Laporan Praktek
PENGARUH UJI MEDIA KERTAS DAN MEDIA PASIR TERHADAP POTENSI
TUMBUH DAN DAYA KECAMBAH BENIH JAGUNG, KEDELAI, KACANG PANJANG,
KACANG TANAH, KACANG HIJAU DAN MELON
OLEH KELOMPOK I Ketua Anggota : Muntazir : 1. Robby Erliyanda 2.
Said Juni Elfiandi 3. Jasman. J 4. T. Ahmat Munzar 5. Fitri Kayanti
6. Haliamahtun Sakdiah 7. Cut Safriati
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS TEUKU
UMAR MEULABOH ACEH BARAT 2011
PRAKATADengan mengucapkan puji dan syukur kehadirat Allah SWT,
penulis telah dapat menyelesaikan Laporan Praktek lapangan (PL)
dengan judul Teknik Pemeliharaan Kelapa Sawit (Elaeis guinensis
Jacq) di PT. Fajar Bayzuri & Brothers di
Gampong Purwodadi Kecamatan Tadu Raya Kabupaten Nagan Raya.
Laporan ini merupakan salah satu kurikulum pad tingkat Sarjana
Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Teuku Umar dan laporan
ini dapat diselesaikan dengan baik berkat bantuan dan bimbingan
dari berbagai pihak, oleh karena itu penulis mengucapkan
terimakasih kepada: Bapak Diswandi Nurba, S.TP, M.Si. Dekan
Fakultas Pertanian Universitas Teuku Umar. Bapak Ir. Said Mahjali,
M.M Fakultas Pertanian. Bapak Muhammad Jalil, SP.M.P. selaku ketua
jurusan Agroteknologi. Bapak Ir. Misbah Abdullah sebagai
Administratur PT. Fajar Bayzuri & Brothers dan para tenaga
kerja dan karyawan di PT. Fajar Bayzuri & Brothers yang ikut
hadir dalam menyukseskan praktek Lapangan ini. Penulis menyadari
bahwa laporan ini masih banyak kekurangan, oleh karena itu kritik
dan saran yang sifatnya untuk membangun sangat penulis harapkan
demi kesempurnaan laporan ini dan semoga laporan ini dapat berguna
bagi pembaca. selaku pembimbing Budidaya Pertanian pada
Meulaboh,
November 2011
Penulis
DAFTAR ISI HalamanKATA PENGANTAR
.................................................................................
DAFTAR ISI
...............................................................................................
DAFTAR TABEL
.......................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN
...............................................................................
I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang
..............................................................................
B. Tujuan
...........................................................................................
C. Hipotesis
........................................................................................
II. TINJAUAN PUSTAKA A. Perkecambahan Benih
...................................................................
B. Benih Jagung (Zea mays L.)
......................................................... C. Benih
Kedelai (Glycine max (L.) Merill)
...................................... D. Benih Kacang Panjang
(Vigna sinensis L.) ................................... E. Benih
Kacang Tanah (Arachis hypogaea L.) ................................
F. Benih Kacang Hijau (Phaseolus radiatus L.)
............................... G. Benih Melon (Cucumis melo L.)
................................................... III. BAHAN DAN
METODE A. Waktu dan Tempat Pengamatan
.................................................... B. Bahan dan
Alat
..............................................................................
C. Pelaksanaan Praktek Penelitian
..................................................... D. Pengamatan
...................................................................................
17 17 17 20 4 5 7 9 10 12 15 1 3 3 i ii iv v
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN A. Hasil
...............................................................................................
B. Pembahasan
...................................................................................
21 22
V. KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan
.....................................................................................
B. Saran
...............................................................................................
25 25
DAFTAR PUSTAKA
...................................................................................
LAMPIRAN
.................................................................................................
26 27
DAFTAR TABEL
No.
Teks
Halaman 18 19 20
1. Susunan Benih pada Media Pasir
......................................................... 2.
Susunan Benih pada Media Gulung
..................................................... 3. Susunan
Benih pada Media Petridisc
...................................................
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Teks
Halaman 28 29 30 31
1. Perlakuan Benih
...................................................................................
2. Perlakuan Benih pada Media Pasir
....................................................... 3.
Perlakuan Benih pada Media Gulung
................................................... 4. Perlakuan
Benih pada Media Petridisc
.................................................
