Calle Ciencia 6, Nave 1, polígono Industrial Massotes. 08850 - Gavà. BARCELONA. ESPAÑA.Tel: (+34) 93 422 40 40 · Fax: (+34) 93 421 82 87 · screwpull@lecreuset.es · www.lecreuset.com

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EL HIERRO COLADO EFICIENTE Y VERSÁTIL

ABSORCIÓN GRADUAL Y UNIFORME DEL CALOR

Cuando se usa a fuego lento o medio, el hierro colado permite una distribución uniforme del calorsin puntos de sobrecalentamiento. El resultado es que la comida no se quema ni queda

cruda en el centro. Tanto si usted quiere cocinar guisos a fuego lento, asar carne a la parrilla ohacer un gratinado, los alimentos quedarán perfectamente cocidos y de manera uniforme.

EXCELENTE RETENCIÓN DEL CALOR

Una vez que está caliente, el hierro colado permanece caliente. A fuego lento: Mantiene tempe-raturas de cocción suaves y uniformes para guisar lentamente los alimentos y resaltar sus aro-

mas. A fuego medio: Alcanza y mantiene temperaturas muy altas para sellar rápidamente la superfi-cie exterior de las carnes mientras que el interior conserva sus jugos y sus sabores. Con el resultado

de una comida más suculenta. Sobre la mesa: Sus platos se mantendrán calientes durantemucho tiempo (o fríos si el plato ha sido refrigerado).

GRAN VERSATILIDAD DE USO

EL hierro colado Le Creuset se puede utilizar del mismo modo sobre el fuego, en elhorno, inducción, grill o en la barbacoa.

Los diferentes métodos de cocción que ofrece le permitirán cocinar y probar recetas muy variadas.

Lleve su utensilio Le Creuset de la cocina a la mesa. Le dará estilo a su comedor.

COMPATIBLE CON TODAS LAS FUENTES DE CALOR

GARANTÍA DE POR VIDAPara su utensilio de cocina Le Creuset de hierro colado esmaltado.

Le Creuset se enorgullece de la calidad artesana de sus productos y garantiza sus utensilios decocina de hierro colado esmaltado desde el día de la compra y durante toda la vida de su primerpropietario, lo haya comprado él mismo o lo haya recibido como regalo! La garantía de por vida

cubre cualquier defecto de fabricación y de los materiales si el producto se utiliza en condicio-nes domésticas normales y respetando las instrucciones de uso y cuidado que se proporcionan.

No cubre el desgaste normal o el uso incorrecto del producto.

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EL ESMALTE PARA UNA COMIDA SANA

TOTALMENTE INALTERABLE

La superficie esmaltada que vitrifica completamente el interior y el exterior de la pieza en negromate o en color no absorbe la humedad, los colores ni los olores y permite marinar o

guardar los alimentos con toda seguridad en la nevera o en el congelador.

NO REACTIVO

No será dañado por ingredientes ácidos como el limón o el vino.

No se oxida y se puede lavar en el lavavajillas.

CUIDADO Y LAVADO FÁCILES

Al estar vitrificada a 800ºC, la superficie lisa del esmalte no necesita ninguna preparación previa(está lista para el uso al salir de la caja) y es muy fácil de limpiar.

PIEZAS INCONFUNDIBLES DESDE 1925

CADA PIEZA LE CREUSET ES ÚNICA

Cuando usted adquiere un utensilio de cocina de hierro colado Le Creuset, se convier-te en propietario de un objeto único. Cada pieza de hierro Le Creuset pasa por las manosde treinta artesanos. El molde de arena utilizado para dar su forma solo se utiliza una vez y se

destruye después de usarlo. La arena se recicla luego para hacer nuevos moldes.

