Le Monde des Artisans

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édition Pays de la Loire

rtisansLE MONDEDES

LOIRE-atlantique

RETROUVEZ DANS CE NUMÉRO TOUTE L’INFORMATION DE VOTRE CMA

Chambres de Métierset de l’Artisanat

Région Pays de la LoireLoire-Atlantique

Le calendrier des formations p. 14

Stars & Métiers

Les Rhums de Ced’lauréat départementalP. 06

44es Olympiades des Métiers - Angers les 14 et 15 octobre 2016

Venez découvrir les talents de demain !

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du 1er au 14 octobre

Votez pour faire entendre la voix de l’artisanat P. 10

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S O M M A I R E

Ce numéro comprend des pages spécifiques entre les pages 1 à 16 pour les abonnés de la Loire-Atlantique.

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Le Monde des artisans n° 114 – Septembre/octobre 2016 – Édition de la Loire-Atlantique –

TEMA|presse

É D I T Oévénements 4Les 2, 3 et 4 décembre : Salon de la création métiers d’art de NantesConférence : l’alimentation des seniors pour les artisans des métiers de boucheLa Cité du goût : du nouveau dans les ateliers culinaires

ACTUALITÉS 6Stars & Métiers : les Rhums de Ced’Un repas solidaire préparé par les apprentis du CifamSTIA - Solutions de maintenance, trans-fert et tuyauterie industrielle : ce sont les hommes qui font sa réussite quotidienne

ACTUALITÉS régionales 10Nous sommes artisans, nous votonsSilver Économie des Pays de la LoireL’économie de proximitéSalon des Entrepreneurs du Grand OuestLes Olympiades des Métiers, qu’est-ce que c’est ?

formation 14Avec la rentrée, pensez à votre formation !

avec un client senior ? »

apprentissage 15France Bleu Loire Océan en direct du CIFAM pour la rentrée scolaireDes médailles pour les meilleurs apprentis

juri-pratique 18Obtenir le paiement de la dette de votre client particulier

Articlub RSE des entreprises artisanales : pour mieux agir ensemble !

4É V É N E M E N T S

e climat frénétique de cette rentrée rappelle à ceux qui l’ignoreraient encore que nous sommes entrés dans une année électorale… Annonces, départs, promesses, autant

d’occasions pourrait-on penser pour mettre en valeur et saluer l’engage-ment de ceux qui créent ou maintiennent l’emploi…Ce n’est pas le cas. La réalité vécue par les chefs d’entreprise artisanale est autant de témoignages sur les difficultés rencontrées par les très petites entreprises, au quotidien. Les réponses apportées ne sont malheureuse-ment pas à la hauteur des enjeux. C’est cette voix et ce message de réalité que portent les élus au sein des Chambres de Métiers et de l’Artisanat. Du 1er au 14 octobre prochains, vous serez appelés à élire vos représen-tants. Ces élus sont des chefs d’entreprise, comme vous. Leur mission : représenter les intérêts généraux de l’artisanat au niveau local, régional, national et européen. Votre voix compte ! Plus vous serez nombreux à vo-ter, mieux vous défendrez vos intérêts auprès des pouvoirs publics et plus l’artisanat pèsera dans les décisions. Nous ne pouvons que vous inciter à défendre vos entreprises et à voter !

Cette rentrée est aussi une première pour de nouveaux apprentis qui font le choix d’un métier et de l’apprentissage. Au-delà de quelques signes posi-tifs sur les effectifs, les semaines qui viennent seront l’occasion de dresser un premier bilan sur la relance de l’apprentissage. Le dossier de ce nou-veau numéro est ainsi consacré aux 44es Olympiades des Métiers qui se dérouleront les 14 et 15 octobre prochains à Angers à l’occasion du Salon régional des métiers. Découvrir, observer, pratiquer, s’informer pour susci-ter de nouvelles vocations parmi les chefs d’entreprise de demain.

Nous vous laissons donc découvrir ce nouveau numéro avec les actualités de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat, en région comme dans les dé-partements et vous souhaitons une excellente rentrée.

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É VÉNEMENTS LOIRE-ATLANTIQUE

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Le Monde des artisans septembre/octobre 2016

SALON DE LA CRÉATION MÉTIERS D’ART DE NANTES, LES 2, 3 ET 4 DÉCEMBRESavoir-faire, créativité, esthétisme et originalité seront au rendez-vous de la 22e édition du Salon de la Création Métiers d’Art, véritable vitrine régionale du secteur. 130 exposants – artisans d’art et artistes issus de toute la France – investiront les 3 000 m2 d’exposition de la Cité des Congrès de Nantes pour présenter leurs créations sur des espaces dédiés : espace créateurs-cadeaux, espace jeunes créateurs, espace Pro[ j]art- innovation où seront mises en lumières les initiatives créatives. L’atelier des savoir-faire fera découvrir au public

Salon de la Création Métiers d’Art les 2, 3 et

i les grandes entreprises se sont lancées avant les PME/TPE dans une démarche RSE, en l’utilisant comme outil de marketing, tous les ingrédients de cette démarche de Responsabilité Sociétale et Envi-

d’une vingtaine d’entreprises artisanales, permet aux entreprises de faire avancer leurs pratiques et d’être en contact avec toutes tailles d’entreprises pour : ■ -matiques communes et rechercher des solutions,■ accéder à de l’information sur l’actua-

■ s’engager dans la vie économique de son territoire,■

d’engagement RSE (gouvernance, envi-ronnemental, qualité de vie au travail, territoire, économique) et proposer an-nuellement son plan et son bilan annuel.

■ d’information/sensibilisation, échanges de bonnes pratiques (réunions théma-

■ -treprises (visites d’entreprises, échanges

■ des accompagnements individualisés et collectifs pour actualiser son plan d’en-gagement et son bilan annuel,■ et des échanges conviviaux lors des ren-

Au préalable de votre adhésion à ce club, la CMA44 met à votre disposition un outil de formation « valoriser ma démarche » pour vous aider à structurer vos bonnes pratiques, à renforcer votre communication interne et celle en direction de vos clients,

d’engagements RSE.

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i Laurent Granson | | [email protected]

Articlub RSE des entreprises artisanalesPour mieux agir ensemble !

Conscients de leur rôle social et environnemental qui influence de plus en plus leur activité, des dirigeants d’entreprises artisanales viennent d’intégrer « ARTICLUB RSE », club d’entreprises coordonné par la CMA44.

