosis gigi serta kerangka
dan gangguan pencernaan yang dapat disertai dehidrasi. Pada kasus
keracunan berat akan terjadi cacat tulang, kelumpuhan dan kematian.
Senyawa flourida pada tikus memperlihatkan adanya hubungan yang
bermakna antara fluoride dengan kanker tulang. Hal ini tentunya
meresahkan para dokter gigi yang mengunakan senyawa fluor bagi
pencegahan caries dentis juga para ahli penyediaan air bersih perlu
meninjau kembali manfaat flouridasi air, serta standar air minum bagi
flourida.
5. Cadmium
Cadmium (Cd) adalah metal berbentuk Kristal putih
keperakan. Cd di dapat bersama-sama dengan Zn, Cu, Pb dalam
jumlah yang kecil. Cd di dapat pada industry alloy, permurnian Zn,
pestisida, dll.
Tubuh manusia tidak mmerlukan Cd dalam fungsi dan
pertumbuhannya, karenanya Cd sangat beracun bagi manusia.
Keracunan akut akan menyebabkan gejala gasterointestinal, dan
penyakit ginjal. Gejala klinis keracunan Cd sangat mirip dengan
penyakit glomerulo-nephritis biasa , hanya pada fase lanjut dari
keracunan Cd ditemukan pelunak dan fraktur (patah) tulang-tulang
punggung yang multipel. Di Jepang sakit pinggang ini dikenal sebagai
penyakit “Itai-Itai Boy” . Gejalanya adalah sakit pinggang,patah
tulang, tekanan darah tinggi, kerusakan ginjal, gejala seperti
influenza, dan sterilitas pada kaki.
20
6. Kesadahan
Kesadahan dapat menyebabkan pengendapan pada dinding
pipa.Kesadahan yang tinggi disebabkan sebagian besar oleh Calcium,
Magnesium, Strotium, dan Ferrum. Masalah yang dapat timbul adalah
sulitnya sabun membusa, sehingga masyarakat tidak suka
memanfaatkan penyediaan air bersih tersebut.
7. Khlorida
Khlorida adalah senyawaa halogen khlor (CI). Toksisitasnya
tergantung pada gugus senyawanya. Misalnya NaCI sangat tidak
beracun, tetapi karbonil khlorida sangat beracun. Di Indonesia, klor
digunakan sebagai desinfektan, dalam penyediaan air minum. Dalam
jumlah banyak, CI akan menimbulkan rasa asin, korosi pada pipa
sistem penyediaan air panas. Sebagai desinfektan, residu Khlor di
dalam penyedian air sengaja dipelihara, tetapi Khlor ini dapat terikat
pada senyawa organik dan membentuk halogen-hidrokarbon (CL-
HC). Karena itu, diberbagai Negara maju sekarang ini, khlorinasi
sebagai proses desinfeksi tidak lagi digunakan.
8. Khromium
Khromium (Cr) adalah metal kelabu yang keras. Cr didapatkan
pada industri gelas, metal, Fotografi dan electroplating. Khromium
sendiri sebetulnya tidak beracun, tetapi senyawanya sangat iritan dan
korosif, menimbulkan ulucus yang dalam pada kulit dan selaput
lender. Inhalasi Cr dapat menimbulkan kerusakan pada tulang hidung.
Didalam paru-paru, Cr ini dapat menimbulkan kanker.
9. Mangan
Mangan (Mn) adalah metal kelabu-kemerahan. Keracunan
seringkali bersifat kronis sebagai inhalasi debu dan uap logam. Gejala
yang timbul berupa gejala susunan syaraf : insomnia, kemudian lemah
pada kaki dan otot muka sehingga expresi muka menjadi beku dan
muka tampak seperti topeng (mask). Bila pemaparan berlanjutan
maka, bicaranya melambat dan monoton, terjadi hyperrefleksi, clonus
pada patella dan tumit, dan berjalan seperti penderita
Parkinsonism,multiple sclerosis,amyotrophic lateral sclerosis,dan
21
degenerasi lentik yang progresif (peny.Wilson). Saluran urogenital
(UG), kelainan sensoris, atau kelainan pada liquor cerebro spinalis.
Keracunan Mn ini adalah salah satu contoh, kasus keracunan tidak
menimbulkan gejala muntah berak, sebagaimana orang awam selalu
memperkirakannya. Di dalam penyediaan air, seperti halnya Fe, Mn
juga menimbulkan masalah warna, hanya warnanya ungu/hitam.
10. Nirat dan Nitrit
Nitrat dan nitrit dalam jumlah besar dapat menyebabkan
ganguan GI, diare campur darah, disusul oleh konvulsi, koma, dan
bila tidak ditolong akan meninggal. Keracunan kronis menyebabkan
depresi umum, sakit kepala, dan gangguan mental. Nitrit terutama
bereaksi dengan hemoglobin membentuk methemoglobin (metHb).
Dalam jumlah melebihi normal metHb akan menimbukan
methemoglobinnaemia. Pada bayi methemoglobinaemia sering
dijumpai karena pembentukan enzim untuk menguraikan MetHb
menjadi Hb masih belum sempurna, Sebagai akibat
methemoglobinaemia, bayi akan kekurangn oxygen, maka mukanya
akan tampak membiru, dan karenanya penyakit ini juga dikenal
sebagai penyakit ‘blue babies.’.
11. Derajat keasaman/ pH
Air minum sebaiknya netral, tidak asam/basa, untuk mencegah
terjadinya pelarutan logam berat. Dan korosi jaringan distribusi air
minum. Air adalah bahan pelarut yang baik sekali, maka dibantu
dengan pH yang tidak netral, dapat melarutkan berbagai elemen kimia
yang dilaluinya.
12. Selenium
Selenium adalah logam yang berbau bawang putih; didapat
bersama-sama dengan Cu, Au, Ni, dan Ag. Selenium juga didapat
antara lain pada industri gelas, kimia, plastik, dan semikonduktor.
Dalam dosis besar Se akan menyebabkan gejala GI seperti muntah
dan diare. Bila pemaparan berlanjut, maka akan terjadi gejala
gangguan susunaan saraf seperti hilangnya refleks iritasi cerebral,
22
konvulsi, dan dapat terjadi kematian. Se merupakan racun sistematik,
dan mungkin juga bersifat karsinogenik.
13. Seng
Seng (Zn) adalah metal yang didapat antaralain pada industri
alloy, keramik, kosmetik, pigmen, dan karet. Toksisitas Zn pada
hakekatnya rendah. Tubuh memerlukan Zn untuk proses
metabolisme, tetapi dalam kabar tinggi dapat bersifat racun. Di dalam
air minum akan menimbulkam rasa kesat, dan dapat menimbulkan
gelaja muntaber. Seng menyebab warna air menjadi opalescent, dan
bila dimasak akan timbul endapaan seperti pasir.
14. Sianida
Sianida adalah senyawa sianida (Cn) yang sudah lama terkenal
sebagai racun. Didalam tubuh akan menghambat pernapasan jaringan,
sehingga terjadi asphyxia, orang akan merasa seperti tercekik dan
cepat diikuti oleh kematian. Keracunan khronis menimbulkan malaise
dan iritasi. Sianida ini didapatkan secara alami diberbagai tumbuhan.
