PROPOSAL PENGAJUAN PRODUK

Dosenpengampu : PUJI LESRARI , DR M.ST.

Anggota Cracho: MediTrilaksono Naomi Bella

MarlinaAdityanti

RUMAH PRODUKSI DI

RANGKUMAN EKSEKUTIF

Coklat dikenal sebagai makanan ringan yang enak dimana coklat mempunyai rasa

yang khas dan penikmat coklat berasal dari berbagai kalangan. coklat sendiri dapat

mempengaruhi prilaku dan mood manusia karena coklat mengandung phenylethylamine yang

adalah suatu substansi mirip amphetanine yang dapat meningkatkan serapan triptofan ke

dalam otak yang kemudian pada gilirannya menghasilkan dopamine. Dampak dopamine

adalah muncul perasaan senang dan perbaikan suasana hati.Phenylethylamine juga dianggap

mempunyai khasiat aphrodisiac yang memunculkan perasaan seperti orang sedang jatuh cinta

(hati berbunga).

Dengan alasan inilah kami membuat produk coklat yang dapat dinikmati setiap

kalangan. ide Cracho berawal dari salah satu anggota kami. Ia sebagai penggila coklat sudah

menikmati coklat jenis apapun, seperti coklat susu, coklat kacang dan sebagainya hingga

tercetus keinginan untuk menikmati coklat yang berbeda rasa. Yaitu memadukan antara

kelezatan coklat dengan rasa pedas. Disinilah kami mencoba memasarkan produk tersebut

dangan nama produk Cracho. Cracho berasal dari 2 kata, yaitu crazy dan chocolate.

Dikatakan gila karena coklat ini memiliki rasa pedas. Jadi ketika konsumen asik menikmati

manis nya coklat tersebut terselib rasa pedas yang mengejutkan. Kami juga memadukan

coklat dengan isi lidah buaya di dalamnya. Cracho memiliki kombinasi rasa manis, pahit,

pedes yang memberikan keunikan tersendiri pada produk kami.

Kemudian Cracho tersebut di produksi di daerah babarsari,Yogyakarta. Dimana

wilayah ini sangat ramai dan mayoritas di tempati oleh mahasiswa dari berbagai daerah di

Indonesia. Babarsari ditempati oleh berbagai lembaga penting, seperti Universitas, Sekolah-

sekolah, pusat perbelanjaan dan sebagainya. Cracho sendiri dibuat Home Industri karena

produksi Cracho yang sangat simpel dan tidak begitu membutuhkan tempat yang luas.

Kami sebagai produsen baru ingin memberikan kepuasan tersendiri pada target

konsumen dengan keistimewaan produk tersebut yang juga tidak in gin ketinggalan dangan

produk-produk lain yang sejenis. Kami memproduksi produk tersebut untuk semua kalangan

penggila coklat. Keistimewaan produk Cracho kami adalah unik karna bahan baku coklat

yang berkualitas dipadukan dengan bubuk cabai yang memberikan rasa pedas dan juga agar-

agar lidah buaya yang memberikan rasa tersendiri. Selain unik juga mempunyai cita rasa

yang khas yaitu manis, pahit, gurih dan pedas.

Pada tanggal 02 Desember 2011 Craco melakukan penjualan produk lewat face to

face. Kami langsung menawarkan produk kepada konsumen di berbagai Universitas di daerah

Babarsari. Dan produk kami pun cukup diminati oleh berbagai konsumen kami.

Logo Cracho yaitu tulisan coklat untuk mendeskripsikan bahwa produk kami adalah

coklat yang nikmat dan gambar cabai, lidah buaya menjelaskan varian rasa yang Cracho

tawarkan kepada konsumen. Dan berikut penjelasan Crazy Chocolate yang menunjukan

bahwa Cracho memiliki rasa yang berbeda dengan coklat lainnya.

Penjelasan Tentang Jenis Usaha

Jenis usaha kami merupakan Home Industri yang masih tergolong baru. Dengan

pertimbangan tersebut kami menjual produk kami dengan strategi penjualan yang mengarah

ke sales promotion. Perusahaan kami memiliki 8 anggota yang masing-masing mempunyai

tugas sendiri-sendiri.

