Embed Size (px)
Citation preview
LAPORAN TUGAS AKHIR
ANALISIS IDENTIFIKASI RISIKO KECELAKAAN KERJA
MENGGUNAKAN JOB SAFETY ANALYSIS (JSA) DENGAN
PENDEKATAN HAZARD IDENTIFICATION, RISK ASSESSMENT, AND
RISK CONTROL (HIRARC)
(Studi Kasus: UD. Jaya Grup Daleman)
Diajukan Sebagai Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik
Jurusan Teknik Industri Fakutas Teknik
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Disusun oleh:
DENNY KUSUMAH
D 600 150 114
JURUSAN TEKNIK INDUSTRI
FAKUTAS TEKNIK
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2019
i
LAPORAN TUGAS AKHIR
ANALISIS IDENTIFIKASI RISIKO KECELAKAAN KERJA
MENGGUNAKAN JOB SAFETY ANALYSIS (JSA) DENGAN
PENDEKATAN HAZARD IDENTIFICATION, RISK ASSESSMENT AND
RISK CONTROL (HIRARC)
(Studi Kasus: UD. Jaya Grup Daleman)
Diajukan Sebagai Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik
Jurusan Teknik Industri Fakutas Teknik
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Disusun oleh:
DENNY KUSUMAH
D 600 150 114
JURUSAN TEKNIK INDUSTRI
FAKUTAS TEKNIK
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2019
ii
HALAMAN PENGESAHAN
ANALISIS IDENTIFIKASI RISIKO KECELAKAAN KERJA
MENGGUNAKAN JOB SAFETY ANALYSIS (JSA) DENGAN
PENDEKATAN HAZARD IDENTIFICATION, RISK ASSESSMENT AND
RISK CONTROL (HIRARC)
(Studi Kasus: UD. Jaya Grup Daleman)
Tugas akhir ini telah diterima dan disahkan sebagai salah satu syarat untuk
menyelesaikan Studi S-1 untuk memperoleh gelar Sarjana Teknik Jurusan Teknik
Industri Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Hari : Selasa
Tanggal : 20 Agustus 2019
Disusun oleh :
Nama : Denny Kusumah
NIM : D600150114
Jurusan/Fak. : Teknik Industri/Teknik
Mengesahkan:
Dosen Pembimbing
Dr. Ir. Indah Pratiwi, S.T., M.T.
NIK. 705
iii
HALAMAN PERSETUJUAN
ANALISIS IDENTIFIKASI RISIKO KECELAKAAN KERJA
MENGGUNAKAN JOB SAFETY ANALYSIS (JSA) DENGAN
PENDEKATAN HAZARD IDENTIFICATION, RISK ASSESSMENT, AND
RISK CONTROL (HIRARC)
(Studi Kasus: UD. Jaya Grup Daleman)
Telah dipertahankan pada Sidang Pendadaran Tugas Akhir
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Surakarta
Dihadapan Dewan Penguji
Hari : Selasa
Tanggal : 20 Agustus 2019
Menyetujui,
Nama Tanda Tangan
1. Dr. Ir. Indah Pratiwi, S.T.,M.T.
Ketua Penguji
2. Ir. Much. Djunaidi, S.T., M.T.
Penguji 1
3. Eko Setiawan, S.T., M.T. Ph.D
Penguji 2
Mengetahui,
Dekan Fakultas Teknik Ketua Jurusan Teknik Industri
(Ir. Sri Sunarjono, M.T., Ph.D) (Eko Setiawan, S.T., M.T., Ph.D)
iv
PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa tugas akhir ini tidak terdapat karya yang
pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan
sepanjang sepengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah
ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis dikutip dalam
naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka
Apabila kelak terbukti ada ketidakbenaran dalam pernyataan di atas, maka
saya akan mempertanggungjawabkan sepenuhnya.
Sukoharjo, 8 Agustus 2019
Denny Kusumah
v
MOTTO
“Barangsiapa ingin mutiara, harus berani terjun di dalam lautan yang dalam.”
