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wine list 2011

Limited Edition Wines - Palette

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Die Weinpalette von Limited Edition Wines. Dabei sind Weine aus der Neuen Welt: Neuseeland: Craggy Range, Ata Rangi, Felton Road; Australien: Larry Cherubino; Chile: Vina Chocalan; Argentinien: Bodega Norton, Enrique Foster, Luigi Bosca; USA: Paul Hobbs

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Page 1: Limited Edition Wines - Palette

wine list 2011

Page 2: Limited Edition Wines - Palette

Neuseeland

Page 3: Limited Edition Wines - Palette

ATA RANGI - NoRTh IslANd

Ata Rangi wurde im Jahr 1980 gegründet als Clive Paton seine ersten Rebberge setzte. 1985 wurde die erste Ernte eingebracht. Zu Beginn wurden parallel Kürbisse und Knoblauch angepflanzt, um den finanziellen Verpflichtungen nachkommen zu können. Mit Hilfe seiner Frau, Phyll Pattie - Önologin von Beruf - und seinem Schwager, dem hervorragenden Weinmacher Oliver Masters, brachten die vier Ata Rangi mit dem dreimaligem Gewinn der Bouchard-Finlayson Trophy zu Weltruhm. Ata Rangi produziert eine ganze Palette an Weinen; der klare Star ist jedoch ihr Pinot.

Appellation Size Year CHF incl. TVA

WHITE WINE

Sauvignon Blanc Martinborough 75cl 2009 29.00

Petrie Chardonnay Martinborough 75cl 2008 34.00

Craighall Chardonnay Martinborough 75cl 2008 55.00 (93 pts)

RED WINE

Crimson Pinot Noir Martinborough 75cl 2009 34.00

Pinot Noir Martinborough 75cl 2008 74.00 (91 pts)

oNE TREE - NoRTh & souTh IslANd

Appellation Size Year CHF incl. TVA

WHITE WINE

Sauvignon Blanc Marlborough 75cl 2009 18.00

RED WINE

Merlot Hawkes Bay 75cl 2008 19.00

Pinot Noir Central Otago 75cl 2008 22.00

WIld RoCK - NoRTh & souTh IslANd

Appellation Size Year CHF incl. TVA

WHITE WINE

Sauvignon Blanc "Infamous Goose" Marlborough 75cl 2009 22.00

Chardonnay 'Pania' 75cl 2008 22.00

RED WINE

Gravel Pit Red Blend Hawkes Bay 75cl 2008 22.00 (88 pts)

Pinot Noir "Cupids Arrow" Central Otago 75cl 2008 28.00 (86 pts)

CRAGGy RANGE

Neuseeland

Page 4: Limited Edition Wines - Palette

CRAGGy RANGE - NoRTh & souTh IslANd

Terry Peabody und seine Familie suchten 10 Jahre lang nach dem Ort und den Menschen, die ihnen helfen würden, ihren Traum zu realisieren: einen der besten Weine der Welt zu kreieren. Terry Peabodys Sinn für das Unvergängliche, die Suche nach dem ganz Besonderen, führte ihn schließlich mit Steve Smith zusammen, was der Grundstein für die Entwicklung von Craggy Range war. Zusammen planten sie den Kauf der besten Landstriche, wählten die besten Rebberge der bekanntesten Farmer des Landes aus und fanden so den Ort, wo sie ihre Häuser, nebst Weinkeller und Restaurant, bauten.

Ihr Ziel war es Weine von Einzellagen zu produzieren – die die Eigenheiten des jeweiligen Weinberges wiederspiegeln. Auch wollten sie die besten Weine des Landes zu produzieren. Sicherlich nicht unbescheiden und auch kein Ziel, welches ohne großen persönlichen und finanziellen Einsatz realisierbar wäre.

Appellation Size Year CHF incl. TVA

WHITE WINE

Te Muna Road Riesling Single Vineyard, Martinborough

75cl 2008 30.00 (91 pts)

Te Muna Road Sauvignon Blanc Single Vineyard, Martinborough

75cl 2009 30.00 (90 pts)

Kidnappers Chardonnay 75cl 2008 30.00 (91 pts)

"Les Beaux Cailloux" Chardonnay Gimblett Gravels Viney., Hawke's Bay

75cl 2007 73.00 (92 pts)

RED WINE

Gimblett Gravels Merlot Gimblett Gravels Viney., Hawke's Bay

75cl 2008 35.00 (91 pts)

Gimblett Gravels Syrah Gimblett Gravels Viney., Hawke's Bay

75cl 2008 43.00 (94 pts)

Te Muna Road Pinot Noir Single Vineyard, Martinborough

75cl 2008 43.00 (91 pts)

Calvert Vineyard Pinot Noir (Biodynamic) Bannockburn, Central Otago

75cl 2008 52.00 (91 pts)

"Sophia" Red Blend Merlot/ Cabernet Franc Gimblett Gravels Viney., Hawke's Bay

75cl 2008 61.00 (93 pts)

"Le Sol" Syrah Gimblett Gravels Viney., Hawke's Bay

75cl 2007 93.00 (96 pts)

Neuseeland

Page 5: Limited Edition Wines - Palette

FElToN RoAd - souTh IslANd

Wenn sie die Felton Road bis zum Ende entlang fahren, kommen sie zu einem bescheidenen Gebäude, das eine Kellerei und einen Degustationsraum beherbergt. Im Inneren finden sie eine Reihe Weine von ungewohnter Eleganz und Tiefe. Hier beweist der brillante Blair Walters sein Können. Immer der Maxime verpflichtet, dass „jeder Wein der es wert ist gemacht zu werden, es verdient hat fanatisch gemacht zu werden“. Das weltweite Lob kam schon nach seiner ersten Ernte im Jahr 1997. Robert Parker behauptete zurecht, dass die Pinots von Felton Road mit den Besten in Kalifornien, Oregon und Burgunds Cote D‘Or vergleichbar sind.