Apabila terdapat didalam air minum, maka untuk menghilangkannya
diperlakukan pengolahan khusus.
15. Sulfat
Sulfat berifat iritan bagi saluran gastrointestinal, bila
dicampukan dengan magnesium atau natrium. Jumlah MgSO4 yang
tidak terlalu besar sudah dapat menimbulkan diare. Sulfat pada boilers
menimbulkan endapan (hard scales) demikian pula pada heat
exchengers.
16. Timbal
Timbal atau plumbum (Pb) adalh metal kehitaman. Dahulu
digunakan sebagai konstituen di dalam cat, baterai dan saat ini banyak
digunakan dalam bensin. Pb organic (TEL= Tetra ethyl lead) sengaja
ditambahkan ke dalam bensin untuk meningkatkan nilai oktan.
Pb adalah racun sistemik. Keracunan Pb akan menimbulkan
gejala, rasa logam di mulut, garis hitam pada gusi, gangguan GI,
anorexia, muntah-muntah, perubahan kepribaian, kelumpuhan dan
kebutaan. Basophilic stipplingdari sel darah merah merupakan gejala
23
patognomonis bagi keracunan Pb. Gejala lain dari keracunan ini
berupa anemia dan albuminuria.
Pb organik cenderung menyebabkan encephalopathy, pada
keracunan akut, terjadi gejala maninges dan cerebral, diikuti dengan
stupor, koma dan kematian. Tekanan liquor cerebro-spinalis (LCS)
tinggi dan insomnia.
b. Kimia organik
1. Zat organik
Zat organik merupakan indikator umum bagi pencemaran.
Apabila zat organik yang dapat dioksidasi (BOD) besar, maka ia
menunjukkan adanya pencemaran.
a. CO2 agresif merupakan Gas aphyxiant, merusak pipa dan dapat
melarutkan logam
b. Calcium merupakan zat yang dibutuhkan oleh tubuh, jadi tidak
merupakan benda asing. Calcium sendiri dapat merupakan iritan
bagi kulit. Cº toxisitas tergantung komponen senyawanya,
karena Ca sendiri tidak beracun bagi tubuh, akan tetapi dalam
jumlah yang terlalu sedikit ataupun terlalu besar dapat
menimbulkan gangguan kesehatan. Dengan demikian adanya
Ca didalam daftar standar menunjukkan bahwa penyediaan air
minum tidak hanya ditujukan untuk mencegah penyakit tetapi
juga untuk meningkatkan kesehatan. Hal ini disebabkan , karena
manusia yang kekurangan Ca akan pula menderita
hypocalcaemia.
c. Magnesium (Mg) adalah salah satu unsur yang menimbulkan
kesadahan dan menyebabkan adanya rasa pada air. Kelebihan
unsur ini dapat,menimbulkan depresi susunan syaraf pusat dan
otot-otot. Toxositas banyak tergantung pada anioun yang terikat
pada Mg. Mengapa zat ini tertera di dalam standar tidak didapat
keterangan yang jelas.
d. Ammonia adalah penyebab iritasi dan korosi, meningkatkan
pertumbuhan mikroorganisme dan menggangu proses desinfeksi
dengan khlor.
24
e. Senyawa phenol. Phenol mudah masuk lewat kulit sehat.
Keracunan akut menyebabkan gejala gastero-intestinal, sakit
perut, kelainan koordinasi bibir, mulut dan tenggorokan. Dapat
pula terjadi perforasi usus. Keracunan khronis menimbulkan
gejala gastero-intestinal, sulit menelan dan hipersalivasi,
kerusakan ginjal dan hati dan dapat di ikuti kematian. Rasa air
berubah dan phenol menjadi lebih terasa bila air tercampur
chlor.
3. Parameter mikrobiologis
Pada parameter biologis ini hanya dicantumkan coliform tinja dan total
coliform. Sebetulnya kedua macam parameter ini hanya berupa indikator bagi
berbagai mikroba yang dapat berupa parasit (protozoa, metazoa, dan tungau),
bakteri pathogen dan virus.
Kuman-kuman parasitik merupakan kuman yang termasuk protozoa, cacing
dan tungau. Penyakit cacing yang sangat banyak didapat di Indonesia adalah
Ascaris limbricoides, Trichuris trichiura, Necator americanus dan Taenia
saginata/solium. Protozoa yang banyak didapat adalah Giardia lambia dan
Entamoeba histolytica. Tungau penyebab penyakit bawaan air adalah Scabies
scabei.
Bakteri penyebab bawaan air terbanyak adalah salmonella typhi/paratyphi,
shigella dan vibrio cholera, sedangkan yang tergolong penyakit virus adalah
rotavirus, virus hepatitis A, virus Polimyelitis a.c., virus DHF dan virus
Trachoma.
JPT Colli/100 cc air. Jumlah perkiraan terdekat (JPT) bakteri Colliform/100
cc air digunakan sebagai indikator kelompok mikrobiologis. Hal ini tentunya
tidak terlalu tepat, tetapi sampai saat ini, bakteri ini lah yang paling ekonomis
dapat digunakan untuk kepentingan tersebut. Suatu bakteri dapat dijadikan
indikator bagi kelompok lain yang patogen didasarkan atas beberapa hal berikut:
1. Ia harus tidak patogen
2. Ia harus berada di air apabila kuman patogen juga ada atau mungkin sekali
ada dan dalam jumlah yang jauh lebih besar.
3. Jumlah kuman indikator harus dapat dikorelasikan dengan probabilitas
adanya kuman patogen.
25
4. Mudah dan cepat dapat dikenali dan dengan cara laboratorium yang murah
5. Harus dapat dikuantifikasi dalam test laboratorium
6. Harus tidak dapat berkembang biak apabila kuman patogen tidak
berkembang biak,
7. Dapat bertahan lebih lama daripada kuman patogen di dalam lingkungan
yang tidak menguntungkan (misalnya di dalam air minum yang di
chlorinasi).
Namun demikian didapat berbagai kelemahan pada bakteri coliform yang
mungkin sekali perlu diubah di kemudian hari :
1. Ia tidak sepenuhnya apotogen. Beberapa tipe dapat menyebabkan disentri pada
bayi.
2. Tidak semua coliform bakteria berasalkan usus manusia, ia dapat juga berasala
dari hewan dan bahkan ada yang hidup bebas, karenanya ada test lanjutan yang
memeriksa Escherichia coli yang pasti berasal dari tinja.
3. Tidak sepenuhnya dapat mewakili virus, karena Coliform musnah lebih dahulu
oleh chlor, sedangkan virus tidak. Kista amoeba dan telur cacing juga tahan
lebih lama di dalam saluran air bersih dibanding dengan bakteri coliform
4. Akhirnya bakteri coliform dapat berkembang biak dalam air sekalipun secara
terbatas.
