le stuzzicherie - Ristoasi SRL

Alcuni prodotti potrebbero essere surgelAti All’origine

le s

tu

zz

ich

er

ie d

ell

' an

tic

o c

asa

le

le stuzzicherie scegli il tuo hamburger gustosa

carne di Fassona o succolenta di black anguss

HAMBURGER CASALEHambuger black angus + formaggio + peperoni grigliati + cipolla rossa + insalataverde + Patatine fritte rustiche

€ 8,50

HAMBURGER BACONHambuger black angus + formaggio + bacon croccante + salsa barbecue + insalataverde + Patatine fritte rustiche

€ 8,70

HAMBURGER ORIGINALHamburger black angus + formaggio + cipolla rossa + senape + pomodoro a fette + Patatine fritte rustiche

€ 8,50

COTOBURGERCotoletta + mayonese + insalata verde + Patatine fritte rustiche

€ 8,70

HAMBURGER EASYHamburger black angus + uovo + bacon croccante + insalata verde + pomodoro a fette + Patatine fritte rustiche

€ 9,50

VEGET-BURGER (TOTALMENTE A BASE dI VERdURE)Hamburger vegetariano + Melanzane + Zucchine + Pomodori + Insalata verde + Formaggio fuso + Patatine fritte rustiche

€ 8,50

BIG-BURGERdoppio Hamburger di black angus+ Bacon croccante+ Insalata verde+ Peperoni+ Scamorza Affumicata+ Salsa barbeque+ Cipolla+ Patate fritte rustiche

€ 13,50

OLIVE ASCOLANE (10 PEZZI) € 5,00

MOZZARELLINE FRITTE (10 PEZZI) € 5,00


sec

on

di P

iat

ti

Pr

imi P

iat

ti

Per i Più Piccoli

PIPPOPasta al pomodoro € 5,30

TOPOLINOGnocchi al ragù € 5,30

PAPERINOTortellini panna e prosciutto € 5,30

QUI QUO QUATortellini burro e salvia € 5,30

POLdOHamburger con patatine fritte € 7,00

dRAGON BALLMilanese con patatine fritte € 7,00

SCOOBY dOOWürstel alla griglia con patatine fritte € 7,00

SILVESTROCrocchette di pollo con patatine fritte € 7,00

an

tip

ast

i e i

pia

tt

i fr

ed

di d

i pe

sce

antipasti e i piatti freddi di pesce


ANTIPASTO PORTATA

IMPERIALE dI MARE(CONSIGLIATO PER dUE PERSONE)Gamberi in salsa, insalata di mare, pesce spada e salmone affumicati, capesante gratinate, bruschetta di pane e alici del Mar Cantabrico

€ 26,40

GRAN PIATTO dI MAREInsalata di polipo, pesce spada e salmone affumicati, insalata di mare e alici del Cantabrico

€ 9,70 € 14,70

CAPESANTE GRATINATE ALLA VENEZIANA € 8,30 € 13,10

TRILOGIA dI AFFUMICATI (spada , tonno , salmone) con Stracciatella e alici del Cantabrico

€ 8,90 € 12,90

INSALATA dI MARE CON CRUdITà dI VERdURE € 8,00 € 11,00

INSALATA dI POLIPO CON PATATE E CREMA AL PREZZEMOLO € 8,20 € 11,10

PEPATA / MARINATA dI COZZEcon crostoni di pane caldo € 7,90 € 10,90

COdE dI GAMBERO ALLA CATALANA E CROSTONE dI PANE € 8,40 € 12,10

COdE dI GAMBERO CON VERdURINE, PORRO E TIMBALLO dI RISO NERO VENERE € 8,40 € 12,10

TENTACOLO dI POLIPO CON POLENTA FRITTA SU LETTO dI CREMA dI ZUCCA € 9,00 € 13,00

ZUPPETTA dI CAPESANTEcon capesante croccanti, bacon e crostone di pane

€ 9,20 € 13,20

TARTARE dI TONNO ROSSO CON POMOdORINI E OLIVE TAGGIASCHE € 15,00


an

tiP

ast

i tr

ad

izio

na

liantiPasti tradizionali

ANTIPASTO PORTATA

TAGLIERE dELL’ANTICO CASALE(CONSIGLIATO PER dUE PERSONE)Bruschette alla mediterranea, gnocco fritto, prosciutto crudo pepato, Speck, sopressa Veneta, mortadella, pancetta arrotolata, grana padano

€ 23,50

ANTIPASTO dI AFFETTATI ALL’ITALIANA CON SOTTOACETI E PEPITE dI GRANAProsciutto crudo pepato, Speck, mortadella, pancetta arr., soppressa

