Le Restaurant des Tout-Le Restaurant des Tout-PetitsPetits

Les maternelles à la découverte du goût et de la vie en collectivité.

Le Restaurant des Tout-PetitsLe Restaurant des Tout-Petits• Est un concept de restauration novateur, qui accueille

depuis le 8 Septembre 2005 les enfants de maternelle de l’externat St Joseph. Sa vocation est de contribuer au bon développement des enfants, en suivant 4 axes :

l’éducation alimentairel’éducation alimentaire,

La découverte du goûtLa découverte du goût

l’apprentissage de la vie en collectivitél’apprentissage de la vie en collectivité

L’autonomieL’autonomie

On entre On entre

par groupes de Huitpar groupes de Huit

Je me lave les Je me lave les MainsMains

Je vais à la table Je vais à la table des curieuxdes curieux

La Table des CurieuxLa Table des Curieux

Est un lieu d’accueil et de découverte du goût, rythmant le parcours de l’enfant de moyenne ou de grande section au cours du repas. Les enfants y découvrent des aliments connus ou inconnus, par des dégustations et des communications pédagogiques : d’où viennent les pommes ? comment pousse une carotte ? la tomate c’est sucré ou salé ?

Le Buffet FroidLe Buffet Froid• se compose d’entrées, de produits laitiers,

et de desserts. Les enfants se servent eux-mêmes, le plat chaud étant quant à lui servi à table. Les plus petits seront servis à table pour l’intégralité du repas en attendant d’accéder au buffet froid plus tard dans la période scolaire.