Untuk membuat air menjadi aman untuk diminum, tidak hanya tergantung
pada pemeriksaan mikrobiologis, tetapi biasanya juga ditunjang oleh pemeriksaan
residu chlor misalnya,
Pengendalian penyakit bawaan air hakikatnya tidak cukup hanya dengan
memberi fasilitas air minum yang sehat, karena:
1. Air bersih perlu diperlakukan dengan bersih pula oleh para pemanfaat
sehingga insidensi penyakit bawaan air berkurang
2. Higiene perseorangan juga ikut menentukan insidensi penyakit bawaan air,
dan
3. Penyakit bawaan air tidak saja penyakit yang disebabkan kita meminum
dan/atau memakan penyebabnya, tetapi juga termasuk penyakit-penyakit
sebagai berikut:
a) Penyakit yang disebarkan oleh insekta yang bersarang di air seperti
malaria, Dengue Hemorrhagic Fever, dan lain-lain
26
b) Penyakit yang disebabkan kurang air bersih untuk mandi, cuci, dan
lainnya, seperti Scabies dan Trachoma
c) Penyakit yang penyebabnya hidup di air seperti Schistosomiasis.
d) Dengan demikian, tidak hanya kualitas, tetapi kuantitas dan
keterpaduan dalam pengelolaan sumber daya air menjadi sangat
penting dalam memberantas penyakit bawaan air.
2.8. Nilai Ambang Batas air minum menurut Chandra (2007)
1. Pemeriksaan Fisik
a. Turbiditas (kekeruhan)
Air minum harus bebas dari kekeruhan. Turbiditas dapat diukur dengan alat yang
disebut turbiditometer ataupun dengan spektofotometri. Batasan turbiditas yang
diperbolehkan adalah kurang dari 5 Unit.
b. Warna
Air yang bersih harus jernih atau tidak berwarna. Pemeriksaan dapat dilakukan
dengan calorimeter. Batasan yang diperbolehkan untuk air minum adalah kurang
dari 15 unit
c. Bau dan rasa
Air minum harus bebas dari rasa dan bau. Adapun didalam pemeriksaannya
menggunakan organoleptis sehingga tidak ada satuan baku di dalam menentukan
tingkat bau dan rasa.
2. Pemeriksaan Kimia
Karakteristik kimia air minum ditentukan berdasarkan kandungan bahan-
bahan kimia di dalamnya. International Standart of Drinking Water dari WHO
membagi komponen bahan kimia dalam air menjadi 4 kelompok, yaitu:
a. Bahan-bahan toksik
Batas maksimal (NAB) yang diperbolehkan (dalam satuan mg/l)
1. Arsenic 0,05
2. Kadmium 0,005
3. Sianida 0,05
4. Timbal 0,05
5. Merkuri 0,001
6. Selenium 0,01
27
Adanya substansi yang disebut diatas ini dengan konsentrasi melampaui batas
maksimal yang diperbolehkan pada air minum tidak diperkenankan untuk
dipergunakan oleh konsumen, karena akan berpengaruh besar pada kesehatan,
contohnya penyakit minamata akibat keracunan mercury di Jepang
b. Substansi yang dapat menimbulkan bahaya untuk kesehatan
1. Flourida
Dari zat-zat kimia yang mungkin terkadung di dalam air minum, flourida
merupakan zat kimia yang sifatnya unik karena memiliki 2 konsentrasi batas
(batas atas dan batas bawah) yang dapat menimbulkan efek yang merugikan
dan yang menguntungkan terhadap gigi dan tulang. Konsentrasi flourida
yang berlebihan di dalam air minum untuk masa waktu yang lama dapat
menimbulkan flourosis kumulatif endemic, berupa kerusakan tulang rangka
pada anak dan orang dewasa. Bila konsentrasi flourida dalam air minum
kurang dari 0,05 mg/l dapat meningkatkan insidensi penyakit karies gigi
pada masyarakat. Flourida merupakan bahan esensial untuk mencegah karies
gigi pada anak-anak. Batasan yang aman untuk flourida pada air minum
adalah 0,5-0,8 mg/l
2. Nitrat
Nitrat dalam konsentrasi >45 mg/l dapat membahayakan anak-anak dan
menimbulkan methamoglobinia infantile
3. Polynuclear Aromatic hydrocarbon
Zat ini dapat bersifat karsinogenik. Konsentrasinya dalam air minum < 0,2
µg/l
c. Bahan-bahan yang mempengaruhi potabilitas air
WHO membuat suatu kriteria bahan-bahan yang dapat mempengaruhi
potabilitas air yaitu, batasan maksimal yang diperbolehkan:
1. Perubahan warna 5 unit
2. Perubahan bau (unobjectionable)
3. Perubahan rasa (unobjectionable)
4. pH 7,0-8,5
5. TSS 500 mg/l
6. Total hardness 2 mEq/l
7. Besi 0,1 mg/l
28
8. Mangan 0,05 mg/l
9. Tembaga 0,05 mg/l
10. Zink 5,0 mg/l
11. Kalsium 75 mg.l
12. Magnesium 30 mg/l
13. Sulfat (SO4) 200 mg/l
14. Klorida 200 mg/l
15. Substansi phenolic 0,001 mg/l
d. Bahan kimia sebagai indikator pencemaran
1. Klorida
Semua sumber air yang ada termasuk air hujan, mengadung zat klorida,
kadar klorida bervariasi antar tempat. di daerah dekat laut, kadar klorida
cenderung tinggi. Zat klorida dapat digunakan sebagai indikator adanya
pencemaran. Yaitu dengan mengukur terlebih dahulu kadar klorida pada
sumber air yang diperkirakan tidak mengalami pencemaran di sekitar lokasi
sumber air yang akan diperiksa. Jika hasil pemeriksaan menunjukkan kadar
klorida lebih tinggi dibandingkan kadar klorida pada sumber air yang
terdapat disekitarnya, dapat dipastikan bahwa sumber tersebut telah
mengalami pencemaran.
2. Amonia bebas
Ammonia bebas merupakan hasil proses dekomposisi benda-benda organic.
Keberradaan amonia bebas menunjukkan adanya pencemaran oleh kotoran
binatang atau manusia. Batas ammonia bebas yang diperbolehkan < 0,05
mg/l di dalam air minum
3. Amonia albuminoid
Amonia albuminoid merupakan bagian dari proses dekomposisi benda-
benda organic yang belum mengalami oksidasi. Sumber air tanah tidak boleh
mengandung zat ini. Jika terjadi hasil pemeriksaan menunjukkan adanya
perembesan dai limbah kotoran manusia, batasan yang diperbolehkan 0,1
mg/l
4. Nitrit
Dalam keadaan normal, nitrit tidak ditemukan dalam air minum, kecuali
dalam air yang berasal dari air tanah akibat adanya proses reduksi nitrat oleh
29
garam besi. Apabila hasil pemeriksaan menunjukkan adanya nitrit walaupun
rendah, perlu dicurigai adanya pencemaran
5. Nitrat
Adanya nitrat dalam sumber air minum menunjukkan adanya bekas
pencemaran yang lama dan batasan yang diperbolehkan tidak lebih dari
1mg/l
6. Oxigen adsorbed
Kadar oksigen yang diabsorpsi oleh air dapat digunakan sebagai
approximate test terhadap kadar oksigen yang diarbsopsi oleh bahan-bahan
oraganik dalam air. Kadar oksigen yang diarbsorpsi oleh air pada
temperature 37oC dalam waktu 3jam tidak boleh > 1 mg/l
7. Disolved oxygen
Kadar oksigen yang dilepaskan oleh air tidak boleh <5 mg/l.