Appellation Size Year CHF incl. TVA

WHITE WINE

Felton Road Riesling Central Otago 75cl 2009 41.00 (89 pts)

Felton Road Chardonnay Central Otago 75cl 2008 51.00 (88 pts)

Felton Road Block 2 Chardonnay Central Otago 75cl 2008 61.00

RED WINE

Felton Road Pinot Noir Central Otago 75cl 2008 68.00 (92 pts)

Felton Road Pinot Noir Calvert Vineyard Central Otago 75cl 2008 80.00 (90 pts)

Felton Road Pinot Noir Cornish Point Vineyard Central Otago 75cl 2008 80.00 (90 pts)

Neuseeland

Page 6: Limited Edition Wines - Palette

PyRAMId VAllEy - souTh IslANd

Pyramid Valley ist eine „Boutique Winery“ im Besitz von Mike und Claudia Weersing, die die Trauben verschiedener Weingüter in ganz Neuseeland ankaufen und daraus die Growers Collection Wines produzieren. Die Weersings besitzen auch eigene Rebberge auf kalkreichen Böden in Pegasus Bay im Pyramid Valley, etwa 20 Minuten westlich von Waipara. Mike Weersing ist ein international geachteter Winzer, der sich seine Sporen in erstklassigen Weinguetern in Spanien, Frankreich und Deutschland verdient hat. Sein Hauptaugenmerk gilt den Rebbergen. Durch verschiedene Methoden reduziert er seinen Ertrag auf etwa 40-60% der Erträge anderer Produzenten, um dadurch den Ausdruck und die Intensität der Weine zu steigern. Seine Rebberge werden biodynamisch bebaut. Und der Herstellungsprozess reduziert die Verwendung von Zusatzstoffen auf ein absolutes Minimum: Wenig oder gar kein Schwefel, ohne Zusatz von Enzymen, Fermentation basierend auf natuerlicher Hefe, keine Klärmittel und Filtration nur wo absolut nötig. Die Produktionsmegen sind ebenfalls sehr gering. Damit ist das Erfolgsrezept für außergewöhnliche Weine geschaffen.

Appellation Size Year CHF incl. TVA

WHITE WINE

Hille Semillon Brancott Valley,Marlborough(Biodynamic)

75cl 2007 44.00

RED WINE

Pinot Noir Eaton Family Vineyard Omaka Valley,Marlborough (Biodynamic)

75cl 2007 67.00

Pinot Noir Calvert Vineyard (Biodynamic) Central Otago

75cl 2008 67.00 (91 pts)

Pinot Noir Angel Flower Canterbury(Biodynamic)

75cl 2008 102.00

Pinot Noir Earth Smoke Canterbury(Biodynamic)

75cl 2008 102.00 (91 pts)

Neuseeland

Page 7: Limited Edition Wines - Palette

Australien

Page 8: Limited Edition Wines - Palette

Ad hoC - lARRy ChERuBINo, WEsTERN AusTRAlIA

Larry Cherubino ist einer der bekanntesten australischen Winzer – mit weitreichender Erfahrung in den besten australischen Kellereien sowie auch weltweit. Etwa 300 Goldmedaillen von Weinwettbewerben illustrieren seine Erfolgsgeschichte. Seine Weine produziert Larry in Subiaco, Perth, West Australien. Bekannt ist er für seinen leidenschaftlichen Einsatz, die Qualität des Weines nicht nur im Rebberg sondern auch in der Kellerei zu steigern, für die Entwicklung neuester Methoden und für seinen ausgezeichneten Riecher für moderne Weinstilistik. Seinen Abschluss machte Larry am Roseworthy College; danach begann seine Karriere bei BRL Hardy in Tinatra Süd Australien und wechselte später zu Hughton in West Australien, wo seine Weine hunderte von Auszeichnungen in lokalen und internationalen Wettbewerben gewannen.

Seit ein paar Jahren produziert Larry mit seiner Partnerin Edwina eine eigene Reihe von Weinen von Rebbergen aus West Australien, mit den Namen „Ad Hoc“, „The Yard“ und „ Cherubino“. Erst vor Kurzem wurde Larrys Kellerei aufgrund seiner Fokussierung auf Einzellagen und einzelne Regionen von James Halliday, Australiens bekanntestem Weinkritiker, als bester Australischer Weinkeller 2011 ausgezeichnet. Die Weine von Larry Cherubino erhielten auch ausgezeichnete Bewertungen in „James Halliday Wine Companion 2011“: 11 Weine erzielten zwischen 94-97 Punkten und weitere 11 Weine erreichten zwischen 90-93 Punkten.

