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Centro Agroecológico y Empresarial
Servicio Nacional de Aprendizaje, SENACentro Agroecológico y Empresarial Fusagasugá
Instructor: Nicolás Chacón
EL AGUA
INTRODUCCIÓN
Nuestro medio ambiente y nuestra vida, depende de un recurso muy conocido, el AGUA. El Agua es una sustancia química que tiene propiedades muy peculiares, una de ellas es su gran poder de disolver, se le ha llamado " El solvente Universal ", es por ello que casi nunca encontramos una agua "Pura". Normalmente el agua se clasifica según su origen y las sustancias que tiene en solución: Clasificación del agua según su origen:
Agua superficial Agua de río. Agua de pozo. Agua de lagos y lagunas Agua de mar. Agua de lluvia. Agua destilada.
Agua purificada Cada una de ellas tiene en forma disuelta, suspendida o coloidal, diversas sales minerales y gases en cantidades variables dependiendo de dónde procedan.
El agua se clasifica también según el uso que se le vaya a dar:
Agua de uso domésticoAgua para limpieza y lavadoAgua para uso industrial :
Para generadores de vapor de alta y baja presión Para enfriamiento
Agua para análisis químicosAgua para aplicaciones biológicas (libre de pirógenos)
SENA: Conocimiento y emprendimiento para todos los colombianosMinisterio de la Protección Social
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJEAvenida Manuel Humberto Cárdenas Vélez con calle 16 Telf. 867-6012
Centro Agroecológico y Empresarial
El agua tal como existe, pocas veces se puede usar en su forma natural.
Se requiere conocer sus características físicas, químicas y la naturaleza y cantidad de las sustancias disueltas o suspendidas que contengan, para acondicionar un agua particular al uso deseado.
Propiedades
Agua, sustancia líquida formada por la combinación de dos volúmenes de hidrógeno
y un volumen de oxígeno, que constituye el componente más abundante en la
superficie terrestre.
Físicas
El agua es un líquido inodoro e insípido. Tiene un cierto color azul cuando se
concentra en grandes masas. A la presión atmosférica, el punto de fusión del agua
pura es de 0ºC y el punto de ebullición es de 100ºC, se expande al congelarse, es
decir aumenta de volumen, de ahí que la densidad del hielo sea menor que la del
agua y por ello el hielo flota en el agua líquida.
Su capacidad calorífica es superior a la de cualquier otro líquido o sólido, esto
significa que una masa de agua puede absorber o desprender grandes cantidades de
calor, sin experimentar grandes cambios de temperatura, lo que tiene gran influencia
en el clima (las grandes masas de agua de los océanos tardan más tiempo en
calentarse y enfriarse que el suelo terrestre).
Químicas
Normalmente se dice que el agua es el disolvente universal, puesto que todas las sustancias son de alguna manera solubles en ella.
Biológicas
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La capacidad del agua para actuar como disolvente universal es la responsable de dos importantes funciones del agua en los seres vivos:
Es el medio donde se producen las reacciones del metabolismo celular Constituye la base de los dos sistemas de transporte de nutrientes y de
productos de desecho más extendidos entre los seres vivos: la sangre en animales y la savia en las plantas superiores.
Contaminación
Incorporación al agua de materias extrañas, como microorganismos, productos químicos, residuos industriales y de otros tipos, o aguas residuales. Estas materias deterioran la calidad del agua, y la hacen inútil para los usos pretendidos. Los principales contaminantes del agua son los siguientes:
Aguas residuales y otros residuos que demandan oxigeno (en su mayor parte materia orgánica, cuya descomposición produce perdida de oxigeno)
Agentes infecciosos.
Nutrientes vegetales que pueden estimular el crecimiento de las plantas acuáticas. Estas a su vez, interfieren con los usos a los que se destina el agua y, al descomponerse, agotan el oxígeno disuelto y producen olores desagradables.
Productos químicos, pesticidas, residuos industriales, sustancias tensoactivas contenidas en los detergentes, y productos de descomposición de compuestos orgánicos.
Petróleo, especialmente el procedente de vertidos accidentales.
Minerales inorgánicos y compuestos químicos.
Sedimentos formados por partículas del suelo y minerales arrastrados por las tormentas y escorrentías desde las tierras de cultivo, los suelos sin protección, las explotaciones mineras, las carreteras y los derribos urbanos.
Sustancias radiactivas procedentes de residuos producidos por la minería y el refinado del uranio y otros minerales, las centrales nucleares y el uso industrial, médico y científico de materiales radiactivos.
Calidad del Agua
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Este término es relativo a la composición del agua en la medida en que esta es
afectada por la concentración de sustancias ya sea toxicas o producidas por procesos
naturales.
De acuerdo con lo anterior, tanto los criterios como los estándares y objetivos de
calidad de agua variarán dependiendo de si se trata de agua para consumo humano
(agua potable), para uso agrícola o industrial, para recreación, para mantener la
calidad ambiental, etc.
Los límites tolerables de las diversas sustancias contenidas en el agua son normadas
por la Organización Mundial de la Salud (O.M.S.), la Organización Panamericana de
la Salud (O.P.S.), y por los gobiernos nacionales, pudiendo variar ligeramente de uno
a otro.
Tipos de agua según su uso
Calidad del agua para garantizar la preservación de la fauna y flora
Calidad del agua para uso agrícola
Calidad del agua para uso pecuario
Calidad del agua para uso estético
Calidad del agua para uso recreacional
Calidad del agua para consumo humano o agua potable
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