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The menu of the restaurant "La locanda del Duca"
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Le nostre proposte dal Mercato
. . . per stuzzicare l’appetito
. L’insalatina tiepida di polipo e gamberi, crema di Finocchi e arance
Euro Dieci
. I crostini di questo e di quell’altroEuro Sei e Cinquanta
. La mousse di gorgonzola dolce, pan brioche tostato e rape rosse all’aceto di mango
Euro Otto
. . . Little Italy
. I tortelli fatti in casa farciti di Asparagi verdi e salsa bolzanina, crema“ Carbonara”
Euro Dieci
. Le tagliatelle fresche di grano saraceno al ragù d’agnello casereccio, carciofi e pecorino sardo
Euro Otto e Ciquanta
. I garganelli di grano duro, Cannocchie, Asparagi verdi, Pomodorini canditi
Euro Nove
. . . dalla Padella alla Brace
. Il guazzetto di Baccalà alla mediterranea con Patate,Olive e pomodorini
Euro Sedici
. La fiorentina …anche ben guarnita.Euro Quattro all’etto (600-700 gr.circa)
. La tagliata di manzo argentino alla brace profumata al burro di cacao, insalatina di asparagi, parmigiano, rucola e patate
Euro Diciotto
. Il coperto e pane fatto in casaEuro Uno e cinquanta