1

Pritina2007

1

ArbenMehmetiEnverSherifiAdemDemaj

LEKOVITOBILJE

2007

2

Pripremili:ArbenMehmetiEnvererifiAdemDemaj

LektorFadilGrajevci

IzdavaDrutvozaorganskupoljoprivreduKosovaDOPK

Ovoizdanjejepodranood:

EvropskeAgencijezaRekonstrukciju

OptineGjilane,DepartamentzaPoljoprivredu

,,AGROPRODUKTSYNE Istog

Sva prava su rezervisana.Bez pismene dozvole izdavaa i autoranijedandeoovogizdanjasenemoekopiratiiliumnoavati,bezobzirananain,sredstvoiliformu.

3

SADRAJ

PREDGOVOR........................................................................................7

UVOD......................................................................................................9

LEKOVITOBILJENAKOSOVU.........................................................9

OPIS GLAVNIH DELOVA BILJAKA KOJE TREBAMO ZNATIPRILIKOMNJIHOVOGSAKUPLJANJA...........................................9

KOREN VANOST SAKUPLJANJA KORENOVA..............................9STABLO VANOST SAKUPLJANJA STABLA.................................10LUKOVICA.................................................................................................11PODANAK ............................................................................................12RIZOM...................................................................................................10KORA ....................................................................................................10LISTOVI ................................................................................................11CVET.....................................................................................................11PLOD.....................................................................................................11SEME.....................................................................................................12SAKUPLJANJE POLENA......................................................................12

PROIZVODNJALEKOVITOGBILJAKAOKULTURE .................12

GLAVNELEKOVITEBILJKE...........................................................13

1. Achilleamilefollium L. ........................................................................132.Althaeofficinalis L. .............................................................................143.Arctostaphylosuvaursi (L.)Spreng.....................................................154.Arnicamontana L................................................................................165.ArtemisiaabsinithiumL.......................................................................176.BetulapendulaRoth. ...........................................................................187.Capsellabursapastoris(L.)Medik. ....................................................198.CarlinaacaulisL. ...............................................................................209.ConvallariamajalisL..........................................................................2110.CornusmasL.....................................................................................2211.Crataegusmonogyna Jac. .................................................................2312.Fragariavesca L................................................................................2413.Gentianalutea L. ...............................................................................2514.Hypericumperforatum L. ...................................................................2615.Juniperuscommunis L........................................................................2816.Malvasylvestirs L. .............................................................................29

4

17.MatricariachamomilaL. ...................................................................3018.Melissaofficinalis L. ..........................................................................3119.Menthapiperita L. .............................................................................3220.Morusnigra L....................................................................................3321.OrchismorioL...................................................................................3422.Origanumvulgare L...........................................................................3623.Papaverrhoeas L...............................................................................3724.PlantagolanceloataL. .......................................................................3825.Primulaveris L. .................................................................................3926.PrunusspinosaL. ..............................................................................4027.RosacaninaL. ...................................................................................4128.RubusidaeusL...................................................................................4229.Rubusfruticosus L..............................................................................4330.SalviaofficinalisL. ............................................................................4431.Sambucusnigra L. .............................................................................4532.SaturejamontanaL............................................................................4633.Taraxacumofficinale Weber...............................................................4734.ThymusserpyllumL. ..........................................................................4835.Tiliacordata Mill..............................................................................4936.Tussilagofarfara L. ...........................................................................5037.UrticadioicaL...................................................................................5138.Vacciniummyrtillus L. .......................................................................5239.Valerianaofficinalis L........................................................................5340.Violaodorata L..................................................................................54

BERBALEKOVITOGBILJA .............................................................55

KAKOTREBABRATILEKOVITOBILJE.......................................56

OPASNOSTODOTROVNIH BILJAKA...............................................56

METODESUENJALEKOVITOGBILJA........................................57

PRIRODNOSUENJE.........................................................................57

VETAKOSUENJE........................................................................57

PAKOVANJELEKOVITOG BILJA...................................................58

LITERATURA......................................................................................59

7

PREDGOVOR

Ova broura je pripremljena u sklopu Projekta za MarketingkuPodrku Evropske Agencije za Rekonstrukciju, KFORa uGnjilanu, kao i Skuptine Optine Gnjilane Department zaPoljoprivredu. Kada se uzme u obzir da sve ove biljke rastu uprirodi,ondajezadatakovogadrutvadapridamnogovieznaajasakupljanjuikorienjuovogabilja.Nadamosedaeovabrourabitiodkoristifarmerima,agronomimakaoisvimaonimanaterenukojisuzainteresovanidakoristelekovitobiljekaoidaseupoznajutobolje sa tehnikama sakupljanja, suenja ipakovanja lekovitogbilja.Ovebiljkeimajuposebanznaaj.Onesuprirodnidaritrebaihkoristitinaadekvatannain.elimodasezahvalimoosobamakojesupripremileovo izdanje:ArbenMehmeti,EnvererifiiAdemDemaj,takogjezahvaljujemoi privatno preduzee koje vri otkup Lekovitog Bilja,,AGROPRODUKTSYNE Istog rukovodjena od HalitAvdijaj.

EvropskaAgencijazaRekonstrukciju(EAR)

8

UVOD

Zemljini i klimatski uslovi omoguavaju rast mnogim vrstamalekovitog bilja u naoj zemlji. Ali, naalost mi ne koristimo ovobiljeupotpunostinepridajemodovoljnopanjeovoj jakovanojoblastiiporedpostojeihuslovazarazvoj.Nadajmosedaeubuduimprogramimapoljoprivrednihpolitikanae zemlje, preko razvojnih programa u razliitim privatnimpreduzeima kao i u optinama ovoj oblasti pridati mnogo vieznaaja.Kosovo ima povrinu od 1.1miliona/ha, od kojih 570 000/ha suobradive povrine, odnosno 300 000/ha obradivih povrina, 165000/ha livada, 90 000/ha panjaka i 450 000/ha uma, gde rasturazliite vrste lekovitog bilja koje se moemo rei uopte nekoriste.Zbogegajeovako?Mislimodapostojevierazloga,nekeodnjihipotenciramo:

1.Uoptenijeorganizovanosakupljanjeovogabilja.2.Nekoliko ljudi koje se bave sakupljanjem ovoga bilja nisustrunjacioveoblasti.3.Postojimogunostdaprekosakupljanjaovogabilja,daseuovojoblastiangaujunesamostrunjaciveipastiri,omladinaitd.

Umnogimzemljamasvetaznanjeo lekovitombiljuseprenosisageneracije na generaciju i imaju poseban znaaj za narodnumedicinukaoizapripremunarodnihlekova.Korienjelekovitogbiljakaoinjihovogajenjedatiraodrimskogperioda.DopolovineXIXvekaiprvepolovineXX,lekovitobiljejebiloglavnasirovinazaproizvodnjulekova.Idanas,iakojedobijanjeaktivnihmaterijaprekohemijskihreakcijaveomaveliki,korienjelekovitogbiljaunarodnojmediciniimavelikuprimenuiodvelikejevanosti.

9

LEKOVITOBILJENAKOSOVU

Naemesto je bogato razliitim vrstama lekovitog bilja to je naprvi pogled nepoznata informacija za veinu ljudi. Za ocenuhemiskog sastava lekovitog bilja koje samo raste i moe da sekultivira na Kosovu, sa biolokog i farmaceutskog aspektanemamodovoljnoinformacija.Ubudunosti sa veimangairanjemsigurnoemoviesaznatiovanostisakupljanjaikorienjalekovitogbilja.