-Ir. Soekarno
“Tidak ada makanan yang lebih baik daripada hasil usaha sendiri”
-HR. Bukhari
“Hijrah bukanlah menjadi lebih baik dari orang lain, tetapi menjadi lebih baik dari
diri kita yang dahulu”
-Penulis
vi
HALAMAN PERSEMBAHAN
Tugas akhir ini penulis persembahkan untuk:
1. Kedua orang tua dan kakak yang selalu
memberikan doa dan dukungan selama
jenjang perkuliahan.
2. Kakak yang telah memberikan motivasi
dan dukungan finansial selama proses
pengerjaan tugas akhir.
3. Teman-teman mahasiswa Teknik Industri
angkatan 2015, rekan seperjuangan selama
perkuliahan di Teknik Industri.
4. Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
5. Semua pihak yang telah membantu dalam
pembuatan laporan ini.
vii
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum Wr. Wb
Puji syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT yang telah melimpahkan
berkah, rahmat, dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan
Tugas Akhir dengan judul “Analisis Identifikasi Risiko Kecelakaan Kerja
Menggunakan Job Safety Analysis (JSA) dengan Pendekatan Hazard Identification,
Risk Assessment And Risk Control (HIRARC) (Studi Kasus: UD. Jaya Grup
Daleman)” dengan lancar dan tepat waktu.
Adapun maksud dan tujuan dari tugas akhir ini adalah untuk menyelesaikan
program Strata 1 Teknik Industri. Dalam penyusunan laporan ini, penulis mendapat
bantuan dan dukungan dari berbagai pihak yang terlibat. Oleh karena itu, penulis
mengucapkan terima kasih kepada:
1. Ibu Dr. Indah Pratiwi, S.T.,M.T selaku Dosen Pembimbing yang membimbing
penulis dalam proses penyelesaian tugas akhir.
2. Ibu Etika Muslimah, S.T., M.M., M.T. selaku Dosen Pembimbing Akademik
yang telah membimbing penulis selama masa pekuliahan.
3. Bapak Hardi dan Ibu Dias dari UD. Jaya Grup yang telah meluangkan waktu
untuk membantu penulis dalam penelitian tugas akhir.
4. Orang tua, kakak, dan seluruh keluarga besar yang memberikan doa dan
dukungan kepada penulis selama perkuliahan sampai dalam penulisan tugas
akhir.
5. Verista Retnadila dan Rengganis Ernia sebagai teman yang menemani penulis
selama penelitian di UD. Jaya Grup.
6. Semua pihak yang secara langsung maupun tidak langsung telah membantu
penulis dalam penyusunan laporan ini.
viii
Penulis menyadari bahwa terdapat kekurangan dalam penyusunan laporan
tugas akhir ini. Untuk itu penulis berterima kasih kepada semua pihak yang bersedia
memberikan kritik dan saran yang dapat membangun demi meningkatkan kualitas
penulisan tugas akhir. semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi penulis dan
pembaca pada umumnya.
