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Licenciado em Ciências UNISUL Tubarão (SC)abccam.com.br/wp-content/uploads/2017/07/Apresentação-Curso... · Sistemas colorimétricos para análise de cálcio e magnésio não

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bull Licenciado em Ciecircncias ndash FURG (RS)

bull Quiacutemico Industrial ndash UNISUL Tubaratildeo (SC)

bull Trabalhou no laboratoacuterio de solos ndash Fertisul Rio Grande (RS)

bull Atuou como professor de Quiacutemica Analiacutetica ndash UNISUL Tubaratildeo (SC)

bull Trabalhou no laboratoacuterio de Aacutegua ndash CIDASC Florianoacutepolis (SC)

bull Diretor Teacutecnico da ALFAKIT LTDA (SC)

2

198

9

199

2

200

2

200

6

200

9

2010 -

2012

2016 -

2017

Nasce a Alfakit no iniacutecio

com o nome de

Alfatecnoquiacutemica

Logo apoacutes o sucesso doecokit foi

Lanccedilado o kit Produtor para

piscicultura que satildeo referecircncias

Para aacuterea de piscicultura

Comeccedilam aproduccedilatildeo dos

equipamentos

O colipaper eacute desenvolvido com a parceria da

EMBRAPA jaguariuacutena

O primeiro Ecokit

eacute produzido

Os primeiros kits satildeo

lanccedilados o kit caldeira

e o Kitpiscicultura

Densevolvido o kit de biogaacutes em parceria com a EMBRAPA

e o oxiacutemetro at 150

Em parceria com o SENAI

Satildeo desenvolvidos o fluorocircmetroe e oespectrofotocircmetro

Em parceria com o SENAI a primeira

Sonda Multiparacircmetronacional comeccedila a ser

desenvolvida e oespectrofotocircmetro e

o Fluorocircmetro

Satildeo lanccedilados novos kits e equipamentos

Colipaper Petri e Ecokit II e em breve o espectrofotocircmetro e

o Fluorocircmetro

3

PRINCIPAIS PRODUTOS

4

CURSO BALANCcedilO IOcircNICO

5

Por se tratar de um assunto bastante complexo acaba tendo barreiras teacutecnicas e praticas para sua implantaccedilatildeo e controle O presente trabalho tenta tirar algumas duacutevidas referente a parte quiacutemica contribuir na interpretaccedilatildeo dos dados escolher equipamentos e meacutetodos para coleta de amostra e analise e colocar algumas questotildees que junto com o balanccedilo podem promover melhoria no processo produtivo como um todo

Na natureza existem constantes imutaacuteveis por exemplo a constante de Fibonacci ou proporccedilatildeo aacuteurea que daacute beleza e simetria a muitos organismos e inclusive em seres humano

Sua ligaccedilatildeo com os fenocircmenos da natureza e o valor aproximado da constante 16 quociente da divisatildeo entre um nuacutemero e seu antecessor na sequecircncia a partir do nuacutemero 3

6

bull Para que todas estas constantes sejam mantidas existe todo um processo quiacutemico e bioquiacutemico junto com fatores geneacuteticos e ambientais para que aconteccedila

bull

bull Jaacute em na deacutecada de 30 do seacuteculo passado se conhecia o equiliacutebrio na aacutegua no diagrama iocircnico de Maucha como condiccedilatildeo para um desenvolvimento saudaacutevel em aacutegua doce (Maucha R (1932) hydrochemische metoden in der limnologie )

bull Camaratildeo Litopenaeus vannamei e outros organismos de aacutegua salgada existem constantes quiacutemicas na qualidade da aacutegua que devem ser mantidas

bull O Desvio destas proporccedilotildees quiacutemicas eacute um dos fatores que contribuem para queda na produccedilotildees propensatildeo a doenccedilas e ateacute a perda total da produccedilatildeo

bull O diagrama de Maucha estaacute representado nas figuras abaixo e o resultado eacute expresso em Miliquivalentegrama

7

Para aacutegua doce o equiliacutebrio entre os anions Ca+sup2 e Mg+sup2 e os caacutetions CO3-sup2 e HCO3- eacute beneacutefico mesmo em quantidades que extrapolem o circulo do diagrama enquanto que a presenccedila de aumlnios Na+K+ e Caacutetions Cl -e SO4-- em altas concentraccedilotildees satildeo danosas

EQUILIBRIO IONICO E BALANCcedilO IOcircNICOEm qualquer aacutegua independente de ser doce ou salgada potaacutevel e mineral tem que ter EQUILIacuteBRIO IOcircNICO para que a mesma tenha estabilidade quiacutemica Na tabela abaixo temos um exemplo em aacutegua e como podemos observar temos um equiliacutebrio entre caacutetions e acircnions tambeacutem expresso em miliequivalente grama

8

BALANCcedilO IOcircNICO

Satildeo proporccedilotildees de determinados caacutetions e acircnions expressos em Mgl que devem ser mantidos para que os organismos se desenvolvam de forma saudaacutevel no caso do camaratildeo lvanammei algumas devem ser consideradas Abaixo temos as concentraccedilotildees ideais para o cultivo jaacute explanadas em varias palestras pelo Prof Jorge chaves Riacutegali

RELACcedilAtildeO SOacuteDIOPOTAacuteSSIO = 28Os primeiros trabalhos mostram que a razatildeo NaK = 18 resultam em baixa sobrevivecircncia enquanto a razatildeo NaK = 24 aumenta sobrevivecircncia em aacutegua doce para 80

RELACcedilAtildeO POTAacuteSSIOCAacuteLCIOO CaMg ou CaNa influenciam na sobrevivecircncia mas se aplicarmos Potaacutessio diminui o efeito negativo

A relaccedilatildeo CaMgK que melhor se aplica independentemente de salinidade iraacute ser a mais proacutexima da proporccedilatildeo da aacutegua do mar 1-3-1 e Na e K 1 28

9

BALANCcedilO IOcircNICO

A relaccedilatildeo entre os caacutetion mono e bivalentes adquirem uma importacircncia especial na distribuiccedilatildeo e abundacircncia de micro algas e plantas aquaacuteticas na aacutegua doce

Em aacuteguas marinhasCa 400 mgL - Mg 1350 mgL - K 375 mgLNa 10500 mgL - Cl 19000 mgLRiacutegali Jorge Chaacutevez L Calidad de Agua y la bioquiacutemica em la Acuicultura ndash 2012

As analises rotineiras de aacutegua em cultivos como oxigecircnio dissolvido pH temperatura transparecircncia amocircnia nitrito nitrato jaacute satildeo de domiacutenio em muitas fazendas por serem mais simples e uma necessidade constante destes dados para o manejo

As analises para o BALANCcedilO IOcircNICO exigem metodologia de maior resoluccedilatildeo e um preparo do teacutecnico para quem executa as analises

Laboratoacuterios de analises de aacutegua muitas vezes cometem erros por natildeo levar em conta interferentes que tem em aguas principalmente de poccedilos

Nem sempre o investimento em equipamentos de alto valor vamos ter resultados confiaacuteveis

10

O uso de Espectrofotocircmetros por exemplo em fazendas em ambientes de alta salubridade eacute altamente danoso ao seu sistema oacuteptico corrompendo a rede de difraccedilatildeo e acumulo de salubridade em prismas e lentes

Fotocoloriacutemetros por serem mais robusto resistem mais em ambientes salinos embora tambeacutem se recomenda revisotildees anuais como qualquer equipamento de laboratoacuterio

Sistemas colorimeacutetricos para anaacutelise de caacutelcio e magneacutesio natildeo satildeo confiaacuteveis para agua salgada bem como sistemas de gotas e micro seringa tambeacutem natildeo tem resoluccedilatildeo pois quando temos que diluir a amostra o erro se multiplica

Natildeo soacute a operaccedilatildeo analiacutetica exige conhecimento os caacutelculos por sua vez satildeo tambeacutem complexos exigindo muita atenccedilatildeo devido as diluiccedilotildees

Para facilitar foi desenvolvido um software que torna estas operaccedilotildees mais simples

11

FISIOLOGIA E COMPORTAMENTO

Algumas caracteriacutesticas fisioloacutegicas e comportamentais do camaratildeo estatildeo diretamente relacionadas aos problemas que incidem no cultivo e na produtividade

Camaratildeo assim como siri e peixes sua aacuterea branquial em relaccedilatildeo ao corpo diminui com o crescimento o tornando bastante sensiacutevel as condiccedilotildees da aacutegua devido trocas osmoacuteticas nas fazes iniciais 123

Durante a muda absorve grande quantidade de aacutegua e aumenta rapidamente de tamanho (Chang 1985)

Duraccedilatildeo do ciclo depende muito das condiccedilotildees ambientais (Withers 1992)

Durante toda a fase de engorda e de muda o camaratildeo permanece no fundo do viveiro em iacutentimo contato com o solo

Natildeo soacute a ausecircncia de substancias toacutexicas como amocircnia nitrito sulfetos mas tambeacutem granulometria do solo contribuem para o bem estar animal 4 5 6 7

12

O tipo de substrato exerce papel significativo sobre o comportamento e a nutriccedilatildeo de camarotildees cultivados e eacute associado agrave produtividade dos cultivos para diferentes espeacutecies de camaratildeo como L vannamei (Avnimelech amp Ritvo 2003) L stylirostris (Meacutendez et al 20ldquo ndash 8O camaratildeo branco (Litopenaeus vannamei) exibe clara preferecircncia por substratos de granulometria entre 00625ndash025 mm tanto para permanecircncia quanto para enterramentoldquo ndash 8

CASOS CRIacuteTICOSEm 2006 em um projeto com a FAEPE em 20 fazendas pelo interior de Pernambuco foram feitos analises de aacutegua em solo

Ficou evidente o manejo da aacutegua e do solo era o principal gatilho para disseminaccedilatildeo das enfermidades Em fazendas acometidas teores de SULFETO no solo em torno de4 0mgkg a 60 mgKg NITROGEcircNIO AMONIACAL 40 mgKg NITROGEcircNIO NITRITO 150 mgkg enquanto que na aacutegua os resultados estavam acusando normal Em fazendas proacuteximas onde havia manejo adequado do solo e da aacutegua os cultivos estavam sadios

13

Na regiatildeo de LagunaSC o foco da mancha branca iniciou logo que foi aberta uma fazenda na Foz do rio Duna em regiatildeo de turfeira

Em Amostras de solo coletadas pelo Doutor Jesuacutes Malpartida e feitas no laboratoacuterio da ALFAKIT encontramosEm um trabalho cientiacutefico feito posteriormente pelo EPAGRI embora com teores menores mas confirmaram estas constataccedilotildees 6

SUGESTOtildeES DE MANEJO E CONTROLE

Aleacutem de Poacutes-larvas de boa qualidade a larvicultura deve fornecer natildeo soacute a salinidade mas tambeacutem as proporccedilotildees dos componentes salinosteores de NITROGEcircNIO AMONIACAL 80 mgkg NITRITO 40 mgkg E FENOacuteIS 18 mgkg

14

CULTIVO EM TREcircS ETAPAS PREacute BERCcedilAacuteRIO BERCcedilAacuteRIO E ENGORDA

Na Primeira e segunda etapa corrigir o BALANCcedilO IOcircNICO mais proacuteximo do ideal possiacutevel

Na etapa da engorda se natildeo houver uma disparidade muito grande relativa ao balanccedilo compensa-se na raccedilatildeo

Valores muito baixo de potaacutessio mesmo com compensaccedilatildeo na raccedilatildeo satildeo insuficientes

Pelo custos do insumos para correccedilatildeo acima de salinidade 15 em baixa densidade deve ficar inviaacutevel soacute se houver manejo para reaproveitamento da aacutegua

Fazer condicionamento completo do solo antes de cada povoamento

Em cultivos semi-intensivos e intensivos aleacutem do tratamento do solo entre periacuteodos de cultivo usar probioacuteticos para condicionamento do solo e da aacutegua

O PROBLEMA NAtildeO Eacute A DOENCcedilAE SIM O MANEJO

15

POLIKIT BALANCcedilO IOcircNICO

Kit desenvolvido especialmente pela ALFAKIT para o equiliacutebrio do balanccedilo Iocircnico

Analisa

bull Gaacutes Carbocircnicobull Alcalinidade Total bull Carbonato e bull Bicarbonatobull Dureza Totalbull Dureza bull Caacutelcio e bull Magneacutesiobull Cloretosbull Salinidadebull Sulfatobull Potaacutessio

Essas anaacutelises podem ser feitas em ateacute 5 dias conservar sob refrigeraccedilatildeo e natildeo congelado

16

FOTOCOLORIacuteMETRO 10P

Para anaacutelise de Potaacutessio e SulfatoNitrogecircnio amoniacal Nitrito NTD e Nitrato NTD

Analisa

bull Nitrogecircnio Amoniacalbull Nitrogecircnio Nitritobull Nitrogecircnio Nitratobull Sulfatobull Sulfetobull Fosfatobull Siacutelicabull Potaacutessiobull Mateacuteria Orgacircnica ( Solo )

17

COLATA DA AMOSTRAGARRAFA TIPO HALE PVC ndash 300M

18

METODOLOGIA ANALIacuteTICAPara se obter resultados analiacuteticos confiaacuteveis a anaacutelise comeccedila

no campo com a coleta da amostra

19

BIBLIOGRAFIA

1 Prof Luiz Vinatea e Cris BetiBraz j oceanogr vol57 no4 Satildeo Paulo OctDec 2009httpdxdoiorg101590S1679-87592009000400005Combined effect of body weight temperature and salinity on shrimp Litopenaeus vannamei oxygen consumption rate 2 Gill area permeability and Na+ K+ -ATPase activity as a function of size and salinity in the blue crab Callinectessapidus Li T1 Roer R Vana M Pate S Check J 3 Prof Daniel PaulihttpwwwfishbaseorgmanualFishbaseThe_GILL_AREA_tablehtm5 Materia revista PANORAMA DA AQUICULTURA (materia orgacircnica em viveiros de camaratildeo Luiz Octavio Brito Walesca Melo Costa Alfredo oliveira UFRPE6 Paracircmetros de cultivo e a enfermidade da mancha-branca em fazendas de camarotildees de Santa Catarina Seacutergio Winckler da Costa(1) Luiz Rodrigo Mota Vicente(1) Talita Medeiros de Souza(2) Edemar Roberto Andreatta(2) e Maria Risoleta Freire Marques(2) (1)Empresa de Pesquisa Agropecuaacuteria e Extensatildeo Rural de Santa Catarina Rodovia Ademar Gonzaga no 1347

7 Qualidade de Solo pode Prevenir Enfermidadeswwwpanoramadaaquiculturacombrpaginasrevistas86QualidadeSolo86aspJesuacutes Malpartida Luis Vinatea Walter Seiffert e Elpidio Beltrame UFSC)

8 Comportamento do camaratildeo em diferentes substratos nas fases clara e escura do diaDaniele Bezerra dos Santos(1) Fuacutelvio Aureacutelio de Morais Freire(1) e Cibele Soares Pontes(2) (1)Universidade Federal do

Rio Grande do Norte (UFRN) Centro de Biociecircncias Campus Universitaacuterio Lagoa Nova Caixa Postal 1524

20

TECNOLOGIA ANALIacuteTICA PARA SUSTENTABILIDADE

Contatos

(48) 3029-2300 ndash FlorianoacutepolisSC

wwwalfakitindbr

vendasalfakitindbr

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2010 -

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2016 -

2017

Nasce a Alfakit no iniacutecio

com o nome de

Alfatecnoquiacutemica

Logo apoacutes o sucesso doecokit foi

Lanccedilado o kit Produtor para

piscicultura que satildeo referecircncias

Para aacuterea de piscicultura

Comeccedilam aproduccedilatildeo dos

equipamentos

O colipaper eacute desenvolvido com a parceria da

EMBRAPA jaguariuacutena

O primeiro Ecokit

eacute produzido

Os primeiros kits satildeo

lanccedilados o kit caldeira

e o Kitpiscicultura

Densevolvido o kit de biogaacutes em parceria com a EMBRAPA

e o oxiacutemetro at 150

Em parceria com o SENAI

Satildeo desenvolvidos o fluorocircmetroe e oespectrofotocircmetro

Em parceria com o SENAI a primeira

Sonda Multiparacircmetronacional comeccedila a ser

desenvolvida e oespectrofotocircmetro e

o Fluorocircmetro

Satildeo lanccedilados novos kits e equipamentos

Colipaper Petri e Ecokit II e em breve o espectrofotocircmetro e

o Fluorocircmetro

3

PRINCIPAIS PRODUTOS

4

CURSO BALANCcedilO IOcircNICO

5

Por se tratar de um assunto bastante complexo acaba tendo barreiras teacutecnicas e praticas para sua implantaccedilatildeo e controle O presente trabalho tenta tirar algumas duacutevidas referente a parte quiacutemica contribuir na interpretaccedilatildeo dos dados escolher equipamentos e meacutetodos para coleta de amostra e analise e colocar algumas questotildees que junto com o balanccedilo podem promover melhoria no processo produtivo como um todo

Na natureza existem constantes imutaacuteveis por exemplo a constante de Fibonacci ou proporccedilatildeo aacuteurea que daacute beleza e simetria a muitos organismos e inclusive em seres humano

Sua ligaccedilatildeo com os fenocircmenos da natureza e o valor aproximado da constante 16 quociente da divisatildeo entre um nuacutemero e seu antecessor na sequecircncia a partir do nuacutemero 3

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bull Para que todas estas constantes sejam mantidas existe todo um processo quiacutemico e bioquiacutemico junto com fatores geneacuteticos e ambientais para que aconteccedila

bull

bull Jaacute em na deacutecada de 30 do seacuteculo passado se conhecia o equiliacutebrio na aacutegua no diagrama iocircnico de Maucha como condiccedilatildeo para um desenvolvimento saudaacutevel em aacutegua doce (Maucha R (1932) hydrochemische metoden in der limnologie )

bull Camaratildeo Litopenaeus vannamei e outros organismos de aacutegua salgada existem constantes quiacutemicas na qualidade da aacutegua que devem ser mantidas

bull O Desvio destas proporccedilotildees quiacutemicas eacute um dos fatores que contribuem para queda na produccedilotildees propensatildeo a doenccedilas e ateacute a perda total da produccedilatildeo

bull O diagrama de Maucha estaacute representado nas figuras abaixo e o resultado eacute expresso em Miliquivalentegrama

