látványpékség kockázatértékelése minta

által üzemeltetettLátványpékség

Cég címe

KOCKÁZATELEMZÉSEÉS

KOCKÁZATBECSLÉSE

Kockázatbecslés Oldalszám:LÁTVÁNYPÉKSÉG KFT. 2/106

A Kockázatbecslést készítette: xxxxxx munkavédelmi technikus, és Dr. Bubo foglalkozás-egészségügyi szakorvos

Dátum:2010.08.24.

Tartalomjegyzék

1.0 A gazdálkodó szervezetre vonatkozó adatok..................................51.1 Az értékelendő cég megnevezése.....................................................................................51.2 Székhely............................................................................................................................51.3 Vizsgált egység címe........................................................................................................51.4 Vizsgált egység megnevezése...........................................................................................51.5 Az adatokat közlő neve, beosztása....................................................................................51.6 A pékségben folyó tevékenység:......................................................................................51.7 A pékségben lévő helyiségek, és a bennük található gépek, berendezések felsorolása....51.8 Veszélyeztetett személyek meghatározása:......................................................................6

1.8.1 A pékségben lévő munkakörök felsorolása:..............................................................61.8.2 A pékségben, pékség területén tartózkodó egyéb személyek felsorolása:.................6

2.0 A Kockázatbecslés készítésére vonatkozó adatok............................................................72.1 Kockázatbecslés-értékelés időpontja................................................................................72.2 Munkabiztonsági szaktevékenységet végzők...................................................................72.3 Foglalkozás egészségügyi szaktevékenységet végző........................................................7

3.0 Programkészítés a kockázatértékelésre.........................................83.1 Cél és tárgykör..................................................................................................................8

4.0 A kockázatértékelés jogszabályi alapja........................................105.0 Kockázatok elemzése, becslés módszere:.....................................14

5.0.1 Kockázatkezelési stratégia...........................................................................................145.0.2 A kockázatelemzés során figyelembe vett jegyzőkönyvek, dokumentumok és azok megfelelőségének vizsgálata:................................................................................................16

6.0 Kockázatok elemzése, veszélyek azonosítása...............................186.1 Munkahely és munkakörnyezet......................................................................................18

6.1.1 Általános munkahelyi felmérés................................................................................186.2 Munkavégzés során használt helyiségek felmérése........................................................20

6.2.1 Raktár rész felmérése...............................................................................................206.2.2 Sütőüzem rész felmérése..........................................................................................226.2.3 Eladó tér felmérése..................................................................................................24

6.3 Gépek, berendezések vizsgálata:....................................................................................266.3.1 Sütőüzemben használt gépek, berendezések:..........................................................26

6.3.1.1 Gép megnevezése: Kenyérszeletelő gép...........................................................266.3.1.2 Gép megnevezése: Kelesztő gép típusa: Zucchelli Fermi................................286.3.1.3 Berendezés megnevezése: Sütőkemence..........................................................306.3.1.4 Gép megnevezése: Kifli készítő gép típusa: Collegato Connected..................316.3.1.5 Gép megnevezése: Dagasztó gép típusa: Logiudice Formi..............................346.3.1.6 Berendezés megnevezése: Hűtőpult.................................................................366.3.1.7 Gép megnevezése: Tésztaformázó gép.............................................................376.3.1.8 Gép megnevezése: Tésztanyújtó gép................................................................40

6.3.2 Eladó térben használt gépek, berendezések:............................................................426.3.2.1 Gép megnevezése: Pénztárgép..........................................................................426.3.2.2 Gép megnevezése: Tejtermékes hűtő................................................................44

Munkavédelmi Tanácsadó Iroda xxxxxxxxxxxxxx. Tel/Fax: 2222222 Mobil: 30/555-5555 E-mail: [email protected]



Dátum:2010.08.24.

6.4 Alapanyagok, késztermékek vizsgálata:.........................................................................466.4.1 Alapanyagok megnevezése: pékáru készítése során használt alapanyagok............466.4.2 Késztermékek megnevezése: kész pékáru...............................................................46

6.5 Biológiai tényezők kockázata ( vizsgálat a 61/1999. (XII.1.) EüM rendelet szerint).....476.5.1 Útmutató a biológiai kockázati tényezőkhöz...........................................................476.5.2 Biológiai kockázatok, csoportba sorolása:...............................................................486.5.3 Baktériumok által okozott megbetegedés kockázata...............................................49

Streptococcus pyogenes okozta torokgyulladás............................................................49Salmonellosis................................................................................................................50Escherichia coli.............................................................................................................51Shigellosis (Vérhas)......................................................................................................52

6.5.4 Vírusok által okozott megbetegedés kockázata.......................................................53Hepatitis A, (HA) A típusú hepatitis.............................................................................53Influenza.......................................................................................................................54Norwalk vírus okozta gastroenteritis............................................................................55

6.5.5 Biológiai kockázatok elleni védelemre vonatokozó intézkedések...........................566.6 Munkakör, technológia, munkaműveletek vizsgálata munkakörönként:.......................58

6.6.1 Munkakör megnevezése: Ügyvezető.......................................................................586.6.1.1 Általános felmérés............................................................................................586.6.1.2 Dolgozót érő tényezők vizsgálata:....................................................................596.6.1.3 Anyagmozgatás következtében hátsérülés kockázata ( vizsgálat a 25/1998. (XII.27.) EüM rendelet szerint )...................................................................................626.6.1.4 Munkavégzés során felhasznált veszélyes anyagok és készítmények összefoglaló értékelése..................................................................................................626.6.1.5 Pszichés kockázatok:........................................................................................636.6.1.6 Ügyvezető munkakör kockázatelemzésének összefoglalása............................65

6.6.2 Munkakör megnevezése: Pék..................................................................................666.6.2.1 Általános felmérés............................................................................................666.6.2.2 Dolgozót érő tényezők vizsgálata:....................................................................676.6.2.3 Anyagmozgatás következtében hátsérülés kockázata ( vizsgálat a 25/1998. (XII.27.) EüM rendelet szerint )...................................................................................70

6.6.2.3.1 KÉZI TEHERMOZGATÁSI FELADATOK ÉRTÉKELÉSE..................736.6.2.4 Munkavégzés során felhasznált veszélyes anyagok és készítmények összefoglaló értékelése..................................................................................................776.6.2.5 Pszichés kockázatok:........................................................................................796.6.2.6 Pék munkakör kockázatelemzésének összefoglalása........................................81

6.6.3 Munkakör megnevezése: Eladó...............................................................................826.6.3.1 Általános felmérés............................................................................................826.6.3.2 Dolgozót érő tényezők vizsgálata:....................................................................836.6.3.3 Anyagmozgatás következtében hátsérülés kockázata ( vizsgálat a 25/1998. (XII.27.) EüM rendelet szerint )...................................................................................86

6.6.3.3.1 KÉZI TEHERMOZGATÁSI FELADATOK ÉRTÉKELÉSE..................896.6.3.4 Munkavégzés során felhasznált veszélyes anyagok és készítmények összefoglaló értékelése..................................................................................................936.6.3.5 Pszichés kockázatok:........................................................................................956.6.3.6 Eladó munkakör kockázatelemzésének összefoglalása....................................97

7.0 Intézkedési stratégia........................................................................................................987.1 Munkáltató kötelessége:..........................................................................................98




Dátum:2010.08.24.

7.2 A dolgozók kötelessége:.........................................................................................98

8.0 Kockázat-kommunikáció............................................................1009.0 Eltérések, nem megfelelősségek jegyzéke kockázati osztály

meghatározása, intézkedési terv.......................................................10110.0 A kockázatelemzés felülvizsgálatára vonatkozó szabályok.....10311.0 Összesített értékelés..................................................................10412.0 Észrevételek:.............................................................................10513.0 Eltérésekre, nem megfelelősségekre tett intézkedések.........106




Dátum:2010.08.24.

1.0 A gazdálkodó szervezetre vonatkozó adatok

1.1 Az értékelendő cég megnevezése: LÁTVÁNYPÉKSÉG KFT.

1.2 Székhely:

1.3 Vizsgált egység címe:

1.4 Vizsgált egység megnevezése: Látványpékség

1.5 Az adatokat közlő neve, beosztása:

1.6 A pékségben folyó tevékenység: Pékárúk készítése és kiskereskedelme

1.7 A pékségben lévő helyiségek, és a bennük található gépek, berendezések felsorolása:

SorszámHelyiség

megnevezése

BerendezésekMegnevezése, típusa, gyári

számaDarabszáma

1. Raktár - -

2. Sütőüzem

Kenyérszeletelő gép -Kelesztő gép, Zucchelli Fermi -

Sütő kemence -Kifli gép, Collegato

Connected-

Dagasztó, Logiudice formiHűtőpult -

Tésztaformázó gép -Tésztanyújtó gép -

3. Eladótér Pénztárgép -

Tejtermékes hűtő -Üdítős hűtő -




Dátum:2010.08.24.

1.8 Veszélyeztetett személyek meghatározása:

1.8.1 A pékségben lévő munkakörök felsorolása:

Sorszám Munkakör megnevezése Létszám

1. Ügyvezető 1

2. Pék 2

3. Eladó 3

1.8.2 A pékségben, pékség területén tartózkodó egyéb személyek felsorolása:

SorszámSzemélyek

megnevezéseOtt tartózkodás

célja

1. Vevők Pékáru vásárlása

2.Ellenőrzést végző

személyekEllenőrzés




Dátum:2010.08.24.

2.0 A Kockázatbecslés készítésére vonatkozó adatok

2.1 Kockázatbecslés-értékelés időpontja: 2010. 08.24.

2.2 Munkabiztonsági szaktevékenységet végzők:: Perge József gépészmérnök, munkavédelmi technikus, tűzvédelmi előadó bizonyítvány száma: 4791/2000 és Végvári Zsuzsa kereskedelmi technikus , munkavédelmi technikus Bizonyítvány száma:880/2009

2.3 Foglalkozás egészségügyi szaktevékenységet végző:: Dr. Mándi László foglalkozás egészségügyi szakorvos és Báder Tibor foglalkozás egészségügyi koordinátor




Dátum:2010.08.24.

3.0 Programkészítés a kockázatértékelésre

Az Európai Unió a 89/391/EGK keretirányelvében, az EU ún. munkavédelmi törvényében a kockázatok becslésének kötelezettségét valamennyi munkahelyre és munkáltatóra kiterjesztette. Az Európai Közösség a kockázatbecslést a munkahelyi biztonság és egészségvédelem fejlesztését, a balesetek és egészségkárosodások megelőzését szolgáló intézkedéseket megalapozó, döntés előkészítési módszerként vezette be. A 89/391/EGK végrehajtását szolgáló további irányelvek többsége megelőzési filozófiáját már a kockázat-analízisre alapozza.

A magyarországi jogrendbe a munkavédelemről szóló 1993. évi XCIII. törvény (tovább: Mvt) módosításáról szóló 1997. évi CII. törvény 10. §-ában, 1998. január 1-jével iktatta be a kockázatértékelés követelményeit úgy, hogy a következők szerint pontosította az Mvt 54. §-át: „(2) A munkáltató köteles minőségileg, illetve szükség esetén mennyiségileg értékelni a munkavállalók egészségét és biztonságát veszélyeztető kockázatokat, különös tekintettel az alkalmazott munkaeszközökre, veszélyes anyagokra és készítményekre, a munkavállalókat érő terhelésekre, valamint a munkahelyek kialakítására. Az értékelés alapján olyan megelőző intézkedéseket szükséges hozni, amelyek biztosítják a munkakörülmények javulását, beépülnek a munkáltató valamennyi irányítási szintjén végzett tevékenységbe.”

A kockázatok becslésének elve a bevezetéstől kezdve azonos, de az elmúlt évtizedek során számos módszere alakult ki. Ezek közül az EU kockázat-analízisnek (kockázatelemzésnek) nevezett módszerével végezzük el a munkahelyen előforduló kockázatok felmérését, csökkentésükre javasolt intézkedési tervet. A kockázatelemzés három lépcsős folyamatból tevődik össze, amelynek első részében a kockázatot meghatározzuk (ún. kockázatbecslés), majd a kockázatot a javasolt intézkedéseinkkel csökkentjük (ún. kockázatkezelés) és végül a kockázatkezelés eredményeiről az érintetteket tájékoztatjuk (ún. kockázat-kommunikáció).

3.1 Cél és tárgykör

A kockázatértékelés célja a munkavégzésből eredő azon veszélyforrások meghatározása, amelyek a munkafolyamatokat végző személyekre, illetve a szolgáltatást igénybevevő ügyfelek egészségkárosodást feltételező veszélyt jelenthetnek. Célja továbbá becsléses alapon a kockázat mértékének a meghatározása, továbbá javaslattétel a kockázat feltételezett hatásának csökkentésére, műszaki megoldással, vagy ahol ez nem lehetséges személyi védőeszközök biztosításával.

A kockázatelemzés és értékelés a vizsgálatok időpontjában meglevő állapot, valamint érvényes dokumentációk és utasítások alapján történt. A jelentés megállapításai, továbbá a javaslatok az ezek alapján történő rendeltetésszerűen működő folyamatokra vonatkoznak.




Dátum:2010.08.24.

Általános feladat volt:

a munkavállalókat, a tevékenység hatókörében tartózkodókat, érő baleseti veszélyek, kóroki tényezők feltárása,

a hatályos munkavédelmi jogszabályoknak, szabványoknak való megfelelőség vizsgálata,

a helyi körülmények között a legkisebb kockázat eléréséhez szükséges javaslatok megtétele.

A helyszíni felülvizsgálatok és a kockázatértékelés magában foglalta:

az egész munkakörnyezet vizsgálatát, általános munkahely vizsgálatát, konkrét munkavégzés helyének felmérése,

a dokumentációk átvizsgálását, gépek, berendezések vizsgálatát, alapanyagok, késztermékek vizsgálatát, munkakör, technológia, munkaműveletek vizsgálatát,

a dolgozókat ért kóroki tényezők vizsgálatát anyagmozgatás képernyő előtti munkavégzés

a fentiek alapján a kockázatok minőségi értékelését.

Ezen belül: Az elemzés és értékelés kiterjedt a munkahelyek és a kapcsolódó rendszerek

elemzésére, felmérésére, összevetésére a követelményekkel, és ezek alapján szükséges további elemzések elvégzésére. Magában foglalta valamennyi a kockázatok feltárásához szükséges dokumentáció elemzését és értékelését a munkavédelmi irányítási rendszer figyelembevételével.

Az elemzés során nyert adatok összegyűjtése és rendszerezése alapján a kockázatok hatásainak, várható következményeinek, valószínűségének meghatározására, az üzemen belüli kockázatok nagyságának megbecsülésére.

Mindezek alapján javaslatokat tettünk szükség szerint:o a kockázatok csökkentésére, a munkahelyi biztonság javítására, o az esetlegesen bekövetkező káros hatások következményeinek

csökkentésére. Olyan műszaki és/vagy szervezési javaslatok megtétele, amelyekkel a körülmények

javíthatók, a munkavállalók veszélyeztetése, a baleset és egészségkárosodási kockázata csökkenthető, illetve az adott műszaki és gazdasági környezetben megvalósíthatók.

A javaslatok magukban foglalják a feltárt kockázat mérlegelését, súlyozását és beavatkozás sürgősségét.

4.0 A kockázatértékelés jogszabályi alapja




Dátum:2010.08.24.

