laporanindustri1-150512133245-lva1-app6892

7/21/2019 laporanindustri1-150512133245-lva1-app6892

http://slidepdf.com/reader/full/laporanindustri1-150512133245-lva1-app6892 1/22

KELOMPOK M.D.M.W.I

NAMA : DEDEK DARWANSYAH TANJUNG

IRFAN FAJARI

MAIYANDA KHAIRUL IKHWAN

M.CHALIK

WAWAN SYAHBANA

KELAS : XI KI-2

JURUSAN : KIMIA INDUSTRI

SMK NEGERI 3 MEDANJl.STM NO.12 B K.B!"# M$%!& 2'21(T$l.)'*1+ ,**3' / 0! )'*1+ ,331

W$45$ : 666.78&37$%!&.9.4%

E-7!4l : 7$85"47$%;<!==.9=.4%

1 | P a g e

http://www.smkn3medan.sch.id/

mailto:[email protected]

mailto:[email protected]

http://www.smkn3medan.sch.id/



KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami ucapkan kepada Allah SWT yang telah melimpahkan rahmatserta hidayah-Nya, sehingga penyusunan Laporan Kunjungan Industri di PTPN!SANTA"A

I# $P%"S%"&' Pa(atu ini dapat terselesaikan dengan (aik tanpa kendala Adapun

penyusunan Laporan Kunjungan Industri ini (erdasarkan data-data yang diperoleh selama

melakukan Kunjungan Industri, (uku selayang pandang, serta data-data dan keterangan dari

pem(im(ing Kami menyadari (ah)a dalam penyusunan Laporan Kunjungan Industri ini

tidak lepas dari dukungan (er(agai pihak, oleh karena itu pada kesempatan ini kami

menyampaikan ucapan terima kasih kepada*

+ apak !sman lu(is selaku kepala sekolah SK N%.%"I / %0AN yang telah

mem(erikan kesempatan kepada kami untuk melaksanakan Kunjungan Industri dan tour to

parapat

1 apak "o(i Pur(a selaku kesis)aan 2 pem(im(ing lapangan Kunjungan Industri dan tour

yang telah mem(im(ing kami selama (erada disana

/ I(u nur3adliah selaku )ali kelas 4I KI-1 2 .uru pem(im(ing selama study tour

5 apak syamsir selaku guru pem(im(ing selama study tour

6 Pihak-pihak yang tidak dapat kami se(utkan , terima kasih atas (antuan dan do7a restu

yang (erhu(ungan dengan kegiatan Kunjungan Industri 2 study tour

Akhirnya, kami menyadari (ah)a dalam penyusunan laporan kunjungan industri masih

(anyak kekurangan Karena keter(atasan pengetahuan dan kemampuan, untuk itu kritik dan

saran yang mem(angun dari pem(aca sangat diharapkan demi kesempurnaan Laporan

kunjungan Industri ini 0emikian kata pengantar ini kami (uat, semoga dapat (erman3aat,

khususnya (agi diri pri(adi kami sendiri dan pem(aca pada umumnya

edan , 8 April 19+6

$Penulis'

0edek 0ar)ansyah T

2 | P a g e





? >at3it +8

@ Storage Tank +8

C. ahan (ahan kimia yang di gunakan (eserta 3ungsi dan dampak nya

agi konsumen +?

D. Pemasaran +?

E. Kontri(usi perusahaan terhadap masyarakat sekitar nya secara

Khusus dan masyarakat umum +?

F.Penanganan lim(ah +@

BAB III KESIMPULAN DAN SARAN

/+ Kesimpulan +

/1 Kesan +

// Saran2Pesan +

BAB I> PENUTUP 19

BAB > LAMPIRAN ) GAMBAR + 1+

BAB I

4 | P a g e



PENDAHULUAN

1.1 L!5!" B$l!8!&? ) S$@!"! $"#!!!& $9!"! 4&?8!5+

!nit ke(un pa(atu (erasal dari hak konsesi pa(atu gunung kataran dan dolok

mera)an milik handless <ereninging amsterdam yang di am(il alih dan

dinasionalisasikan oleh pemerintah indonesia dari &; pada tahun +6? dengan luas

areal keseluruhan saat itu 8+?/,6/ hektarpada a)al nya sampai dengan tahun +/@ , unit

ke(un pa(atu adalah perke(unan tem(akau yang di ken<ersi oleh &; menjadi

perke(unan sa)it

erdasarkan konstatering no * ++92-PPT2, menteri dalam negeri ;B 0i rektorat

Cenderal agraria melalui surat keputusan no*+2:.!20A2-+?8 tanggal 18 juni +?8

mem(erikan hak guna usaha kepada PNP-I# atas areal seluas 6??9,9? hektar yang

didasari atas pemeriksaan yang di lakukan oleh panitia yang menetapkan (ah)a areal

terse(ut (e(as dari pendudukan rakyat 0engan luas ke(un 6??9,9? hektar terse(ut unit

ke(un pa(atu ditopang oleh sum(er daya manusia yang (erjumlah * karya)an pimpinan

