Leemos un flujograma sobre la potabilización del agua

DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN SECUNDARIA

Leemos un flujograma sobre la potabilización del agua

ACTIVIDAD 5

| 3.er y 4.° grado

¡Hola! En la actividad anterior, identificamos tecnologías para el acceso y cuidado del agua.

Hoy conoceremos, mediante la lectura y el análisis de un flujograma, cómo el agua almacenada es tratada adecuadamente para obtener agua potable.

LeemosEl agua superficial de ríos, riachuelos y lagos es depositada en embalses que son estructuras que sirven para captar agua y suministrarla de forma continua a una comunidad. Estos pueden contaminarse muy fácilmente y transmitir enfermedades a las personas que consumen dicho recurso. Por este motivo, el agua debe pasar por un proceso de potabilización en plantas potabilizadoras de agua de La Atarjea en Lima; La Tomilla y la Bedoya en Arequipa; El Milagro en Tumbes; Vilca Coto en Huancayo, y otras que corresponden a las diferentes regiones de nuestro país, y que garantizan el agua potable antes de su uso.

A continuación, observamos el flujograma “Proceso de potabilización del agua”, que se encuentra en la sección “Recursos para mi aprendizaje”. Luego, respondemos estas preguntas:

a. ¿El flujograma es un tipo de texto?, ¿por qué?

b. ¿Qué significados tendrán las figuras que se presentan en el flujograma?

c. ¿Qué mensaje desea transmitir el flujograma?

EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE INTEGRADA 7

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3.er y 4.° grado | SecundariaExperiencia de aprendizaje integrada 7

Los flujogramas o diagramas de flujo se leen de la misma forma en que leemos un texto. Salvo raras excepciones, los diagramas deben leerse de izquierda a derecha y de arriba hacia abajo. La señal que genera o usa el circuito fluirá en esa dirección. La lectora o el lector puede seguir la misma ruta de la señal para entender qué sucede con ella y cómo varía.

Los conocemos como flujogramas, diagramas de flujo, mapa de procesos, etc. Estos diagramas, entonces, no son más que una representación gráfica de todos y cada uno de los procesos que se realizan en una empresa de cualquier tipo, con el producto o servicio que ofrezca. Los diagramas se adaptan a cualquier organización.1

Observamos nuevamente el flujograma “Proceso de potabilización del agua” y, posteriormente, respondemos las siguientes preguntas:

1. ¿Qué proceso presenta el flujograma?

………………………………………………………………………………………………………………..….………..….………..….…….

2. ¿Cómo empieza ese proceso?, ¿cómo termina?

………………………………………………………………………………………………………………..….………..….………..….…….

Tomemos en cuenta que…

¿Estáenchufada la lámpara?

¿Estáquemadoel foco?

La lámpara no funciona

Enchufar la lámpara

Cambiar el foco

Comprar nueva lámpara

Ejemplo de flujograma

No

No

Sí

Sí

¿Cómo explicaríamos la información de este flujograma?

……………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………

¿Qué procesos identificamos en este flujograma?

……………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………

1Adaptado de Estaba, J. (2017, 9 de abril). Aprende a leer diagramas de flujos fácilmente!!! Industriología. Recuperado de https://industriologia.wordpress.com/2017/04/09/aprende-a-leer-diagramas-de-flujos-facilmente/

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A continuación, leemos el texto “Aprende a leer un flujograma: ¡Guía completa!”, que se encuentra en la sección “Recursos para mi aprendizaje”. Observamos los símbolos que se presentan en el flujograma y completamos la información en el siguiente cuadro:

Desarrollamos lo que se indica a continuación:

1. ¿Qué función cumplen las flechas conectoras?

……………………………………………………………………………………………………………………………………................….

Si un flujograma es un diagrama que describe un proceso, sistema o algoritmo informático que se usa ampliamente en numerosos campos para documentar, estudiar, planificar, mejorar y comunicar procesos que suelen ser complejos en diagramas claros y fáciles de comprender, ¿qué uso se le está dando, en este caso, al flujograma?

………………………………………………………………………………………………………….…………………….........................

…………………………………………………………………………………………………………………………….............................

2. Escribe en un párrafo el proceso de potabilización del agua que se identifica en el flujograma.

………………………………………………………………………………………………………….……………………………................