Appellation Size Year CHF incl. TVA

WHITE WINE

"Hen & Chicken" Pemberton Chardonnay Pemberton 75cl 2009 25.00

"Strawman" Semillon Sauvignon Blanc Margaret River 75cl 2009 25.00 (90 pts)

"Wallflower" Mt. Barker Riesling Mt. Barker 75cl 2009 25.00

RED WINE

"Ecetera" Cabernet Merlot Margaret River 75cl 2008 25.00 (89 pts)

"Middle of Everywhere" Frankland River Shiraz Frankland River 75cl 2008 25.00

ThE yARd - lARRy ChERuBINo, WEsTERN AusTRAlIA

Appellation Size Year CHF incl. TVA

WHITE WINE

"Pedestal Vineyard" Semillon Sauvignon Blanc Margaret River 75cl 2009 27.00 (91 pts)

"24 Road" Chardonnay Margaret River 75cl 2008 27.00 (88 pts)

RED WINE

"Riversdale Vineyard" Cabernet Sauvignon Frankland River 75cl 2007 33.00

"Acacia Vineyard" Shriaz Frankland River 75cl 2008 33.00

Australien

Page 9: Limited Edition Wines - Palette

ChERuBINo - lARRy ChERuBINo, WEsTERN AusTRAlIA

Appellation Size Year CHF incl. TVA

RED WINE

Cherubino Cabernet Sauvignon Margaret River 75cl 2007 116.00 (90 pts)

Cherubino Shiraz Margaret River 75cl 2007 116.00

Australien

Page 10: Limited Edition Wines - Palette

Chile

Page 11: Limited Edition Wines - Palette

RAVANAl - ColChAGuA VAllEy

Im Jahr 1936 von Teodoro Ravanal gegründet, ist Viña Ravanal eine der ersten Kellereien des Colchagua Tales. Dank des erstklassigen Terroirs des Tales reifen hier Trauben von ausgezeichneter Qualität. Die Weinberge von Viña Ravanal liegen in Placilla und San Jose de Manantiales und sind alle im Familienbesitz, was die sorgfältige Kontrolle von Anbau und Ernte ermöglicht. Handverlesene Trauben, der sorgfältige Einsatz von amerikanischen und französischen Eichenbarriques und die gekonnte Mischung verschiedener Sorten verhelfen den Weinen zu Eleganz und Komplexität.

Appellation Size Year CHF incl. TVA

WHITE WINE

Rawen Sauvignon Blanc Colchagua Valley 75cl 2010 13.00

RED WINE

Rawen Merlot Colchagua Valley 75cl 2008 13.00

Rawen Carmenere Colchagua Valley 75cl 2008 13.00

Ravanal Reserva Merlot Colchagua Valley 75cl 2008 15.00

Ravanal Reserva Carmenere Colchagua Valley 75cl 2008 15.00

Ravanal Gran Reserva Carmenere Colchagua Valley 75cl 2007 18.00

Ravanal Limited Edition Red Blend Colchagua Valley 75cl 2007 25.00

VINA ChoCAlAN - MAIPo VAllEy

Die Weinberge der Viña Chocalán liegen am steilen Hang des Maipo Tales in der Provinz Melipilla. Chocalán wird „Sho-kaw-lann“ gelesen und bedeutet „Gelbe Blüte“ in der Sprache der Ureinwohner, die diesem Gebiet den Namen gaben, da die gelben Blüten hier einst wild wuchsen. Das kreisförmige Zeichen des Ursprungs, Chocaláns Bekenntnis zur Exzellenz, reflektiert den Grundstein für die Chocalán-Weine: ein Weingebiet, das sich durch seine priveligierte Lage auszeichnet. Die Weine sind saftig, aromatisch und ein authentischer Ausdruck des Terroirs und der Trauben.

Appellation Size Year CHF incl. TVA

RED WINE

Merlot Seleccion Maipo Valley 75cl 2009 16.00

Carménère Reserva Maipo Valley 75cl 2008 20.00

Gran Reserva Red Blend Maipo Valley 75cl 2007 34.00 (90+ pts)

Chile

Page 12: Limited Edition Wines - Palette

Argentinien

Page 13: Limited Edition Wines - Palette

BodEGA BRAMARE (PAul hoBBs)- lujáN dE Cuyo, MENdozA

Die Weine von Viña Cobos sind das Produkt eines gemeinschaftlichen Traums, inspiriert durch die Leidenschaft eines amerikanischen Winzers und zweier Partner aus einer Weinkultur, die tief verwurzelt ist in europäischen Traditionen. Die Gründungsabsicht: Einen Malbec zu produzieren, der in Sachen Kraft und Eleganz weltweit seinesgleichen sucht. 1999 erhielt der erste Jahrgang des Cobos Malbec die höchste Note, die jemals ein argentinischer Wein erhalten hat. Seitdem haben Paul und seine Partner ihr Weinsortiment weiter ausgebaut, das ihnen weiterhin die höchsten Ehrungen beschert. Cobos, Bramare und Felino bieten herausragende Chardonnays, Merlots, Malbecs und Cabernet Sauvignons aus dem Marchiori Weingut und anderen ausgewählten Weinbergen der Mendoza-Provinz an.

Appellation Size Year CHF incl. TVA

WHITE WINE

Bramare Chardonnay Marchiori Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2008 45.00 (92 pts)

RED WINE

Bramare Malbec Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2008 53.00 (94 pts)

Bramare Cabernet Sauvignon Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2008 53.00 (93 pts)

Bramare Malbec Marchiori Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2007 90.00 (93 pts)

Bramare Cabernet Sauvignon Marchiori Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2006 90.00 (99 pts)

BodEGA CoBos (PAul hoBBs) - MENdozA

Appellation Size Year CHF incl. TVA

WHITE WINE

Cobos Felino Chardonnay Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2009 22.00 (88 pts)

RED WINE

Cobos Felino Cabernet Sauvignon Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2008 26.00 (91 pts)

Cobos Felino Malbec Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2008 26.00 (91 pts)

Cobos Felino Merlot Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2008 26.00

Cobos Malbec Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2007 220.00 (99 pts)

Cobos NICO Malbec Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2006 240.00 (96 pts)