19 orang,tenaga pendidik 1 orang,karya)an pelaksana ++@8 orang, dan pengamanan +

orang

PTPN I# di(entuk (erdasarkan PP nomor 9 tahun +8 tentang pele(uran PTP yang

(erada di )ilayah sumatera utara dan akte notaris harun kamil, S: no/? tanggal ++ maret

+8 Pengesahan dari menteri kehakiman dengan SK no ;1-@//1 :T9+9+ tanggal @

agustus +8, dan diumumkan dalam (erita negara repu(lik indonesia no @+ tanggal @

okto(er +8 Peru(ahan anggaran dasar (erdasarkan akte no +@ dari notaris sri rahayu :

Prasetio, S: tanggal 18 septem(er 1991 yang disetujui oleh menteri kehakiman dan hak

asasi manusia "I dengan surat keputusan No;-19861:T9+95 tanggal 1/ okto(er 1991

0iu(ah terakhir kali (erdasarkan akte notaris sri ismiyati S: Nomor ++ tanggal 5 agustus

199@, di umumkan dalam (erita negara "I no 9, tanggal ? nopem(er 199@ , tam(ahan

(erita negara no11@18 kantor pusat PTPN I# (eralamat di CLLetjend suprapto No

1,medan 19+6+ telp $98+' 5+65888 >aD $98+' 56?/++?

!nit ke(un pa(atu (erjarak E 9,? K dari kota te(ing tinggi dan E @@ K dari kota

medan serta E 59 K dari kota pematang siantar !nit ke(un pa(atu (erada pada

ketinggian E /99 meter di atas permukaan laut dengan topogra3i (ergelom(ang, curah

hujan (erdasarkan data stasiun penakar curah hujan unit ke(un pa(atu periode s2d 3e(ruari

19+1 se(esar rata rata E 1/1 mm per tahun dan kelem(apan udara 8/,?9 F

5 | P a g e



1.2 T#@#!& K#&@#&?!& I&%#5"4

Ada (e(erapa tujuan diadakannya kunjungan industri (agi sis)a2sis)i se(agai

(erikut*

+ emperluas pengatahuan sis)a dalam lingkungan dunia kerja

1 endorong sis)a agar mempunyai minat (ekerja di perusahaan

/ em(eri in3ormasi tentang cara kerja dan tenaga kerja perusahaan

5 endorong sis)a agar mempunyai rasa kedisiplinan dan tanggung

ja)a(

6 em(antu sis)a melaksanakan program diklat

8 elihat secara langsung proses produksi dari a)al sampai akhir

? !ntuk elajar $tidak hanya tau teknik tapi juga praktik dan

;ara pemasarannya'

1.3 M!&0!!5 K#&@#&?!& I&%#5"4

Adapun e(erapa man3aat kunjungan Industri diantaranya *

B!?4 46!

0apat mengetahui kedisiplinan dan tata terti( yang tegas pada dunia kerja

elihat secara langsung cara kerja produksi

endapat gam(aran saat akan (ekerja di industri atau ingin mem(uat se(uah

Industri

B!?4 $8=l!

emperlakukan tata terti( yang tegas (agi sis)a

Sekolah dapat mengajak sis)a (elajar langsung di lapangan

B!?4 I&%#5"4

0apat (er(agi ilmu dengan sis)a

engajak dan memperlihatkan proses produksi (agi sis)a maupun guru

emperkenalkan sejarah singkat tentang (erdirinya industri emperkenalkan hasil produksi pada masyarakat luas

BAB II

ISI )PROSES+

A PRODUK YANG DI HASILKAN.

Produk yang dihasilkan antara lain minyak sa)it $crude palm oilG;P&' , inti sa)it

$palm kernelGPK', palm kernel oil $PK&' , palm kernel meal $PK' dan teh jadi

B.PROSES DARI BAHAN BAKU HINGGA JADI.

