http://conspecte.com/Merceologia-marfurilor-alimentare/pastrarea-si-garantarea-calitatii-

produselor-alimentare.html

iaurt:

(http://proalimente.com/cum-se-fabrica-iaurtul-tehnologia-de-obtinere-a-iaurtului/

http://documents.tips/documents/marfuri-alimentare-iaurtul.html)

http://www.albalact.ro/despre-lapte-pasteurizat-si-uht.html

http://lapte1.blogspot.ro/p/factorii-care-influenteaza-conservarea.html