€ 7,90 € 11,00

PROSCIUTTO CRUdO PEPATO, CON MOZZARELLA BURRATA PUGLIESE E VERdURINE SPAdELLATE

€ 8,20 € 11,10

MILLEFOGLIE dI BLACk ANGUS, CON RUCOLA, POMOdORINI, GRANA, E GOCCE dI BALSAMICO

€ 9,50 € 13,50

CARPACCIO dI BLACk ANGUS CON CARCIOFI ALLA ROMANA, BUFALA CAMPANA E POMOdORI CONFIT

€ 9,50 € 13,50

dEGUSTAZIONE dI FORMAGGI MISTI CON MOSTARdE dI NOSTRA PROdUZIONE € 9,00 € 13,50

PROSCIUTTO CRUdO PEPATO CON SFORMATINO dI PATATE, PORCINO A FETTE E SCAGLIE dI TARTUFO

€ 9,90 € 13,90

CROSTONE dI PANE CON PROSCIUTTO CRUdO PEPATO, FICHI E MIELE € 9,20 € 13,20

TARTARE dI SCOTTONA CON SENAPE, UOVO E BATTUTO dI CIPOLLA € 10,50 € 15,50


Pr

imi P

iat

ti e

ris

ot

ti d

i Pe

sce

Primi Piatti erisotti di Pesce

PORTATA BABY

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO“IN ROSSO” O " IN BIANCO" € 13,90 € 12,90

SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI E POMOdORINI € 13,60 € 12,60

BIGOLI AL TORCHIO CON ACCIUGHE dEL CANTABRICO, SCORZETTA dI LIMONE E PANE TOSTATO

€ 8,20 € 7,20

MACCHERONCINI CON POLPA dI GRANCHIO E GAMBERI ROSA dEL MEdITTERANEO

€ 8,90 € 7,90

GNOCCHETTI CON MAZZANCOLLE, PORRO E ZAFFERANO € 9,30 € 8,30

GNOCCHI dI ZUCCA CON COdA dI ROSPO, CURRY E CONFIT € 8,60 € 7,60

FETTUCCINE CON CALAMARI, CREMA dI ZUCCA E GRANELLA dI PISTACCHI € 8,30 € 7,30

BIGOLI CON POLIPO E PORCINO A FETTE € 9,20 € 8,20

BIGOLI ALLA BUCANIERA (calamari, code di gambero, scampi, porro, peperoncino e prezzemolo)

€ 13,80 € 12,80

LA CALAMARATA(Pasta, calamari, pomodorini, peperoncino, aglio, prezzemolo)