2.1 B!!& B!8#

6 | P a g e





2. T47!&?!&

Proses pengolahan dimulai dari penim(angan (uah, (ertujuan untuk mengetahui

jumlah produksi yang masuk Tandan uah Segar (aik dari ke(un sendiri dan pem(elian TSdan mengetahui produksi keluar $pengiriman ;rude Palm &il dan Inti Kelapa Sa)it' serta

(erat tandan rata-rata Cenis tim(angan yang digunakan adalah merek (uatan lokal yang

(erkapasitas 89 ton dengan menggunakan sistem Indikator2load cell dan sistem computer

!. P$&47!&?!& D!& P$74&%!!& B#! )Fruit Loading Ramp %!& Storage

Hopper +

Setelah dilakukan penim(angan, Tandan uah Segar yang di(a)a truk pengangkut

kemudian dipindahkan ke Loading "amp Pada Loading "amp ini dilakukan sortasi (uah,

yang (ertujuan untuk mengetahui kriteria panen, nilai a3deling dan IP $indeks pengutipan

(rondolan' pada masing-masin ke(un Sortasi dilakukan terhadap setiap a3deling dengan

menentukan satu truk yang dianggap me)akili ke(un asal Sortasi Tandan uah Segar

dilakukan (erdasarkan kriteria panen yang di(agi (erdasarkan 3raksi (uahnya >raksi yang

diinginkan pada proses pengolahan adalah >raksi I, II, dan III, sedangkan 3raksi-3raksi yang

lain $99, 9, I# 0an #' diharapkan sedikit mungkin masuk dalam proses pengolahan Adapun

kriteria-kriteria panen dan syarat mutu Tandan uah Segar dapat dilihat pada ta(el /+

T!$l 3.1 K"45$"4! P!&$& %!& S<!"!5 M#5# T!&%!& B#! S$?!"

N

o

Kematanga

n

>raks

i

Cumlah rondolan Keterangan

+ entah99

9

Tidak ada, (uah (er)arna hitam

+-+1,6F (uah luar mem(rondol

Sangat entah

entah

1 atang

I

II

III

+1,6-16Fuah luar mem(rondol

16-69 F uah luar mem(rondol

69-?8 F uah luar mem(rondol

Kurang atang

atang I

atang II

8 | P a g e



/Le)at

atang

I#

#

?6-+99F uah luar mem(rondol

uah dalam juga mem(rondol,

ada (uah yang mem(usuk

Le)at atang I

Le)at atang

II

$Sum(er * Pusat Penelitian arihat, +@1'

Fruit oading Ramp terdiri dari +9 !opper penyimpanan untuk penim(unan TS

dengan sudut kemiringan +19 oading Ramp ini dilengkapi dengan*

+ Pintu oading yang (ekerja dengan sistem hidrolik

1 !opper dipasang jerjak-jerjak atau kisi-kisi

Tandan uah Segar dari oading Ramp ini kemudian dimasukkan kedalam lori-lori

yaitu tempat meletakkan (uah kelapa sa)it untuk proses pere(usan yang (erkapasitas 1,6 ton

Tandan uah Segar pada setiap lorinya Tandan uah Segar dimasukkan kedalam lori dengan

mem(uka Pintu oading yang diatur dengan sistem hidrolik Sepuluh lori yang diisi penuh

dengan Tandan uah Segar dimasukkan kedalam Sterilizing , dengan menggunakan Capstand

yang (er3ungsi untuk menarik lori masuk dan keluar dari Sterilizing"

2.3 S5!4#& P$"$#!& ) Sterilizer Station+

Sterilisasi adalah proses pere(usan dalam suatu (ejana yang dise(ut dengan

Sterilizing Setelah lori dimasukkan kedalam Sterilizing , dimana setiap Sterilizing ada 5 unit,

tiap unit (erkapasitaas +9 lori, pintu Sterilizing ditutup rapat

Proses pere(usan dilakukan selama +99 menit panas +699; dipakai dari uap (ekas

tur(in yang (ertekanan / kg2cm1 erikut adalah gam(ar pere(usan TS

1. T#@#!& P$"$#!&

Adapun proses pere(usan (ertujuan antara lain untuk*

a ematikan Akti3itas %nHim

uah kelapa sa)it mengandung enHim ipase yang terus (ekerja dalam (uah kelapa

sa)it se(elum enHim terse(ut dimatikan %nHim ipase (ertindak se(agai katalisator dalam

pem(entukan AL, maka untuk menghentikan akti<itas enHim terse(ut dilakukan pere(usan

minimal +/99;

9 | P a g e



( empermudah Pelepasan uah 0ari Tandan

at-Hat Polisakarida yang terdapat dalam (uah kelapa sa)it yang (ersi3at se(agai

perekat, apa(ila di(eri uap panas maka akan terhidrolisa dan pecah menjadi onosakarida

yang larut :idrolisa terse(ut (erlangsung pada (uah menjadi matang dan proses hidrolisa ini

dipercepat dalam proses pere(usan

c emudahkan Pemisahan inyak 0ari 0aging uah

0aging (uah yang telah dire(us akan menjadi lunak dan akan mempermudah pada

proses pengepresan 0engan demikian minyak yang ada dalam daging (uah dapat dipisahkan

dengan mudah

d enurunkan Kadar Air 0alam uah

Pere(usan (uah dapat menye(a(kan penurunan kadar air dalam (uah dan inti, yaitu

dengan penguapan yang (aik pada saat pere(usan maupun se(elum pemipilan Penurunan

kandungan air (uah menye(a(kan penyusutan (uah sehingga ter(entuk rongga-rongga

kosong pada daging (uah yang mempermudah proses pengepresan

e emudahkan Penguraian Sera(ut Pada iji

Pere(usan yang tidak sempurna dapat menim(ulkan kesulitan pelepasan sera(ut dari

(iji dalam polishing drum yang menye(a(kan pemecahan (iji le(ih sulit dalam Ripple #ill