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ConférenceL’alimentation des seniors pour les artisans des métiers de bouche

LA CITÉ DU GOÛT : DU NOUVEAU DANS

LES ATELIERS CULINAIRES

Au programme dès octobre : ateliers culinaires adultes, enfants, rencontres conférences pour bien manger au quotidien

ou éduquer vos enfants au goût, parcours dans les vignes, ateliers groupe personnalisables… Nouveauté cette année : les artisans

vous ouvrent leurs portes. Passez une demi-journée pour découvrir le métier d’artisan boulanger, artisan pâtissier, traiteur ou chef…

i | [email protected]

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A rtisans des métiers de

comment adapter votre offre de produits et de services

tiers de la population française. 50 % des dépenses effectuées en alimentation le sont par des seniors. Comprendre leurs

-treprises. La Chambre de Métiers et de l’Artisanat et la Cité du Goût et des Saveurs vous proposent une conférence

Houdre, nutritionniste diététicienne, et Pierre Parquic, chef de la cuisine cen-trale Rest’Automne, titulaire 2013 du Prix Gargantua au Sirha, répondront à quatre questions essentielles concernant

■ Quels sont les besoins spécifiques des seniors en termes d’alimentation ?■ Quels aliments privilégier ou éviter en fonction des pathologies ?

■ Quels produits alimentaires et re-

seniors ?■ Quels fournisseurs proposent des solutions adaptées à ce marché spé-cifique ?Saisissez cette opportunité de créer ou élargir votre offre « Produits seniors » tout en développant votre réseau pro-

fessionnel et commercial le temps d’un échange programmé en clôture de cette conférence qui se tiendra le mardi 11 octobre de 15h30 à 17h30 dans

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CTUALITÉS LOIRE-ATLANTIQUE


Stars & Métiers

Les Rhums de Ced’

Un repas solidaire préparé par les apprentis du Cifam

Le prix Stars & Métiers valorise l’artisa-nat et récompense les entrepreneurs innovants ou disposant d’un réel sa-

voir-faire en matière de gestion d’entreprise artisanale. Organisé depuis 2007 par les Banques Populaires et les Chambres de mé-tiers et de l’artisanat, ce prix récompense les chefs d’entreprise artisanale dont l’exemple est à suivre. Lauréate départementale dans la catégorie Innovation Technologique, l’entreprise les Rhums de Ced’ avait été présentée par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat.

Un savoir-faire unique sur le plan nationalÀ travers le savoir-faire d’un maître artisan, l’entreprise a cette capacité à développer des produits de grande qualité associant un rhum agricole AOC de Martinique et des fruits frais locaux ou issus d’une produc-tion agricole raisonnée. Cédric Brement développe une entreprise à taille humaine avec une stratégie qui prend en compte

un modèle économique reposant sur le développement durable.

O ffrir aux personnes vulnérables un moment de convivialité au-tour d’un repas équilibré, tel était

l’objectif de l’événement organisé en juin dernier, place Bretagne à Nantes, par la Croix-Rouge française, en partenariat avec le Cifamont savouré les plats confectionnés à leur intention par les apprentis CAP et

Bac Pro en Restauration et Service. Sur les tables joliment dressées : salade de melon et pastèques, gaspacho, cuisse de canette braisée accompagnée de sa tomate printanière et son écrasé de pommes de terre aux herbes, riz au lait à la vanille. Un moment de convivialité apprécié et une expérience unique et enrichissante pour nos jeunes !

NOUVEAUTÉ : LETTRED’INFORMATIONDE LA CMA

À l’automne, une lettre d’information numérique complétera les outils de communication à notre disposition pour vous informer. Principalement composée d’actualités départementales, vous pourrez notamment trouver l’ensemble des rendez-vous que la CMA vous donne dans les territoires. Après l’édition d’un nouveau magazine, Le Monde des Artisans, d’un nouveau site internet artisanatpaysdelaloire.fr, en complément de sa page facebook et de son compte twitter, la CMA en Loire-Atlantique dispose d’outils de communication modernes

de chaque artisan. Cette lettre sera adressée à tous ceux d’entre vous dont nous disposons des adresses mél. Pour être sûr de la recevoir, inscrivez-vous sur sa liste de diffusion sur artisanatpaysdelaloire.fr ou par mail à [email protected].

i Les Rhums de Ced | 02 40 40 93 77 | [email protected]

LA CMA INVESTIT LES RÉSEAUX SOCIAUX : SUIVEZ-LA SUR FACEBOOK ET TWITTER !La CMA 44 et son centre de formation, le Cifam, investissent les réseaux sociaux.

Consultez les pages Facebook :

Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Loire-Atlantique

Compte Twitter :@CMA_Nantes

Nos sites : artisanatpaysdelaloire.fret cifam.fr

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CTUALITÉS LOIRE-ATLANTIQUE portrait


STIA - Solutions de maintenance, transfert et tuyauterie industrielle

Ce sont les hommes qui font sa réussite quotidienneSTIA, entreprise de services aux industriels, développe des solutions de maintenance, transfert et tuyauterie industrielle. Une société lucéenne en pleine croissance qui conjugue savoir-faire techniques artisanaux et outils de gestion industriels.

S i la Société coopérative agricole et fruitière de Loire-Atlantique (Scafla) a pu redémarrer son ac-

tivité qui a ravagé son usine de Carquefou, c’est un peu grâce à STIA. « La coopé-rative agricole n’a eu que trois mois pour le transfert technique des lignes, dépla-cer et relancer les anciennes machines et y intégrer de nouvelles », précise Her-vé Quérard, responsable activité main-tenance et transfert chez STIA qui a piloté la mission. Ce dossier a boosté le développement de la jeune entre-prise installée à Sainte-Luce-sur-Loire. « Notre réussite, nous la devons en partie à notre choix stratégique qui a été, dès notre création en 2012, de combiner trois métiers la maintenance préventive, la tuyauterie industrielle, le transfert et le montage industriel. STIA offre ainsi une polyvalence de compétences qui permet d’accompagner les entreprises dans l’amé-lioration et l’optimisation de leur outil de production industriel », estime William Wafo, co-dirigeant.

Valorisation des savoir-faire techniquesUn choix stratégique combiné à une or-ganisation en gestion de projet – l’utilisa-tion d’outils et de méthodes industrielles – qui s’appuie sur un management for-tement tourné vers la valorisation des hommes et des savoir-faire techniques. William Wafo, à l’origine de cette création d’entreprise, inspiré par son expérience professionnelle passée et sa formation en organisation du travail et de qualiti-cien, a souhaité mettre les hommes au cœur du projet d’entreprise. « Ce sont bien eux qui font sa réussite quotidienne.

Sans les compétences techniques de chacun, le bon chiffrage d’un dossier, les félicitations d -sion menée dans les délais impartis, ces résultats ne seraient pas possibles. »

Projet d’entreprise partagéAvec le second co-dirigeant, François Griveau, William Wafo a fait le choix d’un mode de gouvernance dans lequel la majorité des décisions sont parta-gées avec les six hommes « clés » de la société. Ensemble, ils ont défini le cap et l’ambition de STIA, déterminé la situation « idéale » de l’entreprise envisagée à long terme, celle qui leur permet de répondre à tous les marchés

sans mettre en péril son équilibre fi-nancier et sa pérennité. Une manière d’impliquer son équipe et de donner du sens au travail de ses 22 salariés.

depuis sa créa-tion des résultats conformes au bu-siness plan, avec un chiffre d’affaires en croissance depuis quatre ans et de

clients : Air LiquideCharal, Tipiak… Un succès que William Wafo savoure avec modération : « C’est beaucoup de bonheur que d’en arriver là en ayant tenu ses engagements et notam-ment le respect de valeurs humaines, mais dans un contexteest impossible d’être tout à fait serein, de ne pas douter. Il faut rester vigilants et innover constamment », tempère le qua-dragénaire. Sans cacher pour autant : « Le niveau de consultation évolue ». STIA semble assurément creuser son sillon dans le marché de la maintenance et du transfert industriel.