Az 1997. évi CII. törvénnyel, továbbá a 2001. évi LXXIII. törvénnyel módosított 1993. évi XCII. törvény a munkavédelemről 54.§:

(2) „A munkáltató köteles minőségileg, illetve szükség esetén mennyiségileg értékelni a munkavállalók egészségét és biztonságát veszélyeztető kockázatokat, különös tekintettel az alkalmazott munkaeszközökre, veszélyes anyagokra és készítményekre, a munkavállalókat érő terhelésekre.. valamint a munkahelyek kialakítására. Az értékelés alapján olyan megelőző intézkedéseket szükséges hozni, amelyek biztosítják a munkakörülmények javulását, beépülnek a munkáltató valamennyi irányítási szintjén végzett tevékenységbe. A kockázatértékelés elvégzése munkabiztonsági és munka-egészségügyi szaktevékenységnek minősül. A kockázatértékelést a kémiai biztonság területén a külön jogszabályban foglaltak szerint kell elvégezni”A harmadik és negyedik mondatot beiktatta: 2004. évi XI. törvény 11. § (1). Hatályos: a Magyar Köztársaságnak az Európai Unióhoz történő csatalakozásáról szóló nemzetközi szerződést kihirdető törvény hatályba lépésének napjától

(3) „A munkáltató a (2) bekezdésben meghatározott kockázatértékelést és megelőző intézkedéseket első alkalommal legkésőbb a munkáltató tevékenységének megkezdésétől számított egy éven belül, azt követően indokolt esetben köteles elvégezni, és azt évenként felülvizsgálni. Indokolt esetnek kell tekinteni különösen a kockázatok (munkakörülmények, az alkalmazott technológia, veszélyes anyag, készítmény, munkaeszköz, munkavégzés) lényeges megváltozását, illetőleg új technológia, veszélyes anyag, munkaeszköz, munkaszervezés bevezetését, alkalmazását. Soron kívül kell elvégezni, illetve felülvizsgálni a kockázatértékelést, ha a kockázatok lényeges megváltozásával munkabaleset, fokozott expozíció, illetve foglalkozási megbetegedés hozható összefüggésbe.” [Beiktatta: 2001: LXXVIII. tv. 15. §-a. Hatályba lépett: 2002. II. 1-jén. Működő munkáltató első alkalommal 2002. XII. 31-ig köteles teljesíteni.]

2000. évi XXV. törvény a kémiai biztonságról:

19. § (1) A veszélyes anyag egész életciklusa alatt a veszélyes anyagokkal, illetve a veszélyes készítményekkel végzendő tevékenység megkezdése előtt a tevékenységet végző az adott tevékenység emberi egészséget és környezetet károsító kockázatairól becslést készít, a munkavédelemről szóló 1993. évi XCIII. törvény (a továbbiakban: Mvt.) rendelkezéseire figyelemmel. A kockázatbecslés elvégzéséért szervezett munkavégzés esetén a munkáltató, egyéb esetben a vállalkozó, nem vállalkozás keretében végzett tevékenység esetén a tevékenységet végző a felelős.


http://lxxviii.tv/



Dátum:2010.08.24.

25/2000. (IX. 30.) EüM-SzCsM együttes rendelet a munkahelyek kémiai biztonságáról:

(1) „A munkáltató köteles a veszélyes anyagok munka közbeni alkalmazásából eredő kockázatokat felkutatni, megbecsülni és értékelni az Mvt. 54. § (2) bekezdésével összhangban”

14/2004. (IX. 1.) FMM rendelet a munkaeszközök és használatuk biztonsági és egészségügyi követelményeinek minimális szintjéről:

4.§ „(1) A veszélyesnek nem minősülő munkaeszközök esetében – ha annak biztonsága függhet a szerelés körülményeitől – a szerelést követően és az üzemeltetés megkezdését megelőzően, valamint – ha a munkaeszközön az új munkahelyen történő felállítását megelőzően végezetek szerelési munkát – a használatba vétel előtt a biztonságos szerelésről, az egészséget nem veszélyeztető és biztonságos működés feltételeiről és körülményeiről a megbízott személy ellenőrző felülvizsgálat keretében meggyőződik.

(2) Az ellenőrző felülvizsgálat elvégzésének módját a munkáltató írásban határozza meg. A vizsgálat megállapításait, a megtett intézkedéseket jegyzőkönyvben kell rögzíteni.”

5.§ (1) a munkáltató gondoskodik az időszakos ellenőrző felülvizsgálat megbízott személy általi elvégzésről.

(2) Az időszakos ellenőrző felülvizsgálatra kötelezett munkaeszközöket, a felülvizsgálat gyakoriságát, módját a munkáltató írásban határozza meg, figyelemmel az üzemeltetés körülményeire, a munkaeszközt érintő szabványokban foglaltakra és a gyártó által összeállított használati utasítás, üzemeltetési, karbantartási dokumentáció vonatkozó előírásaira. A leghosszabb felülvizsgálati időszak nem haladhatja meg az öt évet.

A felülvizsgálat megállapításait. A megtett intézkedéseket jegyzőkönyvben kell rögzíteni, amelyet a következő időszakos ellenőrző felülvizsgálat időpontjáig meg kell őrizni.

(3) Ha a munkaeszközt telephelyen kívül használják a legutóbbi időszakos ellenőrző felülvizsgálat elvégzéséről a munkáltató tárgyi eszköz alkalmazásával (pl. munkaeszközön elhelyezett, jól látható jelzéssel) tájékoztatást nyújt.




Dátum:2010.08.24.

61/1999. (XII. 9.) EüM rendelet a biológiai tényezők hatásának kitett munkavállalók egészségének védelméről:

3.§ (1) Annak érdekében, hogy a munkavállaló biztonságát és egészségét fenyegető kockázatot meg lehessen becsülni, továbbá a szükséges intézkedések meghatározhatóak legyenek, a munkáltatónak, valamint nem szervezett munkavégzés esetén a munkát elrendelőnek (a továbbiakban együtt: munkáltató) minden olyan tevékenységnél, amely feltehetően biológiai tényezők kockázatával jár, meg kell határoznia a munkavállalókat. Illetve munkát végző személyeket (a továbbiakban együtt: munkavállaló) érő expozíció jellegét, időtartamát és – amennyiben lehetséges – mértékét.

(2) A különböző csoportokba tartozó biológiai tényezők együttes expozíciójával járó tevékenységnél a kockázatot minden jelen lévő biológiai tényezőre meg kell becsülni.

(3) A kockázat becslését évente, továbbá minden olyan esetben meg kell ismételni, amikor a körülmények megváltozása biológiai tényezőkkel történő expozícióját befolyásolhatja.

26/2000. (IX. 30.) EüM rendelet a foglalkozási eredetű rákkeltő anyagok elleni védekezésről és az általuk okozott egészségkárosodás szintjéről:

(1) „Minden olyan tevékenység esetében, amelynek során feltételezhető a munkavállaló rákkeltővel történő expozíciója, a munkáltató köteles kockázatbecslést végezni.

3/2002. (II. 8.) SzCsM-EüM rendelet „Munkahelyek munkavédelmi követelményeinek minimális szintjéről” 2. § (2):

„A munkáltató az Mvt. 21. § (2) bekezdésében megjelölt munkavédelmi szempontú előzetes vizsgálatok során a létesítmény, munkahely, és a technológia esetében munkabiztonsági és munkaegészségügyi szempontból egyaránt köteles azonosítani a várható veszélyeket (veszélyforrásokat, veszélyhelyzeteket), valamint a veszélyeztetettek körét. Köteles felbecsülni a veszély jellege (baleset, egészségkárosodás) szerint a veszélyeztetettség mértékét. Meg kell határoznia a védekezés leghatékonyabb módját, a műszaki és egyéni védelem módozatait, illetve az alkalmazandó szervezési és egészségügyi megelőzési intézkedéseket.”

66/2005. (XII. 22.) EüM rendelet a munkavállalókat érő zajexpozícióra vonatkozó minimális egészségi és biztonsági követelményekről:

1.§ „A rendelet előírásait a szervezett munkavégzés keretében végzett minden olyan tevékenységre alkalmazni kell, amikor a munkavégzés során a munkavállalók zajból származó kockázatnak ténylegesen vagy vélhetően ki vannak téve.”

4.§ „(1) Az Mvt. 54. § (2) bekezdése szerint kockázatértékelés (a továbbiakban: kockázatértékelés) keretében a munkáltató köteles becsléssel, szükség esetén




Dátum:2010.08.24.

méréssel meghatározni azt a zajszintet, amelyeknek a munkavállalók ki vannak téve.”

22/2005. (VI. 24.) EüM rendelet a rezgés expozíciónak kitett munkavállalókra vonatkozó minimális egészségi és munkabiztonsági követelményekről:

1.§ E rendelet előírásait a szervezett munkavégzés keretében végzett, minden olyan tevékenységre alkalmazni kell, amikor a munkavégzés során a munkavállalók mechanikai rezgés okozta kockázatnak ténylegesen, vagy vélhetően ki vannak téve.

1996. évi XXXI. törvény „A tűz elleni védekezésről, a műszaki mentésről és a tűzoltóságról”

19. § (1) A gazdálkodó tevékenységet folytató magánszemélyeknek, a jogi személyeknek, a jogi és a magánszemélyek jogi személyiséggel nem rendelkező szervezeteinek, ha a munkavégzésben részt vevő családtagokkal együtt ötnél több munkavállalót foglalkoztatnak, vagy ha ötvennél több személy befogadására alkalmas létesítményt működtetnek, illetve a fokozottan tűz- és robbanásveszélyes besorolás esetén és kereskedelmi szálláshelyeken tűzvédelmi szabályzatot kell készíteniük.

9/2008. (II. 22.) ÖTM rendelettel kiadott Országos Tűzvédelmi Szabályzat

A létesítmény, építmény villamos berendezéseit nemzeti szabványok szerint kell létesíteni, használni és felülvizsgálni

30/1995. (VII. 25.) IKM rendelet Kereskedelmi és Vendéglátóipari Biztonsági Szabályzat kiadásáról

A Szabályzat hatálya kiterjed a kereskedelmi, idegenforgalmi, vendéglátó-ipari tevékenységet ellátó és az ehhez kapcsolódó szolgáltatást végző, továbbá kereskedelmi szálláshelyet üzemeltető (ide nem értve a fizetővendéglátó helyet) munkáltatóra.




Dátum:2010.08.24.

5.0 Kockázatok elemzése, becslés módszere:

A veszélyes és ártalmas tényezők meghatározása helyszíni bejárás során, a munkavégzés helyszínének, munkavégzés közben használt eszközök, berendezések, veszélyes anyagok vizsgálata, a munkaműveletek megfigyelése, az elérhető mérési jegyzőkönyvek, dokumentumok, a felhasznált vegyi anyagok biztonsági adatlapjai alapján, valamint a dolgozók meghallgatása alapján történt, figyelemmel a 4.0 pontban leírt jogszabályi meghatározásokra.

A kockázat elemzést kvantitatív (mennyiség szerinti) és kvalitatív (minőség szerinti) kérdésjegyzékes, és helyszíni ellenőrzéses módszerrel végeztük, amelyek lehetőséget nyújtanak a veszélyek azonosítására, a vizsgált állapot összehasonlítására a vonatkozó jogszabályok, határértékek, irányelvek, illetve szabványok követelményeivel, továbbá a jó gyakorlat irányelvével.

A kvantitatív mennyiségileg értékelt kockázatot leggyakrabban a kérdéses határértékhez hasonlítjuk és megállapítjuk, hogy a becsült kockázat elfogadható-/eltűrhető-e, vagyis: nem haladja-e meg a határértéket. Ha a kvantitatív becsléssel nyert kockázat meghaladja a határértéket, a kockázatot a kockázatkezelés második lépése szerint kezeljük.

A kvalitatívan minőség szerinti meghatározott kockázatot ugyancsak értékeljük, és megállapítjuk, hogy az elfogadható-e. Ennek megítélésére a munkakörökre vonatkozó értékelő táblázat figyelembevételével a következők szerint járunk el. Ha az esemény bekövetkezésének valószínűsége „esetleg” , „nem valószínű”, „lehetséges” a válasz akkor a kockázatot elfogadhatónak minősítjük. Ha az esemény bekövetkezésének lehetősége „valószínű” vagy „biztos”, a kockázatot nem elfogadhatónak minősítjük. Ez esetben a tennivalóinkat a kockázatkezelés második szakasza, az ún. kockázatkezelési stratégia szerint folytatjuk.

A kockázat értéke matematikailag az alábbi egyenlettel írható le:

Re = V x s

Ahol az Re a kockázat (risk), a V a bekövetkezés valószínűsége. S a következmény, sérülés súlyosságát jelző tényező.

5.0.1 Kockázatkezelési stratégia

Az előírásoknak való megfelelősséget a kockázatelemzés során elfogadható kockázatként értékeljük, ezért a megfelelő, elfogadható tényezőket tovább nem vizsgáljuk. Az ezen kívül eső megállapításokat (nem elfogadható) külön értékeljük, kockázati szintet állapítunk meg, és a kockázat mértékének megfelelően teszünk intézkedésre javaslatot, hogy a kockázat az elfogadható/eltűrhető értékre vagy az alá csökkenjen.Fontossági sorrendet állítunk fel az intézkedésekre vonatkozóan, lásd 9. pontban.




Dátum:2010.08.24.

Az alábbi táblázatokban bemutatottak megfelelően végezzük a kockázatelemzést, kockázatértékelést, becslést.

Kockázati tényező leírása (V)

Károsodás, sérülés bekövetkezésének valószínűsége

(S)Következmény, sérülés nagysága

(fizika, kémiai biológiai tényező)

1 pont ha biztos0,6 pont ha valószínű0,3 pont ha lehetséges

0,1 pont ha nem valószínű0,05 pont ha esetleg

1000 pont ha halálos100 pont ha súlyos

10 pont ha könnyebb1 pont ha elhanyagolható

(Re)Elméleti kockázati szint

meghatározása:

Re= V*S = 3,1 < pont akkor: Nem elfogadható kockázat! , Azonnali intézkedés szükséges!

Re= V*S = 0,6 - 3 pont akkor: Mérsékelt kockázat , Javasoljukaz intézkedést!

Re= V*S = 0 - 0,5 pont akkor: Elhanyagolható kockázat , Intézkedés nem szükséges.

Jelenleg alkalmazott intézkedés(ek) leírása: Pl.: FFP 2 típusú porálarc használata

Az intézkedés megfelelősége:

Az intézkedés megfeleő!Az intézkedés nem megfelelő!

Valós kockázati szint meghatározása, a jelenleg alkalmazott intézkedést

figyelembe véve:

Nem elfogadható kockázat! , Azonnali intézkedés szükséges!Mérsékelt kockázat , Javasoljuk az intézkedést!

Elhanyagolható kockázat , Intézkedés nem szükséges.Megjegyzés, intézkedés

leírása: Javasolt intézkedés leírása

Kockázati szint mátrix táblázatban való megjelenítése:

Kár

osod

ás, s

érü

lés

bek

övet

kez

ésén

ek

való

szín

űsé

ge

Biztos 1 pont

1 10 100 1000

Valószínű 0,6 pont

0,6 6 60 600

Lehetséges 0,3 pont

0,3 3 30 300

Nem valószínű0,1 pont

0,1 1 10 100

Esetleg0,05 pont

0,05 0,5 5 50

Elhanyagolható1 pont

Könnyebb10 pont

Súlyos100 pont

Halálos1000 pont

Következmény, sérülés nagysága




Dátum:2010.08.24.