1. Direktur

Medi Trilaksono Adalah seseorang yang ditunjuk untuk memimpin

Produksi. Direktur dapat seseorang yang memiliki Home Industri tersebut atau

orang profesional yang ditunjuk oleh pemilik usaha untuk menjalankan dan

memimpin jalannya produksi. Penyebutan direktur dapat bermacam-macam,

yaitu dewan manager, dewan gubernur, atau dewan eksekutif.

Pada umumnya direktur memiliki tugas antara lain:

1. memimpin perusahaan dengan menerbitkan kebijakan-kebijakan

perusahaan

2. memilih, menetapkan, mengawasi tugas dari karyawan dan kepala bagian

(manajer)

3. menyetujui anggaran tahunan perusahaan

4. menyampaikan laporan kepada pemilik modal atas kinerja perusahaan

Medi sebagai direktur berwenang mengawasi kinerja dari tim pembuat

Cracho, menetapkan kebijakan kebijakan yang bisa berdampak positif bagi

kelangsungan Cracho.

2. Manager

Naomi Bella dan Marlina Aditya. Tugas manager pemasaran adalah sebagai

berikut:

1. Manajer pemasaran bertanggung-jawab terhadap manajemen bagian

pemasaran

2. Manajer pemasaran bertanggung-jawab terhadap perolehan hasil penjualan

dan penggunaan dana promosi

3. Manajer pemasaran sebagai koordinator manajer produk dan manajer

penjualan

4. Manajer pemasaran membina bagian pemasaran dan membimbing seluruh

karyawan dibagian pemasaran

5. Manajer pemasaran membuat laporan pemasaran kepada direksi

Manager mempunyai tugas untuk mengkoordinaskan laporan hasil penjualan

produk dan promosi kepada direktur

3. Humas

Devi Fajar Sari dan Syifa Shabirina. Fungsi dan tanggung jawab

manajer humas hendaknya mengupayakan terjadinya hubungan yang lancar

dan efektif antara semua bagian dalam perusahaan di satu sisi dan antara

perusahaan itu dengan publik internal dan publik eksternal.

Begitu juga dengan mereka yang dalam perusahaan ini sebagai humas ,

mereka berusaha untuk mengupayakan terjadinya hubungan yang lancar dan

efektif antara bagian-bagian dalam perusahaan serta para konsumen atau pun

pemilik toko yang menerima produk kami .

4. Marketing Produksi

Kinta Amaliandi, Yudha Sugara S, Disra Chazirary. Marketing adalah

proses penyusunan komunikasiterpadu yang bertujuan untuk memberikan informasi

mengenai barang atau jasa dalam kaitannya dengan memuaskan kebutuhan dan

keinginan manusia.

Proses dalam pemenuhan kebutuhan dan keinginan manusia inilah yang

menjadi konsep pemasaran. Mulai dari pemenuhan produk (product), penetapan

harga (price), pengiriman barang (place), dan mempromosikan barang (promotion).

Seseorang yang bekerja dibidang pemasaran disebut pemasar. Pemasar ini sebaiknya

memiliki pengetahuan dalam konsep dan prinsip pemasaran agar kegiatan pemasaran

dapat tercapai sesuai dengan kebutuhan dan keinginan manusia terutama pihak

konsumen yang dituju.

Evaluasi Daftar Hadir Saat Pelaksanaan Tugas

No Nama Anggota Pertemuan

Pertama kedua ketiga keempat Kelima

1 Medi Trilaksono

2 Naomi Bella

3 Marlina Aditya

4 Devi Fajar Sari

5 Syifa Shabirina L

6 Kinta Amaliandi

7 Yudha Sugara S

8 DisraChazirary

TUJUAN PEMASARAN

Berdasarkan kebutuhan dari para konsumen, maka tujuan pemasaran Cracho

adalah:

1) Untuk memperkenalkan produk Cracho didalam atau diluar kota Yogyakarta

2) Ingin memberikan kepuasan bagi konsumen.