3 emisahkan Antara Inti dan ;angkang

Pere(usan yang sempurna akan menurunkan kadar air pada (iji hingga +6F yang

menye(a(kan inti susut dan cangkang (iji tetap sehingga inti akan lepas dari cangkang

2. S5!4#& P$&$! )Treshing Station+

Pada stasiun ini terdapat (e(erapa alat (eserta 3ungsinya masing-masing, yaitu*

+ !opper , se(agai penampung (uah hasil re(usan

1 $utomatic %unch Feeder , untuk mengatur meluncurnya agar tidak masuk sekaligus

ke drum (erputar

/ 0rum (erputar 2 Drum %unch thresher $1/-16 rpm', untuk perontokan (uah dari

tandan yang (erkapasitas +9 ton Tandan uah Segar

5 Fruit conve&er yang (er3ungsi untuk mem(a)a (rondolan yang telah rontok ke

ele<ator

6 Fruit elevator yang (er3ugsi mem(a)a keaatas (uah masuk ke dalam digester

8 'mpt& buch conve&er yang (er3ugsi mem(a)a tandan kosong untuk di (a)a ke

incinerator yang keluar dari drum tresher

10 | P a g e



Lori-lori diangkat dengan menggunakan !osting Crane( yang (erdaya angkut 6 ton

dan dikendalikan oleh operator, kemudian dituangkan kedalam !opper , selanjutnya lori

diturunkan untuk ditarik kem(ali ke oading Ramp"

uah didalam !opper jatuh melalui $utomatic %unch Feeder kedalam drum (erputar

yang (er(entuk sillinder, drum ini dilengkapi dengan sudu)sudu dan spike yang memanjang

sepanjang drum 0engan (antuan sudut)sudut dan spike ini (uah terangkat dan jatuh

ter(anting sehingga (rondolan (uah terlepas dari tandannya Prinsip kerjanya adalah dengan

adanya gaya sentri3ugal aki(at putaran drum Tandan yang masuk akan ter(anting pada

dinding drum yang sedang (erputar, Kemudian jatuh karena adanya gra<itasi Kapasitas

drum ini adalah +9 ton TS

antingan yang dilakukan secara (erulang-ulang akan menye(a(kan (rondolan

terlepas dari tandannya dan melalui celah-celah drum jatuh ke(agian (a)ah drum yaitu ke

%ottom Cross Cenve&or Sedangkan tandan kosong akan terlempar keluar dan jatuh ke 'mpt&

%unch Conve&or dan di(a)a ke incinerator untuk di(akar

rondolan yang (erada pada %otton Cross Conve&or diangkut ke Fruit 'levator dan

k e Top Cross Conve&or kemudian diteruskan ke Fruit Distribution Conve&or untuk di(agi

dalam tiap-tiap Digester 0idalam proses perontokan (uah, terkadang dijumpai (rondolan

yang tidak lepas dari tandannya, hal ini dise(a(kan TS terlalu mentah sehingga tidak masak

pada proses pere(usan, terutama jika disusun (rondolan sangat rapat dan padat sehingga uap

tidak dapat mencapai ke(agian dalam tandan erikut adalah gam(ar nya

2. S5!4#& P$&?$7!!& ) Pressing Station+

Stasiun pengempaan adalah stasiun pengam(ilan minyak dari Pericarp $daging (uah',

dilakukan dengan melumat dan mengempa Pelumat dilakukan dalam Digester , sedangkan

pengempaan dilakukan dalam kempa ulir $ Scre* Press'

1. P$l#7!5!& )D4?$5$"+

Tujuan pelumatan agar daging (uah terlepas dari (iji dan menghancurkan sel-sel yang

mengandung minyak, sehingga minyak ini dapat diperas pada proses pengempaan Pelumatan

11 | P a g e



dilakukan dalam Digester yang (er(entuk silinder, disini terdapat 5 unit Digester , masing-

masing (erkapasitas 8 ton

0idalam Digester dipasang pisau pengaduk $digester arm' dan pisau pelempar

$e+peller arm' yang (erputar pada sum(unya sehingga diharapkan se(agian (esar daging

(uah terlepas dari (ijinya Pada pengadukkan dilakukan pemanasan untuk memudahkan

pelumatan (uah dengan menggunakan air panas (ersuhu sekitar 9-6 9;

