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L’univers GallerLa Chocolaterie Galler cache un créateur : Jean Gal-ler, né dans les desserts… De la pâtisserie familiale fondée par son grand-père en 1930, il garde le plaisir de travailler les ingrédients nobles tels que le beurre et la crème. À 16 ans, il est attiré par le chocolat, cette matière vivante le fascine. Il expérimente, il crée et déjà il régale. Afin de se perfectionner et de découvrir d’autres saveurs, il étudie à Bâle en Suisse, puis chez Gaston Lenôtre à Paris. À 21 ans, il crée sa chocolaterie. Depuis lors, les fondements sont restés les mêmes :

La passion du chocolat l L’amour de la perfection l La créativité permanenteVoilà ce qui a donné ses lettres de noblesse à la Chocolaterie Galler.

LES ASSORTIMENTS DE CHOCOLATSJean Galler présente sa collection de Pralines réalisées

à la main qui leur confèrent le vrai côté artisan à base

de praliné et de ganache (crème fraiche).

De délicieuses et élégantes petites bouchées carrées,

qui marient idéalement un coeur gourmand et léger

avec un chocolat fin. Plus que jamais, les Pralines Galler

vous emmènent de surprises en découvertes.

Les Galler N°16, N°36 et N°64Boîtes cadeau à déguster au gré de vos envies !

Galler N°16 (130g env) 16 variétés FPG712PEGaller N°36 (308g env) 30 variétés FPG713MOGaller N°64 (528g env) 30 variétés FPG714GR

Le Ballotin 16 pralines (134g env) 16 variétés FPB012ASLe Ballotin 30 pralines (261g env) 26 variétés FPB025ASLe Ballotin 63 pralines (545g env) 30 variétés FPB050ASLe Ballotin 96 pralines (846g env) 30 variétés FPB075ASLe Ballotin 120 pralines (1053g env) 30 variétés FPB100AS

Les BallotinsBallotins classiques de chocolats. Assortiments de délicieuses pralines, ganaches, pâtes d’amandes, caramel..., enrobés de chocolat au lait, noir intense ou blanc.

Le Coffret Cadeau de Truffes AssortiesUn coffret pour les gourmands regroupant les quatre saveurs de Truffes : Vanille, Framboise, Amer et Café.

Coffret 16 Truffes Assortiment (144g) FPG719TP

LES TRUFFES

Le Pocketbag Assortiment 15 Mini Bâtons (180g)Noir, Lait, Blanc FBV180FA

Noir FBV180FN

Lait FBV180FL

LES MINI BÂTONS (12g)

L’Étui Assortiment18 Mini Bâtons (216g)FBG211FA

Le Coffret Assortiment 36 Mini Bâtons (432g)FBG136AA

La Boite Assortiment 25 Mini Bâtons (300g) FBV212MB

Le Coffret Assortiment 54 Mini Tablettes (432g)

FTG254AA

Le Bonhomme de NeigeLait ou Noir avec un assortiment de 6 Mini Bâtons et 4 Mini Tablettes dans un cello.

Noir FEG222FT

Lait FEG223LT

L’Ecrin Assortiment 24 Mini Bâtons (288g) FEG120FA

La Boule de Noël Petite : Assortiment 10 Mini Bâtons et 5 Mini Tablettes FUG106NO

Grande : Assortiment de 35 Mini Bâtons FEG216GB

L’Étui Assortiment24 Mini Tablettes (192g)

FTG212FA

Le Pocketbag Assortiment 18 Mini Tablettes (144g)

Noir, Lait, Blanc FTV212FA

Noir FTV212FD

La Boîte métal Assortiment de 16 chocolats du Chat (128g) La boîte est un collector offre 16 moments de gourman-dise. Un assortiment de saveurs: Lait Praliné, Lait Praliné croustillant, Noir Caramel Beurre Salé, Noir Praliné; un pur bonheur ! Assortiment 4 goûts FLV306AA

LES CHOCOLATS DU CHAT

Le Tube9 Confiseurs au chocolat fourré (99g)Lait Praliné éclat de noisette FHG900NL Noir Praliné FHG900PF

LES BOUCHÉES PRALINÉES

Le Pocketbag Assortiment de 10 chocolats du Chat (80g)D’allure Culture Pop, ils font du Chat leur vedette, présentant en très gros plan sa célèbre tête.Noir Caramel Beure Salé FLV812BS Lait Praliné FLV812PLAssortiment 4 goûts FLV812AA

L’Etui Assortiment8 Mini Bâtons (96g) «Merci d’avoir coloré mon année !» FBG108ME

Un format idéal de dégustation de par

la variété proposée et aussi la taille de

la Mini Tablette pour une révélation gustative dès la mise en bouche. Noir 70% Intense, Noir 70% Eclats de Cacao, Noir 70% Menthe - Citron Vert, Noir 85% Profond, Lait Profond, Lait Amandes Grillées, Blanc Framboise, Blanc d’Exception, Blanc Thé Matcha. (9 goûts)

LES MINI TABLETTES (8g)

Lait Croustillant, Lait Piémontais, Lait Praliné, Noir Praliné, Noir Vanille, Blanc Praliné, Blanc Manon, Blanc Pistaches, Noir Café Liégeois, Noir Orange, Noir Praliné aux Noix. (11 goûts)

Véritable création gastronomique de Jean Galler, le Mini Bâton procure le juste équilibre entre le fin chocolat et le délicieux fourrage « pâtissier », pour une expérience gustative unique.