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1
LAÏTA
3 Présentation institutionnelle LAÏTA
1,2 milliard d’euros de chiffre d’affaires
dont 65 % en France
25 % en Europe
10 % à l’international
Coopérative laitière de l’Ouest français.
Siège à Brest (29)
1,5 milliard de litres de lait collectés auprès
de 3 250 exploitations
2 750 salariés
7 sites industriels
Des clients dans plus
de 110 pays
Chiffres-clés
Even
50,57 %
Triskalia
18,42 %
Terrena
31,01 %
Présentation institutionnelle LAÏTA 4
Notre mission
Offrir des produits laitiers innovants
et de service, sources de plaisir,
de convivialité et de santé, tout
en valorisant durablement le lait
des producteurs adhérents.
Présentation institutionnelle LAÏTA 5
Un ADN coopératif
Laïta appartient à des producteurs de lait du grand Ouest français qui décident ensemble de leur avenir.
Une gouvernance partagée :
Un Conseil d’administration
constitué d’agriculteurs
dont le Président,
Dominique Chargé.
Un Comité de direction
composé de salariés
dont le Directeur général,
Christian Griner.
Dominique
Chargé Président de Laïta
Christian
Griner Directeur général de Laïta
Présentation institutionnelle LAÏTA 6
Un ancrage régional fort
Une collecte 100 % grand Ouest auprès de 3 250 exploitations laitières.
Sept sites industriels de transformation : deux dans le Finistère, trois
dans les Côtes-d’Armor, un dans le Morbihan et un en Loire-
Atlantique.
Deux plateformes logistiques : au plus près des sites de production à
Ploudaniel et à Ancenis.
Présentation institutionnelle LAÏTA 7
Une ouverture à l'international
La commercialisation de produits laitiers dans plus de 110 pays
Une antenne internationale à Paris.
Six filiales en Europe.
Trois bureaux en Asie : Chine, Vietnam et Thaïlande.
Quatre bureaux dans les DOM-TOM.
Présentation institutionnelle LAÏTA 8
Trois axes stratégiques
Innovation
50 produits innovants lancés en
moyenne chaque année.
Cinq brevets déposés par an.
Investissements
50 millions € investis en moyenne
chaque année depuis 5 ans dans
les outils industriels.
Investissements dans les marques et
la formations des hommes.
Internationalisation
Des clients dans plus de 110 pays.
35 % du CA réalisés à l’export.
PRODUITS
Présentation institutionnelle LAÏTA 10
Quatre grandes familles de produits
Produits de grande
consommation
Ingrédients
laitiers secs
Produits de
nutrition santé
Aliments pour
jeunes mammifères
Grandes et
Moyennes Surfaces Professionnels
de la
Restauration
Hors Domicile Industriels
agroalimentaires
Grands comptes
et acteurs de la
nutrition spécialisée
Industriels
agroalimentaires
Entreprises
de
nutrition animale
Présentation institutionnelle LAÏTA 11
Produits de grande consommation (PGC)
Une offre étendue avec des marques propres et des marques de distributeurs
BEURRE
Doux, pointe de sel, demi-sel,
aux cristaux de sel
FROMAGE
Pâtes pressées, pâtes molles,
pâtes fraiches à tartiner
ULTRA-FRAIS
Crèmes, yaourts,
fromage blanc,
laits frais et
fermentés
CRÊPE
Crêpes bretonnes,
crêpes fourrées
LAIT
Laits en poudre, laits concentrés,
laits d’épicerie
Nos marques
Présentation institutionnelle LAÏTA 12
Positionnements des marques PGC
Des marques prestigieuses et des produits plébiscités
Beurre moulé tradition Paysan Breton
Lait d’épicerie pour Régilait
Yaourt pour Mamie Nova sur le
segments « gourmands » adultes
Fromage fouetté Madame Loïk
nature de Paysan Breton
Crêpes fourrées Paysan Breton
dans le Top 30 des grandes
marques françaises !