Argentinien

Page 14: Limited Edition Wines - Palette

BodEGA ChACRA (PIERo INCIsA dEllA RoCChETTA - sAssICAIA) - PATAGoNIA

Die Bodega Chacra befindet sich im Rio-Negro-Tal im nördlichen Teil Patagoniens, knapp 1000 Kilometer südlich von Buenos Aires und etwa in der Mitte zwischen den Anden im Westen und dem Atlantischen Ozean im Osten. Die Region ist geschützt durch die natürliche Barriere der sie umgebenden Wüste und hat ein sehr trockenes Klima. Die saubere Luft, frei von jeglicher Verschmutzung, ermöglicht eine besonders helle und reine Sonneneinstrahlung. Die Jahreszeiten sind klar definiert, mit heißen Sommern, kalten Wintern sowie einem milden Frühling und Herbst. Aus der Beständigkeit des Klimas ergibt sich die Beständigkeit des Weins von einem Jahrgang zum nächsten. Der erste Weinberg, auf dem heute die Bodega Chacra beheimatet ist, wurde 2004 von Piero Incisa della Rochetta erworben. Zu diesem Zeitpunkt befand sich auf dem Land ein bestehendes, jedoch stillgelegtes Weingut, das bereits 70 Jahre zuvor ursprünglich bepflanzt worden war. Die Absicht, auf einem unbekannten und unerprobten Boden einen erstklassigen Pinot Noir zu produzieren, zog Piero von seiner traditionsreichen italienischen Winzerfamilie auf die Südhalbkugel. Das einzigartige Weingut der Bodega Chacra besteht aus reinen, dichten, knorrigen Pinot-Noir-Reben, die an ihrem eigenen Wurzelstock kleine, konzentrierte Trauben produzieren, die von Hand verlesen werden. In keiner Phase des Herstellungsprozesses wird auf automatisierte Gerätschaften zurückgegriffen.

Appellation Size Year CHF incl. TVA

RED WINE

Barda Pinot Noir Rio Negro Valley 75cl 2008 28.00

Cincuenta y Cinco' Pinot Noir Rio Negro Valley 75cl 2008 55.00

Treinta y Dos' Pinot Noir Rio Negro Valley 75cl 2008 95.00

Argentinien

Page 15: Limited Edition Wines - Palette

BodEGA NoRToN - MENdozA

Die Eröffnung der Bahnstrecke von Buenos Aires nach Mendoza im Jahre 1885 festigte die Bedeutung dieses aufkeimenden Anbaugebiets am Fuße der Anden. Zehn Jahre später pflanzte Edmund Norton seine ersten Rebstöcke in Mendozas Luján-de-Cuyo-Region. Auf 900-1000 Metern reguliert die Höhenlage die Temperatur und ermöglicht so längere Reifezeiten. Zusätzlich werden die Pflanzen hierdurch mehr ultraviolettem Licht ausgesetzt, wodurch die Produktion von Farbstoffen und Tanninen in den dunklen Traubensorten angeregt wird. Das Ergebnis sind Weißweine mit äußerst lebhaften Geschmackprofilen sowie gut strukturierte Rotweine mit natürlicher Säure, die sich ideal für die Kombination mit Speisen eignen.

Der Aufbau des Sortiments orientiert sich primär am Alter der Reben. Finca La Colonia wird aus den Trauben junger Reben gewonnen, deren unmittelbare Fruchtigkeit nicht durch den Einfluss von Eiche überdeckt wird. Reben, die 15 Jahre und älter sind, qualifizieren sich für Barrel Select; ihre Trauben eignen aufgrund ihrer strukturierteren Säfte für eine fünfzigprozentige Fassreifung. Reben, die ihr dreißigstes Lebensjahr überschritten haben, kommen für die Reserva-Reihe in Betracht, die vollständig in französischen Fässern gereift wird und zusätzliche Tiefe und Komplexität bietet. Privada wurde ehemals lediglich für den Eigenbedarf der Familie produziert und ist heute Nortons Markenzeichen und einer der höchstgeschätzten Weine Argentiniens, der nur aus Früchten fünfzig bis achtzig Jahre alter Reben gewonnen wird, die eine außergewöhnlich gute Konzentration aufweisen. Das neueste Flaggschiff ist Perdriel und wird ausschließlich aus sehr alten Reben in Einzellage gewonnen. Seine beeindruckende Vollmundigkeit und Intensität sind der Beweis dafür, dass Edmund Norton sich nicht in Luján de Cuyo getäuscht hat.

Appellation Size Year CHF incl. TVA

WHITE WINE

Pedriel XB Sparkling Wine Luján de Cuyo, Mendoza

75cl NV 12.00

Lo Tengo Torrontés Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2009 12.00

Norton Rosé Mil Rosas Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2008 13.00

Norton Chardonnay Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2008 13.00 (88 pts)

Norton Sauvignon Blanc Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2009 14.00 (87 pts)

Cosecha Especial Spumante Luján de Cuyo, Mendoza

75cl NV 17.00

Norton Chardonnay Reserva Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2007 21.00

RED WINE

Finca La Colonia Malbec Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2008 12.00

Lo Tengo Malbec Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2009 12.00

Norton Vino Clásico tinto Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2005 12.00

Argentinien

Page 16: Limited Edition Wines - Palette

Appellation Size Year CHF incl. TVA

Norton Merlot Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2007 12.00

Norton Barbera Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2009 13.00

Norton Cabernet Sauvignon Barrel select Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2007 16.00

Norton Malbec Barrel select Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2007 16.00 (87 pts)

Norton Malbec Reserva Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2006 22.00 (87 pts)

Norton Cabernet Sauvignon Reserva Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2005 22.00 (87 pts)

Norton Merlot Reserva Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2007 22.00 (86 pts)

Norton Syrah Reserva Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2006 22.00 (87 pts)

Perdriel Cabernet Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2004 24.00

Perdriel Merlot Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2005 24.00

Perdriel Syrah Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2004 24.00

Privada Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2006 28.00 (90 pts)

