Lisnate pastetice sa finim nadevom Za nasu Maslincicu, koja nas inspirise predivnim fotografijama irecepticima!:)))

Autor: mignonne

Srednje zahtjevno

Sastojci

1 kg mekog brasna

paketic kvasca

2 kasicice soli

5 dl mleka

3 kasike masti ili ulja

2 jaja

250 g margarina

Nadev300 g svezeg sira

100 g sunkice ili suvog mesa

1 jaje

Za premazivanje1 jaje

susam, kim...

Priprema

1. Kvasac razmutiti u pola solje toplog mleka, dodati kasicicu secera i brasna i ostavii danaraste.

2. Od brasna, pripremljenog kvasca i ostalih sastojaka zamesiti srednje meko testo.3. Testo podeliti na 20 loptica (jufkica), svaku rastanjiti u manju okruglu koru i premazati

umucenim margarinom.4. Kore redjati jednu preko druge, i ostaviti da stoji 15-20 minuta, gornju koru ne treba

premazivati, slika 1. .5. Razviti veliku koru debljine 0, 5 cm i okruglom modlom vaditi pogacice precnika oko 5

cm, mogu i vece po zelji.6. Jedan deo pogacica ostaviti tako, a drugoj polovini izvaditi sredinu manjom modlicom,

tako da se dobije prsten.7. Cele pogacice premazati umucenim jajetom, odgore staviti pogacicu u obliku prstena,

napuniti sa filom od sira i sunkice, slika 2. .8. Ivicu prstena premazati isto jajetom i posuti susamom.9. Peci u prethodno zagrejanoj pecnici na 220 C, oko 20-tak minuta. Gotova pastetica .

Od malih izvadjenih kruzica iz sredine, ispeci male pogacice, a preostalo testo skupiti,ponovo razviti i iseci dugacke stapice. Sve premazati jajetom i po zelji posuti susamomili kimom.

www.coolinarika.com