LE MONDE DES - Région Pays de la LoireSEGO, le Salon des Entrepreneurs du Grand-Ouest ! P. 08 édition Pays de la Loire vendée Région Pays de la Loire Vendée notre offre de formation

RETROUVEZ DANS CE NUMÉRO TOUTE L’INFORMATION DE VOTRE CMA

Bimestriel n°120

événement

Ateliers de la Coopération Économique Consulaire P. 04

Rendez-vous

SEGO, le Salon des Entrepreneurs du Grand-Ouest ! P. 08

édition Pays de la Loire

vendée

Région Pays de la LoireVendée

notre offre de formation p.15

PAGE

10

Avec le numérique, boostez l’activité de votre entreprise

rtisansLE MONDEDES

Conditions des contrats et coordonnées des assureurs disponibles en agence MAAF

Multirisque professionnelleRC Décennale (PROS du bâtiment)

Véhicules professionnels

Santé collective et individuelle

Prévoyance - Épargne - Retraite

Depuis plus de 60 ans,

MAAF assure les

07

/17

- M

AA

F A

ss

ura

nc

es

SA

- R

CS

NIO

RT

54

2 0

73

58

0 -

Cré

ati

on

:

MAAF disponible pour vous

en agencePrenez rendez-vous sur

maaf.fr ou sur l’appli mobile MAAF et Moi

au téléphone

du lundi au vendredi de 8h30 à 20het le samedi de 8h30 à 17h.

sur votre espace clientSur maaf.fr et l’appli mobile

MAAF et Moi

S O M M A I R E

Ce numéro comprend des pages spécifiques entre les pages 1 à 16 pour les abonnés de la Vendée.

Ateliers de la Coopération Économique Consulaire

04É V É N E M E N T

03

É D I T O

Président de la CMAR des Pays de la Loire,Président de la Délégation Vendée

évenements 053 regards croisés sur l’international

ACTUALITÉS 06 Nouveaux créateurs et repreneurs d’entreprise, pensez «Trophées Avenir» !Signature d’un contrat territorial de l’artisanat avec la Communautéde communes de La ChâtaigneraieRendez-vous au « SEGO » ! Le Salon des Entrepreneurs du Grand-Ouest

INITIATIVEs région 10Un accompagnement à la carte pour faciliter la transition numérique« Entrepreneures de talent » lance son concours en 2018les Olympiades des métiers : c’est parti !Le vieillissement de la population ! Un formidable atout pour notre région…

APPRENTISSAGE 14L’excellence artisanale au cœur des territoires, l’exemplarité de Noirmoutier

FORMATION 15Ateliers « Facebook », un vrai succès !Notre offre de formation

regards 26

au rythme des mains de fée

au service du marketing

Le Monde des artisans n°120 – Septembre/octobre 2017– Édition de la Vendée –

TEMA|presse

éveloppez votre entreprise en saisissant les nouvelles op-portunités de croissance.

La Chambre de métiers et de l'artisanat a pour mission de favoriser le dé-veloppement des entreprises.C'est pourquoi, forte de son réseau et de son expertise, elle étoffe son offre de services fondamentale, mais s’inscrit également dans les évolutions technologiques et sociétales afin de répondre aux nouvelles attentes et aux futurs besoins.La Chambre de métiers et de l’artisanat se mobilise ainsi pour accompa-gner les artisans dans le développement du numérique et de ses usages. Que vous soyez débutant ou utilisateur confirmé, nous avons élaboré un programme de prestations adapté à vos objectifs, avec l'appui de l'État et du Conseil régional.De même, le développement durable est aujourd'hui une préoccupation majeure, et nous pouvons avec vous travailler au déploiement de pratiques plus respectueuses de l’environnement grâce au dispositif éco-défis.Enfin, nous vivons plus longtemps, et l'augmentation de le part des seniors dans la population crée de nouveaux besoins et, par là, fait apparaître de nouveaux marchés pour les entreprises artisanales. C'est ce que l'on ap-pelle la Silver economy. Le Gérontopôle des Pays de la Loire est chargé de structurer la réflexion autour de ces questions, et a conclu un partenariat avec la Chambre de métiers et de l'artisanat pour que les artisans puissent prendre toute leur part dans ces nouvelles activités.Comme vous pouvez le constater, nous avons beaucoup de choses à faire ensemble, un projet à accompagner, une difficulté à résoudre ou encore une réussite à promouvoir.La Chambre de métiers et de l’artisanat, c’est votre maison et nous sommes à votre service. N'hésitez pas à nous solliciter !

D

04

ous l’égide de la CPC-CAF, association qui re-groupe des Chambres Consulaires de 28 pays d’Afrique, de la Bel-gique, du Canada et de

la France, cette conférence a été créée en 1973 par les Présidents Houphouët, Senghor et Pompidou. À l’origine desti-née à faire le plaidoyer des chambres consulaires africaines pour le dévelop-pement du secteur privé et du marché au service de la croissance économique, la CPCCAF s’est progressivement dotée d’une activité en matière de coopération économique dans l’espace francophone.

La CPCCAF est ainsi devenue un acteur de référence du codéveloppement en Afrique. La CPCCAF s’appuie notamment sur des partenaires de référence qui sou-tiennent son action, tels que l’Agence Française de Développement (AFD), l’Union Européenne (avec la Commission européenne), l’Organisation Internatio-nale de la Francophonie (OIF), le Centre de Commerce International (ITC)...Les chambres consulaires africaines et francophones qui constituent le réseau CPCCAF interviennent sur le terrain pour favoriser le développement de l’esprit d’entreprise et la professionnalisation des opérateurs économiques, associant les femmes et les jeunes entrepreneurs, la bonne gouvernance économique et en-

entre les chambres consulaires.Les actions de la CPCCAF sont orientées sur la coopération économique franco-phone. C’est un réseau qui est acces-sible et permet ainsi de pouvoir travailler

avec des relais allant de la Chambre de Commerce de Québec à la CCI d’Anta-nanarivo ou entre autres des CCI et Chambre de Métiers de Côte d’Ivoire, du Congo... Reposant sur le français, « langue-monde », ce réseau contribue au renforcement du secteur privé et au développement de l’environnement en-trepreneurial.Forte de son réseau étendu et de ses nombreux atouts, la CPCCAF a entre-

pris plusieurs actions d’importance, comme le projet de « compagnonnage consulaire », lancé en 2015 et soutenu par l’AFD ; ce projet vise à favoriser le développement des TPE/PME dans 6/7 pays d’Afrique de l’Ouest par le biais du renforcement de leurs chambres consulaires. Parallèlement, le baromètre des entreprises africaines, mené chaque année, dresse le portrait du climat éco-nomique en Afrique francophone, grâce aux 7 000 réponses obtenues d’entre-

Coopération Économique Consulaire, or-ganisés en Vendée et uniquement pour la deuxième fois au sein des Chambres de Métiers, ont rassemblé de nombreux acteurs consulaires, des élus du Conseil Régional & du Conseil Départemental et la Ville de la Roche-sur-Yon et des entrepreneurs autour de thématiques relatives au développement économique à l’international.

Ateliers de la Coopération Économique ConsulaireLa Chambre de métiers et de l’artisanat des Pays de la Loire - Délégation Vendée - a organisé, en collaboration avec l’APCMA, les 11es Ateliers de la Coopération Économique Consulaire à La Roche-sur-Yon du 3 au 5 juillet 2017.

S

Le Monde des artisans septembre/octobre 2017

De g. à d. Mme Nathalie Brunaud-Seguin, adjointe au Maire de la Roche-sur-Yon, chargée des affaires internationales, M. Daniel Laidin, Président de la CMAR Délégation Vendée, M. Essohouna Meba, Président de la CPCCAF, M. Joël Fourny, Président de la CMAR Pays de la Loire.

É VÉNEMENT VENDÉE

05

François MOUTOT, Directeur général de l’APCMAÉvoquant la qualité du dialogue qui s’est instauré avec les interlocuteurs territo-riaux [Conseils Régional et Départemen-tal, Ville de La Roche-sur-Yon], François Moutot a souligné combien la tenue de ces ateliers à la Délégation de la Vendée, a contribué à valoriser les métiers à l’in-ternational. Ces ateliers ont également

l’artisanat vendéen et l’intérêt des élus et collaborateurs pour le développement économique croisé, favorisant ainsi les méthodes d’accompagnement des en-treprises et, , l’appui à l’internatio-nalisation des entreprises artisanales.

Daniel LAIDIN, Président de la CMA de la VendéeDaniel Laidin observe que 77% des expor-tateurs français sont des entreprises de moins de 20 salariés pour l’année 2016*. Ainsi, les concertations menées par le Conseil Régional, autour du volet export, favoriseront l’ouverture à l’International des entreprises artisanales. Face à la mu-

tation de l’économie mondiale et à la dynamique des pays africains franco-phones, la Délégation Vendée s’est en-gagée dans des actions de coopération organisées autour :■ de la contribution au développement de l’artisanat comme modèle de déve-loppement ;■ le développement de la coopération institutionnelle avec nos partenaires ;■ l’appui des entreprises permettant une ouverture sur les marchés étrangers ;■ et l’ouverture de nos jeunes actifs au monde.Ainsi, Daniel Laidin est convaincu qu’il

-

* Département des statistiques et des études économiques des Douanes Droits Indirects.