OPIS GLAVNIH DELOVA BILJA, KOJE TREBAMOZNATIPRILIKOMNJIHOVOGSAKUPLJANJA

Od delova lekovitog bilja koriste se podzemni delovi (koren,lukovica,rizomipodanak)inadzemnidelovi(cvet,list,plod,semeikorabilja).

Korenznaajsakupljanjakorenova

Koren koristi za crpenje hraniljivih materija i za privrivanjebiljkezazemlju.Glavnioblicikorenovasu:vretenastiilast.Obinosevagjenjekorenovavriuproleeijeseni.Odmah,nakonvagjenja,korenjesemoraopratihladnomvodomidobrooistitiodprimesazemljeikorenovihila.Nekevrstekorenasemogusuitinasuncu ilispecijalnimkomoramanatemperaturiod40C70C,ali se mogu suiti i u hladu i dobro provetrenimmestima. Trebabiti obazriv da se suenje obavi to je mogue dobro, sve dokkorenneponedapuca.

10

Stablo znaajsakupljanjastabla

Stablo koristi za uzimanje hranljivih materija od korena i njihovprenosdolistova.Nastablususmetenilistovi,cvetoviiplodovi.Nekevrstebiljakaimaju stablo od velike medicinske vrednosti. Izdanak je mladostablo na kome se razvijaju pupoljci i lie, tako da se pupoljcimogu brati kao delovi stabla.Obino se beru kada zatitni listiipupoljka poinju sa otvaranjem.Ovaj period traje samo nekolikodana. Panja! Pupoljke treba brati na gornjim delovima grana inakontogaihosuitinaistomevazduhu.

Lukovica

Lukovicajekratkopodzemnostablorazliitihoblika.Nagornjemdelu lukovice izlazezatitni listii listova,doksenadonjemdelurazvijajuadventivnikorenji.

Podanak

Podanak je zadebljanje nadzemnog izdanka (Orchis morio,Colchicumautumnale).Brojpodanakakodsvakebiljkejerazliit.Nainsuenjapodanakazaodregjenevrstejerazliit.

Rizom

Rizom je podzemni izdanak koji na spoljani izgled je sliankorenu. Nakon to izvadimo rizom iz zemlje treba ga oprati ioistitiodkorenovihilaiosuitinatoplimmestimakaokoren.

Kora

Koraimazatitnuulogukoddrvenastihbiljaka.Nekebiljkenakorii granama sadre nekoliko lekovitih materija. Beru se obino urano prolee kada i sadre najvee koliine tenosti i sokova.Treba se odvojiti spoljani sloj i oistiti od liaja, mahovine itd.Nakon toga se sue na suncu na dobro provetrenim mestima,okrenutihkaspoljanojstrani.

11

List

Nalistovimasevriprocesfotosinteze,transpiracije,idisanjakaoiostalih funkcija koje su vane za ivot biljaka. Razlikujemo dvevrste listova: prosta i sloena. Dok na osnovu oblika imamorazliitetipovelistova:okrugle,ovalne,eliptine,izduene,jajaste,igliaste,peraste,linearne,romboidneitd.Najboljevremezaberbulistova je kada se bere cvet. Svi listovi, bez razlike se beru zavremedobrogavremena(vedro,toploibezvlanosti).Treba uzeti u obzir da se listovi nakon branja, veoma paljivoodnesu do mesta za suenje. Obino lie treba suiti u hladu utankim slojevima, zato to se bre sui i ouva prirodna boju.Nakonsuenjapristupasenjihovom pakovanju.

Cvet

Odcvetaseformirajuplodovi isemena.Cvetovisurazliitialisutipinihermafroditni(dvoploni)ijednopolni.Glavnidelovicvetasu:aica(calyx),krunica(corrolla),pranici(androceum)ituak(gynoeceum).Cvetoviseberuondakadabiljkaponesacvetanjem,obinokadajevedroitoplovreme,zatototokombranjapovlanomvremenugubeboju.Nakontogaseutankimslojevimasueuhladuipakujuukutijiodpapira.

Plod

Plodseformiranakonoplogjavanjajajeta,ponekadidrugihdelovabiljke.Postojeprostiplodovikoji se formirajuod jednoga jajeta isloeniplodovikojiseformirajuodviejajnikaodtucaka.Postoje razliite vrste plodova: grozdasti, akeni, pupoljak, lesnikitd.Trebauzetiuobzirdaseplodoviberukadasupunojzrelosti.Ne trebabratipovregjene ilipakbolesneplodove.Beru seskrajaleta i sjeseni, dok je nain suenja razliit za svaku vrstu ploda.Mogu se suiti na suncu, ali poto plodovi sadre malo tenihmaterijaoni semogusuiti i nadobro provetrenimmestima iliukomorama.

12

Seme

Semese formiranakonoplogjavanjaovule(inicijalnoseme).Kodnekihvrstalekovitogbiljasadrajlekovitihmaterijasekoncentrirausemenu.Semenasadremalotenihmaterija,takodasesuenaprovetrenimmestimailikomorama.

Sakupljanjepolena

Umodernoj farmaceutskojmedicini,polen je jakotraenzatotose koristi za razliite primene. Sakuplja se tokom leta runo ispecijalnim alatom (postoji i maina sa sakupljanje polena).Naroitojekoristanpolenjela(belaicrnajela).

PROIZVODNJALEKOVITOGBILJAKAOKULTURA

Velika primena u poslednje vreme prirodno aktivnih materija ufarmaciji, kozmetici, i industriji hrane, motivira mnogeproizvogjae da ponu sa kultiviranjem lekovitog bilja, naroitoonih vrstakojeseuprirodiveomaretkomogunai.Prijetoseponesakultiviranjemlekovitogbiljatrebamoznatidaje potrebno veliko iskustvo koje se moe dobiti kultiviranjemovoga bilja na malim povrinama. Seme mora da bude dobrogakvalitetaipotvrgjenaodstraneprofesionalnogproizvogjaa,trebase koristiti odregjena mehanizacija i na kraju treba obezbedititehnologiju za proizvodnju, berbu, suenje, transport imagaciniranjebiljaka.

13

GLAVNOLEKOVITOBILJE

1.AchilleamilefolliumL.Travavetra

Stanite:Rastena livadama ipanjacima,poredputeva,batama,aliinakamenjarimasatravamanavisokimzonama.

Opis: Postie visinu 4080 cm,listovisupunerozete,sagustimcvetomicvetatokomcelogleta.

Sakupljanje: Sakupljaju selistovi, cela biljka i koren.Biljak se sakuplja juna precvetanja ili pak poetkomcvetanja, dok se koren vadi odjesenipasvedoprolea.

Koristi se za leenje bronhijalne astme, kamena u bubregu,poboljavacirkulacijukrvi,smanjujegasoveustomaku,zaleenjehronineupaleeludcaitd.

Recept: Uzme se 50 g suvogabilja, koja se potopi u jedan litarvrelevode.Potopljenabiljkasepokrijeiostavidastoji11,5sati.Nakontogaseekstraktujetenostkojumoemodakoristimokaoajzaleenjegorenavedenihbolesti.

14

2.AlthaeofficinalisL.BelliVrtniSlez,slezovaa

Stanite:Rastenavlanimivisokimmestima.Opis: Raste do 1,5 m, imaovalne listove, cela biljka jepokrivena retkim dlakama,cvetovisuvelikiibelesuboje.

Sakupljanje: Cvetovi sesakupljaju od jula pa sve doavgusta:Listoviseberuzdraviibezdrkekorensevadiuranoprolee ilinakraju jeseni,kadabiljka nema razvijenuvegetaciju.