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Benih merupakan tanaman atau bagiannya yang
digunakan untuk
memperbanyak dan atau mengembangbiakkan tanaman. Dalam buku lain
tertulis benih disini dimaksudkan sebagai biji tanaman yang
dipergunakan untuk tujuan pertanaman (Sadjad, 1975). Benih juga
diartikan sebagai biji tanaman yang tumbuh menjadi tanaman muda
(bibit), kemudian dewasa dan menghasilkan bunga. Melalui
penyerbukaan bunga berkembang menjadi buah atau polong, lalu
menghasilkan biji kembali. Benih dapat dikatakan pula sebagai ovul
masak yang terdiri dari embrio tanaman, jaringan cadangan makanan,
dan selubung penutup yang berbentuk vegetatif. Benih berasal dari
biji yang dikecambahkan atau dari umbi, setek batang, setek daun,
dan setek pucuk untuk dikembangkan dan diusahakan menjadi tanaman
dewasa (Tim Penyusun, 2009). Menurut Sadjad (1975), yang
dimaksudkan dengan benih ialah biji tanaman yang dipergunakan untuk
keperluan pengembangan usaha tani, memiliki fungsi agronomis atau
merupakan komponen agronomi. Dari beberapa definisi di atas
beberapa berpendapat bahwa benih merupakan hasil perkembangbiakan
secara generatif namun ada pula yang mengatakan bahwa benih
merupakan hasil dari perkembangbiakan secara vegetatif. Terkait
dengan hal itu pengertian benih lebih cenderung kepada hasil
perkembangbiakan tanaman secara vegetatif maupun generatif (Kamil,
1985). Penentuan daya berkecambah merupakan salah satu cara untuk
mengetahui mutu fisiologis suatu. Hal ini disebabkan karena dengan
mengetahui daya berkecambah maka
kita akan dapat menentukan persentase benih yang dapat tumbuh.
Perkecambahan merupakan proses metabolisme biji hingga dapat
menghasilkan pertumbuhan dari komponen kecambah (Plumula dan
Radikula). Definisi perkecambahan adalah jika sudah dapat dilihat
atribut perkecambahannya, yaitu plumula dan radikula dan keduanya
tumbuh normal dalam jangka waktu tertentu sesuai dengan ketentuan
ISTA. Setiap biji yang dikecambahkan ataupun yang diujikan tidak
selalu persentase sama pertumbuhan kecambahnya. Persentase
perkecambahan adalah : Persentase kecambah normal yang dapat
dihasilkan oleh benih murni pada kondisi yang menguntungkan dalam
jangka waktu yang sudah ditetapkan (Anonymous, 2009a). Daya
kecambah benih memberikan informasi kepada pemakai benih tentang
viabilitas dan vigor benih tersebut, yaitu benih dapat tumbuh
normal menjadi tanaman yang berproduksi wajar dalam kondisi
biofisik lapangan yang mendukung. Parameter yang digunakan dapat
berupa persentase kecambah normal berdasarkan penilaian terhadap
struktur tumbuh embrio yang diamati langsung. Namun terdapat pula
pengujian daya kecambah benih dengan memasukkan perlakuan cekaman.
Hal ini untuk mendapatkan vigor dari tanaman tersebut. (Anonymous,
2009b).
B. Tujuan Praktek penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
pengaruh media terhadap terhadap potensi tumbuh dan daya kecambah
benih jagung, kedelai, kacang panjang, kacang tanah, kacang hijau
dan melon.
C. Hipotesis Penggunaan media perkecambahan dengan menggunkan
metode media perkecambahan diduga akan berpengaruh terhadap potensi
tumbuh dan daya kecambah benih jagung, kedelai, kacang panjang,
kacang tanah, kacang hijau dan melon.
II. TINJAUAN PUSTAKA
A. Perkecambahan Benih Perkecambahan pada dasarnya adalah
pertumbuhan embrio atau bibit tanaman, sebelum berkecambah tanaman
relatif kecil dan dorman. Perkecambahan ditandai dengan munculnya
radicle dan plumule. Biasanya radicle keluar dari kulit benih,
terus ke bawah dan membentuk sistem akar. Plumule muncul ke atas
dan membentuk sistem tajuk. Pada tahap ini proses respirasi mulai
terjadi. Cadangan makanan yang tidak dapat dilarutkan diubah agar
dapat dilarutkan, hormon auxin terbentuk pada endosperm dan
kotiledon. Hormon tersebut dipindah ke jaringan meristem dan
digunakan untuk pembentukan sel baru dan membebaskan energi kinetik
(Sadjad, 1975). Perkecambahan (germination) merupakan serangkaian
peristiwa-peristiwa penting yang terjadi sejak benih dorman sampai
ke bibit yang sedang tumbuh tergantung pada variabilitas benih,
kondisi lingkungan yang cocok dan pada beberapa tanaman tergantung
pada usaha pemecahan dormansi. Perkecambahan benih yang mengandung
kulit biji yang tidak permeabel dapat dirangsang dengan
skarifikasi, yaitu pengubahan kulit biji untuk membuatnya menjadi
permeabel terhadap gas-gas dan air, dan Cara mekanik. (Harjadi,
1986). Biji akan bekecambah setelah mengalami masa dorman yang
disebabkan berbagai faktor internal, seperti embrio masih berbentuk
rudiment atau belum masak (dari segi fisiologis), kulit biji yang
tahan atau impermeabel, atau adanya penghambat tumbuh (Hidayat,
1995). Daya hidup biji cukup tinggi. Persentase daya kecambahnya
dalam 8 hari mencapai 80%, bila biji yang dikecambahkan itu
sebelumnya direndam dalam air panas (80o C) selama 2-3 menit.
Persentase ini dapat ditingkatkan lagi dengan melakukan pengocokan
dengan air panas (Garden Decorations, 2004).
Dormansi digambarkan sebagai peristiwa benih yang berkecambah,
tidak akan berkecambah walaupun faktor lingkungan mendukung untuk
terjadinya perkecambahan (Kuswanto,1996).