€ 13,90 € 12,90

RISOTTO AI FRUTTI dI MARE CON SPRUZZATA dI POMOdORO

MINIMO 2 PERS. € 12,50

RISOTTO CON COdE dI SCAMPO, ZUCCA E CREMA AL BASILICO


RISOTTO CON POLPA dI CAPASANTA, PORCINO A FETTE E SPOLVERATA dI CURCUMA



Pr

imi P

iat

ti e

ris

ot

ti t

ra

diz

ion

ali

Primi Piatti erisotti tradizionali

PORTATA BABY

GNOCCHETTI dI PATATE ALL’ANTICA (TARTUFO, MASCARPONE E GRANA) € 9,40 € 8,40

GNOCCHI dI ZUCCA CON RAGOUT dI CINTA SENESE E SCAGLIE dI PECORINO ROMANO

€ 8,30 € 7,40

GNOCCHI dI ZUCCA CON NOCI E POLVERE dI SPECk APPASSITO € 7,70 € 6,90

BIGOLI CON CREMA dI ZUCCA, GUANCIALE E PISTACCHIO € 8,10 € 7,10

BIGOLI AL CONIGLIO € 8,20 € 7,50

FETTUCCINE ALL’ANITRA € 8,50 € 7,30

FETTUCCINE CON RAGOUT dI LEPRE € 8,20 € 7,20

BIGOLI AL TORCHIO " ALL’AMATRICIANA" O ALLA " CARBONARA" € 7,70 € 6,90

TORTELLONE ALLA ZUCCA CON BURRO ALLA NOCE MOSCATA E SALVIA FRITTA € 8,90 € 7,90

TORTELLONI dI ZUCCA CON RISTRETTO ALL’AMARONE € 9,50 € 8,50

RISOTTO CON AMARONE dELLA VALPOLICELLA d.O.C. E MONTE VERONESE


RISOTTO CON NOCI, SCAGLIE dI TARTUFO, MANTECATO AL BLUE dI CAPRA


RISOTTO CON LEPRE E RAdICCHIO APPASSITO


RISOTTO ALLA VENETA MINIMO 2 PERS. € 10,00


i Pia

tt

i un

ici

i Piatti unici

POLENTA MORBIdA CON LEPRE IN SALMÌ € 11,90

POLENTA ‘BRUSTOLA’ CON BACCALA ALLA VICENTINA € 12,80

RISO BASMATI CON COdE dI GAMBERO, ZUCCHINE E ZAFFERANO € 11,80

RISO NERO VENERE CON COdE dI SCAMPO, POMOdORINI E CURRY € 12,90

RISO BASMATI CON POLLO AL CURRY E PINOLI € 11,80

RISO BASMATI CON BOCCONCINI dI POLLO ALLE MANdORLE € 11,80

BASMATI CON BOCCONCINI dI AGNELLO CON TIMO E GRANELLA dI PISTACCHI € 11,80


la griglia di Pesce e Pesce Fritto

il P

esc

e F

rit

to

il P

esc

e a

lla

gr

igli

a

PORTATA

GRIGLIATA MISTA dI PESCE (scampi, gamberoni, polipo e seppia, coda di rospo)

€ 20,60

GRIGLIATA dI SCAMPI E GAMBERONI € 20,20

GRIGLIATA dI SCAMPI (8 PEZZI) € 20,40

GRIGLIATA dI GAMBERONI (8 PEZZI) € 19,60

TRANCIO dI TONNO CON VERdURINE E RISO NERO € 16,80

FILETTO dI TONNO ALL’’AMARONE dELLA VALPOLICELLA € 17,10

ORATA O BRANZINO AI FERRI CON VERdURE ALLA BRACE € 15,80

POLIPO ALLA GRIGLIA CON BOCCONCINI dI ZUCCA € 16,50

SEPPIE ALLA GRIGIA CON PATATE PREZZEMOLATE € 15,40

CAPESANTE CROCCANTI SU CREMA dI PISELLI E POMOdORI CONFIT € 16,10

ROMBO CROCCANTE CON RISO NERO E VERdURINE SPAdELLATE € 16,90

PORTATA

FRITTURA MISTA € 11,70

FRITTURA dI ANELLI € 11,50

FRITTURA dI COdE dI GAMBERO E VERdURE PASTELLATE € 12,90

GRAN FRITTO (CONSIGLIATO PER 2 PERS.)Fritto misto con verdure pastellate,chele di granchio

€ 24,90


la c

ar

ne

all

a g

rig

lia

la carne alla griglia

PORTATA

PICANHA (CIRCA 300GR) € 16,60

COSTATA dI MANZO dI SCOTTONA(CIRCA 500 GRAMMI) € 16,90

FIORENTINA dI SCOTTONA ALL'ETTO

€ 3,90

FILETTO dI MANZO (CIRCA 300 GRAMMI) € 16,50

SOVRACOSCIA dI POLLO CROCCANTE CON CAPONATA dI VERdURE € 10,60

“NEW YORk STRIP” (CONTROFILETTO SENZ’OSSO COTTO NEL BURRO CHIARIFICATO) CIRCA 250GR

€ 11,50

TAGLIATA dI CINTA SENESE (CIRCA 300GR) CON PATATE ALLA GRIGLIA € 16,90

TAGLIATA dI PETTO dI POLLO CON MELANZANE AL FUNGHETTO € 10,50

COSTOLETTE dI AGNELLO CON TRIANGOLI dI POLENTA € 13,90

GRIGLIATA MISTA dI CARNE CON POLENTA(manzo, ribs di maiale, salamella, pancetta, agnello, pollo) € 16,90

GRIGLIATA dELLA CASA CON POLENTA (CONSIGLIATA PER dUE PERSONE)(manzo, ribs di maiale, petto di pollo, pancetta, coppa, salamella e verdure alla griglia)

€ 31,90

LA MAIALATA(CONSIGLIATA PER dUE PERSONE)(mix di salsiccie, wurstel, coppa, pancetta, ribs con patatine rustiche)

€ 28,20


la carne della tradizione

le t

ag

lia

te

la c

ar

ne

de

lla

tr

ad

izio

ne

PORTATA

FILETTO dI MANZO AL TARTUFO NERO € 18,90

FILETTO dI MANZO AI PORCINI € 18,30

FILETTO dI MANZO AL PEPE VERdE O PEPE ROSA € 17,80

FILETTO dI MANZO ALLA WORONOFF (CON SENAPE, PANNA, WORCHESTER E TABASCO)