Koristi se za leenje raznih upala, protiv kalja, za leenjeuntranjih bolesti,opekotina,upaluplua, brinhija,debelogcrevakaoizaleenjematericekodena.

Recept:Uzmese20gkorenaipredveesepotopeu500mlmlakevode, pokrije se do jutra, nakon toga seocedi imoe se koristitikaoajtriputanadannakonjela,zaleenjeunutranjihbolesti.

15

3.Arctostaphylosuvaursi(L.)Spreng.Medvedskogrodje

Stanite:Rastenasuvimisunanimmestima,navisokimstenovitimmestimakaoinaplaninskimpanjacima.

Opis: Puzi po zemlji sa izrazitim grananjem, listovi su ovalnodugi,plodjecrveneboje.

Sakupljanje:Obino,selistoviovebiljkeberuuproleekadajebiljkaupunomcvetu.Koristiseprotivproliva,bubrenihinfekcijaizaleenjekanalazamokrenje.Recept: Uzme se 30 g osuenih listova, koje potopimo u litarprovrelevodeposudasepokrijezanarednih30minuta,nakontoseohladiprocedimotenost.Koristi seza leenjegorenavedenihbolesti,jednaaaajaujutroinaveer.

16

4. ArnicamontanaL.Arnika

Stanite:Rasprostranajeposuvimlivadama.Nalaziseiokobrdovitoplaninskimzonama.

Opis:dostievisinudo60cm,imarazvijenerizome,listovisuovalnodugi i zubiasti, cela jebiljka pokrivena maljama,cvetovi su ute boje i jakoprijatneboje.

Sakupljanje: Cvetovi se beruza vreme cvetanja, dok serizomivadeuraniprolee.

Koristi se za dezinfekciju, za leenje rana prouzrokovanimuganuem, sa proirenje vena, protiv reume, za leenje sranihbolestiitd.

Recept:Obinosekoristitinkturakojasedobijaodcveta.Napunise sud sa poluosuenim cvetovima, potopi se sa 6070%istogapiritusa, pokrije se ostavi da stoji na suncu 68 nedelja. Nakonovogvremenamoesekoristitizapremazivanjerana.

17

5.ArtemisiaabsinithiumL.Pelin,pelen,apistia,absint,divlametlica

Stanite:Rastenapoljima,poredputevakaoinaudolinama.Opis:Imavisinu10100cm,listovisurasporegjeniuformizvona,doksucvetovicrvenkastobraonboje.

Sakupljanje: Bere se samo lie i vrh biljke, tokom leta, kadabiljkacveta.Koristiseprotivglistakoddece,zaleenjebolestijetre,burega,mokranebeike,zaproienjekrvi,povratakapetitaitd.

Recept:Uzmese8gpelinaiprokuva,prokuvanatenostsepomeasaaomkozjegmlekaipije34putanadan.Zaapetitseuzimajilistovikojisepomeajusamedomidobijenemasasekoristisvakodnevnopojednakaika.

18

6.BetulapendulaRoth.

Belabreza,Brezasabradavicama,Breza

Stanite:Rastepoumamaiparkovima.

Opis:Listopadnodrvosabelomkorom,obeenimgranama,doksulistovidvostrukozubiastiioblikasrca.

Sakupljanje: Bere selist i kora, tokom letakada je biljka u punomrazvoju.

Koristisezaleenjemokranihkanala,sranihbolesti,kamenauburezimaitd.

Recept:Uzme30gkore,4 litaravina i250ml vode, idre seuprokuvanojvodi1216satinakontogaseprokuvajuutrajanju1520minuta,dabismodobiliajkojisepije23aednevno.

19

7.Capsellabursapastoris(L.)Medik.

traper,urkaz,

Stanite:Rastenanjivama,poredputeva,nalivadamaiudolinama.

Opis:Dostievisinudo40cm, donji listovi surasporegjeni u velikimrozetama,doksulistovinanadzemnom korenu mali,cvetovisubeleboje

Sakupljanje:Bere secelabiljkaufazicvetanja.

Koristiseprotivkamenaumokranimkanalima,protivbolovauuhu,proliva,krvarenjaupluima,menstruacijeitd.

Recept:Uzmese10gzelenebiljke ipopare sesa jednim litromvreloga vina i kuvaju se u trajanju od 10 minuta i nakon togaprocedisetenost. Koristiseprotivizlivakrviupluima.

20

8.CarlinaacaulisL.Mleika

Stanite:Raste na kamenitim i travnim terenima, panjacima, nagornjojgranicisubalpskeipapratskezone.

Opis:Viegodinja trava, bezkrcell, me nj kaptintvetmepabit.Braktete brendme t ptjells te bardh targjend si trndafili.Xhufka rreth 13 mm.Listovi iroki do 6 cm.Kaptinza me diametr

2550mm.Cvetovisubelidopurpurnokafeneboje1040cm.Sakupljanje: Jesen, tokom septembraoktombra. Vadu se korenpomou motike poto biljka ima dubok razgranati koren. Trebakoristitirukavicepotobiljkaimatrnovitolie.Korentrebaopratii oistiti i nakon toga ga isei na tanke listove i poslati ga nasuenje.Koristi se umedicini kao diuretik i laksativ, u sluajevimakadaorganizamzadravavoduiusluajevimasatekoomumokrenju.Tenost dobijenja od kuvanja biljke koristi se protiv crvenila ibolova bubrega kao i mokrane beike, prehlade majasilja, kodparalize jezika kao i protivotrov. Biljka se takogjer koristi i uveterinizaleenjedomaihivotinja.

Recept: Uzima se preko ustiju u izdrobljenoj formi (12 kaikeizdrobljenemasesa jednomaomvode) iliuprahu (24putasavrhomkaikesvakogdrugogdana).

21

9.ConvallariamajalisL.Divli beliluk

Stanite: Raste u umama, ali se moe nai i kao kultivisanabiljka.

Opis: Dostie visinu do 20cm, listovi su dugi i ovalnogoblika, sa horizontalnimrizomima, cvetovi su oblikazvona ibelesubojesaveomaprijatnimmirisom.

Sakupljanje: Bere se celabiljka (listovi se beru precvetanja, cvetovi se berukadadonjideo biljkeprocveta,dokse koren vadi u jesen). Trebabiti jako paljiv poto je ovabiljka otrovna tako da deca itrudnice ne treba da je beru.Prilikom upotrebe moraju sepredhodno savetovati salekarom.

Koristisezaleenjesranihbolesti,epilepsijeitd.

Recept: Treba biti jako paljiv u pripremanju recepata od ovebiljke i recepte treba pripremati u konsultaciji i pod kontrolomlekara.

22

10.Cornusmas L.Razliak

Stanite:Rasteuirokilistnimilistopadnimumama

Opis: bunasta ilidrvenasta biljka kojadostie visinu 210m,listovi su eliptino puni.Cvetovi su uti i cvetaprijeoliavanja.

Sakupljanje:Delovikojiseberusu: listovi,kora, iplodovi. Kora se bere uprolee i sjeseni, dok selistovi beru tokom leta.Plodovi se beru kadasazriju imogusekoristitikaosveiilipakosueni.

Koristi se za leenje protiv groznica, diarrea, protiv infekcije iznojenjeuutrobu.Recept:Uzmese jednaolja sa thana ipopari sa200ml vodeutrajanju od 30 minuta, nakon toga se ocedi i koristi kao hladannapitakpotriaednevno,preporuujesekorienjenakonjela5danazaredom.