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STIA | 167 bis rue de la Bougrière - 44980 Saint-Luce-sur-Loire | 02 51 85 25 20 | [email protected] |

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Élections aux Chambres de métiers et de l’artisanat

Qui mieux qu’un

artisan pour défendre


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Nous sommes artisans, nous votons

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édition Pays de la Loirertisans

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Chambres de Métiers

et de l’Artisanat

Région Pays de la Loire

Loire-Atlantique

p. 12

Le financement de la formation p. 14

actualité

Accompagner le développement

économique et l’emploi

sur Nantes et sa Métropole P. 6

apprentissage

Les dix ans de la Maison

de l’Apprentissage

(MASN) P. 15

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rtisansLE MONDE

DES

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Chambres de Métierset de l’ArtisanatRégion Pays de la LoireLoire-Atlantique

rLe calendrier des formations p. 14Stars & MétiersLes Rhums de Ced’lauréat départementalP. 06

44es Olympiades des Métiers - Angers les 14 et 15 octobre 2016Venez découvrir les talents de demain ! PAGE

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du 1er au 14 octobreVotez pour faire entendre la voix de l’artisanat P. 10

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CTUALITÉS PAYS DE LA LOIRE

Élections Chambres de métiers et de l’artisanat

VOTEZ !

U n kit de vote vous a été adressé personnellement par la poste. Pla-cez le bulletin de votre choix dans

l’enveloppe électorale fournie à cet effet.Postez l’enveloppe pré-affranchie au plus tard le 14 octobre, le cachet de la poste faisant foi.

Pour élire vos représentants et faire entendre la voix de l’artisanat, VOTEZ du 1er au 14 octobre.

La région des Pays de la Loire sera impactée par le vieillissement de la population. Ce profond changement sociétal fait émerger des nouveaux besoins et modes de consommation, qui sont et seront sources de nouveaux produits et services. Ils constituent une opportunité de développement pour les entreprises artisanales des secteurs de l’alimentation, du bâtiment et des services à la

Chambre de commerce et d’industrie régionale et la Chambre régionale de l’économie sociale et solidaire pour accompagner les entreprises et les territoires. L’objectif est d’informer et former les acteurs économiques sur les enjeux du vieillissement, les perspectives, les potentiels d’activité et de marchés. Suite à la rencontre du 10 juin qui s’est tenue à Angers, nous vous invitons à :


Élections aux Chambres de métiers et de l’artisanat

Qui mieux qu’un artisan pour défendre


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Nous sommes artisans, nous votons

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• En partenariat avec la Caisse d’Épargne Bretagne Pays de la Loire, AIA associés et les résidences services Domitys nous organisons la 2e édition des Rendez-vous

• Objectif : rencontrer dans les domaines suivants : conception-

VENDREDI 4 NOVEMBRE 2016Nantes - CCI Nantes Saint-Nazaire - 9H / 18H

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PAYS DE LA LOIRE

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L’économie de proximité

Une démarche régionale au service des entreprises et des territoires !

M ode d’organisation de l’économie fondé sur la relation directe, elle se

pement local et contribue au développement durable des territoires. Elle est un élément moteur de la croissance régionale par son

.L’économie de proximité est composée de :❙ toutes les activités présentielles qui concourent à la satisfaction des besoins de la population : commerce, services, santé, bâtiment ;❙ une partie des activités non présentielles dans la mesure où elles ont un réel ancrage

de production industrielle, métiers d’art.En Pays de la Loire, elle concentre 78 %

L’Artisanat représente plus du tiers des activités de cette économie. C’est donc un réel enjeu de l’inscrire comme moteur de

la rédaction du Livre Blanc « L’économie de proximité en Pays de la Loire », 6 typologies

s’appuyant sur les critères suivants : démographie, lo-gement, revenus des territoires, diversité et dynamisme économique, formation, mobilité professionnelle.

❙ des nouvelles

pratiques de consommation, économie circulaire, vieillissement de la population, emploi/formation, transition numérique et énergétique ;❙ des attraction de la population, services aux particuliers, création d’activités économiques, services aux entreprises, foncier et immobilier, dé-veloppement commercial…

a lancé un appel à projets relatif au main-tien des services de proximité auprès des acteurs du territoire et des entreprises. Il nous permet aujourd’hui de soutenir 6 ex-périmentations qui concernent à la fois de la logistique de proximité et des services. Notre ambition est d’animer une stratégie d’actions en faveur de l’économie de proxi-mité qui contribuera :❙ économique ligérien,❙ à la de l’emploi,❙ à la des besoins des populations.

près des besoins des entreprises et des territoires pour les accompagner sur les mutations économiques, technologiques et sociétales de demain ! Les délégations de la CMAR ont organisé des petits-déjeuners pour présenter la démarche aux élus des collectivités territoriales.

SALON DES ENTREPRENEURS DU GRAND OUEST À NANTES, NOVEMBRE 2016Créateurs, start-up, dirigeants de TPE/PME, jeunes entrepreneurs, repreneurs, franchisés... participez au Salon des entrepreneurs du Grand Ouest.

Un rendez-vous unique pour concrétiser vos projets, les 23 et 24 novembre 2016, à la Cité des Congrès

• 80 conférences et ateliers en accès libre,•• des entrepreneurs « grands témoins » par leurs parcours

LES INCONTOURNABLES DU STAND 117avec la CMA des Pays de la Loire

Faites vos jeux et entreprenez dans l’Artisanat : un gagnant toutes les heures ! Comment, en devenant artisan, ils ont changé leur vie ? Un rendez-vous à ne pas manquer avec des chefs d’entreprise. Rencontrez nos conseillers qui seront à l’écoute de votre projet.

LES TEMPS FORTS DU SALON• Plénière d’ouverture – « Les secteurs porteurs pour entreprendre dans le Grand Ouest » Mercredi 23 novembre de 11 h 00 à 12 h 30 • Plénière – « Reprendre plutôt que créer : une opportunité à saisir ! » Mercredi 23 novembre de 14 h 30 à 15 h 45•d’entrepreneurs » Mercredi 23 novembre de 16 h 00 à 17 h 15• Le grand débat – « Ces start-up qui inventent le monde de demain ! » Jeudi 24 novembre de 11 h 00 à 12 h 30• Plénière – « Se développer grâce au numérique : les clés de la réussite » Jeudi 24 novembre de 14 h 30 à 15 h 45

LES INFOS PRATIQUESProgramme : www.salondesentrepreneurs.com/nantes


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CTUALITÉS PAYS DE LA LOIRE

Les Olympiades des Métiers, qu’est-ce que c’est ?Créée en 1950, c’est la compétition mondiale des métiers, organisée tous les deux ans par Worldskills International. « Cette compétition repose sur la volonté de promouvoir les métiers et convaincre, partout dans le monde, qu’ils apportent une contribution essentielle au succès économique des métiers et à l’accomplissement personnel des individus » - Extrait de la Charte du Worldskills International qui regroupe aujourd’hui 74 pays membres.