7

Para aacutegua doce o equiliacutebrio entre os anions Ca+sup2 e Mg+sup2 e os caacutetions CO3-sup2 e HCO3- eacute beneacutefico mesmo em quantidades que extrapolem o circulo do diagrama enquanto que a presenccedila de aumlnios Na+K+ e Caacutetions Cl -e SO4-- em altas concentraccedilotildees satildeo danosas

EQUILIBRIO IONICO E BALANCcedilO IOcircNICOEm qualquer aacutegua independente de ser doce ou salgada potaacutevel e mineral tem que ter EQUILIacuteBRIO IOcircNICO para que a mesma tenha estabilidade quiacutemica Na tabela abaixo temos um exemplo em aacutegua e como podemos observar temos um equiliacutebrio entre caacutetions e acircnions tambeacutem expresso em miliequivalente grama

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BALANCcedilO IOcircNICO

Satildeo proporccedilotildees de determinados caacutetions e acircnions expressos em Mgl que devem ser mantidos para que os organismos se desenvolvam de forma saudaacutevel no caso do camaratildeo lvanammei algumas devem ser consideradas Abaixo temos as concentraccedilotildees ideais para o cultivo jaacute explanadas em varias palestras pelo Prof Jorge chaves Riacutegali

RELACcedilAtildeO SOacuteDIOPOTAacuteSSIO = 28Os primeiros trabalhos mostram que a razatildeo NaK = 18 resultam em baixa sobrevivecircncia enquanto a razatildeo NaK = 24 aumenta sobrevivecircncia em aacutegua doce para 80

RELACcedilAtildeO POTAacuteSSIOCAacuteLCIOO CaMg ou CaNa influenciam na sobrevivecircncia mas se aplicarmos Potaacutessio diminui o efeito negativo

A relaccedilatildeo CaMgK que melhor se aplica independentemente de salinidade iraacute ser a mais proacutexima da proporccedilatildeo da aacutegua do mar 1-3-1 e Na e K 1 28

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BALANCcedilO IOcircNICO

A relaccedilatildeo entre os caacutetion mono e bivalentes adquirem uma importacircncia especial na distribuiccedilatildeo e abundacircncia de micro algas e plantas aquaacuteticas na aacutegua doce

Em aacuteguas marinhasCa 400 mgL - Mg 1350 mgL - K 375 mgLNa 10500 mgL - Cl 19000 mgLRiacutegali Jorge Chaacutevez L Calidad de Agua y la bioquiacutemica em la Acuicultura ndash 2012

As analises rotineiras de aacutegua em cultivos como oxigecircnio dissolvido pH temperatura transparecircncia amocircnia nitrito nitrato jaacute satildeo de domiacutenio em muitas fazendas por serem mais simples e uma necessidade constante destes dados para o manejo

As analises para o BALANCcedilO IOcircNICO exigem metodologia de maior resoluccedilatildeo e um preparo do teacutecnico para quem executa as analises

Laboratoacuterios de analises de aacutegua muitas vezes cometem erros por natildeo levar em conta interferentes que tem em aguas principalmente de poccedilos

Nem sempre o investimento em equipamentos de alto valor vamos ter resultados confiaacuteveis

10

O uso de Espectrofotocircmetros por exemplo em fazendas em ambientes de alta salubridade eacute altamente danoso ao seu sistema oacuteptico corrompendo a rede de difraccedilatildeo e acumulo de salubridade em prismas e lentes

Fotocoloriacutemetros por serem mais robusto resistem mais em ambientes salinos embora tambeacutem se recomenda revisotildees anuais como qualquer equipamento de laboratoacuterio

Sistemas colorimeacutetricos para anaacutelise de caacutelcio e magneacutesio natildeo satildeo confiaacuteveis para agua salgada bem como sistemas de gotas e micro seringa tambeacutem natildeo tem resoluccedilatildeo pois quando temos que diluir a amostra o erro se multiplica

Natildeo soacute a operaccedilatildeo analiacutetica exige conhecimento os caacutelculos por sua vez satildeo tambeacutem complexos exigindo muita atenccedilatildeo devido as diluiccedilotildees

Para facilitar foi desenvolvido um software que torna estas operaccedilotildees mais simples

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FISIOLOGIA E COMPORTAMENTO

Algumas caracteriacutesticas fisioloacutegicas e comportamentais do camaratildeo estatildeo diretamente relacionadas aos problemas que incidem no cultivo e na produtividade

Camaratildeo assim como siri e peixes sua aacuterea branquial em relaccedilatildeo ao corpo diminui com o crescimento o tornando bastante sensiacutevel as condiccedilotildees da aacutegua devido trocas osmoacuteticas nas fazes iniciais 123

Durante a muda absorve grande quantidade de aacutegua e aumenta rapidamente de tamanho (Chang 1985)

Duraccedilatildeo do ciclo depende muito das condiccedilotildees ambientais (Withers 1992)

Durante toda a fase de engorda e de muda o camaratildeo permanece no fundo do viveiro em iacutentimo contato com o solo

Natildeo soacute a ausecircncia de substancias toacutexicas como amocircnia nitrito sulfetos mas tambeacutem granulometria do solo contribuem para o bem estar animal 4 5 6 7

12

O tipo de substrato exerce papel significativo sobre o comportamento e a nutriccedilatildeo de camarotildees cultivados e eacute associado agrave produtividade dos cultivos para diferentes espeacutecies de camaratildeo como L vannamei (Avnimelech amp Ritvo 2003) L stylirostris (Meacutendez et al 20ldquo ndash 8O camaratildeo branco (Litopenaeus vannamei) exibe clara preferecircncia por substratos de granulometria entre 00625ndash025 mm tanto para permanecircncia quanto para enterramentoldquo ndash 8

CASOS CRIacuteTICOSEm 2006 em um projeto com a FAEPE em 20 fazendas pelo interior de Pernambuco foram feitos analises de aacutegua em solo

Ficou evidente o manejo da aacutegua e do solo era o principal gatilho para disseminaccedilatildeo das enfermidades Em fazendas acometidas teores de SULFETO no solo em torno de4 0mgkg a 60 mgKg NITROGEcircNIO AMONIACAL 40 mgKg NITROGEcircNIO NITRITO 150 mgkg enquanto que na aacutegua os resultados estavam acusando normal Em fazendas proacuteximas onde havia manejo adequado do solo e da aacutegua os cultivos estavam sadios

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Na regiatildeo de LagunaSC o foco da mancha branca iniciou logo que foi aberta uma fazenda na Foz do rio Duna em regiatildeo de turfeira

Em Amostras de solo coletadas pelo Doutor Jesuacutes Malpartida e feitas no laboratoacuterio da ALFAKIT encontramosEm um trabalho cientiacutefico feito posteriormente pelo EPAGRI embora com teores menores mas confirmaram estas constataccedilotildees 6

SUGESTOtildeES DE MANEJO E CONTROLE

Aleacutem de Poacutes-larvas de boa qualidade a larvicultura deve fornecer natildeo soacute a salinidade mas tambeacutem as proporccedilotildees dos componentes salinosteores de NITROGEcircNIO AMONIACAL 80 mgkg NITRITO 40 mgkg E FENOacuteIS 18 mgkg

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CULTIVO EM TREcircS ETAPAS PREacute BERCcedilAacuteRIO BERCcedilAacuteRIO E ENGORDA

Na Primeira e segunda etapa corrigir o BALANCcedilO IOcircNICO mais proacuteximo do ideal possiacutevel

Na etapa da engorda se natildeo houver uma disparidade muito grande relativa ao balanccedilo compensa-se na raccedilatildeo

Valores muito baixo de potaacutessio mesmo com compensaccedilatildeo na raccedilatildeo satildeo insuficientes

Pelo custos do insumos para correccedilatildeo acima de salinidade 15 em baixa densidade deve ficar inviaacutevel soacute se houver manejo para reaproveitamento da aacutegua

Fazer condicionamento completo do solo antes de cada povoamento

Em cultivos semi-intensivos e intensivos aleacutem do tratamento do solo entre periacuteodos de cultivo usar probioacuteticos para condicionamento do solo e da aacutegua

O PROBLEMA NAtildeO Eacute A DOENCcedilAE SIM O MANEJO

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POLIKIT BALANCcedilO IOcircNICO

Kit desenvolvido especialmente pela ALFAKIT para o equiliacutebrio do balanccedilo Iocircnico

Analisa

bull Gaacutes Carbocircnicobull Alcalinidade Total bull Carbonato e bull Bicarbonatobull Dureza Totalbull Dureza bull Caacutelcio e bull Magneacutesiobull Cloretosbull Salinidadebull Sulfatobull Potaacutessio

Essas anaacutelises podem ser feitas em ateacute 5 dias conservar sob refrigeraccedilatildeo e natildeo congelado

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FOTOCOLORIacuteMETRO 10P

Para anaacutelise de Potaacutessio e SulfatoNitrogecircnio amoniacal Nitrito NTD e Nitrato NTD

Analisa

bull Nitrogecircnio Amoniacalbull Nitrogecircnio Nitritobull Nitrogecircnio Nitratobull Sulfatobull Sulfetobull Fosfatobull Siacutelicabull Potaacutessiobull Mateacuteria Orgacircnica ( Solo )

17

COLATA DA AMOSTRAGARRAFA TIPO HALE PVC ndash 300M

18

METODOLOGIA ANALIacuteTICAPara se obter resultados analiacuteticos confiaacuteveis a anaacutelise comeccedila

no campo com a coleta da amostra

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BIBLIOGRAFIA

1 Prof Luiz Vinatea e Cris BetiBraz j oceanogr vol57 no4 Satildeo Paulo OctDec 2009httpdxdoiorg101590S1679-87592009000400005Combined effect of body weight temperature and salinity on shrimp Litopenaeus vannamei oxygen consumption rate 2 Gill area permeability and Na+ K+ -ATPase activity as a function of size and salinity in the blue crab Callinectessapidus Li T1 Roer R Vana M Pate S Check J 3 Prof Daniel PaulihttpwwwfishbaseorgmanualFishbaseThe_GILL_AREA_tablehtm5 Materia revista PANORAMA DA AQUICULTURA (materia orgacircnica em viveiros de camaratildeo Luiz Octavio Brito Walesca Melo Costa Alfredo oliveira UFRPE6 Paracircmetros de cultivo e a enfermidade da mancha-branca em fazendas de camarotildees de Santa Catarina Seacutergio Winckler da Costa(1) Luiz Rodrigo Mota Vicente(1) Talita Medeiros de Souza(2) Edemar Roberto Andreatta(2) e Maria Risoleta Freire Marques(2) (1)Empresa de Pesquisa Agropecuaacuteria e Extensatildeo Rural de Santa Catarina Rodovia Ademar Gonzaga no 1347

7 Qualidade de Solo pode Prevenir Enfermidadeswwwpanoramadaaquiculturacombrpaginasrevistas86QualidadeSolo86aspJesuacutes Malpartida Luis Vinatea Walter Seiffert e Elpidio Beltrame UFSC)

8 Comportamento do camaratildeo em diferentes substratos nas fases clara e escura do diaDaniele Bezerra dos Santos(1) Fuacutelvio Aureacutelio de Morais Freire(1) e Cibele Soares Pontes(2) (1)Universidade Federal do

Rio Grande do Norte (UFRN) Centro de Biociecircncias Campus Universitaacuterio Lagoa Nova Caixa Postal 1524

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TECNOLOGIA ANALIacuteTICA PARA SUSTENTABILIDADE

Contatos

(48) 3029-2300 ndash FlorianoacutepolisSC

wwwalfakitindbr

vendasalfakitindbr

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PRINCIPAIS PRODUTOS

4

CURSO BALANCcedilO IOcircNICO

5

Por se tratar de um assunto bastante complexo acaba tendo barreiras teacutecnicas e praticas para sua implantaccedilatildeo e controle O presente trabalho tenta tirar algumas duacutevidas referente a parte quiacutemica contribuir na interpretaccedilatildeo dos dados escolher equipamentos e meacutetodos para coleta de amostra e analise e colocar algumas questotildees que junto com o balanccedilo podem promover melhoria no processo produtivo como um todo

Na natureza existem constantes imutaacuteveis por exemplo a constante de Fibonacci ou proporccedilatildeo aacuteurea que daacute beleza e simetria a muitos organismos e inclusive em seres humano

Sua ligaccedilatildeo com os fenocircmenos da natureza e o valor aproximado da constante 16 quociente da divisatildeo entre um nuacutemero e seu antecessor na sequecircncia a partir do nuacutemero 3

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bull Para que todas estas constantes sejam mantidas existe todo um processo quiacutemico e bioquiacutemico junto com fatores geneacuteticos e ambientais para que aconteccedila

bull

bull Jaacute em na deacutecada de 30 do seacuteculo passado se conhecia o equiliacutebrio na aacutegua no diagrama iocircnico de Maucha como condiccedilatildeo para um desenvolvimento saudaacutevel em aacutegua doce (Maucha R (1932) hydrochemische metoden in der limnologie )

bull Camaratildeo Litopenaeus vannamei e outros organismos de aacutegua salgada existem constantes quiacutemicas na qualidade da aacutegua que devem ser mantidas

bull O Desvio destas proporccedilotildees quiacutemicas eacute um dos fatores que contribuem para queda na produccedilotildees propensatildeo a doenccedilas e ateacute a perda total da produccedilatildeo

bull O diagrama de Maucha estaacute representado nas figuras abaixo e o resultado eacute expresso em Miliquivalentegrama

7

Para aacutegua doce o equiliacutebrio entre os anions Ca+sup2 e Mg+sup2 e os caacutetions CO3-sup2 e HCO3- eacute beneacutefico mesmo em quantidades que extrapolem o circulo do diagrama enquanto que a presenccedila de aumlnios Na+K+ e Caacutetions Cl -e SO4-- em altas concentraccedilotildees satildeo danosas

EQUILIBRIO IONICO E BALANCcedilO IOcircNICOEm qualquer aacutegua independente de ser doce ou salgada potaacutevel e mineral tem que ter EQUILIacuteBRIO IOcircNICO para que a mesma tenha estabilidade quiacutemica Na tabela abaixo temos um exemplo em aacutegua e como podemos observar temos um equiliacutebrio entre caacutetions e acircnions tambeacutem expresso em miliequivalente grama

8

BALANCcedilO IOcircNICO

Satildeo proporccedilotildees de determinados caacutetions e acircnions expressos em Mgl que devem ser mantidos para que os organismos se desenvolvam de forma saudaacutevel no caso do camaratildeo lvanammei algumas devem ser consideradas Abaixo temos as concentraccedilotildees ideais para o cultivo jaacute explanadas em varias palestras pelo Prof Jorge chaves Riacutegali

RELACcedilAtildeO SOacuteDIOPOTAacuteSSIO = 28Os primeiros trabalhos mostram que a razatildeo NaK = 18 resultam em baixa sobrevivecircncia enquanto a razatildeo NaK = 24 aumenta sobrevivecircncia em aacutegua doce para 80

RELACcedilAtildeO POTAacuteSSIOCAacuteLCIOO CaMg ou CaNa influenciam na sobrevivecircncia mas se aplicarmos Potaacutessio diminui o efeito negativo

A relaccedilatildeo CaMgK que melhor se aplica independentemente de salinidade iraacute ser a mais proacutexima da proporccedilatildeo da aacutegua do mar 1-3-1 e Na e K 1 28

9

BALANCcedilO IOcircNICO

A relaccedilatildeo entre os caacutetion mono e bivalentes adquirem uma importacircncia especial na distribuiccedilatildeo e abundacircncia de micro algas e plantas aquaacuteticas na aacutegua doce

Em aacuteguas marinhasCa 400 mgL - Mg 1350 mgL - K 375 mgLNa 10500 mgL - Cl 19000 mgLRiacutegali Jorge Chaacutevez L Calidad de Agua y la bioquiacutemica em la Acuicultura ndash 2012

As analises rotineiras de aacutegua em cultivos como oxigecircnio dissolvido pH temperatura transparecircncia amocircnia nitrito nitrato jaacute satildeo de domiacutenio em muitas fazendas por serem mais simples e uma necessidade constante destes dados para o manejo

As analises para o BALANCcedilO IOcircNICO exigem metodologia de maior resoluccedilatildeo e um preparo do teacutecnico para quem executa as analises

Laboratoacuterios de analises de aacutegua muitas vezes cometem erros por natildeo levar em conta interferentes que tem em aguas principalmente de poccedilos

Nem sempre o investimento em equipamentos de alto valor vamos ter resultados confiaacuteveis

10

O uso de Espectrofotocircmetros por exemplo em fazendas em ambientes de alta salubridade eacute altamente danoso ao seu sistema oacuteptico corrompendo a rede de difraccedilatildeo e acumulo de salubridade em prismas e lentes

Fotocoloriacutemetros por serem mais robusto resistem mais em ambientes salinos embora tambeacutem se recomenda revisotildees anuais como qualquer equipamento de laboratoacuterio

Sistemas colorimeacutetricos para anaacutelise de caacutelcio e magneacutesio natildeo satildeo confiaacuteveis para agua salgada bem como sistemas de gotas e micro seringa tambeacutem natildeo tem resoluccedilatildeo pois quando temos que diluir a amostra o erro se multiplica

Natildeo soacute a operaccedilatildeo analiacutetica exige conhecimento os caacutelculos por sua vez satildeo tambeacutem complexos exigindo muita atenccedilatildeo devido as diluiccedilotildees