23

11.CrataegusmonogynaJac.Glog,Gloginja

Stanite:Rasteokoumaupaprati,borovicimaibunovimamoesenaiiuudolinama.

Opis: bun sa granama kojerastu do 25m, listovi su ovalnirazdvojeni do romboidnogoblika. Cvetovi su bele ililjubiaste boje dok je plodizrazitocrveneboje.

Sakupljanje:Bere se cvetovi salistovima, plodovi i semena.Cvetoviseberuodkrajaaprilapasve do maja, listovi od maja doavgusta i plodovi se beru unovembrumesecu.

Koristi se protiv nesanice, arterioskleroze, disajnih puteva,problemimaunervnomsistemu,poremeajaradasrcaitd.

Recept:Uzme se 2g suvih listova i popari sa 150ml prokuvanevode, ostavi se da stoji 15 minuta i nakon toga se ocedi.Upotrebljavju se 23 ae tokom dana. Takogjer se od plodovagloginjazajednosadrugimbiljemmoepripremitiajzarazliitebolesti.

24

12.FragariavescaL.Jagoda

Stanite: Raste po bunovima, retkim i gustim umama.Peskovitomikamenitomterenu.

Opis: Biljka sa razvijenimrizomima, raste 530 cm,stablo je due od listova,listovisuzubiastiitrostruki,cvetovisubeleboje.

Sakupljanje: Delovi koji seberu su:koren, cvet i plod.Cvetovi se beru od aprila pasve do juna dok se plodoviberuodjunapasvedoavustameseca.

Koristiseza leenjeproliva,mokranebeike,bubrenihbolesti,reumeitd.

Recept:Uzmese5gosuenihlistovaistaviu500mlmlakevode,posudasepokrijeiostavidastojidojutra,nakontogaseprocedi imoesepitipodveaeajadnevno,za leenjeburenihbolestikaoibolestimokranebeike.

25

13.GentianaluteaL.Gentiana,lekzasrce

Staniste: Jako je raprostrana, raste na livadama, panjacima iporedzimzeleniibukvaumama.

Opis: Dostie visinu 30130cm, ima malo razgranatostablo, listovi su eliptini,cvetovi su u obliku velikihskupinauteboje.

Sakupljanje:Obinoseberugornjidelovobiljkeikoren.

Koristi se za poveanjeapetita, eludac, protivskleroze, protiv tuberkulozekaoikodproliva.

Recept:Uzmesepola litra vrelevodenakoju sedodatrikaikeGentiane. Posuda se pokrije i nakon 8 sati procedi. Dobijenatenostsepijetokomdana.

26

14.HypericumperforatumL.Majskicvet,umski aj

Stanite:Rastenatravnatimmestima,poredputeva,livadama,panjacima,imaobinurasporostranjenostodniskihpasvedosubalpskihzona.

Opis:Viegodinjatrava,bezrasprostranihizdanakavisine830cm.Granesacvetomsuizdignute.Cvetnilistiiposedujucrnetake.

Sakupljanje:Zavremecvetanja,sekusecvetnedrmesacvetomuduiniod15cm.Biljkanesmedaimaplod.Izdanakovebiljkeestojeobavijensapuzavicom(Convolvulusarvensis),tebiljkeneberemo,ilipakmoramoodstranutiobavijenideo.Takogjerbiljkenapadnute

insektimaneberemo.Nakrajumakazamaodstranimocvetnedrkeiostavimosamocvetovekojetrebamooistitiiosuiti.Beresetokomletaodnosnojunavgust,tokomkasnihfazamoramobitipaljividaneberemobiljkusaplodom.

Korienje smatra se jednom od najlekovitijih bilja. Najbolji jeprirodni antiseptik za borbu protiv razliitih parazita u ljudskomorganizmu. Koristi se protiv bolesti eludca (gastritis), protivdepresije, bubrenih bolesti, proliva, eludane kiseline idvanestopalanogacreva.

27

Recept:Dobijenatenostodprokuvavanjacvetovasepijekaoajprotiv gastritisa i ireva u stomaku i poveanja eludca, protivbolova nervne prirode glave.Moe se koristiti i u formi infuzije(jednasupenakaikau0.5 litaravode).Cvetovi potopljeniuulju(u ovom sluaju u jedno litarskoj flai 250 grama biljke sa 0.5litaramaslinovogulja)nakontosedobropromeajuostavisedastoji sve dok ne dobiju crvenkastu boju. Kada ulje dobije bojuprocediseipijepojednakaikasvakogajutraiveeriprotivirevau stomaku i dvanestopalanog creva, protiv opekotina, zapremazivanje zagnojenih rana koje teko zarastaju kao i protivkrvoprolia.

Hypericumperforatum(listicvet)

28

15.JuniperuscommunisL.CrnaSmreka,Smreka,

Stanite: Najvie je rasprostranjena u brdovitoplaninskom delu,pogoletimaiudolinama.

Opis: Raste do visine11 m, ima jake ovalneiglice,mukicvetovisuuteboje,doksuenskicvetovi zeleni, elbra,bobice su valnogaoblikaicrneboje.

Sakupljanje: Beru sepupoljci(uranoprolee)ibobice.

Koristiseprotivreume,irevaueludcu,bronhijalneastmeitd.

Recept:Uzmese2kgzrna ipotopeuvelikojposudisa20 litaravode,posudupokrijemoipostavimouzamraenommestudastoji30 dana. Koristi se protiv ireva tri puta na dan pojedna aatenostinakonjela.

29

16.MalvasylvestirsL.Vrtnisle,umskaslezovaa

Stanite:Raste,skorosvuda,ponastanjenimmestima,oranicama,stenamaiostalimmestima.

Opis: Ima razgranatostablovisine3040cm,listovisuovalnisadugimdrkama icela je biljka pokrivenadlakama.Cvetovisusmeteninapazuhulistailileboje.

Sakupljanje:Obinoseberelist i cvet, ponekad i celabiljka.Berbase vriu vremecvetanjabiljke.

Koristi se protiv kalja igripa.

Recept:Uzmese60glisovaicvetova,poparesesajednimlitromvrelevode,posudupokrijemoiostavimodastoji30minuta.Nakonprocedjivanja, dobijenu tenost, tri dana za redom koristimo zapieumestovode.

30

17.MatricariachamomilaL.Kamilica

Stanite:Najvierastepoitaricama,uvinogradima,poredputevainastanjenimmestima.

Opis: Imavisinu1055cm,pravo i prazno stablo,listovi su drkasti, cvet sastrane i bele boje, dok sucentralno rasporedjenigrupni cvetovi koji su utebojeiprijatnogamirisa.Sakupljanje: Cvet se bereodmajapa svedoavgusta,obino rano ujutro ili pakpo podne zbog vruine.Cvetovi prve berbe sukvalitetniji. Takodjer, ilistovi ove biljke se koristezaleenje.

Koristi se protiv upale koe, protiv greva kod dece, protivnesanice,umorareumeitd.

Recept: Uzmemo15gkamilice ipoparimosa jednoaomvrelevode, pokrijemo i ostavimo da stoji 10 minuta. Ovaj aj leigreve,umor,umanjujenervozuitd.

31

18.MelissaofficinalisL.Melisa

Stanite:Nalazisepobunovitim inastanjenimmestima,ali se ikultivira.Opis:Dostievisinu20100cm,stolonisudobrorazvijeni,listovisuovalniimirisalimuna,dokjecvetbeleiuteboje.