5.0.2 A kockázatelemzés során figyelembe vett jegyzőkönyvek, dokumentumok és azok megfelelőségének vizsgálata:

s.sz. Dokumentum megnevezése Megállapítás Megjegyzés1.1. Munkaszerződés: van, megfelelő

1.2.Dolgozók foglalkozás egészségügyi alkalmassági vizsgálatáról érvényes igazolás:

van, megfelelő

1.3. Munkavédelmi oktatási napló: nincs1.4. Tűzvédelmi oktatási napló: nincs1.5. Munkabalesetek nyilvántartása: van, megfelelő1.6. Munkavédelmi szabályzat van, megfelelő1.7. - Egyéni védőeszközök leszabályozása van, megfelelő

1.8. - Alkalmassági vizsgálatok rendjének szabályozása

van, megfelelő

1.9. - Anyag mozgatás szabályozása nem szükséges1.10. - Nem dohányzók védelmének szabályozása van, megfelelő1.11. - Munkavédelmi oktatások szabályozása van, megfelelő1.12. - Ittasság vizsgálatának szabályozása van, megfelelő

1.13. - Veszélyes és nem veszélyes gépek üzembe helyezésére vonatkozó szabályozás:

van, megfelelő

2. Tűzvédelmi szabályzat van, megfelelő2.1. - Tűzvédelmi osztályba sorolás: van, megfelelő2.2. - Tűzriadó terv: nem szükséges2.3. - Tűzoltó készülékek nyilvántartása: nincs2.4. - Tűzriadó gyakoroltatásáról jegyzőkönyv: nem szükséges3. Gépek, berendezések3.1. - Veszélyes gépek üzembe helyezése: nem értelmezhető3.2. - Időszakos biztonsági felülvizsgálata: nem értelmezhető3.3. - Gépkönyv: van, megfelelő3.4. - Kezelési, karbantartási utasítás: van, megfelelő3.5. - Karbantartások nyilvántartása: van, megfelelő4 Vizsgálati jegyzőkönyvek4.1. - Érintésvédelmi: van, megfelelő4.2. - Tűzvédelmi szabványossági: van, megfelelő4.3. - Villámvédelmi: van, megfelelő4.4. - Zajmérés, zajtérkép: nem szükséges4.5. - Egésztestre ható rezgésmérés: nem szükséges4.6. - Lokális rezgésmérés (kéz, karra ható): nem szükséges4.7. - Légtérmérés: nem szükséges4.8. - Klímamérés: nem szükséges

4.9. - Elszívás, szellőzés hatékonyságának mérése:

nem szükséges




Dátum:2010.08.24.

4.10. - Megvilágítás mérés: tájékoztató jellegű

Az MSZ EN 12464-1:2003 szabvány 1.1

fejezetének 1.1.1 pontja alapján a

szükséges megvilágítás

mértéke 100 lx .4.11. - Ionizáló sugárzás mérése: nem szükséges4.12. - Nem ionizáló sugárzás mérése: nem szükséges




Dátum:2010.08.24.

6.0 Kockázatok elemzése, veszélyek azonosítása

6.1 Munkahely és munkakörnyezet

6.1.1 Általános munkahelyi felmérés

s.sz. Általános kérdések Megállapítás Megjegyzés1. Építészet, épületgépészet vizsgálata: 1.1. épületszerkezet: megfelelő

1.2. nyílászáró szerkezetek: megfelelő

1.3. ki és bejáratok ( vészkijárat ): megfelelő

1.4. tetőszerkezet: megfelelő

2. Vízhálózat vizsgálata:2.1. ivóvíz: megfelelő

2.2. ipari víz:nem

értelmezhető2.3. védőital biztosítása megfelelő

3. Munkahelyi környezet:3.1. munkaterület általános rendje: megfelelő

3.2. közlekedési útvonalak megfelelősége: megfelelő

3.3. technológiák elhatároltsága: megfelelő

3.4. szellőzés, fűtés: megfelelő

3.5. terület zártsága: megfelelő

3.6. anyagok raktározása, tárolása: megfelelő

3.7. anyagok, tárgyak, emberek lezuhanása:nem

értelmezhető3.8. gépjárművek, gépek közlekedése:

nemértelmezhető

3.9. tűzjelzés lehetősége: megfelelő

3.10. tűzoltó készülékek: nem megfelelőNincsen érvényes tűzoltó készülék a

pékségben.3.11. tűz és robbanásveszély: megfelelő

3.12. megfelelően felszerelt elsősegélynyújtó hely: megfelelő

3.13. megfelelő számú képzet esősegély nyújtó: nem megfelelő

Nincsen megfelelően

képzett elsősegély nyújtó személy.

3.14. nem dohányzók védelme: megfelelő




Dátum:2010.08.24.

4. Hulladék kezelés, tárolás:4.1. ipari hulladék:

nemértelmezhető

4.2. veszélyes hulladék:nem

értelmezhető4.3. kommunális hulladék: megfelelő

5. Szociális létesítmények vizsgálata:5.1 Öltözők

5.1.1. eltérő nemű munkavállalóknál külön női és külön férfi öltőző alkalmazása:

megfelelő

5.1.2. mérete: megfelelő

5.1.3. általános rendje, tisztasága: megfelelő

5.1.4. padozata: megfelelő

5.1.5. megvilágítása: megfelelő

5.1.6. szellőzése: megfelelő

5.1.7. kellő számú öltözőszekrény: megfelelő

5.1.8. kellő számú szék, pad biztosítása: nem megfelelő

Nincsen szék biztosítva a dolgozók számára.

5.1.9. elektromosság vizsgálata: megfelelő5.2 WC+előtér

5.2.1. mérete: megfelelő

5.2.2. kézmosás biztosítása: megfelelő

5.2.3. kézmosószer, kézszárító biztosítása: megfelelő

5.2.4. általános rendje, tisztasága: megfelelő

5.2.5. padozata: megfelelő

5.2.6. megvilágítása: megfelelő

5.2.7. szellőzés: megfelelő




Dátum:2010.08.24.

6.2 Munkavégzés során használt helyiségek felmérése

6.2.1 Raktár rész felmérése

Veszélyeztetett személyek meghatározása: pék, eladó

s.sz. Általános kérdések Megállapítás Megjegyzés1.1. megközelíthetősége: megfelelő1.2. nyílászáró szerkezetek: megfelelő1.3. ki és bejáratok ( vészkijárat ): megfelelő1.4. menekülési útvonal: megfelelő1.5. falak állapota: megfelelő

1.6.elektromos berendezések állapota:

megfelelő

1.7. helyiség hőmérséklete: megfelelő1.8. általános szellőztetés: megfelelő

1.9.

mesterséges elszívás, levegő utánpótlása:

megfelelő

1.9.1Mért, számított értéke m3/h

megfelelő

1.10. általános rend, tisztaság: megfelelő1.11. közlekedési útvonalak kijelölése,

csúszás, botlásveszély:megfelelő

1.12. technológiák, munkaműveletek elhatároltsága:

nem értelmezhető

1.13. Kommunális és veszélyes hulladékok gyűjtése:

megfelelő

1.14.anyagok raktározása, tulajdonságuknak megfelelő tárolása:

megfelelő

1.15. anyagok, tárgyak, emberek lezuhanása:

nem értelmezhető

1.16. gépjárművek, gépek közlekedése a munkaterületen:

nem értelmezhető

1.17. tűzjelzés lehetősége: megfelelő1.18. tűzoltó készülékek

megfelelősége:nem megfelelő




Dátum:2010.08.24.

1.19.

tároló állványok, polcok állapota, terhelhetőség feltüntetése:

nem megfelelőA polcok

nincsenek a falhoz rögzítve.

Polc állapotának vizsgálata

Károsodás bekövetkezésének

valószínűségeKövetkezmény, sérülés nagysága Megjegyzés

A polcot megfelelően

kell rögzíteni, mert terhelés

esetén eldőlhet és balesetet

okozhat.

lehetséges súlyos

A polc nem megfelelően van

rögzítve, terhelése esetén rádőlhet a

dolgozóra és súlyos balesetet okozhat.

Elméleti kockázati szint meghatározása:

Nem elfogadható kockázat! , Azonnali intézkedésszükséges!

Jelenleg alkalmazott intézkedés(ek) leírása: -

Az intézkedés megfelelősége: Az intézkedés nem megfelelő!Valós kockázati szint meghatározása,

a jelenleg alkalmazott intézkedést figyelembe véve:

Nem elfogadható kockázat! , Azonnali intézkedésszükséges!

Megjegyzés, intézkedés leírása: A polcot megfelelően kell rögzíteni elborulás ellen.1.20. bútorok, berendezések állapota nem értelmezhető1.21. munkaasztalok állapota: nem értelmezhető1.22. munkaszékek állapota: nem értelmezhető

1.23.szellőzés, fűtés, helyiség hőmérséklete:

megfelelő

2. Kockázati tényezők2.1 Kémiai tényezők

2.1.1

Munkavégzés során keletkező szennyezőanyagok a légtérbe (szerves, szervetlen porok, vegyi anyagok):

nem értelmezhető

2.2 Fizikai tényezők:2.2.1 zaj a munkahelyen: nem értelmezhető2.2.2 rezgés a munkahelyen: nem értelmezhető2.2.3 ionizáló sugárzás a

munkahelyen:nem értelmezhető

2.2.4 nem ionizáló sugárzás a munkahelyen:

nem értelmezhető




Dátum:2010.08.24.

2.2.5 általános megvilágítás: tájékoztató jellegű




mértéke 100 lx .

2.2.6Foglalkozással kapcsolatos egyéb fizikai kóroki tényezők:

nincs

2.3 Biológiai tényezők:2.3.1 - vírusok nincs2.3.2 - baktériumok nincs2.3.3 - gombák nincs2.3.4 - paraziták nincs

6.2.2 Sütőüzem rész felmérése

Veszélyeztetett személyek meghatározása: pék, eladó

s.sz. Általános kérdések Megállapítás Megjegyzés1.1. megközelíthetősége: megfelelő1.2. nyílászáró szerkezetek: megfelelő1.3. ki és bejáratok ( vészkijárat ): megfelelő1.4. menekülési útvonal: megfelelő1.5. falak állapota: megfelelő

1.6.elektromos berendezések állapota:

megfelelő


1.9.


megfelelő


megfelelő

1.10. általános rend, tisztaság: megfelelő

1.11.közlekedési útvonalak kijelölése, csúszás, botlásveszély:

megfelelő


megfelelő


nem értelmezhető


megfelelő




Dátum:2010.08.24.


nem értelmezhető


nem értelmezhető



1.19.tároló állványok, polcok állapota, terhelhetőség feltüntetése:

nem értelmezhető

1.20. bútorok, berendezések állapota nem értelmezhető1.21. munkaasztalok állapota: megfelelő1.22. munkaszékek állapota: nem értelmezhető


nem megfelelő

Tájékoztató jellegű mérés alapján, hőmérséklet:

28,7ºC A dolgozóknak pihenőidő és

védőital biztosítva van


2.1.1


megfelelő




nem értelmezhető





mértéke 300 lx .


nincs

2.3 Biológiai tényezők:2.3.1 - vírusok nincs2.3.2 - baktériumok nincs




Dátum:2010.08.24.

2.3.3 - gombák nincs2.3.4 - paraziták nincs

6.2.3 Eladó tér felmérése

Veszélyeztetett személyek meghatározása: eladó, vásárlók

s.sz. Általános kérdések Megállapítás Megjegyzés1.1. megközelíthetősége: megfelelő1.2. nyílászáró szerkezetek: megfelelő1.3. ki és bejáratok ( vészkijárat ): megfelelő1.4. menekülési útvonal: megfelelő1.5. falak állapota: megfelelő1.6. elektromos berendezések

állapota:megfelelő


1.9.


megfelelő


megfelelő

1.10. általános rend, tisztaság: megfelelő1.11. közlekedési útvonalak kijelölése,

csúszás, botlásveszély:megfelelő


nem értelmezhető


nem értelmezhető


megfelelő


nem értelmezhető


nem értelmezhető



1.19. tároló állványok, polcok állapota, terhelhetőség feltüntetése:

megfelelő

1.20. bútorok, berendezések állapota megfelelő1.21. munkaasztalok állapota: nem értelmezhető1.22. munkaszékek állapota: nem értelmezhető


megfelelő




Dátum:2010.08.24.


2.1.1


nem értelmezhető




nem értelmezhető


Az MSZ EN 12464-1:2003 szabvány 4.

fejezetének 4.1 pontja alapján a


mértéke 300 lx .


nincs

2.3 Biológiai tényezők:2.3.1 - vírusok nincs2.3.2 - baktériumok nincs2.3.3 - gombák nincs2.3.4 - paraziták nincs




Dátum:2010.08.24.

6.3 Gépek, berendezések vizsgálata:

6.3.1 Sütőüzemben használt gépek, berendezések:

6.3.1.1 Gép megnevezése: Kenyérszeletelő gép

Veszélyeztetett személyek meghatározása: eladó, pék

s.sz. Általános kérdések Megállapítás Megjegyzés

1. Dokumentációk vizsgálata:

1.1. gépkönyv és hozzá tartozó dokumentum:

megfelelő

1.2. üzembe helyezési dokumentáció: nem értelmezhető

1.3.gépkezelési, karbantartási dokumentáció:

megfelelő

1.4. érintésvédelmi felülvizsgálat: elvégezték, megfeleő

2. Telepítés vizsgálata:

2.1. telepítés dokumentációk szerint: megfelelő

2.2.gép megközelíthetősége, kezeléséhez, kiszolgálásához helyszükséglet biztosítása:

megfelelő

2.3.biztosított-e a gép kezelőjének az elbotlás, elcsúszás elleni védelme:

megfelelő

2.4. anyagtárolás a felhasználás helyén: megfelelő

2.5. energia ellátás: megfelelő

3. Kezelhetőség vizsgálata:

3.1. illetéktelen kezelhetőség kizárása: megfelelő

3.2. kezelőelemek, vezérlő szervek: megfelelő

3.3. jelző és figyelmeztető berendezések: megfelelő

3.4. feliratozás, séma jelek megléte: megfelelő

3.5.indítás-leállítás, vészleállításhoz szükséges számú vészleállító kapcsolók, működésük:

megfelelő

3.6. manuális beavatkozás kockázata: nincs

3.7.kezeléshez, kiszolgálásához szükséges egyéni védőeszközök biztosítottak:

nem értelmezhető




Dátum:2010.08.24.

4. Kémiai tényezők

4.1


nincsenek

5. Fizikai tényezők:5.1 zaj működése közben: nem értelmezhető5.2 rezgés működése közben: nem értelmezhető5.3 ionizáló sugárzás működése közben: nem értelmezhető5.4 nem ionizáló sugárzás működése

közben:nem értelmezhető

5.5 általános megvilágítás: megfelelő5.6 Foglalkozással kapcsolatos egyéb

fizikai kóroki tényezők:nincs

6. Egyéb veszélyek vizsgálata:

6.1a gép és környezete megfelelő tisztaságú, rendezettségű:

megfelelő

6.2 mechanikai veszélyek: van

6.3szabadon mozgó, forgó részegységek veszélye:

nincs

6.4 védőburkolatok, reteszfeltételek: megfelelő6.5 égések, forrázások: nem értelmezhető6.6 hidraulika, pneumatika: nem értelmezhető6.7 tűzveszély kockázata: nincs6.8 biztonságos karbantarthatóság: megfelelő

7.A gép, berendezés kezelése, kiszolgálása miatti nem optimális igénybevétel, ergonómiai kóroki tényezők vizsgálata:

7.1csontok, ízületek, izmok, inak betegségei túlzott, illetve egyoldalú igénybevétel következtében:

nem lehetséges

7.2fokozott megterhelés, igénybevétel okozta megbetegedések:

nem lehetséges

7.3ergonómiai kóroki tényezők okozta megbetegedések:

nem lehetséges




Dátum:2010.08.24.