………………………………………………………………………………………………………………………….………………….………

……………………………………………………………………………………………………………………………………….................

Ahora que sabemos que un flujograma es una de las herramientas gráficas más utilizadas para presentar diversos procesos, deberemos aplicarlo cuando diseñemos el flujograma de elaboración de un filtrador de agua potable, en una actividad del área de Ciencia y Tecnología.

Para ello, leemos el texto “Pasos para elaborar y dibujar un flujograma”, que se encuentra en la sección “Recursos para mi aprendizaje”. A fin de dibujar el flujograma, podemos emplear el aplicativo “SmartOffice”.

Información de acciones/actividades Información de decisiones

El contenido del presente documento tiene fines exclusivamente pedagógicos y forma parte de la estrategia de educación a distancia gratuita que imparte el Ministerio de Educación.

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Criterios de evaluación Lo logréEstoy en

proceso de lograrlo

¿Qué puedo hacer para

mejorar mis aprendizajes?

Obtuve información explícita y relevante seleccionando datos específicos en los textos que leí.

Interpreté el texto deduciendo relaciones entre las ideas y establecí conclusiones sobre lo que comprendí.

Reflexioné y evalué la forma y el contenido del texto determinando las características de los tipos textuales.

Es el momento de autoevaluarnos a partir de nuestros avances, logros y dificultades.

Evaluamos nuestros avances

Competencia: Lee diversos tipos de textos en su lengua materna.

Vamos a la siguiente actividad…

¡Felicitaciones! Hoy analizamos e interpretamos un flujograma sobre la potabilización del agua. En la siguiente actividad, conoceremos una propuesta para realizar el diseño de un filtrador de agua, sus características medibles y la cantidad de insumos que se requieren.


Actividad 5 | Recurso 1 | 3.er y 4.° grado

Flujograma

1 Elaboración propia con base en Sedapal. Recuperado de https://bit.ly/3tFZvwM

Proceso de potabilización del agua

Inicio del proceso

de potabilización del agua

Final del proceso de

potabilización del agua: tanques

de almacenamiento a la ciudad

¿El agua tiene

material sólido? ¿El

agua es apta para consumo humano?

¿El agua tiene

presencia de algas?

¿El agua

presenta turbidez o

material denso?

¿Existen partículas

sólidas suspendidas en

el agua?

¿El agua tiene

presencia de bacterias?

Captación: separación de material sólido

Desarenado: pozas para el desarenado

Precloración: El agua recibe una

dotación de cloro para reducir la carga

de bacterias

Embalses: El agua se coloca

en estanques de regulación

Tratamiento convencional:

aplicar preparación

alguicida para eliminar algas

Filtración: Se reduce la turbiedad y

bacterias del agua

Cloración: se aplica la útima

dosis de cloro

Decantación: retienen los

grumos pesados y voluminosos clarificando el

agua con mayor eficiencia

Preparar la cantidad de cloro para la desinfección

Preparar coagulantes

Sí

Sí

Sí

Sí

Sí

Sí

Sí

No

No

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3.er y 4.° grado | SecundariaExperiencia de aprendizaje integrada 7Flujograma

Aprende a leer un flujograma: ¡Guía completa!2

¿Qué es un flujograma?

Un flujograma es una forma sencilla de ilustrar gráficamente procesos de cualquier tipo. La mayoría de veces es una mejor manera de modelar las aplicaciones, los sistemas o los procesos de negocios, de modo que los cambios se puedan hacer con mayor facilidad y eficacia.

¿Por qué se utilizan los flujogramas?

Los flujogramas pueden utilizarse para ilustrar claramente ciertos procesos de la vida cotidiana, de un trabajo o de un software. Así, los hechos complicados se presentan de una manera fácil de entender y transparente para todas y todos. Las responsabilidades, las tareas de las personas implicadas o los sistemas están claramente definidos. Se pueden desarrollar y presentar procesos independientemente de los departamentos de una empresa, por ejemplo, para los procesos internos de una empresa cuando se contrata a un nuevo empleado.

¿Cómo se estructura un flujograma?