B. Benih Jagung (Zea mays L.) 1. Taksonomi Dalam sistematika
(taksonomi) tumbuhan, kedudukan tanaman jagung diklasifikasikan
sebagai berikut : Kingdom Divisio Subdivisio Kelas Ordo Family
Genus Spesies : Plantae : Spermatophyta : Angiospermae :
Monocotyledoneae : Poales (graminales) : Poaceae (graminae) : Zea :
Zea mays L (Rukmana, 2007).
2. Morfologi Jagung termasuk tanaman berakar serabut yang
terdiri dari tiga type akar, yaitu akar seminal, akar adventif, dan
akar udara. Akar seminal tumbuh radikula dan embrio. Akar adventif
disebut juga akar tunjang, akar ini tumbuh dari buku paling bawah,
yaitu sekitar 4 cm dari permukaan tanah. Sementara akar udara
adalah akar yang keluar dari dua atau lebih buku terbawah dekat
permukaan tanah (Purwono dan Hartono, 2005). Batang tanaman jagung
bulat silindris, yang masih muda berwarna hijau dan rasanya manis
karena banyak mengandung zat gula, beruas-ruas, dan pada bagian
pangkal beruas sangat pendek dengan jumlah sekitar 8-20 ruas.
Rata-rata panjang tanaman jagung antara satu sampai tiga meter.
Daun tanaman jagung berbentuk pita atau garis. Selain itu juga
mempunyai ibu tulang daun yang terletak tepat di tengah-tengah daun
dan sejajar dengan ibu daun. Tangkai daun merupakan pelepah yang
biasanya berfungsi untuk membungkus batang tanaman jagung. Bunga
jantan terdapat pada malai bunga di ujung tanaman, sedangkan bunga
betina terdapat pada tongkol jagung. Bunga betina ini yang biasa
disebut sebagai tongkol (Warisno, 2007). Buah jagung terdiri atas
tongkol, biji dan daun pembungkus. Biji jagung mempunyai bentuk,
warna dan kandungan endosperm yang bervariasi, tergantung pada
jenisnya. Pada umumnya jagung memiliki barisan biji yang melibit
secara lurus atau berkelok-kelok dan berjumlah antara 8-20 baris
biji. Biji jagung terdiri atas tiga bagian utama yaitu kulit biji,
endosperm dan embrio (Rukmana, 2004).
3. Syarat Tumbuh Curah hujan ideal sekitar 85-200 mm/bulan dan
harus merata. Pada fase pembungaan dan pengisian biji perlu
mendapatkan cukup air. Sebaiknya ditanam awal musim hujan atau
menjelang musim kemarau. Membutuhkan sinar matahari, tanaman yang
ternaungi, pertumbuhannya akan terhambat dan memberikan hasil biji
yang tidak optimal. Suhu optimum antara 230 C - 300 C. Jagung tidak
memerlukan persyaratan tanah khusus, namun tanah yang gembur, subur
dan kaya humus akan berproduksi optimal. pH tanah antara 5,6-7,5.
Aerasi dan ketersediaan air baik, kemiringan tanah kurang dari 8 %.
Daerah dengan tingkat kemiringan lebih dari 8 %, sebaiknya
dilakukan
pembentukan teras dahulu. Ketinggian antara 1000-1800 m dpl
dengan ketinggian optimum antara 50-600 m dpl (Prabowo, 2007).
C. Benih Kedelai (Glycine max (L.) Merill) 1. Taksonomi Dalam
sistematika (taksonomi) tumbuhan, kedudukan tanaman jagung
diklasifikasikan sebagai berikut : Divisio Classis Ordo Familia
Genus Species : Spermatophyta : Dicotyledoneae : Rosales :
Papilionaceae : Glycine : Glycine max (L.) Merill (Rukmana,
2005)
2. Syarat Tumbuh a. Iklim Tanaman kedelai sebagian besar tumbuh
di daerah yang beriklim tropis dan subtropis. Sebagai barometer
iklim yang cocok bagi kedelai adalah bila cocok bagi tanaman
jagung. Bahkan daya tahan kedelai lebih baik daripada jagung. Iklim
kering lebih disukai tanaman kedelai dibandingkan iklim lembab.
Tanaman kedelai dapat tumbuh baik di daerah yang memiliki curah
hujan sekitar 100-400 mm/bulan. Sedangkan untuk mendapatkan hasil
optimal, tanaman kedelai membutuhkan curah hujan antara 100-200
mm/bulan.
Suhu yang dikehendaki tanaman kedelai antara 21-34 oC, akan
tetapi suhu optimum bagi pertumbuhan tanaman kedelai 23-27 oC. Pada
proses perkecambahan benih kedelai memerlukan suhu yang cocok
sekitar 30 oC. Saat panen kedelai yang jatuh pada musim kemarau
akan lebih baik dari pada musim hujan, karena berpengaruh terhadap
waktu pemasakan biji dan pengeringan hasil (Rismunandar, 1990)
b. Ketinggian Tempat Varietas kedelai berbiji kecil, sangat
cocok ditanam di lahan dengan ketinggian 0,5- 300 m dpl. Sedangkan
varietasi kedelai berbiji besar cocok ditanam di lahan dengan
ketinggian 300-500 m dpl. Kedelai biasanya akan tumbuh baik pada
ketinggian tidak lebih dari 500 m dpl (Rukmana, 2005).