3. Pemeriksaan Mikrobiologi
Pemeriksaan mikrobiologi merupakan pemeriksaan yang paling baik dan
sensitive untuk mendeteksi kontaminasi air olrh kotoran manusia. Mikro organisme
yang sering diperiksa sebagai indikator pencemaran oleh feses, antara lain:
a. Organisme Koliform
Organisme koliform merupakan organisme nonspora yang motil atau non motil,
berbentuk batang, dan mampu memfermentasi laktosa untuk menghasilkan
asam dan gas pada temperature 37o
C dalam waktu 48 jam. Contoh tipikal
koliform tinja adalah E. Coli dan kolifrom non tinja adalah Klebsiella
aerogeus. Keberadaan E. Coli dalam sumber air merupakan indikasi pasti
terjadinya kontaminasi tinja manusia. Ada beberapa alasan mengapa organisme
koliform dipilih sebagai indikator terjadinya kontaminasi tinja dibandingkan
dengan kuman pathogen lain yang terdapat di saluran pencernaan manusia,
antara lain:
1. Jumlah organisme koliform cukup banyak dalam usus manusia. Sekitar
200-400 miliar organisme ini dikeluarkan melalui tinja setiap harinya.
Karena jarang sekali di temukan dalam air, keberadaan kuman ini dalam
air member bukti kuat adanya kontaminasi tinja manusia
30
2. Organisme ini lebih mudah dideteksi melalui metode kultur (walau hanya
terdapat 1 kuman dalam 100 cc air) dibanding tipe kuman pathogen
lainnya
3. Organisme ini lebih tahan hidup dibandingkan dengan kuman usus
pathogen lainnya
4. Organisme ini lebih resisten terhadap proses purifikasi air secara alamiah.
Bila koliform organisme ini ditemukan di dalam sampel air maka dapat
diambil suatu simpulan bahwa kuman usus pathogen yang lain dapat
ditemukan dalam sampel air tersebut diatas walaupun dengan jumlah yang
kecil
b. Streptokokus tinja
Organisme ini biasanya ditemukan di dalam tinja bersama E. Coli . pada
kasus-kasus yang tidak jelas streptokokus tinja ini dapat digunakan sebagai
indikator untuk uji pembuktian adanya kontaminasi tinja manusia.
c. Clostridium perfringens dan clostridium welchii
Organisme ini biasanya ditemukan dalam feses manusia dalam jumlah kecil.
Sporanya dapat bertahan lama dalam air dan biasanya resisten terhadap dosis
klorinasi normal. Keberadaan Cl. Perfringens bersama E.Coli dalam air
menunjukkan terjadi kontaminasi baru. Sebaliknya, jika yang ditemukan
hanya Cl. Perfringens, kontaminasi terjadi setelah waktu berselang.
31
BAB III
METODE PENELITIAN
3.1 Waktu dan Tempat
3.1.1 Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan pada semester VI tahun 2012 yang dimulai
tanggal 03 September 2012 - 15 September 2012
3.2.2 Teknis pengambilan sampel
Pengambilan sampel air dilakukan dengan 2 cara, cara yang pertama
adalah pengambilan sampel yang akan diuji fisika, berikut ini adalah tahapan
untuk mengambil sampel air:
a. Disediakan botol plastik
b. Dibawa ke kran air sumur dalam dan ambil sampel air secukupnya
c. Dan dibawa ke laboratorium untuk diuji secara fisika
Dan untuk pengambilan sampel yang akan diuji secara kimia dan
mikrobiologi adalah sebagai berikut:
a. Sediakan botol yang sudah disterilkan sebelumnya
b. Sediakan korek api
c. Buka penutup botol steril, sebelum diambil sampel air terlebih dahulu
untuk dibakar mulut botolnya, hal ini bertujuan supaya air tidak
terkontaminasi, begitu juga pada saat selesai diambil sampel airnya segera
tutup setelah dibakar mulut botolnya.
d. Setelah diambil sampel airnya segera taruh di box yang telah berisi es yang
berfungsi untuk menjaga kualitas sampel
e. Dan sampel air siap dibawa ke laboratorium untuk di uji kimia dan
mikrobiologinya
3.1.2 Tempat Penelitian
Penelitian initelah dilakukan di PT. Bromo Steel Indonesia (PT.
BOSTO) yang berlokasi di jalan Laksamana. RE. Martadinata no. 18-20, Kota
Pasuruan, Provinsi Jawa Timur.
32
3.2 Pengambilan Data/prosedur Penelitian
3.2.1 Pengambilan data
a. Data Primer
Data primer diperoleh dari pengujian sampel air artesis di PT.
Bromo Steel Indonesia. Sampel air ini akan di analisis dengan
mengunakan parameter fisika, kimia dan mikrobiologi. Analisis sampel
air Artesis dilakukan di Laboratorium Instalasi PengelolaanAir Limbah
(IPAL) di RSUD. Dr. Saiful Anwar malang.
b. Data Sekunder
Data sekunder diperoleh dari beberapa sumber seperti hasil studi
pustaka, laporan serta dokumen dari berbagai instansi yang berhubungan
dengan topik yang dikaji.
3.2.2 Prosedur Penelitian
a. Pengambilan Sampel Kualitas Air
Tujuan dari pengambilan data ini adalah untuk mendapatkan
hasil tentang keadaan air bawah tanah yang dikonsumsi untuk sehari-hari
apakah aman atau tidak, dengan memeriksa sifat fisika, kimia dan
mikrobiologi air di PT.Bromo Steel Kabupaten Pasuruan. Penentuan
lokasi pengambilan sampel parameter fisika, kimia dan mikrobiologi
ditetapkan secara purporsive (sengaja). Pengambilan sampel air lebih
diarahkan pada pusat-pusat kegiatan karyawan sebagai mandi cuci kakus
(MCK) dan air yang akan diolah sebagai air minum. Penentuan titik
pengambilan sampel air yang akan diteliti merupakan air artesis dengan
pertimbangan bahwa lokasi pengambilan sampel air diduga sebagai
aliran air yang digunakan sebagai bahan baku air minum bagi karyawan
perusahaan. Pengambilan sampel air artesis dilakukan sebanyak 2 (dua)
kali dengan interval waktu seminggu. Pengambilan contoh air dilakukan
dengan memasukan air sampel kedalam botol steril dan botol biasa.
Lokasi penelitian dan pengambilan sampel contoh air
ditunjukkan pada gambar sebagai berikut
33
Gambar 3.1.Titik pengambilan sampel air tawarartesis bawah tanah dalam
Gambar 3.2.Titik pengambilan sampel air sumur gali
b. Prosedur pemeriksaan sampel kualitas air
1. Pemeriksaan Klorida (Cl-)
Metode : Argentometri MOHR
Prosedur :
a. Diambil 25 ml sample dalam erlenmeyer
b. Ditambahkan 3 tetes larutan Indikator Kalium Kromat (K2CrO4)
kemudian kocok (warna kuning)
c. Titrasi dengan Larutan Baku Silver Nitrat (AgNO3) 0,0141 N.