270 candidats

43 métiers en concours

950 bénévoles 18 000 m2

50 ateliers de découverte

15 000 visiteurs attendus

A insi, ce concours mondial de l’excel-lence permet aux jeunes profession-nels, de moins de 23 ans issus des

cinq continents, de se mesurer et d’offrir ainsi au public et aux médias une vision globale et concrète des métiers et des compétences d’aujourd’hui et ce, dans tous les secteurs de l’économie : agriculture, alimentation-res-tauration, automobile, bâtiment, industrie, nouvelles technologies de l’information et de la communication et services…

Calendrier des 44es Olympiades des Métiers❙ Les 14 et 15 octobre 2016 Sélections régionales à Angers❙ Du 9 au 11 mars 2017 Finales nationales à Bordeaux ❙ Du 17 au 22 octobre 2017 Compétition

Trois temps forts où chacun rivalise d’audace, de ténacité et d’excellence

1. en France sont pilotées par les Conseils régionaux en collaboration étroite avec leurs partenaires : chambres consu-

laires, organisations professionnelles, établissements d’enseignement et de formation professionnelle avec le soutien des entreprises locales. Sur tout le territoire national, c’est près de 8 000 candidats répartis dans 50 métiers qui visent le podium pour devenir membre de leur équipe régionale et défendre leurs couleurs

2. sont orga-nisées par l’une des régions de

France sur un site unique. En mars 2017, c’est la Nouvelle Aquitaine qui accueillera les 850 compétiteurs durant les trois jours de la compétition qui se tiendra au Parc des Expositions de Bordeaux Lac.

3. est dirigée par l’un des pays membres de

(Émirats Arabes Unis) – du 14 au 19

tition, 1 230 jeunes : apprentis, lycéens, étudiants, salariés – viendront se surpas-ser pour décrocher l’or, l’argent, le bronze ou tout autre diplôme d’honneur… Quels que soient les résultats obtenus, chaque jeune compétiteur aura parcouru un exceptionnel chemin vers le dépasse-ment de soi, la réussite professionnelle et la reconnaissance de ses compétences par ses pairs…

À l’instar des Jeux Olympiques qui viennent de se dérouler à Rio, les Olympiades des Métiers se préparent pour que les plus talentueux de nos jeunes professionnels gagnent

leur place dans l’équipe de France des Métiers qui défendra nos couleurs à Abu-Dhabi l’année prochaine.

13

PAYS DE LA LOIRE

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« À Angers, les 14 et 15 octobre :

on observe, on pratique,

on s’informe. »Venez encourager

les 270 jeunes professionnels

en compétition et découvrir les métiers

qui participent à l’économie régionale…

« J’ESSAIE » DANS LES ESPACES DE DÉCOUVERTE

aux gestes professionnels sous l’œil bienveillant des professionnels.

des décors de légumes et des préparations simples.

et la décoration, vous trouverez forcément votre compte.Si vous vous intéressez aux métiers de la santé et des services à la personne, vous pourrez observer une saynète regroupant des professionnels autour d’un patient et reproduire à loisir les gestes qui conviennent.Mais combien d’autres domaines encore s’ouvriront à vous ! Pour cela, une visite s’impose.Pour organiser l’événement, la CMA des Pays de la Loire est l’un des partenaires privilégiés de la Région pour organiser les espaces, installer les postes de travail, créer les sujets de concours, constituer les jurys qui permettront de sélectionner le meilleur candidat de chaque métier. Autant de vocations à susciter auprès des plus jeunes et des stéréotypes à faire tomber…Avec les établissements de formation, les entreprises locales et les bénévoles, nous œuvrons depuis des mois pour que cet événement majeur de la formation professionnelle et de l’orientation soit le plus attractif possible. Un grand merci à tous !Venez nombreux à la rencontre des talents des Pays de la Loire et que le meilleur gagne !

« J’OBSERVE » LES MÉTIERS EN CONCOURS PÔLE PAR PÔLE• : horticulture, jardinier-paysagiste, maintenance des matériels agricoles.•• : mécanique véhicule industriel, peinture automobile, technologie automobile, tôlerie-carrosserie.• : carrelage, charpente, couverture métallique, ébénisterie, installation électrique, maçonnerie, menuiserie, miroiterie ; peinture et décoration, plâtrerie constructions sèches, plomberie chauffage, métallerie, taille de pierre.• : chaudronnerie, contrôle industriel, maintenance aéronautique, mécatronique, production industrielle, réfrigération technique, soudage, usinage-tournage. • Métiers de la création : art floral, bijouterie-joaillerie, mode et création. • : coiffure, soins esthétiques.• : administration des systèmes et des réseaux informatiques, arts graphiques et prépresse, câblage des réseaux très haut débit, imprimerie, web design.• : canalisation-construction de route.

Agenda

Avec la rentrée, pensez à votre formation !le calendrier des formations proposées pour le second semestre. Au programme de cette rentrée, des thématiques connues comme

comme « l’approche psychologique et commerciale du client senior » et une formation pour « réussir la vente de son entreprise »…

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Utiliser le numérique■ Créer mon site internet2 jours✓ 14 et 27 octobre

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Manager et communiquer■ M é

2 jours✓ 28 octobre et 4 novembre

■ Être à l’aise dans la relation commerciale3 jours✓ 29 novembre et 6 et 13 décembre

Organiser■ Sen Word E Power Point1 jour✓ 20 octobre

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2 jours✓ 14 et 28 novembre

développer et valoriser■ Ré

3 jours✓ 20 septembre, 18 octobreet 18 novembre

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senior (lire ci-dessous)1 jour✓ 22 novembre

■ Métiers d’art

2 jours✓ 7 et 21 octobre✓ 28 octobre et 10 novembre

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14

s’informer

Former un apprenti, vous y pensez ?

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l’apprentissage et consultez le Guide de l’employeur pour des informations simples et utiles !

Il est consultable en format numérique sur www.artisanatpaysdelaloire.fr. Vous pouvez aussi demander son envoi en format papier (service offert), par mail : [email protected]. Pour la rédaction du contrat, n’hésitez pas à faire appel à notre expertise, dans le cadre de notre prestation d’assistance. Formulaire en ligne de demande du contrat d’apprentissage en page d’accueilsur www.artisanatpaysdelaloire.fr. Chaque année, votre CMA gère 6 000 formalités apprentissage sur la Loire-Atlantique.