:al-hal yang perlu diperhatikan selama proses pelumatan adalah se(agai (erikut*

+ Ta(ung pelumatan harus (erisi J dari <olume agar tekanan yang ditim(ulkan dapat

mempertinggi gaya gesekan untuk memperoleh hasil yang sempurna

1 inyak ter(entuk pada proses pelumatan harus dikeluarkan melalui Screen %ase Plate,

karena (ila minyak dan air ter(entuk tidak dikeluarkan maka akan dapat (ertindak

se(agai (ahan pelumas sehingga gesekan akan (erkurang

2. P$&?$7!!& ) Pressing +

aka hasil proses pengadukan dalam Digester masuk kedalam Scre* Press yang

(ertujuan untuk memeras daging (uah sehingga dihasilkan minyak kasar $Crude Oil '

Tekanan kempa diatur oleh konis yang (erada pada (agian ujung pengempaan dan dapat

digerakkan maju mundur secara sistem hidrolik, disini terdapat 5 unit Scre* Press yang

(erkapasitas +9 dan +6 ton dengan tekanan kempa /6-56 Kg2cm1 Pada proses pengempaan

dilakukan tam(ahan air panas $modulation )ater' ke dalam massa dari digester dan

penyemprotan air panas diatas c&linder press , sehingga minyak kasar yang keluar tidak

terlalu kental $diturunkan <iskositasnya' dan pori-pori silinder press tidak tersum(at

Tekanan kempa sangat (erpengaruh pada proses ini, karena tekanan kempa terlalu

tinggi dapat menye(a(kan inti pecah $hancur', losses $kerugian' inti tinggi, dan mempercepat

terjadi keausan pada #aterial Scre* Press( se(aliknya jika tekanan kempa terlalu rendah

akan mengaki(atkan losses $kerugian' minyak pada ampas press dan inti akan (ertam(ah

:asil pengepresan adalah minyak kasar $Crude Oil ' yang keluar dari pori-pori

Silinder Press, melalui Oil ,utter akan menuju ke Desanding Device -sandtrup tank. untuk

a)al pengendapan crude oil

:asil lain adalah ampas kempa $terdiri dari (iji, serat dan ampas', yang akan dipecah-

pecah untuk memudahkan pemisahan pada dipericarper dengan menggunakan Cake %reaker

Conve&er $;;' erikut adalah gam(ar pressing

12 | P a g e



T!&?84 P$74! P!4" ) Desanding Device sandtrup tan!"

inyak hasil pengempaan pada Scre* Press merupakan minyak kasar yang masih

(anyak mengandung kotoran-kotoran Desanding device adalah se(uah (ejana (er(entuk

silinder $1 unit', untuk mengendapkan partikel-partikel atau pasir dan lumpur, dan minyak

pada posisi (agian atas kemudian secara gra<itasi turun ke ayakan getar $Vibrating Sreen'

sedangkan kotoran dan lumpur (erada pada posisi (agian (a)ah (ejana dispui ke paret setiap

satu jam sekali dan mengalir ke fat) pit"

. A<!8!& G$5!" )#i$rating Screen"

Vibrating Screen adalah suatu alat ayakan yang terdiri dari 1 lapisan Screen dengan

ukuran masing-masing /0 mess untuk top screen dan 10 mess untuk %ottom Screen ang

digetarkan dengan kecepatan +699 rpm

Proses penyaringan memakai Vibrating Screen (ertujuan untuk memisahkan 2on)oil

Solid $N&S' yang (erukuran (esar seperti sera(ut, pasir, tanah, kotoran-kotoran lain yang

ter(a)a dari Desanding Device" N&S yang tertahan pada ayakan akan dikem(alikan ke

Digester melalui Refuse Fruit Conve&or( sedangkan minyak turun ke dalam (ak Crude Oil

Tank"

%& T!&?84 P$&!7#&? )Crude 'il Tan!"

inyak yang keluar dari Vibrating Screen ke Crude Oil Tank untuk ditampung

sementara se(elum dipompakan ke stasiun pemurnian Pada Crude Oil Tank ini minyak

dipanaskan dengan steam menggunakan sistem pipa pemanas dan suhu 9-6 9 ;0ari sini

minyak dipompakan ke ;ST $Continuous Setting Tank ' inyak yang diperoleh dari

pemisahan (elum siap dipasarkan, yaitu (elum dimiliki spesi3ikasi kadar air dan kadar

kotoran yang ditentukan inyak sa)it mentah harus melalui pemurnian dan pengeringan

