Upload
others
View
3
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
1
www.lesamisduvieuxfos.fr
FASCICULE N° 3
LES FONTAINES ET AUTRES POINTS
DâEAU
A TRAVERS LES AGES
VILLE DE FOS SUR MER
2
INTRODUCTION
Cela faisait longtemps que nous avions Ă cĆur de traiter ce sujet,
dĂ©jĂ pour le 40Ăšme anniversaire de lâassociation nous avions
sommairement traité ce sujet en le confiant à Madame Yvette
ROCHE pour rechercher dans ses souvenirs afin dâĂ©tablir une liste ;
ce quâelle a fait en rĂ©pertoriant 18 fontaines.
Covid19 oblige, nous avons eu beaucoup plus de temps libre du fait
que nos différentes activités ont été annulées, nous avons décidé de
relancer ce projet ; pour cela une commission a été créée
comprenant outre le Président Michel LEROY, Noël MERCIER,
Christian LACROIX, Marcel MICHEL et André LIVERGNE à qui nous
avons confiĂ© le pilotage de lâouvrage Ă venir.
Nous nous sommes mis au travail avec plusieurs réunions, mais en
étant plus ambitieux du fait que nous avons recensé plus de
fontaines que prĂ©vues, et englober tous les autres points dâeau :
sources, puits, lavoirs, roubines et autres particularités, cela a
nécessité un grand nombre de recherches autant sur le terrain que
dans les archives, et sans oublier le recours à la mémoire des
Fosséens.
Des 18 fontaines recensĂ©es par Yvette, nous en sommes arrivĂ©s Ă
une trentaine maintenant, et cela nâest peut-ĂȘtre pas fini.
André, la cheville ouvriÚre du projet est chargée de rassembler les
photos, cartes postales, autres documents et Ă les mettre en page
pour établir la version définitive du fascicule, il a fait un énorme
travail, en étant précis et méticuleux.
Nous avons essayĂ© dâĂ©tablir un document aussi complet que
possible, mais il est probable que nous ayons pût faire des oublis.
Dans sa forme actuelle, lâouvrage nâest pas figĂ©, nous pourrons
toujours le compléter ou le modifier avec des informations ou
anecdotes que vous pourriez nous faire parvenir.
Pour terminer, nous souhaitons que ce fascicule ravive la mémoire
des Anciens et permette aux nouveaux Fosséens de découvrir le
passé de notre village.
3
HISTORIQUE :
La ville de FOS SUR MER depuis lâAntiquitĂ©, a Ă©tĂ© alimentĂ©e en eau
potable par différentes sources ; celles-ci, canalisées transféraient
les eaux vers les fontaines et lavoirs répartis dans plusieurs
quartiers de la commune.
De nombreux puits publics ou privés permettaient aussi aux
habitants de Sâapprovisionner en eau potable.
En 1959 la municipalité de Monsieur PRADHON, a voté la création
dâun rĂ©seau dâĂ©gouts ; avant cette date, le
célÚbre Scapachou ramassait les Tinettes tous les matins avec son
attelage et sa cuve.
Il faut souligner que jusquâĂ cette date, lâeau Ă©tait gratuite Ă Fos.
Avec lâĂ©gout, il a Ă©tĂ© procĂ©dĂ© Ă lâamĂ©nagement du rĂ©seau dâeau
potable qui Ă©tait alors embryonnaire.
Mais au fil des annĂ©es, lâagrandissement et la modernisation de la
ville, ont fait petit Ă petit disparaĂźtre tous ces lieux patrimoniaux.
Dans ce fascicule, nous allons vous présenter et situer les anciens
emplacements des fontaines et autres points dâeau Ă lâaide de
divers documents, et en utilisant le plan actualisé de la ville.