Hingga warna menjadi merah bata
d. Dicatat volume titrasi
e. Blanko (Aquades) diperlukan sama (langkah a s/d d)
2. Pemeriksaan Nitrit (NO2)
Metode : Spektrofotometri cara uji asam sulfanilat
Prosedur :
a. Diambil 50 ml. Contoh uji / standart / blanko ditambahkan
berturut–turut 1 ml. EDTA 1 ml. Asam Sulfanilat. Aduk dan
biarkan 3 – 10 menit.
34
b. Ditambahkan 1 ml, larutan NED, biarkan 10 – 30 menit
c. Baca pada spectrofotometer dengan λ 543 nm.
3. Pemeriksaan Besi (FE2+
)
Metode : Spectrofotometri cara uji Amonium Thiocyanate
Prosedur :
a. Ditambahkan 2-3 tetes H2SO4 pekat ke dalam 50 ml. Sampel air
lalu didih sampai suhu 100ºC kemudian di dinginkan.
b. Ditaambahkan aquades sampai volumenya kembali dinginkan
c. ditambahkan 1 ml. Larutan Amonium Thiocyanate (NH4SCN)
20 % lalu aduk.
d. Baca konsentrasi besi (Fe) pada spectrofotometer dengan λ 510
nm
e. Blanko diperlakukan sama
4. Pemeriksaan Kesadahan (CaCO3)
Metode : Trimetri
Prosedur :
a. Diambil 50 ml sampel dalam erlenmeyer
b. Ditambahkan 2 ml. Larutan dapar
c. Ditambahkan sepucuk sendok indikator EBT dan di kocok,
sehingga timbul warna merah
d. Titrasi dengan EDTA sampai warna kemerah-merahan hilang
dan menjadi biru
e. Dicatat volume EDTA yang digunakan untuk titrasi
5. Pemeriksaan Sulfat (SO42-
)
Metode : Spektrofotometri cara uji BaCl2 jenuh
Proedur :
a. Diambil 50 ml. contoh uji dan masukkan dalam Erlenmeyer
b. Ditambahkan 2,5 ml. larutan kondisi. Kemudian 1 ml larutan
BaCl2 jenuh
c. Diaduk dan tunggu 1 menit
d. Baca pada spektrofotometer dengan λ 42 nm
e. Bila hasil > 40 mg/l ulangi dengan pengenceran contoh uji.
f. Blanko diperlakukan sama
35
6. Analisa Mangan (Mn)
Metode :Spectofotometri dengan cara uji persulfat
Prosedur :
a. Diambil sampel 50 ml
b. Ditambahkan 2,5 ml pereaksi khusus Mn
c. Dipanaskan dan didihkan selama 5 menit
d. Dipindahkan dari pemanas dan ditambahkan 0,5 gr. Kalium
persulfat (K2S2O8)
e. Didihkan kembali selama 5 menit. Warna ungu kemerahan
yang terjadi menunjukan adanya unsure mnagan (Mn)
f. Di dinginkan hingga temperature kamar
g. Pindahkan secara kualitatif ke dalam labu takar 50 ml dan
encerkan sampai tanda batas
h. Dikocok sampai bercampur rata dan tentukan kadar mangan
(Mn) dengan spektrofotometer pada panjang gelombang 525
nm.
i. Blanko aquadest diperlakukan sama dengan sampel.
7. Pemeriksaan Phenol
Metode : Spektrofotometri cara uji 4- amino antypirin (C11H13N3O)
Prosedur :
a. Diambil 100 ml sampel/ standart/ blanko di dalam labu
destilator, kemudian lakukan destilasi pada suhu 170ºC.
tamping hasil destilasi sebanyak ±75 ml. kemudian
ditambahkan aquades sampai tepat 100 ml.
b. Ditambahkan 2,5 ml NH4OH (Amonium Hidroksida) 0,5 N
c. Ditambahkan buffer phospat sampai pH 7,9 ±0,1 (1 ml)
d. Ditambahkan 1 ml larutan 4- amino antypirin (C11H13N3O)
kemudian diaduk dengan baik
e. Ditambahkan 1 ml potassium Fersianida (K3Fe(CN)6)
kemudian diaduk
f. Ditunggu selama 15 menit
g. Dibaca pada spektro dengan λ 500 nm
36
8. Analisa Fluorida (F)
Metode : Spektrofotometri
Cara uji : Alizarin Red S (C14H6Na2O7S)
Prosedur :
a. Diambil 100 ml sampel. contoh uji dan masukan dalam
erlenmeter
b. Ditambahkan 5 ml. larutan zirkonil alizarin
c. Diaduk dan di diamkan selama 60 menit
d. Di baca pada spektrofotometer dengan λ 520 -550 nm
9. Analisa Sianida (CN)
Metode : spektrofotometri.
Prosedur :
a. Diambil sampel 50 ml,
b. Ditambahkan 1 ml kloramin T dan 1 ml. larutan buffer asetat
a. ditunggu 2 menit
c. Ditambahkan 5 ml asam barbiturate piridin
d. Ditunggu 1 menit
e. Jika timbul warna ungu atau merah kebiru-biruan, dibaca pada
spektrofotometer λ570 nm
f. Blanko diperlakukan sama seperti sample
10. Prosedur Pemeriksaan kimia air bersih
10.1. Nitrat (NO3) dan (NO2)
a. Disiapkan bahan dan alat : asam sulfat (H2SO4) , NED (Naftil
Etilen Dosis) diamkan 0,1 % , pipet 1 ml, gelas ukur 50 ml, spektro
DR 2010
b. Diambil 50 ml sampel air dan ditambahkan 1 ml H2SO4 di aduk dan
di diamkan selama 1 menit
c. Ditaambahkan 1 ml NED di aduk dan di diamkan selam 5 menit.
d. Mengaktifkan program spektro (DR 2010), 351 dengan λ yang
sama (untuk pemeriksaan NO2).
e. Dilakukan pembacaan dengan didahului blanko (Blanko
diperlakukan sama dengan sampel)
37
10.2. Sulfat (SO4)
1. Menyiapkan bahan dan alat : Kristal barium klorida (BaCl2 H20),
pipet 1 gelas, gelas ukur 25 ml, spektro DR 2010
2. Diambil 25 ml sampel air bersih dimasukan dalam gelas ukur
3. Ditambahkan 3 tetes BaCl2 jenu, kemudian dikocok sampai
tercampur.