3) Menunjukkan cita rasa yang baru pada semua kalangan masyarakat secara

umum

TARGET PEMASARAN

1. Produk kami ditargetkan untuk kalangan secara umum dari anak-anak ,

dewasa sampai orang tua sekalipun .

2. Menginginkan masyarakat yang di Yogyakarta maupun yang di luar

Yogyakarta mengenal produk kami dan menikmatinya dalam keadaan apapun

saat santai atau dalam aktivitas apapun .

SEPUTAR CRACHO

1. Cemilan

Cemilan adalah sebagian kecil dari makanan, sebagai kontras dengan makan

biasa. Makanan ringan tradisional dibuat dari bahan-bahan biasanya tersedia di rumah,

sering sisa bahan makanan.

2. Cracho

Coklat selalu diminati oleh semua kalangan dari anak –anak sampai orang dewasa.

Nama merk dari produk kami adalah CRACHO. CRACHO adalah nama brand makanan

yang berdiri di tahun 2011. Cracho adalah makanan yang beda dari produk lain, selain

punya citarasa yang unik, bahannya pun juga unik serta kemasan yang cantik. Dengan

nama merek yang unik ini publik akan penasaran dengan apa yang disebut Cracho.

1. Modal Usaha

BahanBaku

No Nama Bahan Jumlah Harga

1. Coklat Blok (Dark) @1kg Rp 38.500 x 3 Rp 115.000

2. Coklatblok (putih) @250gr Rp 17.000 x 1 Rp 17.000

3. Coklatblok (lemon) @250gr Rp 14.000 x 1 Rp 14.000

4. Coklatblok (mint) @250gr Rp 14.000 x 1 Rp 14.000

5. Bubukcabe 1 ons Rp 3800

6. Agar-agar lidahbuaya 1 kotak Rp 15.000

7. Oreo @Rp 7.300 x 3 Rp 21.900

8. Cup kertas @100 Rp 2500 x 3 Rp 7.500

9. Mika coklat (Single) @ Rp 800 x 30 Rp 24.000

10. Mika coklat (Triple) @ Rp 1600 x 30 Rp 48.000

11. Cream chesse 1 Ons Rp 16.400

12. Plastiksegitiga @Rp 100 x 20 Rp 2000

13. Pasltik glove @Rp 500 x 5 Rp 2500

14. Aluminium foil 1 gulungan Rp 13.000

15. Cetakancoklat @Rp 7.500 x 5 Rp 37.500

Total Rp 351.600

Media Tools

No Nama Jumlah Harga

1 X-banner 1 Rp 90.000

2 Stiker 1 Rp 30.000

3 Cover coklat bar @Rp 7.000 x 1 Rp 7.000

4 Mini x-banner @Rp 7.000 x 2 Rp 14.000

5 Stirifoam 1 Rp 4.500

6 Selotip 1 Rp 4.000

7 Pita 1 Rp 6.000

Total Rp 155.500

2. Kemasan

Dalam Produk yang kami buat ini, kemasan yang kami pilih terbuat

dari mika yang di bentuk menyerupai balok dan di hias sedemikian rupa agar

terlihat menarik.Kami membuat kemasan yang sedemikian rupa agar produk

yang kami buat terlihat dari luar , walaupun kemasan terlihat sangat sederhana

tetapi kami berusaha untuk mengunggulkan cita rasa dari produk kami .kami

memberikan dua jenis kemasan dimana kemasan yang pertama berisi satu

Cracho dengan satu rasa (single) dan kemasan kedua berisi tiga coklat dengan

rasa yang berbeda-beda (Triple). Dalam kemasan tersebut kita juga

menempelkan logo , nama merk , komposisi , untuk kemasan produk kami .

3. Harga

Harga merupakan pertimbangan awal sebelum konsumen membeli

dalam hal ini kami memberikan harga yang bervariasi namun tetap

disesuaikan dengan daya beli masyarakat agar tetap bisa menjangkau semua

lapisan masyarakat yang ada di Yogyakarta. Hal ini juga menjadi patokan agar

kami tidak kehilangan pelanggan.