D. Benih Kacang Panjang (Vigna sinensis L.) 1. Taksonomi Dalam
sistematika (taksonomi) tumbuhan, kedudukan tanaman jagung
diklasifikasikan sebagai berikut : Kingdom : Plantae (Tumbuhan)
Subkingdom : Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh) Super Divisi :
Spermatophyta (Menghasilkan biji) Divisi Kelas Sub Kelas Ordo
Famili Genus Spesies : Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga) :
Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil) : Rosidae : Fabales :
Fabaceae (suku polong-polongan) : Vigna : Vigna sinensis L. (Rahmat
Rukmana, 1995)
2. Botani Tanaman Kacang Panjang adalah sejenis tanaman semusim
yang tumbuh memanjat. Ciricirinya adalah seperti berikut: a. Akar :
Mempunyai akar tunjang dan daripadanya berkembang akar lateral yang
meluas. b. Batang : Jenis memanjat dengan cara melilit pada
penyokong dan boleh mencapai sehingga 4 m. c. Daun : Jenis majmuk.
d. Bunga : berwarna putih kuning atau ungu, berukuran 2 - 2.5 cm
dan terdapat dalam kelompok 3 - 6 kuntum setiap tangkai bunga.
e. Lenggai : Berukuran antara 20 - 70 cm dan purata garis pusat
1.2 cm. Warnanya berbeza dari hijau muda hingga merah hati mengikut
variety Biji : 10-30 biji setiap lenggai. Warna berbiza mengikut
varieti dari putih cerah, perang hitam dan berbintik hitam (Trubus
No. 183, 1995)
3. Syarat Tumbuh Tanaman tumbuh baik pada tanah Latosol/lempung
berpasir, subur, gembur, banyak mengandung bahan organik dan
drainasenya baik, pH sekitar 5,5-6,5. Suhu antara 20-30 derajat
Celcius, iklimnya kering, curah hujan antara 600-1.500 mm/tahun dan
ketinggian optimum kurang dari 800 m dpl (Rahmat Rukmana, 1995)
E. Benih Kacang Tanah (Arachis hypogaea L.) 1. Taksonomi Menurut
Rismunandar (1982), dalam sistematika (taksonomi) tumbuhan,
kedudukan tanaman jagung diklasifikasikan sebagai berikut : Kingdom
: Plantae (Tumbuhan)
Subkingdom : Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh) Super Divisi :
Spermatophyta (Menghasilkan biji) Divisi Kelas Sub Kelas Ordo
Famili Genus Spesies 2. Syarat Tumbuh : Magnoliophyta (Tumbuhan
berbunga) : Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil) : Rosidae :
Fabales : Fabaceae (suku polong-polongan) : Arachis : Arachis
hypogaea L.
a. Iklim Curah hujan yang sesuai untuk tanaman kacang tanah
antara 800-1.300 mm/tahun. Hujan yang terlalu keras akan
mengakibatkan rontok dan bunga tidak terserbuki oleh lebah. Selain
itu, hujan yang terus-menerus akan meningkatkan kelembaban di
sekitar pertanaman kacang tanah. Suhu udara bagi tanaman kacang
tanah tidak terlalu sulit, karena suhu udara minimal bagi tumbuhnya
kacang tanah sekitar 2832 oC. Bila suhunya di bawah 10 oC
menyebabkan pertumbuhan tanaman sedikit terhambat, bahkan jadi
kerdil dikarenakan pertumbuhan bunga yang kurang sempurna.
Kelembaban udara untuk tanaman kacang tanah berkisar antara 65-75
%. Adanya curah hujan yang tinggi akan meningkatkan kelembaban
terlalu tinggi di sekitar pertanaman. Penyinaran sinar matahari
secara penuh amat dibutuhkan bagi tanaman kacang tanah, terutama
kesuburan daun dan perkembangan besarnya kacang (Rismunandar,
1982)
b. Ketinggian Tempat Ketinggian tempat yang baik dan ideal untuk
tanaman kacang tanah adalah pada ketinggian antara 500 m dpl. Jenis
kacang tanah tertentu dapat ditanam pada ketinggian tempat tertentu
untuk dapat tumbuh optimal (Rismunandar, 1982)
F. Benih Kacang Hijau (Phaseolus radiatus L.) 1. Botani Tanaman
MenurutRahmat Rukmana (1997), dalam dunia tumbuh-tumbuhan, tanaman
kacang hijau diklasifikasikan seperti berikut ini. Divisio
Subdivisi Kelas Ordo Famili Genus Spesies : Spermatophyta :
Angiospermae : Dicotyledonae : Rosales : Papilionaceae : Phaseolus
: Phaseolus radiatus L.
2. Morfologi Tanaman kacang hijau berakar tunggang. Sistem
perakarannya dibagi menjadi dua yaitu mesophytes dan xerophytes.