€ 17,90

FILETTO dI MANZO ALL’AMARONE dELLA VALPOLICELLA E PINOLI € 18,20

COTOLETTA dI POLLO ALLA MILANESE CON PATATINE FRITTE € 11,20

COTOLETTA dI POLLO ALLA MILANESE FARCITA CON CRUdO VENETO dOP E SCAGLIE dI GRANA PAdANO E POMOdORINI

€ 12,60

PORTATA

TAGLIATA dI MANZO CON RUCOLA E SCAGLIE dI GRANA € 15,10

TAGLIATA dI MANZO CON MARMELLATA dI FICHI E ACETO BALSAMICO € 15,10

TAGLIATA dI MANZO CON CIPOLLA ROSSA E PECORINO € 15,10

TAGLIATA dI MANZO AL TARTUFO NERO A SCAGLIE € 17,70

TAGLIATA dI MANZO CON SPAdELLATA dI POMOdORINI E MONTE VERONESE € 15,10

dEGUSTAZIONE dI TAGLIATE dI MANZO CON PATATINE FRITTE € 27,50


insa

lat

issi

me

e c

on

to

rn

i

le insalitissime e contorni

TuTTE lE NOSTRE INSalaTE POSSONO ESSERE SERvITE IN cIalda (IMPaSTO PER PIzza) EScluSO

fESTIvI E PREfESTIvI+ € 1,90

ScEglI PER OgNI INSalaTa Il TuO TIMballO TRa : RISO baSMaTI / RISO vENERE / cOuS cOuS

+ € 1,50

VICkY (SERVITA SEMPRE IN CIALdA TRANNE FESTIVI E PREFESTIVI)Insalata verde, pomodorini, sfilacci di cavallo, carciofi alla roman,a crudo Veneto dop, grana a scaglie e tartufo

€ 9,20

STEFANIA Insalata verde, carote, pollo, olive nere, capperi, timballo di riso basmati

€ 8,90

RUSTICAInsalata verde, carote, champignon freschi, noci, grana a scaglie e mozzarelline

€ 7,90

POLLICINAInsalata mista, champignon freschi, petto di pollo e olive nere e pecorino romano

€ 8,90

CANARIEInsalata verde, carote, code di gambero spadellate con riso nero Venere, champignon mais

€ 8,90

INSALATONAInsalata mista, mozzarella, tonno, olive nere e capperi

€ 7,90

MATTIAInsalata verde, rucola, valeriana, pollo croccante, scaglie di grana, crostone di pane, pomodorini

€ 8,90

VESUVIOVerdure alla griglia,+ verdure bollite e tomino € 7,90

VERdURE MISTE dI STAGIONE € 3,90

VERdURE COTTE(carotine, spinaci, patate lesse, fagiolini) € 3,90

VERdURE ALLA GRIGLIA(melanzane, zucchine, radicchio, mais) € 3,90

PATATE FRITTE / PATATE AL FORNO /VERdURE PASTELLATE € 4,00

f a r i n ab i o l o g i c a i n t e g r a l e M u l i n o r o s s o

l i e v i t a z i o n el e n t a a t e M p e r a t u r a c o n t r o l l a t a

c a r a t t e r i s t i c h ei M p a s t o r u v i d o e d i v e l o c e d i g e r i b i l i t à g r a z i e a l l’ u t i l i z z o d i u n a f a r i n a g r e z z a

p o c o l a v o r a t a

+ € 1,80

f a r i n aM i s c e l a d i f a r i n e s e n z a g l u t i n e

l i e v i t a z i o n ev e l o c e a t e M p e r a t u r a c o n t r o l l a t a

c a r a t t e r i s t i c h ei M p a s t o g l u t e n f r e e , c o n s i g l i a t o p e r p e r s o n e s e n s i b i l i a l g l u t i n e ( n o n p e r i n t o l l e r a n t i o a l l e r g i c i , i l p r o d o t t o v i e n e l a v o r a t o n e g l i s t e s s i s p a z i d e g l i

i m p a s t i t r a d i z i o n a l i )

+ € 2,30

f a r i n as e M o l a d i K a M u t d a a g r i c o lt u r a

b i o l o g i c a

l i e v i t a z i o n eM e d i a d u r a t a a t e M p e r a t u r a a M b i e n t e

c a r a t t e r i s t i c h ep r o d o t t o g r a n u l a r e a s p i g o l o v i v o , d i s a p o r e e o d o r e c a r a t t e r i s t i c i o t t e n u t o

d a l l a M a c i n a z i o n e d i g r a n o K a M u t ® K h o r a s a n

+ € 2,20

f a r i n ab i o l o g i c a d i t i p o 0 M u l i n o r o s s o

l i e v i t a z i o n el u n g a a t e M p e r a t u r a c o n t r o l l a t a

c a r a t t e r i s t i c h el’ i M p a s t o r i s u lt a a lt a M e n t e d i g e r i b i l e a n c h e a p e r s o n e s e n s i b i l i a l g l u t i n e