Para facilitar foi desenvolvido um software que torna estas operaccedilotildees mais simples

11

FISIOLOGIA E COMPORTAMENTO

Algumas caracteriacutesticas fisioloacutegicas e comportamentais do camaratildeo estatildeo diretamente relacionadas aos problemas que incidem no cultivo e na produtividade

Camaratildeo assim como siri e peixes sua aacuterea branquial em relaccedilatildeo ao corpo diminui com o crescimento o tornando bastante sensiacutevel as condiccedilotildees da aacutegua devido trocas osmoacuteticas nas fazes iniciais 123

Durante a muda absorve grande quantidade de aacutegua e aumenta rapidamente de tamanho (Chang 1985)

Duraccedilatildeo do ciclo depende muito das condiccedilotildees ambientais (Withers 1992)

Durante toda a fase de engorda e de muda o camaratildeo permanece no fundo do viveiro em iacutentimo contato com o solo

Natildeo soacute a ausecircncia de substancias toacutexicas como amocircnia nitrito sulfetos mas tambeacutem granulometria do solo contribuem para o bem estar animal 4 5 6 7

12

O tipo de substrato exerce papel significativo sobre o comportamento e a nutriccedilatildeo de camarotildees cultivados e eacute associado agrave produtividade dos cultivos para diferentes espeacutecies de camaratildeo como L vannamei (Avnimelech amp Ritvo 2003) L stylirostris (Meacutendez et al 20ldquo ndash 8O camaratildeo branco (Litopenaeus vannamei) exibe clara preferecircncia por substratos de granulometria entre 00625ndash025 mm tanto para permanecircncia quanto para enterramentoldquo ndash 8

CASOS CRIacuteTICOSEm 2006 em um projeto com a FAEPE em 20 fazendas pelo interior de Pernambuco foram feitos analises de aacutegua em solo

Ficou evidente o manejo da aacutegua e do solo era o principal gatilho para disseminaccedilatildeo das enfermidades Em fazendas acometidas teores de SULFETO no solo em torno de4 0mgkg a 60 mgKg NITROGEcircNIO AMONIACAL 40 mgKg NITROGEcircNIO NITRITO 150 mgkg enquanto que na aacutegua os resultados estavam acusando normal Em fazendas proacuteximas onde havia manejo adequado do solo e da aacutegua os cultivos estavam sadios

13

Na regiatildeo de LagunaSC o foco da mancha branca iniciou logo que foi aberta uma fazenda na Foz do rio Duna em regiatildeo de turfeira

Em Amostras de solo coletadas pelo Doutor Jesuacutes Malpartida e feitas no laboratoacuterio da ALFAKIT encontramosEm um trabalho cientiacutefico feito posteriormente pelo EPAGRI embora com teores menores mas confirmaram estas constataccedilotildees 6

SUGESTOtildeES DE MANEJO E CONTROLE

Aleacutem de Poacutes-larvas de boa qualidade a larvicultura deve fornecer natildeo soacute a salinidade mas tambeacutem as proporccedilotildees dos componentes salinosteores de NITROGEcircNIO AMONIACAL 80 mgkg NITRITO 40 mgkg E FENOacuteIS 18 mgkg

14

CULTIVO EM TREcircS ETAPAS PREacute BERCcedilAacuteRIO BERCcedilAacuteRIO E ENGORDA

Na Primeira e segunda etapa corrigir o BALANCcedilO IOcircNICO mais proacuteximo do ideal possiacutevel

Na etapa da engorda se natildeo houver uma disparidade muito grande relativa ao balanccedilo compensa-se na raccedilatildeo

Valores muito baixo de potaacutessio mesmo com compensaccedilatildeo na raccedilatildeo satildeo insuficientes

Pelo custos do insumos para correccedilatildeo acima de salinidade 15 em baixa densidade deve ficar inviaacutevel soacute se houver manejo para reaproveitamento da aacutegua

Fazer condicionamento completo do solo antes de cada povoamento

Em cultivos semi-intensivos e intensivos aleacutem do tratamento do solo entre periacuteodos de cultivo usar probioacuteticos para condicionamento do solo e da aacutegua

O PROBLEMA NAtildeO Eacute A DOENCcedilAE SIM O MANEJO

15

POLIKIT BALANCcedilO IOcircNICO

Kit desenvolvido especialmente pela ALFAKIT para o equiliacutebrio do balanccedilo Iocircnico

Analisa

bull Gaacutes Carbocircnicobull Alcalinidade Total bull Carbonato e bull Bicarbonatobull Dureza Totalbull Dureza bull Caacutelcio e bull Magneacutesiobull Cloretosbull Salinidadebull Sulfatobull Potaacutessio

Essas anaacutelises podem ser feitas em ateacute 5 dias conservar sob refrigeraccedilatildeo e natildeo congelado

16

FOTOCOLORIacuteMETRO 10P

Para anaacutelise de Potaacutessio e SulfatoNitrogecircnio amoniacal Nitrito NTD e Nitrato NTD

Analisa

bull Nitrogecircnio Amoniacalbull Nitrogecircnio Nitritobull Nitrogecircnio Nitratobull Sulfatobull Sulfetobull Fosfatobull Siacutelicabull Potaacutessiobull Mateacuteria Orgacircnica ( Solo )

17

COLATA DA AMOSTRAGARRAFA TIPO HALE PVC ndash 300M

18

METODOLOGIA ANALIacuteTICAPara se obter resultados analiacuteticos confiaacuteveis a anaacutelise comeccedila

no campo com a coleta da amostra

19

BIBLIOGRAFIA

1 Prof Luiz Vinatea e Cris BetiBraz j oceanogr vol57 no4 Satildeo Paulo OctDec 2009httpdxdoiorg101590S1679-87592009000400005Combined effect of body weight temperature and salinity on shrimp Litopenaeus vannamei oxygen consumption rate 2 Gill area permeability and Na+ K+ -ATPase activity as a function of size and salinity in the blue crab Callinectessapidus Li T1 Roer R Vana M Pate S Check J 3 Prof Daniel PaulihttpwwwfishbaseorgmanualFishbaseThe_GILL_AREA_tablehtm5 Materia revista PANORAMA DA AQUICULTURA (materia orgacircnica em viveiros de camaratildeo Luiz Octavio Brito Walesca Melo Costa Alfredo oliveira UFRPE6 Paracircmetros de cultivo e a enfermidade da mancha-branca em fazendas de camarotildees de Santa Catarina Seacutergio Winckler da Costa(1) Luiz Rodrigo Mota Vicente(1) Talita Medeiros de Souza(2) Edemar Roberto Andreatta(2) e Maria Risoleta Freire Marques(2) (1)Empresa de Pesquisa Agropecuaacuteria e Extensatildeo Rural de Santa Catarina Rodovia Ademar Gonzaga no 1347

7 Qualidade de Solo pode Prevenir Enfermidadeswwwpanoramadaaquiculturacombrpaginasrevistas86QualidadeSolo86aspJesuacutes Malpartida Luis Vinatea Walter Seiffert e Elpidio Beltrame UFSC)

8 Comportamento do camaratildeo em diferentes substratos nas fases clara e escura do diaDaniele Bezerra dos Santos(1) Fuacutelvio Aureacutelio de Morais Freire(1) e Cibele Soares Pontes(2) (1)Universidade Federal do

Rio Grande do Norte (UFRN) Centro de Biociecircncias Campus Universitaacuterio Lagoa Nova Caixa Postal 1524

20

TECNOLOGIA ANALIacuteTICA PARA SUSTENTABILIDADE

Contatos

(48) 3029-2300 ndash FlorianoacutepolisSC

wwwalfakitindbr

vendasalfakitindbr

Page 4: Licenciado em Ciências UNISUL Tubarão (SC)abccam.com.br/wp-content/uploads/2017/07/Apresentação-Curso... · Sistemas colorimétricos para análise de cálcio e magnésio não

CURSO BALANCcedilO IOcircNICO

5

Por se tratar de um assunto bastante complexo acaba tendo barreiras teacutecnicas e praticas para sua implantaccedilatildeo e controle O presente trabalho tenta tirar algumas duacutevidas referente a parte quiacutemica contribuir na interpretaccedilatildeo dos dados escolher equipamentos e meacutetodos para coleta de amostra e analise e colocar algumas questotildees que junto com o balanccedilo podem promover melhoria no processo produtivo como um todo

Na natureza existem constantes imutaacuteveis por exemplo a constante de Fibonacci ou proporccedilatildeo aacuteurea que daacute beleza e simetria a muitos organismos e inclusive em seres humano

Sua ligaccedilatildeo com os fenocircmenos da natureza e o valor aproximado da constante 16 quociente da divisatildeo entre um nuacutemero e seu antecessor na sequecircncia a partir do nuacutemero 3

6

bull Para que todas estas constantes sejam mantidas existe todo um processo quiacutemico e bioquiacutemico junto com fatores geneacuteticos e ambientais para que aconteccedila

bull

bull Jaacute em na deacutecada de 30 do seacuteculo passado se conhecia o equiliacutebrio na aacutegua no diagrama iocircnico de Maucha como condiccedilatildeo para um desenvolvimento saudaacutevel em aacutegua doce (Maucha R (1932) hydrochemische metoden in der limnologie )

bull Camaratildeo Litopenaeus vannamei e outros organismos de aacutegua salgada existem constantes quiacutemicas na qualidade da aacutegua que devem ser mantidas

bull O Desvio destas proporccedilotildees quiacutemicas eacute um dos fatores que contribuem para queda na produccedilotildees propensatildeo a doenccedilas e ateacute a perda total da produccedilatildeo

bull O diagrama de Maucha estaacute representado nas figuras abaixo e o resultado eacute expresso em Miliquivalentegrama

7

Para aacutegua doce o equiliacutebrio entre os anions Ca+sup2 e Mg+sup2 e os caacutetions CO3-sup2 e HCO3- eacute beneacutefico mesmo em quantidades que extrapolem o circulo do diagrama enquanto que a presenccedila de aumlnios Na+K+ e Caacutetions Cl -e SO4-- em altas concentraccedilotildees satildeo danosas

EQUILIBRIO IONICO E BALANCcedilO IOcircNICOEm qualquer aacutegua independente de ser doce ou salgada potaacutevel e mineral tem que ter EQUILIacuteBRIO IOcircNICO para que a mesma tenha estabilidade quiacutemica Na tabela abaixo temos um exemplo em aacutegua e como podemos observar temos um equiliacutebrio entre caacutetions e acircnions tambeacutem expresso em miliequivalente grama

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BALANCcedilO IOcircNICO

Satildeo proporccedilotildees de determinados caacutetions e acircnions expressos em Mgl que devem ser mantidos para que os organismos se desenvolvam de forma saudaacutevel no caso do camaratildeo lvanammei algumas devem ser consideradas Abaixo temos as concentraccedilotildees ideais para o cultivo jaacute explanadas em varias palestras pelo Prof Jorge chaves Riacutegali

RELACcedilAtildeO SOacuteDIOPOTAacuteSSIO = 28Os primeiros trabalhos mostram que a razatildeo NaK = 18 resultam em baixa sobrevivecircncia enquanto a razatildeo NaK = 24 aumenta sobrevivecircncia em aacutegua doce para 80

RELACcedilAtildeO POTAacuteSSIOCAacuteLCIOO CaMg ou CaNa influenciam na sobrevivecircncia mas se aplicarmos Potaacutessio diminui o efeito negativo

A relaccedilatildeo CaMgK que melhor se aplica independentemente de salinidade iraacute ser a mais proacutexima da proporccedilatildeo da aacutegua do mar 1-3-1 e Na e K 1 28

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BALANCcedilO IOcircNICO

A relaccedilatildeo entre os caacutetion mono e bivalentes adquirem uma importacircncia especial na distribuiccedilatildeo e abundacircncia de micro algas e plantas aquaacuteticas na aacutegua doce

Em aacuteguas marinhasCa 400 mgL - Mg 1350 mgL - K 375 mgLNa 10500 mgL - Cl 19000 mgLRiacutegali Jorge Chaacutevez L Calidad de Agua y la bioquiacutemica em la Acuicultura ndash 2012

As analises rotineiras de aacutegua em cultivos como oxigecircnio dissolvido pH temperatura transparecircncia amocircnia nitrito nitrato jaacute satildeo de domiacutenio em muitas fazendas por serem mais simples e uma necessidade constante destes dados para o manejo

As analises para o BALANCcedilO IOcircNICO exigem metodologia de maior resoluccedilatildeo e um preparo do teacutecnico para quem executa as analises

Laboratoacuterios de analises de aacutegua muitas vezes cometem erros por natildeo levar em conta interferentes que tem em aguas principalmente de poccedilos

Nem sempre o investimento em equipamentos de alto valor vamos ter resultados confiaacuteveis

10

O uso de Espectrofotocircmetros por exemplo em fazendas em ambientes de alta salubridade eacute altamente danoso ao seu sistema oacuteptico corrompendo a rede de difraccedilatildeo e acumulo de salubridade em prismas e lentes

Fotocoloriacutemetros por serem mais robusto resistem mais em ambientes salinos embora tambeacutem se recomenda revisotildees anuais como qualquer equipamento de laboratoacuterio

Sistemas colorimeacutetricos para anaacutelise de caacutelcio e magneacutesio natildeo satildeo confiaacuteveis para agua salgada bem como sistemas de gotas e micro seringa tambeacutem natildeo tem resoluccedilatildeo pois quando temos que diluir a amostra o erro se multiplica

Natildeo soacute a operaccedilatildeo analiacutetica exige conhecimento os caacutelculos por sua vez satildeo tambeacutem complexos exigindo muita atenccedilatildeo devido as diluiccedilotildees

Para facilitar foi desenvolvido um software que torna estas operaccedilotildees mais simples

11

FISIOLOGIA E COMPORTAMENTO

Algumas caracteriacutesticas fisioloacutegicas e comportamentais do camaratildeo estatildeo diretamente relacionadas aos problemas que incidem no cultivo e na produtividade

Camaratildeo assim como siri e peixes sua aacuterea branquial em relaccedilatildeo ao corpo diminui com o crescimento o tornando bastante sensiacutevel as condiccedilotildees da aacutegua devido trocas osmoacuteticas nas fazes iniciais 123

Durante a muda absorve grande quantidade de aacutegua e aumenta rapidamente de tamanho (Chang 1985)

Duraccedilatildeo do ciclo depende muito das condiccedilotildees ambientais (Withers 1992)

Durante toda a fase de engorda e de muda o camaratildeo permanece no fundo do viveiro em iacutentimo contato com o solo

Natildeo soacute a ausecircncia de substancias toacutexicas como amocircnia nitrito sulfetos mas tambeacutem granulometria do solo contribuem para o bem estar animal 4 5 6 7

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O tipo de substrato exerce papel significativo sobre o comportamento e a nutriccedilatildeo de camarotildees cultivados e eacute associado agrave produtividade dos cultivos para diferentes espeacutecies de camaratildeo como L vannamei (Avnimelech amp Ritvo 2003) L stylirostris (Meacutendez et al 20ldquo ndash 8O camaratildeo branco (Litopenaeus vannamei) exibe clara preferecircncia por substratos de granulometria entre 00625ndash025 mm tanto para permanecircncia quanto para enterramentoldquo ndash 8

CASOS CRIacuteTICOSEm 2006 em um projeto com a FAEPE em 20 fazendas pelo interior de Pernambuco foram feitos analises de aacutegua em solo

Ficou evidente o manejo da aacutegua e do solo era o principal gatilho para disseminaccedilatildeo das enfermidades Em fazendas acometidas teores de SULFETO no solo em torno de4 0mgkg a 60 mgKg NITROGEcircNIO AMONIACAL 40 mgKg NITROGEcircNIO NITRITO 150 mgkg enquanto que na aacutegua os resultados estavam acusando normal Em fazendas proacuteximas onde havia manejo adequado do solo e da aacutegua os cultivos estavam sadios

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Na regiatildeo de LagunaSC o foco da mancha branca iniciou logo que foi aberta uma fazenda na Foz do rio Duna em regiatildeo de turfeira

Em Amostras de solo coletadas pelo Doutor Jesuacutes Malpartida e feitas no laboratoacuterio da ALFAKIT encontramosEm um trabalho cientiacutefico feito posteriormente pelo EPAGRI embora com teores menores mas confirmaram estas constataccedilotildees 6

SUGESTOtildeES DE MANEJO E CONTROLE

Aleacutem de Poacutes-larvas de boa qualidade a larvicultura deve fornecer natildeo soacute a salinidade mas tambeacutem as proporccedilotildees dos componentes salinosteores de NITROGEcircNIO AMONIACAL 80 mgkg NITRITO 40 mgkg E FENOacuteIS 18 mgkg

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CULTIVO EM TREcircS ETAPAS PREacute BERCcedilAacuteRIO BERCcedilAacuteRIO E ENGORDA

Na Primeira e segunda etapa corrigir o BALANCcedilO IOcircNICO mais proacuteximo do ideal possiacutevel

Na etapa da engorda se natildeo houver uma disparidade muito grande relativa ao balanccedilo compensa-se na raccedilatildeo

Valores muito baixo de potaacutessio mesmo com compensaccedilatildeo na raccedilatildeo satildeo insuficientes

Pelo custos do insumos para correccedilatildeo acima de salinidade 15 em baixa densidade deve ficar inviaacutevel soacute se houver manejo para reaproveitamento da aacutegua

Fazer condicionamento completo do solo antes de cada povoamento

Em cultivos semi-intensivos e intensivos aleacutem do tratamento do solo entre periacuteodos de cultivo usar probioacuteticos para condicionamento do solo e da aacutegua

O PROBLEMA NAtildeO Eacute A DOENCcedilAE SIM O MANEJO

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POLIKIT BALANCcedilO IOcircNICO

Kit desenvolvido especialmente pela ALFAKIT para o equiliacutebrio do balanccedilo Iocircnico

