Upload
chong-hui-chek
View
94
Download
16
Embed Size (px)
DESCRIPTION
LEAFLET
Citation preview
ABDUL RAZAK HAIDZIR090100436
FAKULTAS KEDOKTERAN
USU
DIET ASAM URAT( RENDAH PURIN )
Apakah Yang dimaksud Purin
Purin adalah Protein termasuk mikro protein, hasil akhir adalah asam urat, apabila kadar asam urat dalam darah meningkat, dapat terjadi penimbunan asam urat pada sendi sendi tangan atau kaki, sehingga menyebabkan rasa sakit, yang dinamakan Gout arthritis. Dapat juga menumpuk pada Ginjal menyebabkan batu ginjal.
Tujuan Diet Rendah Purin
1. Mengurangi kadar asam urat2. Memperlancar pengeluaran
asam urat
3. Memperoleh berat badan normal
Perbedaan Diet ini dengan Makanan biasa
1. Rendah purin yaitu 120 - 150 mg. Makanan Normal sehari dapat mencapai 600 - 1000 mg
2. Hidrat arang tinggi , untuk membantu pengeluaran asam urat.
3. Lemak dibatasi , karena cenderung menghambat pengeluaran asam urat .
4. Banyak minum untuk membantu pengeluaran asam urat
Makanan yang tidak diperbolehkan .
1. Sumber protein hewaniSarden , kerang, jantung , hati , usus , limpa , paru paru, otak , ekstrak daging, bebek , angsa , burung.
2. Minuman : Alkohol3. Bumbu : Ragi
Makanan yang dibatasi
1. Sumber protein hewani
Daging, ayam, ikan tongkol,
tengiri, bawal, bandeng, udang
(paling banyak 50 gr/hari)
2. Sumber protein nabati :
Kacang kacang kering (kacng
hijau, kacang kedelai,
kacang merah, kacang
tanah, kacang tolo,kacang
koro, kacang kapri dll)
(paling banyak 25 gr /hari)
Tahu ,tempe ,oncom (Paling
banyak 50 gr/hari)
3. Sayuran :
Asparagus , kacang polong ,
kacang buncis, kembang
kool ,bayam , jamur (paling
banyak 50 gr/hari)
Oleh:
ABDUL RAZAK HAIDZIR090100436
DEP. ILMU KESEHATAN MASYARAKAT/
KESEHATAN KOMUNITAS/KESEHATAN PENCEGAHAN
FK USU.2015