( n o n p e r i n t o l l e r a n t i o a l l e r g i c i )p e r c h é i l u n g h i t e M p i d i

l i e v i t a z i o n e c o n s e n t o n o l a p i e n aM a t u r a z i o n e d e l l’ i M p a s t o

i nostri impasti sono il risultato di qualità, tradizione e tecnologiaqualità e tradizione perché scegliamo Farine Biologiche di qualità costante

e tecnologia, perché con l’utilizzo di appositi lievitatori e una lunga maturazione otteniamo un impasto assolutamente Fragrante e digeriBile


Piz

ze

d'e

lit

te

Pizze d’elitetutte le Pizze a seguire, sono servite con un’attenta

cura del dettaglio e con un impasto di 360gr.

SAPORI d’AUTUNNOTartufo nero, porcino a fette, pomodori confit, carpaccio di manzo affumicato, stracciatella, rucola, ricotta affumicata

€ 13,90

FICHIBianca, gorgonzola, lardo d’Arnald, fichi freschi € 9,30

TRIS dI MARESalsa di pomodoro, tris di carpacci affumicati ( salmone, tonno, spada) , stracciatella, ristretto di pompelmo rosa, melograno

€ 12,90

SICILIANAPomodoro, burrata pugliese, code di gambero, capperi, carpaccio di spada affumicato e granella di pistacchi

€ 10,90

ACQUARIASalsa di pomodoro. Code di gambero, pomodorini , burrata in uscita e basilico fresco

€ 11,90

BOLOGNESEBianca, burrata pugliese, mortadella , granella di pistacchi

€ 10,00

TERRA E MARECrema di zucca, burrata, code di gambero, pancetta croccante e tartufo

€ 12,00

FIOR dI CAMPOBianca, burrata pugliese, cipolla di tropea, pomodorini confit, rucola e scaglie di Pecorino scoparolo

€ 9,90

BURRATINABase margherita, Gran biscotto, champignon freschi e burrata( tutto fine cottura)

€ 9,80

ALLEGRABase margherita, pomodorini, stracchino, Gran biscotto fuori cottura e rucola

€ 9,30

TOMINOBianca, bufala in cottura, tomino, tartufo e speck

€ 9,90

CANTABRICOBase marinara, acciughe del Mar Cantabrico, burrata , pomodorini, basilico in foglie

€ 10,40

dOLCEAMAROBianca, tomino, marmellata di fichi e speck € 9,40


Pizze ristoasi

ANTICO CASALEMozzarella, pomodorini, champignon, salamino piccante, sfilacci di cavallo e rucola

€ 8,60

LA CORTEPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, salame dolce o piccante, gorgonzola e prosciutto crudo

€ 8,90

LA TONdAPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, cipolla, salamino piccante e gorgonzola

€ 8,30

LA GIRòPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, briè, olive nere, salamino piccante e prosciutto crudo

€ 8,90

dEGAGEPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, briè, salsiccia dolce e prosciutto crudo

€ 8,80

LA CASCINAPomodoro, mozzarella, zucchine saltate, salamino piccante, briè e prosciutto crudo

€ 8,60

VILLA EIREPomodoro, mozzarella di bufala, zucchine saltate, prosciutto cotto e rucola

€ 8,50

GUNèPomodoro, mozzarella, pomodorini, scaglie di formaggio grana rucola e prosciutto crudo € 8,60

LE SCUdERIEPomodoro, mozzarella, patate, briè, funghi porcini e speck

€ 8,80

MAkERONIPomodoro, mozzarella, melanzane, salsiccia dolce o salamino piccante, philadelphia e formaggio grana

€ 8,50

Piz

ze

ris

to

asi


Piz

ze

di s

em

Pr

e

le Pizze di semPre

MARINARAPomodoro, aglio fresco, origano € 3,90

MARGHERITAPomodoro, mozzarella € 4,20

PIAdINAUn pizzico di pomodoro, olio, rosmarino € 3,00

VELAPomodoro, mozz. di bufala, speck in cottura, peperoni, zucchine saltate, champignon, salamino piccante e monte veronese

€ 8,30

WURSTELPomodoro, mozzarella, wurstel € 5,00

PROSCIUTTO E FUNGHIPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi trifolati

€ 7,00

ROMANAPomodoro, mozzarella, acciughe e origano € 6,70

TONNO E CIPOLLAPomodoro, mozzarella, tonno e cipolla € 7,40

CAPRICCIOSAPomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, prosciutto cotto e capperi