Ce travail de recherche a été effectué par les membres de la
commission et en faisant appel à la mémoire de nos « anciens »
4
1 -LES FONTAINES ET LES POINTS DâEAU :
REMARQUE : Il y avait quatre types de fontaine (en fonte) :
1 - A Plateau tournant 2 - A Robinet
3 - A poignée 1/4 de tour 4 - A Pompe et bras articulé
5
SITUATION DES FONTAINES
1 â A lâentrĂ©e du petit cimetiĂšre Ă lâHauture
2 â A lâentrĂ©e du grand cimetiĂšre de lâHauture
Ce robinet a remplacé une fontaine en fonte.
6
3 â A lâangle de la maison BINSON Ă lâHauture (Disparue).
4 â Dans le virage Ă droite sous la tour de lâHorloge (Disparue).
7
5a â grand cimetiĂšre
Il y avait deux fontaines en fonte de type 1, une à cÎté du mausolée
prĂ©tendument de la famille Mangin, lâautre prĂšs de la fosse commune.
5b â la tour de lâhorloge (rue Pasteur)
8
6 â MontĂ©e des porcelets
7 â Angle montĂ©e des porcelets et chemin des ruines
(Selon Noel Mercier)
9
8 â Rue Anatole France au niveau du N° 4 (Disparue)
9â Rue Pasteur entre les N° 13 et 15 (Disparue)
10
10 â A lâangle de la rue FrĂ©dĂ©ric Mistral et du chemin des Fiacres (Disparue)
11 â A lâangle de la rue PoincarĂ© et du boulevard de Verdun (Disparue)
11
12 â A lâangle de lâavenue de lâĂ©tang et du boulevard de Verdun (Disparue)
13 â Rue Massenet devant le N° 1, ancienne Ă©cole communale (Disparue)
12
14 â Devant lâancienne Mairie (remplacĂ©e par lâactuelle)
15 â Place du chĂąteau
16 â Sur la place de la rĂ©publique Fontaine Wallace (disparue)
Historique
Nous avons indiquĂ© dans un article prĂ©cĂ©dent, quâil sâagissait dâune
fontaine de type Wallace, du nom dâun gĂ©nĂ©reux milliardaire amĂ©ricain
qui en avait offert quelques milliers dâexemplaires Ă la France, aprĂšs la
premiĂšre guerre mondiale.
Mais notre ami Christian Lacroix Membre Ă©minent et Ă©rudit des Amis du
Vieux Fos, nous certifia quâil ne sâagissait pas dâune Wallace, car elle ne
correspondait pas aux modĂšles connus.
13
En regardant une carte postale de la place de la RĂ©publique datant de
1905, oĂč figurait cette fontaine nous avons abondĂ© dans son sens.
Notre Ami nous prĂ©cisa en outre que vĂ©rification faite, il ne sâagissait pas
de la guerre 14/18 mais celle de 1870, et que de surcroĂźt le milliardaire
était anglais et non-américain ! Tout cela a été confirmé depuis !
Mea culpa ! La vérité est rétablie mais comme de nombreuses
gĂ©nĂ©rations de FossĂ©ens nous continuerons de lâappeler fontaine
Wallace.
PrĂ©cision ultime cet Ă©quipement fut vendu Ă la Commune dâAix Ă la fin
des années 50, elle orne actuellement le Cours Marcel Bremond aux
Milles, en fait il sâagirait dâune fontaine appelĂ©e ââ Fontaine Ă lâĂ©phebe ââ
Cette fontaine servait aux mĂ©nages qui nâavaient pas lâeau courante Ă
leurs domiciles ; ils remplissaient des bassines et les remontaient chez
eux.
Elle servait aussi dâabreuvoir ; supprimĂ©e du fait quâelle nâĂ©tait plus
utilisée pour alimenter les foyers qui profitaient du réseau nouvellement
crĂ©e, dommage pour la beautĂ© des lieux, câĂ©tait tout simplement
magnifique.
Fontaine de Fos ââlâĂ©phebeââ Fontaine Wallace Ă cariatides (Paris)
14
La fontaine de la place de la RĂ©publique Ă travers les Ăąges.