Mesophytes mempunyai banyak cabang akar pada permukaan tanah dan
tipe pertumbuhannya menyebar, sementara xerophytes memiliki akar
cabang lebih sedikit dan memanjang ke arah bawah. Batang tanaman
kacang hijau berukuran kecil, berbulu, berwarna hijau
kecokelat-cokelatan atau kemerah-merahan; tumbuh tegak mencapai
ketinggian 30 cm 110 cm dan bercabang menyebar ke semua arah. Daun
tumbuh majemuk, tiga helai anak daun per tangkai. Helai daun
berbentuk oval dengan ujung lancip dan berwarna hijau.
Daun tanaman kacang hijau tumbuh majemuk dan terdiri dari tiga
helai anak daun setiap tangkai. Helai daun berbentuk oval dengan
bagian ujung lancip dan berwarna hijau muda hingga hijau tua. Letak
daun berseling. Tangkai daun lebih panjang daripada daunnya
sendiri. Bunga kacang hijau berkelamin sempurna (hermaprodite),
berbentuk kupu-kupu, dan berwarna kuning. Proses penyerbukan
terjadi pada malam hari sehingga pada pagi harinya bunga akan mekar
dan pada sore hari menjadi layu. Polong kacang hijau berbentuk
silindris dengan panjang antara 6-15 cm dan biasanya berbulu
pendek. Sewaktu muda polong berwarna hijau dan setelah tua berwarna
hitam atau cokelat. Setiap polong berisi 10-15 biji. Biji kacang
hijau berbentuk bulat. Biji kacang hijau lebih kecil dibandingkan
dengan biji kacang tanah atau kacang kedelai, yaitu bobotnya hanya
sekitar 0,5 - 0,8 mg. Kulitnya hijau berbiji putih. Bijinya sering
dibuat kecambah atau taoge (Purwono, 2005).
3. Syarat Tumbuh a. Iklim Kacang hijau merupakan tanaman tropis
yang menghendaki suasana panas selama hidupnya. Tanaman ini dapat
ditanam di dataran rendah hingga ketinggian 500 meter di atas
permukaan laut. Di Jawa, tanaman ini banyak ditanam di daerah
Pasuruan, Probolinggo, Bondowoso, Mojosari, Jombang, Pekalongan,
Banyumas, Jepara, Cirebon, Subang dan Banten. Selain di Jawa,
tanaman ini juga ditanam di Madura, Sulawesi, NusaTenggara dan
Maluku.
Berdasarkan indikator di daerah sentrum produsen, keadaan iklim
yang ideal untuk tanaman kacang hijau adalah daerah yang bersuhu
250C - 270C dengan kelembaban udara 50% - 80%, curah hujan antara
50 mm - 200 mm/bulan, dan cukup mendapat sinar matahari (tempat
terbuka). Jumlah curah hujan dapat mempengaruhi produksi kacang
hijau. Tanaman ini cocok ditanam pada musim kering (kemarau) yang
rata-rata curah hujannya rendah. Tanaman kacang hijau termasuk
tanaman golongan C3. Artinya, tanaman ini tidak menghendaki radiasi
dan suhu yang terlalu tinggi. Fotosintesis tanaman kacang hijau
akan mencapai maksimum pada sekitar pukul 10.00. Radiasi yang
terlalu terik tidak diinginkan oleh tanaman kacang hijau. Panjang
hari yang diperlukan minimum 10 jam/hari. b. Tanah Hal yang penting
diperhatikan dalam pemilihan lokasi kebun kacang hijau adalah
tanahnya subur, gembur, banyak mengandung bahan organik (humus),
aerasi dan drainasenya baik, serta mempunyai kisaran pH 5,8 - 6,5.
Untuk tanah yang ber-pH lebih rendah daripada 5,8 perlu dilakukan
pengapuran (liming). Tanaman kacang hijau menghendaki tanah yang
tidak terlalu berat. Artinya, tanah tidak terlalu banyak mengandung
tanah liat. Tanah dengan kandungan bahan organik tinggi sangat
disukai oleh tanaman kacang hijau. Tanah berpasir pun dapat
digunakan untuk pertumbuhan tanaman kacang hijau, asalkan kandungan
air tanahnya tetap terjaga dengan baik. Kacang hijau menghendaki
tanah dengan kandungan hara (fosfor, kalium, kalsium, magnesium,
dan belerang) yang cukup. Unsur hara ini penting untuk meningkatkan
produksinya (Purwono, 2005).
G. Benih Melon (Cucumis melo L.) 1. Taksonomi Dalam sistematika
(taksonomi) tumbuhan, kedudukan tanaman jagung diklasifikasikan
sebagai berikut : Kingdom Divisi Sub-divisi Kelas Ordo Family Genus
Spesies : Plantae : Spermatophyta : Angiospermae : Dicotyledonae :
Cucurbitales : Cucurbitaceae : Cucumis : Cucumis melo L.( Samekto,
2008)
2. Syarat Tumbuh a. Iklim 1. Angin yang bertiup cukup keras
dapat merusak pertanaman melon, dapat mematahkan tangkai daun,
tangkai buah dan batang tanaman. 2. Hujan yang terus menerus akan
menggugurkan calon buah yang sudah terbentuk dan dapat pula
menjadikan kondisi lingkungan yang menguntungkan bagi patogen. Saat
tanaman melon menjelang panen, akan mengurangi kadar gula dalam
buah. 3. Tanaman melon memerlukan penyinaran matahari penuh
selama
pertumbuhannya.