€ 7,60

QUATTRO FORMAGGIPomodoro, mozzarella, emmenthal, Monte Veronese e gorgonzola

€ 7,90

QUATTRO STAGIONIPomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, prosciutto cotto e acciughe

€ 7,60

IL COCCIO BIANCO(IL BORdO è RIPIENO dI SCAMORZA AFFUMICATA)Mozzarella, melanzane, Grana Padano e prosciutto cotto “Gran Biscotto” in uscita

€ 8,60

FRUTTI dI MAREPomodoro, frutti di mare e prezzemolo € 8,60


le Pizze di semPreP

izz

e d

i se

mP

re

VEGETARIANAPomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, radicchio rosso, spinaci, peperoni e Grana

€ 7,90

CARBONARAPomodoro, mozzarella, pancetta stufata, uovo e Grana Padano

€ 7,60

BOSCAIOLAPomodoro, mozzarella, fantasia di funghi, bresaola dOP e scaglie di Grana

€ 8,30

LOPEZPomodoro, Monte Veronese, peperoni, salamino piccante, gorgonzola, Grana, origano e speck

€ 8,60

PHILAdELPHIA E SPECkPomodoro, mozzarella, philadelphia e speck € 8,00

MASCARPONE E CRUdOPomodoro, mozzarella, mascarpone e crudo € 8,00

CALZONEPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi € 7,50

CALZONE AI FORMAGGIMozzarella, Monte Veronese, ricotta, emmenthal e gorgonzola

€ 7,90

GIAdAPomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, Grana a scaglie

€ 8,00

PERBELLINI (dOPPIA PASTA)Mozzarella di bufala, pomodoro, olive nere, salsiccia e prosciutto cotto “Gran Biscotto”

€ 9,20

COCCIO VERdE (IL BORdO è RIPIENO dI SCAMORZA AFFUMICATA)Mozzarella, ricotta, spinaci, zucchine e scaglie di Grana

€ 8,70

ROSITAPomodoro, burrata, zucchine grigliate, bresaola e rucola

€ 8,70

ASPARETTOPomodoro, mozzarella, zucchine, champignon, salsiccia e Monte Veronese

€ 8,20

LA BOSSPomodoro, mozzarella di Bufala, speck in cottura, salamino piccante e olive

€ 7,90


Piz

ze

di s

em

Pr

e

le Pizze di semPre

VERdE E TARTUFOPomodoro, mozzarella, gorgonzola e tartufo € 9,00

EUROPomodoro, mozzarella, briè e crudo Veneto € 7,80

PORCELLINAPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salsiccia dolce, salamino piccante e würstel

€ 8,20

VILLA CANOVAPomodoro, mozzarella di bufala, crema radicchio, speck in cottura e scaglie di formaggio Grana

€ 8,60

dAL VERMEPomodoro, mozzarella, 1/3 code di gambero, 1/3 capesante gratinate, 1/3 insalata di maree prezzemolo

€ 10,30

BROLIOPomodoro, mozzarella burrata pugliese, carciofi, olive nere, salamino piccante e capperi

€ 8,40

EMILEIPomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo Veneto e rucola

€ 8,30

dIONISIPomodoro, mozzarella, tartufo nero di Norcia, formaggio Monte e prosciutto crudo

€ 10,30

BOTTURAPomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, pomodorini cirio, capperi e salamino piccante

€ 8,20

MAESTRELLOPomodoro, mozzarella, pancetta arrotolata, salamino piccante, grana e rucola (tutto in cottura)

€ 8,00

BELTRAMEPomodoro, mozzarella, salsiccia dolce, patate, rosmarino e pancetta arrotolata

€ 8,30

SAN PIETRO dI MORUBIOPomodoro, mozzarella di bufala, radicchio e prosciutto cotto “Gran Biscotto”

€ 8,50

FARFUSOLAPomodoro, mozzarella burrata pugliese e prosciutto crudo Veneto

€ 8,50


le Pizze di semPreP

izz

e d

i se

mP

re

SANGUINETTOPomodoro, mozzarella, porcini, tartufo nero, prosciutto crudo

€ 10,30

PIOPPAZZAPomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto cotto, salamino piccante e formaggio Monte

€ 8,20

PORCA RIZZAPomodoro, mozzarella di bufala, pancetta affumicata, porcini, zucchine saltate e Monte Veronese

€ 8,50

GIORGIO (IL BORdO è RIPIENO dI SCAMORZA AFFUMICATA)Crema di zucca, pepe, salsiccia, grana a scaglie