Années 50
Années 30
Année 1905
15
17 â Square Dumoustier (hors dâusage)
18 â Devant le N° 3 de lâavenue Jean-JaurĂšs (Disparue).
16
19 â A lâangle de lâavenue Jean- JaurĂšs et la place des Ă©coles face au N° 5
(Disparue).
20 â A lâangle de lâavenue Jean-JaurĂšs et du chemin de la croix Ă droite
(Disparue)
17
21 â Dans la cartonnerie (disparue)
22 â A lâangle de lâOffice du tourisme et de lâavenue de la plage Ă gauche
(Disparue)
18
23 â A la plage, en bas des escaliers du grand pont (Disparue)
24 â AprĂšs le dernier cabanon dans le virage juste avant la digue (Disparue)
19
25 â Le long du canal, Ă hauteur de lâimmeuble CHAPOUAN, un point dâeau
dans le bùtiment sanitaire démoli au milieu des années 1970 (Disparue).
26 - Fontaine publique contemporaine : située sur le parcours de
randonnĂ©e des anciens Salins et lâĂ©tang de lâestomac (trĂšs apprĂ©ciĂ©e des
promeneurs).
20
27 â Parc de la JonquiĂšre : fontaine dĂ©corative (hors dâusage).
Quartier de la Gare
Il existait au moins trois fontaines dans ce quartier :
La premiÚre adossée au lavoir central. (Voir page 30)
21
La deuxiĂšme place de la gare, sur le quai, câĂ©tait la fontaine des
voyageurs.
La troisiÚme toujours place de la Gare, au départ du petit chemin qui existe
toujours.
22
2 â LES PUITS :
â Selon divers tĂ©moignages (mais aucun Ă©crit), il y aurait eu un puits dans
le petit cimetiĂšre jusquâau 18Ăšme siĂšcle.
Câest possible, car un chĂąteau fort avait obligatoirement un ou
plusieurs puits.
Sur cet emplacement, il y avait lĂ , jusquâĂ la fin du 19Ăšme siĂšcle le
bĂątiment de la cure.
Le second aurait Ă©tĂ© situĂ© Ă lâentrĂ©e sud Ă droite de la tour de
lâhorloge.
Dans tous les cas, ils auraient une profondeur minimum de 30 mĂštres.
23
2 â Bien quâil soit privĂ©, nous dĂ©rogerons Ă la rĂšgle pour mentionner le
trÚs beau puits situé dans la remise de Monsieur BEGEORGI, traverse
des remparts ou place de la butte.
3 â Un puits sur la place « CONIL » Ă droite de lâancienne poste (Existant)
24
4 â Un puits situĂ© sur le chemin, en bas de lâHauture entre le champ
dâoliviers et le champ de blĂ© (immortalisĂ© par le peintre GARIBALDI).
5 - Un puits au fond de lâespace aprĂšs le bar des carabins et la pizzeria
Ce quâil en reste actuellement
25
6 âIl faut mentionner le puits (qui a Ă©tĂ© rĂ©novĂ©) situĂ© devant la
boulangerie BlachĂšre aux Vallins.
7 â Il en est de mĂȘme pour le puits implantĂ© devant la maison des Arts,
rappelons simplement que dans des temps pas si anciens que çà , il
sâagissait du domaine agricole du Mazet.
26
Quartier de la Gare
Il existait plusieurs puits (au moins trois connus hélas non localisés) au
quartier de la Gare, aujourdâhui disparus, ils Ă©taient gĂ©rĂ©s par le pĂšre
Reynaud, Puisatier.
3 â LES ABREUVOIRS :
2 â A lâangle de lâavenue Jean JaurĂšs et de la rue de la rĂ©publique
(pharmacie) (Disparu) Dans les années 60 (à gauche, le garage Raymond)
Actuellement
27
3 â Devant lâancienne Mairie (actuel) faisant office de fontaine.