Perdriel Single Vineyard Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2005 60.00

Perdriel Single Vineyard Luján de Cuyo,Mendoza

75cl 2006 90.00

Norton GLS Malbec/ Cabernet Sauvignon/ Cabernet Franc

Luján de Cuyo,Mendoza

75cl 2003 75.00

Argentinien

Page 17: Limited Edition Wines - Palette

CARINAE - MENdozA

Carinae wurde von Philippe und Brigitte Subra gegründet, nachdem diese die Mendoza-Pronvinz 2003 erst aus geschäftlichen Gründen bereist und sich dann zum Bleiben entschieden hatten. Nicht nur begrüßt Philippe alle Gäste des Weinguts persönlich, er bietet auch selber Besichtigungstouren und Verkostungen an. Aufgrund seiner Begeisterung für die Astronomie habe alle Weinberge und Weine der Bodega Namen, die von Konstellationen oder Sternen abgeleitet sind (Carinae selbst ist benannt nach einer Konstellation, die ausschließlich auf der Südhalbkugel zur Erntezeit sichtbar ist). Bis zur Fertigstellung des geplanten Observatoriums auf dem Weinberg, hat Philippe zwei leistungsstarke Teleskope auf den Zement-Tanks der Winzerei aufstellen lassen. Der berühmte Önologe Michel Rolland überwacht jede Phase des Herstellungsprozesses für Carinae; das Resultat sind ausgeglichene Weine mit intensiven Farben, deutlichen Fruchtakzenten und markanten Tanninen.

Appellation Size Year CHF incl. TVA

RED WINE

Malbec Maipú, Mendoza 75cl 2008 17.00

Malbec Reserva Maipú, Mendoza 75cl 2007 25.00

Syrah Reserva Maipú, Mendoza 75cl 2008 27.00

Malbec Finca Deneza Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2008 27.00

Prestige Malbec/ Syrah/ Cabernet Sauvignon Maipú, Mendoza 75cl 2007 48.00

Argentinien

Page 18: Limited Edition Wines - Palette

ENRIQuE FosTER - lujáN dE Cuyo, MENdozA

Inmitten des weltweit besten Anbaugebiets für Malbec – Luján de Cuyo in der argentinischen Mendoza-Provinz – und umgeben von achtzigjährigen Reben betreibt Enrique Foster eine hochmoderne Winzerei nach dem gravity-flow-Prinzip. Fosters Ziel ist es, den besten Malbec Argentiniens und der Welt zu produzieren. Es wurden keine Kosten gescheut: Von den aktuellsten Methoden der Weingut-Verwaltung, über die Edelstahl-Ausstattung, bis hin zu den neuen französischen Eichenfässern in den unterirdischen Lagerkellern. Fosters zwei Weinberge befinden sich in der anerkannt besten Lage für die Malbec-Traube, in Luján de Cuyo, in der Mendoza-Provinz Argentiniens. Beide haben eine Höhenlage von über 900 Metern auf der Südseite der Anden, mit heißen Tagen, kühlen Nächten und geringem Niederschlag. Auf dem Weinberg in Carodilla, wo auch die Winzerei beheimatet ist, befinden sich über 12 Hektar ungepfropfter Prä-Phylloxera-Rebstöcke von 1919. Auf dem zweiten Weinberg, in Las Compuertas, wurden 1966 weitere 8 Hektar bepflanzt.

Appellation Size Year CHF incl. TVA

RED WINE

Ique Malbec Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2008 15.00

Enrique Foster Terruño Lunlunta Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2006 28.00

Enrique Foster Terruño Vistalba Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2006 28.00

Enrique Foster Malbec Reserva Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2006 32.00(91 pts)

Enrique Foster Malbec Edicion Limitada Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2006 48.00 (92 pts)

Enrique Foster Firmado Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2006 84.00 (93+ pts)

Pink Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2010 15.00

Argentinien

Page 19: Limited Edition Wines - Palette

ERAl BRAVo - MENdozA

Die Tradition der Familie Sanchez Nieto in der spanischen Salamanca-Region, aus der Matías Sanchez Nieto stammt, iberische Bullen („toro bravo“) zu züchten, diente als Inspiration für den Namen Eral Bravo. Eral ist die Bezeichnung, die jungen Bullen im Alter zwischen zwei und drei Jahren gegeben wird, wenn sich ihre grundlegendste Charaktereigenschaft, ihr Mut („bravura“), zum ersten Mal zeigt. Ein wahrlich passender Name für ein Weinsortiment, das nur so strotzt vor Energie und Selbstsicherheit. Eral Bravo unterhält insgesamt 155 Hektar erstklassige Anbaufläche in drei Regionen: Das El Recodo Estate in Alto Agrelo (Luján de Cuyo); das Los Indios Estate in Valle de Uco; und das Montalba Estate in Ugarteche. Auf diese Weise kann sich die Winzerei einer Reihe verschiedener Terroirs bedienen, die jeweils auf ihre eigene Art mit den verschiedenen Rebsorten zusammenwirken und so den Winzern von Eral Bravo eine reichhaltige Auswahl an Zutaten für ihre delikaten Weine bescheren.

Appellation Size Year CHF incl. TVA

RED WINE

Eral Bravo Malbec Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2007 27.00

Eral Bravo Cabernet Sauvignon Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2007 27.00

ETChART - sAlTA

Bodegas Etchard wurde 1850 in La Florida, nahe Cafayate in der argentinischen Salta-Provinz, in einem kleinen Landhaus gegründet, das heute noch denselben Namen trägt wie damals. Hier wurden die ersten Torrontes-Reben gepflanzt, eine spezielle Rebsorte, die erstmals Ende des 16. Jahrhunderts von Einwohnern der Provinz Misiones eingeführt wurde. Mit seiner Lage am Fuße des Berges Los Andes, in über 1750 Metern Höhe, ist es eines der höchstgelegenen Weingüter der Welt. Im Jahre 1938 kauften Arnaldo Etchart das Gut, das zu diesem Zeitpunkt nur etwa 65 Hektar umfasste. Er gab dem Betrieb eine neue Richtung und beförderte damit maßgeblich den Weinbau in der Region.