David RUFFIN, Chargé de missions en charge des Affaires InternationalesIl est vrai que lorsque l’on traîne ses chaus-

sures à l’étranger, force est de constater que très souvent des marchés seraient accessibles aux entreprises artisanales mais que l’on se retrouve face à des diri-geants allemands, hollandais ou encore des Chinois ! Il pense que cela repose sur la volonté du dirigeant de vendre ailleurs que sur le territoire national. Le dirigeant se crée des barrières liées à la langue, aux risques (fret, paiements…) et à la nécessaire adaptation des productions à l’export. Il faut aussi respecter trois principes :■ structurer l’entreprise pour se préparer à l’export ;■ adapter les produits selon les marchés et supports de communication ;■ et être globe-trotter !En effet, les dirigeants qui exportent ont un trait commun, celui d’aimer découvrir les autres cultures, coutumes et business de pays différents du nôtre.

3 regards croisés sur l’international

Avec 259 entreprises et plus de 1 000 actifs, l’artisanat est une des forces économiques du Pays de La Châtaigneraie. En signant cette convention de partenariat, la Communauté de communes et la Chambre de métiers et de l’artisanat unissent leurs

Signature d’un contrat territorial de l’artisanat avec la Communauté de communes de La ChâtaigneraieUN OUTIL DE DÉVELOPPEMENT AU SERVICE DES ARTISANS

Joseph Bonneau, Vice-Président, Éric Rambaud, Président de la Communauté de communes et Daniel Laidin, Président de la Délégation Vendée de la Chambre de métiers et de l'artisanat.

i Nathalie RENOUX – Antenne de la Chambre de métiers et de l’artisanat de Fontenay-le-Comte Tél. 02-51-50-20-12 [email protected]


A

06

CTUALITÉS VENDÉE PORTRAIT

Shérazade Gilson photographe, Lauréate du titre de Portraitiste de France 2017...

Portraitiste de France, un gage de qualité pour le photographe priméTous les deux ans, le GNPP – Groupement National de la Photographie Professionnelle – qui regroupe environ 500 photographes pro-fessionnels en France, décerne le titre de Portraitiste de France. Décerné par un jury composé de six personnalités du monde de la photographie, des Beaux-Arts et des Meilleurs Ouvriers de France, le titre récompense les photographes dont le travail professionnel en matière de portrait et de mariage répond à un ensemble de critères artistiques et tech-niques rigoureux. Le cahier des charges est strict. Chaque professionnel doit présenter 12 photos de portrait dans des registres complètement différents : enfant, famille, femme enceinte, mariage, personne âgée et thème libre. Le coup de chance de la photo exceptionnelle est de fait balayer, il faut être régulier dans sa production pour espérer décrocher le titre.

Un parcours remarquableInstallée depuis seulement deux ans, Shé-razade Gilson a reçu le titre de Portraitiste de France en mai dernier. Une belle récom-pense pour cette jeune femme dynamique et volontaire. « Ayant fait des études d’art plastique et photographie, j’ai fait de ma passion mon métier. Il m’était impensable de faire autre chose professionnellement par-lant, tant j’aime ce que je fais au quotidien ». Cela semble simple et évident, pourtant il a fallu beaucoup de ténacité et d’énergie à Shérazade pour décrocher un contrat d’apprentissage dans le Rhône, son dé-partement d’origine, chez un photographe renommé. Arrivée en Vendée en 2007, un peu par ha-sard, Shérazade commencera par des petits boulots avant de trouver un emploi saisonnier de photographe chez Fabrice Rault à La Tranche-sur-Mer. Lors de la création d’un second studio à Luçon, Shérazade Gilson

reste seule à la boutique de La Tranche. Fin 2014, M. et Mme Rault décident de vendre leur affaire. Shérazade hésite. Encouragée et soutenue par son mari, elle reprend les deux studios. Un gros challenge !Aujourd’hui elle ne regrette pas son choix, même si la jeune mère de famille reconnaît que les journées sont souvent bien longues et qu’il faut être sur tous les fronts. Le studio de Luçon a déménagé vers un local plus grand, un salarié a été embauché sur Lu-çon et un saisonnier à La Tranche. Le titre de Portraitiste de France conforte les clients, les retombées sont très positives.

Shérazade a de nombreux projets, elle sait que rien n’est jamais acquis et qu’il lui faudra encore se renouveler, se former, se remettre en question pour assurer le développement de son entreprise.


« Cela fait partie du travail

de photographe de voir plus intensément que la plupart des gens.

Il doit avoir et garder en lui quelque chose de la réceptivité de l’enfant

qui regarde le monde pour la première

fois ou du voyageur qui pénètre dans

un pays étrange. »

photographe

i OCEAN PHOTO | | La Tranche-sur-Mer | Luçon |02 51 30 31 52 | 02 51 56 39 97 |www.oceanphoto.fr

Ci-dessus, deux photos qui ont permis à Shérazade Gilson de décrocher le titre.

Shérazade Gilson

PHO

TO F

. RAU

LT

BANQUE POPULAIRE DE L’OUEST : Société Anonyme Coopérative de Banque Populaire à capital variable régie par les articles L512-2 et suivants du code monétaire et fi nancier et l’ensemble des textes relatifs aux Banques Populaires et aux Établissements de Crédit.

Siège social : 15, boulevard de la Boutière – CS 26858 - 35768 Saint-Grégoire CEDEX. 549 200 400 RCS Rennes - code APE 6419 Z - FR 49549200400 - Intermédiaire d’assurance immatriculé à l’ORIAS sous le n° 07 003 380 - C.C.P. Rennes 2-42k - Adresse SWIFT : CCBPFRPP REN -

BANQUE POPULAIRE ATLANTIQUE - SA coopérative de Banque Populaire à capital variable - 1 rue Françoise Sagan - St Herblain - 44919 Nantes cedex 9. SIREN 857 500 227 RCS Nantes - Code APE 6419 Z - Immatriculée à l’ORIAS sous le n°07 004 504

Ce document n’a pas de valeur contractuelle - Ceci est un document publicitaire - Crédits photos : istockphoto

PROFESSIONNELSNOUS VOUS ACCOMPAGNONS DANSLA TRANSFORMATION DIGITALEDE VOTRE ENTREPRISE

Trophées2017

VÉHICULES UTILITAIRES

A

08

CTUALITÉS VENDÉE

Elle se mobilise ainsi avec les partenaires HYDROKIT, le Crédit Mutuel Océan, la Chambre de Commerce et d’In-dustrie, la Chambre d’Agriculture et Initiative Vendée.

6 catégories sont récompensées dans le domaine « Trophées Economiques » : la production artisanale, la production indus-trielle, le commerce, l’agriculture, les services aux particuliers et les services aux entreprises. Chaque personne récompensée dans les 6 catégories se verra remettre un chèque de 2 500 € ; et parmi ces 6 récipiendaires, l’un obtiendra le « Trophée d’Excellence » soit 2 500 € supplémentaires. Les prix seront dévoilés lors d’une soirée événementielle en avril 2018.Pour concourir, rien de plus simple. Il n’y a pas à produire de bilan. Le jury pourra être notamment sensible à une réelle

ambition, son domaine d’activité. Il pourra aussi être sensible

munication, de développement...

Calendrier 2018 → de novembre 2017 au 29/01/2018 : inscriptions→ mars 2018 : jury des Trophées économiques à la CCI→ mars 2018 : jury du Trophée Jeunes au Crédit Mutuel Océan→ avril 2018 : soirée remise des Trophées à la CCI

Trophées Avenir 2018 - La 7e Édition est lancée !

Nouveaux créateurs et repreneurs d’entreprise,pensez «Trophées Avenir» !La Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Vendée est partenaire d’un concours, les « Trophées Avenir », ayant notamment pour objectifs de promouvoir et récompenser les personnes qui ont créé ou repris récemment une entreprise, en l’occurrence entre 1er janvier et le 31 décembre 2017.


i Nous sommes à votre disposition pour plus de renseignements | Dominique Jahier | 02 51 44 35 20 | [email protected]

LES PARTENAIRES :

LE DOSSIER EST À TÉLÉCHARGER SUR LE SITE WWW.LESTROPHEESAVENIR.FR ET À RENVOYER AU PLUS TARD LE 29 JANVIER 2018.

La Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pays de la Loire vous accueille sur son stand 112, les 29 et 30 novembre 2017 au Salon des Entrepreneurs Grand-Ouest, au Palais des Congrès à Nantes. Participez aux échanges avec nos conférenciers et témoins chefs d’entreprises !