El fin principal de un flujograma es que resulte fácil de entender para todas y todos. Es por ello que existen símbolos estándar para describir los procesos. Los símbolos están siempre dispuestos cronológicamente de arriba abajo y están conectados entre sí en secuencia por medio de flechas (conectores).

Símbolos para leer un flujograma correctamente

A continuación, conoceremos los símbolos más comunes que encontramos en un flujograma y cuál es su función, de manera que podamos identificarlos e interpretarlos de forma adecuada:

2 Adaptado de ELQC. (2020). Aprende a leer un diagrama de flujo: ¡Guía completa! Recuperado de https://bit.ly/3vTLJrS

Símbolo Función en el flujograma

Rectángulo: este símbolo representa las acciones tomadas para realizar actividades que son necesarias para cumplir un proceso.

Semicírculo: parecido a una D. Representa las demoras o retrasos que pueden presentarse dentro de un proceso. Es el tiempo de espera.

Este símbolo de un cuadrado con bordes recortados nos dice que se trata de un documento que forma parte del proceso general y tiene una función específica.

En relación con el símbolo anterior, este es el plural, es decir, un conjunto de documentos que necesariamente forman parte del proceso.

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Diamante: en un flujograma significa toma de decisiones que afectarán directamente el proceso y sus resultados.

Hace referencia a una operación que se realiza manualmente.

Representa un proceso alternativo, en caso de que haya que cambiar el proceso principal. Veamos esto como “el plan B”.

Tiene relación con la información. Este símbolo representa datos que están involucrados dentro del proceso. Por ejemplo, estadísticas, mediciones, etc.

Este símbolo se refiere a que se deben utilizar tarjetas, ya sean de débito, crédito, de presentación o identificación, entre otras.

Este símbolo representa orden. Se refiere a que ordena piezas específicas, sea cual sea su procedencia o forma.

Ejemplo para interpretar un flujograma

A veces la forma más sencilla de asimilar conceptos nuevos es mediante ejemplos. Veamos, pues, cómo se lee un flujograma que utilizamos para cocer arroz blanco:

En este ejemplo, empezaremos por la parte de arriba a la izquierda. Nos indica que el punto de partida es el estado en el que nos encontramos. Los óvalos o rectángulos representan estados o acciones, mientras que los rombos representan puntos de inflexión o preguntas.

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Así, tras cocer el arroz 15 minutos, debemos preguntarnos: ¿Queda agua? En este caso, nos encontramos con una pregunta de respuesta SÍ/NO, por lo que de ella brotan en este caso dos preguntas de nuevo. Resuelta esta segunda pregunta, el flujograma nos señala la acción que debemos realizar. De esta manera, obtenemos la información de que sí queda agua, pero el arroz está duro. Debemos cocinarlo 2 minutos más con la olla cerrada; mientras que si no queda agua, pero el arroz sí está cocido, habremos terminado de cocer el arroz.

Como podemos ver, la última casilla es la del arroz cocinado, es decir, el estado en el que nos encontraremos al final del proceso, que en este caso es, además, el único estado posible para que finalice la acción.

Sí

Sí

Sí

No No

No

¿Queda agua?

¿El arroz está

duro?

¿El arroz está

duro?

Tras 15 minutos de cocción

¡Arroz listo!

Tapar la olla 2 minutos y apagar el fuego

Cocinar 2 minutos más con olla abierta

Cocinar 2 minutos más con olla

cerrada


Actividad 5 | Recurso 2 | 3.er y 4.° grado

Pasos para elaborar y dibujar un flujograma1

El flujograma es una de las herramientas gráficas más tradicionales y más utilizadas por los profesionales. Y la razón es muy simple: es intuitiva para la interpretación y muy práctica para presentar los procesos a los diferentes niveles de la organización, cuando se desarrolla con el debido cuidado.

No es que sea una tarea simple y trivial. Por el contrario, el desarrollo de un flujograma apropiado y que sea realmente útil para la comprensión, el mapeo y la posterior mejora de los procesos exige mucha atención y conocimientos técnicos.

6 pasos para elaborar un flujograma de proceso1. Determinar los principales componentes del proceso

En este paso es necesario aclarar cuáles son las entradas del proceso y sus salidas, así como las actividades que se desarrollan en el mismo.