Wasssalamualaikum Wr. Wb
Sukoharjo, 8 Agustus 2019
Penulis
Denny Kusumah
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL .......................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... ii
HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................... iii
ERNYATAAN ................................................................................................... iv
MOTTO ............................................................................................................. v
HALAMAN PERSEMBAHAN ...................................................................... vi
KATA PENGANTAR ..................................................................................... vii
DAFTAR ISI ..................................................................................................... ix
DAFTAR TABEL ........................................................................................... xii
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xiii
ABSTRAKSI ................................................................................................... xiv
ABSTRACT .................................................................................................... xiv
BAB I PENDAHULUAN .................................................................................. 1
1.1 Latar Belakang Masalah ..................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah .............................................................................. 2
1.3 Batasan Masalah ................................................................................. 2
1.4 Tujuan Penelitian ................................................................................ 3
1.5 Manfaat Penelitian .............................................................................. 3
1.6 Sistematika Penulisan ......................................................................... 4
BAB II LANDASAN TEORI ........................................................................... 6
2.1 Kesehatan Dan Keselamatan Kerja .................................................... 6
2.2 Bahaya ................................................................................................ 6
2.3 Risiko .................................................................................................. 7
2.4 Manajemen Risiko .............................................................................. 7
2.5 Proses Manajemen Risiko .................................................................. 8
2.6 Job Safety Analysis (JSA) ................................................................. 10
2.7 Hazard Identification, Risk Assessment, and Risk Control
(HIRARC) ........................................................................................ 10
2.8 Tinjauan Pustaka .............................................................................. 15
x
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ..................................................... 19
3.1 Obyek Penelitian .............................................................................. 19
3.2 Prosedur Penelitian ........................................................................... 19
3.2.1 Identifikasi Masalah ................................................................ 19
3.2.2 Perumusan Masalah ................................................................ 19
3.2.3 Tujuan Penelitian .................................................................... 19
3.2.4 Studi Pustaka ........................................................................... 20
3.3 Pengumpulan Data ............................................................................ 20
3.3.1 Data Proses Kerja .................................................................... 20
3.3.2 Dampak Dan Kemungkinan Terjadinya Risiko ...................... 20
3.3.3 Solusi yang Telah Diambil Perusahaan................................... 21
3.4 Pengolahan Data ............................................................................... 21
3.4.1 Analisis Risiko Menggunakan Job Safety Analysis (JSA) ...... 21
3.4.2 Analisis Risiko Menggunakan Hazard Identification, Risk
Assessment, and Risk Control (HIRARC) .............................. 22
3.5 Analisis dan Kesimpulan .................................................................. 23
3.5.1 Analisis Hasil Penelitian ......................................................... 23
3.5.2 Kesimpulan dan Saran............................................................. 23
3.6 Kerangka Pemecahan Masalah ......................................................... 24