→ Mercredi 29 novembre à 14h : « Comprendre ses échecs et rebondir ! » → Jeudi 30 novembre à 14 h : « La Microentreprise : un réel tremplin pour mon avenir ? »

RENDEZ-VOUS AU « SEGO » !SALON DES ENTREPRENEURS DU GRAND-OUEST

ITAL AUTO 85

rtisansLE MONDEDES

publicitépour passer votre

dans

THIERRY JONQUIÈRES

CÉDRIC JONQUIÈRES

contactez :i

RETROUVEZ DANS CE NUMÉRO TOUTE L’INFORMATION DE VOTRE CMA

Bimestriel n°120

événementAteliers de la Coopération Économique Consulaire P. 04

Rendez-vousSEGO, le Salon des Entrepreneurs du Grand-Ouest ! P. 08

édition Pays de la Loire

vendée

Région Pays de la LoireVendée

notre offre de formation p.15

PAGE

10

Avec le numérique, boostez l’activité de votre entreprise

rtisansLE MONDE

DES

I

10

NITIATIVES PAYS DE LA LOIRE

Un accompagnement à la carte pour faciliter la transition numérique des entreprises artisanalesLe développement du numérique, sous toutes ses formes, constitue un enjeu déterminant pour l’ensemble des entreprises, quelle

Le recours à des outils numériques adaptés est potentiellement source de multiples avantages : gains de

des démarches administratives, optimi-sation de l’organisation du travail et de

clients, conquête de nouveaux marchésPour beaucoup de dirigeants d’entreprises artisanales, la question n’est pas tant de savoir s’il faut intégrer le numérique dans l’entreprise mais plutôt de savoirles priorités pour être cohérentes avec sa stratégie. Depuis quelques mois, des Conseillers de la Chambre de métiers et de l’artisanat proposent un accompagnement répon-dant aux besoins du chef d’entreprise,

➥ Si en tant que dirigeant vous utilisez assez peu les outils ou applications numé-riques, et que vous ressentez le besoin d’être accompagné sur ce qui existe, vous pouvez

prestations suivantes :

❙ Un diagnostic pour évaluer vos pratiques numériques visant à établir un état des lieux

les outils d’organisation mis en place, la commu-nication sur les réseaux sociaux… Cette première phase permettra d’établir des pré-

d’actions pour développer l’usage d’outils et d’applications adaptées à vos besoins.

❙ La participation à un atelier pour décou-vrir les réseaux sociaux, les usages et les résultats que vous pouvez en attendre. Des outils simples pour travailler, sau-vegarder vos données et communiquer vous y seront alors présentés.

➥ Si et que vous ressentez le besoin de faire un focus sur l’usage d’un pourrez également engager avec la CMA :

❙ Un suivi d’une journée de formation pour s’initier, entre autres, à Facebook et créer sa page de présentation profession-nelle, créer et animer son site internet à partir des outils gratuits existant, créer une vidéo pour ses supports web…

❙ Une mise en place concrète en entreprise des outils ou applications vus en formation

à la création du site internet ou d’optimiser les outils organisationnels.

➥ vous voulez accroître

votre notoriété et votre visibilité, déve-lopper votre chiffre d’affaires, gagner du

investir dans l’ave-nir en devenant un « artisan 3.0 », nous

vous préconisons de suivre le dispositif

❙ Une alternance de 3 jours de formation et de 6 journées de conseil individuel en entreprise pour choisir et s’approprier des outils numériques. Les thèmes suivants sont abordés : optimisation, stockage et protection des données dans le « Cloud » ; les réseaux sociaux professionnels ; stra-tégie internet et mobilité numérique ; we-bmarketing et e-réputation.


10

.

Smartphone, tablette, PC, Google, Youtube, Facebook...Et si ces outils vous facilitaient votre business... et la vie ?

i www.artisanatpaysdelaloire.fr

11

PAYS DE LA LOIRE

LES OLYMPIADES DES MÉTIERS : C’EST PARTI !

Ce concours international d’excellence réunira, pour les sélections régionales, près de 300 jeunes à Angers au printemps prochain.

Vous êtes né(e) après le 1er janvier 1997. Vous habitez, êtes formé(e) ou salarié(e) en Pays de la Loire…Vous avez l’esprit de concourir !


11

i Contact : Jean-Luc OURCOUDOY | [email protected]

« Entrepreneures de talent » lance son concours en 2018

TROISIÈME RÉVOLUTION INDUSTRIELLE ET AGRICOLEPortée par la CCIR, la Chambre d’agriculture et la Chambre de métiers et de l’Artisanat, elle a pour objectif de fédérer et développer des initiatives vers une économie durable.

E Energies renouvelables, Bâti à énergie positive, Conversion et stockage de l’énergie, Réseaux intelligents, Big data et Objets connectés,

Eco mobilité des biens et des personnes, Agriculture écologiquement intensive.

i Pour plus d’infos, retrouvez-nous sur www.triapdl.fr

Initiée en Sarthe il y a 10 ans, l’opération « Sarthoise de Talent » met à l’honneur des entrepreneures. Cette initiative

sera étendue en 2018 à l’ensemble des « cheffes » d’entreprise des Pays de la Loire, quels que soient leurs domaines d’activité. À l’initiative de la mission régionale du droit des femmes et de l’égalité entre les hommes et les femmes, ce concours sera porté par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pays de la Loire en partenariat avec la Caisse de dépôt et de consignation, la DIRECCTE et autres partenaires privés.

Encourager l’entrepreneuriat féminin, c’est une clé de réussite de l’économie de notre territoire ainsi qu’un levier pour la compétitivité et l’emploi.

DEN

ISIS

MAG

ILO

V

i

TAXE D’APPRENTISSAGE 2018 : CONTRIBUEZ À L’AVENIR DES JEUNES ET DES MÉTIERS EN CHOISISSANT L’UNIVERSITÉ RÉGIONALE DES MÉTIERS DE L’ARTISANAT

Pour contribuer à la formation professionnelle de vos futurs collaborateurs Pour faire évoluer les formations et outils pédagogiques de nos Centres de Formation Pour soutenir l’insertion des jeunes dans les entreprises à travers l’alternance Pour renforcer l’accompagnement des jeunes dans leur projet professionnel

i

A

12

NITIATIVES PAYS DE LA LOIRE


Le vieillissement de la population ! Un formidable atout pour notre région…Notre société bouge, mute et se transformE« De la même manière que nous évoquions, il y a peu la transition énergétique et cli-matique puis la transition numérique … la transition démographique a pris de l’avance », explique le Président du Gé-rontopôle, Gilles BERRUT, praticien au CHU de Nantes, et Chef du pôle Hospita-lo-Universitaire de Gérontologie Clinique de Nantes.Selon Gilles BERRUT, le vieillissement de la population ne doit pas être appré-hendé uniquement par le prisme de la dépendance, de l’accessibilité et de la perte d’autonomie. Bien au contraire, le vieillissement induit un processus lent et inéluctable qui nous conduit à recher-cher et analyser les réponses les plus pertinentes.

Alors, ouvrons la boîte de Pandore Avec 9,2 millions de seniors actuellement, on ne peut dire que la Silver Economie constitue une niche pour les entreprises qui souhaitent assurer une qualité de vie

aux plus de 60 ans. En 2050, ils seront près de 24 millions en France. Pour répondre à leurs demandes parti-culières, les entreprises artisanales se-

métier pour : faire évoluer l’habitat et le sécuriser davantage, proposer de nouvelles recettes pour ga-rantir une alimentation adaptée et variée, innover dans leurs prestations de ser-vices pour assurer le bien-être des per-sonnes à leur domicile.C’est tout l’enjeu du partenariat engagé entre le Gérontopôle et la Chambre de mé-tiers et de l’artisanat qui permettra d’agir dans la durée pour construire une culture à partager avec les entreprises artisanales. La concertation et la coordination qui en découleront, permettra de proposer un accompagnement des entreprises via des : modules de formation pour mieux com-prendre les besoins, kits constitués pour que l’entreprise

tions et recommandations nécessaires… actions de communication organisées pour valoriser les initiatives innovantes.

i |

i | | |

BÂTIMENT : FINANCER SON CARNET DE COMMANDES

Des outils seront mis à votre disposition : diffusés lors des réunions d’information locales et sur les sites partenaires : BI

LLIO

NPH

OTO

S.CO

M

13

PAYS DE LA LOIRE


i

Nantes – vendredi 10 novembre

L’économie de proximité en Pays de la Loire

JOURNÉES EUROPÉENNESDES MÉTIERS D’ART 2018

un temps fort consacré à la mise en valeur des projets d’éducation artis-tique, culturelle et citoyenne,

des ouvertures d’ateliers et des ma-nifestations durant le week-end.

Cette approche traduit la volonté d’être au plus près des besoins des

territoires pour les accompagner sur les mutations économiques et technologiques de demain.

Cette deuxième édition s’articulera autour : d’une Conférence-Débat « L’effet multiplicateur local et l’entrepreneuriat de territoire » (Arnaud Florentin - UTOPIES®) et de 2 Tables Rondes où des interve-nants présenteront leurs retours d’expé-

riences suite au premier appel à projets et les projets retenus pour 2017-2018.Ce deuxième appel à projets « Créer, sauvegarder et développer l’offre de commerces et services de proximité » a permis de retenir 5 projets : un magasin de producteurs locaux une épicerie associative une brasserie solidaire, K’Services Plus / Conciergerie VALORISE.

biennales et d’appels à projets (2015 et 2017), d’un Livre Blanc (2016) et d’ateliers.

pour le Commerce-Artisanat La Région Pays de La Loire lance une aide destinée à maintenir le dernier commerce ou service de proximité de son secteur d’activité dans les communes.

Sont éligibles, les entreprises de bou-langerie-pâtisserie, boucherie, charcute-rie, poissonnerie, les salons de coiffure, instituts de beauté, fleuristes et garages automobile.