Las entradas también se denominan inputs y pueden ser recursos, información y otros elementos que “alimentan” el proceso. Del mismo modo, las salidas (outputs) son los productos generados por el proceso y también pueden ser informaciones, decisiones, permisos, insumos para otros procesos, partes de productos, componentes, servicios, productos terminados, etc.

2. Ordenar las actividades

El diagrama de procesos es un flujo, por lo que se necesita ordenar estas actividades. Hagamos una lista en orden cronológico.

3. Elegir los símbolos correctos para cada actividad

Empleemos símbolos adecuados (simbología) para dibujar diagramas de flujos de procesos. Por lo tanto, al indicar correctamente cada tipo de actividad, utilizando los símbolos correctos, será mucho más fácil para cualquiera que esté familiarizado con los símbolos poder entender el flujo rápidamente.

4. Hacer la conexión entre las actividades

Para esto se utilizan conectores: normalmente, flechas y líneas de puntos, o continuas.

5. Indicar el comienzo y el final del proceso

Puede parecer trivial, pero, a veces, las personas se olvidan de indicar cuándo el proceso comienza y cuándo termina. Y esta es una información muy importante para establecer límites para las lectoras y los lectores.

1 Adaptado de HEFLO. (2017). 6 pasos sencillos para hacer un diagrama de flujo. Recuperado de https://bit.ly/3tFRMPe

Actividad 5 | Recurso 23.er y 4.° grado | Secundaria

Experiencia de aprendizaje integrada 7

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6. Revisar el flujograma del proceso

¿Acabamos de dibujar el flujograma? Revisémoslo, estudiémoslo nuevamente y asegurémonos de que la representación gráfica del proceso sea la adecuada.

Cómo dibujar un flujograma en 5 pasos sencillosEn realidad, un flujograma tiene como objetivo hacer las cosas más claras, demostrar gráficamente cómo funciona un proceso.

Además, podemos utilizar programas sencillos, disponibles en la mayoría de las computadoras, para elaborar los flujogramas. Incluso con PowerPoint o Excel es posible hacerlos.

En este artículo presentamos cinco pasos para dibujar un flujograma.

1. Definir los componentes de un proceso

Si deseamos aprender cómo dibujar un flujograma para entender mejor un proceso, el primer paso es determinar sus componentes.

• Entradaoinput:son documentos, información, tablas, materiales, artículos, etc., que se utilizarán durante el procesamiento y serán transformados en una salida.

• Procesamiento:son las acciones que a través de las herramientas y técnicas se aplican a las entradas para transformarlas en salidas o productos.

• Salidauoutput:Resultado del procesamiento que, de la misma manera que las entradas, pueden ser documentos, información, tablas, materiales, artículos, productos, servicios, etc.

Prestemos atención: ¿Hemos notado, por lo anterior, que la salida de un proceso generalmente es la entrada de otro?

Exactamente por eso es que se forma una secuencia de procesamientos que se pueden dibujar en un flujograma, también llamado flujo de procesos.

Ahora que se definieron los componentes del proceso, para aprender a dibujar un flujograma será necesario conocer los símbolos utilizados y lo que significan; y antes de eso, algunos otros pasos.

2. Colocar cada procesamiento en el orden en que se producen

Se debe notar que, a veces, algunos procesamientos pueden surgir en paralelo, o tienen que esperar la salida de otros anteriores. Este tipo de detalle será más claro en los próximos pasos.

3. Hagamos las flechas que conectan los procesamientos

En este punto, tal vez nos habremos dado cuenta de que tengamos que rediseñar el orden de los procesos. Pero tomémonos un tiempo: basta con escribir la secuencia de lo que está sucediendo. En el siguiente paso, indicaremos por medio de símbolos lo que se produce en cada paso del proceso: si hay que esperar otra tarea, si es necesario tomar una decisión, esperar datos, documentos, etc.

4. Dibujar los símbolos correspondientes a cada paso del proceso

Revisar la simbología para dibujar un diagrama de proceso.

5. Revisar el dibujo del flujograma

Ahora que marcamos el comienzo y el final, los puntos de toma de decisiones, actividades, esperas, etc., hagamos nuevamente el proceso mentalmente y veamos si hay algo que se puede mejorar para presentarlo con mayor precisión.

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