Voir chapitre fontaines
DĂ©tails du socle
28
4 â Dans lâenceinte de la cartonnerie Ă gauche en entrant (Disparue). (voir le chapitre fontaines)
4 â LES SOURCES :
1 â Source Romaine, avenue de lâĂ©tang. (Nâest plus accessible au public)
29
2 â Une source au vallon dâEntessane (Disparue).
3 â Plusieurs sources dans la colline et dans la Crau (Disparues).
4 â La source de Fanfarigoule (elle existe toujours)
Le restaurant lui, a disparu depuis longtemps, on distingue ses ruines
encore aujourdâhui.
(lire lâhistoire de cet Ă©tablissement dans Racines et RĂ©alitĂ©s, qui mĂ©rite dâĂȘtre connue)
Il faut rappeler les sources alimentant le grand bassin situé dans la colline
en dessus de lâusine Lafarge qui est mentionnĂ© dans notre opuscule N° 2
ââles Arcadesââ
5 â LES LAVOIRS
1 â A lâorigine lavoir, puis Ă©cole maternelle et enfin, le centre HERTSOEN.
30
2 â Le lavoir des Vallins. (Il Ă©tait alimentĂ© par une source)
3 â Quartier de la Gare :
Il existait selon Hervé Games natif du quartier, trois lavoirs au quartier
de la gare aujourdâhui disparus, le premier implantĂ© au rond-point
central de la rue de Fos Ă lâemplacement des poubelles, (ci-dessous),
lâautre sur la place de la gare, le troisiĂšme Ă la cantine Lafarge.
31
6 â PARTICULARITĂS LOCALES :
1 â La prise dâeau de la cartonnerie situĂ©e Ă la Fontaine de GUIGUES, de
lâautre cĂŽtĂ© de la voie rapide, reliĂ©e Ă lâusine par une canalisation
enterrĂ©e le long de lâallĂ©e des pins.
2 â Les bassins de la place du marchĂ©
32
3 â ChĂąteau dâeau de lâHauture
4 â Citerne dâeau de lâHauture
33
5 â RĂ©servoir dâeau des porcelets
34
6 â LES ROUBINES
Une martelliere
35
7 - LES MARAIS
A lâorigine Fos Ă©tait entourĂ© de marais, nous avons racontĂ© dans un autre
ouvrage, les tentatives dâassĂšchement Ă lâorĂ©e du 20Ăšme siĂšcle qui ont
avortés, il nous a semblé logique de faire figurer les trois énormes pompes
à vapeur conçues pour cette utopie, et dont les vestiges existent toujours.
La pompe du marais du Vigueirat
La pompe du marais du Tonkin
36
La pompe sainte Catherine (marais dâEsso)
37
7 âLES LAURONS DES MARAIS
38
CONCLUSIONS :
Le village de FOS sur MER était « riche » en Fontaines publiques, Lavoirs,
Puits et abreuvoirs, mais au fil des ans, lâĂ©volution et la modernisation ont fait
disparaĂźtre la plupart de ceux-ci de notre patrimoine.
REMERCIEMENTS
Nous tenons à remercier vivement notre regrettée Yvette ROCHE Membre
du conseil dâadministration ; FossĂ©enne de naissance, elle nous a permis de
situer les emplacements de nombreuses fontaines et anciens lavoirs, puits et
autres points dâeau.
Il nous faut remercier aussi Hervé Games, qui nous a permis de recenser les
ouvrages du quartier de la gare dont il est natif, Ă ce sujet nous nâavons pas
tenu compte des situations communales (Port de Bouc et Fos).
Nos remerciements à tous les Fosséennes et Fosséens qui nous ont aidés dans
ce reportage, en nous communicant des documents, ou puiser dans leurs
mémoires leurs meilleurs souvenirs.
Ce document nâest pas figĂ©, nous sommes persuadĂ©s quâaprĂšs en avoir pris
connaissance beaucoup dâhabitants de notre village viendront peut ĂȘtre
compléter notre opuscule.
Fos sur mer, le 21/12/2020