€ 8,90

LE AGGIUNTE

AGGIUNTA PANARA (ESCLUSO SABATO E dOMENICA) € 8,00

AGGIUNTA dI SPECk, PROSCIUTTO CRUdO dI PARMA, BRESAOLA, SFILACCI dI CAVALLO, PORCINI, FANTASIA dI FUNGHI, MOZZARELLA dI BUFALA, GRAN BISCOTTO, FRUTTI dI MARE, GAMBERETTI, PATATINE FRITTE

€ 2,30

AGGIUNTA dI TARTUFO, GAMBERONI, CARPACCIO dI SPAdA, CARPACCIO dI TONNO

€ 4,00

AGGIUNTA dI MOZZARELLA BURRATA, CAPESANTE, COdE dI GAMBERO, SALMONE € 3,00

OGNI ALTRA AGGIUNTA € 1,40

COPERTO € 2,00

PER MOZZARELLA SI INTENdE FIOR dI LATTE

PER LE PIZZE BABY SCONTO dEL 15%

SI RICORdA CHE , LA MOZZARELLA dI BUFALA E LA BURRATA PUGLIESE, VERRANO MESSE dA NOI SEMPRE E SOLO A FINE

COTTURA SALVO dIVERSE VOSTRE INdICAZIONI.


to

rt

e, d

olc

i e v

ini d

a d

ess

er

t

torte, dolci evini da dessert

TRILOGIA dI PANNA COTTA CON CIOCCOLATO / CARAMELLO / FRUTTI dI BOSCO

€ 4,00

TIRAMISÙ TRAdIZIONALE € 4,00

CHEESECAkE CON COULIS dI LAMPONI € 4,00

CREMA CATALANA € 4,00

SOUFFLè AL CIOCCOLATO FONdENTE CON GELATO ALLA CANNELLA € 4,00

TORTA CON RICOTTA E FICHI € 4,00

MILLEFOGLIE SCOMPOSTA CON CREMA AL MASCARPONE, CIOCCOLATO E FRUTTA SECCA

€ 4,00

TRANCIO dI RISO SOFFIATO CON CREMA AL MASCARPONE E SALSA GIANdUJA € 4,00

SEMIFREddO AL CAFFè CON CROCCANTE AL CIOCCOLATO € 4,00

SEMIFREddO ALL'AMARETTO CON SALSA AL CIOCCOLATO € 4,00

ROTOLO dI PAN dI SPAGNA CON MASCARPONE E NUTELLA € 4,00

PROFITEROLES NERO € 4,00

TORTA GELATO MERINGATA CON SALSA ALLA GIANdUJA € 4,00

TARTUFO BIANCO / NERO € 4,00

SEMIFREddO AL PISTACCHIO E GIANdUJA dI PERBELLINI € 5,00

LA MILLEFOGLIE STRACCHIN dI PERBELLINI € 5,00

VINI dA dESSERT CANTINA REGIONE

RECIOTO dELLA VALPOLICELLA dOC 500 ML Allegrini Veneto € 28,00

dINdARELLO Maculan Veneto € 30,00

MOSCATO d’ASTI dOCG BRICCO QUAGLIA Bersano Piemonte € 18,00

BRACHETTO d’ACQUI dOCG Bersano Piemonte € 18,00

bib

ite

, vin

i e b

irr

e

bibite, vini e birre

BIBITE IN LATTINACoca-Cola / Coca-Cola Zero, Fanta dolce o amara, Sprite, Acqua tonica, Lemonsoda, Chinotto, The freddo al limone / pesca