4. Tanaman
melon
memerlukan
suhu
yang
sejuk
dan
kering
untuk
pertumbuhannya. Suhu pertumbuhan untuk tanam melon antara 2530
oC. Tanaman melon tidak dapat tumbuh apabila kurang dari 18 oC. 5.
Kelembaban udara secara tidak langsung mempengaruhi pertumbuhan
tanaman melon. Dalam kelembaban yang tinggi tanaman melon mudah
diserang penyakit (Akil dan Dahlan, 2008).
b. Ketinggian Tempat Tanaman melon dapat tumbuh dengan cukup
baik pada ketinggian 300900 meter dpl. Apabila ketinggian lebih
dari 900 meter dpl tanaman tidak berproduksi dengan optimal (Akil
dan Dahlan, 2008).
III. BAHAN DAN METODE
A. Waktu dan Tempat Pengamatan Praktek penelitian ini
dilaksanakan dilaboratorium Fakultas Pertanian
Universitas Teuku Umar pada tanggal 05 desember 2011 s/d 08
desember 2011.
B. Bahan dan Alat 1. Bahan Bahan yang digunakan dalam praktek
penelitian ini adalah benih (jagung, kedelai, kacang panjang,
kacang tanah, kacang hijau dan benih melon), pasir, kompos, kertas
hvs, kertas buram, petridisc, plastik gulung, termometer dan media
semai (Tinggi 8 cm, Lebar 25 cm dan Panjang 33 cm). 2. Alat Bahan
yang digunakan dalam praktek penelitian ini adalah gunting, pisau,
karet ikat, label, hand sprayer, alat pemanas, gelas ukur, spidol
dan alat yang mendukung praktek penelitian ini.
C. Pelaksanaan Praktek Penelitian Benih diambil masing-masing
sebanyak 20 (dua puluh) buah kemudian direndam dengan air panas
selama lima (5) menit dengan suhu 40 oC, setelah benih direndam
kemudian di angkat dan siap diletakkan pada masing-masing media
perlakuan.
1. Media Pasir Dalam perlakuan media gulung, benih yang
digunakan yaitu a. Benih Jagung Pada perlakuan Benih Jagung, yang
telah direndam selama 5 (lima) menit dengan suhu 40oC sebanyak 20
butir benih, lalu benih diangkat dan di letakkan pada media
perlakuan sebanyak 20 butir benih yang berukuran 8 cm x 25 cm x 33
cm dengan kedalaman 1 cm, 3 cm, dan 5 cm. Sebelum letakkan di dalam
media, media di isi terlebih dahulu dengan pasir dan kompos dengan
perbandingan 2 (pasir) : 1 (kompos) dengan ketebalan 7 cm ; 5 cm ;
dan 3 cm, dan media yang telah di siapkan sirami terlebih dahulu
dengan menyemprotkan dengan menggunakan handspayer. Kemudian letak
benih di media dengan disusun berselang (dapat di lihat pada tabel
1.) dan benih ditutupi dengan pasir dengan ketebalan 1 cm, 3 cm dan
5 cm. Untuk menjaga kelembaban pada media disemprot dengan air
dengan menggunakan hand sprayer. Tabel 1. Susunan Benih pada Media
Pasir x x x x x x x x x 1 cm x x 3 cm x x x x x 5 cm x x x x x x x
x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
2. Media Kertas Gulung Dalam perlakuan media gulung, benih yang
digunakan yaitu a. Benih Kedelai b. Benih Kacang Panjang c. Benih
Kacang Tanah Pada perlakuan Benih Kedelai, Kacang Panjang dan
Kacang Tanah, yang telah direndam selama 5 (lima) menit dengan suhu
40oC masing masing sebanyak 20 butir benih , lalu benih diangkat
dan di letakkan pada media perlakuan. Sebelum letakkan di dalam
media, media di siap terlebih dahulu dengan Plastik, kertas buram
dan kertas HVS dengan cara dilapisi dengan beberapa lapisan yang
telah di basahin terlebih dahulu yaitu lapisan pertama plastik,
kemudian kertas buram, kemudian lapisi dengan kertas HVS sebanyak 3
(tiga) lapis, lalu kemudian dipalisi dengan lapisan terakhir dengan
kertas buram. Setelah media disiapkan, letak benih di media dengan
disusun berselang (dapat di lihat pada tabel 2.) masing masing
sebanyak 20 butir benih, lalu di gulung dan lipat sebahagian media
untuk menetukan bagian bawah. Untuk menjaga kelembaban pada media
disemprot dengan air dengan menggunakan hand sprayer. Tabel 2.
Susunan Benih pada Media Gulung x x x x x x x x x x x x x x x x x x
x x x x x x x x x x x x x x
3. Media Kertas Petridisc.
Dalam perlakuan media gulung, benih yang digunakan yaitu a.