Analisa

bull Gaacutes Carbocircnicobull Alcalinidade Total bull Carbonato e bull Bicarbonatobull Dureza Totalbull Dureza bull Caacutelcio e bull Magneacutesiobull Cloretosbull Salinidadebull Sulfatobull Potaacutessio

Essas anaacutelises podem ser feitas em ateacute 5 dias conservar sob refrigeraccedilatildeo e natildeo congelado

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FOTOCOLORIacuteMETRO 10P

Para anaacutelise de Potaacutessio e SulfatoNitrogecircnio amoniacal Nitrito NTD e Nitrato NTD

Analisa

bull Nitrogecircnio Amoniacalbull Nitrogecircnio Nitritobull Nitrogecircnio Nitratobull Sulfatobull Sulfetobull Fosfatobull Siacutelicabull Potaacutessiobull Mateacuteria Orgacircnica ( Solo )

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COLATA DA AMOSTRAGARRAFA TIPO HALE PVC ndash 300M

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METODOLOGIA ANALIacuteTICAPara se obter resultados analiacuteticos confiaacuteveis a anaacutelise comeccedila

no campo com a coleta da amostra

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BIBLIOGRAFIA

1 Prof Luiz Vinatea e Cris BetiBraz j oceanogr vol57 no4 Satildeo Paulo OctDec 2009httpdxdoiorg101590S1679-87592009000400005Combined effect of body weight temperature and salinity on shrimp Litopenaeus vannamei oxygen consumption rate 2 Gill area permeability and Na+ K+ -ATPase activity as a function of size and salinity in the blue crab Callinectessapidus Li T1 Roer R Vana M Pate S Check J 3 Prof Daniel PaulihttpwwwfishbaseorgmanualFishbaseThe_GILL_AREA_tablehtm5 Materia revista PANORAMA DA AQUICULTURA (materia orgacircnica em viveiros de camaratildeo Luiz Octavio Brito Walesca Melo Costa Alfredo oliveira UFRPE6 Paracircmetros de cultivo e a enfermidade da mancha-branca em fazendas de camarotildees de Santa Catarina Seacutergio Winckler da Costa(1) Luiz Rodrigo Mota Vicente(1) Talita Medeiros de Souza(2) Edemar Roberto Andreatta(2) e Maria Risoleta Freire Marques(2) (1)Empresa de Pesquisa Agropecuaacuteria e Extensatildeo Rural de Santa Catarina Rodovia Ademar Gonzaga no 1347

7 Qualidade de Solo pode Prevenir Enfermidadeswwwpanoramadaaquiculturacombrpaginasrevistas86QualidadeSolo86aspJesuacutes Malpartida Luis Vinatea Walter Seiffert e Elpidio Beltrame UFSC)

8 Comportamento do camaratildeo em diferentes substratos nas fases clara e escura do diaDaniele Bezerra dos Santos(1) Fuacutelvio Aureacutelio de Morais Freire(1) e Cibele Soares Pontes(2) (1)Universidade Federal do

Rio Grande do Norte (UFRN) Centro de Biociecircncias Campus Universitaacuterio Lagoa Nova Caixa Postal 1524

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TECNOLOGIA ANALIacuteTICA PARA SUSTENTABILIDADE

Contatos

(48) 3029-2300 ndash FlorianoacutepolisSC

wwwalfakitindbr

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Por se tratar de um assunto bastante complexo acaba tendo barreiras teacutecnicas e praticas para sua implantaccedilatildeo e controle O presente trabalho tenta tirar algumas duacutevidas referente a parte quiacutemica contribuir na interpretaccedilatildeo dos dados escolher equipamentos e meacutetodos para coleta de amostra e analise e colocar algumas questotildees que junto com o balanccedilo podem promover melhoria no processo produtivo como um todo

Na natureza existem constantes imutaacuteveis por exemplo a constante de Fibonacci ou proporccedilatildeo aacuteurea que daacute beleza e simetria a muitos organismos e inclusive em seres humano

Sua ligaccedilatildeo com os fenocircmenos da natureza e o valor aproximado da constante 16 quociente da divisatildeo entre um nuacutemero e seu antecessor na sequecircncia a partir do nuacutemero 3

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bull Para que todas estas constantes sejam mantidas existe todo um processo quiacutemico e bioquiacutemico junto com fatores geneacuteticos e ambientais para que aconteccedila

bull

bull Jaacute em na deacutecada de 30 do seacuteculo passado se conhecia o equiliacutebrio na aacutegua no diagrama iocircnico de Maucha como condiccedilatildeo para um desenvolvimento saudaacutevel em aacutegua doce (Maucha R (1932) hydrochemische metoden in der limnologie )

bull Camaratildeo Litopenaeus vannamei e outros organismos de aacutegua salgada existem constantes quiacutemicas na qualidade da aacutegua que devem ser mantidas

bull O Desvio destas proporccedilotildees quiacutemicas eacute um dos fatores que contribuem para queda na produccedilotildees propensatildeo a doenccedilas e ateacute a perda total da produccedilatildeo

bull O diagrama de Maucha estaacute representado nas figuras abaixo e o resultado eacute expresso em Miliquivalentegrama

7

Para aacutegua doce o equiliacutebrio entre os anions Ca+sup2 e Mg+sup2 e os caacutetions CO3-sup2 e HCO3- eacute beneacutefico mesmo em quantidades que extrapolem o circulo do diagrama enquanto que a presenccedila de aumlnios Na+K+ e Caacutetions Cl -e SO4-- em altas concentraccedilotildees satildeo danosas

EQUILIBRIO IONICO E BALANCcedilO IOcircNICOEm qualquer aacutegua independente de ser doce ou salgada potaacutevel e mineral tem que ter EQUILIacuteBRIO IOcircNICO para que a mesma tenha estabilidade quiacutemica Na tabela abaixo temos um exemplo em aacutegua e como podemos observar temos um equiliacutebrio entre caacutetions e acircnions tambeacutem expresso em miliequivalente grama

8

BALANCcedilO IOcircNICO

Satildeo proporccedilotildees de determinados caacutetions e acircnions expressos em Mgl que devem ser mantidos para que os organismos se desenvolvam de forma saudaacutevel no caso do camaratildeo lvanammei algumas devem ser consideradas Abaixo temos as concentraccedilotildees ideais para o cultivo jaacute explanadas em varias palestras pelo Prof Jorge chaves Riacutegali

RELACcedilAtildeO SOacuteDIOPOTAacuteSSIO = 28Os primeiros trabalhos mostram que a razatildeo NaK = 18 resultam em baixa sobrevivecircncia enquanto a razatildeo NaK = 24 aumenta sobrevivecircncia em aacutegua doce para 80

RELACcedilAtildeO POTAacuteSSIOCAacuteLCIOO CaMg ou CaNa influenciam na sobrevivecircncia mas se aplicarmos Potaacutessio diminui o efeito negativo

A relaccedilatildeo CaMgK que melhor se aplica independentemente de salinidade iraacute ser a mais proacutexima da proporccedilatildeo da aacutegua do mar 1-3-1 e Na e K 1 28

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BALANCcedilO IOcircNICO

A relaccedilatildeo entre os caacutetion mono e bivalentes adquirem uma importacircncia especial na distribuiccedilatildeo e abundacircncia de micro algas e plantas aquaacuteticas na aacutegua doce

Em aacuteguas marinhasCa 400 mgL - Mg 1350 mgL - K 375 mgLNa 10500 mgL - Cl 19000 mgLRiacutegali Jorge Chaacutevez L Calidad de Agua y la bioquiacutemica em la Acuicultura ndash 2012

As analises rotineiras de aacutegua em cultivos como oxigecircnio dissolvido pH temperatura transparecircncia amocircnia nitrito nitrato jaacute satildeo de domiacutenio em muitas fazendas por serem mais simples e uma necessidade constante destes dados para o manejo

As analises para o BALANCcedilO IOcircNICO exigem metodologia de maior resoluccedilatildeo e um preparo do teacutecnico para quem executa as analises

Laboratoacuterios de analises de aacutegua muitas vezes cometem erros por natildeo levar em conta interferentes que tem em aguas principalmente de poccedilos

Nem sempre o investimento em equipamentos de alto valor vamos ter resultados confiaacuteveis

10

O uso de Espectrofotocircmetros por exemplo em fazendas em ambientes de alta salubridade eacute altamente danoso ao seu sistema oacuteptico corrompendo a rede de difraccedilatildeo e acumulo de salubridade em prismas e lentes

Fotocoloriacutemetros por serem mais robusto resistem mais em ambientes salinos embora tambeacutem se recomenda revisotildees anuais como qualquer equipamento de laboratoacuterio

Sistemas colorimeacutetricos para anaacutelise de caacutelcio e magneacutesio natildeo satildeo confiaacuteveis para agua salgada bem como sistemas de gotas e micro seringa tambeacutem natildeo tem resoluccedilatildeo pois quando temos que diluir a amostra o erro se multiplica

Natildeo soacute a operaccedilatildeo analiacutetica exige conhecimento os caacutelculos por sua vez satildeo tambeacutem complexos exigindo muita atenccedilatildeo devido as diluiccedilotildees

Para facilitar foi desenvolvido um software que torna estas operaccedilotildees mais simples

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FISIOLOGIA E COMPORTAMENTO

Algumas caracteriacutesticas fisioloacutegicas e comportamentais do camaratildeo estatildeo diretamente relacionadas aos problemas que incidem no cultivo e na produtividade

Camaratildeo assim como siri e peixes sua aacuterea branquial em relaccedilatildeo ao corpo diminui com o crescimento o tornando bastante sensiacutevel as condiccedilotildees da aacutegua devido trocas osmoacuteticas nas fazes iniciais 123

Durante a muda absorve grande quantidade de aacutegua e aumenta rapidamente de tamanho (Chang 1985)

Duraccedilatildeo do ciclo depende muito das condiccedilotildees ambientais (Withers 1992)

Durante toda a fase de engorda e de muda o camaratildeo permanece no fundo do viveiro em iacutentimo contato com o solo

Natildeo soacute a ausecircncia de substancias toacutexicas como amocircnia nitrito sulfetos mas tambeacutem granulometria do solo contribuem para o bem estar animal 4 5 6 7

12

O tipo de substrato exerce papel significativo sobre o comportamento e a nutriccedilatildeo de camarotildees cultivados e eacute associado agrave produtividade dos cultivos para diferentes espeacutecies de camaratildeo como L vannamei (Avnimelech amp Ritvo 2003) L stylirostris (Meacutendez et al 20ldquo ndash 8O camaratildeo branco (Litopenaeus vannamei) exibe clara preferecircncia por substratos de granulometria entre 00625ndash025 mm tanto para permanecircncia quanto para enterramentoldquo ndash 8

CASOS CRIacuteTICOSEm 2006 em um projeto com a FAEPE em 20 fazendas pelo interior de Pernambuco foram feitos analises de aacutegua em solo

Ficou evidente o manejo da aacutegua e do solo era o principal gatilho para disseminaccedilatildeo das enfermidades Em fazendas acometidas teores de SULFETO no solo em torno de4 0mgkg a 60 mgKg NITROGEcircNIO AMONIACAL 40 mgKg NITROGEcircNIO NITRITO 150 mgkg enquanto que na aacutegua os resultados estavam acusando normal Em fazendas proacuteximas onde havia manejo adequado do solo e da aacutegua os cultivos estavam sadios

13

Na regiatildeo de LagunaSC o foco da mancha branca iniciou logo que foi aberta uma fazenda na Foz do rio Duna em regiatildeo de turfeira

Em Amostras de solo coletadas pelo Doutor Jesuacutes Malpartida e feitas no laboratoacuterio da ALFAKIT encontramosEm um trabalho cientiacutefico feito posteriormente pelo EPAGRI embora com teores menores mas confirmaram estas constataccedilotildees 6

SUGESTOtildeES DE MANEJO E CONTROLE

Aleacutem de Poacutes-larvas de boa qualidade a larvicultura deve fornecer natildeo soacute a salinidade mas tambeacutem as proporccedilotildees dos componentes salinosteores de NITROGEcircNIO AMONIACAL 80 mgkg NITRITO 40 mgkg E FENOacuteIS 18 mgkg

14

CULTIVO EM TREcircS ETAPAS PREacute BERCcedilAacuteRIO BERCcedilAacuteRIO E ENGORDA

Na Primeira e segunda etapa corrigir o BALANCcedilO IOcircNICO mais proacuteximo do ideal possiacutevel

Na etapa da engorda se natildeo houver uma disparidade muito grande relativa ao balanccedilo compensa-se na raccedilatildeo

Valores muito baixo de potaacutessio mesmo com compensaccedilatildeo na raccedilatildeo satildeo insuficientes

Pelo custos do insumos para correccedilatildeo acima de salinidade 15 em baixa densidade deve ficar inviaacutevel soacute se houver manejo para reaproveitamento da aacutegua

Fazer condicionamento completo do solo antes de cada povoamento

Em cultivos semi-intensivos e intensivos aleacutem do tratamento do solo entre periacuteodos de cultivo usar probioacuteticos para condicionamento do solo e da aacutegua

O PROBLEMA NAtildeO Eacute A DOENCcedilAE SIM O MANEJO

15

POLIKIT BALANCcedilO IOcircNICO

Kit desenvolvido especialmente pela ALFAKIT para o equiliacutebrio do balanccedilo Iocircnico

Analisa

bull Gaacutes Carbocircnicobull Alcalinidade Total bull Carbonato e bull Bicarbonatobull Dureza Totalbull Dureza bull Caacutelcio e bull Magneacutesiobull Cloretosbull Salinidadebull Sulfatobull Potaacutessio

Essas anaacutelises podem ser feitas em ateacute 5 dias conservar sob refrigeraccedilatildeo e natildeo congelado

16

FOTOCOLORIacuteMETRO 10P

Para anaacutelise de Potaacutessio e SulfatoNitrogecircnio amoniacal Nitrito NTD e Nitrato NTD

Analisa

bull Nitrogecircnio Amoniacalbull Nitrogecircnio Nitritobull Nitrogecircnio Nitratobull Sulfatobull Sulfetobull Fosfatobull Siacutelicabull Potaacutessiobull Mateacuteria Orgacircnica ( Solo )

17

COLATA DA AMOSTRAGARRAFA TIPO HALE PVC ndash 300M

18

METODOLOGIA ANALIacuteTICAPara se obter resultados analiacuteticos confiaacuteveis a anaacutelise comeccedila

no campo com a coleta da amostra

19

BIBLIOGRAFIA

1 Prof Luiz Vinatea e Cris BetiBraz j oceanogr vol57 no4 Satildeo Paulo OctDec 2009httpdxdoiorg101590S1679-87592009000400005Combined effect of body weight temperature and salinity on shrimp Litopenaeus vannamei oxygen consumption rate 2 Gill area permeability and Na+ K+ -ATPase activity as a function of size and salinity in the blue crab Callinectessapidus Li T1 Roer R Vana M Pate S Check J 3 Prof Daniel PaulihttpwwwfishbaseorgmanualFishbaseThe_GILL_AREA_tablehtm5 Materia revista PANORAMA DA AQUICULTURA (materia orgacircnica em viveiros de camaratildeo Luiz Octavio Brito Walesca Melo Costa Alfredo oliveira UFRPE6 Paracircmetros de cultivo e a enfermidade da mancha-branca em fazendas de camarotildees de Santa Catarina Seacutergio Winckler da Costa(1) Luiz Rodrigo Mota Vicente(1) Talita Medeiros de Souza(2) Edemar Roberto Andreatta(2) e Maria Risoleta Freire Marques(2) (1)Empresa de Pesquisa Agropecuaacuteria e Extensatildeo Rural de Santa Catarina Rodovia Ademar Gonzaga no 1347

7 Qualidade de Solo pode Prevenir Enfermidadeswwwpanoramadaaquiculturacombrpaginasrevistas86QualidadeSolo86aspJesuacutes Malpartida Luis Vinatea Walter Seiffert e Elpidio Beltrame UFSC)

8 Comportamento do camaratildeo em diferentes substratos nas fases clara e escura do diaDaniele Bezerra dos Santos(1) Fuacutelvio Aureacutelio de Morais Freire(1) e Cibele Soares Pontes(2) (1)Universidade Federal do

Rio Grande do Norte (UFRN) Centro de Biociecircncias Campus Universitaacuterio Lagoa Nova Caixa Postal 1524

20

TECNOLOGIA ANALIacuteTICA PARA SUSTENTABILIDADE

Contatos

(48) 3029-2300 ndash FlorianoacutepolisSC

wwwalfakitindbr

vendasalfakitindbr

Page 6: Licenciado em Ciências UNISUL Tubarão (SC)abccam.com.br/wp-content/uploads/2017/07/Apresentação-Curso... · Sistemas colorimétricos para análise de cálcio e magnésio não

bull Para que todas estas constantes sejam mantidas existe todo um processo quiacutemico e bioquiacutemico junto com fatores geneacuteticos e ambientais para que aconteccedila

bull

bull Jaacute em na deacutecada de 30 do seacuteculo passado se conhecia o equiliacutebrio na aacutegua no diagrama iocircnico de Maucha como condiccedilatildeo para um desenvolvimento saudaacutevel em aacutegua doce (Maucha R (1932) hydrochemische metoden in der limnologie )

bull Camaratildeo Litopenaeus vannamei e outros organismos de aacutegua salgada existem constantes quiacutemicas na qualidade da aacutegua que devem ser mantidas

bull O Desvio destas proporccedilotildees quiacutemicas eacute um dos fatores que contribuem para queda na produccedilotildees propensatildeo a doenccedilas e ateacute a perda total da produccedilatildeo

bull O diagrama de Maucha estaacute representado nas figuras abaixo e o resultado eacute expresso em Miliquivalentegrama

7

Para aacutegua doce o equiliacutebrio entre os anions Ca+sup2 e Mg+sup2 e os caacutetions CO3-sup2 e HCO3- eacute beneacutefico mesmo em quantidades que extrapolem o circulo do diagrama enquanto que a presenccedila de aumlnios Na+K+ e Caacutetions Cl -e SO4-- em altas concentraccedilotildees satildeo danosas