4. Mengaktifkan program spektro (DR 2010) 680 dengan λ 450
5. Dilakukan pembacaan dengan didahului blanko (blanko hanya
berisi aquadest)
10.3. Logam berat
a. Menyiapkan bahan dan alat : asam nitrat (HNO3) pekat, asam nitrat
(HNO3) 2%, pipet 5 ml, gelas ukur 50 ml, hot plate, beaker glas,
penyaring, kertas filter, spektro DR 2010.
b. Diambil 50 ml sampel air bersih dengan gelas ukur dimasukkan
dalam beaker glas,
c. Ditambahkan 2 ml HNO3 2%, pekat, kemudian dipanaskan diatas
hot plate sampai volume menjadi ± 10 ml.
d. Diangkat, kemudian ditambahkan 1 ml HNO3 2% di dinginkan
sampai suhu kamar.
e. Ditambahkan dengan air aquadest sampai mencapai 50 ml
f. Disaring dengan menggunakan alat penyaring yang sudah di
lengkapai filter sampai habis
g. program spektro (DR 2010) di aktifkan dan dilakukan pembacaan
dengan didahului blanko (balnko hanya berisi aquadest) dengan
program
1. 225 untuk Fe2+
2. 60 untuk Cd
3. 135 untuk Cu
4. 100 untuk Cr
5. 330 untuk Ni
6. 780 untuk Zn
7. 295 untuk mangan
8. 280 untuk Pb
38
c. Prosedur uji Mikrobiologi
Alat dan bahan :
1. Media cair laktosa (lactose broth)
2. Medium Cair BGLB
3. Sampel air
4. Tabung reaksi
5. Tabung durham
6. Pipet ukur
7. Bunsen
8. Labu Erlenmeyer
1.3 Analisa Data
Pengujian kualitas air minum dengan mengambil sampel air artesis di PT.
Bromo Steel Indonesia Kabupaten Pasuruan, Provinsi Jawa Timur.Pemeriksaan
dilakukan di Laboratorium RSUD.dr. Saiful Anwar malang. Pengujian ini
dilakukandengan meliputi parameter secara fisika, kimia dan mikrobiologi.untuk
mengetahui karakteristik kualitas air minum di PT. Bromo Steel Indonesia Kabupaten
Pasuruan, Provinsi Jawa Timur.Data yang diperoleh akan dianalisis secara deskriptif
serta dibandingkan dengan permenkes No.492 tahun 2010 tentang persyaratan
Kualitas air minum.
39
BAB IV
PEMBAHASAN
4.1 Hasil Pengujian sumber air artesis yang ada di PT. Bromo Steel Indonesia
4.1.1 Pengujian Fisika
Pengujian fisika menggunakan beberapa metode, selain metode baku
yang terdapat di dalam laboratorium, pengujiannya menggunakan metode
organoleptis.
Organoleptis atau uji indera atau uji sensori merupakan cara pengujian
dengan menggunakan indera manusia sebagai alat utama untuk pengukuran
daya penerimaan terhadap produk.
Pengujian organoleptik mempunyai peranan penting dalam
penerapan mutu. Pengujian organoleptik dapat memberikan indikasi
kebusukan, kemunduran mutu dan kerusakan lainnya dari produk.
Syarat agar dapat disebut uji organoleptik adalah:
a. ada contoh yang diuji yaitu benda perangsang
b. ada panelis sebagai pemroses respon
c. ada pernyataan respon yang jujur, yaitu respon yang spontan, tanpa
penalaran, imaginasi, asosiasi, ilusi, atau meniru orang lain.
d. Penguji harus sehat secara jasmani dan rohani (Wikipedia, 2010)
Tabel 4.1 Hasil Pengujian Fisika
N
o
Parame
ter
Satu
an
Metode Hasil uji Permenkes
492 tahun
2010
Menurut
Chandra
(2007)
1 Bau - Organoleptis Tidak berbau Tidak berbau
Tidak
berbau
2 jumlah
padatan
terlarut
(TDS)
Mg/l TDS metri 284 500 500
3 Kekeruh
an
FAU Spektrofotometri 8 5 5
40
Lanjutan Tabel 4.1 Hasil Pengujian Fisika
N
o
Parame
ter
Satu
an
Metode Hasil uji Permenkes
492 tahun
2010
Menurut
Chandra
(2007)
4 Rasa - Organoleptis Tidak berasa Tidak berasa tidak berasa
5 Tempera
tur
ºC Termometri 24ºC suhu udara ± 3 -
6 Warna Pt.C
o
Spektrofotometri 5 15 15
7 Daya
Hantar
Listrik
(DHL)
µmh
oз/c
m
Konduktrimetri 407 - -
Berdasarkan tabel di atas, pada pengujian air artesis secara fisika
dinyatakan sebagian telah sesuai dengan parameter wajib Permenkes No. 492
tahun 2010 tentang persyaratan Kualitas air minum dan menurut buku
pengantar kesehatan lingkungan karya (Chandra, 2007). Parameter bau untuk
hasil uji nya dinyatakan tidak berbau, parameter jumlah padatan terlarut 284
masih di kadar yang diperbolehkan , parameter rasa, warna, temperatur dan
daya hantar listrik masih sesuai dengan kadar maksimum yang di perbolehkan.
Akan tetapi pada pengujian kekeruhan data yang diperoleh adalah melebihi
kadar yang diperbolehkan baik oleh Permenkes 492 tahun 2010 maupun
menurut buku pengantar kesehatan lingkungan. Melihat teori yang ada bahwa
air artesis sangat kecil kemugkinan untuk tercemar/ terkontaminasi sangatlah
kecil, jadi bisa disimpulkan bahwa di dalam proses pengujian yang bisa
mengalami ketidakakuratan data, kemungkinan tersebut bisa dari penguji
maupun dari alatnya yang belum di kalibrasi. Sehingga data yang diperoleh
tidak akurat
.
41
4.1.2 Pengujian Kimia
Tabel 4.2 Hasil Pengujian Kimia
No Parameter Satuan Metode Hasil
Uji
Permenkes
492 tahun
2010
Menurut Dr.