Benih Kacang Hijau b. Benih Melon Pada perlakuan Benih Kedelai,
Kacang Hijau dan Melon, yang telah direndam selama 5 (lima) menit
dengan suhu 40oC masing masing sebanyak 20 butir benih, lalu benih
diangkat dan di letakkan pada media perlakuan. Sebelum letakkan di
dalam media, media di letakkan terlebih dahulu dengan kertas HVS
dengan cara dilapisi sebanyak 5 (lima) lapisan yang telah di
basahin terlebih dahulu. Setelah media disiapkan, letak benih di
media dengan disusun berselang (dapat di lihat pada tabel 3.)
masing masing sebanyak 20 butir benih. Tabel 3. Susunan Benih pada
Media Petridisc.
x x x x x x x x x x x x x
D. Pengamatan Pengamatan yang dilakukan dilihat dari potensi
tumbuh (%) dan daya berkecambah (%) pada masing masing media
perlakuan.
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil 1. Pengaruh Media Pasir terhadap pertumbuhan Benih
Jagung Pada media ini selama pengamatan 4 (empat) hari dengan 3
(tiga) jenis perlakuan yang pertama pada perlakuan dengan kedalaman
1 cm menunjukkan potensi tumbuh sebanyak 16 benih dari jumlah 20
benih, dan pada perlakuan ke dua dengan kedalaman 3 cm menunjukkan
potensi tumbuh sebanyak 17 benih dari jumlah 20 benih, kemudian
pada perlakuan ke tiga dengan kedalaman 5 cm menunjukkan potensi
tumbuh benih sebanyak 18 benih dari jumlah 20 benih.
2. Pengaruh Media Kertas dengan metode gulung terhadap
pertumbuhan Benih Kedelai, Kacang Panjang dan Benih Kacang Tanah.
Pada media ini selama 4 hari pengamatan pada : a. Benih Kedelai
menunjukkan potensi tumbuh benih sebanyak 16 benih dari jumlah 20
benih. b. Benih Kacang Panjang menunjukkan potensi tumbuh benih
sebanyak 18 benih dari jumlah 20 benih. c. Benih Kacang Tanah
menunjukkan potensi tumbuh benih sebanyak 17 benih dari jumlah 20
benih. 3. Pengruh media kertas dengan metode petridis terhadap
pertumbuhan benih kacang hijau dan benih melon. Pada media ini
selama 4 hari pengamatan pada : a. Benih Kacang Hijau menunjukkan
potensi tumbuh benih sebanyak 16 benih dari jumlah 20 benih.
b. Benih Melon menunjukkan potensi tumbuh benih sebanyak 5 benih
dari jumlah 20 benih.
B. Pembahasan Dalam pengamatan ini dibahas persentasi potensi
tumbuh dan daya kecambah benih dari pengaruh beberapa media dan
beberapa perlakuan, untuk menghitung persentasi potensi tumbuh
benih adalah jumlah benih normal dan up-normal dibagi jumlah benih
keseluruhan dan dikalikan seratus persen sedangkan untuk daya
kecambah benih dihitung jumlah benih normal dibagi jumlah benih
keseluruhan dan dikalikan seratus persen kecuali pada perlakuan
media pasir. 1. Potensi tumbuh dan daya kecambah benih pada media
pasir dengan tiga jenis perlakuan. a. Pada kedalaman 1 cm
menunjukkan potensi tumbuh dan daya kecambah 16 benih. b. Pada
kedalaman 3 cm menunjukkan potensi tumbuh dan daya kecambah 17
benih. c. Pada kedalaman 5 cm menunjukkan potensi tumbuh dan daya
kecambah 18 benih.
2. Persentasi potensi tumbuh dan daya kecambah benih pada media
kertas dengan metode gulung. a. Benih kedelai. Benih tumbuh normal
Benuh tumbuh up-normal Jumlah benih keseluruhan = 6 benih = 10
benih = 20 benih
Jadi: Persentasi potensi tumbuh (PT) adalah 80 % dan persentasi
daya kecambah (DB) adalah 30%.
b. Benih kacang panjang Benih tumbuh normal Benih tumbuh
up-normal Jumlah benih keseluruhan Jadi: Persentasi potensi tumbuh
(PT) pada benih kacang panjang adalah 90 % dan daya kecambah (DB)
adalah 20 %. = 4 benih = 14 benih = 20 benih
c. Benih kacang tanah Benih tumbuh normal Benih tumbuh up-norman
Jumlah benih keseluruhan Jadi: Persentasi potensi tumbuh (PT) pada
benih kacang tanah adalah 85 % dan daya kecambah (DB) adalah 5 %. =
1 benih = 16 benih = 20 benih
3. Persentasi potensi tumbuh dan daya kecambah benih pada media
kertas dengan metode petridis. a. Benih kacang hijau Benih tumbuh
normal Benih tumbuh up-normal Jumlah benih keseluruhan = 12 benih =
4 benih = 20 benih
Jadi: Persentasi potensi tumbuh (PT) pada benih kacang hijau
adalah 80 % dan daya kecambahnya (DB) adalah 60 %.
b. Benih melon Benih tumbuh normal Benih tumbuh up-normal Jumlah
benih keseluruhan Jadi: Persentasi potensi tumbuh (PT) pada benih
melon adalah 45 % dan daya kecambahnya (DB) adalah 15 %. = 3 benih
= 6 benih = 20 benih
V. KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan Dari hasil pengamatan perkecambahan benih pada uji
beberapa media yang berbeda menunjukkan persentase potensi tumbuh
dan daya kecambah benih yang berbeda. 1. Pada media pasir dengan 3
perlakuan menunjukkan hasil yang berbeda. 2. Pada media kertas
dengan metode gulung dengan 3 jenis benih menunjukkan hasil yang
berbeda. 3. Pada media kertas dengan metode petridis dengan dua
jenis benih menunnjukkan hasil yang ber beda.