6.3.1.2 Gép megnevezése: Kelesztő gép típusa: Zucchelli Fermi

Veszélyeztetett személyek meghatározása: pék




megfelelő



megfelelő





megfelelő


megfelelő









megfelelő



nem értelmezhető




Dátum:2010.08.24.


4.1


nincsenek







megfelelő

6.2 mechanikai veszélyek: nincs


nincs




nem lehetséges


nem lehetséges


nem lehetséges




Dátum:2010.08.24.

6.3.1.3 Berendezés megnevezése: Sütőkemence





megfelelő



megfelelő





megfelelő


megfelelő









megfelelő

3.6. manuális beavatkozás kockázata: van


megfelelőMegfelelő hőálló

kesztyű biztosított.




Dátum:2010.08.24.


4.1


nincsenek







megfelelő



nincs

6.4 védőburkolatok, reteszfeltételek: megfelelő

6.5 égések, forrázások: megfelelő

Megfelelő hőálló védőkesztyű biztosított. Tájékoztató

jellegű mérés alapján a sütő

fogantyúja 43ºC. 6.6 hidraulika, pneumatika: nem értelmezhető6.7 tűzveszély kockázata: nincs6.8 biztonságos karbantarthatóság: megfelelő



nem lehetséges


nem lehetséges


nem lehetséges

6.3.1.4 Gép megnevezése: Kifli készítő gép típusa: Collegato Connected





Dátum:2010.08.24.




megfelelő



megfelelő





megfelelő


megfelelő











Dátum:2010.08.24.

3.5.

indítás-leállítás, vészleállításhoz szükséges számú vészleállító kapcsolók, működésük:

nem megfelelő

Kapcsolók állapotának vizsgálata

Károsodás bekövetkezésének

valószínűségeKövetkezmény, sérülés nagysága Megjegyzés

A főkapcsolóról a kapcsolókar

hiányzik.

lehetséges könnyebb

Elméleti kockázati szint meghatározása: Mérsékelt kockázat , Javasoljuk az intézkedést!


Az intézkedés megfelelősége: Az intézkedés nem megfelelő!Valós kockázati szint meghatározása, a

jelenleg alkalmazott intézkedést figyelembe véve:

Mérsékelt kockázat , Javasoljuk az intézkedést!

Megjegyzés, intézkedés leírása: A kapcsolókar pótlása.



nem értelmezhető


4.1


nincsenek







megfelelő



nincs

6.4 védőburkolatok, reteszfeltételek: megfelelő6.5 égések, forrázások: nem értelmezhető6.6 hidraulika, pneumatika: nem értelmezhető




Dátum:2010.08.24.

6.7 tűzveszély kockázata: nincs6.8 biztonságos karbantarthatóság: megfelelő



nem lehetséges


nem lehetséges


nem lehetséges

6.3.1.5 Gép megnevezése: Dagasztó gép típusa: Logiudice Formi





megfelelő



megfelelő





megfelelő


megfelelő











Dátum:2010.08.24.


megfelelő



nem értelmezhető


4.1


nincsenek







megfelelő



nincs





Dátum:2010.08.24.



nem lehetséges


nem lehetséges


nem lehetséges

6.3.1.6 Berendezés megnevezése: Hűtőpult





megfelelő



megfelelő





megfelelő


megfelelő








3.5. indítás-leállítás, vészleállításhoz megfelelő




Dátum:2010.08.24.

szükséges számú vészleállító kapcsolók, működésük:



nem értelmezhető


4.1


nincsenek







megfelelő



nincs




nem lehetséges


nem lehetséges


nem lehetséges

6.3.1.7 Gép megnevezése: Tésztaformázó gép





Dátum:2010.08.24.




megfelelő



megfelelő

1.4. érintésvédelmi felülvizsgálat: nem értelmezhető




megfelelő


megfelelő


2.5. energia ellátás: nem értelmezhető




3.3. jelző és figyelmeztető berendezések: nem értelmezhető



nem értelmezhető



nem értelmezhető


4.1


nincsenek






Dátum:2010.08.24.





megfelelő



nincs




nem lehetséges


nem lehetséges


nem lehetséges




Dátum:2010.08.24.

6.3.1.8 Gép megnevezése: Tésztanyújtó gép





megfelelő



megfelelő





megfelelő


megfelelő









megfelelő



nem értelmezhető


4.1


nincsenek

5. Fizikai tényezők:




Dátum:2010.08.24.

5.1 zaj működése közben: nem értelmezhető5.2 rezgés működése közben: nem értelmezhető5.3 ionizáló sugárzás működése közben: nem értelmezhető5.4 nem ionizáló sugárzás működése






megfelelő



nincs




nem lehetséges


nem lehetséges


nem lehetséges




Dátum:2010.08.24.

6.3.2 Eladó térben használt gépek, berendezések:

6.3.2.1 Gép megnevezése: Pénztárgép

Veszélyeztetett személyek meghatározása: eladó




megfelelő



megfelelő





megfelelő


megfelelő









megfelelő



nem értelmezhető




Dátum:2010.08.24.


4.1


nem értelmezhető

5. Fizikai tényezők:5.1 zaj működés közben: nem értelmezhető

5.2 rezgés működés közben: nem értelmezhető5.3 ionizáló sugárzás működés közben: nem értelmezhető

5.4nem ionizáló sugárzás működés közben:

nem értelmezhető

5.5 általános megvilágítás: megfelelő

5.6Foglalkozással kapcsolatos egyéb fizikai kóroki tényezők:

nincs



megfelelő



nincs




nem lehetséges


nem lehetséges


nem lehetséges




Dátum:2010.08.24.

6.3.2.2 Gép megnevezése: Tejtermékes hűtő

Veszélyeztetett személyek meghatározása: eladó




megfelelő



megfelelő





megfelelő


megfelelő




3.1. illetéktelen kezelhetőség kizárása: nem értelmezhető





megfelelő



nem értelmezhető




Dátum:2010.08.24.


4.1


nem értelmezhető

5. Fizikai tényezők:5.1 zaj működés közben: nem értelmezhető5.2 rezgés működés közben: nem értelmezhető5.3 ionizáló sugárzás működés közben: nem értelmezhető

5.4nem ionizáló sugárzás működés közben:

nem értelmezhető

5.5 általános megvilágítás: megfelelő

5.6Foglalkozással kapcsolatos egyéb fizikai kóroki tényezők:

nincs



megfelelő



nincs




nem lehetséges


nem lehetséges


nem lehetséges




Dátum:2010.08.24.

6.4 Alapanyagok, késztermékek vizsgálata:

6.4.1 Alapanyagok megnevezése: pékáru készítése során használt alapanyagok

s.sz. Kockázati tényező Megállapítás Megjegyzés

1. Alapanyagok vizsgálata:

1.1. tárolásuk, raktározásuk: megfelelő

1.2. tárolási helyen közlekedési helyszükséglet: megfelelő

1.3. alapanyag eljuttatása, a kiszolgálás helyére: megfelelő

1.4. alapanyag tárolása a kiszolgálás helyén: megfelelő

1.5.alapanyagból, tárolás, raktározás során felszabaduló, gőzök, gázok, vegyi anyagok, baktériumok, vírusok:

nem értelmezhető

1.6. egyéb veszélyek: nincs

6.4.2 Késztermékek megnevezése: kész pékáru


1. Alapanyagok vizsgálata:

1.1. tárolásuk, raktározásuk: megfelelő

1.2. tárolási helyen közlekedési helyszükséglet: megfelelő

1.3. késztermék eljuttatása, a raktározás helyére: megfelelő

1.4. késztermék tárolása a raktározás helyén: megfelelő

1.5.késztermékből, tárolás, raktározás során felszabaduló, gőzök, gázok, vegyi anyagok, baktériumok, vírusok:

nem értelmezhető

1.6. egyéb veszélyek: nincs




Dátum:2010.08.24.

6.5 Biológiai tényezők kockázata ( vizsgálat a 61/1999. (XII.1.) EüM rendelet szerint)A munkavégzés során a pékségben biológiai veszély nem áll fen, a termékvédelem érdekében a dolgozók által bevihető következő biológiai veszélyekkel lehet számolni, a kockázati tényező a pékség minden dolgozójára érvényes.

6.5.1 Útmutató a biológiai kockázati tényezőkhöz

Fogalmak:

a) biológiai tényezők: a mikroorganizmusok – beleértve a genetikailag módosított mikroorganizmusokat –, a sejttenyészetek és emberi belső élősdiek, amelyek fertőzést, allergiát vagy mérgezést okozhatnak,b) mikroorganizmus: olyan sejtes vagy nem sejtes mikrobiológiai egység, amely szaporodásra vagy genetikai anyag továbbítására képes,c) sejttenyészet: a többsejtű szervezetekből származó sejtek élő szervezeten kívül szaporított tenyészete,d) havária: olyan nagyméretű baleset, amely túlterjed az üzem, létesítmény, illetve szállítóeszköz (a továbbiakban: üzem) határán, és elhárítására, felszámolására a munkáltató, illetve az üzem saját erejéből nem képes, és amelynek oka a technológia hibája vagy hibás kezelése,e) expozíció: a munkahelyen jelen lévő és a munkavállalót érő kóroki tényező(k) hatásának való kitettség.

A biológiai tényezők a fertőzés kockázatának szintjétől függően négy csoportba sorolhatók:

a) 1. csoport: az a biológiai tényező, amely nem képes emberi megbetegedést okozni,b) 2. csoport: az a biológiai tényező, amely képes emberi megbetegedést okozni, ezért veszélyt jelenthet a munkavállaló számára, de elterjedése az emberi közösségben nem valószínű, az általa kiváltott betegség többnyire eredményesen megelőzhető, vagy a kezelése hatásos,c) 3. csoport: az a biológiai tényező, amely súlyos emberi megbetegedést képes okozni, ezért komoly veszélyt jelenthet a munkavállaló számára, szétterjedésének kockázata az emberi közösségben fennállhat, de általában eredményesen megelőzhető, vagy a kezelése hatásos,d) 4. csoport: az a biológiai tényező, amely súlyos emberi megbetegedést okoz, ezért komoly veszélyt jelent a munkavállaló számára, az emberi közösségben való szétterjedésének nagy a kockázata, általában nem előzhető meg, vagy nem kezelhető hatásosan.

A fertőződés valószínűségének (kockázatának) kategóriákba sorolása:

Alacsony: a kockázat elhanyagolhatóKözepes: a fertőződés valószínűsíthető, feltételezni kellNagy: a fertőződés valószínűsége jelentős




Dátum:2010.08.24.

6.5.2 Biológiai kockázatok, csoportba sorolása:

s.sz. Kockázati tényezőMegállapítás/

csoportba sorolásMegjegyzés

1. Baktériumok1.1. Streptococcus Adott esetben/2

1.2. Salmonella Adott esetben/2

1.3. Escherichia coli Adott esetben/2 T

1.4. Shigellosis (Vérhas) Adott esetben/2

1.5. Legionella pneumophila Adott esetben/2Klímaberendezés használata esetén

2. Vírusok2.1. Hepatitis A Adott esetben/2 V,D, M, **

2.2. Influenza vírusok A, B és C típus Adott esetben/2 V, (c)

2.3. Humán immunodeficiencia vírusok (HIV) Adott esetben/3 D, M, **

2.4. Norwalk vírus okozta gastroenteritis Adott esetben/23. Paraziták -4. Gombák -

Jelölések:

A: Allergizáló hatás lehetséges.D: Az ezen biológiai tényező veszélyének kitett munkavállalók listáját az utolsó ismert veszélyeztetettség időpontjától számított tíz évnél tovább meg kell őrizni.T: Toxintermelés.V: Hatékony oltóanyag áll rendelkezésre.M: Vércukormérés esetén a kockázatot figyelembe kell venni.É: Termékvédelem elsődlegessége.**: Egyes harmadik csoportba sorolt biológiai tényezők, amelyeket a mellékelt listában két csillag (**) jelöl, korlátozott fertőzésveszélyt jelenthetnek a munkavállalókra, mert általában belégzéssel nem fertőznek.(c) Csak az A és B típusok esetében.

A kockázatértékelés során a táblázatban jelölt, reálisan szóba jöhető fertőzést okozó kórokozók elemzésére fektettük a hangsúlyt, de más kórokozók is előfordulhatnak, a kockázatértékelés ezekre is kiterjedt.

A veszélyes biológiai tényezők helyettesítésére a végzett munkatevékenység típusából adódóan nincs lehetőség, ezért a védőeszköz szabályzatban előírt egyéni védőeszközök használata kötelező, illetve a munkavégzésre vonatkozó munkavédelmi szabályok betartása (pl. használt injekciós tűre a védőkupakot nem tesszük vissza, stb.)




Dátum:2010.08.24.

6.5.3 Baktériumok által okozott megbetegedés kockázata

Kórokozó (betegség) megnevezése:

Streptococcus pyogenes okozta torokgyulladás

BNO kód: A49.1

Ssz. Az anyag veszélyeire utaló kérdések Értékelés Intézkedés

1. Biológiai kóroki tényező, ha van:

a) Emberi megbetegedést okozhat? igen kell

b) Emberi közösségben való elterjedéssel számolni kell?

igen kell

c) A megbetegedés megelőzhető? igen nem kell

d) A hatásos kezelés rendelkezésre áll? igen nem kell

2. A biológiai tényezők csoportosítása ismert? igen: 2. csop. nem kell

3. A csoportosításnak megfelelő védelmi intézkedés megtörtént (2-4 csoport)?

igen nem kell

Kiértékelés a 61/1999. (XII. 1.) EüM rendelet alapján

Fertőzés forrása, terjedési módja:

A beteg vagy a tünetmentes kórokozó-hordozó.

Terjedési mód: Cseppfertőzés, közvetlen érintkezés, fertőzött kéz, tárgyak, élelmiszer (tej stb.) útján.

Kockázat várható következménye:

1) Figyelmeztető esemény bekövetkezése

Expozíció valószínűsége: D. Lehetséges; Elviselhető kockázat

Megelőzésre javasolt intézkedések:

Általános és kórházhigiénés rendszabályok betartása.




Dátum:2010.08.24.

Kórokozó (betegség) megnevezése: Salmonellosis BNO kód: A02





igen kell





igen nem kell



A beteg vagy tünetmentesen fertőzött kórokozó-hordozó ember.

Terjedési mód: Leggyakrabban fertőzött állati eredetű élelmiszerek, főleg tojás, tojáskészítmények, baromfi, tőkehús, húskészítmények stb. fogyasztása, ha nem történt kellő hőkezelés, pasztőrözés vagy ha az élelmiszerek utólag szennyeződtek szállítás, feldolgozás és tárolás közben. Az emberről emberre közvetlen érintkezés, piszkos kéz és fertőzött tárgyak útján való terjedés ritka, főleg csecsemők, kisgyermekek és idős emberek kollektíváiban fordul elő (pl. intézeti járványokban). A fertőzést ritkán ivóvíz is terjeszthet.


3) Enyhe lefolyású, de 8 napon túl gyógyuló



A jó személyi higiénés gyakorlat és a munkavégzésre vonatkozó szabályok betartása.