Le chiffre d’affaires HT doit être inférieur à 1 million d’euros Les dépenses doivent concerner les travaux d’aménagement intérieurs liés à la modernisation des locaux d’activités, leurs mises aux normes, l’accessibilité, l’acquisition de matériel professionnel neuf, les véhicules de tournée alimentaire et leur aménagement

Montant minimum des investissements : 10 000 € H.T.

La subvention correspond à 30 % du coût H.T de l’investissement éligible dans la li-mite d’un plafond de dépenses de 75 000 €

LES MÉTIERS D'ARTS'EXPOSENT

Rendez-vous incontournable des ac-teurs du patrimoine, ce Salon s’impose comme le Salon du patrimoine le plus ancien et le plus important sur la scène européenne. 18 entreprises métiers d’art de la ré-gion y présenteront leurs savoir-faire sur l’ensemble des salles. La Mission y partagera un stand avec la Ville du Mans qui valorisera la manifestation « Mans’Art, l’événement du patrimoine ».

i

i

A

14


PPRENTISSAGE VENDÉE

LAURÉATS DÉPARTEMENTAUX, RÉGIONAUX ET NATIONAUX■ Catégorie maçonnerie : Tony Chupin, formé au BTP CFA VENDÉE et Kevin Le Boulh, formé au CFA MFR La Bouchère,■ Catégorie installateur sanitaire : Maxime Boucard, formé au BTP VFA Vendée.

LAURÉATS DÉPARTEMENTAUX & RÉGIONAUX■ Catégorie installateur thermique : Mattis Durand, formé au BTP CFA Vendée,■ Catégorie Travaux paysagers : Cyril Rouzeau, formé au CFA Nature. Les lauréats, leurs maîtres d'apprentissage et les personnalités

Maxime Boucard, Tony Chupin, Kévin Le Bouhl, Mattis Durand et Cyril Rouzeau font partis des Meil-

leurs Apprentis de France 2017. Ces cinq Noirmoutrins ont en effet été primés au ni-veau départemental et régional. Cerise sur le gâteau, trois d’entre eux ont obtenu le titre de MAF au niveau national, deux en catégorie maçonnerie et le troisième en installation sanitaire. Et peut-être un quatrième lauréat à venir sur l’Île puisque

épreuve nationale.

18 juillet dernier, une nouvelle médaille par le Président de la Communauté de Com-munes de l’Île de Noirmoutier, Noël Fau-cher. Soulignons l’initiative de la Collecti-vité, qui en soutien à l’apprentissage, à la transmission des savoir-faire et des valeurs artisanales, a souhaité mettre à l’honneur leurs parcours, leur niveau d’engagement tant professionnel que personnel et l’ex-cellence de leur travail. Cette cérémonie, placée sous le signe de la convivialité,

s’est déroulée en présence du Président de la Chambre de métiers et de l’artisanat, Daniel Laidin, du Président de la société des MOF, Jean-Paul Elineau, du Président de la CAPEB Vendée, Pierrick Adrien, des formateurs des CFA, des maîtres d’appren-tissage et des familles des jeunes lauréats.

Zoom sur le titre de Maître d’Apprentissage ConfirméParce qu’il n’y a pas d’apprenti sans entre-prise et d’entreprise sans chef d’entreprise,

-sance de vos compétences et de votre investissement pour la formation des ap-prentis en tant que Maître d’Apprentissage.

QUELS SONT LES PRINCIPAUX

Vous êtes chef d’entreprise artisanale ou conjoint(e) sous statut TNS, inscrit(e)

❙ d’une expérience professionnelle d’au moins cinq ans dans le métier exercé,

❙ d’au minimum deux ans en tant que tu-teur auprès de jeunes en apprentissage ou contrat d’insertion en alternance,❙ des compétences et d’un savoir-faire en matière pédagogique.➔

Oui, l’aide pour les Maîtres d’Apprentis-sage Confirmés est accordée à toute entreprise de moins de 250 salariés im-plantée en Pays de la Loire qui emploie un ou plusieurs apprentis. D’un montant forfaitaire de 500 € par maître d’ap-prentissage et quel que soit le nombre d’apprentis formés, elle est versée aux entreprises pour chaque maître d’ap-prentissage confirmé disposant du Titre ou ayant suivi une formation spécifique de deux jours permettant de mieux re-cruter, intégrer, former et accompagner les apprentis (formation ou titre datant de moins de 18 mois).

Le concours «MAF », Meilleurs Apprentis de France, est aux apprentis ce que le concours « MOF », Meilleurs Ouvriers de France, est aux artisans.

L’Excellence artisanale au cœur des territoires, l’exemplarité de Noirmoutier

i Contact | Martine Hervouet | | [email protected]

F ORMATION VENDÉE

15


Ateliers « Facebook »,

Toutefois, exploiter nouvellement un outil que l’on ne connaît pas est difficile, et exige au moins

du temps ; certains chefs d’entreprise sont perdus, ne sachant où aller et comment. Les journées de formation

proposées par la Chambre de Métiers, à La Roche-sur-Yon, dans les domaines du numérique et de la digitalisation, permettent de mieux comprendre les enjeux et la pertinence des outils, gérer la « réputation internet », et accroître la visibilité de l’entreprise, sans perdre de temps. Souhaitant répondre aux at-tentes sur l’outil Facebook, la Chambre de Métiers propose plusieurs dates sur cette fin d’année. À l’issue de la journée de formation, chaque participant, qui est invité à se munir de photos de sa struc-ture et de son offre, repart avec une page Facebook parfaitement paramétrée, et

des conseils pour la mettre à jour et la faire vivre ; ceci pour en faire un outil de communication performant au bénéfice de son développement. La Chambre de métiers s’appuie en la matière sur les compétences d’une agence de commu-nication forte de 10 ans d’expérience, qui partage le souhait de démocratiser et rendre accessible les nouveaux outils de communication à un public trop souvent oublié par les publicitaires.

er

i Nous sommes à votre disposition pour plus de renseignements | Mélanie Éveillé | 02 51 44 35 40 | [email protected]

COMMUNIQUER

NOTRE OFFRE DE FORMATION

PILOTER ET ORGANISER

MAÎTRISER LES OUTILS INFORMATIQUES

MAÎTRISER LES OUTILS NUMÉRIQUES

gratis

DÉVELOPPER ET VENDRE

SÉCURISER

i Pour obtenir le calendrier | | [email protected] | Gratuité des frais d'inscription jusqu'à 3 jours de formation pour les artisans immatriculés depuis moins d'un an (soit des formations sans coût pour les entreprises).

E N IMAGES | SPÉCIAL PRIX DU MAÎTRE D'APPRENTISSAGE

16


MOBILITÉ INTERNATIONALEÉric Lafont, boulanger-

pâtissier, La Grigne, Perpignan (66), et son

apprenti Thomas Dehorter.Dans la boulangerie-pâtisserie

d’Éric Lafont, les échanges culturels sont de mise : on

accueille aussi bien des jeunes belges ou espagnols qu’on prône les voyages à l’étranger pour les apprentis français.

Un échange culturel jugé incontournable pour ce maître d’apprentissage curieux qui y voit l’opportunité pour ces jeunes de découvrir de nouveaux produits et de nouvelles techniques.

VALORISATION DE LA MIXITÉChristophe Pardonnet, garagiste, Garage Pardonnet Performance, Saint-Vit (25), et son apprentie Élodie Maillot.Rodé à l’exercice de maître d’apprentissage, Élodie est

Christophe Pardonnet accueille dans son garage. Bien lui en a pris puisque cet engagement lui a permis de remporter le prix national dans sa catégorie. Grâce à Élodie, avec qui il partage une grande complicité entre passionnés d’automobile, il va également relever de nouveaux

Co-organisée par l’Assemblée permanente des chambres de métiers et de l’artisanat (APCMA) et GARANCE, la troisième édition du Prix du maître d’apprentissage a récompensé fin juin ces cinq artisans engagés dans la formation des jeunes. Des personnalités d’exception que vous découvrirez prochainement plus en détail dans nos pages…

ÉCHANGE ET TRANSFERT D’EXPÉRIENCES ET/OU DE TECHNOLOGIESYves Fossaert, fabrication, restauration et maintenance d’instruments de musique, Manufacture d’orgues Yves Fossaert, à Mondreville (77), et son apprenti Camille Poirrier.

comme jury ou organisateur d’examens que pour sa capacité à faire évoluer son savoir-faire au gré de ses échanges avec ses apprentis. La conversion de son entreprise aux systèmes

« dessin informatisé ».

JEUNE MAÎTRE D’APPRENTISSAGE

Priscilla Pruvost, boulangère, La Grange aux Pains, Montigny-lès-Metz (57), et son apprenti

Corentin Consille.Priscilla Pruvost a

commencé à former ses premiers apprentis

à vingt-cinq ans et n’hésite pas, au quotidien, à avoir recours aux croquis et aux mimes pour enseigner aux jeunes le bon geste. Un mode de transmission

et qu’elle a décroché cette année le Graal dans sa catégorie.

