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LE POTAGER EN CARRS D'aprs la mthode de Anne-Marie Nageleisen
Il s'adapte de petits espaces Il permet de cultiver une grande varit de
lgumes tout en optimisant l'espace et le rendement.
Les travaux d'entretien sont considrablement
rduits, en particulier le dsherbage et le binage, les cultures tant trs rapproches les unes des autres.
Le confort de travail est optimal : on peut
accder chaque carr en tendant le bras.
LES RGLES IMPORTANTES APPLIQUER : u L'espace est optimis en s'appuyant sur des schmas de semis et plantations qui
respectent les besoins de chaque lgume. u Les cultures sont planifies en respectant des principes d'associations et de rotations,
pour faire se succder de manire optimum les rcoltes, dans le respect des qualits, de la vie du sol.
u Des plantes utiles sont associes aux alentours de planches de cultures, pour
n'intervenir qu'avec des prparations naturelles, ainsi que des plantes ornementales pour encourager la biodiversit mais aussi crer un microclimat propice aux cultures potagres.
u La terre de plantation est entretenue rgulirement et naturellement, pour prserver ses
qualits fertiles et humifres.
LES ATOUTS DU JARDINAGE EN CARRS
Il est esthtique. Les carrs structurent l'espace et dlimitent les alles autour. Les lgumes sont mlangs avec des fleurs ou des herbes aromatiques.
Enfin il est cologique, grce l'attention porte aux qualits du sol, l'accueil et la
prservation de la biodiversit.
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LES BASES DE LA METHODE u Les lgumes sont cultivs dans des carrs de 40 cm par 40 cm de ct.
u Les carrs sont mis cte cte pour former un grand carr qui est appel "la planche
de cultures". u Les cts de la planche de cultures ne dpassent pas 1 m 20.
u La planche de cultures est encadre par des bordures hautes de 15 20 cm. Les neuf
carrs de la planche de cultures sont dlimits avec des bambous ou des ficelles tendues sur des clous plants dans le bois.
u Chaque carr accueille une varit de lgumes unique et diffrente d'un carr
l'autre, selon les principes de la planification. u Les planches de cultures sont bordes par des alles dont la largeur est de 80 cm
pour pouvoir jardiner confortablement en s'accroupissant et circuler facilement avec un arrosoir, une brouette, etc.
PLANCHE DE CULTURE
A installer sur un emplacement ensoleill (un minimum de 6 8 heures dans la journe), abrit des vents et des geles hivernales.
Les bordures assembles sont juste poses sur le sol et mises de niveau : c'est indispensable pour que l'arrosage apport un carr ne coule pas dans le carr voisin quand celui-ci porte des lgumes peu gourmands en eau.
La terre est complte et mlange avec du compost mr ( raison de 20% environ), puis est aplanie pour affleurer au niveau des bordures.
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LA PLANIFICATION : OBJECTIFS ET PRINCIPES
1ER PRINCIPE : LA ROTATION DANS CHAQUE CARR Sur le mme carr, la planification fait se succder des lgumes d'une famille et d'un type
diffrents. La rotation peut se rsumer par "QUI SE RESSEMBLE NE SE SUIT PAS" : grce ce
principe, ce ne sont pas toujours les mmes ressources du sol qui sont puises et le cycle
des maladies est rompu.
2ME PRINCIPE : LES ASSOCIATIONS SUR LA PLANCHE DE CULTURES L'ide gnrale est "QUI SE RESSEMBLE SE DSASSEMBLE" car les lgumes d'une mme famille ont les mmes besoins nutritifs, sont sujets aux mmes maladies et attirent les mmes
insectes indsirables.
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UNE COULEUR EST ATTRIBUE CHAQUE FAMILLE BOTANIQUE
Les carrs peuvent tre dcoups ou reproduits sur ordinateur
pour l'tape qui consiste les rpartir dans les planches de
cultures selon le principe des associations.
Le type tant prcis, ces carrs seront utiliss pour la rotation
des cultures.
La planification obtenue partir de la
liste des principaux lgumes sera la
rfrence pour toute l'anne. C'est
partir d'elle que les cultures mois par
mois seront prcises et que la rotation
par carr sera ralise.
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UN EXEMPLE DE RPARTITION
L'aubergine et la tomate sont le plus au sud. Elles vont bnficier des rayons du soleil du dbut la fin de la journe. Aucun autre lgume ne leur fera de l'ombre. Le poireau, situ derrire l'aubergine, peut supporter l'ombre, de mme que les laitues derrire la tomate. Le concombre soulve un double problme : c'est un lgume du soleil et il est paliss, causant une importante ombre porte. Il ne peut prendre place que dans le fond nord d'une planche de cultures. Dans le cas prsent, les rayons matinaux du soleil l'atteindront car les carottes et les poireaux ne le gneront pas. Il
sera un peu l'ombre des haricots rame quand ceux-ci auront pouss, mais pas longtemps dans la matine et retrouvera le soleil en plein midi. La carotte ctoie le poireau qu'elle protge d'insectes indsirables par son odeur.