2.* S5!4#& $7#"&4!& )Clarification Station+

13 | P a g e



inyak kelapa sa)it kasar (erasal dari stasiun pengempaan masih (anyak

mengandung kotoran kotoran yang (erasal dari daging (uah seperti lumpur, air dan lain-

lain Keadaan ini menye(a(kan minyak mudah mengalami penurunan mutu sehingga sulit

dalam pemasaran 0alam mendapatkan minyak yang memenuhi standar, maka perlu

dilakukan pemurnian terhadap minyak terse(ut Pada stasiun ini terdiri dari (e(erapa unit alat

pengolah untuk memurnikan minyak produksi

1. CST (Continuous Setting Tan!"

0ari Crude Oil Tank( minyak dipompakan ke Continuous Setting Tank untuk

mengendapkan lumpur, pasir, dengan per(edaan (erat jenisnya dan )aktu pengendapannya,

maka minyak yang mempunyai densitasnya le(ih ringan, maka akan terapung ke permukaan

(agian atas ;ST 0i kutip melalui (antuan skimmer $corong' yang (isa diset naik turun,

minyak masuk kedalamnya menuju ke Pure Oil Tank , sedangkan sludge $masih mengandung

minyak' yang densitasnya le(ih (erat turun ke (agian (a)ah keluar melalui under 3lo) di

alirkan ke sludge oil tank

2. P#"$ O4l T!&8

inyak dari ;ST menuju ke Pure Oil Tank untuk ditampung sementara )aktu,

se(elum dialirkan ke Oil Purifier 0alam Pure Oil Tank juga terjadi pemanasan $9-69 ;'

0engan tujuan untuk memudahkan pengurangan kadar air pada proses selanjutnya 0idalam

Oil Purifier dilakukan pemurnian (erdasarkan atas per(edaan densitas dengan menggunakan

gaya sentri3ugal dengan kecepatan putarannya ?699 rpm

Kotoran dan air yang memiliki densitas yang (esar akan (erada pada Wle(ih kecil

(ergerak kearah poros dan keluar melalui sudut-sudut untuk dialirkan ke Vacum Dra&er

Kotoran dan air yang melekat pada dinding di %lo* Do*n keseluruh pem(uangan melalui

paret menuju ke Fat)Pit

3. >!9#7 D"!<$"

14 | P a g e



inyak yang keluar dari Oil Purifier masih mengandung air, maka untuk mengurangi

kadar air terse(ut, minyak melalui pompa &il Puri3ier dipompakan ke Vacum Dra&er 0isini

minyak disemprot dengan menggunakan 2ozzle $(esi pemanas untuk menyerap minyak'

sehingga campuran minyak dan air terse(ut akan pecah, hal ini akan mempermudah

pemisahan air dalam minyak, dimana minyak yang memiliki tekanan uap le(ih tinggi dari air

akan turun ke(a)ah dan kemudian di pompakan ke Storage Tank"

. Sl#%?$ O4l T!&8

Sludge yang masih mengandung minyak pada (agian ;ST di alirkan ke sludge oil

tank untuk pengendapan lumpur, sluge kem(ali dan dipanaskan dengan suhu @9-9

9;0engan menggunakan uap $steam' injeksi untuk memudahkan pemisahan lumpur, air dan

minyak 0an setiap satu jam sekali di (lo) do)n kemudian di alirkan ke paret yang menujuke Fat)Pit

Sludge dialirkan secara gra<itasi melalui Self Cleaning %rush Strainer yang

merupakan saringan (er(entuk selinder dan (erlu(ang halus0engan adanya putaran poros,

tim(ul gaya sentri3ugal dan minyak akan (erada di (agian tengah di hisap oleh pompa

menuju %alancing Tank 0ari balancing tank ini sludge $yang masih mengandung lumpur

halus ' secara gra<itasi di (agi masuk ke dalam Sludge Separator dan Decanter"

. Sl#%?$ S$!"!5="

Pada Sludge Separator ini terjadi dua 3ase pemisahan yaitu minyak kasar dan sluge

$mengandung air' Pada (agian minyak dipisahkan dari N&S $non oil solid' (erdasarkan

per(edaan densitas oleh gaya sentri3ugal dengan kecepatan putaran ?699 rpm, serta

dilakukan juga penam(ahan air pemanas dari !ot 3ater Tank"

!ntuk memudahkan pemisahan minyak dengan sludge inyak yang mempunyai

densitas le(ih kecil akan menuju poros dan terdorong keluar melalui sudut-sudut $ Paring

Disk ', dan dialirkan kem(ali ke ;ST Sedangkan Sludge $mengandung air' dan mempunyai

densitas le(ih (esar akan terdorong ke (agian dinding %o*l dan keluar melalui 2ozzle(

kemudian Sludge keluar melalui saluran pem(uangan menuju Fat)Pit"

*. D$9!&5$"

Pada Decanter terjadi tiga pemisahan tiga 3ase yaitu minyak, air dan padatan $Solid '