Sakupljanje:Trebacelubiljkusastablomposeiiosuitiuhladu,nakontogadaodvojimolistoveodstabla.

Koristiseprotivnesanice,povraanja,histerijeitd.

Recept: Popare se osueni listovi sa pola litara provrele vode,posuda se pokrije i ostavi da stoji dva sata.Nakonprocedjivanjakoristisezapie.

32

19.MenthapiperitaL.Metvica,nana

Stanite:Nalazisepobatama ivlanimmestima,uglavnomkaokultivirana biljka, dok se jako retko nalazi na neobradjenimmestima.Opis:Dostievisinu40110cm,rizomisudobrorazvijeni,listovisuzubiastiovalnogaoblika,doksucvetoviljubiasteboje.

Sakupljanje: Tokom letaberu se listovi (nekolikoputa), dok se za vremecvetanja biljke bere se celabiljka zajedno sa listovima icvetovima.

Koristi se protiv gripa, zaleenje disajnih organa iorgana za varenje, kao iprotivstezanjaustomaku.

Recept: Uzme se 100 g mente, koje se popare sa jednim litromprovrelevode,posudasepokrijeiostavidastoji20minuta,nakontogaprocedi.Dobijenutenostpijemokaotopliajtriputanadannakonjela.

33

20.MorusnigraL.Murva,dud,tamnocrven

Stanite: Dobro je rasprostranjena pored puteva i brdovitimmestima.Opis:Dostievisinudo20m,imaovalnelistovekojisusastranezubiasti.

Sakupljanje:Najviesekoristiplodilist.

Koristi se za leenje jetre, protiv glista u crevima, za leenjedijabetisa,protivinfekcijaustijuigrlaitd.

Recept:Uzme se 50 g osuenih listova ili 100 g sveih listova ipoparisadvalitaravode,posudasepokrijeostavi dastojidvasata.Nakon procedjivanja moe se koristiti za leenje bolesti eera(dijabeta).

34

21.OrchismorioL.Salep,prolenocvee

Stanite:Livadeiplaninskipanjaci.Opis: Bilke roda Orchis su viegodinje trave. Podanak je pun,sferianiveomaretkoeliptineilijajasteforme.Stablojedugo530cmsvetlozelenebojedok jenavrhu ljubiasteboje,uosnovistablanalaze se listovikoji supremavrhuokrenutipremastablu.Cvetna osnova je jajastog oblika duga 48cm obino sa 720cvetova.Cvetovisuljubiastebojeiveomaprijatnogamirisa.

Sakupljanje: Mogu sebratisvevrsterodaOrchis.PodancirazliitihvrstarodaOrchis mogu biti sferineforme, jajste ili pak uobliku drugih formi.Paljivo se vadi cela biljkasa podandkom. Koriste sesamo mladi podanci, jaki isvei. Stari podanci,osueni i meki zajedno sabiljkom se ponovo seju napostojeim predhodnoobradjenim rupama.Podanak se opere istomvodom i nakon toga udrugoj vodi se progreje uduiniod3minuta,osuisebrisanjem iste krpe ipoaljenasuenje.

35

Napomena:Svevrstesalepasurizikovane,zatotosekoristebezvelike panje ime je prouzrokovano smanjenje njihovogbroja uprirodi. Vrste salepa su pod zatitom medjunarodne konvencijeCITES, to znai da treba posedovati posebno odobrenje ilipotvrduzatrgovinusaovombiljkom.

Zatitastanita:Najednomstanitumoeseubrati 40biljke,dok 60 treba ostaviti. Na istom stanitu moe se vriti berbasvaketreegodine.Najboljejekultiviratibiljkusalepa,zatotonaovaj nain zatiujemo ovu vrstu biljke a to je ujedno i eljakupacaifarmera.

Koristi sepodanakkodsvih vrstasalepa,osueni ipromleveniuoblikubrana(410gujednuauvode),koristisezapripremanjetoplihpia,kaoomekivai,protivkalja.Dobijenatenostkojajepoznata pod imenom salep koristi se i kao osveavajue pie.Unarodnojmedicininajtraenijisupodancisferinogoblika.Koristise i kao dodatak lekovima sa stimulativnim dejstvom, zato tosmirujunadraenumukozu.

36

22.OriganumvulgareL.Origon,ajnocvee,umski aj

Stanite:Rastenatravnatimterenima,panjacima,livadamairetkimumamaibunovima,iosuanimmestima.Opis:Travnatabiljkakojaraste3080cm,listovisujajasti,cvetjeobinocrvenkastebojeiveomaretkoimabeluboju.Ovasebiljkaodlikujeveomaprijatnimmirisom.Sakupljanje: Beru se gornji delovi biljke kada je u fazi punogcvetanja.Tokomleta,odjunapasvedoavgustameseca.

Koristiseprotivkalja,astme,gastritisakaoipritivgreva.

Recept:Uzmese10gosuenebiljke ipopari sa 150mlprovrelevode, ostavi se da stoji 1520 minuta i nakon toga procedi.Upotrebljavaju se 23 ae aja tokom dana, preporuuje sekorienjeprijejela.

37

23.PapaverrhoeasL.Bulka,lala,mak

Stanite: Raste na poljima, itaricama, pored putevakao i poredeleznikihpruga.

Opis:Raste3070cm,sapravomstabljikomukojojsenalazibelalepljivatenost,cvetovisucrveneboje.

Sakupljanje: Cvet se berekada je vreme toplo i kadabijlka procveta, moramobiti jako paljivi tokombranja jer je cvet jakoosetljivimoeseotetiti.

Koristi se protiv prehlade,kalja, nesanice i leenjadisajnihorgana.

Recept: Uzmes se 20 g sveih cvetova i popare sa pola litaraprovrelevode.Nakon10minutaprocediseajkojisepijetopaotriputanadannakonjela,protivprehladeikalja.

38

24.PlantagolanceloataL.Bokvica,trputac

Stanite:Rastenalivadama,panjacima,udolinamaiumama,narazliitimnadmorskimvisinama.

Opis: Dostie visinu 1040 cm,ima dugouske linearne listove,cvetoviformirajudugtuak.

Sakupljanje: Najvie se berelie,aliponekadicelabiljka.

Koristi se za zaustavljanjekrvarenja, protiv upale plua, zaleenje eludanih bolesti kao iprotivgrevaiproliva.

Recept: Uzme se 50g listova i popare sa jednim litrom vode,nakontogapokrijemoposuduiostavimodastoji30minuta.Nakonto seohladi procedi se i pije po jedna aa aja tri puta dnevnonakonjela.

39

25.PrimulaverisL.Jagorevina,jaglika

Stanite: Rastenalivadamaiokouma.

Opis:Imamladoliejajastodugogoblika.Nasredinilistovarastecvetuteboje,kojicvetauranoprolee.

Sakupljanje:Bereselie,cvetoviikoren.Koren sevadiuproleeprijecvetanja.

Koristi:protivglavobolje,kalja,prehlade,astmeitd.

Recept:Uzmese20gosuenihlistovaipotopiu250mlvode.Prokuvajuseutrajanjuod5minuta,nakontosetenostocedikoristisezapie.

40

26.PrunusspinosaL.Ogrozd

Stanite:Rasteporeduma,napoljimaimedjunjivamanatoplimmestima.Opis:bunastajebiljkasatrnovimakojarastedo5mvisine.Listovisueliptinotesterastisastrane.Cvetovisubeleboje,cvetaodmartapasvedomajadokplodovisazrevajutokomavgustameseca.