Prévenir les ruptures de contrats d’apprentissage

Pour prévenir les ruptures de contrats d’apprentissage,

le Cifam met en place des actions d’accompagnement des

accompagnement… Or, chaque année, de nombreux contrats d’apprentissage sont rompus, mettant en lumière des

projet « Accompagnement préventif contre le décrochage scolaire et la rupture de contrats d’apprentissage »

de la Loire, la CMA44 a créé un groupe projet avec sept entreprises

Objectif : produire des outils pratiques de recrutement et d’accompagnement des apprentis, à destination des entreprises. Le diaporama « 10 conseils pour un contrat réussi », premier outil pratique issu de ses travaux, est d’ores et déjà disponible sur artisanatpaysdelaloire.fr/

Apprentissage/ou Guide Employeur.

Média

France Bleu Loire Océan en direct du CIFAM pour la rentrée scolaire

P remier septembre : alors que plus de 12 millions d’élèves reprennent le chemin de l’école, France Bleu

Loire Océan choisit de délocaliser ses studios sous la verrière du Cifam pour une matinée exceptionnelle consacrée à l’apprentissage. Tandis qu’une partie des 2 200 apprentis du Cifam enta-ment une nouvelle année scolaire, les auditeurs posent en direct à l’antenne

leurs questions, qui sur les formations, qui sur les contrats d’apprentissage et découvrent les témoignages d’Aurélie Mongaillard et Mathieu Ly, apprentis cuisiniers, Frédéric Cailler, professeur au Cifam, Jean-Charles Batard, Chef Cuisinier ancien apprenti du Cifam, François Couillaud ifam, et Nadia Loukili, Conseillère au contrat d’apprentissage.

DES MÉDAILLES POUR LES MEILLEURS APPRENTIS

Ligéria-Sainte-Luce-sur-Loire : 180 lauréats du Concours départemental « Meilleur Apprenti de France » sont accueillis à la Cérémonie de Remise des Médailles.

Chaque année plus de 6 000 candidats de moins de 21 ans, en CAP, BEP et Bac Pro concourent

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Questions/Réponses

18

Comment utiliser la période d’essai pour tester un salarié ou un apprenti ?professionnelles, elle doit être utilisée avec précautions car cette phase probatoire reste juridiquement encadrée.

Combien de temps dure la période d’essai ? La durée maximale (1)

pour les ouvriers et employés, trois mois pour les agents de

collectifs ou le contrat de travail peuvent établir des durées plus courtes. Cette période se décompte de manière calendaire (de jour en jour, dimanche et jours fériés compris). Elle peut se renouveler mais il faut qu’un accord de branche étendu le prévoie(2) -crite dans le contrat de travail et le salarié doit l’avoir accepté.

(3), la période d’essai dure au maximum un mois

Peut-on vraiment rompre librement la période d’essai ?En théorie oui. Mais en pratique, il n’est pas possible de rompre la période d’essai pour un motif discriminatoire (grossesse, ac-cident de travail, représentant du personnel, etc.). Par ailleurs, la loi exige un délai de prévenance du salarié (4)

à l’avance en dessous de 8 jours de présence dans l’entreprise

et 1 mois de présence ; 2 semaines à l’avance entre 1 mois et

À défaut de respect du délai, l’employeur devra régler au salarié des indemnités de licenciement.

Qu’en est-il pour les apprentis ?

. Il faut savoir que seuls les moments où l’apprenti se trouve en formation pratique dans l’entreprise comptent pour le calcul de la durée.

des parties jusqu’au terme de la période d’essai. Passé ce délai, un accord écrit entre l’employeur et l’apprenti pour cesser le contrat s’impose. À noter qu’il est possible de solliciter gratui-tement l’assistance d’un médiateur de l’apprentissage auprès de la CMA de votre département. Par ailleurs, lorsque le contrat

se poursuit auprès d’un autre employeur, les périodes d’essai

d’essai pour faute grave du salarié ou de l’apprenti.

Articles du Code du travail auxquels fait référence cet article : (1) Art. L 1221-19. (2) Art. L1221-21. (3) Art. L 1242-10. (4) Art. L 1221-25. (5) Art. L 6222-18

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Vos droits

19

Rassembler les preuvesL’établissement d’un écrit reste essentiel pour prouver votre situation de créancier. En effet, pour toute prestation de dépannage, de réparation et d’entretien dans le secteur du bâtiment et de l’équipement de la mai-

le professionnel a l’obligation d’établir un devis en deux exemplaires (1). Ce devis doit

des mentions obligatoires, notamment sur l’identité de votre entreprise mais aussi sur

2 etc.), les frais, la TVA, les dates et la durée de validité de l’offre. Une fois signé par les parties, le devis prend la nature d’un engagement contractuel. Pour cela, il faut que le client y inscrive les

car validé, ce document équivaut à une reconnaissance

de dette. Cependant, il faudra également que vous réunissiez tous les moyens de

vous n’avez pas accompli les prestations convenues.

Procédure simplifiée

la judiciarisation du conflit en cherchant d’abord un règlement amiable avec votre client. S’il persiste dans son refus de payer, vous pourrez alors le mettre en demeure à travers une lettre recommandée. Par ailleurs, il faut savoir qu’il existe désormais

de créance auprès d’un huissier de jus-tice(2) pour les créances inférieures à

à remplir sur www.petitescreances.fr a

été établi pour cela. En principe, la saisine de l’huissier devrait coûter 40 et si la procédure aboutit, un pourcentage des sommes recouvrées (11,70 % au maxi-mum) en plus (3). Cependant, ce type de recouvrement nécessite l’accord du dé-biteur ; à défaut, il reste la voie judiciaire au créancier.

Injonction de payerLorsque le client demeure sourd à toute sollicitation pour payer, l’injonction de

(4) reste un moyen d’obtenir une exé-cution forcée. Il s’agit d’un titre exécutoire délivré par le juge. Il s’obtient auprès du tribunal de proximité lorsque la créance

cette somme c’est le tribunal de grande instance qui devient compétent. À ce stade, il convient de se faire accompagner par un professionnel du droit d’autant plus qu’une réforme du droit des contrats entrera en vigueur au 1er octobre 2016.

(1) Arrêté du 2 mars 1990(2) Arrêtés du 3 juin 2016 : l’un établissant un modèle

de recouvrement des petites créances et l’autre la mise en œuvre par voie électronique de la procédure.(3) Art. A444-32 du Code de commerce (4) Articles 1405 à 1424 du Code de procédure civile

RUBRIQUE RÉALISÉE PAR SAMORYA WILSON

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LE CRÉDIT D’IMPÔT TRANSITION ÉNERGÉTIQUE EST RECONDUITAlors qu’il devait s’éteindre le 31 décembre 2016, le gouvernement a annoncé le 1er juillet dernier la reconduction du crédit d’impôt pour transition énergétique (CITE) pour 2017. Une bonne nouvelle pour le secteur du bâtiment. Rappelons que le CITE permet aux personnes réalisant des travaux en faveur de la transition énergétique dans leur résidence principale

de l’environnement) et à condition que le logement ait été construit au moins deux ans avant l’exécution des ouvrages.