Appellation Size Year CHF incl. TVA

WHITE WINE

Privado Torrontés Cafayate, Salta 75cl 2010 13.00

Cafayate Torrontés Reserva Cafayate, Salta 75cl 2009 15.00

Torrontés cosecha Tardia (Sweet) Cafayate, Salta 75cl 2009 15.00

RED WINE

Privado Cabernet Sauvignon Cafayate, Salta 75cl 2008 13.00

Privado Malbec Cafayate, Salta 75cl 2008 13.00

Cafayate Cabernet Sauvignon Reserva Cafayate, Salta 75cl 2007 15.00

Cafayate Malbec Reserva Cafayate, Salta 75cl 2009 15.00

Arnaldo B. Cafayate, Salta 75cl 2006 20.00

Argentinien

Page 20: Limited Edition Wines - Palette

FAMIlIA sChRoEdER - PATAGoNIA

Eine der markantesten Eigenschaften des Weinguts ist seine Lage am Hang einer Hochebene, durch die der Anschein einer natürlichen Verbindung mit der Umgebung erzeugt wird. Diese Lage wird auch in der Architektur der Winzerei reflektiert, deren vertikale Ausrichtung über 5 Ebenen mit einer Gesamthöhe von 22 Metern dem Gebäude noch eine zusätzliche Qualität verleiht: Das hieraus entstehende Gefälle ermöglicht die Nutzung der Schwerkraft im Produktionsprozess. Dieses Gravitationssystem, mithilfe dessen sowohl das Rohmaterial (die Trauben) als auch das Endprodukt (der Wein) transportiert werden, bedeutet für die Familie Schroeder einen deutlichen Vorteil bei der Herstellung ihres Weines, da es die optimale Verarbeitung der Produkte fast ohne den Einsatz von Pumpen möglich macht. Die hohe Qualität des Endprodukts ist sowohl das Resultat dieser modernen Technologie als auch des Engagements der Mitarbeiter des Weinguts.

Appellation Size Year CHF incl. TVA

WHITE WINE

Saurus Chardonnay San Patricio del Cañar, Neuquén

75cl 2008 15.00

Saurus Patagonia Select Chardonnay San Patricio del Cañar, Neuquén

75cl 2007 21.00

Deseado Espumante Dulce San Patricio del Cañar, Neuquén

75cl NV 18.00

RED WINE

Saurus Pinot Noir San Patricio del Cañar, Neuquén

75cl 2007 16.00

Saurus Malbec San Patricio del Cañar, Neuquén

75cl 2007 16.00

Saurus Merlot San Patricio del Cañar, Neuquén

75cl 2008 16.00

Saurus Patagonia Select Pinot Noir San Patricio del Cañar, Neuquén

75cl 2005 21.00 (88 pts)

Saurus Patagonia Select Malbec San Patricio del Cañar, Neuquén

75cl 2006 21.00 (90 pts)

Saurus Patagonia Select Cabernet San Patricio del Cañar, Neuquén

75cl 2006 21.00

Saurus Pinot Noir Barrel Fermented San Patricio del Cañar, Neuquén

75cl 2007 28.00

Saurus Malbec Barrel Fermented San Patricio del Cañar, Neuquén

75cl 2007 28.00

Familia Schroeder Pinot/Malbec San Patricio del Cañar, Neuquén

75cl 2007 55.00

Argentinien

Page 21: Limited Edition Wines - Palette

luIGI BosCA - lujáN dE Cuyo & MAIPú, MENdozA

Das immer noch zu 100% im Besitz der Familie Arizu befindliche Weingut Luigi Bosca ist bis heute einer der wichtigsten Weinproduzenten der argentinischen Mendoza-Provinz und produziert eine große Auswahl verschiedener Weinsorten. Die Finca La Linda-Reihe repräsentiert das günstigere Preissegment, während die Reserva-Reihe sich aus Weinen mit längeren Fass- und Flaschereifezeiten zusammensetzt, einschließlich des mit dem DOC-Siegel versehenen Malbec. Die Alta Gama-Reihe schließlich stellt die Flaggschiff-Gala-Abfüllungen der Arizus und ihre beliebtesten Weine aus Einzellage dar, deren Herkunft aus dem Finca Los Nobles-Weinberg auf jeder Flasche vermerkt ist.

Appellation Size Year CHF incl. TVA

WHITE WINE

Finca La Linda Torrontes Cafayate, Salta 75cl 2009 14.000

Finca La Linda Chardonnay Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2008 13.00

Finca La Linda Viognier Maipú, Mendoza 75cl 2009 14.00

Finca La Linda Extra Brut Luján de Cuyo, Mendoza

75cl NV 17.00

Luigi Bosca Sauvignon Blanc Reserva Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2009 21.00

Luigi Bosca Chardonnay Reserva Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2009 21.00

Luigi Bosca Riesling Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2007 21.00

Luigi Bosca Brut Nature Luján de Cuyo, Mendoza

75cl NV 25.00

Gala 3 Viognier/Chardonnay/Riesling Mendoza 75cl 2007 29.00 (90 pts)

Finca Los Nobles Chardonnay Las Compuertas, Mendoza

75cl 2007 36.00

RED WINE

Finca La Linda Tempranillo Maipú, Mendoza 75cl 2008 15.00

Finca La Linda Malbec Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2008 15.00 (87 pts)