Dátum:2010.08.24.

Kórokozó (betegség) megnevezése: Escherichia coli

BNO kód: A04.1





igen nem kell





igen nem kell



A beteg és a tünetmentes kórokozó-hordozó ember.

Széklettel szennyezett élelmiszer és ivóvíz útján.





Az általános higiénés és élelmezés-egészségügyi rendszabályok betartása, a járványügyi érdekből kiemelt munkakörökben alkamassági vizsgálatok végzése.




Dátum:2010.08.24.

Kórokozó (betegség) megnevezése: Shigellosis (Vérhas) BNO kód: A03





igen kell





igen nem kell



A beteg és a kórokozó-hordozó ember.

Közvetlen érintkezés, piszkos kéz, élelmiszerek, ivóvíz és fürdővíz, fertőzött tárgyak stb. útján.





Általános higiénés rendszabályok, tisztaság, kézmosás.




Dátum:2010.08.24.

6.5.4 Vírusok által okozott megbetegedés kockázata


Hepatitis A, (HA) A típusú hepatitis

BNO kód: B15





igen kell





igen nem kell



A beteg és a tünetmentes fertőzött személy.

Enterálisan, székletszóródással, széklettel szennyezett kéz, tárgyak, élelmiszerek, ivó- és fürdővíz útján.





Általános higiénés rendszabályok, kézmosás, élelmezés és vízhigiénés rendelkezések betartása és ellenőrzése. Ezenkívül a hepatitis A elleni vakcináció, munkavédelmi oktatás keretében a dolgozók felvilágosítása az expozíció lehetőségéről, védőeszközök használata. Pandémiás terv elkészítése, pandémia prevenció.




Dátum:2010.08.24.

Kórokozó (betegség) megnevezése: Influenza

BNO kód: J10, 11





igen kell





igen nem kell



A beteg vagy a kórokozó-hordozó ember. Az influenza A vírusokat emlősállatokból.

Terjedési mód: Cseppfertőzés.


2) Jelentéktelen sérülések



Általános higiénés rendszabályok. Járvány idején az ÁNTSZ korlátozhatja az összejöveteleket, kórházi látogatási tilalmat rendelhet el. A kórházakban történő külön influenzás osztályok létesítése, a betegfelvétel sürgős esetekre való korlátozása a járvány időszakára javasolt.

Védőoltások: Az aktuális oltási és finanszírozási előírások szerint a kockázati csoportokat továbbá a veszélyeztetetteket ellátó egészségügyi dolgozókat a várható járvány előtti hónapokban kell oltani.




Dátum:2010.08.24.


Norwalk vírus okozta gastroenteritis

BNO kód: A08.1





igen kell





igen nem kell



A beteg és a kórokozó-hordozó ember.

Feltehetően fecal-oral, de közösségekben kontakt módon, élelmiszer és ivóvíz útján, illetve légúti terjedés is lehetséges.





A személyi, kórházhigiénés és élelmezés-egészségügyi rendszabályok betartása.




Dátum:2010.08.24.

6.5.5 Biológiai kockázatok elleni védelemre vonatokozó intézkedések

Az elvégzett kockázatértékelés alapján a tevékenység a 2. fokozatú védelmi szintet kell alkalmazni.

A kockázatértékelést-becslés eredményeképpen a biológiai tényezőkre megkívánt fizikai védelmi szint meghatározását követően, mely a

2. fokozatú védelmi szint

a következő intézkedéseket kell megtenni:

Védelmi intézkedésekre és szintekre vonatkozó jelzések

A jelen mellékletben szereplő intézkedéseket a tevékenységek természete, a munkavállalót fenyegető kockázatok értékelése és a szóban forgó biológiai tényező tulajdonságai szerint kell alkalmazni. (Kötelező intézkedések – félkövér betűszedéssel, aláhúzott jelölve, javasolt intézkedések – dőlt, félkövér betűszedéssel jelölve.)-----------------A): Védelmi intézkedésekB) Védelmi szintek2.:3.:4.:-----------------A) 1. A munkahelyet el kell különíteni minden más tevékenységtől ugyanabban az épületben2.: nem 3.: ajánlott 4.: igen

A) 2. A munkahely bemenő és kimenő levegőjének szűrése HEPA* -val vagy hasonló eszközökkel2.: nem 3.: igen, a kimenő levegőnél 4.: igen, a be- és kimenő levegőnél

A) 3. A belépés korlátozása csak a kijelölt munkavállalókra2.: ajánlott 3.: igen 4.: igen, zsilipen át

A) 4. Legyen a munkahely légmentesen körülzárható a fertőtlenítéshez 2.: nem 3.: ajánlott 4.: igen

A) 5. A fertőtlenítő eljárások pontosítása 2.: igen 3.: igen 4.: igen

A) 6. A munkahelyen a légköri nyomáshoz képest negatív levegőnyomást kell fenntartani




Dátum:2010.08.24.

2.: nem 3.: ajánlott 4.: igen

A) 7. Hatásos vektorkontroll** , például a rágcsálók és rovarok ellen 2.: igen 3.: igen 4.: igen

A) 8. A felületek vízhatlansága, könnyű tisztíthatósága 2.: igen, a munkaasztaloké 3.: igen, a munkaasztaloké és a padlóé 4.: igen, a munkaasztaloké, a falaké, a padlóé és a mennyezeté

A) 9. Savaknak, lúgoknak, oldószereknek és fertőtlenítő szereknek ellenálló felületek 2.: igen 3.: igen 4.: igen

A) 10. A biológiai tényezők biztonságos helyen való tárolása – a nyershús termékek, tojás külön tárolás más termékektől2.: nem 3.: igen 4.: igen, tárolás védett hozzáféréssel

A) 11. Megfigyelőablak vagy azzal egyenértékű rendszer a bennlévők láthatóságának biztosításához 2.: nem 3.: ajánlott 4.: igen

A) 12. Saját felszerelés 2.: nem 3.: ajánlott 4.: igen

A) 13. A fertőzött anyagok és minden állat biztonsági fülkében, izolátorban vagy más megfelelően körülzárt módon való kezelése2.: adott esetben 3.: nem, a levegővel való fertőzés esetén 4.: igen

A) 14. Égető az állatok tetemének megsemmisítéshez 2.: ajánlott 3.: nem, (rendelkezésre álljon) 4.: igen, a helyszínen_______* HEPA: High-Efficiency Particular Air(filter) – Nagyhatékonyságú szemcse lég(szűrő).** Vektor-kontroll: kártevő mentesítés.




Dátum:2010.08.24.

6.6 Munkakör, technológia, munkaműveletek vizsgálata munkakörönként:

6.6.1 Munkakör megnevezése: Ügyvezető

Munkavégzés közben végzett tevékenység rövid bemutatása: pékség vezetésévek kapcsolatos feladatok ellátása, áru beszerzés

6.6.1.1 Általános felmérés


1. Dokumentáció, személyi alkalmasság vizsgálata:

1.1. munkavédelmi oktatás: nem történt meg

1.2. tűzvédelmi oktatás: nem történt meg

1.3. egészségügyi alkalmassági vizsgálatok (előzetes, ismétlődő):

megtörtént

1.4. munkaköri leírás: megfelelő

1.5. technológiai, műveleti utasítás: nem szükséges

1.6. kezelt gépek, kezelési, karbantartási utasítása:

megfelelő

1.7. munka végzéshez szükséges képzettség: megfelelő

1.8. személyzet felkészültsége, gyakorlottsága: megfelelő




Dátum:2010.08.24.

6.6.1.2 Dolgozót érő tényezők vizsgálata:

Kockázat megnevezése: VálaszExpozíciós idő

nagysága Megjegyzés

1. Kézi anyagmozgatás1.1. 5 kp-20 kp nincs , , 1.2. >20 kp-50 kp nincs , , 1.3. >50 kp nincs , , 2. Fokozott baleseti veszély

2.1.gépjárművel való elütés veszélye:

nincs , , óra

2.2.munkaterületen való elcsúszás veszélye:

nincs , , óra

2.3.alapanyag, késztermék miatti veszély:

nincs , , óra

2.4.beesés, leesés, zuhanás veszélye:

nincs , , óra

2.5. magasban végzett munka: nincs , , óra

2.6.mélyben, munkagödörben végzett munka:

nincs , , óra

2.7. mozgó munkaeszközök: nincs , , óra2.8. haladó (mozgó) termékek: nincs , , óra

2.9.üzem közben védelem nélkül forgó, mozgó részek érintése:

nincs , , óra

2.10. éles, sorjás, hegyes részek: nincs , , óra

2.11.védelem nélküli forró részek érintése:

nincs , , óra

2.12.feszültség alatt lévő részek érintése:

nincs , , óra

2.13.repülő, pattanó, fröccsenő anyagrészek

nincs , , óra

2.14. szűk terekben végzett munka: nincs , , óra

2.15.tűz és robbanásveszéllyel járó munkavégzés:

nincs , , óra

3. Ergonómiai tényezők

3.1.Kényszertesthelyzet (görnyedés, guggolás):

nincs , , óra

3.2. Ülés: van naponta , 3-4 , óra3.3. Állás: van , , óra3.4. Járás: van naponta , 2-3 , óra




Dátum:2010.08.24.

4. Hőmérsékleti tényezők

4.1.Terhelő munkahelyi klíma ( változó ):

nincs , , óra

4.2. meleg, hideg, fűtés: megfelelő , , óra4.3. nedves: nincs , , óra4.4. időjárástól függő: nincs , , óra5. Fizikai tényezők5.1. 80-85 dB közötti zaj: nincs , , óra5.2. 85 dB feletti zaj: nincs , , óra5.3. ionizáló sugárzás: nincs , , óra5.4. nem-ionizáló sugárzás: nincs , , óra5.5. elektromágneses tér: nincs , , óra5.6. helyileg ható vibráció: nincs , , óra5.7. egésztest vibráció: nincs , , óra

5.8.

megvilágítás: van naponta , 7-8 , óra

Megvilágítás vizsgálata

Károsodás bekövetkezésé

nek valószínűsége


Megjegyzés

Munkavégzés közben szükséges megvilágítás mért értéke: 650 lux

esetleg könnyebb

Az MSZ EN 12464-1:2003 szabvány

szerint a megvilágítás mért értéké 500 lux kell

legyen.Elméleti kockázati szint

meghatározása: Elhanyagolható kockázat , Intézkedés nem szükséges.


Az intézkedés megfelelősége: Az intézkedés megfeleő!Valós kockázati szint

meghatározása, a jelenleg alkalmazott intézkedést

figyelembe véve:

Elhanyagolható kockázat , Intézkedés nem szükséges.

Megjegyzés, intézkedés leírása:5.9. légnyomás: nincs , , óra6. Kémiai tényezők6.1. Porok: nincs , , óra6.2. Gázok: nincs , , óra6.3. Gőzök: nincs , , óra6.4. Aeroszolok: nincs , , óra6.5. Füst: nincs , , óra6.6. Folyadékok: nincs , , óra




Dátum:2010.08.24.

7. Biológiai tényezők7.1. Baktériumok: nincs , , óra7.2. Vírusok: nincs , , óra7.3. Gombák: nincs , , óra7.4. Paraziták: nincs , , óra7.5. Fertőzésveszély: nincs , , óra8. Egyéb tényezők

8.1.

Ügyfelekkel végzett munka: van naponta , 3-4 , óra

Ügyfelekkel végzett munka meghatározása




Megjegyzés

Szállítókkal való kapcsolattartás

esetleg könnyebbSzállítók általi

inzultáció.Elméleti kockázati szint


Jelenleg alkalmazott intézkedés(ek) leírása: Pihenő idő biztosítása



figyelembe véve:


Megjegyzés, intézkedés leírása: -8.2. Fokozott pszichés terhelés: van naponta , 7-8 , óra

8.3.Képernyő előtt végzett munka:

nincs , , óra

8.4.Éjszakai műszakban végzett munka:

nincs , , óra

8.5. Pszichoszociális tényezők: van naponta , 7-8 , óraRészletes vizsgálat a

6.6.1.5 pontban.

8.6.Egyéni védőeszköz általi terhelés:

, , óra




Dátum:2010.08.24.

6.6.1.3 Anyagmozgatás következtében hátsérülés kockázata ( vizsgálat a 25/1998. (XII.27.) EüM rendelet szerint )Az ügyvezető esetében nincsen kézi anyagmozgatás.

6.6.1.4 Munkavégzés során felhasznált veszélyes anyagok és készítmények összefoglaló értékelése Az ügyvezető munkája során nem használ fel vegyi anyagot.




Dátum:2010.08.24.

6.6.1.5 Pszichés kockázatok:

A munkavállalót a munkahelyén érő azon hatások – konfliktusok, munkaszervezés, foglalkoztatási jogviszony bizonytalansága, stb. – összessége, amelyek befolyásolják az e hatásokra adott válaszreakcióit, illetőleg ezzel összefüggésben stressz, munkabaleset, lelki eredetű szervi (pszichoszomatikus) megbetegedés következhet be.


1.1Különösen nagy felelősség viselése emberekért, anyagi értékekért.

igen

2. Döntés szükségessége igen

2.1. nehezen áttekinthető helyzetben igen

2.2. új helyzetekben igen

2.3. hiányos információk alapján igen

2.4. ellentmondó információk alapján igen

2.5.bonyolult szabályok, összefüggések utasítások alapján

nem

2.6. Egymást gyorsan követő problémákban igen

3. Alkotó szellemi tevékenység nem

3.1. zavaró ingerek környezetében nem

3.2. különösen bonyolult szabályok, utasítások alapján nem

4. Rutin szellemi munka nem

4.1. időkényszer viszonyai között igen

4.2.rövid idejű, egyszerű feladat változtatás nélküli állandó ismétlésével

nem

4.3. tartósan szükséges akaratlagos figyelemmel igen

5.

Különböző munkaeszközök, technológiai folyamatok pontos, gyors váltogatása időkényszer vagy különleges figyelmi követelmény, illetve fokozott felelősség eseteiben

nem

6. Képernyős munkahelyeken történő munkavégzés nem

7.Emberekkel foglalkozás kötelezettsége konfliktusveszélyes helyzetben

igen

8.

Testi, érzékszervi, értelmi, beszéd- és más fogyatékos személyek nevelési-oktatási, ápolási-gondozási, rehabilitációs intézményeiben, javító intézetekben nevelési, oktatási tevékenységet végzők

nem




Dátum:2010.08.24.

9.

Szakképzett ápolói munkát végzők elmeosztályokon, elmeszociális otthonokban, súlyos fogyatékosok szociális intézményeiben, szociális otthonok munkavállalói, traumatológiai, intenzív osztályokon, krónikus és baleseti belgyógyászati osztályokon (öngyilkossági kísérletet tett betegeket ellátó osztályokon), onkológiai osztályokon, detoxikálókban, krónikus elmegyógyászati osztályokon, valamint drogambulancián, illetve –osztályokon

nem




Dátum:2010.08.24.

6.6.1.6 Ügyvezető munkakör kockázatelemzésének összefoglalása

Potenciális egészségkárosító események/kockázatok bekövetkezésének valószínűsége mátrix táblázatban való megjelenítése:

Kár

osod

ás, s

érü

lés

bek

övet

kez

ésén

ek v

alós

zín

űsé

ge

Biztos

Valószínű

Lehetséges

Nem valószínű

Esetleg Elhanyagolható Könnyebb Súlyos Halálos


Jelmagyarázat:

Elhanyagolható kockázati szint

Mérsékelt kockázati szint

Nem elfogadható kockázati szint

Kockázati szint jelölése




Dátum:2010.08.24.