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LES MOINSPosition pédale de frein

Un confort inéditPour remplacer ses Citroën Jumpy et Peugeot Expert, PSA s’est appuyé sur une nouvelle plateforme permettant ainsi de donner naissance à une gamme complète d’utilitaires particulièrement confortables.

GUILLAUME GENESTE

éveloppés à l’usine PSA Sevelnord de Valenciennes, les nouveaux Citroën Jumpy et Peugeot Expert arborent

des lignes modernes. Le Citroën dispose

vrons là où le Peugeot arbore un gros lion au centre d’une calandre massive. Pour le

avec le Toyota ProAce) sont identiques. Ils reposent sur une nouvelle plateforme (EMP2) empruntée à d’autres modèles du groupe, principalement des voitures particulières. Cela a permis de développer une gamme de trois modèles (trois longueurs de 4,60 m,

de 1 400 kilos !) tout en assurant la possi-

de systèmes de confort et de sécurité de dernière génération. En outre, c’est bel et bien cette nouvelle plateforme qui permet aux Jumpy et Expert de prendre le dessus sur toute la concurrence du point de vue du confort. Sous le capot prennent place des

stop&start, à une boîte robotisée ou à une boîte auto. Ces mécaniques sont plaisantes

cité et surtout, s’avèrent particulièrement silencieuses, rendant ainsi leur conduite sur long parcours très agréable.

Un comportement de berlineC’est en prenant leur volant qu’il est possible de prendre toute la dimension des progrès

la mise en route du moteur, les occupants sont surpris par le silence régnant à bord. Un silence que les bruits de roulement, très bien contenus, ne parviennent pas à déna-turer. Autre très bon point : le confort des suspensions qui gomment parfaitement les irrégularités de la route tout en assurant un très bon maintien de la caisse, à vide

focalise sur quelques points de détail comme les plastiques durs omniprésents, certains détails d’assemblage ou une pédale de frein positionnée trop en hauteur et qui nécessite de beaucoup lever le pied pour passer de

port à l’agrément global de ces utilitaires qui se posent en référence de la catégorie.

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49 %des chefs d’entreprise

se déclarent optimistes pour

leur propre activité (+7 points par rapport

à avril). L’indicateur de situation financière

progresse de 4 points en trois mois. 73 %

des dirigeants de TPE prévoient un maintien ou une augmentation

de leurs ventes pour le trimestre à venir. Ce

regain d’optimisme se ressent sur les embauches avec

une création nette d’emplois de +2 %. La

part des CDI s’élève à 35 % tandis que

la part des contrats d’apprentissage s’établit pour le

2e trimestre 2016 à 10 % des recrutements.

Cette situation s’accompagne d’une

baisse des demandes de crédit bancaire (de

17 à 13 %).

Source : 63e Baromètre des TPE / IFOP, Fiducial

des dirigeants de TPE déclarent être présents sur Internet (+6 points par rapport à 2014), dont 69,9 % par le biais de leur propre site (+14,4 %). Pour valoriser leurs produits et

services, 55,1 % des entrepreneurs font confiance aux sites des groupements professionnels, 54,4 % aux réseaux sociaux, 52 % aux sites collectifs et 51,1 % aux blogs professionnels. 22,8 % af-firment utiliser le site Internet de leurs partenaires - en priorité celui de leur banque pour gérer leurs comptes à distance -, 51,1 % se rendent ponctuellement sur les pages de leurs fournisseurs et 49 % sur celles des centres de gestion agréés. 63 % des dirigeants utilisent régulièrement la messagerie électronique.Source : Observatoire de la petite entreprise n° 61 FCGA - Banque Populaire

QUALITÉAu prix, les consommateurs déclarent privilégier la qualité (quel que soit le

secteur à l’exception des télécommunications et des équipements de loisirs) :

produits alimentaires. Treize caractéristiques incitant à payer plus cher ont été

Les 18-24 ans en revanche plébiscitent la nouveauté et le design. Côté alimen-tation, les Français font partie des Européens les plus exigeants. Au-delà de la provenance géographique (des productions de l’Hexagone), les consommateurs

de l’agriculture biologique, naturels et des produits bruts fabriqués à proximité.

Source : CRÉDOC, Consommation et modes de vie, n° 283, juin 2016

CRÉDITS : +4,4 %Les statistiques de la Banque de France

signalent à la fin juin 2016 une augmentation de l’encours des crédits accordés aux TPE

de 4,4 % en un an, ainsi qu’un recul du taux d’intérêt des nouveaux crédits

inférieurs à 250 000 € (2,1 %).

L’APPRENTISSAGE REMONTED’après la Dares, les contrats

d’apprentissage ont connu une hausse de 5 % entre juillet 2015 et juin 2016 (283 953 nouveaux contrats). Au

1er semestre 2016, les entrées dans le secteur public et le secteur privé ont

progressé respectivement de 46 % et 4 %.

LES PME INVESTISSENTSelon la 63e enquête de conjoncture de la Bpifrance, 47 % des PME ont réalisé des investissements depuis début 2016 ou

pensent le faire d’ici la fin de l’année (contre 45 % il y a un an et 60 %

en moyenne avant la crise de 2008).

LE COMMERCE PROGRESSEL’Insee révèle que l’activité du commerce accélère en 2015 grâce, notamment, à la croissance de l’investissement des entreprises et à l’accélération

de la consommation. L’activité du petit commerce alimentaire (dont artisanat commercial) poursuit sa progression

(+ 2,7 % en volume).

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DU 1ER AU 14 OCTOBRE : aux urnes, artisans ! p.06

événement

Label EPV, dix ans… et des projets !P. 04

DOSSIER

Communication : travaillez votre différence

P. 28

STRATÉGIE

Le bien-être au travail :ça se cultive !

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F OCUS MÉTIER

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LABORATOIRE D’IDÉES En partenariat avec la pépinière d’entreprises 2Cube, la Cité internationale de la tapisserie a lancé un appel à candidatures à destination de jeunes entreprises. Objectif : les accueillir dans ses deux « Ateliers de la Cité » de 31 m2, pour qu’elles y développent leur projet tapisserie sur une durée maximale de 46 mois.

Le 10 juillet dernier a été inaugurée la nouvelle Cité internationale de la tapis-

« suite à l’inscription par l’Unesco, en 2009, des savoir-faire de la tapisserie d’Aubusson au Patrimoine culturel immatériel de l’humanité », rappelle Emmanuel Gérard, directeur du Syndicat mixte de la Cité internationale. « La tapis-serie d’Aubusson, c’est un phare qui éclaire le territoire. Le bassin concentre des savoir-faire

-cellence. »

travail à quatre mains, vieux de six siècles.