ENGAGEMENT DU MAÎTRE D’APPRENTISSAGE

Frédéric Flu, boulanger-pâtissier, Les Gourmets de Saint-Cyr,

Saint-Cyr-sur-Loire (37), et son apprenti Antoine Heurteux.

professionnelles comme au campus des métiers et de

l’artisanat, Frédéric Flu a conservé de son expérience

de Compagnon une vraie passion pour l’échange et la transmission. Pédagogue et à l’écoute, il ne compte plus les prix

obtenus par ses apprentis. Des récompenses qui trônent

17

Mode d’emploi

JURI-PRATIQUE RUBRIQUE RÉALISÉE PAR SAMORYA WILSON

Accueillir l’inspecteur du travail dans son entrepriseL’inspecteur du travail peut à tout moment décider de rendre visite à votre entreprise de façon inopinée ou à la suite d’une plainte d’un salarié. Il convient de s’y préparer

1. Se montrer coopératif

Même s’il ne vous a pas prévenu de sa visite, lorsque l’inspecteur du travail arrive, il vaut mieux se rendre disponible. Vous ne pouvez pas lui interdire ou limiter l’accès à votre entreprise car vous risquez de commettre un délit d’obstacle passible d’un an d’empri-

1. Lors de sa présence, il ne faut pas hésiter à lui poser des questions car l’inspection a aussi pour but de vous aider à maintenir l’entreprise aux normes prescrites par la loi.

2. Mettre à sadisposition tous les

documents et registresLors de sa visite, l’inspecteur du travail demandera à consulter les documents2

raux, les documents liés aux conditions

vail, des contrôles de sécurité…), les dé-clarations d’embauche des salariés et les

d’assurer le suivi du temps de travail, les contrats de travail et les bulletins de sa-laires, le document unique d’évaluation des

se faire communiquer tout document re-latif à l’appréciation ou à la notation des salariés et les comptes rendus d’entretien

respectés (ses coordonnées et celles des services de secours, horaires collectifs de travail, etc.).

3. Suite et recours après la visite

Lorsque l’inspecteur n’a pas relevé de fautes et n’a fait que des petites remarques, il vous indiquera sa satisfaction. Dans ce cas, il ne reviendra pas avant un certain délai. En revanche, s’il vous adresse des observations orales ou écrites, vous devrez vous mettre en conformité aussi vite que

il vous enverra une mise en demeure vous

dans un délai allant de huit jours à trois

(travail dissimulé par exemple) ou répétées, l’inspecteur dressera un procès-verbal3 qu’il enverra au procureur de la République en vue de poursuites pénales. Cependant, Il reste possible à l’employeur de former au préalable un recours devant la Direccte. De plus, une transaction peut êtreconclue avec l’ins-pecteur dans cer-tains cas4.1. Article L 8114-1 du Code du travail. 2. Articles L8113-4 et L8113-5 du Code du travail. 3. Article L8113-7 du Code du travail. 4. Article L8114-5 et suivants du Code du travail.

CERTIFICATIONDES LOGICIELS DECAISSE : LE COFRACVIENT D’ACCRÉDITERDEUX ORGANISMES

Les commerçants pourront

qui ont reçu l’accréditation du Cofrac (Comité français d’accréditation) pour se mettre en conformité avec

répondant à des conditions d’inaltérabilité, de sécurisationet de conservation des données

à (secrétariat technique Infocert, accréditation

LNEpour le référentiel « Référentiel

aux commerçants de se faire délivrer une

pour prouver qu’ils

permettant d’annuler des recettes sans laisser de traces, désormais interdits.

i


FOTO

MEK

Questions/Réponses

18

Que faire d’un objet oublié ou laissé par un client ?Vous n’avez aucune nouvelle d’un client qui ne vient pas chercher ce qu’il vous a commandé ou ce qu’il a déposé en vue

1…

Combien de temps doit-on conserver l’objet ?Vous devez d’abord laisser le temps au propriétaire de l’objet de le récupérer. Autre-ment dit, vous aurez à garder l’objet pendant une certaine durée avant de considérer qu’il a été abandonné. Ce délai de conservation varie selon le type d’article et de commerce. Ainsi le délai d’abandon est en principe

hôtel ou chez un logeur2

mois et, pour les véhicules abandonnés chez un garagiste ou un réparateur, il baisse à trois mois.

Peut-on vendre ou détruire l’objet ?La vente ou la destruction d’un article abandonné est soumise à autorisation préalable du tribunal dont dépend la do-miciliation de l’entreprise. Quelle que soit la valeur de l’objet, il revient au juge de constater l’état d’abandon avant d’autoriser sa cession et la démolition, voire le don à une association caritative. À noter qu’il convient de saisir le tribunal de grande

instance (TGI) lorsque la valeur de l’objet

demande de vente de l’objet, vous avez intérêt à bien estimer la valeur du bien avant d’engager une procédure judiciaire qui entraîne nécessairement des frais et dont l’issue risque de ne pas les couvrir.

Y a-t-il des formalités à accomplir ?La requête auprès du tribunal dans l’op-

si le délai de non-réclamation a bien été -

réclamé par le professionnel (ou une

propriétaire s’il est connu, ainsi que le lieu où l’objet a été remis. Après

avoir évalué le montant de la créance, le juge se

chargera d’informer le pro-priétaire de l’objet (s’il est iden-

public. Ainsi, le cas échéant, le proprié-taire pourra s’y opposer ou faire valoir ses droits. Si le produit de la vente demeure insuf-

ce cas, il reste à ce dernier la possibilité d’engager un recours contre le déposant mais encore faut-il que la valeur de l’article en vaille la peine.1. Loi du 31 décembre 1903 relative à la vente de certains objets abandonnés. 2. Loi du 31 mars 1896 relative à la vente des objets abandonnés ou laissés en gage par les voyageurs aux aubergistes ou hôteliers.

URI-PRATIQUEJ


INTERDICTION DE VAPOTAGE SUR LES LIEUX DE TRAVAILÀ compter du 1er octobre 2017, l’usage de la cigarette électronique sur les lieux de travail (excepté ceux qui accueillent

du public) sera pénalement sanctionné en vertu du décret n° 2017-633 du 25 avril 2017 pris en application de la loi 2016-41 du 26 janvier 2016, dite de modernisation du système de santé, qui a posé un principe d’interdiction du vapotage dans

les lieux de travail fermés et couverts à usage collectif. Ainsi, le vapotage au travail sera puni d’une amende de 150 euros. Quant à l’employeur, il risque 450 euros d’amende s’il ne met pas en place une signalisation rappelant l’interdiction.

Vos droits

19

Une base d’imposition établie par les communes

d’une commune à l’autre. Il convient de se ren-seigner auprès des services des impôts des

2 sur le territoire duquel le redevable dispose

sur la valeur locative des biens immobiliers

l’entreprise au cours de l’année N-2 (pour la cotisation 2017 on prend en compte les biens

lorsque la valeur locative des biens immobi-liers est très faible ou lorsque les redevables

de leur habitation et ne disposent d’aucun local. Le barème 2016 pour la cotisation due en 2017 va de 214 à 510 euros pour un chiffre

payable chaque année le 15 décembre par

ou par prélèvement.

Les conditions d’exonération de CFE pour les artisansCertaines entreprises artisanales peuvent

conditions3

pratiquent une activité où le travail manuel est prépondérant, qui ne spéculent pas sur la matière première, qui n’utilisent pas d’ins-

pour considérer qu’une partie de leur rému-nération provient du capital engagé, et qui travaillent seuls ou avec le concours d’une main-d’œuvre familiale ou d’apprentis sous contrat ou d’un ou plusieurs travailleurs han-

non compris), si la rémunération du travail

et la zone d’activité des réductions peuvent être accordées par délibération.

Le cas des nouvelles entreprisesLes entreprises nouvellement créées, auto-entrepreneurs y compris, ne sont pas

d’imposition (débutant au 1er janvier) une

est appliquée. Le créateur ou le repreneur

le cerfa n° 14187*07) avant le 31 décembre de l’année de la création ou de la reprise au service des impôts des entreprises. À noter que le micro-entrepreneur4 qui n’a pas réalisé de chiffre d'affaires ou de recettes l’année de son immatriculation et l’année suivante n’est pas soumis à la

1. La Cotisation foncière des entreprises représente l’une des deux composantes de la Contribution économique territoriale (CET), l’autre étant la Cotisation sur la valeur ajoutée des entreprises (CVAE). 2. Établissement public de coopération intercommunale. 3. Articles 1447 à 1478 du Code général des impôts - Voir aussi le document (artisans) BOI-IF-CFE-10-30-10-90-20120912. 4. Articles 1449 à 1466 du Code général des impôts.

RUBRIQUE RÉALISÉE PAR SAMORYA WILSON

1.

La Cotisation foncière des entreprises (CFE)

* Prix de vente au numéro. Offre valable jusqu’au 31/12/2017. Tarif d’abonnement 1 an, France : 9 euros. En application de la loi n° 78-17 du 6 juin 1978, vous disposez d’un droit d’accès et de rectification aux informations vous concernant reproduites ci-dessus. LMA vous précise qu’elles sont nécessaires au bon traitement de votre abonnement.

Oui, je m’abonne au Monde des artisans pour deux ans (12 numéros) au tarif préférentiel de 12 euros (au lieu de 18 euros*)

Prénom ....................................................................................................... Nom ..................................................................................................................................................................................

Profession .............................................................................................................................................................................................................................................................................................

Nombre de salariés ..................................................................... Adresse ......................................................................................................................................................................

...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Téléphone ............................................................................................... Fax .....................................................................................................................................................................................