6.6.2 Munkakör megnevezése: Pék

Munkavégzés közben végzett tevékenység rövid bemutatása: tészta dagasztása, gyúrása, formára vágása, készre sütése.

Munkavégzés közben használt gépek, eszközök, berendezések felsorolása:

SorszámGép, eszköz, berendezés

megnevezése, típusa, gyári száma

Munkaművelet, tevékenység megnevezése

Munkavégzés közben használt

egyéni védőeszköz megnevezése

1. Kelesztő gép, Zucchelli fermi Tészta kelesztés -2. Sütő kemence Pékáru sütés Hőálló sütőkesztyű3. Kifli gép, Collegato connected Kifli készítés -4. Dagasztó gép, Logiudice Formi Kifli készítés -

5. HűtőpultAlapanyagok

tárolása-

6. Tésztaformázó gép Tésztaformázás -7. Tésztanyújtó gép Tészta nyújtás -







megtörtént




megfelelő






Dátum:2010.08.24.




1. Kézi anyagmozgatás1.1. 5 kp-20 kp van naponta , 2-3 , óra

Részletes vizsgálata a 6.6.2.3 pontban

1.2. >20 kp-50 kp nincs , , 1.3. >50 kp nincs , , 2. Fokozott baleseti veszély


nincs , , óra


van naponta , 3-4 , óra

Az alapanyag kiszóródása miatt,

illetve takarítás során csúszásveszély áll fent.


nincs , , óra


nincs , , óra



nincs , , óra



nincs , , óra

2.10. éles, sorjás, hegyes részek: van naponta , 3-4 , óraPékáru szeletelése

során.


nincs , , óra


nincs , , óra


nincs , , óra



nincs , , óra




Dátum:2010.08.24.



nincs , , óra

3.2. Ülés: nincs , , óra3.3. Állás: van naponta , 3-4 , óra3.4. Járás: van naponta , 2-3 , óra4. Hőmérsékleti tényezők


nincs , , óra

4.2. meleg, hideg, fűtés: megfelelő naponta , 4-5 , óraTájékoztató mérés

alapján a sütőüzemben a hőmérséklet: 28,7ºC.

4.3. nedves: nincs , , óra4.4. időjárástól függő: nincs , , óra5. Fizikai tényezők5.1. 80-85 dB közötti zaj: nincs , , óra5.2. 85 dB feletti zaj: nincs , , óra5.3. ionizáló sugárzás: nincs , , óra5.4. nem-ionizáló sugárzás: nincs , , óra5.5. elektromágneses tér: nincs , , óra5.6. helyileg ható vibráció: nincs , , óra5.7. egésztest vibráció: nincs , , óra

5.8.






Megjegyzés


esetleg könnyebb








figyelembe véve:


Megjegyzés, intézkedés leírása:5.9. légnyomás: nincs , , óra




Dátum:2010.08.24.

6. Kémiai tényezők6.1. Porok: nincs , , óra6.2. Gázok: nincs , , óra6.3. Gőzök: nincs , , óra6.4. Aeroszolok: nincs , , óra6.5. Füst: nincs , , óra

6.6. Folyadékok: van naponta , 2-3 , óraRészletes vizsgálata a

6.6.2.4 pontban.7. Biológiai tényezők7.1. Baktériumok: nincs , , óra7.2. Vírusok: nincs , , óra7.3. Gombák: nincs , , óra7.4. Paraziták: nincs , , óra7.5. Fertőzésveszély: nincs , , óra8. Egyéb tényezők8.1. Vásárlókkal végzett munka: nincs , , óra8.2. Fokozott pszichés terhelés: van naponta , 7-8 , óra


, , óra


nincs , , óra


6.6.2.5 pontban.


van naponta , 3-4 , óra




Dátum:2010.08.24.

6.6.2.3 Anyagmozgatás következtében hátsérülés kockázata ( vizsgálat a 25/1998. (XII.27.) EüM rendelet szerint )A pék munkakörben esetenként előfordul kézi anyagmozgatás.

s.sz. Kockázati tényező Megállapítás Megjegyzés1. A technológia vizsgálata:1.1. írásban történő szabályzás megfelelő1.2. kézi anyagmozgatás elkerülhető-e nem1.3. 10 kg-nál kell-e nehezebbet emelni nem1.4. 50 kg-nál kell-e nehezebbet emelni nem1.5. biztonságos megfogás biztosított-e igen1.6. gyakori esetleg ismétlődő erőkifejtés nem1.7. ritka művelet, regeneráció megvan igen1.8. anyagmozgatási távolság nagy nem2. A munkavállaló alkalmassága:2.1. egészségügyi alkalmasság vizsgálata elvégezték2.2. nő ill. fiatalkorú foglalkoztatása nincs2.3. rátermettség, adottság vizsgálata megfelelő3. A teher jellemzői

3.1. túl nehéz vagy túl nagy nem

3.2.idomtalan vagy nehezen megfogható

igen

3.3.instabil vagy mozgó tárgyakat tartalmaz

nem

3.4.

úgy helyezkedik el, hogy a törzstől távolabb vagy a törzset meghajlítva/elfordítva kell tartani vagy dolgozni vele

nem

3.5.

körvonala és/vagy állaga miatt – különösen ütközés esetén – valószínűsíthető a dolgozó sérülése

nem




Dátum:2010.08.24.

s.sz. Kockázati tényező Megállapítás Megjegyzés4. Szükséges fizikai erőfeszítés

4.1. túlságosan megerőltető nem

4.2.csak a törzs csavarásával végezhető el

nem

4.3.valószínű a teher hirtelen elmozdulása

nem

4.4.instabil testhelyzetben kell végezni

nem

5. A munkakörnyezet leírása

5.1.

nincs elég hely a tevékenység elvégzésére, különösen függőleges irányban,

nem

5.2.

a talaj egyenetlen, emiatt fennáll a botlás veszélye, illetve csúszik rajta a dolgozó lábbelije,

nem

5.3.

a munkavégzés helye vagy a munkakörnyezet lehetetlenné teszi, hogy a terheket biztonságos magasságban kezeljék, vagy a teher mozgatásához a dolgozó nem tud megfelelő testhelyzetet felvenni

nem

5.4.

a munkaterület vagy a padló változó szintű, emiatt a terhet a szintek között kell mozgatni

nem





Dátum:2010.08.24.

5.5.a padló vagy a lábtámasz instabil,

nem

5.6.a hőmérséklet, páratartalom vagy szellőzés nem megfelelő

nem

6. A tevékenységhez kapcsolódó követelmények

6.1.

túl gyakori vagy túl sokáig tartó testi erőfeszítés, mely elsősorban a gerincet veszi igénybe

nem

6.2.

elégtelen pihenési lehetőség vagy időtartam a test regenerálódása céljából,

nem

6.3.emelés, leengedés vagy hordozás túl nagy távolságra,

nem

6.4.

a munkafolyamat által megkövetelt munkavégzési sebesség, amin a dolgozó nem változtathat

nem

7. A kézi tehermozgatás típusa VálaszExpozíciós

idő nagysága

Intenzitás

7.1

Szállításemelés, hordozás, rakodás, leengedés

vannaponta , 2-3 , óra

alacsony

tovább vizsgálata szükséges

További részletes vizsgálatát a 6.5.1.3.1 pontban végezzük el.

7.2

FeldolgozásEmelés, tartás, feladatvégzés a teherrel

nincs , , óra

7.3Szállítástolás, húzás, mozgatás

nincs , , óra




Dátum:2010.08.24.

6.6.2.3.1 KÉZI TEHERMOZGATÁSI FELADATOK ÉRTÉKELÉSE

A teljes tevékenységet egyedi tevékenységekre kell lebontani. Minden jelentős fizikai megterhelést kiváltó egyedi tevékenységet különállóan kell értékelni.

Konkrét tevékenység: lisztes zsákok és egyéb alapanyagok, illetve kész pékáru mozgatása

1. lépés: Az időtől függő pontértékek meghatározása (Csak egy oszlopot válasszon!)

Emelési vagy áthelyezésiműveletek (< 5 mp)

Tartás(> 5 mp)

Naponta hányszorIdőtől függő

pontérték Teljes időtartam a munkanapfolyamán

Időtől függő pontérték

Kockázati érték

Kockázati tényező

Kockázati érték


< 10 1 < 5 perc 110 – < 40 2 5 – < 15 perc 240 – < 200 4 15 perc – < 1 óra 4200 – < 500 6 1 óra – < 2 óra 6500 – < 1000 8 2 – < 4 óra 8

≥ 1000 10 ≥ 4 óra 10Példák: téglafalazat készítése munkadarabok rakodása gépbe dobozok kivétele konténerből és futószalagra helyezése

Példák: öntöttvas tömb tartása és irányítása köszörűgépen dolgozva, kézi őrlőgép működtetése gyom aprítógép működtetése

Hordozás(> 5 m)

Teljes távolság megtételenaponta

Időtől függőpontérték

Kockázati érték


< 300 m 1300 m – < 1 km 2

1 – < 4 km 44 – < 8 km 68 – < 16 km 8

≥ 16 km 10Példák: bútorok mozgatása, állványzat szállítása az építési területre




Dátum:2010.08.24.

2. lépés: A teher, a testtartás és a munkafeltételek szerinti pontértékek meghatározása

Tényleges teher1)

férfiak esetén

Teher szerintipontértékek

Tényleges teher1)

nőkesetén


Kockázati értékKockázati tényező


< 10 kg 1 < 5 kg 110 – < 20 kg 2 5 – < 10 kg 220 – < 30 kg 4 10 – < 15 kg 430 – < 40 kg 7 15 – < 25 kg 7

≥ 40 kg 25 ≥ 25 kg 251) A „Tényleges teher” jelentése ebben az összefüggésben a teher mozgatásához valójában kifejtett mozgatóerő. Ez a mozgatóerő nem minden esetben egyezik a mozgatott tárgy súlyával. Egy kartondoboz döntésekor csupán a teher tömegének 50%-a fejt ki valós erőt a dolgozóra, kézikocsi használata esetén pedig ez az érték mindössze 10%.

Tipikus testtartás,a teher elhelyezkedése2) Testtartás, a teher elhelyezkedése

Testtartásszerinti pontértékek

Kockázati érték


A törzs egyenes, nincs elcsavarvaA teher emelése, tartása, hordozása és leengedése során a tárgy közel van a dolgozó testéhez

1

Kismértékű előrehajlás vagy a törzs elfordításaA teher emelése, tartása, hordozása és leengedése során a tárgy közel – közepesen közel van a dolgozó testéhez

2

Teljes lehajlás vagy messze előrehajlásRészleges előrehajlás a törzs egyidejű elfordításávalA teher a testtől messze vagy a vállmagasságnálfeljebb helyezkedik el

4

Messze előrehajlás a törzs egyidejű elfordításávalA teher a testtől távol helyezkedik elÁllás közben korlátozott a testhelyzet stabilitásaGuggolás vagy térdelés

8

2) A testtartás szerinti pontozás meghatározásához a kézi tehermozgatás során tipikus testhelyzetet kell alapul venni. Például ha különböző testhelyzetek vonatkoznak egy adott teher mozgatására, egy középértéket kell alkalmazni – nem az időnként előforduló szélsőséges értékeket.




Dátum:2010.08.24.

Munkafeltételek Kockázati értékKockázati tényező

Jó ergonómiai feltételek, pl. elegendő tér megléte, fizikai akadályok hiánya a munkaterületen, sima, stabil padlófelület, elegendő fény, a tárgy jó megragadhatósága

0

A mozgástér korlátozott, az ergonómiai feltételek pedig nem kedvezőek (pl. 1.: a mozgástér korlátozott, mert a munkaterület túl alacsony vagy túl magas vagy 1,5 m2-nél kisebb, vagy 2.: a testhelyzet stabilitását rontja az egyenetlen padlózat vagy puha talaj)

1

A mozgástér erősen korlátozott és/vagy a teher súlypontja instabilitást okoz (pl. páciensek áthelyezése esetén)

2

3. lépés: Összesítés, számítás

Az adott tevékenységhez kapcsolódó pontértékeket a diagramba kell beírni és ott kell kiszámolni.

Művelet TényezőKockázati

értékMűvelet

Időtől függő

tényező érték

Művelet Művelet

Kockázatipontérték

(Σ)

+Munkafeltételek szerintipontértékek

2

* 1 * = 4+

Testhelyzet szerintipontértékek

2


0

= Összesen 4




Dátum:2010.08.24.

4. lépés: Kockázat meghatározása

A kiszámított érték és az alábbi táblázat alapján hozzávetőleges értékelés készíthető. 3)

Kockázati tartomány2)


(Σ)Leírás

1 < 10Alacsony terhelés, nem valószínűsíthető, hogy jelentkezik fizikai túlterhelés.

2 10 – < 25

Megnövekedett terhelés, előfordulhat fizikai túlterhelés a kevésbé erős fizikumú személyeknél4). E csoport esetében segítséget jelenthet a munkakörnyezet átalakítása.

3 25 – < 50Jelentősen megnövekedett terhelés, a fizikai túlterhelés normál fizikumú személyek esetében is lehetséges. Javasolt a munkaterület átalakítása.

4 ≥ 50Magas terhelés, valószínűsíthető a fizikai túlterhelés megjelenése. Szükséges a munkaterület átalakítása5).

3) Lényegében azt kell feltételeznünk, hogy a pontok értékének növekedésével egyenes arányban emelkedik a váz- és izomrendszeri túlterhelés kockázata is. Az egyéni munkatechnikáknak és munkafeltételeknek köszönhetően a kockázati tartományok közötti határok nem húzhatók meg élesen. Az osztályozást ennek megfelelően inkább tájékoztató jellegűnek kell tekinteni. Pontosabb elemzéseket csak ergonómiai szakértők végezhetnek. 4) A kevésbé ellenálló fizikummal rendelkező személyek megjelölés ebben az összefüggésben a 40 évnél idősebb vagy 21 évnél fiatalabb személyekre, a szakmában kezdőnek számító vagy valamilyen betegségben szenvedő dolgozókra értendő.5) Az átalakítási követelményeket a táblázat pontértékei alapján lehet meghatározni. A súly és a megerőltetés idejének csökkentésével, továbbá a végrehajtási feltételek javításával elkerülhető a nagyfokú stressz.

5. lépés: Kockázat értékelése

A LÁTVÁNYPÉKSÉG KFT. munkahelyen, pék munkakörben, a lisztes zsákok illetve egyéb alapanyag és kész pékáru mozgatása tevékenység végzésével az anyagmozgatás során a mozgásszervek megbetegedésének, sérülésének kockázata:

Alacsony kockázatú

Intézkedés szükségessége: Intézkedés nem szükséges.Intézkedési javaslat: -Intézkedésért felelős:-Intézkedés határideje:-




Dátum:2010.08.24.