EQUILIBRIO IONICO E BALANCcedilO IOcircNICOEm qualquer aacutegua independente de ser doce ou salgada potaacutevel e mineral tem que ter EQUILIacuteBRIO IOcircNICO para que a mesma tenha estabilidade quiacutemica Na tabela abaixo temos um exemplo em aacutegua e como podemos observar temos um equiliacutebrio entre caacutetions e acircnions tambeacutem expresso em miliequivalente grama

8

BALANCcedilO IOcircNICO

Satildeo proporccedilotildees de determinados caacutetions e acircnions expressos em Mgl que devem ser mantidos para que os organismos se desenvolvam de forma saudaacutevel no caso do camaratildeo lvanammei algumas devem ser consideradas Abaixo temos as concentraccedilotildees ideais para o cultivo jaacute explanadas em varias palestras pelo Prof Jorge chaves Riacutegali

RELACcedilAtildeO SOacuteDIOPOTAacuteSSIO = 28Os primeiros trabalhos mostram que a razatildeo NaK = 18 resultam em baixa sobrevivecircncia enquanto a razatildeo NaK = 24 aumenta sobrevivecircncia em aacutegua doce para 80

RELACcedilAtildeO POTAacuteSSIOCAacuteLCIOO CaMg ou CaNa influenciam na sobrevivecircncia mas se aplicarmos Potaacutessio diminui o efeito negativo

A relaccedilatildeo CaMgK que melhor se aplica independentemente de salinidade iraacute ser a mais proacutexima da proporccedilatildeo da aacutegua do mar 1-3-1 e Na e K 1 28

9

BALANCcedilO IOcircNICO

A relaccedilatildeo entre os caacutetion mono e bivalentes adquirem uma importacircncia especial na distribuiccedilatildeo e abundacircncia de micro algas e plantas aquaacuteticas na aacutegua doce

Em aacuteguas marinhasCa 400 mgL - Mg 1350 mgL - K 375 mgLNa 10500 mgL - Cl 19000 mgLRiacutegali Jorge Chaacutevez L Calidad de Agua y la bioquiacutemica em la Acuicultura ndash 2012

As analises rotineiras de aacutegua em cultivos como oxigecircnio dissolvido pH temperatura transparecircncia amocircnia nitrito nitrato jaacute satildeo de domiacutenio em muitas fazendas por serem mais simples e uma necessidade constante destes dados para o manejo

As analises para o BALANCcedilO IOcircNICO exigem metodologia de maior resoluccedilatildeo e um preparo do teacutecnico para quem executa as analises

Laboratoacuterios de analises de aacutegua muitas vezes cometem erros por natildeo levar em conta interferentes que tem em aguas principalmente de poccedilos

Nem sempre o investimento em equipamentos de alto valor vamos ter resultados confiaacuteveis

10

O uso de Espectrofotocircmetros por exemplo em fazendas em ambientes de alta salubridade eacute altamente danoso ao seu sistema oacuteptico corrompendo a rede de difraccedilatildeo e acumulo de salubridade em prismas e lentes

Fotocoloriacutemetros por serem mais robusto resistem mais em ambientes salinos embora tambeacutem se recomenda revisotildees anuais como qualquer equipamento de laboratoacuterio

Sistemas colorimeacutetricos para anaacutelise de caacutelcio e magneacutesio natildeo satildeo confiaacuteveis para agua salgada bem como sistemas de gotas e micro seringa tambeacutem natildeo tem resoluccedilatildeo pois quando temos que diluir a amostra o erro se multiplica

Natildeo soacute a operaccedilatildeo analiacutetica exige conhecimento os caacutelculos por sua vez satildeo tambeacutem complexos exigindo muita atenccedilatildeo devido as diluiccedilotildees

Para facilitar foi desenvolvido um software que torna estas operaccedilotildees mais simples

11

FISIOLOGIA E COMPORTAMENTO

Algumas caracteriacutesticas fisioloacutegicas e comportamentais do camaratildeo estatildeo diretamente relacionadas aos problemas que incidem no cultivo e na produtividade

Camaratildeo assim como siri e peixes sua aacuterea branquial em relaccedilatildeo ao corpo diminui com o crescimento o tornando bastante sensiacutevel as condiccedilotildees da aacutegua devido trocas osmoacuteticas nas fazes iniciais 123

Durante a muda absorve grande quantidade de aacutegua e aumenta rapidamente de tamanho (Chang 1985)

Duraccedilatildeo do ciclo depende muito das condiccedilotildees ambientais (Withers 1992)

Durante toda a fase de engorda e de muda o camaratildeo permanece no fundo do viveiro em iacutentimo contato com o solo

Natildeo soacute a ausecircncia de substancias toacutexicas como amocircnia nitrito sulfetos mas tambeacutem granulometria do solo contribuem para o bem estar animal 4 5 6 7

12

O tipo de substrato exerce papel significativo sobre o comportamento e a nutriccedilatildeo de camarotildees cultivados e eacute associado agrave produtividade dos cultivos para diferentes espeacutecies de camaratildeo como L vannamei (Avnimelech amp Ritvo 2003) L stylirostris (Meacutendez et al 20ldquo ndash 8O camaratildeo branco (Litopenaeus vannamei) exibe clara preferecircncia por substratos de granulometria entre 00625ndash025 mm tanto para permanecircncia quanto para enterramentoldquo ndash 8

CASOS CRIacuteTICOSEm 2006 em um projeto com a FAEPE em 20 fazendas pelo interior de Pernambuco foram feitos analises de aacutegua em solo

Ficou evidente o manejo da aacutegua e do solo era o principal gatilho para disseminaccedilatildeo das enfermidades Em fazendas acometidas teores de SULFETO no solo em torno de4 0mgkg a 60 mgKg NITROGEcircNIO AMONIACAL 40 mgKg NITROGEcircNIO NITRITO 150 mgkg enquanto que na aacutegua os resultados estavam acusando normal Em fazendas proacuteximas onde havia manejo adequado do solo e da aacutegua os cultivos estavam sadios

13

Na regiatildeo de LagunaSC o foco da mancha branca iniciou logo que foi aberta uma fazenda na Foz do rio Duna em regiatildeo de turfeira

Em Amostras de solo coletadas pelo Doutor Jesuacutes Malpartida e feitas no laboratoacuterio da ALFAKIT encontramosEm um trabalho cientiacutefico feito posteriormente pelo EPAGRI embora com teores menores mas confirmaram estas constataccedilotildees 6

SUGESTOtildeES DE MANEJO E CONTROLE

Aleacutem de Poacutes-larvas de boa qualidade a larvicultura deve fornecer natildeo soacute a salinidade mas tambeacutem as proporccedilotildees dos componentes salinosteores de NITROGEcircNIO AMONIACAL 80 mgkg NITRITO 40 mgkg E FENOacuteIS 18 mgkg

14

CULTIVO EM TREcircS ETAPAS PREacute BERCcedilAacuteRIO BERCcedilAacuteRIO E ENGORDA

Na Primeira e segunda etapa corrigir o BALANCcedilO IOcircNICO mais proacuteximo do ideal possiacutevel

Na etapa da engorda se natildeo houver uma disparidade muito grande relativa ao balanccedilo compensa-se na raccedilatildeo

Valores muito baixo de potaacutessio mesmo com compensaccedilatildeo na raccedilatildeo satildeo insuficientes

Pelo custos do insumos para correccedilatildeo acima de salinidade 15 em baixa densidade deve ficar inviaacutevel soacute se houver manejo para reaproveitamento da aacutegua

Fazer condicionamento completo do solo antes de cada povoamento

Em cultivos semi-intensivos e intensivos aleacutem do tratamento do solo entre periacuteodos de cultivo usar probioacuteticos para condicionamento do solo e da aacutegua

O PROBLEMA NAtildeO Eacute A DOENCcedilAE SIM O MANEJO

15

POLIKIT BALANCcedilO IOcircNICO

Kit desenvolvido especialmente pela ALFAKIT para o equiliacutebrio do balanccedilo Iocircnico

Analisa

bull Gaacutes Carbocircnicobull Alcalinidade Total bull Carbonato e bull Bicarbonatobull Dureza Totalbull Dureza bull Caacutelcio e bull Magneacutesiobull Cloretosbull Salinidadebull Sulfatobull Potaacutessio

Essas anaacutelises podem ser feitas em ateacute 5 dias conservar sob refrigeraccedilatildeo e natildeo congelado

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FOTOCOLORIacuteMETRO 10P

Para anaacutelise de Potaacutessio e SulfatoNitrogecircnio amoniacal Nitrito NTD e Nitrato NTD

Analisa

bull Nitrogecircnio Amoniacalbull Nitrogecircnio Nitritobull Nitrogecircnio Nitratobull Sulfatobull Sulfetobull Fosfatobull Siacutelicabull Potaacutessiobull Mateacuteria Orgacircnica ( Solo )

17

COLATA DA AMOSTRAGARRAFA TIPO HALE PVC ndash 300M

18

METODOLOGIA ANALIacuteTICAPara se obter resultados analiacuteticos confiaacuteveis a anaacutelise comeccedila

no campo com a coleta da amostra

19

BIBLIOGRAFIA

1 Prof Luiz Vinatea e Cris BetiBraz j oceanogr vol57 no4 Satildeo Paulo OctDec 2009httpdxdoiorg101590S1679-87592009000400005Combined effect of body weight temperature and salinity on shrimp Litopenaeus vannamei oxygen consumption rate 2 Gill area permeability and Na+ K+ -ATPase activity as a function of size and salinity in the blue crab Callinectessapidus Li T1 Roer R Vana M Pate S Check J 3 Prof Daniel PaulihttpwwwfishbaseorgmanualFishbaseThe_GILL_AREA_tablehtm5 Materia revista PANORAMA DA AQUICULTURA (materia orgacircnica em viveiros de camaratildeo Luiz Octavio Brito Walesca Melo Costa Alfredo oliveira UFRPE6 Paracircmetros de cultivo e a enfermidade da mancha-branca em fazendas de camarotildees de Santa Catarina Seacutergio Winckler da Costa(1) Luiz Rodrigo Mota Vicente(1) Talita Medeiros de Souza(2) Edemar Roberto Andreatta(2) e Maria Risoleta Freire Marques(2) (1)Empresa de Pesquisa Agropecuaacuteria e Extensatildeo Rural de Santa Catarina Rodovia Ademar Gonzaga no 1347

7 Qualidade de Solo pode Prevenir Enfermidadeswwwpanoramadaaquiculturacombrpaginasrevistas86QualidadeSolo86aspJesuacutes Malpartida Luis Vinatea Walter Seiffert e Elpidio Beltrame UFSC)

8 Comportamento do camaratildeo em diferentes substratos nas fases clara e escura do diaDaniele Bezerra dos Santos(1) Fuacutelvio Aureacutelio de Morais Freire(1) e Cibele Soares Pontes(2) (1)Universidade Federal do

Rio Grande do Norte (UFRN) Centro de Biociecircncias Campus Universitaacuterio Lagoa Nova Caixa Postal 1524

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Para aacutegua doce o equiliacutebrio entre os anions Ca+sup2 e Mg+sup2 e os caacutetions CO3-sup2 e HCO3- eacute beneacutefico mesmo em quantidades que extrapolem o circulo do diagrama enquanto que a presenccedila de aumlnios Na+K+ e Caacutetions Cl -e SO4-- em altas concentraccedilotildees satildeo danosas

EQUILIBRIO IONICO E BALANCcedilO IOcircNICOEm qualquer aacutegua independente de ser doce ou salgada potaacutevel e mineral tem que ter EQUILIacuteBRIO IOcircNICO para que a mesma tenha estabilidade quiacutemica Na tabela abaixo temos um exemplo em aacutegua e como podemos observar temos um equiliacutebrio entre caacutetions e acircnions tambeacutem expresso em miliequivalente grama

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BALANCcedilO IOcircNICO

Satildeo proporccedilotildees de determinados caacutetions e acircnions expressos em Mgl que devem ser mantidos para que os organismos se desenvolvam de forma saudaacutevel no caso do camaratildeo lvanammei algumas devem ser consideradas Abaixo temos as concentraccedilotildees ideais para o cultivo jaacute explanadas em varias palestras pelo Prof Jorge chaves Riacutegali

RELACcedilAtildeO SOacuteDIOPOTAacuteSSIO = 28Os primeiros trabalhos mostram que a razatildeo NaK = 18 resultam em baixa sobrevivecircncia enquanto a razatildeo NaK = 24 aumenta sobrevivecircncia em aacutegua doce para 80

RELACcedilAtildeO POTAacuteSSIOCAacuteLCIOO CaMg ou CaNa influenciam na sobrevivecircncia mas se aplicarmos Potaacutessio diminui o efeito negativo

A relaccedilatildeo CaMgK que melhor se aplica independentemente de salinidade iraacute ser a mais proacutexima da proporccedilatildeo da aacutegua do mar 1-3-1 e Na e K 1 28

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BALANCcedilO IOcircNICO

A relaccedilatildeo entre os caacutetion mono e bivalentes adquirem uma importacircncia especial na distribuiccedilatildeo e abundacircncia de micro algas e plantas aquaacuteticas na aacutegua doce

Em aacuteguas marinhasCa 400 mgL - Mg 1350 mgL - K 375 mgLNa 10500 mgL - Cl 19000 mgLRiacutegali Jorge Chaacutevez L Calidad de Agua y la bioquiacutemica em la Acuicultura ndash 2012

As analises rotineiras de aacutegua em cultivos como oxigecircnio dissolvido pH temperatura transparecircncia amocircnia nitrito nitrato jaacute satildeo de domiacutenio em muitas fazendas por serem mais simples e uma necessidade constante destes dados para o manejo

As analises para o BALANCcedilO IOcircNICO exigem metodologia de maior resoluccedilatildeo e um preparo do teacutecnico para quem executa as analises

Laboratoacuterios de analises de aacutegua muitas vezes cometem erros por natildeo levar em conta interferentes que tem em aguas principalmente de poccedilos

Nem sempre o investimento em equipamentos de alto valor vamos ter resultados confiaacuteveis

10

O uso de Espectrofotocircmetros por exemplo em fazendas em ambientes de alta salubridade eacute altamente danoso ao seu sistema oacuteptico corrompendo a rede de difraccedilatildeo e acumulo de salubridade em prismas e lentes

Fotocoloriacutemetros por serem mais robusto resistem mais em ambientes salinos embora tambeacutem se recomenda revisotildees anuais como qualquer equipamento de laboratoacuterio

Sistemas colorimeacutetricos para anaacutelise de caacutelcio e magneacutesio natildeo satildeo confiaacuteveis para agua salgada bem como sistemas de gotas e micro seringa tambeacutem natildeo tem resoluccedilatildeo pois quando temos que diluir a amostra o erro se multiplica

Natildeo soacute a operaccedilatildeo analiacutetica exige conhecimento os caacutelculos por sua vez satildeo tambeacutem complexos exigindo muita atenccedilatildeo devido as diluiccedilotildees

Para facilitar foi desenvolvido um software que torna estas operaccedilotildees mais simples

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FISIOLOGIA E COMPORTAMENTO

Algumas caracteriacutesticas fisioloacutegicas e comportamentais do camaratildeo estatildeo diretamente relacionadas aos problemas que incidem no cultivo e na produtividade

Camaratildeo assim como siri e peixes sua aacuterea branquial em relaccedilatildeo ao corpo diminui com o crescimento o tornando bastante sensiacutevel as condiccedilotildees da aacutegua devido trocas osmoacuteticas nas fazes iniciais 123

Durante a muda absorve grande quantidade de aacutegua e aumenta rapidamente de tamanho (Chang 1985)

Duraccedilatildeo do ciclo depende muito das condiccedilotildees ambientais (Withers 1992)

Durante toda a fase de engorda e de muda o camaratildeo permanece no fundo do viveiro em iacutentimo contato com o solo

Natildeo soacute a ausecircncia de substancias toacutexicas como amocircnia nitrito sulfetos mas tambeacutem granulometria do solo contribuem para o bem estar animal 4 5 6 7

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O tipo de substrato exerce papel significativo sobre o comportamento e a nutriccedilatildeo de camarotildees cultivados e eacute associado agrave produtividade dos cultivos para diferentes espeacutecies de camaratildeo como L vannamei (Avnimelech amp Ritvo 2003) L stylirostris (Meacutendez et al 20ldquo ndash 8O camaratildeo branco (Litopenaeus vannamei) exibe clara preferecircncia por substratos de granulometria entre 00625ndash025 mm tanto para permanecircncia quanto para enterramentoldquo ndash 8

CASOS CRIacuteTICOSEm 2006 em um projeto com a FAEPE em 20 fazendas pelo interior de Pernambuco foram feitos analises de aacutegua em solo

Ficou evidente o manejo da aacutegua e do solo era o principal gatilho para disseminaccedilatildeo das enfermidades Em fazendas acometidas teores de SULFETO no solo em torno de4 0mgkg a 60 mgKg NITROGEcircNIO AMONIACAL 40 mgKg NITROGEcircNIO NITRITO 150 mgkg enquanto que na aacutegua os resultados estavam acusando normal Em fazendas proacuteximas onde havia manejo adequado do solo e da aacutegua os cultivos estavam sadios

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Na regiatildeo de LagunaSC o foco da mancha branca iniciou logo que foi aberta uma fazenda na Foz do rio Duna em regiatildeo de turfeira

Em Amostras de solo coletadas pelo Doutor Jesuacutes Malpartida e feitas no laboratoacuterio da ALFAKIT encontramosEm um trabalho cientiacutefico feito posteriormente pelo EPAGRI embora com teores menores mas confirmaram estas constataccedilotildees 6

SUGESTOtildeES DE MANEJO E CONTROLE

Aleacutem de Poacutes-larvas de boa qualidade a larvicultura deve fornecer natildeo soacute a salinidade mas tambeacutem as proporccedilotildees dos componentes salinosteores de NITROGEcircNIO AMONIACAL 80 mgkg NITRITO 40 mgkg E FENOacuteIS 18 mgkg