Chandra
(2007)
Kimia Anorganik
1 Raksa
(Hg)**)
Mg/l AAS - 0,001 -
2 Arsen
(As)**)
Mg/l Spektrofoto
metri
- 0,01 0.05
3 Besi (Fe) Mg/l Spektrofoto
metri
0,01 0,3 0,1
4 Fluorida (F) Mg/l Spektrofoto
metri
0,01 1,5 0,5-0,8
5 Kadmium
(Cd)**)
Mg/l Spektrofoto
metri
TT(tidak
terdetek
si)
0,003 0,005
6 Kesadahan
sebagai
CaCO3
Mg/l Titrimetri 163,51 500 -
7 Khlorida(Cl
-)
Mg/l Titrimetri 13,996 250 -
8 Krom
Hexavalen
(Cr6+
)**)
Mg/l Spektrofoto
metri
TT(Tida
k
terdekte
ksi)
0,05 -
9 Mangan
(Mn)
Mg/l Spektrofoto
metri
TT(Tida
k
Terdekte
ksi)
0,4 0,05
42
Lanjutan Tabel 4.2 Hasil Pengujian Kimia
No Parameter Satu
an
Metode Hasil
Uji
Permenkes
492 tahun
2010
Menurut
Chandra
(2007)
10 Nitrat, sebagai
N (NO3-N)
Mg/l Spektrofoto
metri
0,01 50 < 45
11 Nitrit, sebagai
N (NO2–N)
Mg/l Spektrofoto
metri
0,004 3
-
12 pH Mg/l pH Meter 7 6,5-8,5 7-8,5
13 Selenium
(Se)**)
Mg/l Spektrofoto
metri
- 0,01 0,01
14 Seng (Zn) Mg/l Spektrofoto
metri
TT(Tida
k
terdekte
ksi)
3 -
15 Sianida
(CN)**)
Mg/l Spektrofoto
metri
TT(Tida
k
terdekte
ksi)
0,07 0,05
16 Sulfat (SO4) Mg/l Spektrofoto
metri
2 250 200
17 Timbal
(Pb)**)
Mg/l Spektrofoto
metri
TT(Tida
k
terdekte
ksi)
0,01 0,05
18 Klorin Bebas
(Cl2)
Mg/l Chlor Test
Kit
TT(Tida
k
terdekte
ksi)
5
-
Kimia Organik
1 Zat Organik
(KMnO4)
Mg/l Titrimetri - 10 -
43
Lanjutan Tabel 4.2 Hasil Pengujian Kimia
No Parameter Satuan Metode Hasil
Uji
Permenkes
492 tahun
2010
Menurut
Chandra
(2007)
2 Detergen
Anionik
Mg/l Spektrofoto
metri
- 0,05 -
Berdasarkan tabel 4.2. parameter kimia untuk kimia anorganik telah
sesuai dengan parameter wajib Permenkes No. 492 tahun 2010 tentang
persyaratan Kualitas air minum. Namun pada parameter kimia anorganik air
raksa (Hg), Arsen (As) dan selenium (Se) dengan keterangan hasil uji (-) tidak
di lakukan pengujian, sedangkan untuk Kadmium (Cd), Krom Hexavalen
(Cr6+
), Mangan (Mn), Seng (Zn), Sianida (CN), Timbal (Pb), dan Klorin
Bebas (Cl2) dengan keterangan hasil uji TT (tidak terditeksi) di lakukan
pengujian. Dari hasil pengujian dengan keterangan Tidak Terdekteksi ini, air
artesis memang ada mengandung parameter tersebut diatas, namun tidak dapat
terdektesi oleh metode alat karena jumlahnya yang sangat kecil, yang kurang
dari kadar maksimum yang diperbolehkan.
Hasil pengujian air minum dengan parameter kimia organik dengan
hasil uji (-) tidak dilakukan pengujian.
Parameter yang menurut Dr. Budiman Chandra tidak selengkap
Permenkes 492 tahun 2010. Akan tetapi dari kedua parameter tersebut hasil
yang didapatkan masih dibawah batas ambang.
4.1.3 Pengujian Mikrobiologi
Tabel 4.3 Hasil Penggujian Mikrobiologi
No Parameter Satuan Metode Hasil uji Permenkes
492 tahun
2010
Menurut
Chandra
(2007)
1 Total
Colifrom
MPN/100
ml
Tabung
ganda
< 2 0 0
44
Berdasarkan hasil uji secara mikrobiologi dengan parameter total
coliform dengan hasil < 2 maka telah melebihi batas kadar maksimum yang
diperbolehkan dengan parameter wajib Permenkes No 492 tahun 2010 tentang
persyaratan Kualitas air minum maupun berdasarkan buku Pengantar
kesehatan Lingkungan karya Dr. Budiman Chandra (2007).
Berdasarkan mekanisme pengujian mikrobiologi tahapan yang harus
dilakukan adalah sebanyak 3 kali pengujian seperti yang dijabarkan diatas,
akan tetapi keterbatasan waktu peneliti, penguji hanya melakukan 1 tahap saja,
yaitu uji pendugaan saja, sedangkan uji yang lainnya tidak kami lakukan
sehingga data yang kami peroleh di uji mikrobiologi belum begitu valid,
karena masih uji pendugaan saja dimana terdapat hasil yang masih diatas
parameter yang ada.
Akan tetapi jika merujuk pada tabel 2.1. tentang perbedaan sumur
dalam dan sumur dangkal dimana disebutkan bahwa air sumur dalam tidak
bisa terkontaminasi oleh mikrobiologi, hal ini cukup beralasan, karena di
dalam teori air artesis seperti yang sudah terdapat di dalam gambar-gambar
diatas yakni gambar 2.1, 2.2, 2.3, 2.4 tentang lapisan artesis bahwa lapisan air
artesis berada diantara 2 lapisan tidak tembus air, sehingga sangat tidak
mungkin untuk terkontaminasi oleh mikrobiologi.
Jadi simpulan dari hasil uji mikrobiologi ini adalah keadaan air masih
aman dan tidak terkontaminasi oleh koliform/ mikrobiologi.
4.2 Kandungan yang ada di dalam air minum PT. Bromo Steel Indonesia
Berdasarkan hasil pengamatan dan pengujian kualitas air minum di PT. Bromo
Steel Indonesia, terdapat kandungan zat di dalam air minum seperti zat-zat fisika , zat-
zat kimia anorganik dan zat-zat kimia organik, serta mikrobiologi yang sebagian
menunjukkan hasil yang sesuai dengan batas maksimum yang di perbolehkan di
Permenkes No. 492 tahun 2010 tentang persyaratan Kualitas air minum, tetapi sebagian
tidak sesuai dengan Permenkes,Karena angka pengujian zat-zat masih tinggi, sehingga
kadar zat melampaui batas yang diperbolehkan, yang mungkin disebabkan oleh
kesalahan prosedural peneliti maupun alat yang belum dikalibrasi. Dengan adanya data
yang telah kami peroleh dan kami olah, maka air minum yang bersumber dari air artesis
di PT bromo Steel Indonesia dapat dikatakan aman untuk di konsumsi oleh karyawan
45
dan pekerja dengan syarat adanya pengolahan sebelum dikonsumsi seperti memasaknya
terlebih dahulu supaya memperkecil adanya resiko kesehatan.
4.3 Solusi alternatif untuk memecahkan masalah yang ada PT. Bromo Steel Indonesia
4.3.1 Pengolahan Kadar Kekeruhan Air
Pada pengujian parameter fisika didapatkan hasil bahwa kadar
kekeruhan air artesis di PT. Bromo Steel Indonesia melebihi batas maksimum
yang diperbolehkan di Permenkes No.492 tahun 2010 tentang persyaratan
Kualitas air minum. Menurut buku Kesehatan Lingkungan tahun 2009
Kekeruhan air disebabkan oleh zat padat yang tersuspensi, baik yang bersifat
anorganik maupun yang organik. Zat organik, biasanya berasalkan lapukan
batuan dan logam, sedangkan yang organik dapat berasal dari lapukan
tanaman atau hewan. Buangan industri dapat juga menjadi sumber kekeruhan.
Materi organik penyebab kekeruhan yang ada di air permukaan dapat
digunakan sebagai makanan oleh bakteri, dan menyebabkan pertumbuhan
mikroorganisme yang dapat menambah kekeruhan, Hal ini tentu berbahaya
bagi kesehatan, bila mikroba itu pathogen (Slamet, 2009).