6.6.2.4 Munkavégzés során felhasznált veszélyes anyagok és készítmények összefoglaló értékelése

A dolgozó által munkavégzés során használt anyagok felsorolása:

S.sz Anyag megnevezéseVeszély jel

„R” mondatok

„S” mondatok

Anyaggal való munkavégzés

1.Cillit Bang

felülettisztítóXi 36 2,25,26,46 Takarítás során

2.Háztartási Sósav

20%C,Xn 34,37 1,2,26,46 Takarítás során

3.Dezin folyékony

mosószer- - 2,25,26 Takarítás során

4.Domestos

fertőtlenítő hatású tisztítószer

Xi 36/382,25,26,46,5

0Takarítás során

5. Hypo C 31,351/2,13,26,28,36/37/39,45,

50Takarítás során

6.Dezin Plusz

fertőtlenítő hatású általános tisztítószer

Xi 31,36/381/2,3,13,24/25,26,28,46,


7. Panda ablaktisztító Xi 22,36/38 1/2,26,46 Takarítás során

8.Dymosept fertőtlenítő tisztítószer

Xi 31,36/381/2,13,24/25,26,28,46,50

Takarítás során

9.Dalma varázs padlófelmosó

- - 2 Takarítás során




Dátum:2010.08.24.

A munkavégzés során felhasznált termékekre, termékenkénti részletes kockázatbecslés, külön került kidolgozásra.


1. Dokumentáció vizsgálata:1.1. veszélyes anyag bejelentés: megtörtént

1.2.Magyar nyelvű biztonsági adatlapok megléte:

megfelelő

1.3. kezelésre vonatkozó szabályzás: megfelelő

1.4. nyilvántartás vezetése: megfelelő

2. Tárolás, szállítás, raktározás:2.1. tároló hely kialakítása: megfelelő

2.2. illetéktelenség kizárása: megfelelő

2.3. világítás, szellőzés: megfelelő

2.4. elkülönített, azonosítható tárolás: megfelelő

2.5. zárt rendszerű szállítás: megfelelő

2.6. csomagolás megfelelőssége: megfelelő

2.7. csomagolás és a vegyi anyag azonossága: megfelelő

3. Kezelőszemélyzet felkészültségének vizsgálata:3.1. szakképzettség, oktatás, megbízás: megfelelő

3.2. hozzáértés, felkészültség, létszám: megfelelő

3.3. egyéni védőeszköz biztosítottsága: megfelelő

3.4. mentesítéshez szükséges eszközök: megfelelő

3.5. elsősegélynyújtás biztosítottsága: megfelelő

3.6. távbeszélő biztosítottsága: megfelelő

4. Felhasználás vizsgálata:4.1. felhasználó oktatása, veszélytudata: megfelelő

4.2. védőeszköz használata: megfelelő

5. Keletkezett hulladék vizsgálata:5.1. elkülönített tárolás: megfelelő

5.2. semlegesítés, elszállíttatás: megfelelő




Dátum:2010.08.24.





nem


2.1. nehezen áttekinthető helyzetben nem

2.2. új helyzetekben nem


2.4. ellentmondó információk alapján nem


nem

2.6. Egymást gyorsan követő problémákban nem





4.1. időkényszer viszonyai között nem


nem


5.


nem



igen




Dátum:2010.08.24.

8.


nem

9.

Szakképzett ápolói munkát végzők elmeosztályokon, elmeszociális otthonokban, súlyos fogyatékosok szociális intézményeiben, szociális otthonok munkavállalói, traumatológiai, intenzív osztályokon, krónikus és baleseti belgyógyászati osztályokon (öngyilkossági kísérletet tett betegeket ellátó osztályokon), onkológiai osztályokon, detoxikálókban, krónikus elmegyógyászati osztályokon, valamint drogambulancián, illetve –osztályokon

nem




Dátum:2010.08.24.

6.6.2.6 Pék munkakör kockázatelemzésének összefoglalása


Kár

osod

ás, s

érü

lés

bek

övet

kez

ésén

ek v

alós

zín

űsé

ge

Biztos

Valószínű

Lehetséges

Nem valószínű



Jelmagyarázat:








Dátum:2010.08.24.

6.6.3 Munkakör megnevezése: Eladó

Munkavégzés közben végzett tevékenység rövid bemutatása: vásárlók kiszolgálása, fizettetése, a pult folyamatos feltöltése

Munkavégzés közben használt gépek, eszközök, berendezések felsorolása:

SorszámGép, eszköz, berendezés

megnevezése, típusa, gyári száma

Munkaművelet, tevékenység megnevezése

Munkavégzés közben használt

egyéni védőeszköz megnevezése

1. Kenyérszeletelő gép Kenyérszeletelés -2. Pénztárgép Vásárlók fizettetése -3. Tejtermékes hűtő Élelmiszerek hűtése -







megtörtént




megfelelő






Dátum:2010.08.24.




1. Kézi anyagmozgatás1.1. 5 kp-20 kp van naponta , 2-3 , óra

Részletes vizsgálata a 6.6.3.3 pontban

1.2. >20 kp-50 kp nincs , , 1.3. >50 kp nincs , , 2. Fokozott baleseti veszély


nincs , , óra


van naponta , 1-2 , óraTakarítás során

lehetséges elcsúszás veszélye.


nincs , , óra


nincs , , óra



nincs , , óra



nincs , , óra

2.10. éles, sorjás, hegyes részek: van naponta , 2-3 , óra


nincs , , óra


nincs , , óra


nincs , , óra



nincs , , óra



nincs , , óra

3.2. Ülés: , , óra3.3. Állás: van naponta , 2-3 , óra3.4. Járás: van naponta , 3-4 , óra




Dátum:2010.08.24.

4. Hőmérsékleti tényezők


nincs , , óra

4.2.meleg, hideg, fűtés:

megfelelő naponta , 6-7 , óraTájékoztató jellegű mérés alapján 25ºC.

4.3. nedves: nincs , , óra4.4. időjárástól függő: nincs , , óra5. Fizikai tényezők5.1. 80-85 dB közötti zaj: nincs , , óra5.2. 85 dB feletti zaj: nincs , , óra5.3. ionizáló sugárzás: nincs , , óra5.4. nem-ionizáló sugárzás: nincs , , óra5.5. elektromágneses tér: nincs , , óra5.6. helyileg ható vibráció: nincs , , óra5.7. egésztest vibráció: nincs , , óra

5.8.






Megjegyzés


esetleg könnyebb








figyelembe véve:


Megjegyzés, intézkedés leírása:5.9. légnyomás: nincs , , óra6. Kémiai tényezők6.1. Porok: nincs , , óra6.2. Gázok: nincs , , óra6.3. Gőzök: nincs , , óra6.4. Aeroszolok: nincs , , óra6.5. Füst: nincs , , óra

6.6. Folyadékok: van naponta , 1-2 , óraTakarítás során,

részletes vizsgálata a 6.6.3.4-es pontban.




Dátum:2010.08.24.

7. Biológiai tényezők7.1. Baktériumok: nincs , , óra7.2. Vírusok: nincs , , óra7.3. Gombák: nincs , , óra7.4. Paraziták: nincs , , óra7.5. Fertőzésveszély: nincs , , óra8. Egyéb tényezők

8.1.

Vásárlókkal végzett munka: van naponta , 4-5 , óra

Vásárlókkal végzett munka meghatározása




Megjegyzés

Vásárlók kiszolgálása esetleg könnyebbElméleti kockázati szint


Jelenleg alkalmazott intézkedés(ek) leírása: Pihenő idő biztosítása



figyelembe véve:


Megjegyzés, intézkedés leírása: -8.2. Fokozott pszichés terhelés: van naponta , 7-8 , óra


nincs , , óra


nincs , , óra


6.6.3.5 pontban.


nincs , , óra




Dátum:2010.08.24.

6.6.3.3 Anyagmozgatás következtében hátsérülés kockázata ( vizsgálat a 25/1998. (XII.27.) EüM rendelet szerint )Az eladó munkakörben esetenként előfordul kézi anyagmozgatás.

s.sz. Kockázati tényező Megállapítás Megjegyzés1. A technológia vizsgálata:1.1. írásban történő szabályzás megfelelő1.2. kézi anyagmozgatás elkerülhető-e nem1.3. 10 kg-nál kell-e nehezebbet emelni nem1.4. 50 kg-nál kell-e nehezebbet emelni nem1.5. biztonságos megfogás biztosított-e igen1.6. gyakori esetleg ismétlődő erőkifejtés nem1.7. ritka művelet, regeneráció megvan igen1.8. anyagmozgatási távolság nagy nem2. A munkavállaló alkalmassága:2.1. egészségügyi alkalmasság vizsgálata elvégezték2.2. nő ill. fiatalkorú foglalkoztatása van2.3. rátermettség, adottság vizsgálata megfelelő3. A teher jellemzői

3.1. túl nehéz vagy túl nagy nem

3.2.idomtalan vagy nehezen megfogható

nem

3.3.instabil vagy mozgó tárgyakat tartalmaz

nem

3.4.

úgy helyezkedik el, hogy a törzstől távolabb vagy a törzset meghajlítva/elfordítva kell tartani vagy dolgozni vele

nem

3.5.

körvonala és/vagy állaga miatt – különösen ütközés esetén – valószínűsíthető a dolgozó sérülése

nem




Dátum:2010.08.24.

s.sz. Kockázati tényező Megállapítás Megjegyzés4. Szükséges fizikai erőfeszítés

4.1. túlságosan megerőltető nem

4.2.csak a törzs csavarásával végezhető el

nem

4.3.valószínű a teher hirtelen elmozdulása

nem

4.4.instabil testhelyzetben kell végezni

nem

5. A munkakörnyezet leírása

5.1.

nincs elég hely a tevékenység elvégzésére, különösen függőleges irányban,

nem

5.2.

a talaj egyenetlen, emiatt fennáll a botlás veszélye, illetve csúszik rajta a dolgozó lábbelije,

nem

5.3.

a munkavégzés helye vagy a munkakörnyezet lehetetlenné teszi, hogy a terheket biztonságos magasságban kezeljék, vagy a teher mozgatásához a dolgozó nem tud megfelelő testhelyzetet felvenni

nem

5.4.

a munkaterület vagy a padló változó szintű, emiatt a terhet a szintek között kell mozgatni

nem





Dátum:2010.08.24.

5.5.a padló vagy a lábtámasz instabil,

nem

5.6.a hőmérséklet, páratartalom vagy szellőzés nem megfelelő

nem

6. A tevékenységhez kapcsolódó követelmények

6.1.

túl gyakori vagy túl sokáig tartó testi erőfeszítés, mely elsősorban a gerincet veszi igénybe

nem

6.2.

elégtelen pihenési lehetőség vagy időtartam a test regenerálódása céljából,

nem

6.3.emelés, leengedés vagy hordozás túl nagy távolságra,

nem

6.4.

a munkafolyamat által megkövetelt munkavégzési sebesség, amin a dolgozó nem változtathat

nem

7. A kézi tehermozgatás típusa VálaszExpozíciós

idő nagysága

Intenzitás

7.1

Szállításemelés, hordozás, rakodás, leengedés

vannaponta , 1-2 , óra

alacsony

tovább vizsgálata szükséges

További részletes vizsgálatát a 6.5.1.3.1 pontban végezzük el.

7.2

FeldolgozásEmelés, tartás, feladatvégzés a teherrel

nincs , , óra

7.3Szállítástolás, húzás, mozgatás

nincs , , óra




Dátum:2010.08.24.

6.6.3.3.1 KÉZI TEHERMOZGATÁSI FELADATOK ÉRTÉKELÉSE

A teljes tevékenységet egyedi tevékenységekre kell lebontani. Minden jelentős fizikai megterhelést kiváltó egyedi tevékenységet különállóan kell értékelni.

Konkrét tevékenység: rekeszek és pékáru mozgatása

1. lépés: Az időtől függő pontértékek meghatározása (Csak egy oszlopot válasszon!)

Emelési vagy áthelyezésiműveletek (< 5 mp)

Tartás(> 5 mp)

Naponta hányszorIdőtől függő

pontérték Teljes időtartam a munkanapfolyamán

Időtől függő pontérték

Kockázati érték


Kockázati érték


< 10 1 < 5 perc 110 – < 40 2 5 – < 15 perc 240 – < 200 4 15 perc – < 1 óra 4200 – < 500 6 1 óra – < 2 óra 6500 – < 1000 8 2 – < 4 óra 8

≥ 1000 10 ≥ 4 óra 10Példák: téglafalazat készítése munkadarabok rakodása gépbe dobozok kivétele konténerből és futószalagra helyezése

Példák: öntöttvas tömb tartása és irányítása köszörűgépen dolgozva, kézi őrlőgép működtetése gyom aprítógép működtetése

Hordozás(> 5 m)

Teljes távolság megtételenaponta

Időtől függőpontérték

Kockázati érték


< 300 m 1300 m – < 1 km 2

1 – < 4 km 44 – < 8 km 68 – < 16 km 8

≥ 16 km 10Példák: bútorok mozgatása, állványzat szállítása az építési területre




Dátum:2010.08.24.

2. lépés: A teher, a testtartás és a munkafeltételek szerinti pontértékek meghatározása

Tényleges teher1)

férfiak esetén


Tényleges teher1)

nőkesetén




< 10 kg 1 < 5 kg 110 – < 20 kg 2 5 – < 10 kg 220 – < 30 kg 4 10 – < 15 kg 430 – < 40 kg 7 15 – < 25 kg 7

≥ 40 kg 25 ≥ 25 kg 251) A „Tényleges teher” jelentése ebben az összefüggésben a teher mozgatásához valójában kifejtett mozgatóerő. Ez a mozgatóerő nem minden esetben egyezik a mozgatott tárgy súlyával. Egy kartondoboz döntésekor csupán a teher tömegének 50%-a fejt ki valós erőt a dolgozóra, kézikocsi használata esetén pedig ez az érték mindössze 10%.

Tipikus testtartás,a teher elhelyezkedése2) Testtartás, a teher elhelyezkedése

Testtartásszerinti pontértékek

Kockázati érték


A törzs egyenes, nincs elcsavarvaA teher emelése, tartása, hordozása és leengedése során a tárgy közel van a dolgozó testéhez

1

Kismértékű előrehajlás vagy a törzs elfordításaA teher emelése, tartása, hordozása és leengedése során a tárgy közel – közepesen közel van a dolgozó testéhez

2

Teljes lehajlás vagy messze előrehajlásRészleges előrehajlás a törzs egyidejű elfordításávalA teher a testtől messze vagy a vállmagasságnálfeljebb helyezkedik el

4

Messze előrehajlás a törzs egyidejű elfordításávalA teher a testtől távol helyezkedik elÁllás közben korlátozott a testhelyzet stabilitásaGuggolás vagy térdelés

8

2) A testtartás szerinti pontozás meghatározásához a kézi tehermozgatás során tipikus testhelyzetet kell alapul venni. Például ha különböző testhelyzetek vonatkoznak egy adott teher mozgatására, egy középértéket kell alkalmazni – nem az időnként előforduló szélsőséges értékeket.




Dátum:2010.08.24.

Munkafeltételek Kockázati értékKockázati tényező

Jó ergonómiai feltételek, pl. elegendő tér megléte, fizikai akadályok hiánya a munkaterületen, sima, stabil padlófelület, elegendő fény, a tárgy jó megragadhatósága

0

A mozgástér korlátozott, az ergonómiai feltételek pedig nem kedvezőek (pl. 1.: a mozgástér korlátozott, mert a munkaterület túl alacsony vagy túl magas vagy 1,5 m2-nél kisebb, vagy 2.: a testhelyzet stabilitását rontja az egyenetlen padlózat vagy puha talaj)

1

A mozgástér erősen korlátozott és/vagy a teher súlypontja instabilitást okoz (pl. páciensek áthelyezése esetén)

2

3. lépés: Összesítés, számítás

Az adott tevékenységhez kapcsolódó pontértékeket a diagramba kell beírni és ott kell kiszámolni.