Decanter (ekerja (erdasarkan gaya sentri3ugal terdiri dari 1 (agian, yaitu (agian yang diam

$Caning ' dan (agian yang (erputar merupakan ta(ung $ %o*l ' dengan putaran /699 rpm dan

didalamnya terdapat ulir $Scre* Conve&or ' dengan putaran sedikit le(ih lam(at dari putaran

ta(ung Aki(at gaya sentri3ugal padatan (ergerak kedinding %o*l dan didorong oleh Scre*

15 | P a g e





ahan (ahan kimia hanya digunakan pada saat pengujian mutu minyak ;P& di la(oratorium

Penggunaan (ahan (ahan kimia hanya (ertujuan untuk melakukan pengujian mutu minyak

;P&

Pada tahap ini kami tidak di jelaskan (agaimana dampak dari penggunaan (ahan (ahan kimia

pada minyak ;P& terse(ut 0i karenakan pada saat kunjungan industri kami tidak di

per(olehkan masuk kedalam la(oratorium pengujian mutu minyak ;P&, (erhu(ung karena

la(oratorium lagi dalam per(aikan

enurut saya, se(agai mana kita tahu (ah)a semua (ahan (ahan kimia mempunyai dampak

negati3 terhadap kehidupan sehari hari Tetapi itu semua tergantung terhadap konsentrasi atau

(anyak nya (ahan kima digunakan

D. PEMASARAN

:asil produk dari PTPN I# di pasarkan di dalam negeri maupun di ekspor ke luar

negeri 0an ada juga se(agian perusahaan yang langsung datang untuk mem(eli produk yg di

hasilkan untuk di olah kem(ali menjadi (er(agai produk lain nya, seperti produk

sa(un,minyak goreng,dll

Produk yang telah di hasilkan di kirim ke KI (aru selanjut nya di kirim (ela)an

untuk di pasarkan atau di ekspor di dalam maupun luar negeri

:asil dari lim(ah inti sa)it di ekspor langsung ke (elanda malalui pela(uhan (ela)an untuk

di olah lagi menjadi makanan he)an

E. KONTRIBUSI PERUSAHAAN TERHADAP MASYARAKAT SEKITARNYA

DAN MASYARAKAT INDONESIA SECARA UMUM.

Setiap perusahaan yang (erdiri pasti akan ada dampak positi3 dan dampak negati3 nya

terhadap masyarakat sekitar maupun masyarakat umum

Tetapi tergantung kepada perusahaan terse(ut (agaimana cara untuk menetralisir dampak

terse(ut terhadap masyarakat

+ dampak negati3 terhadap masyarakat

0ampak negati3 terhadap masyarakat tentu saja ada, seperti lim(ah dari perusuhaan

terse(ut yang mengaki(atkan air tanah menjadi tercemar, tetapi itu semua dapat di netralisir

oleh perusahaan dengan cara mengam(il simpati masyarakat dengan mem(angun rumah sakit

umum,mem(angun jalan umum, mem(angun jem(atan,mem(angun sekolah untuk anak anak

masyarakat sekitar, dll 0engan cara itu dampak negati3 yang terjadi dapat di netralkan oleh

perusahaan terhadap masyarakat

1 dampak positi3 terhadap masyarakat

17 | P a g e



anyak sekali dampak positi3 yang dapat di rasakan oleh masyarakat sekitar maupun

masyarakat umum, tanpa terkecuali kepada kami sendiri, yaitu yang telah mem(erikan iHin

untuk melihat langsung (agaimana proses industri atau proses pengolahan kelapa sa)it ang

tentu nya sangat (erguna terhadap kami semua terutama kepada saya yang telah (isa melihat

langsung (agaimana proses kerja industri pengolahan ;P&

Adapun dampak positi3 perusahaan terhadap masyarakat adalah dengan cara *

+ em(angun masjid maupun gereja

1 em(angun sekolah SLTP yakni SP AP%N0AK pa(atu

/ em(angun rumah sakit umum pa(atu

5 em(angun jem(atan maupun jalan umum lainya

6 em(erikan (antuan kepada kor(an (encana alam maupun masyarakat yg kurang

mampu

8 elakukan sosialiasi kepada masyarakat

? 0an terutama mem(erikan lapangan pekerjaan kepada masyarakat sekitar maupun

masyarakat umum lainya Seperti menerima karya)an kepada sis)a sis)i yang telah

tamat sekolah sesuai jurusan nya Terutama jurusan kimia

F.PENANGANAN LIMBAH

Lim(ah dari perusahaan terse(ut di olah kem(ali oleh perusahaan terse(ut untuk di

am(il lagi hasil produk dari lim(ah terse(ut

Seperti lim(ah dari ;P& yang telah di simpan di tempatnya di olah kem(ali untuk di am(il