AUTÉNTICO "SAVOIR-FAIRE" DESDE 1.925

Le Creuset ha diseñado y fabricado sus utensilios de cocina de hierro colado esmaltado en sufundición de Fresnoy-le-Grand, en el norte de Francia. Todos los productos Le Creuset se bene-fician del "savoir-faire" (saber hacer) y de los rigurosos niveles de calidad transmitidos de gene-

ración a generación de artesanos en cada etapa de su fabricación.

Fiel al espíritu innovador que hubo en el momento de su creación, Le Creuset mantiene ungran compromiso entre tradición y modernidad, simboliza la excelencia culinaria, con un total

respeto de los aromas que usted creará con gran facilidad…

COCOTTE 8

CACEROLA BAJA 9

MARMITA CON TAPA 9

CAZO 10

DOUFED 11

SARTENES 11

PARRILLA 12

PLATOS Y GRILL 14

BANDEJAS 15

TERRINAS 16

WOK 17

TAGINE 17

FONDUE 18

Calle Ciencia 6, Nave 1, polígono IndustrialMassotes. 08850 - Gavà. BARCELONA. ESPAÑA.Tel: (+34) 93 422 40 40 · Fax: (+34) 93 421 82 87 ·screwpull@lecreuset.es · www.lecreuset.com

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25 cm 3,20 L 4 Negro Volcánico

27 cm 4,10 L 4/6 Negro Volcánico

29 cm 4,70 L 6 Negro Cereza Volcánico

31 cm 6,30 L 6/8 Negro Cereza Volcánico

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Cocotte ovalada

30 cm 6,20 L 6 Volcánico

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Cocotte Baja

10 cm 0,30 L 1 Negro Cereza Volcánico.

16 cm 1,30 L 1 Negro Volcánico

18 cm 1,80 L 2 Negro

20 cm 2,40 L 2/4 Negro Cereza Volcánico.

22 cm 3,30 L 4 Negro Cereza Volcánico.

24 cm 4,20 L 6 Negro Cereza Volcánico.

26 cm 5,30 L 6 Negro Cereza Volcánico.

28 cm 6,70 L 6/8 Negro Cereza Volcánico.

30 cm 8,40 L 8/10 Negro Volcánico.

34 cm 12,40 L +10 Negro Volcánico.

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Cocotte redonda

la calidad de la cocotteDurante generaciones, las familias han

apreciado la clásica cocotte. Hecha de hie-

rro colado, distribuye uniformemente el

calor por la base, los lados y la tapadera.

Este calor uniforme combinado con una

tapadera bien ajustada crea un manto de

calor que cuece suavemente los alimentos

a la vez que encierra en ellos el aroma y

los jugos. Es ideal para preparar guisos

tiernos y sabrosos de carne y verduras que

llenan la cocina de tentadores aromas.

La Cacerola Baja Tiene numerosas funciones; puede ustedusarla para freír , saltear o cocinar a fuegolento, cocer o asar al horno y también paraservir en la mesa y conservar caliente lacomida.

Esta elegante cacerola es ideal para reho-gar los alimentos a fuego vivo y luego coci-nar los ingredientes a fuego lento y demanera uniforme. Una paella, un cuscús, unrisotto o sencillamente pasta con mariscoscocinados y servidos en la mesa en laCacerola baja tendrán una presentaciónasombrosa!

BASE ANCHA Y POCO PROFUNDA quepermite un contacto máximo entre los ali-mentos y la fuente de calor.

TAPADERA DE HIERRO COLADO que ayudaa encerrar los aromas y la humedad, creandouna manta de calor para los alimentos.

LA FORMA ANCHA Y ELEGANTE COMBI-NADA CON LAS PROPIEDADES DERETENCIÓN DEL CALOR DEL HIERROCOLADO, es perfecta para servir en la mesa.

22 cm 1,40L 2 Negro Volcánico

26 cm 2,00L 4 Negro Cereza

30 cm 3,20L 6 Negro Cereza Volcánico.

32 cm 4,70 8 Volcánico.

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Cacerola baja26 cm 4L 4/6 Negro

32 cm 7,00L 6/8 Negro Cereza Volcánico.