Művelet TényezőKockázati

értékMűvelet

Időtől függő

tényező érték

Művelet Művelet


(Σ)


1

* 2 * = 6+

Testhelyzet szerintipontértékek

2


0

= Összesen 3




Dátum:2010.08.24.

4. lépés: Kockázat meghatározása

A kiszámított érték és az alábbi táblázat alapján hozzávetőleges értékelés készíthető. 3)

Kockázati tartomány2)


(Σ)Leírás

1 < 10Alacsony terhelés, nem valószínűsíthető, hogy jelentkezik fizikai túlterhelés.

2 10 – < 25

Megnövekedett terhelés, előfordulhat fizikai túlterhelés a kevésbé erős fizikumú személyeknél4). E csoport esetében segítséget jelenthet a munkakörnyezet átalakítása.

3 25 – < 50Jelentősen megnövekedett terhelés, a fizikai túlterhelés normál fizikumú személyek esetében is lehetséges. Javasolt a munkaterület átalakítása.

4 ≥ 50Magas terhelés, valószínűsíthető a fizikai túlterhelés megjelenése. Szükséges a munkaterület átalakítása5).

3) Lényegében azt kell feltételeznünk, hogy a pontok értékének növekedésével egyenes arányban emelkedik a váz- és izomrendszeri túlterhelés kockázata is. Az egyéni munkatechnikáknak és munkafeltételeknek köszönhetően a kockázati tartományok közötti határok nem húzhatók meg élesen. Az osztályozást ennek megfelelően inkább tájékoztató jellegűnek kell tekinteni. Pontosabb elemzéseket csak ergonómiai szakértők végezhetnek. 4) A kevésbé ellenálló fizikummal rendelkező személyek megjelölés ebben az összefüggésben a 40 évnél idősebb vagy 21 évnél fiatalabb személyekre, a szakmában kezdőnek számító vagy valamilyen betegségben szenvedő dolgozókra értendő.5) Az átalakítási követelményeket a táblázat pontértékei alapján lehet meghatározni. A súly és a megerőltetés idejének csökkentésével, továbbá a végrehajtási feltételek javításával elkerülhető a nagyfokú stressz.

5. lépés: Kockázat értékelése

A LÁTVÁNYPÉKSÉG KFT. munkahelyen, eladó munkakörben, a rekeszek és pékáru mozgatása tevékenység végzésével az anyagmozgatás során a mozgásszervek megbetegedésének, sérülésének kockázata:

Alacsony kockázatú

Intézkedés szükségessége: Intézkedés nem szükséges.Intézkedési javaslat: -Intézkedésért felelős:-Intézkedés határideje:-




Dátum:2010.08.24.

6.6.3.4 Munkavégzés során felhasznált veszélyes anyagok és készítmények összefoglaló értékelése

A dolgozó által munkavégzés során használt anyagok felsorolása:

S.sz Anyag megnevezéseVeszély jel

„R” mondatok

„S” mondatok

Anyaggal való munkavégzés

1.Cillit Bang

felülettisztítóXi 36 2,25,26,46 Takarítás során

2.Háztartási Sósav

20%C,Xn 34,37 1,2,26,46 Takarítás során

3.Dezin folyékony

mosószer- - 2,25,26 Takarítás során

4.Domestos

fertőtlenítő hatású tisztítószer

Xi 36/382,25,26,46,5

0Takarítás során

5. Hypo C 31,351/2,13,26,28,36/37/39,45,


6.Dezin Plusz

fertőtlenítő hatású általános tisztítószer

Xi 31,36/381/2,3,13,24/25,26,28,46,


7. Panda ablaktisztító Xi 22,36/38 1/2,26,46 Takarítás során

8.Dymosept fertőtlenítő tisztítószer

Xi 31,36/381/2,13,24/25,26,28,46,50

Takarítás során

9.Dalma varázs padlófelmosó

- - 2 Takarítás során




Dátum:2010.08.24.

A munkavégzés során felhasznált termékekre, termékenkénti részletes kockázatbecslés, külön került kidolgozásra.


1. Dokumentáció vizsgálata:1.1. veszélyes anyag bejelentés: megtörtént

1.2.Magyar nyelvű biztonsági adatlapok megléte:

megfelelő

1.3. kezelésre vonatkozó szabályzás: megfelelő

1.4. nyilvántartás vezetése: megfelelő

2. Tárolás, szállítás, raktározás:2.1. tároló hely kialakítása: megfelelő

2.2. illetéktelenség kizárása: megfelelő

2.3. világítás, szellőzés: megfelelő

2.4. elkülönített, azonosítható tárolás: megfelelő

2.5. zárt rendszerű szállítás: megfelelő

2.6. csomagolás megfelelőssége: megfelelő

2.7. csomagolás és a vegyi anyag azonossága: megfelelő

3. Kezelőszemélyzet felkészültségének vizsgálata:3.1. szakképzettség, oktatás, megbízás: megfelelő

3.2. hozzáértés, felkészültség, létszám: megfelelő

3.3. egyéni védőeszköz biztosítottsága: megfelelő

3.4. mentesítéshez szükséges eszközök: megfelelő

3.5. elsősegélynyújtás biztosítottsága: megfelelő

3.6. távbeszélő biztosítottsága: megfelelő

4. Felhasználás vizsgálata:4.1. felhasználó oktatása, veszélytudata: megfelelő

4.2. védőeszköz használata: megfelelő

5. Keletkezett hulladék vizsgálata:5.1. elkülönített tárolás: megfelelő

5.2. semlegesítés, elszállíttatás: megfelelő





Dátum:2010.08.24.




nem


2.1. nehezen áttekinthető helyzetben nem

2.2. új helyzetekben nem


2.4. ellentmondó információk alapján nem


nem

2.6. Egymást gyorsan követő problémákban nem





4.1. időkényszer viszonyai között nem


nem


5.


nem



igen

8.


nem

9. Szakképzett ápolói munkát végzők elmeosztályokon, elmeszociális otthonokban, súlyos fogyatékosok szociális intézményeiben, szociális otthonok munkavállalói, traumatológiai, intenzív

nem




Dátum:2010.08.24.

osztályokon, krónikus és baleseti belgyógyászati osztályokon (öngyilkossági kísérletet tett betegeket ellátó osztályokon), onkológiai osztályokon, detoxikálókban, krónikus elmegyógyászati osztályokon, valamint drogambulancián, illetve –osztályokon




Dátum:2010.08.24.

6.6.3.6 Eladó munkakör kockázatelemzésének összefoglalása


Kár

osod

ás, s

érü

lés

bek

övet

kez

ésén

ek v

alós

zín

űsé

ge

Biztos

Valószínű

Lehetséges

Nem valószínű



Jelmagyarázat:








Dátum:2010.08.24.

7.0 Intézkedési stratégia

7.1 Munkáltató kötelessége:

A munkakörnyezet rendszeres ellenőrzése. Munkaeszközök, rendszeres felülvizsgálata, a

vizsgálat során tapasztalt hiányosságok kijavítása.

A munkavégzés során használt anyagok Biztonsági Adatlapjának biztosítása a dolgozó részére (Magyar nyelven!)

A szükséges egyéni védőeszközök biztosítása, és azok használatának megkövetelése, használatának ellenőrzése.

A dolgozók előzetes és ismétlődő munkavédelmi oktatása.

Előzetes és ismétlődő foglakozás egészségügyi vizsgálat biztosítása a dolgozók részére.

Szakértői, tanácsadói, közreműködés kezdeményezés a foglalkozás egészségügyi orvossal és munkavédelmi szakemberrel.

Foglalkozás-egészségügyi orvosi felügyelet biztosítása.

7.2 A dolgozók kötelessége: Elektromos berendezések, munkaeszközök

szakszerű figyelmes használata, használati szabályok betartása.

Gép, berendezés rendellenes működése esetén a gép áramtalanítsa, a meghibásodás megszüntetéséig a gépet, berendezést használni tilos.

A dolgozó által használt munkaeszközök naponkénti ellenőrzése, szemrevételezéssel, működési próbával.

Munkaterületen rend és tisztaság tartása.




Dátum:2010.08.24.

A munkavégzés során használt anyagok Biztonsági Adatlapjának megismerése, és az abban foglaltak betartása.

Rendellenesség észlelése esetén annak megszüntetése a dolgozó készségének megfelelően.

A biztosított egyéni védőeszközök (Munkavédelmi szabályzat védőeszközök részében felsorolt védőeszközök) kötelező használata.

A munkavédelmi oktatáson való részvétel és az ott ismertetettek alkalmazása.

A részére előírt alkalmassági vizsgálaton való részvétel.

Közreműködi a foglalkozás egészségügyi szolgálattal, munkavédelmi szakemberrel.




Dátum:2010.08.24.

8.0 Kockázat-kommunikáció

Az elfogadható kockázatot és az azt garantáló intézkedési stratégiát – benne a ügyvezető feladatainak részletes meghatározásával (irányítás, operatív feladatok, ellenőrzés, tájékoztatási kötelezettség) – az ügyvezető közli a munkavállalókkal. Tájékoztatja a munkavállalókat feladataikról, a feladatok megoldását, a feladatok végrehajthatóságához szükséges ismereteket, elsajátításának oktatását, a munkavállalók továbbképzését.




Dátum:2010.08.24.

9.0 Eltérések, nem megfelelősségek jegyzéke kockázati osztály meghatározása, intézkedési terv

Összefoglaló táblázat

Fejezetszáma

S.sz.:Eltérés, nem megfelelősség

leírása

Kockázat nagysága

Javaslat, intézkedési terv, felelős, határidő

5.0 Dokumentáció vonatkozásában:

5.0.2

1.3Nincsen munkavédelmi

oktatási naplóElhanyagolható

kockázat

Megfelelő oktatási napló biztosítása.

Felelős: ügyvezetőHatáridő: 2010.09.30.

1.4Nincsen tűzvédelmi

oktatási naplóElhanyagolható

kockázat

Megfelelő oktatási napló biztosítása.


6.1 Munkahely és munkakörnyezet vonatkozásában:

6.1.1 3.10Nincsen megfelelő tűzoltó

készülék.Elhanyagolható

kockázat

Megfelelő tűzoltó készülék biztosítása.Felelős: ügyvezető

Határidő: 2010.09.30.

6.1.1 3.13Nincsen megfelelően


Elhanyagolható kockázat

Megfelelő elsősegély nyújtó személy

biztosítása.Felelős: ügyvezető

Határidő: 2010.09.30.

6.1.1 5.1.8Öltözőben nincsen szék biztosítva a dolgozók

számára.

Elhanyagolható kockázat

Megfelelő számú széket kell biztosítani a dolgozók számára.Felelős: ügyvezető

Határidő: 2010.09.30.6.2 Munkavégzés során használt helyiségek vonatkozásában:

6.2.1 1.19A raktárban nincsen a polc a falhoz rögzítve.

Nem elfogadható kockázatú

A polcot a falhoz kell rögzíteni.





Dátum:2010.08.24.

Fejezetszáma


leírásaKockázat nagysága

Javaslat, intézkedési terv, felelős,

határidő6.3 Gépek, berendezések, eszközök vonatkozásában:

6.3.1.4 3.5A kifli készítő gépről

hiányzik az indító gomb.Nem elfogadható

kockázatú

Az indító gombot pótolni kell.


6.4 Alapanyagok, késztermékek vizsgálata vonatkozásában:Hiányosságot nem találtunk, intézkedés nem szükséges!

6.5 Biológia tényezők kockázata vonatkozásában:Hiányosságot nem találtunk, intézkedés nem szükséges!

6.6Munkakör, technológia, munkaműveletek vizsgálata munkakörönkénti vonatkozásában:

6.6.1.1

1.1Nem történt munkavédelmi

oktatás a pék és az eladó esetében.

Elhanyagolható kockázatú

Oktatás megtartásaFelelős: ügyvezető

Határidő: 2010.09.30.

1.2Nem történt tűzvédelmi oktatás a pék és az eladó

esetében.

Elhanyagolható kockázatú

Oktatás megtartásaFelelős: ügyvezető

Határidő: 2010.09.30.




Dátum:2010.08.24.

10.0 A kockázatelemzés felülvizsgálatára vonatkozó szabályok

A kockázatelemzést az idézett Munkavédelmi Törvény előírás alapján évente egy alkalommal, továbbá az ott meghatározott esetekben felül kell vizsgálni és a szükséges módosításokat azon, át kell vezetni.Ezen kockázatértékelés megállapításait a munkavállalóival munkavédelmi oktatás keretében ismertetni kell!

A kockázatelemzés felülvizsgálatának határideje:

2011.08.24.vagy

Amint a kockázatcsökkentés érdekében javasolt intézkedések végrehajtása megtörtént, az intézkedések eredményességének megítélése, ellenőrzése érdekében a kockázat-becslést meg kell ismételni, de egy év múlva ismét.

A kockázatelemzés soron kívüli felülvizsgálata kötelező az alábbi változások esetén:

A munkahelyi kockázatbecsléseket minden, a munkahelyen történő olyan változás esetén, amely megváltoztathatja a kockázatot, mint például technológia módosítás, új gép, új anyagok, a munkaszervezés és/vagy a munkaterület megváltozása, beleértve új műhelyek vagy más helyszínek kialakítását, felül kell vizsgálni vagy meg kell ismételni.

A kockázatértékelés dokumentumát a munkáltató köteles a külön jogszabályban foglaltak szerint, de legalább 5 évig megőrizni.




Dátum:2010.08.24.

11.0 Összesített értékelés

LÁTVÁNYPÉKSÉG KFT. által üzemeltetett Látványpékség az egészséget nem veszélyeztető és biztonságos munkavégzés feltételeinek a vizsgált időszakban:

elfogadható kockázatú

munkahelynek minősítjük.

A feltárt hiányosságok megszüntetése után, a szükséges karbantartások, a fegyelmezett munkavégzés esetén a tevékenységgel járó kockázati tényezők optimális szinten tarthatók, illetve tovább csökkenthetők.A munkáltató figyelmét felhívjuk, a kockázatértékelés évenkénti felülvizsgálatára, a szükséges módosítások elvégzésére, illetve a nagy mértékű változás esetén új kockázatértékelés elkészítésére az egy év lejárta előtt is.

Ha nincs változás a felülvizsgálat időpontja.

2011. 08. 24.

, 2010. augusztus 24.

A kockázat elemzést készítette:

…………….……………………. …………….…………………….

…………….……………………. …………….…………………….

A fentiekben leírtak a valóságnak megfelelnek a leírtakat tudomásul vettem:

…………….…………………….

ügyvezető




Dátum:2010.08.24.

12.0 Észrevételek:




Dátum:2010.08.24.

13.0 Eltérésekre, nem megfelelősségekre tett intézkedések

Fejezetszáma


leírása

Intézkedő személy

Intézkedés dátuma

Intézkedés leírása

Aláírás

5.0.2

1.3Nincsen

munkavédelmi oktatási napló

1.4Nincsen

tűzvédelmi oktatási napló

6.1.1 3.10Nincsen megfelelő tűzoltó készülék.

6.1.1 3.13

Nincsen megfelelően


6.1.1 5.1.8Öltözőben nincsen szék biztosítva a

dolgozók számára.

6.2.1 1.19A raktárban

nincsen a polc a falhoz rögzítve.

6.3.1.4 3.5A kifli készítő

gépről hiányzik az indító gomb.

6.6.1.1

1.1

Nem történt munkavédelmi

oktatás a pék és az eladó esetében.

1.2

Nem történt tűzvédelmi oktatás a pék és az eladó

esetében.


Documents

látványpékség kockázatértékelése minta