Harga Cracho sendiri sangat terjangkau dan tidak meroggoh kantong

dalam-dalam karena Cracho merupakan makanan dengan harga merakyat.

Kami menjual produk Cracho dengan bermacam harga. Yaitu paket single

seharga Rp 2.500, Paket triple seharga Rp 5.000, Paket Isi 18 Cracho (big)

seharga 45.000.

4. Tempat

Sasaran yang dituju oleh Produk kami ini adalah khalayak umum , bisa

juga pasar . Karena produk kami ini merupakan makanan ringan yang

dikonsumsi oleh semua khalayak baik kalangan menengah keatas ataupun

menengah kebawah .

Tempat awal kami memasarkan adalah daerah Babarsari dimana

merupakan daerah yang mayoritas penduduknya adalah mahasiswa dan

banyak kalangan umum. Yang biasanya hobi untuk mengkonsumsi coklat.

PROMOSI

Jenis promosi yang kami gunakan adalah Direct Selling (Penjualan Langsung)

adalah : Metode penjualan barang dan/atau jasa tertentu kepada konsumen dengan

cara tatap muka di luar lokasi eceran tetap oleh jaringan pemasaran yang

dikembangkan oleh Mitra Usaha dan bekerja berdasarkan komisi penjualan,

bonus penjualan dan iuran keanggotaan yang wajar.

Macam direct selling :

1. Single Level Marketing (Pemasaran Satu Tingkat), maksudnya adalah :

Metode pemasaran barang dan/atau jasa dari sistem Penjualan Langsung melalui

program pemasaran berbentuk satu tingkat, dimana Mitra Usaha mendapatkan

komisi penjualan dan bonus penjualan dari hasil penjualan barang dan/atau jasa

yang dilakukannya sendiri.

2. Multi Level Marketing (Pemasaran Multi Tingkat), maksudnya adalah : Metode

pemasaran barang dan/atau jasa dari sistem Penjualan Langsung melalui

program pemasaran berbentuk lebih dari satu tingkat, dimana mitra usaha

mendapatkan komisi penjualan dan bonus penjualan dari hasil penjualan barang

dan/atau jasa yang dilakukannya sendiri dan anggota jaringan di dalam

kelompoknya.

TERGET PENJUALAN DI PASAR

Penetapan sasaran (targeting) memungkinkan komunikasi pemasaran mampu

menyampaikan pesan dengan lebih tepat dan mencegah sampainya informasi ke

konsumen yang bukan menjadi target pasar perusahaan. Karenanya pemilihan sasaran

segmen adalah langkah utama yang penting menuju komunikasi pemasaran yang

efektif dan efisien.

Perusahaan mengidentifikasi target pasar potensialnya berdasarkan berbagai

karakteristik : demografi, gaya hidup (psikografi), pola penggunaan produk dan lokasi

geografis. Segmen yang paling menguntungkan tidak dapat dinilai hanya dari satu

karakteristik saja (seperti gender, usia, etnis dan sebagainya). Segmen pasar yang

menguntungkan biasanya merepresentasikan konsumen yang memiliki suatu

kombinasi karakteristik dan mempunyai perilaku yang serupa.

Secara umum, sebuah segmen pasar adalah sebuah kelompok konsumen potensial

yang :

1) Memiliki variable- variable yang dapat diukur dan diidentifikasi, serta

digunakan untuk kepentingan segmentasi (misalnya usia, pendapatan, dan

preferensi gaya hidup).

2) Menunjukkan kecenderungan respon yang relatif homogen atas unsur- unsur

bauran pemasaran suatu merek.

3) Dapat dicapai secara ekonomis melalui jalur distribusi dan media.