BAB IV PENGOLAHAN DAN ANALISA DATA ...................................... 25
4.1 Aktivitas Pekerja di Tiap Stasiun Kerja ........................................... 25
4.1.1 Stasiun Kerja Pembuatan Adonan ........................................... 27
4.1.2 Stasiun Kerja Pemasakan ........................................................ 28
4.1.3 Stasiun Kerja Pengepresan ...................................................... 29
4.1.4 Stasiun Kerja Penjemuran ....................................................... 30
4.1.5 Stasiun Kerja Pengemasan ...................................................... 31
4.2 Analisis Risiko Menggunakan Job Safety Analysis (JSA) ............... 32
4.2.1 JSA pada Stasiun Kerja Pembuatan Adonan .......................... 32
4.2.2 JSA pada Stasiun Kerja Pemasakan ........................................ 33
4.2.3 JSA pada Stasiun Kerja Pengepresan ...................................... 34
4.2.4 JSA pada Stasiun Kerja Penjemuran ....................................... 35
xi
4.2.5 JSA pada Stasiun Kerja Pengemasan ...................................... 36
4.3 Identifikasi Risiko Menggunakan Hazard Identification, Risk
Assessment, and Risk Control (HIRARC) ........................................ 37
4.3.1 Identifikasi Risiko di Stasiun Kerja Pembuatan Adonan ........ 37
4.3.2 Identifikasi Risiko di Stasiun Kerja Pemasakan ..................... 38
4.3.3 Identifikasi Risiko di Stasiun Kerja Pengepresan ................... 39
4.3.4 Identifikasi Risiko di Stasiun Kerja Penjemuran .................... 40
4.3.5 Identifikasi Risiko di Stasiun Kerja Pengemasan ................... 41
4.4 Penilaian Risiko Menggunakan Hazard Identification, Risk
Assessment, and Risk Control (HIRARC) ........................................ 42
4.4.1 Penilaian Risiko di Stasiun Kerja Pembuatan Adonan ........... 42
4.4.2 Penilaian Risiko di Stasiun Kerja Pemasakan ......................... 44
4.4.3 Penilaian Risiko di Stasiun Kerja Pengepresan ...................... 46
4.4.4 Penilaian Risiko di Stasiun Kerja Penjemuran ....................... 47
4.4.5 Penilaian Risiko di Stasiun Kerja Pengemasan ....................... 50
4.5 Pengendalian Risiko Menggunakan Hazard Identification, Risk
Assessment, and Risk Control (HIRARC) ........................................ 51
4.5.1 Pengendalian Risiko di Stasiun Kerja Pembuatan Adonan..... 51
4.5.2 Pengendalian Risiko di Stasiun Kerja Pemasakan .................. 52
4.5.3 Pengendalian Risiko di Stasiun Kerja Pengepresan ................ 53
4.5.4 Pengendalian Risiko di Stasiun Kerja Penjemuran ................. 54
4.5.5 Pengendalian Risiko di Stasiun Kerja Pengemasan ................ 55
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .......................................................... 56
5.1 Kesimpulan ....................................................................................... 56
5.2 Saran ................................................................................................. 57
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xii
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Skala Probability Berdasarkan Standar AS/NZS 4360 .................. 12
Tabel 2.2 Skala Severity Berdasarkan Standar AS/NZS 4360 ....................... 12
Tabel 2.3 Skala Risk Matrix Berdasarkan Standar AS/NZS 4360 ................. 13
Tabel 2.4 Tinjauan Pustaka ............................................................................ 15
Tabel 3.1 Form Isian Identifikasi dengan Job Safety Analysis ...................... 22
Tabel 3.2 Form Isian Penilaian Risiko Tiap Stasiun Kerja dengan Hazard
Identification, Risk Assessment, and Risk Control ......................... 22
Tabel 4.1 Aktivitas di Stasiun Kerja pada Produksi Mie Sohun .................... 26
Tabel 4.2 Job Safety Analysis pada Stasiun Kerja Pembuatan Adonan ......... 32
Tabel 4.3 Job Safety Analysis pada Stasiun Kerja Pemasakan ....................... 33
Tabel 4.4 Job Safety Analysis pada Stasiun Kerja Pengepresan .................... 34
Tabel 4.5 Job Safety Analysis pada Stasiun Kerja Penjemuran ..................... 35
Tabel 4.6 Job Safety Analysis pada Stasiun Kerja Pengemasan ..................... 36
Tabel 4.7 Identifikasi Risiko di Stasiun Kerja Pembuatan Adonan ............... 37
Tabel 4.8 Identifikasi Risiko di Stasiun Kerja Pemasakan ............................ 38
Tabel 4.9 Identifikasi Risiko di Stasiun Kerja Pengepresan .......................... 39
Tabel 4.10 Identifikasi Risiko di Stasiun Kerja Penjemuran ........................... 40
Tabel 4.11 Identifikasi Risiko di Stasiun Kerja Pengemasan .......................... 41
Tabel 4.12 Penilaian Risiko di Stasiun Kerja Pembuatan Adonan .................. 42