E-mail ...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Abonnez-vous au Monde des artisans

Bim

estr

iel n

°120

événement

Droit du travail :tout un Code à réformer

P. 04

innover

Boutiques éphémères :pourvu que ça dure !

P. 22

difficultés de l’entreprise

Alertez avant de sombrer !

PAGE

28

CRÉER, ENTREPRENDRE ET RÉUSSIR DANS LES MÉTIERS

Suivez-nous : www.lemondedesartisans.fr

ubérisation ; de la défensive à l’offensive p.12

rtisansLE MONDEDES

✁

20

B ANC D'ESSAI


La modernité aux commandesVolkswagen, avec son nouveau Crafter, est le premier constructeur à renouveler son offre sur le segment des utilitaires lourds. Logiquement, ce modèle inaugure un niveau de confort et d’équipements de sécurité

GUILLAUME GENESTE

Pour donner naissance à son nouveau Crafter, Volkswagen est parti d’une feuille blanche et a même construit

une nouvelle usine, d’une capacité de 100 000 véhicules par an pour 800 mil-lions d’euros d’investissement. Preuve de son importance pour le constructeur ! Le nouveau Crafter reprend l’allure générale du Transporter en plus imposant. L’ensemble ne manque pas d’élégance avec ses phares remontant légèrement vers l’extérieur et son capot nervuré. Les flancs sont parcourus par un coup de gouge qui part du dessus des phares et s’étend jusqu’aux feux arrière dynamisant ainsi le design. Sous le capot, les ingénieurs ont joué la carte de la conti-nuité avec le moteur 2.0 TDi déjà présent sur le T6 mais proposé, à terme, en quatre niveaux de puissances : 102, 122, 140 et 177 ch. Le Crafter, toujours décliné en four-gons et en châssis-cabines, est désormais disponible en traction (grosse nouveauté) et toujours en propulsion. Les Crafter tractions reçoivent les moteurs 102, 140 et 177 ch ; les propulsions les 122, 140 et 177 ch ; les 4Motion uniquement les 140 et 177 ch. Tous ces modèles sont accouplés à une boîte mécanique à six rapports ou à une boîte auto huit rapports (sauf 4Motion).

Des équipements inéditsLa cabine est spacieuse et accueillante. Malgré une ambiance un peu triste, les

matériaux et assemblages sont de qualité. De nombreux espaces de rangement sont présents. Côté équipements de sécurité et de confort, le Crafter sera à même de ravir les plus exigeants avec, bien entendu, le limiteur/régulateur de vitesse mais aussi l’alerte de franchissement de ligne et le maintien dans la ligne, le contrôle en cas de coup de vent latéral, l’aide au stationne-ment, le multicollision brake (qui engage un freinage après un impact pour éviter un sur-accident), l’alerte et le freinage automatique en sortie de stationnement ou encore le système de contrôle de la remorque qui permet une manœuvre très facile des marches arrière avec remorque via le bouton de commande du rétroviseur.

Un agrément de conduite élevéPrendre les commandes du nouveau Crafter s’avère particulièrement agréable malgré l’axe du pédalier décalé par rapport à celui du volant et du siège conducteur. Les com-mandes sont douces et précises, l’insonorisa-tion très élevée. Quant aux suspensions, elles allient confort et tenue de route et limitent parfaitement la prise de roulis en courbe. De conception actuelle, le Crafter impose logiquement de nouvelles références du point de vue de l’agrément de conduite. Seule la puissance limitée de la version 102 ch vient ternir ce beau tableau sur route.

VOLKSWAGEN CRAFTER

VOLK

SWAG

EN

MOTORISATIONS1 968 cm3, puissance

maxi : 102 ch à 3 000 tr/min, couple

maxi : 300 Nm à 1 400 tr/min,

vitesse maxi : NC, conso. moyenne

normalisée : 7,4 l/100 km

1 968 cm3, puissance





1 968 cm3, puissance





CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

5 986 / 6 836 /

7 391 x 2 427 x 2 355 / 2 590 mm

9,4/ 10,7 / 13,6 /

15 / 15,4 / 17,2 m3

3 450 / 4 300 / 4 855 mm

788 à 1 414 kg

27 300 € HT

SITE WEBPROFESSIONNEL

CRÉEZ VOTRE

VOUS-MÊME

* Les packs 1&1 MyWebsite sont à partir de 0,99 € HT/mois (1,19 € TTC) la 1ère année au lieu de 9,99 € HT/mois (11,99 € TTC) pour un engagement minimum de 12 mois. À l’issue des 12 premiers mois, les prix habituels s’appliquent. Offres sans durée minimale d’engagement également disponibles. Prix sous réserve de modification. Nom de domaine inclus gratuitement pendant toute la durée du contrat pour les packs 1&1 MyWebsite Basic, Plus et Premium. Conditions détaillées sur 1and1.fr. 1&1 Internet SARL, RCS Sarreguemines B 431 303 775.

1and1.fr

DOMAINES | SITES WEB | E-COMMERCE | MARKETING

1&1 MY WEBSITE9,99à partir de0,99€ HT/mois

(1,19 € TTC)*

CHOIXVOTRE DURÉE D‘ENGAGEMENT1 APPEL

UN EXPERTVOUS RÉPOND1 CERTITUDE

DÉFAILLANCES1LA PROTECTIONCONTRE LES

0970 808 911 (appel non surtaxé)

Choisissez un design déjà adapté à votre activité et créez facilement votre site Web professionnel avec 1&1 MyWebsite.

Sans connaissances techniques

Pour toutes les activités

Domaine inclus*

T

22

T


EST À VOUS DE JOUER

Difficultés entrepreneuriales

Et vous, vous en êtes où ?Baisse d’activité, fragilisation due à la perte d’un client important, à l’agressivité de la concurrence… La vie d’une

Un maximum de ■ : vue ❙ Il n’existe pas d’indice

Un maximum de ● : ❙

il est sans doute utile de consulter un conseiller de votre chambre de

Un maximum de ▲ : ❙

Un maximum de ◆ : ❙ Votre société rencontre

Un maximum de ★ : manque ❙ Le test donne des résultats contrastés, ne permettant pas de caractériser clairement la situation de

Merci au

Volet bancaire❶ Actuellement, les comptes de mon entreprise sont :■ ●

▲ ◆

★ ❷ Mon banquier m’a dit…◆

●

▲

■

★

❸ Mon banquier s’inquiète…■

●

▲

◆

★

Fiscal et socialCas A : Je suis à jouret sociales et…●

■

Cas B : Je ne suis pas à jour de et sociales et, pour la première fois, je viens de décaler le paiement d’une échéance (TVA, charges sociales, salaire…) :●

▲

Cas C : Mon arriéré est relativement ancien, je ne parviens pas à le résorber, d’ailleurs…◆

▲

Fournisseurs■ Cas A : Je n’ai pris aucun retard dans le règlement de mes

▲ Cas B : J’ai pris du retard dans le règlement de mes fournisseurs

Cas C : Je suis privé d’un approvisionnement indispensable à mon activité…●

◆

Prévision d’activitésCas A : Je dispose de■

●

▲

Cas B et…★

◆

RÉSULTATS

ARTISANS,VOUS AVEZ LA

VENEZ RENCONTRER CEUX QUI VONT VOUS AIDER À BOOSTER VOTRE ACTIVITÉ.

#SalonSME

25 et 26 septembre 2017

Votre invitation gratuite sur www.salonsme.com

Le seul événement dédié aux créateurs, dirigeants de start-up et TPE

rtisansLE MONDEDES

En partenariat avec :

F OCUS MÉTIER

24

«A u terme de serrurier ancestrale-ment usité, et trop restrictif, a été adjoint voilà quelques dizaines

d’années celui de métallier, qui élargit le champ des travaux », explique Jean-Pierre Gutel, président de la Chambre professionnelle de

-liée à l’Union des métalliers de la Fédération Française du Bâtiment (FFB). « Le serrurier métallier est celui qui conçoit, fabrique et pose des ouvrages métalliques pour le bâtiment. »

La métallerie couvre cinq secteurs d’activi-té : la métallerie traditionnelle, la construc-tion métallique, la menuiserie métallique, l’agencement décoration et la ferronnerie.

Rebond des embauches

et peine à attirer les jeunes malgré la variété des travaux et les perspectives d’évolution offertes par la profession. « La diversité des ouvrages réalisés et des matériaux utilisés (acier, laiton, aluminium, inox…) d’une part, la fabrication en atelier et la pose sur chantier d’autre part, en font un métier riche et ouvert aux plans de carrière. Et les débouchés sont là : depuis 2016, les embauches repartent à la hausse. » Un large éventail de diplômes,

métallerie. Une offre de formation continue est ouverte aux professionnels dans des domaines techniques et généralistes. Pour répondre à la demande des zones à forte densité urbaine, la Chambre professionnelle de métallerie et serrurerie du Grand Paris a développé en alternance sur quatre mois la formation « Serrurier de ville ».