33 cl € 2,40

COCA-COLA IN VETRO33 cl € 2,60

1 lt € 8,50

BIBITE ALLA SPINACoca-Cola / Coca-Cola Zero Fanta / The al limone

PICCOLA € 2,90

MEdIA € 3,90

GRANdE € 8,10

ACQUA MINERALE SURGIVA (TN)50 cl € 1,50

75 cl € 2,50

BIRRA BLANCHE dE BRABANT

PICCOLA 30 cl € 3,80

MEdIA 50 cl € 5,40

GRANdE 1 lt € 9,90

BIRRA ALLA SPINA CHIARA WARSTEINER


MEdIA 40 cl € 4,40


BIRRA ALLA SPINA ROSSA kOENIG dUNkEL


MEdIA 40 cl € 5,30


BIRRA WEISS ALLA SPINA kOENIG WEISS


MEdIA 50 cl € 5,30


BIRRA IN BOTTIGLIA

Hoegaarden, Warsteiner analcolica, Beck’s,

Corona,Ceres€ 3,80

Ichnusa non filtrata 0,5 € 4,50

Weissbier Franziskaner gold 50 cl € 5,20

VINO ALLA SPINAAz. Agr. FArinA (vr)Vino Bianco / Vino Rosso

25 cl € 3,10

50 cl € 4,50

1 lt € 9,10

VINO ALLA SPINA FRIZZANTEAz. Agr. FoscAro

Vino Bianco / Vino Rosè

25 cl € 3,60

50 cl € 5,70

1 lt € 9,80

caFFè e distillati

ca

FF

è e

dis

til

lat

i

CAFFè "HAUSBRANdT" € 1,10

CAFFè CORRETTO € 1,80

CAFFè dECAFFEINATO € 1,60

CAFFè d'ORZO € 1,70

CAFFè AL GINSENG E CAPPUCCINO € 1,90

THè E CAMOMILLA € 1,60

LIQUORI € 3,20

SORBETTO € 3,00

UVAVIVA AMERICANA

Acquavite d'uva fragola vitigno d'origine nord America € 3,70

SARPA Grappa di vinacce delle cantine Poli € 3,70

SARPA RISERVA

Grappa di vinacce di Cabernet e Merlot invecchiata 4 anni € 3,70

TAIADÈA Liquore a base di grappa e infuso di china € 3,70

PRIME UVE Acquavite d'uva di Prosecco e Riesling € 3,70

PRIME UVE NERE

Acquavite d'uva di Cabernet e Refosco affinata in barrique € 3,70

PRIME UVE ORO

Acquavite d'uve bianche di collina affinata in rovere € 3,70

GRAPPA DI MOSCATO Grappa di monovitigno € 3,70

903 BARRIQUE Grappa invecchiata € 3,90

LE 18 LUNE Grappa invecchiata in quattro diversi legni € 3,90

AMARONE Grappa di vinaccia di Amarone riposata in botti di rovere € 3,90

COGNAC E BRANDY € 6,00

RUM ZACAPA INVECCHIATO 23 ANNI € 8,00

la nostra cantinala

no

str

a c

an

tin

a

ROSSI dI VERONA E d'ITALIA

CANTINA REGIONE

VALPOLICELLA CLASSICO dOC Tommasi Veneto € 18,00

VALPOLICELLA RIPASSO dOC Tommasi Veneto € 22,00

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RAFAEL

Tommasi Veneto € 20,00

VALPOLICELLA CLASSICO dOC Allegrini Veneto € 18,00

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE

Allegrini Veneto € 22,00

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO


VERONA IGT “LA GROLA” Allegrini Veneto € 32,00

VERONA IGT “PALAZZO dELLA TORRE”


AMARONE dELLA VALPOLICELLA CLASSICO

Corte Giara Veneto € 45,00

SONdRAIA BOLGHERI dOC SUP

Poggio al Tesoro Toscana € 35,00

ROSSO dI MONTALCINO dOC San Polo Toscana € 22,00

BIANCHI dI VERONA E VENETO

CANTINA REGIONE

CUSTOZA dOC Cavalchina Veneto € 16,00

SOAVE CLASSICO dOC Gini Veneto € 16,00

CHARdONNAY IGT dELLE VENEZIE

Corte Giara Veneto € 16,00

LUGANA dOC “I FRATI”

Cà dei Frati Veneto € 22,00

LUGANA dOC “BROLETTINO”

Cà dei Frati Veneto € 25,00

LUGANA dOC Fam. Olivini Veneto € 20,00

BIANCHI d’ITALIA CANTINA REGIONE

GEWURZTRAMINER dOC

Cant.Tramin

Alto Adige € 20,00

MULLER THURGAU dOC

Cant. Tramin

Alto Adige € 20,00

FIANO dI AVELLINO dOCG PIETRACALdA

Feudi di S.

GregorioCampania € 22,00

FALANGHINA dEL SANNIO dOC SERROCIELO

Feudi di S.

GregorioCampania € 24,00

SPUMANTI CANTINA REGIONE

VERdE PIONA Piona Albino Veneto € 14,00

PROSECCO dOCTREVISO

Santa Margherita Veneto € 18,00

PROSECCO dI VALdOBBIAdENE dOCG (EXTRA dRY)

Santa Margherita Veneto € 21,00

FRANCIACORTA CUVèE PRESTIGE

Cà del Bosco Lombardia € 43,00

FRANCIACORTA dOCG CUVèE BRUT Bellavista Lombardia € 42,00

FRANCIACORTA dOCG SATEN

Contadi Castaldi Lombardia € 40,00

FERRARI PERLè BIANCO Ferrari Trenito

A.A. € 48,00

FERRARI PERLè Ferrari Trenito A.A. € 40,00

Documents

le stuzzicherie - Ristoasi SRL