B. Saran Laporan ini disusun dari hasil pengamatan uji kecambah
benih pada pengaruh beberapa media dilaboratorium, semoga laporan
ini bermanfaat bagi penyusun pada khususnya dan para pembaca pada
umumnya. Penyusun menyadari yang bahwa laporan ini masih jauh dari
kesempurnaan maka dari itu untuk menunjang perbaikan laporan ini
penyusun mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari
para pembaca pada umumnya.
DAFTAR PUSTAKA
Anonymous. 2009a. Evaluasi Perkecambahan benih. Anonymous.
2009b. Perkecambahan Biji II.
http://manaree.blogspot.com/2011/05/perkecambahan-biji-ii.html.
Diakses 28 Desember 2011. Akil, M., dan Dahlan, H. A., 2008.
Budidaya Melon dan Desimini Teknologi. Penelitian Tanaman Serealia.
Balai
Garden Decorations. 2004. Struktur biji.
http://www.ramadhan.20m.com/whats_new.html. Diakses 28 Desember
2009. Harjadi, 1986. Ilmu Perkecambahan Benih. Biro Penataran
IPB-Bogor Ir. H. Rahmat Rukmana, MBA., M.Sc.1997. KACANG HIJAU,
Budi Daya & Pascapanen. Jakarta: Kanisius. Kamil, J. 1985.
Dasar-Dasar Teknologi Benih. Angkasa Raya. Padang. Kuswanto,1996.
Dormansi Perkecambahan Biji. Penebar Swadaya. Bogor. Purwono, M.S,
dan Hartono, R. 2005. Bertanam Jagung Unggul. Penebar Swadaya.
Bogor. Purwono. 2005. Kacang Hijau. Niaga Swadaya Prabowo, A. Y.,
2007. Teknis Budidaya : Budidaya Jagung.
http://teknisbudidaya.blogspot.com/2007/10/budidaya-jagung.html/27/12/2011
Rismunandar, Haris. 1982. Bercocok Kacang Tanah. Departemen
Pertanian. Jakarta. Rismunandar, Haris. 1990. Bercocok Kedelai.
Departemen Pertanian. Jakarta. Rahmat Rukmana, Ir. 1995. Bertanam
Kacang Panjang. Penerbit Kanisius. Yogyakarta.
Rukmana, R., 2004. Botani Jagung dalam Artikel TANI MUDA.
http://wahyuaskari.wordpress.com/akademik/botani-jagung/05/04/2011.
Rukmana, 2005. Tanam Kedelai. Kanisius. Yogyakarta. _______, 2007.
Usaha Tani Jagung. Kanisius. Yogyakarta. Sadjad, 1975. Dasar-dasar
Teknologi Benih. Biro Penataran IPB-Bogor Samekto R, 2008. Bertanam
Melon. Penebar Swadaya. Bogor. Trubus No. 183. 1995. Tim Penyusun.
2009. Penuntun Praktikum Teknologi Benih. Jurusan Budidaya,
Fakultas Pertanian. Universitas Udayana. Denpasar.
http://teknologibenih.blogspot.com/2011/10/evaluasi-perkecambahan-biji.html.
Diakses 28 Desember 2011. Warisno, 2007. Jagung Hibrida. Kanisius.
Yogyakarta.
Lampiran 1. Perlakuan Benih
a. Persiapan benih
b. Perendaman benih dengan menggunakan air panas dengan suhu 40
oC
Lampiran 2. Perlakuan Benih pada Media Pasir
a. Persiapan media pasir yang telah di isi campuran tanah dan
kompos.
b. Penyusunan benih jagung di dalam media pasir.
c. Benih yang telah di tutup dengan pasir dengan ketebalan
sesuai perlakuan.
Lampiran 3. Perlakuan Benih pada Media Gulung
a. Perendaman kertas buram dan HVS
b. Pelapisan media kertar gulung
c. Penyusunan benih
d. Pengulungan benih
e. Pemberian lebel pada media
Lampiran 4. Perlakuan Benih pada Media Petridisc
a. Perendaman kertas HVS yang telah b. Penyusunan Benih di media
di gunting bulat sesuai ukuran petridisc
c. Pemberian lebel pada media
d. 3 (tiga) macam perlakuan benih pada media perlakuan
Lampiran 5. Benih yang telah di Kecambahkan
Kacang tanah
Kedelai
Kacang panjang
Kacang hijau
