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Was macht ein Koch?Köche arbeiten in der Küche von Gastronomiebetrieben. Sie nehmen Lebensmittel entgegen, bereiten sie sorgfältig zu warmen und kalten Speisen zu. Ausserdem sorgen sie für einen reibungs losen Arbeitsablauf zwischen dem Küchen- und Servicepersonal.

Welche Voraussetzungen für die Lehre muss ich mitbringen?Um dich als Koch bewerben zu können, musst du die obligatorische Schulzeit (Sekundarstufe 1) abgeschlossen haben und gute Kenntnisse in einer zweiten Amts-sprache und Englisch mitbringen.

Du hast Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen sowie die Fähigkeit zur Koordination von Arbeitsabläufen. Zu deinen Stärken zählen Kreativität und Experimentier freudigkeit. Du verfügst über ein ausgeprägtes Hygienebewusstsein sowie einen guten Geruchs- und Geschmackssinn. Auch in hektischen Situationen bleibst du cool und belastbar. Du arbeitest gerne im Team und schätzt den Kontakt mit den Gästen.

Speziell sind die Arbeitszeiten: Sie sind unregelmässig und können bis spät abends dauern. Sonn- und Feiertage erfordern meist besonderen Einsatz.

Lehre als Koch/Köchin EFZ

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Die Eidgenossenschaft als ArbeitgeberinDie Armee ist ein Element der Sicherheitspolitik des Landes und trägt zur Wahrung von Sicherheit und Frieden bei. Sie verteidigt das Land, unterstützt die zivilen Behörden in Notlagen und leistet Friedens förderung im Ausland.

Als Mitarbeiter der Armee leisten Sie mit Ihrem Engagement und Einsatz einen wesentlichen Beitrag zur Sicherheit und Freiheit in unserem Land. Die Armee ist eine moderne und attraktive Arbeitgeberin für Lernende, zivile Mitarbeiter und Berufsmilitär. Die Berufe der Armee bieten Vielfalt, Dynamik und Perspektiven.

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Was habe ich nach der Lehre für Perspektiven?Nach Lehrabschluss stehen dir viele Wege im In- und Ausland offen, z. B. höhere Fachprüfungen (Dipl. Küchenchef, Dipl. Leiter Gemeinschaftsgastronomie), höhere Fachschule (Dipl. Hôtelier-Restaurateur HF) sowie Fachhochschule (Bachelor of Science FH in Lebensmitteltechnologie, Bachelor of Science FH in International Hospitality Management).

Wo kann ich eine Lehre als Koch machen?Aargau Aarau, Bremgarten, BruggAppenzell AR HerisauBasellandschaft LiestalBern Jassbach, Lyss, Thun, Wangen an der AareFribourg Fribourg, RomontGraubünden ChurLuzern EmmenNidwalden OberdorfTessin Airolo, IsoneThurgau FrauenfeldWaadt Bière, Moudon, PayerneZürich Birmensdorf, Dübendorf

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