Lebedele sunt o grupa de pasari acvatice de dimensiuni mari si apartin familiei anatidae. Pot fi recunoscute usor dupa gatul lung si curbat (au cel mai mare numar de vertebre cervicale) si dupa penajul alb sau negru. In intreaga lume exista doar sapte specii de lebede, iar cea mai cunoscuta specie este lebada muta (Cygnus olor), care se regaseste si la noi in tara. Carnea de lebada este considerata un aliment de lux in Anglia, inca de pe vremea reginei Elisabeta, insa la noi in tara ele sunt ocrotite prin lege tocmai din dorinta de a conserva o asemenea bogatie a faunei. Lebada