Finca La Linda Syrah Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2008 15.00

Luigi Bosca Pinot Noir Reserva Maipú, Mendoza 75cl 2007 21.00 (90 pts)

Luigi Bosca Cabernet Sauvignon Reserva Maipú, Mendoza 75cl 2007 25.00

Luigi Bosca Malbec Reserva Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2007 25.00 (91 pts)

Luigi Bosca Syrah Reserva Maipú, Mendoza 75cl 2007 25.00

Luigi Bosca Malbec DOC Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2007 28.00 (91 pts)

Gala 2 Cabernet Sauvignon/ Cabernet Franc/ Merlot

Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2006 35.00

Gala 1 Malbec/Verdot/Tannat Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2006 35.00 (92 pts)

Gala 1 & 2 Magnum Luján de Cuyo, 150cl 2006 68.00

Mendoza

Argentinien

Page 22: Limited Edition Wines - Palette

MAuRICIo loRCA - MENdozA

Mauricio Lorcas Weine besitzen eine Eleganz und Leichtigkeit, die nach unserer Ansicht in Südamerika einzigartig sind. Seine Talente als Winzer stehen seit einigen Jahren hoch im Kurs und er agiert als Berater für diverse andere Weingüter. Erst seit vergleichsweise kurzer Zeit betreibt Lorcas sein eigenes Weingut und nutzt diesen Rahmen um seine eigene Vision umzusetzen. Während es ihm woanders aufgrund seines tiefen Verständnisses für die jeweiligen Besonderheiten von Traube und Boden gelingt den Produkten anderer Winzer zu ihrem ganz eigenen Ausdruck zu verhelfen, genießt er hier die Freiheit seinen eigenen Instinkten zu folgen und sich auf Experimente einzulassen – mit beeindruckenden Ergebnissen.

Appellation Size Year CHF incl. TVA

WHITE WINE

Ópalo Sauvignon Blanc Vistaflores, Mendoza 75cl 2007 20.00 (87 pts)

Lorca Poético Viognier Vistaflores, Mendoza 75cl 2008 25.00

RED WINE

Ópalo Malbec Vistaflores, Mendoza 75cl 2007 26.00

Ópalo Cabernet Sauvignon Vistaflores, Mendoza 75cl 2006 26.00 (87 pts)

Ópalo Syrah Vistaflores, Mendoza 75cl 2008 26.00 (88 pts)

Lorca Fantasia Malbec Vistaflores, Mendoza 75cl 2008 15.00

Lorca Fantasia Cabernet Sauvignon Vistaflores, Mendoza 75cl 2008 15.00

Lorca Fantasía Malbec/Syrah Vistaflores, Mendoza 75cl 2002 15.00

Lorca Fantasia Malbec especial Vistaflores, Mendoza 75cl 2007 18.00

Lorca Poético Malbec Vistaflores, Mendoza 75cl 2005 28.00

Lorca Poético Syrah Vistaflores, Mendoza 75cl 2006 28.00

Lorca Poético Cabernet Sauvignon Vistaflores, Mendoza 75cl 2006 28.00

Gran Ópalo Vistaflores, Mendoza 75cl 2008 48.00 (91 pts)

Lorca Gran Poético Vistaflores, Mendoza 75cl 2007 48.00 (91 pts)

Lorca Gran Poético Petit Verdot Vistaflores, Mendoza 75cl 2006 48.00 (93+ pts)

Argentinien

Page 23: Limited Edition Wines - Palette

MENdEl - lujáN dE Cuyo, MENdozA

Das Weingut Mendel repräsentiert die Verbindung von Roberto de la Mota – einem der erfahrensten und anerkanntesten Winzer Argentiniens – und einer argentinischen Familie mit fast hundertjähriger Tradition, deren einziges Ziel es ist Weine von makelloser, überlegener Qualität zu produzieren. Nach sorgfältiger Suche nach den talentiertesten Winzern des Landes, wurde Eigentümerin und langjährige Weinliebhaberin Annabelle Sielecki schließlich fündig und konnte Roberto de la Mota mit viel Charme und Hartnäckigkeit für Mendel gewinnen. Als Sohn des legendären Winzers Raul de la Mota verfügt Roberto sowohl über eine umfassende Ausbildung als auch über eine eindrucksvolle, lebenslange praktische Erfahrung in der Weinproduktion. Gemeinsam haben sie die besten Abschnitte der traditionsreichen Weinberge für den Anbau ausgewählt und sich der strengen Einhaltung der bewährten Regeln des Winzerhandwerks verschrieben. Außerordentliche Weinberge, leidenschaftliche Menschen, Erfahrung und Freundschaft: All dies fließt ein in die Kreation wahrhaft bemerkenswerter Weine.

Appellation Size Year CHF incl. TVA

WHITE WINE

Mendel Semillon Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2010 27.00

RED WINE

Mendel ‘Lunta’ Malbec Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2008 26.00

Mendel Malbec Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2007 32.00 (92 pts)

Mendel UNUS Malbec/ Cabernet Sauvignon Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2006 50.00 (93 pts)

Finca La Consulta Mendoza Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2007 90.00 (94 pts)

Argentinien

Page 24: Limited Edition Wines - Palette

TEMPus AlBA - MENdozA

Als eine der moderneren Winzereien in Mendoza verbindet Tempus Alba Technologie mit dem Stolz eines Familienbetriebs. Aus dieser Kombination entstehen eine Reihe delikater und erschwinglicher Weine. Eines der Hauptziele des Weinguts ist es, den besten Malbec in Argentinien zu produzieren. Ein hoch gestecktes Ziel, wenn man bedenkt, dass Malbec eine der beliebtesten Rebsorten des Landes ist. Auf der Suche nach den besten Malbec-Trauben testen und erforschen die Winzer 370 verschiedene Reben um jene zu finden, aus denen sich ein wahrhaft überlegener Malbec gewinnen lässt. Die Inspiration für die Architektur der Winzerei ist offenkundig der Natur entlehnt. Die Gebäude bestehen aus Holz und Stein und der Verkostungsraum und die Terrasse nutzen die wunderschöne Lage voll aus. Das Weingut ist das Produkt der Arbeit von fünf Generation. Der Name Tempus Alba bedeutet „Zeit der Morgendämmerung“ und symbolisiert so den Anfang eines neuen Tages voller Licht, Energie und Hoffnung.