4.3.2 Cara Memasak Air
Lebih memperhatikan cara memasak air yang benar sehingga bakteri
yang ada di air minum dapat mati dan hilang. Hal-hal yang perlu di perhatikan
dapat sebagai berikut :
a) Memasak air yang benar adalah dengan alat masak air yang terbuat dari
stainlessteel atau semacamnya dan jangan menggunakan alat masak air
menggunakan plastik yang mengunakan elemen panas karena bahaya
zat yang terdapat di plastik bisa tercampur dengan air yang di masak
dan akan menimbulkan penyakit di dalam tubuh.
b) Pastikan alat untuk memasak air terjaga kebersihannya, jangan
menggunakan tempat memasak air/ wadah air yang berkarat atau
korosif karena dapat berbahaya bagi kesehatan.
c) Tunggu sampai kurang lebih 5 sampai 10 menit hingga air benar-benar
matang sesuai suhu 100 ºC dan benar-benar layak minum. segera
matikan kompor anda
46
BAB V
PENUTUP
5.1 Simpulan
Berdasarkan pengujian secara fisika, kimia dan mikrobiologi yang telah
dilakukan peneliti dengan membandingkan parameter wajib Permenkes No. 492 tahun
2010 tentang persyaratan kualitas air minum serta berbagai parameter yang ada di
buku-buku kesehatan lingkungan, maka dapat disimpulkan bahwa air minum di PT.
Bromo Steel Indonesia aman untuk di jadikan air minum. Namun harus dilakukan
proses pengolahan air terlebih dahulu sebelum dijadikan air minum dan dikonsumsi
oleh karyawan/pekerja di perusahaan. Karena berdasarkan data yang diperoleh
sebagian pengujian parameter air telah memenuhi persyaratan wajib permenkes No.
492 tahun 2010 tentang persyaratan kualitas air minum, tetapi pada pengujian lainnya
seperti parameter kekeruhan, telah melebihi batas maksimun yang diperbolehkan oleh
permenkes No. 492 tahun 2010. Parameter yang hasil ujinya melebihi batas
maksimum yang diperbolehkan, jika tidak dihilangkan akan menyebabkan gangguan
kesehatan secara akut maupun kronis. Cara mengatasi masalah tersebut adalah dengan
mengolahnya terlebih dahulu misalnya dialirkan terlebih dahulu ke dua tendon untuk
memperlambat laju air sehingga tidak dikonsumsi secara langsung, akan tetapi harus
melewati tahapan pengendapan, sehingga pada saat dimasak sudah bisa jernih dan
bisa memperkecil resiko kesehatan pada karyawan PT. Bromo Steel Indonesia.
5.2 Saran
1. Perlu dilakukan pengawasan terhadap kualitas air minum di lingkungan PT.
Bromo Steel Indonesia dengan mengolah sebelum mengkonsumsinya dengan
pengendapan, memasak serta juga mengawasi bagaimana proses
pemasakannya supaya juga bisa memperkecil adanya resiko kesehatan, dan
merawat kualitas air misalnya dengan senantiasa menjaga keseimbangan
lingkungan di kawasan perusahaan dengan menanam pepohonan.
2. Perlu dilakukan upaya mempertahankan kualitas air minum dengan
mempertahankan ruang terbuka hijau yang ada di kawasan perusahaan serta
menambah keanekaragaman hayati di dalam lingkungan perusahaan, hal ini
bertujuan selain sebagai estetika perusahaan juga sebagai penyeimbang
lingkungan, dengan adanya ruang terbuka hijau yang rindang dan hijau
perusahaan meningkatkan produktivitas, diantaranya adalah:
47
a) Dapat sebagai peresapan air hujan dengan baik, sehingga mencegah adanya
banjir di lingkungan pabrik
b) Sebagai biomonitoring atau pengawasan terhadap kualitas air di lingkungan
perusahaan
c) Untuk meredam suara yang ada di dalam pabrik saat pabrik beraktivitas
d) Untuk meminimalisasi adanya debu di lingkungan perusahaan.
e) Untuk meminimalisasi polusi udara
f) Sebagai penyeimbang suhu udara di lingkungan perusahaan
48
DAFTAR PUSTAKA
Acehpedia, 2009. Sumber Daya Air. http://acehpedia.org/Sumber_Daya_Air (Sitasi tanggal 5
september 2012 pukul 08.00)
Arisinta, 2009. Air Tanah Proses. http://arisinta.blogspot.com/p/air-tanah-proses.html (Sitasi
tanggal 7 september 2012 14.00)
Chan, 2011. Pergerakan Air Tanah. http://chan22.wordpress.com/download/air-
tanah/pergerakan-air-tanah/. (Sitasi 12 September 2012)
Chandra, Budiman. 2007. Pengantar kesehatan Lingkungan. Jakarta: Penerbit buku
kedokteran. EGC
Fandeli, Chafid. 2006. Audit Lingkungan. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.
Manik, Karden. 2007. Pengelolaan Lingkungan Hidup. Jakarta: Djambatan
Manpurbalingga, 2009. Perairan Darat,
http://manpurbalingga.wordpress.com/2009/11/13/perairan-darat/ (Sitasi
tanggal 8 september 2012 pukul 18.00)
Mildan, Deni. 2012. Sumur Artesis. http://bukangeologistbiasa.blogspot.com/2011/12/sumur-
artesis.html (Sitasi tanggal 10 september 2012 pukul 12.00)
Peraturan Menteri Kesehatan, 492. 2010. Tentang Persyaratan Kualitas Air
minum.http://dinkessulsel.go.id/new/images/pdf/Peraturan/kmk%20syarat%20d
an%20pengawasan%20kualitas%20air%20minum%20907-2002.pdf (sitasi tgl 7
September 2012 jam 14.45)
Peraturan Menteri Kesehatan, 416. 1990. Tentang Syarat-syarat Dan Pengawasan Kualitas
Air. http://web.ipb.ac.id/~tml_atsp/test/PerMenKes%20416_90.pdf (Sitasi
tanggal 4 september 2012 pukul 10.25)
Sapiie, Benyamin, Anonymous. 2011. Geologi Fisik. Bandung: ITB.
http://doctorgeologyindonesia.blogspot.com/2011/04/bagaimana-sistem-
sumur-artesis-dapat.html (Sitasi 4 September 2012 pukul 14.00)
Slamet, Juli, S. 2009. Kesehatan Lingkungan. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press
Soemarwoto, Otto. 2006. Analisis Mengenai Dampak Lingkungan . Yogyakarta: Gadjah
Mada University Press.
Sundra, 2006. Jurnal. Kualitas Air awah Tanah Di Wilayah Pesisir Kabupaten Badung.
http://ejournal.unud.ac.id/abstrak/i%20ketut%20sundra.pdf (Sitasi tanggal 4
september 2012 pukul 14.55)
49
WHO, artikel. 2008. Kesehatan Lingkungan.
http://environmentalsanitation.wordpress.com/2009/01/02/kesehatan-
lingkungan/ (Sitasi tanggal 11 November 19.12 wib)
Widiyanti, Ristiati. 2004. Analisis Kualitatif Bakteri Koliform Pada Depo Air Minum Isi
Ulang Di Kota Singaraja Bali.
http://www.ekologi.litbang.depkes.go.id/data/vol%203/Ni%20Putu%20_2.pdf.
(Sitasi tanggal 1 November 2012 pukul 21.00 wib)
Wikipedia, Indonesia. 2010. Uji Organoleptik. http://id.wikipedia.org/wiki/Uji_organoleptik
(sitasi tanggal 1 November 2012 pukul 19.38 wib)
50