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Marmita con tapa

la Marmita con tapa Combina perfectamente los ricos aromas delas recetas cocinadas a fuego lento. Su grancapacidad es perfecta para guisar grandespiezas de carne o para la preparación deplatos familiares, aunque por su formaredonda y profunda también se puede utili-zar como wok para sofreír. Pruebe los clási-cos Mejillones a la Marinera, deliciosassopas o su curry favorito.

GRAN CAPACIDAD Y TAPADERA BIENAJUSTADA Para cocinar a fuego lentograndes cantidades de alimentos como enla cocotte.

FORMA REDONDA Y PROFUNDA CON BASEESTRECHA para sofreír como en un wok.

EL HIERRO COLADO RETIENE EL CALORtanto tiempo que la comida sigue calienteen la mesa para los que quieran repetir.

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cazoLa razón por la que muchas recetas de sal-sas empiezan por la frase "en un cazo pesa-do....."es que las salsas necesitan ser cocina-das a fuego lento y con un calor uniforme.El hierro colado permite esa cocción suave yuniforme que garantiza el éxito de las sal-sas más delicadas. Una buena salsa bienaromatizada transforma los ingredientesmás sencillos -pasta o arroz- en algo espe-cial. Recuerde que añadir sus propios ingre-dientes y especias es el verdadero secretode las deliciosas salsas caseras y dependedel gusto del "Chef"!

LADOS CURVADOS Y ACAMPANADOSpara remover con facilidad.

UN PEQUEÑO ORIFICIO EN LA TAPADERAdeja escapar el vapor para reducir lentamentelos líquidos y evitar desbordamientos al hervir.

PICO SIN GOTEO POR LOS DOS LADOSpara verter con precisión y limpieza; adap-tados para ser utilizados con la mano dere-cha o la izquierda.

16 cm 1,20L 1/2 Negro Volcánico

18 cm 1,80L 2 Negro Volcánico

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Cazo mango fenólico

La DoufedOfrece una manera diferente de cocinar.Guisar con la Doufed es respetar los sabo-res, aromas y cualidades nutritivas de cadaalimento. Este método permite que la míni-ma cantidad de líquido que hemos puestoal principio de la cocción, vaya aumentandoy conformando una exquisita salsa suave ygustosa. Ideal para preparar carnes,caza y, especialmente para aquellosguisos que requieren una lenta y pro-longada cocción, quedando mucho mas

suculenta.

Durante la cocción, mantenga la tapaderallena de agua fría o cubitos de hielo. Elvapor se condensa al entrar en contactocon la superficie helada, transformada enminúsculas gotas que, deslizándose por lospiquitos repartidos en el interior de la tapa,riegan continuamente los alimentos duran-te toda la cocción.

30 cm 5,7L 6 Negro .

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Cocotte ovalada con tapa vapor

SARTENESSi el alimento debe ser crujiente por fuera ysuculento por dentro, la temperatura per-fecta de cocción es muy importante. Lassartenetes Le Creuset alcanzan y mantie-nen esta temperatura.

En muchos hogares, la sartén es uno de losutensilios utilizados con más frecuencia. Parafreír la carne o pescados en apenas algunosminutos; dorar las patatas; hacer huevos ycrepes; hervir o recalentar vegetales.

El esmalte negro satinado de le creuset,permite que una "pátina" se acumule amedida que se utilice el producto. Se alcan-za la superficie ideal para cocinar y los ali-mentos no se pegarán al freír.

El mango es PRÁCTICO PARA COCINAR.Permanece frío mientras se cocina y es per-fecto para agarrar la cacerola lejos de lafuente de calor.

El hierro fundido soporta los rigores delcalor y no se deformará después de muchosaños de uso.