Tabel 4.13 Penilaian Risiko di Stasiun Kerja Pemasakan ................................ 44
Tabel 4.14 Penilaian Risiko di Stasiun Kerja Pengepresan ............................. 46
Tabel 4.15 Penilaian Risiko di Stasiun Kerja Penjemuran ............................... 47
Tabel 4.16 Penilaian Risiko di Stasiun Kerja Pengemasan .............................. 50
Tabel 4.17 Pengendalian Risiko di Stasiun Kerja Pembuatan Adonan ............ 51
Tabel 4.18 Pengendalian Risiko di Stasiun Kerja Pemasakan ......................... 52
Tabel 4.19 Pengendalian Risiko di Stasiun Kerja Pengepresan ....................... 53
Tabel 4.20 Pengendalian Risiko di Stasiun Kerja Penjemuran ........................ 54
Tabel 4.21 Pengendalian Risiko di Stasiun Kerja Pengemasan ....................... 55
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Proses Manajemen Risiko .............................................................. 9
Gambar 2.2 Hierarchy of Control ................................................................... 13
Gambar 3.1 Kerangka Pemecahan Masalah .................................................... 24
Gambar 4.1 Tahapan Proses Produksi Mie Sohun .......................................... 25
Gambar 4.2 Stasiun Kerja Pembuatan Adonan ............................................... 27
Gambar 4.3 Stasiun Kerja Pemasakan ............................................................ 28
Gambar 4.4 Stasiun Kerja Pengepresan ........................................................... 29
Gambar 4.5 Stasiun Kerja Penjemuran ............................................................ 30
Gambar 4.6 Stasiun Kerja Pengemasan ........................................................... 31
xiv
ABSTRAK
UD. Jaya Grup adalah salah satu produsen mie sohun yang berada di
Daleman, Klaten. Dalam kegiatan produksinya, perusahaan masih menggunakan
cara-cara tradisional yang melibatkan pekerja secara langsung. Kecelakaan kerja
yang terjadi dalam stasiun kerja dapat mempengaruhi kelangsungan produksi dan
keuangan perusahaan. tidak adanya alat pelindung diri yang memadai dapat
memperparah dampak yang timbul akibat kecelakaan kerja. Penelitian ini dilakukan
untuk mengidentifikasi risiko kecelakaan kerja dan menentukan tindakan
pengendalian yang dapat diterapkan di perusahaan menggunakan Job Safety
Analysis (JSA) dan Hazard Identification, Risk Assessment, and Risk Control
(HIRARC). Metode JSA digunakan dalam identifikasi risiko berdasarkan aktivitas-
aktivitas di stasiun kerja, sedangkan metode HIRARC digunakan dalam proses
identifikasi, penilaian, dan pengendalian di tiap risiko kecelakaan kerja. Hasil
analisis dengan JSA menunjukkan bahwa dari 5 stasiun kerja dengan 18 aktivitas,
terdapat 29 risiko kecelakaan kerja. Hasil analisis HIRARC menunjukkan kategori
dari 29 risiko kecelakaan kerja yang ada, yaitu 1 risiko kerja dengan kategori low
risk, 5 risiko kerja dengan kategori moderate risk, 19 risiko kerja dengan kategori
high risk, dan 3 risiko kerja dengan kategori extreme risk. Pengendalian risiko yang
dapat diterapkan berupa penggunaan alat pelindung diri (APD), pemberian rambu-
rambu, dan tindakan pencegahan.
Kata kunci : Kesehatan keselamatan kerja, JSA, HIRARC
ABSTRACT
UD. Jaya Group is one of the vermicelli noodle producers in Daleman, Klaten. In
its production activities, companies still use traditional methods that directly
involve workers. Work accidents that occur in work stations can affect the
continuity of production and company finances. the absence of adequate personal
protective equipment can exacerbate impacts arising from workplace accidents.
This research was conducted to identify the risk of work accidents and determine
control measures that can be implemented in companies using Job Safety Analysis
(JSA) and Hazard Identification, Risk Assessment, and Risk Control (HIRARC).
The JSA method is used in risk identification based on activities at the work station,
while the HIRARC method is used in the process of identifying, evaluating and
controlling each work accident risk. The results of the analysis by JSA show that
from 5 work stations with 18 activities, there were 29 risks of work accidents. The
results of the HIRARC analysis show that there are 29 categories of work accident
risk, namely 1 work risk in the low risk category, 5 work risks in the moderate risk
category, 19 work risks in the high risk category, and 3 work risks in the extreme
risk category. Risk management that can be applied in the form of the use of
personal protective equipment (PPE), the provision of signs, and preventive
measures.
Keyword : Safety and health environment, JSA, HIRARC