À l’écoute du changement-

ter, entre autres, aux technologies de contrôle -

mercial, les artisans n’hésitent pas à mener une politique active pour mettre en avant leur professionnalisme et la qualité de leurs

« Face à la concurrence des grandes surfaces de bricolage et des micro-entrepreneurs qui n’ont pas forcément lades entreprises, les serruriers métalliers prennent davantage conscience de la notion de service client, de l’importance de la réactivité et de l’atout proxi-mité. » Accessibles sur Internet, les plateformes numériques de travaux mobilisent actuellement l’attention des serruriers métalliers. « Certains professionnels les perçoivent comme une nouvelle forme de concurrence. L’effet pervers est que les prix sont tirés vers le bas défendre sa prestation par un simple envoi de devis par mail. Nous apprenons à découvrir les mécanismes de ce nouveau commerce pour mieux travailler avec. »

artisans Serruriers métalliers

Un métier porteur en quête de notoriétéFaisant à la fois appel à des qualités de concepteur et d’exécutant, le métier d’artisan serrurier métallier est complet et peu concurrencé. Proche des clients, le serrurier métallier s’attache à évoluer techniquement et commercialement pour apporter un service pertinent et de qualité. La diversité des tâches et des prestations ainsi qu’une réelle reprise des embauches ne

ISABELLE FLAYEUX

« Pour révéler des vocations,

l’Union des métalliers organise tous les deux ans

le concours national "Métal jeunes"

qui permet à des jeunes en formation

d’exprimer leur talent, d’appliquer

leurs connaissances tout en donnant

libre cours à leur imagination. »

Jean-Pierre Gutel, président de la Chambre

professionnelle de métallerie et

serrurerie du Grand Paris


i www.metal-pro.org

LES CHIFFRES CLÉSDU SECTEUR

Le secteur compte 17 000 entreprises

et 64 500 employés.

Près de 85 %des entreprises ont

Le chiffre d’affaires global

à 7,5 milliards d’eurosrépartis sur l’ensemble

des domaines d’activité.

Source : Union des métalliers (2015-2016).

DR INDU

STRI

EBLI

CK

F OCUS MÉTIER

25


Un repérage clairL’entrée dans l’artisanat répond aussi à un souhait des Français « d’iden-

« Il peut être sûr que l’artisan cuisinier est quelqu’un de formé, avec un diplôme de référence de niveau V. Ce professionnel a pleine connaissance de ses produits, achète et élabore de la cuisine 100 % fait maison, dans le respect des produits et de leur saisonnalité. »

« construire une bonne communication auprès des consommateurs »

« C’est un marché en devenir ! Aujourd’hui, le consommateur veut "mieux manger", il est en attente d’un

restaurer »

Une victoire« C’est le combat de notre vie qui a abouti en mai dernier.

« Il n’était pas concevable que la France, fer de lance de la gastronomie planétaire, ne reconnaisse pas ce métier. Nous avons donc porté ce projet à Bercy, au sein du comité de

la France était alors en plein scandale agroalimentaire suite à la découverte de viande de cheval dans des plats cuisinés]

« la restauration artisanale qui

Question d’excellence

« de sérieux, de noblesse et d’ex-cellence » -

« Nous accueillons des jeunes et des étudiants et adultes en reconversion. » Certains

« ont été empêchés par leur famille de suivre cette voie »

« Il faut pouvoir les former techniquement comme il se doit, de façon à ce

qu’ils puissent accomplir pleinement ce qu’ils ont rêvé de faire. »

« il faut s’ins-crire dans un parcours professionnel et

une pratique vertueuse » -

« le goût de l’effort »

Artisans cuisiniers

Bienvenue dans l’artisanat !

Environ 25 000 cuisiniers

peuvent aujourd’hui prétendre au statut d’artisan cuisinier.

« Cela va du petit bistrot au restaurant

gastronomique », note Hubert Jan, président

de l’Umih Restauration.

paru en mai dernier. Et une démarche qui a encore du chemin à parcourir, comme nous l’explique Hubert Jan, président de l’Union des métiers et de l’industrie de l’hôtellerie (Umih) restauration. SAMIRA HAMICHE

i www.umih.fr

P RESTIGE

26JU

LIE

CLES

SIEN

NE

Nouveau dirigeant, nouveau positionnement

Quand Michel Ryckeböer, alors comptable de l’entreprise, reprend Chèdeville-Lelandais en 2005, le bilan d’activité fait grise mine.

matières premières négligé, service client

entaché la partition en 80 ans d’activité. « Nous étions alors en perte de vitesse. J’ai décidé de me recentrer sur une seule activité – les tampons – et de trouver de nouveaux fournisseurs de matières premières (cuir, feutre et carton) pour aboutir à un produit par-fait, vraiment plus haut de gamme »

CHÈDEVILLE-LELANDAIS - FABRICATION DE TAMPONS POUR INSTRUMENTS À VENT

À Écouen-Ézanville (95), le Musée national de la Renaissance n’est pas le seul chef-d’œuvre du patrimoine dont on s’enorgueillit fièrement. Les tampons pour instruments à vent de l’entreprise Chèdeville-Lelandais, dirigée par Michel Ryckeböer, reconnus pour leur qualité par les musiciens et réparateurs du monde entier, sont le fruit d’un savoir-faire méticuleux, jalousement préservé.

JULIE CLESSIENNE

Comme un joint d’étanchéité

Et un bon tampon,

primordial ! Comprenons de

de feutre collé sur du carton

couche de cuir. Composants essentiels des instruments

flûte, hautbois, basson…), ils servent à faire le bouchage

entre le corps de l’instrument et la clé, « comme un joint

d’étanchéité dans un moteur de voiture

Ryckeböer. Ils se doivent donc d’être très droits pour s’instal-

ler aisément, réguliers et de bonne facture pour résister

aux contraintes telles que les vibrations ou l’humidité. »

« Il y a ceux qui vendent des tampons pour instruments à vent et il y a ceux qui, comme nous,

les fabriquent avec une véritable passion. »


Écouen-Ézanville

(95) AGEN

CE R

DVA

27

1928

Création de

l’entreprise par

M. Lelandais

à Ivry-la-Bataille (27),

sur les bords

de Seine

1976

Rachat par

M. Glotin,

ajout de l’activité

de fabrication

d’anches

d’instruments à

vent, implantation

à Écouen-Ézanville

2005

Reprise

de l’entreprise

par M. Ryckeböer,

alors comptable

de l'entreprise,

recentrage

sur l’activité

de fabrication

de tampons

2014

Obtention du

label Entreprise

du Patrimoine

Vivant (EPV)

2017

Stabilisation

du CA autour

de 500 000 €/an,

embauche

en prévision

Une affaire de femmes

Outre des matières premières rigoureusement

c’est avant tout sa fabrication, ici encore entièrement manuelle. « Cela demande d’être très méticuleux, patient et concentré. Il faut en moyenne à peu près un an pour maîtriser ce savoir-faire et apprendre à rabattre avec soin et régularité la pièce de cuir sur la base en feutre. »

capables de produire 60 pièces à l’heure. « Leur savoir-faire unique constitue la richesse de l’entreprise et se transmet entre dames depuis des décennies », conte Michel Ryckeböer.

Les réparateurs comblés, Yamaha séduit

Un process de fabrication très bien pensé, un parc de machines … En

dirigeant, Chèdeville-Lelandais est devenu une référence dans le milieu. « Quand les réparateurs

d’instruments à vent commencent à travailler avec nos produits et à les apprécier, c’est gagner pour

nous ! » Et ce positionnement haut de gamme et sur les marchés de niche (sur le hautbois notam-

les tampons Chèdeville-Lelandais après trois ans

Une cadence à adopter

parfois, un petit souci de cadence tant les com-

mandes affluent du monde entier. Japon, Corée, États-

Unis en ligne de mire… L’en-treprise réalise 50 % de son

et produit 300 000 pièces

80 m2 ! « Je tiens tellement à notre manière de travailler

et à la qualité de nos pro-duits que je préfère qu’il

y ait parfois un peu d’attente mais je ne vais pas tarder

à embaucher pour qu’on puisse tenir le rythme ! », avoue Michel Ryckeböer.

au rythmedes mains de fée


i www.chedeville-lelandais.com

AGEN

CE R

DVA

AGEN

CE R

DVA

AGEN

CE R

DVA

28

V IE D'ARTISANS

Les heures perdues n’existent pas pour Roy Baierlein. Le Centre horloger de Provence, fondé il y a 35 ans à Avignon par cet artisan et son épouse et installé depuis neuf ans à Entraigues-sur-la-Sorgue (Vaucluse), comprend des ateliers (montre, pendule, fabrication), un centre de formation, une manufacture et un musée. « Nous sommes quatre, avec

admet Roy. Mais,

quand on aime, on ne compte pas. Preuve de la passion de l’horloger, une collection privée de 2 500 montres, du modèle Renaissance au chronographe moderne, qu’il expose au public dans une salle dédiée.

Du simple curieux au passionné, du couple à la famille, le musée attire entre 400 et 500 personnes chaque année. Et ratisse large : Allemands, Suisses, Hollandais, Anglais… Beaucoup viennent pour les conférences animées par Roy. «

Dans cette logique d’ouverture, l’horloger organise, avec d’autres artisans, le Salon Arts & Maîtrises. Les 15, 16 et 17 septembre, chaque vitrine du musée accueillera le travail autour du métal d’un artisan (bijoutier, doreur…).