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CULTIVO EM TREcircS ETAPAS PREacute BERCcedilAacuteRIO BERCcedilAacuteRIO E ENGORDA

Na Primeira e segunda etapa corrigir o BALANCcedilO IOcircNICO mais proacuteximo do ideal possiacutevel

Na etapa da engorda se natildeo houver uma disparidade muito grande relativa ao balanccedilo compensa-se na raccedilatildeo

Valores muito baixo de potaacutessio mesmo com compensaccedilatildeo na raccedilatildeo satildeo insuficientes

Pelo custos do insumos para correccedilatildeo acima de salinidade 15 em baixa densidade deve ficar inviaacutevel soacute se houver manejo para reaproveitamento da aacutegua

Fazer condicionamento completo do solo antes de cada povoamento

Em cultivos semi-intensivos e intensivos aleacutem do tratamento do solo entre periacuteodos de cultivo usar probioacuteticos para condicionamento do solo e da aacutegua

O PROBLEMA NAtildeO Eacute A DOENCcedilAE SIM O MANEJO

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POLIKIT BALANCcedilO IOcircNICO

Kit desenvolvido especialmente pela ALFAKIT para o equiliacutebrio do balanccedilo Iocircnico

Analisa

bull Gaacutes Carbocircnicobull Alcalinidade Total bull Carbonato e bull Bicarbonatobull Dureza Totalbull Dureza bull Caacutelcio e bull Magneacutesiobull Cloretosbull Salinidadebull Sulfatobull Potaacutessio

Essas anaacutelises podem ser feitas em ateacute 5 dias conservar sob refrigeraccedilatildeo e natildeo congelado

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Para anaacutelise de Potaacutessio e SulfatoNitrogecircnio amoniacal Nitrito NTD e Nitrato NTD

Analisa

bull Nitrogecircnio Amoniacalbull Nitrogecircnio Nitritobull Nitrogecircnio Nitratobull Sulfatobull Sulfetobull Fosfatobull Siacutelicabull Potaacutessiobull Mateacuteria Orgacircnica ( Solo )

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COLATA DA AMOSTRAGARRAFA TIPO HALE PVC ndash 300M

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METODOLOGIA ANALIacuteTICAPara se obter resultados analiacuteticos confiaacuteveis a anaacutelise comeccedila

no campo com a coleta da amostra

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BIBLIOGRAFIA

1 Prof Luiz Vinatea e Cris BetiBraz j oceanogr vol57 no4 Satildeo Paulo OctDec 2009httpdxdoiorg101590S1679-87592009000400005Combined effect of body weight temperature and salinity on shrimp Litopenaeus vannamei oxygen consumption rate 2 Gill area permeability and Na+ K+ -ATPase activity as a function of size and salinity in the blue crab Callinectessapidus Li T1 Roer R Vana M Pate S Check J 3 Prof Daniel PaulihttpwwwfishbaseorgmanualFishbaseThe_GILL_AREA_tablehtm5 Materia revista PANORAMA DA AQUICULTURA (materia orgacircnica em viveiros de camaratildeo Luiz Octavio Brito Walesca Melo Costa Alfredo oliveira UFRPE6 Paracircmetros de cultivo e a enfermidade da mancha-branca em fazendas de camarotildees de Santa Catarina Seacutergio Winckler da Costa(1) Luiz Rodrigo Mota Vicente(1) Talita Medeiros de Souza(2) Edemar Roberto Andreatta(2) e Maria Risoleta Freire Marques(2) (1)Empresa de Pesquisa Agropecuaacuteria e Extensatildeo Rural de Santa Catarina Rodovia Ademar Gonzaga no 1347

7 Qualidade de Solo pode Prevenir Enfermidadeswwwpanoramadaaquiculturacombrpaginasrevistas86QualidadeSolo86aspJesuacutes Malpartida Luis Vinatea Walter Seiffert e Elpidio Beltrame UFSC)

8 Comportamento do camaratildeo em diferentes substratos nas fases clara e escura do diaDaniele Bezerra dos Santos(1) Fuacutelvio Aureacutelio de Morais Freire(1) e Cibele Soares Pontes(2) (1)Universidade Federal do

Rio Grande do Norte (UFRN) Centro de Biociecircncias Campus Universitaacuterio Lagoa Nova Caixa Postal 1524

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BALANCcedilO IOcircNICO

Satildeo proporccedilotildees de determinados caacutetions e acircnions expressos em Mgl que devem ser mantidos para que os organismos se desenvolvam de forma saudaacutevel no caso do camaratildeo lvanammei algumas devem ser consideradas Abaixo temos as concentraccedilotildees ideais para o cultivo jaacute explanadas em varias palestras pelo Prof Jorge chaves Riacutegali

RELACcedilAtildeO SOacuteDIOPOTAacuteSSIO = 28Os primeiros trabalhos mostram que a razatildeo NaK = 18 resultam em baixa sobrevivecircncia enquanto a razatildeo NaK = 24 aumenta sobrevivecircncia em aacutegua doce para 80

RELACcedilAtildeO POTAacuteSSIOCAacuteLCIOO CaMg ou CaNa influenciam na sobrevivecircncia mas se aplicarmos Potaacutessio diminui o efeito negativo

A relaccedilatildeo CaMgK que melhor se aplica independentemente de salinidade iraacute ser a mais proacutexima da proporccedilatildeo da aacutegua do mar 1-3-1 e Na e K 1 28

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BALANCcedilO IOcircNICO

A relaccedilatildeo entre os caacutetion mono e bivalentes adquirem uma importacircncia especial na distribuiccedilatildeo e abundacircncia de micro algas e plantas aquaacuteticas na aacutegua doce

Em aacuteguas marinhasCa 400 mgL - Mg 1350 mgL - K 375 mgLNa 10500 mgL - Cl 19000 mgLRiacutegali Jorge Chaacutevez L Calidad de Agua y la bioquiacutemica em la Acuicultura ndash 2012

As analises rotineiras de aacutegua em cultivos como oxigecircnio dissolvido pH temperatura transparecircncia amocircnia nitrito nitrato jaacute satildeo de domiacutenio em muitas fazendas por serem mais simples e uma necessidade constante destes dados para o manejo

As analises para o BALANCcedilO IOcircNICO exigem metodologia de maior resoluccedilatildeo e um preparo do teacutecnico para quem executa as analises

Laboratoacuterios de analises de aacutegua muitas vezes cometem erros por natildeo levar em conta interferentes que tem em aguas principalmente de poccedilos

Nem sempre o investimento em equipamentos de alto valor vamos ter resultados confiaacuteveis

10

O uso de Espectrofotocircmetros por exemplo em fazendas em ambientes de alta salubridade eacute altamente danoso ao seu sistema oacuteptico corrompendo a rede de difraccedilatildeo e acumulo de salubridade em prismas e lentes

Fotocoloriacutemetros por serem mais robusto resistem mais em ambientes salinos embora tambeacutem se recomenda revisotildees anuais como qualquer equipamento de laboratoacuterio

Sistemas colorimeacutetricos para anaacutelise de caacutelcio e magneacutesio natildeo satildeo confiaacuteveis para agua salgada bem como sistemas de gotas e micro seringa tambeacutem natildeo tem resoluccedilatildeo pois quando temos que diluir a amostra o erro se multiplica

Natildeo soacute a operaccedilatildeo analiacutetica exige conhecimento os caacutelculos por sua vez satildeo tambeacutem complexos exigindo muita atenccedilatildeo devido as diluiccedilotildees

Para facilitar foi desenvolvido um software que torna estas operaccedilotildees mais simples

11

FISIOLOGIA E COMPORTAMENTO

Algumas caracteriacutesticas fisioloacutegicas e comportamentais do camaratildeo estatildeo diretamente relacionadas aos problemas que incidem no cultivo e na produtividade

Camaratildeo assim como siri e peixes sua aacuterea branquial em relaccedilatildeo ao corpo diminui com o crescimento o tornando bastante sensiacutevel as condiccedilotildees da aacutegua devido trocas osmoacuteticas nas fazes iniciais 123

Durante a muda absorve grande quantidade de aacutegua e aumenta rapidamente de tamanho (Chang 1985)

Duraccedilatildeo do ciclo depende muito das condiccedilotildees ambientais (Withers 1992)

Durante toda a fase de engorda e de muda o camaratildeo permanece no fundo do viveiro em iacutentimo contato com o solo

Natildeo soacute a ausecircncia de substancias toacutexicas como amocircnia nitrito sulfetos mas tambeacutem granulometria do solo contribuem para o bem estar animal 4 5 6 7

12

O tipo de substrato exerce papel significativo sobre o comportamento e a nutriccedilatildeo de camarotildees cultivados e eacute associado agrave produtividade dos cultivos para diferentes espeacutecies de camaratildeo como L vannamei (Avnimelech amp Ritvo 2003) L stylirostris (Meacutendez et al 20ldquo ndash 8O camaratildeo branco (Litopenaeus vannamei) exibe clara preferecircncia por substratos de granulometria entre 00625ndash025 mm tanto para permanecircncia quanto para enterramentoldquo ndash 8

CASOS CRIacuteTICOSEm 2006 em um projeto com a FAEPE em 20 fazendas pelo interior de Pernambuco foram feitos analises de aacutegua em solo

Ficou evidente o manejo da aacutegua e do solo era o principal gatilho para disseminaccedilatildeo das enfermidades Em fazendas acometidas teores de SULFETO no solo em torno de4 0mgkg a 60 mgKg NITROGEcircNIO AMONIACAL 40 mgKg NITROGEcircNIO NITRITO 150 mgkg enquanto que na aacutegua os resultados estavam acusando normal Em fazendas proacuteximas onde havia manejo adequado do solo e da aacutegua os cultivos estavam sadios

13

Na regiatildeo de LagunaSC o foco da mancha branca iniciou logo que foi aberta uma fazenda na Foz do rio Duna em regiatildeo de turfeira

Em Amostras de solo coletadas pelo Doutor Jesuacutes Malpartida e feitas no laboratoacuterio da ALFAKIT encontramosEm um trabalho cientiacutefico feito posteriormente pelo EPAGRI embora com teores menores mas confirmaram estas constataccedilotildees 6

SUGESTOtildeES DE MANEJO E CONTROLE

Aleacutem de Poacutes-larvas de boa qualidade a larvicultura deve fornecer natildeo soacute a salinidade mas tambeacutem as proporccedilotildees dos componentes salinosteores de NITROGEcircNIO AMONIACAL 80 mgkg NITRITO 40 mgkg E FENOacuteIS 18 mgkg

14

CULTIVO EM TREcircS ETAPAS PREacute BERCcedilAacuteRIO BERCcedilAacuteRIO E ENGORDA

Na Primeira e segunda etapa corrigir o BALANCcedilO IOcircNICO mais proacuteximo do ideal possiacutevel

Na etapa da engorda se natildeo houver uma disparidade muito grande relativa ao balanccedilo compensa-se na raccedilatildeo

Valores muito baixo de potaacutessio mesmo com compensaccedilatildeo na raccedilatildeo satildeo insuficientes

Pelo custos do insumos para correccedilatildeo acima de salinidade 15 em baixa densidade deve ficar inviaacutevel soacute se houver manejo para reaproveitamento da aacutegua

Fazer condicionamento completo do solo antes de cada povoamento

Em cultivos semi-intensivos e intensivos aleacutem do tratamento do solo entre periacuteodos de cultivo usar probioacuteticos para condicionamento do solo e da aacutegua

O PROBLEMA NAtildeO Eacute A DOENCcedilAE SIM O MANEJO

15

POLIKIT BALANCcedilO IOcircNICO

Kit desenvolvido especialmente pela ALFAKIT para o equiliacutebrio do balanccedilo Iocircnico

Analisa

bull Gaacutes Carbocircnicobull Alcalinidade Total bull Carbonato e bull Bicarbonatobull Dureza Totalbull Dureza bull Caacutelcio e bull Magneacutesiobull Cloretosbull Salinidadebull Sulfatobull Potaacutessio

Essas anaacutelises podem ser feitas em ateacute 5 dias conservar sob refrigeraccedilatildeo e natildeo congelado

16

FOTOCOLORIacuteMETRO 10P

Para anaacutelise de Potaacutessio e SulfatoNitrogecircnio amoniacal Nitrito NTD e Nitrato NTD

Analisa

bull Nitrogecircnio Amoniacalbull Nitrogecircnio Nitritobull Nitrogecircnio Nitratobull Sulfatobull Sulfetobull Fosfatobull Siacutelicabull Potaacutessiobull Mateacuteria Orgacircnica ( Solo )

17

COLATA DA AMOSTRAGARRAFA TIPO HALE PVC ndash 300M

18

METODOLOGIA ANALIacuteTICAPara se obter resultados analiacuteticos confiaacuteveis a anaacutelise comeccedila

no campo com a coleta da amostra

19

BIBLIOGRAFIA

1 Prof Luiz Vinatea e Cris BetiBraz j oceanogr vol57 no4 Satildeo Paulo OctDec 2009httpdxdoiorg101590S1679-87592009000400005Combined effect of body weight temperature and salinity on shrimp Litopenaeus vannamei oxygen consumption rate 2 Gill area permeability and Na+ K+ -ATPase activity as a function of size and salinity in the blue crab Callinectessapidus Li T1 Roer R Vana M Pate S Check J 3 Prof Daniel PaulihttpwwwfishbaseorgmanualFishbaseThe_GILL_AREA_tablehtm5 Materia revista PANORAMA DA AQUICULTURA (materia orgacircnica em viveiros de camaratildeo Luiz Octavio Brito Walesca Melo Costa Alfredo oliveira UFRPE6 Paracircmetros de cultivo e a enfermidade da mancha-branca em fazendas de camarotildees de Santa Catarina Seacutergio Winckler da Costa(1) Luiz Rodrigo Mota Vicente(1) Talita Medeiros de Souza(2) Edemar Roberto Andreatta(2) e Maria Risoleta Freire Marques(2) (1)Empresa de Pesquisa Agropecuaacuteria e Extensatildeo Rural de Santa Catarina Rodovia Ademar Gonzaga no 1347

7 Qualidade de Solo pode Prevenir Enfermidadeswwwpanoramadaaquiculturacombrpaginasrevistas86QualidadeSolo86aspJesuacutes Malpartida Luis Vinatea Walter Seiffert e Elpidio Beltrame UFSC)

8 Comportamento do camaratildeo em diferentes substratos nas fases clara e escura do diaDaniele Bezerra dos Santos(1) Fuacutelvio Aureacutelio de Morais Freire(1) e Cibele Soares Pontes(2) (1)Universidade Federal do

Rio Grande do Norte (UFRN) Centro de Biociecircncias Campus Universitaacuterio Lagoa Nova Caixa Postal 1524

20

TECNOLOGIA ANALIacuteTICA PARA SUSTENTABILIDADE

Contatos

(48) 3029-2300 ndash FlorianoacutepolisSC

wwwalfakitindbr

vendasalfakitindbr

Page 9: Licenciado em Ciências UNISUL Tubarão (SC)abccam.com.br/wp-content/uploads/2017/07/Apresentação-Curso... · Sistemas colorimétricos para análise de cálcio e magnésio não

BALANCcedilO IOcircNICO

A relaccedilatildeo entre os caacutetion mono e bivalentes adquirem uma importacircncia especial na distribuiccedilatildeo e abundacircncia de micro algas e plantas aquaacuteticas na aacutegua doce

Em aacuteguas marinhasCa 400 mgL - Mg 1350 mgL - K 375 mgLNa 10500 mgL - Cl 19000 mgLRiacutegali Jorge Chaacutevez L Calidad de Agua y la bioquiacutemica em la Acuicultura ndash 2012

As analises rotineiras de aacutegua em cultivos como oxigecircnio dissolvido pH temperatura transparecircncia amocircnia nitrito nitrato jaacute satildeo de domiacutenio em muitas fazendas por serem mais simples e uma necessidade constante destes dados para o manejo

As analises para o BALANCcedilO IOcircNICO exigem metodologia de maior resoluccedilatildeo e um preparo do teacutecnico para quem executa as analises

Laboratoacuterios de analises de aacutegua muitas vezes cometem erros por natildeo levar em conta interferentes que tem em aguas principalmente de poccedilos

Nem sempre o investimento em equipamentos de alto valor vamos ter resultados confiaacuteveis

10

O uso de Espectrofotocircmetros por exemplo em fazendas em ambientes de alta salubridade eacute altamente danoso ao seu sistema oacuteptico corrompendo a rede de difraccedilatildeo e acumulo de salubridade em prismas e lentes

Fotocoloriacutemetros por serem mais robusto resistem mais em ambientes salinos embora tambeacutem se recomenda revisotildees anuais como qualquer equipamento de laboratoacuterio

Sistemas colorimeacutetricos para anaacutelise de caacutelcio e magneacutesio natildeo satildeo confiaacuteveis para agua salgada bem como sistemas de gotas e micro seringa tambeacutem natildeo tem resoluccedilatildeo pois quando temos que diluir a amostra o erro se multiplica

Natildeo soacute a operaccedilatildeo analiacutetica exige conhecimento os caacutelculos por sua vez satildeo tambeacutem complexos exigindo muita atenccedilatildeo devido as diluiccedilotildees

Para facilitar foi desenvolvido um software que torna estas operaccedilotildees mais simples

11

FISIOLOGIA E COMPORTAMENTO

Algumas caracteriacutesticas fisioloacutegicas e comportamentais do camaratildeo estatildeo diretamente relacionadas aos problemas que incidem no cultivo e na produtividade

Camaratildeo assim como siri e peixes sua aacuterea branquial em relaccedilatildeo ao corpo diminui com o crescimento o tornando bastante sensiacutevel as condiccedilotildees da aacutegua devido trocas osmoacuteticas nas fazes iniciais 123