RISET DAN ANALISIS

1. Pasar Sasaran (Konsumen)

Secara umum target pasar dari usaha CRACHO ini adalah semua kalangan

masyarakat. Ini dikarenakan kami memberikan harga yang terjangkau sesuai

dengan keadaan ekonomi masyarakat. Namun secara khusus kami menargetkan

CRACHO ini menjadi cemilan bagi penggemar coklat yang ingin merasakan

inovasi baru dalam menikmati coklat dengan berbagai pilihan rasa. Daerah

saasaran awal pemasaran CRACHO adalah daerah babarsari, dimana

mayoritasnya adalah mahasiswa.

2. Ukuran dan Trend Pasar

Kami membuka usaha ini karena coklat merupakan makanan disukai oleh

semua kalangan. Selain karena rasanya yang khas, coklat juga memiliki banyak

manfaat. Kami memberikan inovasi pada produk coklat kami agar penggemar

coklat dapat menikmati coklat dalam varian yang baru.

3. Persaingan

CRACHO merupakan usaha coklat yang mulai dipasarkan di daerah babarsari.

Kami menyadari cemilan coklat yang sudah ada sebelumnya sudah sangat

beragam, mulai dari yang industry rumahan sampai yang memiliki merk yang

sudah terkenal yang di jual di swalayan-swalayan. Namun CRACHO yakin dapat

bersaing dengan produk yang sudah ada karena CRACHO memberikan inovasi

pada produk coklatnya.

PERIKLANAN DAN PROMOSI

Periklanan dan promosi sangat dibutuhkan dalam meningkatkan perkembangan usaha

“CRACHO”. Hal ini tentunya memegang peranan penting untuk kemajuan dan

perkembangan usaha kami.

1. Media utama

Didalam segmentasi khalayak telah ditentukan kelompok-kelompok dan posisi

para calon konsumen sebagai khalayak konsumen. Selanjutnya berdasarkan data-data

yang diperoleh diperlukan media yang paling tepat untuk menjangkau para calon

konsumen. Media utama yang dipilih untuk menjangkau sasaran diatas adalah

membagikan sample , brosur dan pamflet.

Membagi Sample

Memperkenalkan cracho dengan cara membagikan sample kami rasa

merupakan cara yang efektif, karena setelah konsumen mengetahui

rasa CRACHO yang unik, ia akan menjadi pengiklan pada orang-orang

disekitarnya.

Brosur dan Pamflet

Dengan design brosur dan pamflet yang kami buat tentunya menjadi

suatu pesan yang menarik bagi para konsumen. secara tertulis kami

memberikan informasi cemilan CRACHO yang mana konsumen

dengan mudah mengingatnya.

2. Media Pendukung

Media kedua yang kami pilih adalah media pendukung. Dengan media ini

diharapkan dapat menjangkau sasaran yang tidak terduga, media yang kami pilih

adalah :

Situs Web

CRACHO juga beriklan melalui jaringan website yang mana jaringan

ini merupakan salah satu sarana yang efektif dalam beriklan melaui

internet. para konsumen dapat mencari informasi melalui blog

CRACHO. Di dalam blog tersebut kami menampilkan detail tentang

varian rasanya serta lokasinya.

Situs Jejaringan Sosial

CRACHO juga dihadirkan melalui situs jejaringan sosial yang marak

dan menjadi tren saat ini, antara lain Friendster, FaceBook, My Space,

dan situs-situs jejaring sosial lainnya. Situs tersebut di manfaatkan

sebagai sarana berkomunikasi dan sharing dengan penggemar coklat

lainnya juga para pelanggan CRACHO. Disana kami menyediakan

“kotak saran & kritik” serta memberikan informasi yang baru sehingga

kami dapat mengetahui apa keinginan konsumen.

Tugas Pengganti Ujian Akhir Semester

Mata Kuliah Kewirausahaan

Laporan Pertanggung Jawaban Usaha Coklat “Cracho”

Disusun oleh :

Medi Trilaksono 153050163

Naomi Bella 153

Marlina Aditya 153

Devi Fajar Sari 153

Syifa Shabirina L 153

Kinta Amaliandi 153

Yudha Sugara S 153

DisraChazirary 153

PROGRAM STUDI ILMU KOMUNIKASI

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK

UNIVERSITAS PEMBANGUNAN “VETERAN” YOGYAKARTA

2012