Un vivier d’emplois« L’art tissé a énormément souffert. De 2000 à 2010, le nombre d’ateliers à Aubusson a été divisé par quatre. Mais nous avons la chance de connaître un regain d’intérêt », se réjouit Emmanuel Gérard. Le complexe pourrait accueillir 40 000 visiteurs par an et générer plus de 100 emplois.En réponse à la contrefaçon, une

demande d’indication géographique (IG) est en route. La chambre de métiers et de l’artisanat (CMA) de la Creuse et l’associa-tion Lainamac (centre de formation laine et textile) rédigent le cahier des charges, à la demande de l’État.

S’inscrire dans l’avenirLieu de conservation du patrimoine, la Cité est aussi le fer de lance d’une formation

elle proposera un Brevet des métiers d’art (BMA) de lissier (2 ans), portant le cursus complet à 4 ans. « Cela répond à l’exigence des professionnels, selon lesquels il faut entre 3 et 5 ans pour se former », note Stéphanie Cout, chargée de développement écono-mique à la CMA de la Creuse.« L’idée c’est que le stagiaire se confronte à la réalisation d’une tapisserie avec un lissier expérimenté », souligne Emmanuel Gérard. À noter que le métier se féminise : « Cette année, la promotion du BMA (10 personnes) est entièrement composée de

jeunes femmes. » L’effectif de ces classes demeure restreint « pour être économique-

ment viable ».

Esprit d’ouverture« Loin de l’image désuète de la tapisserie, la Cité travaille beaucoup à la création d’œuvres contemporaines », insiste Stéphanie Cout. Une mutation nécessaire pour pérenniser cet art intemporel.Autres enjeux : l’export et les métiers connexes. Pour Emmanuel Gérard, « on ne peut pas uniquement raisonner en marché français. Il faut aussi sensibiliser le monde de l’architecture et de la décoration à ce medium transversal. »

TAPISSERIE

renouveauPasserelle entre art et techniques, la tapisserie

région et faire rayonner son savoir-faire local, mondialement reconnu. SAMIRA HAMICHE


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« Les savoir-faire uniques d’Aubusson sont des niches

économiques mais ils ont vocation à disposer d’une notoriété internationale. »

président du Syndicat mixte

de la Cité internationale de la tapisserie

F OCUS MÉTIER

25


Un label Artisan BrasseurL’objectif de ce syndicat est de se positionner comme garant de la notion d’ar-tisan brasseur. « Nous sommes la seule force motrice du secteur, donc il nous faut construire tout en étant vigilants. » Un des projets est la mise en place d’un label « Artisan Brasseur Français ». « Ce sera un label qualitatif. Par exemple, on vous propose un produit exempt de conservateur. Il y a une vraie guerre de communication à mener car les industriels ont tendance, à tort, à s’octroyer le titre d’artisan brasseur. Nous devons nous défendre et permettre au consommateur de faire la différence. » La mise en place d’un tel label va de pair avec un volet communication : « Nous devons travailler sur la segmentation, l’appellation des types de bières que l’on produit dans les terroirs, changer notre image et montrer notre exigence de qualité »développer la formation pour tirer les produits et les compétences des artisans vers le haut. « Mais il s’agit également de s’adresser à toutes les personnes qui souhaitent s’installer. »

« Small is beautifull »

« Une grande partie des artisans brasseurs français ne se reconnais-saient pas dans l’Association des Brasseurs de France aux côtés de gros industriels. J’étais représentant des brasseurs " artisans " et ils n’ont pas voulu de " small is beautiful " », explique

le dépôt des statuts du syndicat a été effectué le 10 juin 2016. « Il nous fallait une entité à part pour représenter les petits brasseurs indépendants qui ne produisent pas plus de 200 000 hectolitres par an. Nous sommes à 98 % des artisans, avec 2 % de restaurateurs et agriculteurs. Désormais, nous allons pouvoir assurer notre indépen-

» Avec cette nouvelle entité, l’Association des Brasseurs de France perd « la représentativité unique de la branche ».

Un marché en développement

En effet, le métier se développe : « il se crée à peu près une brasserie

tous les deux jours. Pour ma part, je me suis installé il y a 15 ans pour faire revivre

la tradition, le patrimoine, et je n’imaginais pas un tel engouement. Nos clients veulent

des bières locales qui ont du goût ». Alors que la demande est forte et que l’on parle

« d’accords entre mets et bières », le réseau doit se structurer. « Nous voulons pro-poser des informations juridiques, des précisions sur la réglementation de notre métier. Il s’agit aussi de créer un réseau d’entraide technique, de partage de connaissances et d’expériences, en attendant

mettent en place. » Motivé, Jean-François

organisant des visites au sein de sa brasserie : « On explique notre métier,

notre passion, c’est sûrement la meilleure publicité qu’on puisse

avoir ».

Micro-brasseurs

Défendre leur statut d'artisan

leur syndicat. De plus en plus nombreux, ils plébiscitent une meilleure reconnaissance de leur statut d’artisan. Petit aperçu de leurs projets et de leurs attentes avec le président du Syndicat national des brasseurs indépendants. BARBARA COLAS

LSAN

TILL

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OTO

LIA

i brasseurs-independants.fr

D ISPOSITIF D’ACCOMPAGNEMENT DES ENTREPRISES EN DIFFICULTÉ

La Chambre de Métiers et de l'Artisanat des Pays de la Loire a mis en place,



1- Anticiper et prévenir les difficultésPour apprendre à les anticiper et adopter une politique managériale qui convient, la Chambre de Métiers et de l'Artisanat propose aux dirigeants une offre de formations, de conseils et d’accompagnement pour améliorer et optimiser la gestion de leur entreprise : www.artisanatpaysdelaloire.fr

2- Accompagner les entreprises en situation délicateLa Chambre de Métiers dispose d’une équipe de conseillers spécialisés qui accompagnent les entreprises par des préconisations et un plan d’actions.

Le conseiller vient à la rencontre du dirigeant dans les locaux de l’entreprise ou de la Chambre, au choix de ce dernier.

lieux des problématiques et réalise une analyse. Il conseille ensuite le dirigeant pour rendre son entreprise plus viable. Ils mettent alors en place, ensemble, un plan de régulation pour sauvegarder ou viabiliser au mieux l’entreprise : revoir et négocier les délais de paiement, améliorer la gestion du personnel, rationna-

avec la Banque de France ;

Financiers en lien avec l’Etat (DDFIP) ;

3- Accompagner les entreprises en procédures collectives

iUn seul numéro : 0 805 950 006 / appel gratuit

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V IE D'ARTISANS

de France en art floral. Enseignant à l’Urma d’Arras depuis

passion, en essayant de rendre aux futurs artisans ce

sur la relève assurée par les élèves qu’il forme. « L’idée qui me guide, c’est celle de transmettre ma passion et

pas une simple activité professionnelle dans un environ-nement qui sent bon. C’est bien différent des images que l’on s’en fait : il faut travailler les dimanches et jours fériés, avoir régulièrement les mains dans l’eau et évoluer dans des températures plutôt fraîches. C’est un métier passion, pour lequel on ne compte pas ses heures. Pour ma part, j’ai commencé par travailler dans une boutique,

et je suis devenu vacataire, puis enseignant, lorsque j’ai vendu mon affaire. Aujourd’hui, j’essaie d’emmener les

loin possible, vers les diplômes tels que le CAP, le BP ou dans leur souhait de reconversion professionnelle. Je me rends compte que tous n’ont pas mon ambition. J’avais envie de passer des concours comme celui de MOF par

tous ne prétendent pas suivre ce chemin. À l’Urma d’Ar-ras, nous disposons d’un très bel outil pour apprendre le métier. Certains jeunes deviendront vendeurs en bou-tique, d’autres ouvriront leur enseigne, certains, comme Mélanie Louchart, en 1re année de BP, iront encore plus loin. Elle vient de décrocher le titre de MAF à Albi. Mon