Durante a muda absorve grande quantidade de aacutegua e aumenta rapidamente de tamanho (Chang 1985)

Duraccedilatildeo do ciclo depende muito das condiccedilotildees ambientais (Withers 1992)

Durante toda a fase de engorda e de muda o camaratildeo permanece no fundo do viveiro em iacutentimo contato com o solo

Natildeo soacute a ausecircncia de substancias toacutexicas como amocircnia nitrito sulfetos mas tambeacutem granulometria do solo contribuem para o bem estar animal 4 5 6 7

12

O tipo de substrato exerce papel significativo sobre o comportamento e a nutriccedilatildeo de camarotildees cultivados e eacute associado agrave produtividade dos cultivos para diferentes espeacutecies de camaratildeo como L vannamei (Avnimelech amp Ritvo 2003) L stylirostris (Meacutendez et al 20ldquo ndash 8O camaratildeo branco (Litopenaeus vannamei) exibe clara preferecircncia por substratos de granulometria entre 00625ndash025 mm tanto para permanecircncia quanto para enterramentoldquo ndash 8

CASOS CRIacuteTICOSEm 2006 em um projeto com a FAEPE em 20 fazendas pelo interior de Pernambuco foram feitos analises de aacutegua em solo

Ficou evidente o manejo da aacutegua e do solo era o principal gatilho para disseminaccedilatildeo das enfermidades Em fazendas acometidas teores de SULFETO no solo em torno de4 0mgkg a 60 mgKg NITROGEcircNIO AMONIACAL 40 mgKg NITROGEcircNIO NITRITO 150 mgkg enquanto que na aacutegua os resultados estavam acusando normal Em fazendas proacuteximas onde havia manejo adequado do solo e da aacutegua os cultivos estavam sadios

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Na regiatildeo de LagunaSC o foco da mancha branca iniciou logo que foi aberta uma fazenda na Foz do rio Duna em regiatildeo de turfeira

Em Amostras de solo coletadas pelo Doutor Jesuacutes Malpartida e feitas no laboratoacuterio da ALFAKIT encontramosEm um trabalho cientiacutefico feito posteriormente pelo EPAGRI embora com teores menores mas confirmaram estas constataccedilotildees 6

SUGESTOtildeES DE MANEJO E CONTROLE

Aleacutem de Poacutes-larvas de boa qualidade a larvicultura deve fornecer natildeo soacute a salinidade mas tambeacutem as proporccedilotildees dos componentes salinosteores de NITROGEcircNIO AMONIACAL 80 mgkg NITRITO 40 mgkg E FENOacuteIS 18 mgkg

14

CULTIVO EM TREcircS ETAPAS PREacute BERCcedilAacuteRIO BERCcedilAacuteRIO E ENGORDA

Na Primeira e segunda etapa corrigir o BALANCcedilO IOcircNICO mais proacuteximo do ideal possiacutevel

Na etapa da engorda se natildeo houver uma disparidade muito grande relativa ao balanccedilo compensa-se na raccedilatildeo

Valores muito baixo de potaacutessio mesmo com compensaccedilatildeo na raccedilatildeo satildeo insuficientes

Pelo custos do insumos para correccedilatildeo acima de salinidade 15 em baixa densidade deve ficar inviaacutevel soacute se houver manejo para reaproveitamento da aacutegua

Fazer condicionamento completo do solo antes de cada povoamento

Em cultivos semi-intensivos e intensivos aleacutem do tratamento do solo entre periacuteodos de cultivo usar probioacuteticos para condicionamento do solo e da aacutegua

O PROBLEMA NAtildeO Eacute A DOENCcedilAE SIM O MANEJO

15

POLIKIT BALANCcedilO IOcircNICO

Kit desenvolvido especialmente pela ALFAKIT para o equiliacutebrio do balanccedilo Iocircnico

Analisa

bull Gaacutes Carbocircnicobull Alcalinidade Total bull Carbonato e bull Bicarbonatobull Dureza Totalbull Dureza bull Caacutelcio e bull Magneacutesiobull Cloretosbull Salinidadebull Sulfatobull Potaacutessio

Essas anaacutelises podem ser feitas em ateacute 5 dias conservar sob refrigeraccedilatildeo e natildeo congelado

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FOTOCOLORIacuteMETRO 10P

Para anaacutelise de Potaacutessio e SulfatoNitrogecircnio amoniacal Nitrito NTD e Nitrato NTD

Analisa

bull Nitrogecircnio Amoniacalbull Nitrogecircnio Nitritobull Nitrogecircnio Nitratobull Sulfatobull Sulfetobull Fosfatobull Siacutelicabull Potaacutessiobull Mateacuteria Orgacircnica ( Solo )

17

COLATA DA AMOSTRAGARRAFA TIPO HALE PVC ndash 300M

18

METODOLOGIA ANALIacuteTICAPara se obter resultados analiacuteticos confiaacuteveis a anaacutelise comeccedila

no campo com a coleta da amostra

19

BIBLIOGRAFIA

1 Prof Luiz Vinatea e Cris BetiBraz j oceanogr vol57 no4 Satildeo Paulo OctDec 2009httpdxdoiorg101590S1679-87592009000400005Combined effect of body weight temperature and salinity on shrimp Litopenaeus vannamei oxygen consumption rate 2 Gill area permeability and Na+ K+ -ATPase activity as a function of size and salinity in the blue crab Callinectessapidus Li T1 Roer R Vana M Pate S Check J 3 Prof Daniel PaulihttpwwwfishbaseorgmanualFishbaseThe_GILL_AREA_tablehtm5 Materia revista PANORAMA DA AQUICULTURA (materia orgacircnica em viveiros de camaratildeo Luiz Octavio Brito Walesca Melo Costa Alfredo oliveira UFRPE6 Paracircmetros de cultivo e a enfermidade da mancha-branca em fazendas de camarotildees de Santa Catarina Seacutergio Winckler da Costa(1) Luiz Rodrigo Mota Vicente(1) Talita Medeiros de Souza(2) Edemar Roberto Andreatta(2) e Maria Risoleta Freire Marques(2) (1)Empresa de Pesquisa Agropecuaacuteria e Extensatildeo Rural de Santa Catarina Rodovia Ademar Gonzaga no 1347

7 Qualidade de Solo pode Prevenir Enfermidadeswwwpanoramadaaquiculturacombrpaginasrevistas86QualidadeSolo86aspJesuacutes Malpartida Luis Vinatea Walter Seiffert e Elpidio Beltrame UFSC)

8 Comportamento do camaratildeo em diferentes substratos nas fases clara e escura do diaDaniele Bezerra dos Santos(1) Fuacutelvio Aureacutelio de Morais Freire(1) e Cibele Soares Pontes(2) (1)Universidade Federal do

Rio Grande do Norte (UFRN) Centro de Biociecircncias Campus Universitaacuterio Lagoa Nova Caixa Postal 1524

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TECNOLOGIA ANALIacuteTICA PARA SUSTENTABILIDADE

Contatos

(48) 3029-2300 ndash FlorianoacutepolisSC

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O uso de Espectrofotocircmetros por exemplo em fazendas em ambientes de alta salubridade eacute altamente danoso ao seu sistema oacuteptico corrompendo a rede de difraccedilatildeo e acumulo de salubridade em prismas e lentes

Fotocoloriacutemetros por serem mais robusto resistem mais em ambientes salinos embora tambeacutem se recomenda revisotildees anuais como qualquer equipamento de laboratoacuterio

Sistemas colorimeacutetricos para anaacutelise de caacutelcio e magneacutesio natildeo satildeo confiaacuteveis para agua salgada bem como sistemas de gotas e micro seringa tambeacutem natildeo tem resoluccedilatildeo pois quando temos que diluir a amostra o erro se multiplica

Natildeo soacute a operaccedilatildeo analiacutetica exige conhecimento os caacutelculos por sua vez satildeo tambeacutem complexos exigindo muita atenccedilatildeo devido as diluiccedilotildees

Para facilitar foi desenvolvido um software que torna estas operaccedilotildees mais simples

11

FISIOLOGIA E COMPORTAMENTO

Algumas caracteriacutesticas fisioloacutegicas e comportamentais do camaratildeo estatildeo diretamente relacionadas aos problemas que incidem no cultivo e na produtividade

Camaratildeo assim como siri e peixes sua aacuterea branquial em relaccedilatildeo ao corpo diminui com o crescimento o tornando bastante sensiacutevel as condiccedilotildees da aacutegua devido trocas osmoacuteticas nas fazes iniciais 123

Durante a muda absorve grande quantidade de aacutegua e aumenta rapidamente de tamanho (Chang 1985)

Duraccedilatildeo do ciclo depende muito das condiccedilotildees ambientais (Withers 1992)

Durante toda a fase de engorda e de muda o camaratildeo permanece no fundo do viveiro em iacutentimo contato com o solo

Natildeo soacute a ausecircncia de substancias toacutexicas como amocircnia nitrito sulfetos mas tambeacutem granulometria do solo contribuem para o bem estar animal 4 5 6 7

12

O tipo de substrato exerce papel significativo sobre o comportamento e a nutriccedilatildeo de camarotildees cultivados e eacute associado agrave produtividade dos cultivos para diferentes espeacutecies de camaratildeo como L vannamei (Avnimelech amp Ritvo 2003) L stylirostris (Meacutendez et al 20ldquo ndash 8O camaratildeo branco (Litopenaeus vannamei) exibe clara preferecircncia por substratos de granulometria entre 00625ndash025 mm tanto para permanecircncia quanto para enterramentoldquo ndash 8

CASOS CRIacuteTICOSEm 2006 em um projeto com a FAEPE em 20 fazendas pelo interior de Pernambuco foram feitos analises de aacutegua em solo

Ficou evidente o manejo da aacutegua e do solo era o principal gatilho para disseminaccedilatildeo das enfermidades Em fazendas acometidas teores de SULFETO no solo em torno de4 0mgkg a 60 mgKg NITROGEcircNIO AMONIACAL 40 mgKg NITROGEcircNIO NITRITO 150 mgkg enquanto que na aacutegua os resultados estavam acusando normal Em fazendas proacuteximas onde havia manejo adequado do solo e da aacutegua os cultivos estavam sadios

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Na regiatildeo de LagunaSC o foco da mancha branca iniciou logo que foi aberta uma fazenda na Foz do rio Duna em regiatildeo de turfeira

Em Amostras de solo coletadas pelo Doutor Jesuacutes Malpartida e feitas no laboratoacuterio da ALFAKIT encontramosEm um trabalho cientiacutefico feito posteriormente pelo EPAGRI embora com teores menores mas confirmaram estas constataccedilotildees 6

SUGESTOtildeES DE MANEJO E CONTROLE

Aleacutem de Poacutes-larvas de boa qualidade a larvicultura deve fornecer natildeo soacute a salinidade mas tambeacutem as proporccedilotildees dos componentes salinosteores de NITROGEcircNIO AMONIACAL 80 mgkg NITRITO 40 mgkg E FENOacuteIS 18 mgkg

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CULTIVO EM TREcircS ETAPAS PREacute BERCcedilAacuteRIO BERCcedilAacuteRIO E ENGORDA

Na Primeira e segunda etapa corrigir o BALANCcedilO IOcircNICO mais proacuteximo do ideal possiacutevel

Na etapa da engorda se natildeo houver uma disparidade muito grande relativa ao balanccedilo compensa-se na raccedilatildeo

Valores muito baixo de potaacutessio mesmo com compensaccedilatildeo na raccedilatildeo satildeo insuficientes

Pelo custos do insumos para correccedilatildeo acima de salinidade 15 em baixa densidade deve ficar inviaacutevel soacute se houver manejo para reaproveitamento da aacutegua

Fazer condicionamento completo do solo antes de cada povoamento

Em cultivos semi-intensivos e intensivos aleacutem do tratamento do solo entre periacuteodos de cultivo usar probioacuteticos para condicionamento do solo e da aacutegua

O PROBLEMA NAtildeO Eacute A DOENCcedilAE SIM O MANEJO

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POLIKIT BALANCcedilO IOcircNICO

Kit desenvolvido especialmente pela ALFAKIT para o equiliacutebrio do balanccedilo Iocircnico

Analisa

bull Gaacutes Carbocircnicobull Alcalinidade Total bull Carbonato e bull Bicarbonatobull Dureza Totalbull Dureza bull Caacutelcio e bull Magneacutesiobull Cloretosbull Salinidadebull Sulfatobull Potaacutessio

Essas anaacutelises podem ser feitas em ateacute 5 dias conservar sob refrigeraccedilatildeo e natildeo congelado

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FOTOCOLORIacuteMETRO 10P

Para anaacutelise de Potaacutessio e SulfatoNitrogecircnio amoniacal Nitrito NTD e Nitrato NTD

Analisa

bull Nitrogecircnio Amoniacalbull Nitrogecircnio Nitritobull Nitrogecircnio Nitratobull Sulfatobull Sulfetobull Fosfatobull Siacutelicabull Potaacutessiobull Mateacuteria Orgacircnica ( Solo )

17

COLATA DA AMOSTRAGARRAFA TIPO HALE PVC ndash 300M

18

METODOLOGIA ANALIacuteTICAPara se obter resultados analiacuteticos confiaacuteveis a anaacutelise comeccedila

no campo com a coleta da amostra

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BIBLIOGRAFIA

1 Prof Luiz Vinatea e Cris BetiBraz j oceanogr vol57 no4 Satildeo Paulo OctDec 2009httpdxdoiorg101590S1679-87592009000400005Combined effect of body weight temperature and salinity on shrimp Litopenaeus vannamei oxygen consumption rate 2 Gill area permeability and Na+ K+ -ATPase activity as a function of size and salinity in the blue crab Callinectessapidus Li T1 Roer R Vana M Pate S Check J 3 Prof Daniel PaulihttpwwwfishbaseorgmanualFishbaseThe_GILL_AREA_tablehtm5 Materia revista PANORAMA DA AQUICULTURA (materia orgacircnica em viveiros de camaratildeo Luiz Octavio Brito Walesca Melo Costa Alfredo oliveira UFRPE6 Paracircmetros de cultivo e a enfermidade da mancha-branca em fazendas de camarotildees de Santa Catarina Seacutergio Winckler da Costa(1) Luiz Rodrigo Mota Vicente(1) Talita Medeiros de Souza(2) Edemar Roberto Andreatta(2) e Maria Risoleta Freire Marques(2) (1)Empresa de Pesquisa Agropecuaacuteria e Extensatildeo Rural de Santa Catarina Rodovia Ademar Gonzaga no 1347

7 Qualidade de Solo pode Prevenir Enfermidadeswwwpanoramadaaquiculturacombrpaginasrevistas86QualidadeSolo86aspJesuacutes Malpartida Luis Vinatea Walter Seiffert e Elpidio Beltrame UFSC)

8 Comportamento do camaratildeo em diferentes substratos nas fases clara e escura do diaDaniele Bezerra dos Santos(1) Fuacutelvio Aureacutelio de Morais Freire(1) e Cibele Soares Pontes(2) (1)Universidade Federal do

Rio Grande do Norte (UFRN) Centro de Biociecircncias Campus Universitaacuterio Lagoa Nova Caixa Postal 1524

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TECNOLOGIA ANALIacuteTICA PARA SUSTENTABILIDADE

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FISIOLOGIA E COMPORTAMENTO

Algumas caracteriacutesticas fisioloacutegicas e comportamentais do camaratildeo estatildeo diretamente relacionadas aos problemas que incidem no cultivo e na produtividade

Camaratildeo assim como siri e peixes sua aacuterea branquial em relaccedilatildeo ao corpo diminui com o crescimento o tornando bastante sensiacutevel as condiccedilotildees da aacutegua devido trocas osmoacuteticas nas fazes iniciais 123

Durante a muda absorve grande quantidade de aacutegua e aumenta rapidamente de tamanho (Chang 1985)

Duraccedilatildeo do ciclo depende muito das condiccedilotildees ambientais (Withers 1992)

Durante toda a fase de engorda e de muda o camaratildeo permanece no fundo do viveiro em iacutentimo contato com o solo

Natildeo soacute a ausecircncia de substancias toacutexicas como amocircnia nitrito sulfetos mas tambeacutem granulometria do solo contribuem para o bem estar animal 4 5 6 7

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O tipo de substrato exerce papel significativo sobre o comportamento e a nutriccedilatildeo de camarotildees cultivados e eacute associado agrave produtividade dos cultivos para diferentes espeacutecies de camaratildeo como L vannamei (Avnimelech amp Ritvo 2003) L stylirostris (Meacutendez et al 20ldquo ndash 8O camaratildeo branco (Litopenaeus vannamei) exibe clara preferecircncia por substratos de granulometria entre 00625ndash025 mm tanto para permanecircncia quanto para enterramentoldquo ndash 8

CASOS CRIacuteTICOSEm 2006 em um projeto com a FAEPE em 20 fazendas pelo interior de Pernambuco foram feitos analises de aacutegua em solo

Ficou evidente o manejo da aacutegua e do solo era o principal gatilho para disseminaccedilatildeo das enfermidades Em fazendas acometidas teores de SULFETO no solo em torno de4 0mgkg a 60 mgKg NITROGEcircNIO AMONIACAL 40 mgKg NITROGEcircNIO NITRITO 150 mgkg enquanto que na aacutegua os resultados estavam acusando normal Em fazendas proacuteximas onde havia manejo adequado do solo e da aacutegua os cultivos estavam sadios

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Na regiatildeo de LagunaSC o foco da mancha branca iniciou logo que foi aberta uma fazenda na Foz do rio Duna em regiatildeo de turfeira

Em Amostras de solo coletadas pelo Doutor Jesuacutes Malpartida e feitas no laboratoacuterio da ALFAKIT encontramosEm um trabalho cientiacutefico feito posteriormente pelo EPAGRI embora com teores menores mas confirmaram estas constataccedilotildees 6