Qu’ils l’appréhendent comme un moyen de communiquer leur amour pour leur travail, d’élargir leur clientèle ou de valoriser un patrimoine, ces trois artisans ont choisi d’ouvrir un musée d’entreprise. Et ainsi, d’actionner un levier de croissance en termes d’image indéniable. MARJOLAINE DESMARTIN

DR

ROY BAIERLEIN – HORLOGER

Un support pour échanger

MUSÉEs D’ENTREPRISE

La passion au service du marketing

liste Cécile Pierre, déléguée générale d’Entreprise et Découverte, l’association de la visite d’entreprise.

(conseils, accès à l’intégralité d’une gamme…) L’investissement n’est pas le même selon les ambitions de l’entreprise et le

nombre de visiteurs.


i

www.centrehorloger.fr

i www.entrepriseetdecouverte.fr

AVE

DES ENJEUX MULTIPLES

29

VIE D'ARTISANS MUSÉE D'ENTREPRISE

Une fois par an, à l’occasion des Journées euro-péennes du patrimoine, il est remis en route et des démonstrations de mouture y sont organisées. Lui, c’est le vieux moulin de Sinsat (Ariège). Construit au XVIIe

deux meules de pierre a servi tour à tour à faire de la farine et de l’électricité. Aujourd’hui, il fleure bon les cookies, les sablés et les croustillants, préparés par Éric Boutin, Carole Marfaing et l’équipe des Biscuits du Moulin dans l’atelier attenant. «

.

, regrette Carole. Pour « remédier » à cette situation, la co-gérante laisse libre accès au site, où un petit

des visites commentées. «

Pour elle, faire vivre ce patrimoine est une évidence. D’autant plus que «

Certains jours, le moulin

de Sinsat peut accueillir jusqu’à 200 visiteurs. Une affluence qui n’effraie pas Carole. «

En été, le site attire de nombreux touristes – Espagnols, Andorrans, Hollandais… –, en hiver, des sportifs et, le reste du temps, des curistes. Qui, souvent, repartent les mains pleines de gourmandises. Coup double pour les Biscuits du Moulin !

CAROLE MARFAING – BISCUITIÈRE

Faire vivre le patrimoine

Un musée peut en cacher un autre… Spécialiste des espadrilles entièrement cousues main, l’entreprise Don Quichosse, labellisée EPV*, a ouvert il y a plus de dix ans un magasin-musée à Ossès (Pyrénées-Atlantiques). Aujourd’hui, elle a transformé son atelier de Mauléon-Licharre en atelier-musée. «

détaille Timothée Cangrand, cinquième génération de cette lignée de sandaliers. Nous

Des visiteurs, le jeune homme estime en recevoir environ 3 000 par an, simplement à Mauléon. «

Pari réussi : le B to C, ou , représente aujourd’hui une grosse partie du chiffre d’affaires de l’entreprise. «

tempère Timothée.

* Entreprise du Patrimoine Vivant

TIMOTHÉE CANGRAND – SANDALIER

Vendre directement aux consommateurs


i

www.donqui chosse.com

i

www.lesbiscuits dumoulin.com

PHO

TOS

: MU

RIEL

CAV

ANH

AC

DON

QU

ICH

OSS

E

O PINION

30

Les nouvelles technologies détruisent-elles le beau geste ?Les outils contemporains et numériques s’additionnent aux outils traditionnels, ils ne les remplacent pas ! L’innovation ne se fait pas par l’outil mais par l’usage qu’on en fait. L’innovation naît quand l’artisan est obligé de trouver une solution à un problème, via le dépassement de quelque chose qui existe déjà. Tous les artisans sont des créateurs d’outils sur mesure

un horloger qui fait des rajouts sur sa machine-outil pour l’adapter au niveau de précision dont il a besoin. Les artisans maîtrisent leur production et c’est pour

tout faire et ils sont irremplaçables. Le numérique stimule juste la création car il permet de changer d’échelle, de produire en plus grand volume, ou plus petit, plus facilement. Pour construire l’exposition, nous avons effectué une enquête auprès

l’heure actuelle aucune machine n’est ca-

pable d’égaler la main : un objet brut sorti d’une machine doit être repris par l’artisan pour être amené vers la perfection.

Le savoir-faire français est-il encore inégalé ?

nos artisans travaillent beaucoup à l’inter-national (décoration d’intérieur, etc.). Il n’y a pas de concurrence, comme dans l’indus-trie. La particularité de l’artisanat est d’être

territoriale (relations sociales, maillage historique…) qui ne peut être délocalisée. Chaque pays a ses propres traditions arti-

Chine, etc. La question du savoir-faire et de sa transmission est très complexe. Il y

artisanales dans d’autres territoires : cela n’a pas pris. De plus, l’État français mène une politique concrète de sauvegarde et de promotion de l’artisanat : concours Mof, Maîtres d’Art, Entreprises du patrimoine vivant… Il y a d’ailleurs une volonté du nou-veau gouvernement de revendiquer une

identité française par la culture – dont l’artisanat – au sein de la mondialisation.

Quelle est votre vision de l’artisanat ?Nous sommes dans une société de désindustrialisation. Un nouveau rapport

le salariat. À l’heure de la perte de sens du travail (bureaucratie, manque de perspective des jeunes qui font des études sans savoir ce qu’ils veulent faire, etc.), l’artisanat a une vraie actualité ! On y retrouve le sens de faire quelque chose de sa vie, de trouver sens à sa vie dans le faire. Avec des notions fortes d’éthique, de plaisir. Notre enquête a révélé que les industries qui n’ont plus

place : l’innovation se fait aujourd’hui dans les petites structures artisanales…

PROPOS RECUEILLIS PAR SOPHIE DE COURTIVRON

« Trouver sens à sa vie dans le faire »

BIO2008 : Diplômé

des Beaux-Arts de Paris

2014 : Doctorat d’anthropologie sociale à l’EHESS

(École des hautes études en sciences sociales)

2016 : Post-doctorat de la Fondation Fyssen à

l’University college of London

2017 : Commissaire de l’exposition « Les Meilleurs

ouvriers de France »

DR

ARNAUD DUBOIS


Anthropologue et commissaire de l’exposition sur les Mof au musée des Arts et Métiers (Paris)

i au musée des Arts et Métiers |

musee/les-meilleurs-ouvriers- de-france

1ère BANQUE DES PROS*

BANQUE PARTEN AIRE

FRANÇAISE.L’EXCELLENCE

FIER DESOUTENIR

* E n t er mes de péné t r a t ion commerc ia l e . Source : É t ude PE P I T E S – C S A – ju in 2 016

C ais se régionale de Crédi t Agr icole Mutuel At l ant ique Vendée – Socié té coopér at i ve à c api t al v ar iable , agréée en t ant qu’é t abl is sement de crédi t dont le s iège soc ial es t Route de Par is – 4 4949 Nantes Cedex 9, immatr iculée

au RC S de Nantes sous le N° 4 4 0 242 4 69, numéro T VA FR 57 4 4 0 242 4 69, Soc ié té de cour t age d ’as sur ance immatr iculée au Regis t re des in termédia ires en A s sur ance sous le N° 07 023 95 4 . - Crédi t photo : Get t y Images.

VOTRE CONCESSIONNAIRE IVECO ET FIAT PROFESSIONAL

Sud VENDÉEValentin BRUNAUD

06 49 04 96 94

Nord VENDÉEVincent DESMARS

06 67 19 39 44

O F F R E S P É C I A L E

STOCK LIMITÉ

SIÈGE BUREAUBAQUETOFFERT(1)

Caisse Fédérale du Crédit Mutuel Océan - Société Anonyme Coopérative de Crédit à Capital Variable - RCS La Roche-sur-Yon B 307 049 015 - Intermédiaire en opéra-tion d’assurance n° ORIAS 07 027 974, consultable sous www.orias.fr - 34, rue Léandre Merlet - BP 17 - 85001 La Roche-sur-Yon Cedex. Tel. : 02 51 47 53 00

LES+Le service ILLICO PRO est un pré-accord sous conditions, d’une enveloppe de crédit d’investissement mise à votre disposition et utilisable à votre convenance sur une durée d’un an.La mise en place du pré-accord de crédit ILLICO PRO est gratuite.Vous ne payez rien si vous n’utilisez pas l’enveloppe de crédit mise à votre disposition.

Consultez dès à présent votre Conseiller Pro !

(1) Sous réserves d’acceptation de votre dossier par votre Agence du Crédit Mutuel. Offres soumises à conditions. (2) Sauf changement de votre situation ou comportement gravement répréhensible de votre part de nature à entrainer la résiliation de l’enveloppe de crédit.

NOS SOLUTIONS DE FINANCEMENTS(1)

Nos crédits d’investissement ou notre gamme de financements locatifs pour réaliser vos projets d’équipements en matériel ou véhicule,

Nos enveloppes pré-accordées(2) pour planifier le financement de vos investissements de l’année,

Nos offres de financement court terme, d’affacturage et de mobilisation du poste client pour gérer au mieux le financement de votre trésorerie.

#

#

#

PROFESSIONNELS

VOUS AVEZ DES PROJETS À RÉALISER,VOTRE BANQUE EST LÀAVEC DES FINANCEMENTSADAPTÉS.

Documents

LE MONDE DES - Région Pays de la LoireSEGO, le Salon des Entrepreneurs du Grand-Ouest ! P. 08 édition Pays de la Loire vendée Région Pays de la Loire Vendée notre offre de formation