Certains artisans aiment sortir de leurs ateliers pour former et accompagner la relève, les futurs porte-drapeaux de métiers amenés à évoluer. Ils s’investissent auprès des jeunes au sein des centres de formations. Ces pédagogues ne cherchent pas à imposer leur technique, ils laissent la place à l’expérimentation.

DELPHINE PAYAN SOMPAYRAC

Garry Taffin, fleuriste

« Emmener les élèves le plus loin possible »

Ces artisans formateurs

Transmettre et partager


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VIE D'ARTISANS TRANSMETTRE ET PARTAGER

Steven Leprizé, ébéniste formé à l’école Boulle, y revient désormais pour transmettre les gestes, un état d’esprit,

comme n’étant pas le roi des pédagogues. Pourtant, il aspire à transmettre au maximum la culture qui est la sienne, celle du compagnonnage. « Je n’ai pas intégré le circuit, mais je considère que cet état d'esprit est une question de culture. Je suis devenu ébéniste par goût du concret, je souhaitais produire quelque chose, inspiré par mes parents, restaurateur et entrepreneur. Aujourd’hui, au sein de l’atelier machines de l’école Boulle,

avec moi trois apprentis. Il y a toujours des stagiaires avec nous qui travaillent sur des sujets déjà en création, ou des projets de maquette, croquis, matériaux, et qui puisent dans nos innovations leurs propres créations, comme une nourriture qui permet de pérenniser les gestes, le métier. Tous les jeunes que je côtoie sont comme nous tous, artisans : ils souhaitent laisser une trace, faire évoluer le métier dans ce qu’il a de pointu et moderne. Notre mission est de miser sur le matériau de

-resser les investisseurs amateurs de bois, d’innovation, de qualité et de savoir-faire. Les artisans de demain qui réussiront dans le métier sont ceux qui évolueront avec

le métier, en passant aussi du temps dans la réflexion, la création, la recherche et le développement. Si le ré-sultat est que l’on s’inspire de nos produits, c’est que nous avons réussi. »

Steven Leprizé, ébéniste

« Les jeunes souhaitent laisser une trace, faire évoluer le métier »

CONSEILS D’EXPERT GILLES LANGLO, DIRECTEUR DU CAMPUS DES MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DE LA CMA D'INDRE-ET-LOIRE

Ne pas confondre le formateur en CFA et le formateur en entreprise. Les deux peuvent

doit repérer chez l’apprenant ce qui fonctionne dans ses compétences et accompagner son expérience et son tour de main : plutôt que « tais-toi et regarde ».

ou supérieur à celui visé par les apprentis, il faut au moins deux ans d’expérience au cours des dix dernières années, avoir une candidature solide pour contacter les CFA, chambres consulaires ou sites de recrutement. Réfléchissez avant de vous lancer. S’il est tout à fait honorable d’éprouver le désir de partager votre capital personnel, l’essentiel pour un bon formateur est de témoigner de sa compétence aux autres qui en feront leur grain.


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O PINION

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En donnant un monopole d’exploitation pour une période déterminée, la propriété industrielle fournit à l’entrepreneur des moyens d’agir contre les contrefacteurs et les pratiques déloyales. Différentes protections existent et, depuis peu, les indications géographiques pour produits non-alimentaires.

LMA : L’artisanat est-il concerné par la propriété industrielle ?Antoine Ginestet : Nous vivons dans un monde de plus en plus juridique et judiciaire. L’artisan doit se poser cette question : « suis-je bien sûr de n’avoir rien à protéger ? » Aux États-Unis, on a vu des inventeurs isolés copiés par des marques parvenir à faire reconnaître leurs droits après trente ans de combat ! Celui qui a protégé sa marque ou son invention a un droit à faire valoir en justice ; il aura gain de cause. La garantie juridique est le but du jeu de toute propriété industrielle, qui est aussi dissuasive. L’artisanat est un vivier de l’innovation ; depuis dix ans le métier de cadreur de vélo renaît ; le Concours de machines d’Ambert – présentant les innovations des constructeurs – n’avait pas eu lieu depuis 1949 et est ressuscité en 2016…

LMA : Quelles solutions existent pour les artisans ?A. G. : Le dépôt de brevet concerne des entreprises plutôt importantes car il re-quiert une culture de la propriété indus-trielle. Pour le dépôt de marque ou de nom, nous avons un très fort pourcentage de petites sociétés ou de personnes privées ; cela coûte 200 euros pour dix ans. Nous avons vingt délégations régionales sur le terrain qui ciblent les petites entreprises et les artisans et proposent une gamme de prestations, comme le pré-diagnostic, gratuit, qui comprend la visite d’un expert.

LMA : Quid des indications géographiques ? A. G. : Leur but est de trier le bon grain de l’ivraie. Nous avons un partenariat avec l’APCMA et avec le label EPV* pour

. À ce jour,

cours (les sièges de Liffol-le-Grand, les espadrilles de Mauléon, deux pour le sa-von de Marseille) et une vingtaine à venir. C’est une personne morale - association, syndicat professionnel… - qui fait la de-mande. Le cahier des charges comprend 12 points dont 4 principaux : le lien entre le produit et le territoire ; la description du procédé de fabrication (le tronc com-mun entre toutes les entreprises) ; un plan

avec l’organisme de géogra-

phique. J’échange beaucoup en amont avec les entreprises pour les conseiller et faciliter l’examen du dossier. Je travaille l’aspect juridique, sollicite tel ou tel spé-cialiste… La procédure dure entre 10 et 20 mois. Quand la première homologation sortira, cela fera du bruit !

* Entreprise du patrimoine vivant

PROPOS RECCUEILLIS PAR SOPHIE DE COURTIVRON

« L’artisanat est un vivier de l’innovation »

L’INPIL’Institut national de la propriété

industrielle est un établissement public

du ministère de l’Économie, de l’industrie et du numérique. Il a notamment

pour mission de recevoir les dépôts et de délivrer les titres de propriété industrielle comme les créations

techniques (brevets) ou les signes distinctifs (marques, noms de domaines,

appellations d’origine, indication de provenance).

ANTOINE GINESTET

Le Monde des artisans SEPTEMBRE/OCTOBRE 2016

En charge des Indications géographiques artisanales à l’INPI.

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