7/25/2019 Les Enfants PVM

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LES HUTRESSur cailles 3 / u

Rockefeller 4 / upinards, parmesan, Pernod, bacon

CHARCUTERIES MAISON3 choix de charcuteries

Pour 1-2 personnes 16

Pour 2-4 personnes 22

SOUPE ET SALADESSOUPEDUJOURAu fil des saisons p/m

SALADEARTISANVinaigrette citron-miel-moutarde 6SALADEDECRESSONAnchois, ail noir, lupini, parmesan, citron confit, piment dEspelette 12 / 17SALADEDEBETTERAVESETCHVRECHAUDRoquette, raisins, pacanes, rable 12 / 17SALADEDETATAKIDETHONALBACOREPousses de pois, poire asiatique, sauce rable-ssame, lime 19CSARSIGNATUREDESENFANTSTERRIBLESChips de prosciutto, parmesan, croutons, sauce yogourt 12 / 18

Extras : Poulet grill +7 Tataki de thon + 10

P TESMACARONILAVIANDE

13 / 17

MACARONIAUFROMAGECheddar,

mozzarella,parmesan,kale, bacon

13 / 17

SPAGHETTICALMARSETCHORIZOFaon carbonara,jaune duf

23

ENTR ES

MINIPOGOSDECHORIZOMoutarde baseball7

CALMARSFRITSMayonnaise pice

13

TATAKIDETHONALBACOREMandarine, chou rave, tournesol, jus de carotte au soja

15

TARTAREDESAUMONFrais et mi-fum, coriandre, jalapeo, salsa verde, mujol

15 / 26

TARTAREDEBUFAAATaill au couteau, garniture classique, crumble de parmesan, salicorne

15 / 26

BOUDINNOIRMAISONGel d'argousier, noisettes, sauce aux cpes13 / 22

FOIEGRASPOLPain brioch, chutney, argousier au poivre des dunes

18

VIANDESHAMBURGERSTEAKTERRIBLEPain de viande dagneau, cras pommes de terre-carottes, brocoli,champignons, sauce au th du Labrador

19

BAVETTEDEBUFSTERLINGSILVER8OZAu jus, beurre matre dhtel, frites maison ou salade

28

CTESLEVESPorc du Rang 4, sauce BBQ maison,salade de chou, frites maison25

FILETMIGNONAAA6OZPomme de terre Hasselback au bacon et bleu Le Ciel de Charlevoix,salade dendives rable et noyer dAmrique

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ENTRECTENYAAA10OZSauce genivre-raifort frais frites maison ou salade

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BrunchServi les samedis et dimanches, jusqu 15 h

Brunch Enfants

Assiette de fruit frais 5Fresh fruit platter

Demi gaufre banane choco 5Chantilly, noisettes

Half banana and chocolate wa!e, Chantilly cream, hazelnut

Demi pain dor challah 5Beurre darachides, confiture de fraises maison

Half french toast made with challah bread, peanut butter, homemade strawberry jamUn uf au choix 5Bacon, pommes de terre

One egg to the taste, bacon, potatoes

Omelette jardinire 5Brocoli, poivron, champignons, oignonsBroccoli, pepper, mushrooms, onions

Les fraisJus frais 5Orange, orange-fraise, pamplemousseFresh juice : Orange, Orange-strawberry, Grapefruit

Assiette de fruits frais 7 / 12Fresh fruit platter

Petit-djeunerCretons 4Pain grillCretons, toasted bread

Granola maison 10Y t l fit d f i i it d d bl f it f i

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*Importations prives!Vins biologiques

Vin au verre

BlancLamberti, Vntie, Italie, 2012, Pinot GrigioKung Fu Girl, Washington, 2012, RieslingVilla Maria Private Bin, N-Z, 2013, Sauvignon blancChteau St-Jean, Californie, 2011, Chardonnay

Domaine La Motte, Pays dOc, 2012, Sauvignon blancJoseph Drouhin, Chablis, 2012, Chardonnay

RougeSanta Christina, Chianti Superiore, 2011, SangioveseBroquel, Argentine, 2011, Cabernet SauvignonBolla, Valpolicella Ripasso, 2011, Corvina, RondinellaChanson 2011, Bourgogne, Pinot noirChteau de Haute-Serre, Cahors, 2007, Malbec

Boom Boom, -U, 2012, SyrahJoel Gott, 2010, Californie, Cabernet Sauvignon

Champagnes et mousseuxJP Chenet, Brut blanc de blancJP Chenet rosPremire Bulle, Sieur D'Arques, 2011Paul Goerg, Brut, 2005

Veuve Clicquot Ponsardin (1/2 bouteille)Dom PrignonCristal Roederer

Cidres et vins de glaceNeige, La Face Cache de la PommeChteau La Caussade, Sainte-Croix-du-Mont, 2007

ChampagnePaul Goerg 2005, BrutVeuve Clicquot PonsardinPaul Goerg Brut, Cuve Lady 2000Dom PrignonCristal Roederer

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CocktailsAprol Spritz 12Aprol, Prosecco Bisol, orange

Aprol, Prosecco Bisol, orange

Bloody dici 11

Vodka Quartz, gin Ungava, rhum Chic Choc, mlange csar Walter, Tabasco Jalapeo,Worcestershire, pices Funky Caesar MChef, olives

Ajoutez une hutre +3

Quartz Vodka, Ungava Gin, Chic Choc rum, Walters Caesar Mix, Jalapeo Tabasco,

Worcestershire, MChefs Funky Bloody spices, olives

Add an oyster + 3

Vesper(e) 12

Vodka Absolut, gin Gvine, liqueur St-Germain, zeste de pamplemousseAbsolut Vodka, Gvine gin, St-Germain liqueur, grapefruit zest

Manhattan 12Whisky Lot No. 40, vermouth rouge, amer cerise-vanille, cerise marasquin

Lot No. 40 whisky, red vermouth, cherry-vanilla bitter, maraschino cherry

Mtropolitain 10Vodka Absolut Mandarine, Crme de cassis, jus de canneberge, zeste d'orangeAbsolut Mandrin Vodka, Blackcurrant cream, cranberry juice, orange zest

Mojito dOutremont 12Rhum Havana Club ambr, menthe, lime, sirop drable, soda

Amber Havana Club rum, mint, lime, maple syrup, soda

Negroni 10Gin Beefeater, Aprol, Cinzano, zeste de pamplemousse

Beefeater Gin, Aperol, Cinzano, grapefruit zest

Rusty Nail 15

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MENU GROUPES

Du bout des doigts ou partager

Calmars frits* 13Mayonnaise piceFried calamari, spicy mayonnaise

Soupe et salades

Soupe selon le march p / m

Soup of the day

Salade mlange 7Vinaigrette balsamique herbes chalote

Mixed salad, balsamic herbs shallots vinaigrette

Lincontournable betteraves et chvre chaud* 17Roquette, raisins, pacanes

The famous beets with warm goat cheese, arugula, grapes, pecans

La Csar signature des Enfants Terribles* 12 / 18Quartiers de romaine, chips de prosciutto, parmesan, croutons lail, sauce au yogourt

Enfant Terribles Signature Caesar salad, romaine lettuce, prosciutto chips, Parmesan, garlic croutons, yogurt sauce

Avec poulet grill + 9

With grilled chicken

Tartares

Tartare de saumon* 15 / 26Frais et mi-fum, coriandre, jalapeo, citron vert, pure davocat, tostada

Fresh and half-smoked salmon coriander jalapeo lime avocado pure tostada

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