SUGESTOtildeES DE MANEJO E CONTROLE

Aleacutem de Poacutes-larvas de boa qualidade a larvicultura deve fornecer natildeo soacute a salinidade mas tambeacutem as proporccedilotildees dos componentes salinosteores de NITROGEcircNIO AMONIACAL 80 mgkg NITRITO 40 mgkg E FENOacuteIS 18 mgkg

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CULTIVO EM TREcircS ETAPAS PREacute BERCcedilAacuteRIO BERCcedilAacuteRIO E ENGORDA

Na Primeira e segunda etapa corrigir o BALANCcedilO IOcircNICO mais proacuteximo do ideal possiacutevel

Na etapa da engorda se natildeo houver uma disparidade muito grande relativa ao balanccedilo compensa-se na raccedilatildeo

Valores muito baixo de potaacutessio mesmo com compensaccedilatildeo na raccedilatildeo satildeo insuficientes

Pelo custos do insumos para correccedilatildeo acima de salinidade 15 em baixa densidade deve ficar inviaacutevel soacute se houver manejo para reaproveitamento da aacutegua

Fazer condicionamento completo do solo antes de cada povoamento

Em cultivos semi-intensivos e intensivos aleacutem do tratamento do solo entre periacuteodos de cultivo usar probioacuteticos para condicionamento do solo e da aacutegua

O PROBLEMA NAtildeO Eacute A DOENCcedilAE SIM O MANEJO

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POLIKIT BALANCcedilO IOcircNICO

Kit desenvolvido especialmente pela ALFAKIT para o equiliacutebrio do balanccedilo Iocircnico

Analisa

bull Gaacutes Carbocircnicobull Alcalinidade Total bull Carbonato e bull Bicarbonatobull Dureza Totalbull Dureza bull Caacutelcio e bull Magneacutesiobull Cloretosbull Salinidadebull Sulfatobull Potaacutessio

Essas anaacutelises podem ser feitas em ateacute 5 dias conservar sob refrigeraccedilatildeo e natildeo congelado

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FOTOCOLORIacuteMETRO 10P

Para anaacutelise de Potaacutessio e SulfatoNitrogecircnio amoniacal Nitrito NTD e Nitrato NTD

Analisa

bull Nitrogecircnio Amoniacalbull Nitrogecircnio Nitritobull Nitrogecircnio Nitratobull Sulfatobull Sulfetobull Fosfatobull Siacutelicabull Potaacutessiobull Mateacuteria Orgacircnica ( Solo )

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COLATA DA AMOSTRAGARRAFA TIPO HALE PVC ndash 300M

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METODOLOGIA ANALIacuteTICAPara se obter resultados analiacuteticos confiaacuteveis a anaacutelise comeccedila

no campo com a coleta da amostra

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BIBLIOGRAFIA

1 Prof Luiz Vinatea e Cris BetiBraz j oceanogr vol57 no4 Satildeo Paulo OctDec 2009httpdxdoiorg101590S1679-87592009000400005Combined effect of body weight temperature and salinity on shrimp Litopenaeus vannamei oxygen consumption rate 2 Gill area permeability and Na+ K+ -ATPase activity as a function of size and salinity in the blue crab Callinectessapidus Li T1 Roer R Vana M Pate S Check J 3 Prof Daniel PaulihttpwwwfishbaseorgmanualFishbaseThe_GILL_AREA_tablehtm5 Materia revista PANORAMA DA AQUICULTURA (materia orgacircnica em viveiros de camaratildeo Luiz Octavio Brito Walesca Melo Costa Alfredo oliveira UFRPE6 Paracircmetros de cultivo e a enfermidade da mancha-branca em fazendas de camarotildees de Santa Catarina Seacutergio Winckler da Costa(1) Luiz Rodrigo Mota Vicente(1) Talita Medeiros de Souza(2) Edemar Roberto Andreatta(2) e Maria Risoleta Freire Marques(2) (1)Empresa de Pesquisa Agropecuaacuteria e Extensatildeo Rural de Santa Catarina Rodovia Ademar Gonzaga no 1347

7 Qualidade de Solo pode Prevenir Enfermidadeswwwpanoramadaaquiculturacombrpaginasrevistas86QualidadeSolo86aspJesuacutes Malpartida Luis Vinatea Walter Seiffert e Elpidio Beltrame UFSC)

8 Comportamento do camaratildeo em diferentes substratos nas fases clara e escura do diaDaniele Bezerra dos Santos(1) Fuacutelvio Aureacutelio de Morais Freire(1) e Cibele Soares Pontes(2) (1)Universidade Federal do

Rio Grande do Norte (UFRN) Centro de Biociecircncias Campus Universitaacuterio Lagoa Nova Caixa Postal 1524

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TECNOLOGIA ANALIacuteTICA PARA SUSTENTABILIDADE

Contatos

(48) 3029-2300 ndash FlorianoacutepolisSC

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O tipo de substrato exerce papel significativo sobre o comportamento e a nutriccedilatildeo de camarotildees cultivados e eacute associado agrave produtividade dos cultivos para diferentes espeacutecies de camaratildeo como L vannamei (Avnimelech amp Ritvo 2003) L stylirostris (Meacutendez et al 20ldquo ndash 8O camaratildeo branco (Litopenaeus vannamei) exibe clara preferecircncia por substratos de granulometria entre 00625ndash025 mm tanto para permanecircncia quanto para enterramentoldquo ndash 8

CASOS CRIacuteTICOSEm 2006 em um projeto com a FAEPE em 20 fazendas pelo interior de Pernambuco foram feitos analises de aacutegua em solo

Ficou evidente o manejo da aacutegua e do solo era o principal gatilho para disseminaccedilatildeo das enfermidades Em fazendas acometidas teores de SULFETO no solo em torno de4 0mgkg a 60 mgKg NITROGEcircNIO AMONIACAL 40 mgKg NITROGEcircNIO NITRITO 150 mgkg enquanto que na aacutegua os resultados estavam acusando normal Em fazendas proacuteximas onde havia manejo adequado do solo e da aacutegua os cultivos estavam sadios

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Na regiatildeo de LagunaSC o foco da mancha branca iniciou logo que foi aberta uma fazenda na Foz do rio Duna em regiatildeo de turfeira

Em Amostras de solo coletadas pelo Doutor Jesuacutes Malpartida e feitas no laboratoacuterio da ALFAKIT encontramosEm um trabalho cientiacutefico feito posteriormente pelo EPAGRI embora com teores menores mas confirmaram estas constataccedilotildees 6

SUGESTOtildeES DE MANEJO E CONTROLE

Aleacutem de Poacutes-larvas de boa qualidade a larvicultura deve fornecer natildeo soacute a salinidade mas tambeacutem as proporccedilotildees dos componentes salinosteores de NITROGEcircNIO AMONIACAL 80 mgkg NITRITO 40 mgkg E FENOacuteIS 18 mgkg

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CULTIVO EM TREcircS ETAPAS PREacute BERCcedilAacuteRIO BERCcedilAacuteRIO E ENGORDA

Na Primeira e segunda etapa corrigir o BALANCcedilO IOcircNICO mais proacuteximo do ideal possiacutevel

Na etapa da engorda se natildeo houver uma disparidade muito grande relativa ao balanccedilo compensa-se na raccedilatildeo

Valores muito baixo de potaacutessio mesmo com compensaccedilatildeo na raccedilatildeo satildeo insuficientes

Pelo custos do insumos para correccedilatildeo acima de salinidade 15 em baixa densidade deve ficar inviaacutevel soacute se houver manejo para reaproveitamento da aacutegua

Fazer condicionamento completo do solo antes de cada povoamento

Em cultivos semi-intensivos e intensivos aleacutem do tratamento do solo entre periacuteodos de cultivo usar probioacuteticos para condicionamento do solo e da aacutegua

O PROBLEMA NAtildeO Eacute A DOENCcedilAE SIM O MANEJO

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POLIKIT BALANCcedilO IOcircNICO

Kit desenvolvido especialmente pela ALFAKIT para o equiliacutebrio do balanccedilo Iocircnico

Analisa

bull Gaacutes Carbocircnicobull Alcalinidade Total bull Carbonato e bull Bicarbonatobull Dureza Totalbull Dureza bull Caacutelcio e bull Magneacutesiobull Cloretosbull Salinidadebull Sulfatobull Potaacutessio

Essas anaacutelises podem ser feitas em ateacute 5 dias conservar sob refrigeraccedilatildeo e natildeo congelado

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FOTOCOLORIacuteMETRO 10P

Para anaacutelise de Potaacutessio e SulfatoNitrogecircnio amoniacal Nitrito NTD e Nitrato NTD

Analisa

bull Nitrogecircnio Amoniacalbull Nitrogecircnio Nitritobull Nitrogecircnio Nitratobull Sulfatobull Sulfetobull Fosfatobull Siacutelicabull Potaacutessiobull Mateacuteria Orgacircnica ( Solo )

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COLATA DA AMOSTRAGARRAFA TIPO HALE PVC ndash 300M

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METODOLOGIA ANALIacuteTICAPara se obter resultados analiacuteticos confiaacuteveis a anaacutelise comeccedila

no campo com a coleta da amostra

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BIBLIOGRAFIA

1 Prof Luiz Vinatea e Cris BetiBraz j oceanogr vol57 no4 Satildeo Paulo OctDec 2009httpdxdoiorg101590S1679-87592009000400005Combined effect of body weight temperature and salinity on shrimp Litopenaeus vannamei oxygen consumption rate 2 Gill area permeability and Na+ K+ -ATPase activity as a function of size and salinity in the blue crab Callinectessapidus Li T1 Roer R Vana M Pate S Check J 3 Prof Daniel PaulihttpwwwfishbaseorgmanualFishbaseThe_GILL_AREA_tablehtm5 Materia revista PANORAMA DA AQUICULTURA (materia orgacircnica em viveiros de camaratildeo Luiz Octavio Brito Walesca Melo Costa Alfredo oliveira UFRPE6 Paracircmetros de cultivo e a enfermidade da mancha-branca em fazendas de camarotildees de Santa Catarina Seacutergio Winckler da Costa(1) Luiz Rodrigo Mota Vicente(1) Talita Medeiros de Souza(2) Edemar Roberto Andreatta(2) e Maria Risoleta Freire Marques(2) (1)Empresa de Pesquisa Agropecuaacuteria e Extensatildeo Rural de Santa Catarina Rodovia Ademar Gonzaga no 1347

7 Qualidade de Solo pode Prevenir Enfermidadeswwwpanoramadaaquiculturacombrpaginasrevistas86QualidadeSolo86aspJesuacutes Malpartida Luis Vinatea Walter Seiffert e Elpidio Beltrame UFSC)

8 Comportamento do camaratildeo em diferentes substratos nas fases clara e escura do diaDaniele Bezerra dos Santos(1) Fuacutelvio Aureacutelio de Morais Freire(1) e Cibele Soares Pontes(2) (1)Universidade Federal do

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Na regiatildeo de LagunaSC o foco da mancha branca iniciou logo que foi aberta uma fazenda na Foz do rio Duna em regiatildeo de turfeira

Em Amostras de solo coletadas pelo Doutor Jesuacutes Malpartida e feitas no laboratoacuterio da ALFAKIT encontramosEm um trabalho cientiacutefico feito posteriormente pelo EPAGRI embora com teores menores mas confirmaram estas constataccedilotildees 6

SUGESTOtildeES DE MANEJO E CONTROLE

Aleacutem de Poacutes-larvas de boa qualidade a larvicultura deve fornecer natildeo soacute a salinidade mas tambeacutem as proporccedilotildees dos componentes salinosteores de NITROGEcircNIO AMONIACAL 80 mgkg NITRITO 40 mgkg E FENOacuteIS 18 mgkg

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CULTIVO EM TREcircS ETAPAS PREacute BERCcedilAacuteRIO BERCcedilAacuteRIO E ENGORDA

Na Primeira e segunda etapa corrigir o BALANCcedilO IOcircNICO mais proacuteximo do ideal possiacutevel

Na etapa da engorda se natildeo houver uma disparidade muito grande relativa ao balanccedilo compensa-se na raccedilatildeo

Valores muito baixo de potaacutessio mesmo com compensaccedilatildeo na raccedilatildeo satildeo insuficientes

Pelo custos do insumos para correccedilatildeo acima de salinidade 15 em baixa densidade deve ficar inviaacutevel soacute se houver manejo para reaproveitamento da aacutegua

Fazer condicionamento completo do solo antes de cada povoamento

Em cultivos semi-intensivos e intensivos aleacutem do tratamento do solo entre periacuteodos de cultivo usar probioacuteticos para condicionamento do solo e da aacutegua

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Essas anaacutelises podem ser feitas em ateacute 5 dias conservar sob refrigeraccedilatildeo e natildeo congelado

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Na Primeira e segunda etapa corrigir o BALANCcedilO IOcircNICO mais proacuteximo do ideal possiacutevel

Na etapa da engorda se natildeo houver uma disparidade muito grande relativa ao balanccedilo compensa-se na raccedilatildeo

Valores muito baixo de potaacutessio mesmo com compensaccedilatildeo na raccedilatildeo satildeo insuficientes

Pelo custos do insumos para correccedilatildeo acima de salinidade 15 em baixa densidade deve ficar inviaacutevel soacute se houver manejo para reaproveitamento da aacutegua

Fazer condicionamento completo do solo antes de cada povoamento

Em cultivos semi-intensivos e intensivos aleacutem do tratamento do solo entre periacuteodos de cultivo usar probioacuteticos para condicionamento do solo e da aacutegua

O PROBLEMA NAtildeO Eacute A DOENCcedilAE SIM O MANEJO

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Essas anaacutelises podem ser feitas em ateacute 5 dias conservar sob refrigeraccedilatildeo e natildeo congelado

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1 Prof Luiz Vinatea e Cris BetiBraz j oceanogr vol57 no4 Satildeo Paulo OctDec 2009httpdxdoiorg101590S1679-87592009000400005Combined effect of body weight temperature and salinity on shrimp Litopenaeus vannamei oxygen consumption rate 2 Gill area permeability and Na+ K+ -ATPase activity as a function of size and salinity in the blue crab Callinectessapidus Li T1 Roer R Vana M Pate S Check J 3 Prof Daniel PaulihttpwwwfishbaseorgmanualFishbaseThe_GILL_AREA_tablehtm5 Materia revista PANORAMA DA AQUICULTURA (materia orgacircnica em viveiros de camaratildeo Luiz Octavio Brito Walesca Melo Costa Alfredo oliveira UFRPE6 Paracircmetros de cultivo e a enfermidade da mancha-branca em fazendas de camarotildees de Santa Catarina Seacutergio Winckler da Costa(1) Luiz Rodrigo Mota Vicente(1) Talita Medeiros de Souza(2) Edemar Roberto Andreatta(2) e Maria Risoleta Freire Marques(2) (1)Empresa de Pesquisa Agropecuaacuteria e Extensatildeo Rural de Santa Catarina Rodovia Ademar Gonzaga no 1347

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1 Prof Luiz Vinatea e Cris BetiBraz j oceanogr vol57 no4 Satildeo Paulo OctDec 2009httpdxdoiorg101590S1679-87592009000400005Combined effect of body weight temperature and salinity on shrimp Litopenaeus vannamei oxygen consumption rate 2 Gill area permeability and Na+ K+ -ATPase activity as a function of size and salinity in the blue crab Callinectessapidus Li T1 Roer R Vana M Pate S Check J 3 Prof Daniel PaulihttpwwwfishbaseorgmanualFishbaseThe_GILL_AREA_tablehtm5 Materia revista PANORAMA DA AQUICULTURA (materia orgacircnica em viveiros de camaratildeo Luiz Octavio Brito Walesca Melo Costa Alfredo oliveira UFRPE6 Paracircmetros de cultivo e a enfermidade da mancha-branca em fazendas de camarotildees de Santa Catarina Seacutergio Winckler da Costa(1) Luiz Rodrigo Mota Vicente(1) Talita Medeiros de Souza(2) Edemar Roberto Andreatta(2) e Maria Risoleta Freire Marques(2) (1)Empresa de Pesquisa Agropecuaacuteria e Extensatildeo Rural de Santa Catarina Rodovia Ademar Gonzaga no 1347

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1 Prof Luiz Vinatea e Cris BetiBraz j oceanogr vol57 no4 Satildeo Paulo OctDec 2009httpdxdoiorg101590S1679-87592009000400005Combined effect of body weight temperature and salinity on shrimp Litopenaeus vannamei oxygen consumption rate 2 Gill area permeability and Na+ K+ -ATPase activity as a function of size and salinity in the blue crab Callinectessapidus Li T1 Roer R Vana M Pate S Check J 3 Prof Daniel PaulihttpwwwfishbaseorgmanualFishbaseThe_GILL_AREA_tablehtm5 Materia revista PANORAMA DA AQUICULTURA (materia orgacircnica em viveiros de camaratildeo Luiz Octavio Brito Walesca Melo Costa Alfredo oliveira UFRPE6 Paracircmetros de cultivo e a enfermidade da mancha-branca em fazendas de camarotildees de Santa Catarina Seacutergio Winckler da Costa(1) Luiz Rodrigo Mota Vicente(1) Talita Medeiros de Souza(2) Edemar Roberto Andreatta(2) e Maria Risoleta Freire Marques(2) (1)Empresa de Pesquisa Agropecuaacuteria e Extensatildeo Rural de Santa Catarina Rodovia Ademar Gonzaga no 1347

7 Qualidade de Solo pode Prevenir Enfermidadeswwwpanoramadaaquiculturacombrpaginasrevistas86QualidadeSolo86aspJesuacutes Malpartida Luis Vinatea Walter Seiffert e Elpidio Beltrame UFSC)

8 Comportamento do camaratildeo em diferentes substratos nas fases clara e escura do diaDaniele Bezerra dos Santos(1) Fuacutelvio Aureacutelio de Morais Freire(1) e Cibele Soares Pontes(2) (1)Universidade Federal do

Rio Grande do Norte (UFRN) Centro de Biociecircncias Campus Universitaacuterio Lagoa Nova Caixa Postal 1524

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