Sakupljane: Delovi kojetreba brati su: cvet i plod.Cvetovi seberunapoetkucvetanjamartapril.Plodoviseberudoksuvrsti iprijenego to se otete od ranihmrazeva tokom oktobramesecai inje.

Koristisezalenjeproliva,protivgreva,dizenterije,proiavanjakrvi,kaoibubrenihbolesti.

Recept:Uzmese3540gsveihcvetovailipak5gosuenih,poparesesa250mlmlakevode,ostavisedaprovrije1minutinakontogaseostavidastoji10minuta.Pijesepojednaaaajanadan,ikoristisesamo34dana.

41

27.RosacaninaL.ipak,divljarua

Stanite:Rastepobunovimaiumama.

Opis:Dostievisinudo2m,imajajastelistove,eliptine,plodjejajastogoblikaicrvenejeboje.

Sakupljanje:Najeesebereplod (prijepotpunogsazrevanja), takodjer seberelieicvetovi.

Koristi se protiv reume,zaleenjebolestijetre,zaojaavanje kostiju, protivkalja, cirkulaciju krvi,itd..

Recept:Uzmeseplodkojinetrebadabudejakozreo,raseckaseiosui,uzmesejednakaikaistaviuauvodekojasekuva10minuta.Nakonprocedjivanja,dobijenatenostsekoristizapie.

42

28.RubusidaeusL.Malina,grdnja,ukor

Stanite:Rastekaokultivisanabiljka,aliipoumama.

Opis:Dostievisinudo2 m, ima jako korenje,listovi su eliptini, cvetbeleaplodcrveneboje

Sakupljanje:Beruselistovizavremecvetanja,kaoiplodzavremesazrevanja.

Koristisezaleenjerazliitihbolestikoe,protivkalja,infekcijezubaitd.

Recept:Uzmeseakalistovaipoparisajednimlitromvrelevode.Posudasepokrijeiostavidastojijedansat.Koristisezaranenakoi.

43

29.RubusfruticosusL.Divljakupina

Stanite:Dobrojerasprostranjenanaroitopoumama,poredumanaosvetljenimmestima.Opis:Biljkasadugimgranama,listovisueliptini,cvetovibeleilibojerua.

Sakupljanje:Bereselietokomjulaavgustamesecadokseplodberetokomavgustaseptembrameseca.

Koristisezaleenjebolestihroninogproliva,hemoroida,raznihranaitd.

Recept:Uzmese500glistovakupine,poparisa5litaraprokuvanevode.Posudasepokrijeiostavidastoji12sata,nakontogaseprocedi.Koristisezaranenakoi.

44

30.SalviaofficinalisL.Zalfija,Kadulja

Stanite:Rastepotoplimmestima,alisemoenaiipokrenjakimstenama.

Opis: bunovi koji rastu 30100 cm sa veoma jakimkorenom,listovisuuskodugiskoro eliptini sa gustimtufama.Cvetovi su boje ruasajakimmirisom.

Sakupljanje:Bereseliesamladim stabljikama, koje seberu nakon faze cvetanja.Cvetaodmajapasvedojulameseca.Berbasevriodjulapasvedoseptembrameseca.

Koristiseprotivgroznice,kalja,epileptikeparalize,reumatizma,istoezuba,ranamanatelu,proiavanjakrvi,itd.

Recept:Uzmese20gosuenihlistovakojesepopareca1ltromprovrelevode,ostavisedastoji15minutainakontogaprocedi.Upotrebljavajuse23aeajatokomdana.

45

31.SambucusnigraL.tog,Crvenitog

Stanite:Rasteuumama,poredkanalaiputevaitd.

Opis: bunasta je biljkavisinedo4m, listovi su sadugim repom, cvetovi suzeleni pa sve do kafeneboje,kojikasnijedobijaju iutuboju,plodjecrven.

Sakupljanje: Bere se cvet(kada biljka pone dacveta), listovi i plodovikadasazriju.Plodsebereujesenkadasazre.

Koristiseprotivprehlade,bronhitisaprehladeplua,reume.

Recept:Uzmese20glistovaicvetakojesepoparesajednimlitromprovrelevode,posudasenakontogapokrijeiostavidastoji20minuta.Nakontoseocedidobijenutenostkoristimozapietriputanadannakonjelapojednuauaja.

46

32.SaturejamontanaL.Lavandula

Stanite:Rastenasuvimitoplimmestima,nastenovitimmestimaipokamenjarima.

Opis: Travnata biljka sadrvenastonbazomkojarastedo40 cm. Listovi su usko dugi.Cvetovi su bele pa sve docrvenkasteboje.

Sakupljanje: cveta od jula pasve do septembra. Listovi seberu odmah nakon cvetanjanakon opadanja cveta, odavgusta oktombrameseca.

Koristisezaleenjeorganazavarenje, mokranoga sistema ikonihinfekcija.

Recept:Uzmese10gosuenihlistovakojepoparimosa150mlprovrelevode,posudasepokrijeiostavidastoji15minuta,nakontoseohladiprocedimotenostkojukoristimotokomdanakaonapitak,23ae.

47

33.TaraxacumofficinaleWeberVostanijevocvee

Stanite: Raste na livadama, vonjacima, na ravnim i brovitimterenima.

Opis: Dostie visinu do 40cm, poseduje dubok koren,cela biljka ima mleni sok,listovi su u obliku rozete idubokoraseeni.

Sakupljanje:Bere se lie ikorentokomcelevegetacije,naroitokadajebiljkaufacipunoga cvetanja ili nakoncvetanja.

Koristisezaproiavanjekrvi,protivplunihibolestijednjaka,zaleenjemokranihkanalaitd.

Recept:Uzmese15gbiljkeopoparisavrelomvodom,nakontogasepokrijeaaiostavidastoji10minuta.Koristisekaoaj.

48

34.ThymusserpyllumL.Krasta,umbrica

Stanite:Najviesenalazinabogatimi dubokimzemljitima,natoplimiosuanimmestima.Opis:Biljkasacilindinimstablom,listovioblikasrca,cvetovicrvenkastiilibeli.

Sakupljanje:Cvetoviseberunapoetkucvetanjaiprilikomberbenetrebaotetitigrane.Koristi se za disajne organe, organe varenja, veliki kaalj, crevaitd.

Recept: Uzmese50gkrasteipoparisajednimlitromprokuvanevode, posuda se pokrije i ostavi da stoji jedan sat. Nakonprocedjivanjazaleenjegorenavedenihbolesti pijesetopaoajtriputanadannakonjela.

49

35.Tiliacordata Mill.Lipa

Stanite:Rastepobunovima,umamaiusponimanaroitouzonipaprataibora.Zahtevadubokoibogatozemljite.

Opis: Drvenasta biljka kojadostievisinudo30m,sajakorazvijenimkorenom.Listovisusrcaskogoblika na vrhu dugi isa strane zubiasti. Cvetovi suute boje, i cveta od poetkaproleapasvedojeseni.

Sakupljanje: Beru se cvetovizajedno sa ainim listiimana poetku cvetanja, sve dokpolovinabiljke nijeprocvetala,preporuuje se berba tokomsunanihdana.Berbasevriodjunapasvedojulameseca.

Koristiseprotivkalja,disajnihproblema,povienogkrvnogpritiska,prehlada,inervnogsmirenja.

Recept:Uzmese50gosuenih listovakoji sepopare sa1 litrommlake vode,posudasepokrije iostavida stoji15minuta,nakontogaseprocediimoesepitipodveaeajanadan.

50

36.TussilagofarfaraL.Lapuh

Stanite:Rastenavlanimmestima,poprirodnimkarpatima,imabinurasprostranjenostodniskihpasvedosubalpskihzona.