kem(ali sedemikian persen minyak ;P& yang terkandung dalam lim(ah terse(ut

Setelah lim(ah ;P& terse(ut di olah kem(ali, (arulah hasil akhir dari lim(ah terse(ut

di (a)ak ke pengolahan lim(ah air (ersih !ntuk di olah lagi menjadi air (ersih

Lim(ah dari cangkang atau (rondolan di olah kem(ali menjadi PK&,PK dan untuk

pem(angkit listrik ketel uap

;angkang terse(ut di (elah dan di am(il inti nya untuk di olah menjadi PK& dan PK 0an

cangkang yg telah di (elah di (a)ak ke LT0S untuk di olah menjadi pem(angkit listrik ketel

uap

0an lim(ah dari tandan kelapa sa)it di haluskan di (a)ak ke tanaman kelapa sa)it

(aru kemudian di siram kan kepada tanaman terse(ut erguna se(agai pupuk organik (agi

tanaman

BAB III

KESIMPULAN

18 | P a g e



3.1 K$47#l!&

! erdasarkan hasil praktikum2kunjungan ke pa(rik pengolahan kelapa sa)it dapat di

am(il kesimpulan (ah)a proses pengolahan kelapa sa)it untuk dijadikan minyak

kelapa sa)it $;P&' melalui (e(erapa tahapan yaitu penim(angan, sortasi,

pere(usan,gester, pengepressan, pemurnian dan penyimpanan

Produksi !tama yang dihasilkan MPTPN I# PAAT!M (erupa ;P&,PK&, dan PK

dan pemasarannya sudah hampir ke seluruh Indonesia (ahkan ekspor ke luar negeri

9. lim(ah dari hasil pengolahan kelapa sa)it terse(ut di olah kem(ali menjadi

PK&,PK,air (ersih,pem(angkit tenaga listrik dan pupuk organik (agi tanaman kelapa

sa)it PTPN I#

3.2 8$!& %!& $!&

K$!& :

!. Sam(utan dari pihak perusahaan sangat ramah dan (aik

. Kunjungan industri ini sangat (erman3aat, karena kita (isa melihat langsung proses

kerja pengolahan kelapa sa)it menjadi ;P&

9 anyak pengalaman yang saya peroleh dan sangat (anyak menam(ah )a)asan

pengetahuan saya terutama di (agian industri

% pada saat tour ke parapat merupakan moment yang sangat menyenangkan dan

mengesankan (uat kita semua terutama (agi saya, karena pada saat tour di parapat kami

(isa merasakan kekompakan satu sama lain antara sis)a maupun dengan guru

S!"!&$!& :

a Se(aiknya pimpinan2pem(ina di perusahaan terse(ut le(ih jelas dalam menerangkan

atau menjelaskan tentang (agian-(agian atau proses pengolahan kelapa sa)it

Kegiatan le(ih (aik disesuaikan dengan jad)al produksi agar sis)a dapat mengetahui

proses pem(uatannya

9. se(aiknya pem(ina le(ih (anyak, dan se(aiknya pem(ina mem(a)a sis)a ke setiap

proses pengolahan yang ada di industri agar sis)a dapat mengetahui semua proses yang

ada di industri pks pa(atu ini

% se(aiknya sis)a yang melakukan kunjungan industri ini di (agi menjadi (e(erapa

kelompok dan setiap kelompok di(erikan pem(ina yang telah (erpengalaman di dalam

(agian proses industri ini, agar semua sis)a yang melakukan kunjungan industri dapat

(agian untuk mengetahui langsung (agaimana proses pengolahan nya

19 | P a g e



$. 0iharapkan agenda program Kunjungan Industri dan tour ini tetap (erjalan setiap

tahunnya

PENUTUP

0emikianlah laporan yang saya (uat ini, dengan ini saya sangat menyadari (ah)a

dalam penulisan makalah ini terdapat (anyak kesalahan dan kekurangan, apa(ilah terdapat

kesalahan dalam penulisan maupun perkataan saya mohon di(erikan maa3 dan masukan,

karena saya masih dalam tahap (elajar Kepada allah saya mohon ampun dan kepada

(apak2i(u guru saya mohon di (eri maa3

Wa(illahi Tau3ik Walhidayah Wassalamu Alaikum )r)(

S%KIAN 0AN T%"IA KASI:

MOMENT KEBERSAMAAN KELAS XI KI-2 WITH WALI KELAS

KETIKA DI PTPN I> PABATU LAKE TOBA )PARAPAT+

20 | P a g e



MOMENT KEBERSAMAAN KELAS XI KI-2KETIKA DI PTPN I> PABATU LAKE TOBA )PARAPAT

21 | P a g e



22 | P a g e

Documents

laporanindustri1-150512133245-lva1-app6892