24 cm 1,6 2 Negro

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Sartén

24 cm 1,6 2 Negro

28 cm 2,6 +6 Negro

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Sartén alta asadora

16 cm 0,4 1 Negro

20 cm 0,8 1-2 Negro

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Sartén Skillets

ACCESORIOSÚTILESLas sartenes tienen una tapa en cristal quelas transforma en cazuela y evita salpicar elfogón durante el cocinar.

24 cm ·Para Sartén ·Para Sartén alta asadora

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Tapa cristal

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25 cm 0,80L 3 Negro Cereza Volcánico

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Parrilla Grill Redonda

24x24 0,90L 4 Negro Cereza Volcánico

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Parrilla Grill Cuadrada

23x23 cm 0,20 L 4 Negro

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Parrilla reversible carne/pescado

36x20 cm 0,40 L 4/6 Negro

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Parrilla de carne-vitro

23 cm 0,20L 2 Negro

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Parrilla redonda-vitro

32x22 cm 1,10L 4/6 Negro Cereza Volcánico

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Parrilla Grill Rectangular

PARRILLASAsar a la parrilla nos hace pensar en lasbarbacoas y en los largos días de veranocon sus comidas informales. Con lasParrillas-Grill Le Creuset, ahora podemosdisfrutar de esos aromas durante todo elaño.

Disfruta de la comida sana, ya que conser-va los nutrientes que son sensibles al calor.Olvídese de la grasa con las parrillas lecreuset.

Sencillo y rápido de hacer.

Fácil de limpiar e higiénico.

EL HIERRO COLADO DISTRIBUYE ELCALOR DE MANERA UNIFORME la carneno se quema ni queda cruda! Que cocidade manera perfectamente uniforme.

EL HIERRO COLADO TIENE LA RESISTEN-CIA Y DURABILIDAD necesarias parasoportar el calor intenso que produce elgrill.

26x26 cm 0,9 L 2/4 Negro

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Parrilla pescado -vitro

31x25cm 1,20 L 4 Negro Cereza Volcánico

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Parrilla Grill Oval

27 cm 1 Negro

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Crepera

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BANDEJASNo solo son muy útiles en la cocina sinoque su elegante diseño y su capacidadde retención del calor hacen que seanperfectos para servir en la mesa.Redondos, rectangulares y ovales, laamplia gama de tamaños responde atodas sus necesidades de cocina y de ser-vicio.

CON EL HIERRO COLADO, LADISTRIBUCIÓN DEL CALOR ES UNIFOR-ME: sirve para dorar y cocer en el hornoy sus pasteles quedarán perfectamentedorados y crujientes.

UNA VEZ QUE EL HIERRO COLADO SECALIENTA, SE QUEDA CALIENTE y el gra-tinado se puede servir en la mesa direc-tamente en el mismo plato en que se hacocinado.

SU SUPERFICIE ESMALTADA INALTERA-BLE Y NO REACTIVA es ideal para mari-nar o guardar los alimentos.

EL HIERRO COLADO PROPORCIONA LARESISTENCIA Y DURABILIDAD necesa-rias para su uso en el horno, sobre elfuego o en el congelador sin ningúnriesgo de grietas ni deformaciones.

16 cm 0,40 L 1 Negro Blanco Volcánico

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Plato Huevos

15 cm. 0,40 L 1/2 Negro Blanco Volcánico

18 cm 0,80 L 2/4 Negro Volcánico

22 cm 1,30 L 4/6 Negro Blanco Volcánico

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Cazuela Redonda

20 cm 0,60 L 1/2 Negro Volcánico

24 cm 1,00 L 2/4 Negro Volcánico

28 cm 1,50 L 4/6 Negro Volcánico

32 cm 1,90 L 6/8 Negro Volcánico

36 cm 8,90 L 8/10 Negro Volcánico

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Bandeja Ovalada

30 cm 2,50 L 6/8 Negro Volcánico

40 cm 4,90 L 8/12 Negro Volcánico

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Bandeja Rectangular

PLATOS Y GRILLCompatible con todas las fuentes de calor,incluso la inducción

EL HIERRO COLADO DISTRIBUYE ELCALOR DE MANERA UNIFORME la carneno se quema ni queda cruda! Que cocidade manera perfectamente uniforme.