Opis:Viegodinjatrava,1020cm. Listovi serazvijaju nakon cvetanja,iroko srcastog oblika uosnovi prozubljeni uobliku uglova. Stablo je415cm, sa crvenkastimljuspama. Jedanpupoljaksmeten na vrhu stabla,ute boje koji se razvijaprijeoliavanja.

Sakupljanje: Cvet, udrugoj polovini aprila,dok lie tokom majaavgustameseca.

Koristiseosuenocveeu formi obloga zainfekciju vena, za

suzbijanjebubuljicaikrastanatelu,zaranekojetekozarastaju ikod ekzema.Dobijena tenost od prokuvavanja listova i cvetovakoristi se protiv crvenila stomaka, proliva, kalja, angine, reumeitd.Listoviizdrobljeniuoblikuduvanasekoristeprotivastme.

Recept:Cvetseuzimauformiinfuzije(polakaikezajelou500ml vode), za bronhijalnu astmu. Listovi se mogu upotrebljavati,takogjeruformiinfuzijekoristei24giseckanemasegdednevnadozadostiedo10gnadan.

51

37.UrticadioicaL.Kopriva

Stanite:Dobrojerasprostranjena,rastenanaputenimmestima,poredputeva,umama,udolinamaitd.

Opis: Moe da dostigne duinudo2m,stabloiliesupokrivenidlakama.Lie je jajastogoblikasa strane zubiasto, dok je plodoblikazrna.

Sakupljanje: Najvie se berekoren(uproleeijeseni).Listovise beru u jesen, ali i cela biljkatokom cele vegetacije, doktokom avgusta i septembrasakupljajusenjihovasemena.

Koristi se za leenje plunihbolesti, bolesti eludca, protivutice, anemije, infekcijemokranih kanala, za leenjereumeitd.

Recept:ajsepripremaodcelebiljkeikorena.Uzmese25gsveebiljkeili pak 3g osuene biljke i dva litara vode. Koprive se ostave dastojeuvodi1216sati,nakontogaseprokuvajuutrajanjuodpolasata i nakon toga se procedi tenost. Koristi se kao pie kojepomaeuleenjugorenavedenihbolesti.

52

38.VacciniummyrtillusL.

Borovnica

Stanite:Rastejakopunopogotovupobrdimaiplaninama,kaoinavlanimmestima,poborovicimaijelama.

Opis:Dostievisinudo50cm,ima jajasto zubiaste listove,cvetjezeleneilibojerua,plodjecrnoplaveboje.

Sakupljanje: Listovi se beruodmajapasvedojuna,dokseplod bere od jula do avgustameseca.

Koristi se protiv kalja, zaleenjeeernebolesti,proliva,malokrvnosti,protivupalegrla,jetreitd.

Recept:Uzmese3060gosuenih listova,koje dodamou jedanlitar prokuvane vode. Ostavimo da stoji kratko vreme. Nakonprocedjivanjadobijenatenostsemoekoristiti.

53

39.ValerianaofficinalisL.Valeriana

Stanite:Rastenavlanimmestima,poredreka,nalivadama,kaoinastenama.

Opis: Dostievisinudo1m irazgranjava se samo nagornjem delu, ima mnogokorena, listovi su raseeni i uobliku pera, cvetovi sucrvenkastiilibeli.

Sakupljanje: Koreni se vadesjeseni iliuranoproleeitrebaihdobrooistiti.Koraisemeseberukadajebiljkaucvetanju.

Koristiseprotivnervnihslomova,bolovaglave,nesanice,zaleenjejetre,zasmirenjeradasrcaitd.

Recept: Uzme se dva litara prokuvane vode i doda aka biljke inakontogaposudasepokrijeiostavidastoji 30minuta.Nakontoseohladiprocediseipijekaotopaonapitakpojednaaaujutroipredvee.

54

40.ViolaodorataL.Ljubiica

Stanite: Raste pored bunastih ograda i travnatim terenima ucelojniskojzonigdeimadovoljnovlageamalosunca.

Opis: Listovi su bureastogoblika. Cvet veliine oko1,5cmtamnoljubiasteboje.

Sakupljanje: Cvet se beresprolea, tokommarta imajameseca, dok se koren vadisjesenitokomoktombra.

Koristi: se protiv kalja,lajma i za pospeivanjeznojenja.dobijena tenost od

prokuvavanja korena koristi se protiv glavobolje, nesanice,epilepsije,zaproiavanjekrvi.Listoviuoblikuoblogasekoristezazagnojenerane,nadraajkoe,itd.

Recept: Nakon to se cvet paljivo osui u hladu, koriste se uformi infuzije(1gmaseuoljicivode) iliu formipraha(0.30.5gdnevno) protiv kalja i lajma. Koristi se i sirup pripremljen nasledeinain:10gsveihlistovasedodau100grprokuvanevode,posuda se pokrije, dobijenu tenost procedjivanje zasladimo sa100geera.

55

BERBALEKOVITOGBILJA

Treba imati u obzir da berba lekovitog bilja nije lak posao. Zauspeanradpotrebnojeiskustvo.Na poetku treba poznavati biljke koje beremo, zato to su oneslineisvakaeventualnagrekaseveomatekoispravlja.Takodjer,setokomvegetacijeberurazliitideloviistebiljke.Dobra jepraksadasetokom jednogadanaberesamo jednavrstabiljke,takodanedodjedonjihovogmeanja.

Berbabiljakauvekpoinjesadobrimvremenom,obinonakon10satiprepodne,nakontoseuberuonesetrebajuodmahoistiti.Cvetovi se obino beru na poetku cvetanja biljaka, poto tadaimaju jak miris i vei sadraj lekovitih materija. Listovi se nesmejuotetitokomberbe.Onitrebajudabuduzdraviizeleneboje.Koreni,potoseizvadetrebajuseoestitiiiseckati.Semeiplodseberukadasazriju,doksekoreljuteuranoprolee,zatotouovovremesadrenajvietenostisokova.

Sve ubrane biljke se trebaju brati na istim mestima ne nazagadjenim mestima kao to su (elektrane, pored puteva,eleznikihpruga,razliitihfabrikaitd.).

Svi oni koji beru lekovito bilje trebaju da budu paljivi odnosnooprezni i od mina kada se uzme u obzir da je rat proao prenekoliko godina, zato trebaju da kontaktiraju odgovarajueinstitucijezadobijanjeinformacijauveziopasnihzona.

56

KAKOTREBABRATILEKOVITOBILJE

Tokom berbe lekovitog bilja trebamo biti paljivi. Naroito, sacvetomiliemdaihneotetimo.tojepremoguenjihtrebamosmestiti namestu gde treba da se sue, zato tomogu za veomakratkovremedaizgubesadrajlekovitihmaterija.Tokomberbetrebaimatiiodredjenialatuzavisnostioddelabiljkekojiberemo.Cvetoviseberurukama,aliponekadimakazama.Nadzemnideloviseberutakotoihseemonoem,makazamailisrpom.Nikadanetrebaubratisvebiljkenajednomemestuzatotonekolikouvektrebaostavitidabisemoglerazmnoavati.