Appellation Size Year CHF incl. TVA

RED WINE

Cavas del Alba Cabernet Sauvignon & Syrah Maipú, Mendoza 75cl 2007 17.00

Tempranillo Tupungato, Mendoza 75cl 2007 25.00

Malbec Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2008 25.00

Pleno Malbec & Cabernet Sauvignon Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2006 36.00

Argentinien

Page 25: Limited Edition Wines - Palette

WEINERT - MENdozA

Die 1975 gegründete Bodega y Cavas de Weinert kann als Sinnbild für den Einfluss des europäischen Kulturerbes auf den argentinischen Weinbau gelten. Seit ihrem ersten Jahrgang 1977 hat sich die Bodega der kompromisslosen Herstellung exzellenter Weine verschrieben und genießt weltweit Anerkennung als Symbol argentinischer Eleganz. In Weinerts Weinbergen, in den Regionen Luján de Cuyo, Maipú und Tupungatofor, sind Reben im Alter zwischen 25 und 100 Jahren beheimatet. Die wunderschönen unterirdischen Keller wurden 1890 fertiggestellt und dienen als Lager für die französischen Eichenfässer, in denen Weinerts Rotweine über zwei Jahre reifen. Dies verleiht den Weinen exzellente Komplexität, Stabilität und ein hervorragendes Alterungspotential.

Appellation Size Year CHF incl. TVA

WHITE WINE

Cosecha de Otono Sauvignon Blanc (Sweet) Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2008 25.00

RED WINE

Carrascal Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2006 13.00

Cabernet Franc Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2004 23.00

Malbec Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2004 23.00

Merlot Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2006 23.00

Cabernet Sauvignon Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2003 23.00

Cavas de Weinert Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 2002 25.00

Estrella Cabernet Sauvignon Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 1994 69.00

Estrella Merlot Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 1999 80.00

Estrella Malbec Luján de Cuyo, Mendoza

75cl 1994 120.00

Argentinien

Page 26: Limited Edition Wines - Palette

usA

Page 27: Limited Edition Wines - Palette

PAul hoBBs & CRossBARN - NAPA VAllEy

Sorgfältige Weingut-Verwaltung und schonende Produktionstechniken bilden die Basis für Paul Hobbs‘ Herangehensweise an das Winzerhandwerk, die den Ursprüngen des Weins mit Tiefe, Komplexität und Authentizität zum Ausdruck verhilft. Mit anderen Worten: Wein mit Sinn für seine Herkunft. Hobbs‘ Weine entstehen durch Spontangärung, lagern in französischen Eichenfässern und werden ungeschönt und ungefiltert abgefüllt. Die kalifornischen und argentinischen Weine von Paul Hobbs erhalten regelmäßig die höchsten Anerkennungen von Kritikern und Konsumenten. 2004 erhielt er die Auszeichnung „Most Important Winemaker in California“ (Bedeutendster Winzer in Kalifornien) des Fachmagazins Quaterly Review of Wines. Robert Parker Jr. hat Paul zweimal zur „Wein-Persönlichkeit des Jahres“ ernannt und ihn als „Trüffelschwein“ bezeichnet, aufgrund seines bewiesen Talents Weinberge von Weltrang zu entdecken und zu kultivieren.

Appellation Size Year CHF incl. TVA

WHITE WINE

Crossbarn Chardonnay Napa Valley 75cl 2007 50.00

Paul Hobbs Chardonnay Russian River 75cl 2006 70.00 (90 pts)

RED WINE

Crossbarn Cabernet Sauvignon Napa Valley 75cl 2006 70.00

Paul Hobbs Pinot Noir Russian River 75cl 2006 70.00 (92 pts)

Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Napa Valley 75cl 2005 110.00 (91 pts)

Paul Hobbs Lindsay Estate Pinot Noir Russian River 75cl 2006 120.00 (90-93 pts)

Paul Hobbs Stagecoach Cabernet Sauvignon Napa Valley 75cl 2005 230.00 (90+ pts)

Paul Hobbs Beckstoffer Dr. Crane Cabernet Sauvignon

Napa Valley 75cl 2005 240.00 (95 pts)

Paul Hobbs Beckstoffer To-Kalon Cabernet Sauvignon

Napa Valley 75cl 2005 350.00 (98-100 pts)

usA

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Konditionen

Zahlung innert 30 Tagen nettoLieferkosten franko:

Gastro- bis 24 Fl. CHF 20.00- bis 60 Fl. CHF 30.00- ab 60 Fl. franko Haus

Preis- und Jahrgangsänderungen vorbehalten.

Ab 36 Flaschen gewähren wir Ihnen gerne 5% Rabatt und ab 60 Flaschen 7% Rabatt, auch wenn Sie gemischte Sorten bestellen.

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Limited Edition Wines GmbHMottastrasse 20CH-3005 Bern

T: 031 353 00 20M: 076 328 7433 F: 031 352 48 59

www.limitededitionwines.ch