EL HIERRO COLADO ALCANZA TEMPE-RATURAS MUY ALTAS sobre el fuegomedio para sellar rápidamente el exteriorde los alimentos, mientras que su interiorretiene los jugos y su sabor real.

EL HIERRO COLADO TIENE LA RESISTEN-CIA Y DURABILIDAD necesarias para sopor-tar el calor intenso que produce el grill.

26 cm - 1 Negro

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Plato Grill Redondo

31 cm - 1 Negro

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Plato Grill Ovalado

29 cm 0,90L 1 Negro ·

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Plato Grill con empuñaduras

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TERRINASEl placer de comer un paté bien aromatiza-do no tiene rival. Además su forma es idealpara muchos otros usos y recetas como pan,bizcochos, empanadas o postres. Pruébelousted mismo!

SU SUPERFICIE ESMALTADA INALTERA-BLE Y NO REACTIVA no manchará nidecolorará los alimentos durante la coccióno el almacenamiento.

UN PEQUEÑO ORIFICIO proporciona un nivelde humedad perfecto durante la cocción.

LAS ASAS ERGONÓMICAS permitentransportar fácilmente la terrina y son per-fectas para servir en la mesa.

Las terrinas pueden se empleadas parauna gran variedad recetas como: pande carne, lomo relleno, roast beef, asarpanes , tortas...

14 cm 0,40 L 1/2 Volcánico

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Terrina Redonda

28 cm 1,10 L +6 Volcánico

32 cm 1,30 L +8 Blanco Volcánico

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Terrina Rectangular

WOK El wok conserva los colores y el crujiente de

las verduras, los jugos y los sabores de la

carne y del pescado.... un delicioso y sano

viaje oriental!

Auténtico símbolo de la cocina asiática, elwok es extremadamente versátil. Tienela forma perfecta para sofreír, perousted también puede usarlo para gui-sar, hervir, cocer al vapor o freír (méto-dos tradicionalmente utilizados en la cocinachina) y disfrutar de una gran variedad deexperiencias culinarias.

SU FORMA ANCHA Y PROFUNDA PRODUCEDIFERENTES ZONAS DE TEMPERATURA máscaliente en la base, donde los alimentos sedoran rápidamente, templado por los ladospara mantenerlos calientes una vez queestán cocidos.

LAS ASAS COMPACTAS Y ELEGANTES per-miten inclinar y hacer girar el wok durantela cocción.

28 cm 2.20 L 2/4 Negro M

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Miniwok

28 cm 3.90 L 4 Volcánico

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Sartén Wok

36 cm 4,50L 4/8 Negro Volcánico

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Wok

TAGINELA SORPRENDENTE TAPADERA CÓNICAconserva la humedad y el calor en su inte-rior con muy poca agua los alimentos per-manecerán húmedos durante el largo tiem-po de cocción. A medida que el vapor seproduce en la parte baja del tagine, seenfría y se vuelve a condensar al llegar alos laterales de manera que la humedad seconserva y gotea sobre los alimentos duran-te toda la cocción.

LA BASE DE HIERRO FUNDIDO SE PUEDEUSAR SOLA como bandeja para asar y servir.

Le Creuset ha creado esta auténtica eimpresionante Tagine Marroquí para lalarga y lenta cocción de platos ricos y aro-máticos. La combinación de carnes (corde-ro, vaca, pollo), de verduras dulces (zanaho-rias, tomates, berenjenas) y de frutas(limón, dátiles, naranjas), es muy típica dela cocina norteafricana y confiere un dulzornatural a muchos platos. Le invitamos a dis-frutar de esta experiencia!.

