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cayo-izquierdo
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Las Umbelíferas
Una familia de gran tradición farmacéutica y gastronómica
Las Umbelíferas(Apiaceae)
• Guión de prácticas– Con dibujos y fotos de Flodhis 2008 – Guión y edición de Carlos Romero Zarco
• Universidad de Sevilla, 2009
Técnicas Experimentales en Botánica – C. Romero Zarco & S. Talavera – USE
Las Umbelíferas(= Apiaceae) Caracteres generales
• Hierbas robustas
• Hojas alternas, con vaina, grandes y muy divididas
Técnicas Experimentales en Botánica – C. Romero Zarco & S. Talavera – USE
Las UmbelíferasCaracteres generales
• Inflorescencia en umbela compuesta
Técnicas Experimentales en Botánica – C. Romero Zarco & S. Talavera – USE
Las UmbelíferasCaracteres generales
• Flores hermafroditas y en general actinomorfas
• Cáliz reducido
• Corola con 5 pétalos libres
• Androceo con 5 estambres libres
• Ovario ínfero, bilocular
Técnicas Experimentales en Botánica – C. Romero Zarco & S. Talavera – USE
Las UmbelíferasCaracteres generales
• Fruto fragmentable: diaquenio– Aquenios lisos– Papilosos – Con alas– Con espinas
Técnicas Experimentales en Botánica – C. Romero Zarco & S. Talavera – USE
Las Umbelíferas• Estructura y caracteres del fruto en
sección transversal:– Dos mericarpos (= aquenios)– Cada mericarpo contiene una semilla– Tejido de conexión: comisura
Técnicas Experimentales en Botánica – C. Romero Zarco & S. Talavera – USE
Cuando el fruto está comprimido dorsiventralmente tiene un aspecto diferente
Las Umbelíferas• Estructura y caracteres del fruto en
sección transversal:– Cada mericarpo tiene 5 costillas primarias
Técnicas Experimentales en Botánica – C. Romero Zarco & S. Talavera – USE
Costilla marginal o comisural
Costilla lateral
Costilla dorsal
Las Umbelíferas• Estructura y caracteres del fruto en
sección transversal:– En las valéculas (espacios intercostales)
suele haber canales secretores llamados vitas
Técnicas Experimentales en Botánica – C. Romero Zarco & S. Talavera – USE
Vitas en las valéculas
Vitas comisurales
Las Umbelíferas• Estructura y caracteres del fruto en
sección transversal:– En las valéculas puede haber también
costillas secundarias prolongadas en alas o espinas
Técnicas Experimentales en Botánica – C. Romero Zarco & S. Talavera – USE
Costillas secundarias dorsales
Costillas secundarias laterales
Las Umbelíferas:Flores pequeñas en grandes floreros
Fin