OPASNOSTODOTROVNIHBILJAKA

Tokom berbe biljaka posebnu panju trebamo obratiti otrovnimbiljkama.Osobekojeberuovobiljeterbajusepridravatinekolikosavetaodpoetkaberbepasvedonjihovogpakovanja.Decaitrudnicenetrebadaradesaotrovnimbiljkama.Tokomradasaovimbiljkamanetrebajesti,puitiilipakdodirivatioirukama.Nakonsvakogradatrebaopratirukesapunomitoplomvodom.Otrovnebiljkeuvektrebapriprematiodvojenooddrugihbiljkakaoiuposebnimobjektima.Ako dodje do trovanja odmah moramo posetiti lekara kojegtrebamoobavestitiokojojseotrovnojbiljciradi.Posebnu vanost ima i sakupljanje korena. Treba biti paljiv dakorenje ne sadri razliite primese koje su mogle ostati tokomvadjenja.Dobijeni lektrebaupotpunostidabudeist,homogen iodistebiljke.

57

METODESUENJALEKOVITOGBILJA

Suenje je radna operacija koja se koristi nakon berbe lekovitogbilja,iimaposebnuvanostupripremikvalitetnoglekovitogbilja.Vrlo jevanodatojepremogueprimeni suenjebiljaka,zbogtoga to se spreava negativan uticaj fermenata na raspadanjelekovitihmaterijau biljkama.Takodasa brzim suenjembiljakapostignemoouvanjeprirodnihbojabiljaka.Nijedozvoljenosuenjelekovitogbiljatokomoblanogavremena.Suenjetrebauvekobavititokomsunanogavremenauhladu.Nasuncusemoesuitisamokorenjeiplodovi.

PRIRODNOSUENJE

Prirodno suenje se obavlja na normalnim temperaturama, kao: ugaraama,natavanimakuaiostalimrazliitimmestima.Aliuvektrebamouzetiuobzir vreme, zato toako je vremehladno,ondamestagdesevrisuenjetrebamogrejati,alitemperaturanetrebadabudeveaod50 C.

VETAKOSUENJE

Obavlja se poveanjem temperature sa specijalnim suionicama.Mesto gde se biljke postavljaju treba biti od drveta ili betona ipokrivenokartonomilirogozinom.Trebaobratitipanjudatokomsuenja obezbedimo potrebnu ventilaciju zbog dovoljnog dotokaistogavazduha.Vano je odrediti vremekada je biljka osuena.Akopreteramosasuenjem,biljkesetokompakovanjaraspadaju.

58

PAKOVANJELEKOVITOGBILJA

Nakonsuenjabiljaka,oneseodmahpakuju,naroitobiljkekojeuveojmeriapsorbujuvlagu.Tebiljkesepakujuuduplompaketuodpapira(nekicvetoviilistovi).Nekevrstebiljakanakonsuenjase veoma lako raspadajudrobe.Da nebidolodotogaovebiljketrebaostavitidaseohladeprekonoiinakontogaihpakovati.Vanojeznatidasetokompakovanjanevripritisaknabiljkeidapakujemo samo biljke koje su oiene od razliitih organskih ineorganskihprimesa.Postoje razliite ambalae za pakovanje biljaka, zavisno od togakoji osueni deo biljke pakujemo (papir, karton, kesa itd.).Ambalaa imaposebanznaajuuvanjuovih lekova,naroitoodvlage,svetla,neistoe,temperatura,razliitihinsekataitd.Svako pakovanje treba da ima etiketu sa nazivom biljke ipotrebnim podatcima kao to su: klasa, godina berbe i ako jemogueporeklopripremljenebiljke.Magacini za magaciniranje ovih lekova moraju biti suvi, isti iprovetreni.Na kraju moramo napomenuti da se lekovito bilje nesmeuvativieodjednegodinenekevrsteimanjeodtogazatotogube lekovito svojstvo. Da bi ih to bolje ouvali moemo ihpakovatiprekopresovanjakaoioistitiprekotrijera.

___________________________Napomena:Nekevrstelekovitihbiljajeuopasnostiodnestanka,zatosenalazeucrvenojlistibiljaka,mimoramobitipaljivitokomberbedasekoristeposebnompanjomdasenebinjihovbrojsmanjivaouprirodi.NekeodovihbiljakajezatienoimegjunardnomkonvencijomCITES,toznaidazatrgovinuovimbiljemtrebaposedovatiiposebnupotvrdu.Sazatitombiljakamititimoprirodu,buditepaljivitokomnjihoveberbe,jersazatitombiljakamititimosledeegeneracije.

59

LITERATURA

Beiri,SXh.2004.109 lekovitobilje,kolskaKnjiga,Pritina.

Belija,S.1997:Ljekovitobiljeumskiplodoviiglive,naeneiskoritenoblago,Sarajevo.

Demiri,M.1979:Divljobiljenaegamesta,korisneinekorisne,Tiran.Devetak,Z.2004:Ljekovitobiljeodznanjadobranja,Sarajevo.

Krasnii,F.,Ruci,B.,Vangjeli,J.,Susuri,L.,Mullaj.,Pajazitaj,.2003:Renikimenabiljaka.

Mii,L.1990:Livadskebiljke,Sarajevo.Pajazitaj,.2004:Odregjivanjesporogenihispermatozoidnihbiljaka,Pritina.

ari, T.1978:Atlaskorova,Sarajevo.

abani,A.2004:Ljeenjelekovitimbiljemiplodovima,savetnikzanarodnoleenje,Tirana.

erifi,E.2001:Anatomiaimorfologjiabiljaka,Pritina.

Zivkovi,M.2000:Moljekovitogbilja,Ni.

60

Objavljivanje ove knjige je omogueno podrkomEvropske Agencije za Rekonstrukciju. Sva izraenamiljenja i pogledi pripadaju autorima i nepredstavljaju zvaninu politiku Evropske Unije (EU),iliEvropskeAgencijezaRekonstrukciju(EAR)

www.foodks.org

SADRAJPREDGOVORUVODLEKOVITO BILJE NA KOSOVUOPIS GLAVNIH DELOVA BILJA, KOJE TREBAMO ZNATI PRILIKOM NJIHOVOG SAKUPLJANJAKoren znaaj sakupljanja korenovaStablo - znaaj sakupljanja stablaLukovicaPodanakRizomKoraListCvet PlodSemeSakupljanje polena

PROIZVODNJA LEKOVITOG BILJA KAO KULTURAGLAVNO LEKOVITO BILJE1. Achillea milefollium L. 2.Althae officinalis L.4. Arnica montana L.5.Artemisia absinithium L. 6.Betula pendula Roth. 8.Carlina acaulis L.9.Convallaria majalis L.10. Cornus mas L.11.Crataegus monogyna Jac. 12.Fragaria vesca L.13.Gentiana lutea L.14.Hypericum perforatum L.15.Juniperus communis L.16. Malva sylvestirs L.17. Matricaria chamomila L.18.Melissa officinalis L.19. Mentha piperita L.20.Morus nigra L.21.Orchis morio L.22.Origanum vulgare L.23.Papaver rhoeas L.24. Plantago lanceloata L.25. Primula veris L. 26.Prunus spinosa L.27.Rosa canina L. 28.Rubus idaeus L. 29.Rubus fruticosus L. 30.Salvia officinalis L.31.Sambucus nigra L. 32.Satureja montana L.33. Taraxacum officinale Weber 34.Thymus serpyllum L.35.Tilia cordata Mill.36.Tussilago farfara L.37. Urtica dioica L.39.Valeriana officinalis L.

BERBA LEKOVITOG BILJAKAKO TREBA BRATI LEKOVITO BILJEOPASNOST OD OTROVNIH BILJAKAMETODE SUENJA LEKOVITOG BILJAPRIRODNO SUENJEVETAKO SUENJEPAKOVANJE LEKOVITOG BILJALITERATURA