Base de hierro colado esmaltado + barro cocido esmaltado sin grietas

32 cm 1,50 L 4/6 Cereza

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Tagine

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FONDUELa fondue es una comida divertida e infor-mal que conviene al estilo actual relajadode recibir invitados. También ofrece unamanera sencilla de reunir a la familia alre-dedor de la mesa durante los fines desemana.

Descubra los placeres de la fondue dequeso suizo, la tradicional fondue de aceiteo la fondue de postre.

21 cm 2,00 L 6 Negro Volcánico.

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Servicio Fondue Savoyarde y Bourguignon

21 cm 1,60 L 6 Negro Cereza Volcánico.

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Servicio Fondue Gourmand

21 cm 0,40 L 4 Blanco Cereza Azul Volcánico.

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Servicio Fondue Chocolote

PAVAS-TETERAS

Pava-Tetera KONEPava-Tetera DEMIPava-Tetera ZENPava-Tetera PICCOLOPava-Tetera WHISTLING

Los hervidores Le Creuset existen en variasformas y colores. Alcanzan el punto de ebu-llición con eficacia gracias al acero esmalta-do, que es un material altamente conductivo.

Con su asa segura, su gran tapadera conventilación su diseño redondo y sus coloresvivos, los hervidores Le Creuset se puedenusar sobre todas las fuentes de calor, inclu-so la inducción.

BATIDORES DE SILICONA

Un producto único:

· Resistente al calor hasta 425ºC y al frío hasta- 40ºC. ¡No se derriten sobre sus alimentos!

· La silicona de Le Creuset resiste al aceite hirviendo y a cualquier método de cocción.

· No hace daño a sus cazos. Cocine sin rallarsus cazos y sartenes.

· Ideal para el Hierro colado esmaltado,superficies antiadherentes y metálicas.

· Silicona certificada por FDA (fabricado enUSA) – totalmente segura para los alimentos.

· Empuñadura ergonómica.

· Por ser ligero es muy cómodo para utilizar.

· Apto para el lavavajillas.

SALVAMANTELES EN SILICONA

Un producto superior de usos múltiples:

· 20cm de diámetro

· Silicona certificada por FDA (fabricado en USA) – totalmente segura para los alimentos

· Muchas utilidades:

· Como manopla para sacar platos y cacero-las calientes del fuego o del horno

· Como base antideslizante para colocarbajo tablas de cortar o cuencos y evitarque se resbalen sobre la encimera o el fre-gadero.

· Como agarrador para abrir tarros y enva-ses difíciles.

· Como salvamanteles

· Apto para el lavavajillas

ESPÁTULAS

· Espátula pequeña· Espátula mediana· Espátula Media "cuchara"· Espátula ancha "cuchara"· Bote gres

Descubre una nueva manera de cocinar conlas espátulas de silicona de alta calidad LeCreuset.

No dañan a sus cacerolas y pueden resistir atemperaturas superiores a 425ºC. Idealespara remover, levantar o servir, son durade-ras, resistentes a las manchas y se puedenlavar en el lavavajillas.

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TEXTILESDelantalMedio Delantal.Guante para agarradorManoplaGuante MedianoGuante GrandeDoble Guante

Textiles innovadores para cocinar conelegancia y en total seguridad

Los Textiles Le Creuset están hechoscon varios materiales de alta tecnolo-gía y con diferentes texturas.

Los delantales son de toalla de algo-dón 100% de alta calidad recubiertade Teflón y son resistentes a las man-chas.

Los guantes están hechos con unacombinación única de 4materiales(forro aislante de algodóncosido, toalla de algodón, lona 100%algodón con revestimiento de Teflóny barrera integral contra el vapor yla grasa) que aíslan del calor.

EL MISTO

Vaporizador "Misto"Aceite

Un versátil vaporizador deaceite, ideal para cocinarcon poca grasa- El Misto permite utilizar el mínimode aceite para sazonar lasensaladas o para cocinar ala parrilla.