Présentation institutionnelle LAÏTA 13
Produits de nutrition santé
Des produits complexes prêts à consommer, à longue conservation
NUTRITION CLINIQUE
Boissons et crèmes lactées
(hyperprotéinées et hypercaloriques), eaux
gélifiées, soupes
NUTRITION INFANTILE
Laits infantiles, formules
spéciales, aliments infantiles
PRODUITS DIÉTÉTIQUES
& COMPLÉMENTS
ALIMENTAIRES
Boissons lactées, crèmes desserts, soupes
Nos marques
Présentation institutionnelle LAÏTA 14
Ingrédients laitiers secs
Des ingrédients laitiers de haute qualité
Notre marque filière B to B
INGRÉDIENTS LAITIERS
FONDAMENTAUX
Poudres de lait, poudres de lactosérum
INGRÉDIENTS LAITIERS
FONCTIONNELS
Caséines, caséinates, mix maigres, mix gras
INGRÉDIENTS LAITIERS
SPÉCIFIQUES
Poudres fermentées, poudres au beurre
Présentation institutionnelle LAÏTA 15
Aliments pour jeunes mammifères
Une large gamme d’aliments d’allaitement et de suppléments nutritionnels pour les jeunes animaux
Nos marques
ALIMENTS
D’ALLAITEMENT
SUPPLÉMENTS
NUTRITIONNELS
STIMULATION DE
L’IMMUNITÉ, GESTION
DES TROUBLES
DIGESTIFS
PASSION
DU LAIT®
Présentation institutionnelle LAÏTA 17
Une démarche d’amélioration continue
Passion du Lait® : la charte qualité et développement durable de
Laïta.
Une démarche d’amélioration continue qui engage toutes les forces
vives de Laïta pour garantir le meilleur des produits laitiers aux
consommateurs et aux clients.
Présentation institutionnelle LAÏTA 18
Une passion partagée
Éleveurs et salariés engagés autour de 4 enjeux majeurs
de progrès :
Fabriquer des produits tracés et sûrs, du champ à
l’assiette, conformes aux attentes de nos clients.
Mieux connaître et réduire l’impact environnemental de
nos activités sur l’environnement.
Garantir le bien-être et la santé des animaux d’élevage.
Assurer un avenir durable aux familles d’agriculteurs et
de salariés sur notre territoire.
Présentation institutionnelle LAÏTA 19
Enjeu Qualité
Aller au-delà des standards
Améliorer la prévention sanitaire en
élevage.
Garantir l’origine des fourrages et
des aliments composés pour les
vaches.
Contrôler le profil nutritionnel du lait
et optimiser la composition
nutritionnelle de nos produits.
Améliorer la maîtrise de nos achats
de matières premières.
Améliorer la qualité de nos produits
et de nos services.
Maîtriser le risque de malveillance
sur l’ensemble de la transformation.
Présentation institutionnelle LAÏTA 20
Enjeu Environnement
Préserver aujourd’hui pour assurer demain
Évaluer et maîtriser l’empreinte
carbone au travers de diagnostics.
Promouvoir et développer des
démarches d’économie d’énergie
et d’eau auprès de toute la filière.
Diminuer notre impact sur la
déforestation en proposant une
gamme d’aliments vaches laitières
sans huile de palme.
Être acteur dans la lutte contre le
gaspillage alimentaire en mettant
en œuvre la charte ANIA.
Améliorer le tri et le recyclage des
déchets.
Présentation institutionnelle LAÏTA 21
Enjeu Bien-être animal
Être exemplaire
Promouvoir la prise en compte du
bien-être animal dans tous les
élevages sur les aspects de
condition de logement des
animaux, de prévention sanitaire,
de prise en charge de la douleur…
Optimiser le temps réel de pâturage
dans chaque exploitation laitière et
répertorier les éléments et astuces
de bien-être mis en place par les
éleveurs.
Présentation institutionnelle LAÏTA 22
Enjeu Hommes & Territoires
Être acteurs de la vitalité locale
Développer la formation et
l’information auprès de tous les
éleveurs laitiers et de tous les
salariés.
Mettre en œuvre les moyens et
plans d’actions nécessaires en
matière de santé et sécurité au
travail.
Améliorer l’accueil des nouveaux
salariés et nouveaux éleveurs
laitiers.
ATOUTS
Présentation institutionnelle LAÏTA 24
Laïta…
qui appartient à des producteurs
de lait,
dans le grand Ouest français, bassin
laitier d’avenir,
multi-spécialiste du lait,
présent en Europe,
ouvert sur le monde,
qui innove,
qui investit dans ses outils industriels,
dans ses marques et la formation
de ses équipes,
et est particulièrement à l’écoute
de ses clients.
Une entreprise coopérative
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www.laita.com
Mis à jour le 11/04/2017