Las Maquinas Frigorificasy Las tcnicas de refrigeracin han alcanzado hoy en da un desarrollo extraordinario, siendo su aplicacin tan extensa, que cubre aparece en cualquier plano de la vida diaria de la humanidad.As, tenemos, entre sus diversas aplicaciones:-Conservacin de productos perecederos.-Fabricacin de hielo.-Refrigeracin y acondicionamiento de aire.-Procesos industriales diversos (industria qumica, textil, mecnica, etc.).-Separacin de gases (por destilacin de los productos a baja temperatura).-Obtencin de N2, O2, H2, etc..-Tratamiento de materiales.-Criognica (obtencin de temperaturas extremadamente bajas).La refrigeracin consisteen hacer que en una cmara o recinto la temperatura descienda por debajo de la temperatura del medio ambiente, y se mantenga luego a esta baja temperatura.Como ningn recinto o cmara es perfectamente adiabtico, para mantener dicho recinto a esa baja temperatura, es preciso extraer calor del recinto continua o al menos intermitentemente.Estoimplica normalmente el transporte de calorde un recinto a baja temperatura al medio ambiente, que se encuentra a mayor temperatura.En general, el transporte de calor se realiza mediante un fluido transportador de calor que se denominarefrigerante.Como sabemos; el calor pasa espontneamente de un cuerpo caliente a otro fro; para poder pasar calor de un cuerpo fro a otro caliente debemos aportar o trabajo mecnico o calor del exterior, lo que nos lleva a clasificar las instalaciones frigorficas en dos tipos, segn que tipo de energa toma del exterior: - Instalaciones frigorficas con compresor: Son aquellas que toman trabajo mecnico del exterior. - Instalaciones frigorficas sin compresin: son aquellas que toman calor del exterior.Como sabemos estas instalaciones trabajan mediante ciclos termodinmicos, y se mide su rendimiento mediante dos parmetros:FUNCIONAMIENTO DE LAS INSTALACIONES-Extrae calor del foco fro que est a Tf y lo enva al foco caliente que est a Tc.-Segn Carnot W = Qc Qf . W es el trabajo consumido por el motor del compresor del frigorfico, por tanto cuanto mayor sea la cantidad de calor que se extrae del foco fro menor ser el trabajo consumido y por tanto mejor ser la eficiencia de la cmara frigorfica. Qf Qf Tfeficiencia = ----- = ---------------- = -----------=---------- w Qc Qf Tc - Tf-La transferencia de calor se realiza mediante un fluido frigorgeno o refrigerante, que en distintas partes de la mquina sufre transformaciones de presin, temperatura y fase (lquida o gaseosa); y que es puesto en contacto trmico con los recintos para absorber calor de unas zonas y transferirlo a otras. Una mquina frigorfica debe contener como mnimo los cuatro siguientes elementos:

1) condensador,2) vlvula de expansin,3) evaporador,4) compresor.Compresor: Es el elemento que suministra energa al sistema. El refrigerante llega en estado gaseoso al compresor y aumenta su presin.Condensador: El condensador es un intercambiador de calor, en el que se disipa el calor absorbido en el evaporador (ms adelante) y la energa del compresor. En el condensador el refrigerante cambia de fase pasando de gas a lquido.Sistema de expansin : El refrigerante lquido entra en el Dispositivo de expansin donde reduce su presin. Al reducirse su presin se reduce bruscamente su temperatura. No se coloca una turbina porque el objetivo no es producir trabajo.Evaporador: El refrigerante a baja temperatura y presin pasa por el evaporador, que al igual que el condensador es un intercambiador de calor, yabsorbe el calor del recinto donde esta situado.El refrigerante lquido que entra al evaporador se transforma en gas al absorber el calor del recinto.Resumiendo, el evaporador absorbe el calor del recinto que queremos enfriar, el compresor aumenta la presin del refrigerante para facilitar la condensacin posterior y posibilitar la circulacin del fluido. La vlvula de expansin reduce la presin provocando el enfriamiento del refrigerante.SISTEMA DE REFRIGERACIN DE GAS se emplea aire como elemento refrigerante. Fueron los primeros dispositivos empleados en obtener bajas temperaturas. En lugar de utilizar una vlvula de expansin utiliza una turbina para realizar la expansin adiabtica. El trabajo que genera se aprovecha para mover un ventilador situado en el evaporador.SISTEMA DE REFRIGERACIN DE VAPOR se utilizan fluidos criognicos, que son sometidos a sucesivas condensaciones y evaporaciones para disminuir la temperatura. Utiliza vlvula de expansin no produciendo trabajo.